營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品較指導(dǎo)課件

1、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的比較指導(dǎo)2003第3版+2007第4版營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的比較指導(dǎo)內(nèi)容簡(jiǎn)介本書(shū)詳述了營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，抗老防癌最新研究，并介紹各種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的功用，如各種維生素，礦物質(zhì)，番紅素，類(lèi)胡籮卜素，前青花素，綠茶，大蒜等等，都有詳盡的介紹，是非常具有教育價(jià)值的信息。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的比較指導(dǎo)作者簡(jiǎn)介L(zhǎng)yle Mac William 先生既是一位作家、教育家和生物化學(xué)家，也是天然健康產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的顧問(wèn)和公共推廣者。Lyle Mac William 先生早年的科學(xué)訓(xùn)練經(jīng)歷使他熱衷于從事氧化壓力和抗氧化劑生物特性方面的調(diào)查研究。他的研究領(lǐng)域集中在放射誘導(dǎo)的自由基損傷和維他命E的膳食補(bǔ)充方面。作為作者，Lyle Mac W

2、illiam 先生創(chuàng)造性的作品已經(jīng)被幾家最優(yōu)秀的營(yíng)養(yǎng)生產(chǎn)公司所應(yīng)用。他撰寫(xiě)的暢銷(xiāo)書(shū)籍營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品比較指導(dǎo)為廣大的讀者提供了對(duì)如今眼花繚亂的營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)上銷(xiāo)售的產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi)的可靠方法。Lyle Mac William 先生是加拿大政府前議員和大不列顛哥倫比亞省的立法委員。最近，按照加拿大聯(lián)邦政府衛(wèi)生部長(zhǎng)的要求，他幫助政府建立了一個(gè)新的營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品管理框架，以確保在加拿大人人都能夠享受安全、有效和高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。根據(jù)其具有的高超的參政議事能力，Lyle Mac William 先生也應(yīng)邀為加拿大環(huán)境部、人力資源部，大不列顛哥倫比亞科學(xué)委員會(huì)提供服務(wù)。作為一名多才多藝的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，Lyle Mac Wil

3、liam先生非常熱心于人類(lèi)的健康事業(yè)。他的研究領(lǐng)域緊扣當(dāng)前生活習(xí)慣，膳食方式及其在退化性疾病發(fā)生中的作用這一現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。他科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、不失幽默的演講風(fēng)格使他受到來(lái)自世界各地的贊譽(yù)，成為一名在理想營(yíng)養(yǎng)和生活方式方面名聲顯赫的演講者。 第一部分：衰老、氧化壓力和退化性疾病衰老 8 細(xì)胞的奇跡 14 退化性疾病 18 第二部分：先進(jìn)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的標(biāo)準(zhǔn)理想的營(yíng)養(yǎng)物 30 最好的營(yíng)養(yǎng) 36 生物利用度 38 維生素E的生物活性 41 心臟健康的支持物 43 降低高半胱氨酸的營(yíng)養(yǎng)素 45 利于骨健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 47 抗氧化劑支持物 50 谷胱甘肽 . 53 消化系統(tǒng)支持物 57 酚類(lèi)和黃酮類(lèi) .59 抗

4、脂肪肝的因數(shù) 64 潛在毒性 66 第三部分：建立營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品比較標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)混合標(biāo)準(zhǔn) .71 推薦每日營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入表 77 頂尖產(chǎn)品 79 頂尖產(chǎn)品一覽 . 80 研究筆記 83 參考文獻(xiàn) 85 第四部分：圖解比較 .97 第五部分：附錄附錄A：按公司名字分類(lèi)的產(chǎn)品 130附錄B：按最終產(chǎn)品得分分類(lèi)的產(chǎn)品 137 目錄/前言通過(guò)閱讀此指導(dǎo)書(shū)您將學(xué)會(huì)什么？在哪里我能發(fā)現(xiàn)有關(guān)的資訊？ 撰寫(xiě)此書(shū)的目的是想對(duì)本書(shū)的廣大讀者進(jìn)行一次有關(guān)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的科學(xué)依據(jù)和食用價(jià)值的教育，為廣大的消費(fèi)者提供一個(gè)簡(jiǎn)單、而值得信賴(lài)工具，是廣大的消費(fèi)者能對(duì)身邊眾多的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品進(jìn)行比較分析。 第一部分：衰老、氧化壓力和退化性疾病 本

5、指導(dǎo)的第一部分將討論衰老的理論以及在衰老、氧化壓力和退化性疾病之間存在的錯(cuò)綜復(fù)雜的聯(lián)系。同時(shí)論證了人類(lèi)機(jī)體所具有的強(qiáng)大內(nèi)在保護(hù)力，膳食所具有的抗氧化功能以及它們?cè)跍p緩衰老進(jìn)程中的作用。本部分重點(diǎn)論述了5種退化性疾病的發(fā)病過(guò)程及支持將營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方法作為預(yù)防手段的最新科學(xué)依據(jù)。第二部分：評(píng)價(jià)一種先進(jìn)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn) 本指導(dǎo)的第二部分展示了該比較指導(dǎo)在對(duì)所有產(chǎn)品進(jìn)行排序時(shí)所采用的14條分析標(biāo)準(zhǔn)的堅(jiān)固科學(xué)依據(jù)。 在建立的14條分析標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)所有的產(chǎn)品進(jìn)行打分是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品領(lǐng)域里的進(jìn)步。隨著新的科學(xué)研究成果的不斷發(fā)表，我們將不斷地更新和再版這本比較叢書(shū)。在參考了大量的科學(xué)文獻(xiàn)資料和引用了7位權(quán)威營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家

6、各自推薦標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，我們創(chuàng)建了這個(gè)堅(jiān)實(shí)的分析模式。在第二部分的每一章中，我們把14條分析標(biāo)準(zhǔn)的每一條及支持該條款的科學(xué)依據(jù)向讀者做了一一地介紹。第三部分：建立營(yíng)養(yǎng)保健品比較標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù) 在第三部分里我們將進(jìn)一步地解釋營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品最終得分的依據(jù)，并向讀者介紹一種混合標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)是我們?cè)诓杉{了7位權(quán)威營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家各自推薦標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上所創(chuàng)建的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充準(zhǔn)則。同時(shí)，我們向讀者提供了這7位權(quán)威營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的簡(jiǎn)歷以及他們各自所推薦的每日理想營(yíng)養(yǎng)的攝入量。 將本書(shū)營(yíng)養(yǎng)混合標(biāo)準(zhǔn)作為理想營(yíng)養(yǎng)的準(zhǔn)則和最終營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品排序的基礎(chǔ)是本書(shū)的特色。本書(shū)在第十七章中我們?cè)敿?xì)地描述了營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的最終得分。在該混合標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上建立起來(lái)的14點(diǎn)打分

7、法是本書(shū)比較分析方法的核心，為我們對(duì)所有產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的定量評(píng)價(jià)和做出相應(yīng)的排序提供了方法。前 言 上 在本部分我們按照最終的排序結(jié)果，對(duì)前25種的最佳產(chǎn)品作了簡(jiǎn)要介紹，其中前6個(gè)產(chǎn)品通過(guò)一個(gè)清楚的列表使你一目了然。作為消費(fèi)者，有些特殊的產(chǎn)品應(yīng)該引起你足夠的重視。本部分包含內(nèi)容有： 每一個(gè)公司的簡(jiǎn)要介紹，聯(lián)系資訊，公司的發(fā)展歷史及其它一些綜合資訊。有關(guān)單一產(chǎn)品的排序標(biāo)準(zhǔn)的分類(lèi)總結(jié)和生產(chǎn)過(guò)程(如果可以獲得的話(huà))及有關(guān)產(chǎn)品配方等要點(diǎn)也在本章節(jié)加以論述。第四部分：圖表比較 本部分選擇了遍布美國(guó)和加拿大的營(yíng)養(yǎng)公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品，并將這些產(chǎn)品通過(guò)圖表的方式與混合標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較。在每個(gè)圖上，我們都以百分排列和5

8、星排列二種方式提供了這個(gè)產(chǎn)品的最終得分。這樣就使讀者很容易地將該產(chǎn)品與相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行比較。 在撰寫(xiě)這本比較指導(dǎo)的初期，我們對(duì)1,000多種美國(guó)和加拿大的產(chǎn)品進(jìn)行了篩選。其中對(duì)代表210家公司的500多個(gè)最好的合格產(chǎn)品做了進(jìn)一步的評(píng)價(jià)，這些產(chǎn)品各自的營(yíng)養(yǎng)素含量與選定的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了比較。最終232個(gè)代表每個(gè)生產(chǎn)公司的最好產(chǎn)品被用圖表的形式進(jìn)行了比較。(如果某一公司的產(chǎn)品在美國(guó)相加拿大都有銷(xiāo)售，那么這個(gè)公司就可能有1個(gè)以上的產(chǎn)品被選中。) 圖表比較方法使讀者能更直觀地把那些名牌營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的營(yíng)養(yǎng)素構(gòu)成狀況同混合標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較。第五部分：附錄 這部分提供了本指導(dǎo)書(shū)涉及的所有500多個(gè)產(chǎn)品的列表。附錄A是按照

9、公司和產(chǎn)品名稱(chēng)的字母順序排列的列表，附錄B是依照最終產(chǎn)品得分的大小排列的列表。在每一個(gè)列表中也提供了有關(guān)產(chǎn)品的最初生產(chǎn)國(guó)和參考服用劑量的資訊。前 言 下美國(guó)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的管理概況 美國(guó)1994年頒布的膳食補(bǔ)品健康和教育法案(DSHEA)將膳食類(lèi)補(bǔ)品列入食品類(lèi)別下的一個(gè)特殊分類(lèi)。而并沒(méi)有要求這類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程要通過(guò)藥物的GMPs和投放市場(chǎng)前的批準(zhǔn)制度。這樣，生產(chǎn)者要自行決定所生產(chǎn)或銷(xiāo)售產(chǎn)品的安全性，并對(duì)此負(fù)責(zé)。同時(shí)要保證對(duì)該產(chǎn)品的宣傳是真實(shí)和客觀的。因此生產(chǎn)者不需要通過(guò)美國(guó)藥品和食品委員會(huì)(FDA)的上市前批準(zhǔn)就可以銷(xiāo)售他們的產(chǎn)品。 當(dāng)前對(duì)于膳食類(lèi)補(bǔ)品生產(chǎn)和管理的最低標(biāo)準(zhǔn)還沒(méi)有任何FDA的管理規(guī)則。

10、雖然當(dāng)局正在試圖出臺(tái)一些有關(guān)這類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝要求(集中在成分的可確認(rèn)性、純度、濃度、品質(zhì)和構(gòu)成幾方面)，但是執(zhí)行當(dāng)前的參考標(biāo)準(zhǔn)完全是自愿性的。如今生產(chǎn)者們只對(duì)建立自己的生產(chǎn)工藝和品質(zhì)控制手段負(fù)責(zé)，而對(duì)那些不安全的、攙假的產(chǎn)品和假冒的、商標(biāo)不實(shí)的產(chǎn)品提供證據(jù)完全是FDA的責(zé)任，而與生產(chǎn)者無(wú)關(guān)。這種管理體制的回圈是非?？尚Φ?。許多生產(chǎn)企業(yè)正在按照這游戲規(guī)則運(yùn)行! 在FDA主編的2001年版的膳食補(bǔ)品綜述中，F(xiàn)DA承認(rèn)“由于消費(fèi)者常常很難判斷哪一種資訊是可以信賴(lài)的，哪一種資訊是錯(cuò)誤的，所以他們常常首先想到的是與生產(chǎn)廠(chǎng)家直接取得聯(lián)系，去詢(xún)問(wèn)他們想要購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品?！睋Q句話(huà)講，購(gòu)買(mǎi)者要小心! 這里我們所談

11、及的問(wèn)題不是指某一個(gè)產(chǎn)品的組分是不安全的。而是說(shuō)不衛(wèi)生的生產(chǎn)工藝過(guò)程或缺少?lài)?yán)格的品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的污染或產(chǎn)品的攙假。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)的John Gardellina博士強(qiáng)調(diào)說(shuō)，“大約20-40的膳食類(lèi)補(bǔ)品的品質(zhì)與標(biāo)簽不符?！睂?duì)于這樣的品質(zhì)控制狀況，消費(fèi)者應(yīng)該經(jīng)常地質(zhì)問(wèn)是否標(biāo)簽上注明的內(nèi)容與瓶?jī)?nèi)產(chǎn)品真的一致。 FDA承認(rèn)他們已經(jīng)在美國(guó)市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)了一些標(biāo)簽不符的產(chǎn)品。最近發(fā)現(xiàn)，有幾種產(chǎn)品甚至包含潛在的有害性污染物。在2003年3月7號(hào)舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，他們列舉了下面一些存在安全危害的事例： 一家公司由于所生產(chǎn)的膳食補(bǔ)品鉛污染嚴(yán)重而收回了所有產(chǎn)品。 另一家公司發(fā)現(xiàn)他們所生產(chǎn)的產(chǎn)品中所含葉酸

12、的量?jī)H僅是標(biāo)簽中所示含量的35，因此也收回了該產(chǎn)品；另有一家公司在收到消費(fèi)者服用了他們所生產(chǎn)的煙酸產(chǎn)品后出現(xiàn)惡心、嘔吐、肝臟損傷和心臟病發(fā)作的報(bào)告后收回了該產(chǎn)品(一個(gè)供應(yīng)公司將用來(lái)裝散裝成分的容器上的標(biāo)簽搞錯(cuò)了，使應(yīng)用該成分生產(chǎn)產(chǎn)品的另一家公司的產(chǎn)品中煙酸的含量幾乎高出允許安全劑量的10倍以上)。 在這次發(fā)布會(huì)上，美國(guó)食品和藥品管理委員會(huì)宣布，他們正在采取措施來(lái)幫助消費(fèi)者獲得正確的標(biāo)簽資訊和無(wú)攙假的膳食補(bǔ)充產(chǎn)品。他們也在制訂新的規(guī)則，來(lái)要求所有的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品生產(chǎn)者，在生產(chǎn)、包裝和儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品中采用當(dāng)前實(shí)施的生產(chǎn)工藝管理準(zhǔn)則(cGMPs)。按照這次發(fā)布會(huì)的內(nèi)容，這項(xiàng)管理規(guī)則將首次建立起一個(gè)確保營(yíng)養(yǎng)膳

13、食補(bǔ)品和膳食成分中不包含污染的和不純的成分，并帶有正確的標(biāo)簽，來(lái)反映產(chǎn)品中所含有的活性組分和其它成分的標(biāo)準(zhǔn)。加拿大的情況 與美國(guó)不同，在加拿大營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品是作為藥品來(lái)管理的。因此，所有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的生產(chǎn)者必須申請(qǐng)藥物識(shí)別號(hào)(DIN)。申請(qǐng)過(guò)程包括完全的上市前期產(chǎn)品評(píng)價(jià)，以確定該產(chǎn)品是否與藥物品質(zhì)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)簽所示的標(biāo)準(zhǔn)一致。在加拿大沒(méi)產(chǎn)品在沒(méi)有任何產(chǎn)品在沒(méi)有通過(guò)前期評(píng)價(jià)過(guò)程的情況下被允許上市銷(xiāo)售。所有的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品都必須在它們的標(biāo)簽上明顯地標(biāo)明DIN識(shí)別號(hào)。當(dāng)產(chǎn)品被確認(rèn)滿(mǎn)足了品質(zhì)和安全要求后就會(huì)得到執(zhí)照。而上市后是否始終符合要求就是另一回事了。 盡管在加拿大銷(xiāo)售的維生素和礦物質(zhì)類(lèi)補(bǔ)品必須通過(guò)DIN批準(zhǔn)過(guò)程

14、，但是當(dāng)前草藥產(chǎn)品卻被作為食物來(lái)對(duì)待的。這些產(chǎn)品的生產(chǎn)和品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)同應(yīng)用在維生素和礦物質(zhì)產(chǎn)品上的藥物標(biāo)準(zhǔn)相比寬松多了。因此草藥產(chǎn)品及其提取物在生產(chǎn)和加工過(guò)程中的安全性成為人們?cè)絹?lái)越關(guān)心的問(wèn)題。 包括維生素、礦物質(zhì)和以配藥形式存在的草藥產(chǎn)品在內(nèi)的所有加拿大營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，不久即將被納入加拿大衛(wèi)生部新建立的天然健康產(chǎn)品委員會(huì)的管理之中。此書(shū)寫(xiě)作的時(shí)候(2003年3月)這個(gè)部門(mén)正處在創(chuàng)建一個(gè)新的管理結(jié)構(gòu)的階段。這個(gè)管理機(jī)構(gòu)被授權(quán)來(lái)檢查各種各樣的天然健康產(chǎn)品，以確保安全和品質(zhì)。這些新的管理規(guī)則正在批復(fù)之中。如果在此漫長(zhǎng)的(和有異議的)批復(fù)過(guò)程中能夠通過(guò)的話(huà)，將使加拿大在天然健康產(chǎn)品的管理領(lǐng)域處于國(guó)際領(lǐng)先地

15、位。 下面是一個(gè)快速自我評(píng)價(jià)10點(diǎn)測(cè)試表。該表格能幫助您評(píng)價(jià)是否某種特殊的健康產(chǎn)品值得你去考慮。問(wèn)你自己以下問(wèn)題：1/該產(chǎn)品是以單劑量來(lái)服用的嗎?(每日服一片是不能提供保持機(jī)體理想健康狀態(tài)所需要的營(yíng)養(yǎng)素水準(zhǔn)的，除非這個(gè)片劑大得讓你咽不下去。) 2/產(chǎn)品中各個(gè)成分的含量水準(zhǔn)是否高到足以滿(mǎn)足機(jī)體理想的每日營(yíng)養(yǎng)素的攝入量，而且不產(chǎn)生任何安全問(wèn)題? 3/產(chǎn)品中的各個(gè)成分都是以最佳生物利用形式存在的嗎?(礦物鹽沒(méi)有螯合鹽或結(jié)合到有機(jī)載體上的鹽容易吸收。) 4/產(chǎn)品中每一個(gè)成分的安全范圍都被徹底地研究和評(píng)價(jià)了嗎? 5/生產(chǎn)公司是否達(dá)到美國(guó)或加拿大藥物指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)GMP的要求? 6/產(chǎn)品的組方是否達(dá)到完全降解和

16、溶解的藥物標(biāo)準(zhǔn)? 7/產(chǎn)品是否能夠保證保存期限? 8/產(chǎn)品是否經(jīng)過(guò)中立機(jī)構(gòu)檢測(cè)來(lái)確保其安全性和功效劑量? 9/產(chǎn)品是否是由生產(chǎn)企業(yè)自己生產(chǎn)的?(或經(jīng)招標(biāo)的形式和最低的投標(biāo)人簽約生產(chǎn)的?) 10/產(chǎn)品是否包含可能具有蓄積性的有毒成分(已形成的維生素A和鐵)? 如果你選擇的產(chǎn)品達(dá)到了所有這些準(zhǔn)則的要求，就可以確定這是一個(gè)高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。如果沒(méi)有達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)，就應(yīng)該繼續(xù)尋找。 實(shí)際上，讓消費(fèi)者僅僅通過(guò)查看某種產(chǎn)品的標(biāo)簽來(lái)考慮所有這些評(píng)價(jià)點(diǎn)是不可行的。許多營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者并沒(méi)有提供詳細(xì)的產(chǎn)品資訊。這也就是撰寫(xiě)這本比較指導(dǎo)的原因所在。 產(chǎn)品品質(zhì)檢查表要做到三思而行 如果你應(yīng)用本指導(dǎo)書(shū)上的資訊來(lái)選擇營(yíng)

17、養(yǎng)補(bǔ)品，你可能就會(huì)希望同你選擇產(chǎn)品的生產(chǎn)公司取得聯(lián)系，要求他們回答本書(shū)第四章所提供的產(chǎn)品品質(zhì)檢查單上所列出的內(nèi)容。 但是最重要的是三思而行。要確保你向你的機(jī)體提供了經(jīng)科學(xué)研究證實(shí)的、最好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。你的健康是最寶貴的，不能容忍半點(diǎn)妥協(xié)。 選擇高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品 安全和平衡是選擇營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的兩個(gè)原則。我們應(yīng)該選擇那些經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)人員科學(xué)配方，具有廣譜營(yíng)養(yǎng)素構(gòu)成的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，而不應(yīng)該采取照功能表點(diǎn)的方式。雖然偶爾某種營(yíng)養(yǎng)素服用過(guò)量的機(jī)會(huì)出現(xiàn)很少，但是，一些營(yíng)養(yǎng)素之間的相互作用可能會(huì)導(dǎo)致其它營(yíng)養(yǎng)素活性被抑制或促進(jìn)。例如單獨(dú)服用太多的鋅，能干擾其它礦物質(zhì)在體內(nèi)的代謝。高水準(zhǔn)的抗壞血酸(維生素C)和檸檬酸能極大地

18、增加鐵的吸收(鐵是一種具有蓄積毒性的礦物質(zhì))。攝入體內(nèi)的高劑量的含鐵補(bǔ)品可與體內(nèi)高水準(zhǔn)的維生素C結(jié)合，對(duì)消費(fèi)者造成嚴(yán)重的健康危害。 坦白講，一般消費(fèi)者對(duì)選擇那些符合自身需求的、盡可能是生物性來(lái)源的、以最合理和平衡的劑量配制的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的能力還十分有限。最好購(gòu)買(mǎi)那些由專(zhuān)業(yè)人員設(shè)計(jì)的、廣譜營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)品，因?yàn)樵谶@樣的營(yíng)養(yǎng)品中，其完整性、有效性、平衡性和協(xié)同作用等問(wèn)題在設(shè)計(jì)配方的過(guò)程中部被考慮到了。此外，一天三次艱難地咽下一桶藥也足以使人的良好初衷產(chǎn)生動(dòng)搖了!是否所有的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品都是按照相同的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的 另外一個(gè)需要消費(fèi)者考慮的是生產(chǎn)過(guò)程中的安全問(wèn)題。純度是極為重要的評(píng)價(jià)因素。消費(fèi)者只有通過(guò)查看某一種特殊的

19、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品是否滿(mǎn)足美國(guó)和加拿大有關(guān)藥品生產(chǎn)過(guò)程的工藝要求(GMP)，來(lái)判斷該產(chǎn)品是否達(dá)到品質(zhì)、純度和功能的最高標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)被制藥工業(yè)作為品質(zhì)基準(zhǔn)的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，確保了從原料的加工到最終產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中品質(zhì)和純度控制的最高標(biāo)準(zhǔn)。如何選擇營(yíng)養(yǎng)品 為了能按照我們所建立的混合標(biāo)準(zhǔn)對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的排序提供一個(gè)定量分析的方法，我們?cè)?位著名的權(quán)威營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家各自做出的營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品推薦標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)建了一個(gè)分析模式。我們所選擇的這7位營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家中的每一位都是在科學(xué)、醫(yī)學(xué)或自然療法等學(xué)術(shù)領(lǐng)域德高望重的權(quán)威人士。他們每個(gè)人都出版了一部或多部對(duì)我們每日營(yíng)養(yǎng)攝入量做出特殊推薦的著作。 Phyllis Balch，持有執(zhí)照的營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)

20、、美國(guó)頂級(jí)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)之一。她是最著名的營(yíng)養(yǎng)療法的提倡者，是營(yíng)養(yǎng)療法處方：保健補(bǔ)品全面指導(dǎo)(2002)一書(shū)的作者。她同時(shí)是營(yíng)養(yǎng)療法處方：維生素、礦物質(zhì)、草藥和補(bǔ)品非藥物療法實(shí)用參考(2000)一書(shū)的主要作者。第二本書(shū)的合作作者是James Balch博士。James Balch博士畢業(yè)于美國(guó)印地安那州醫(yī)學(xué)院，是美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)員，美國(guó)外科醫(yī)生學(xué)會(huì)會(huì)員和執(zhí)照泌尿科醫(yī)師。(由于是營(yíng)養(yǎng)療法處方：保健全面指導(dǎo)一書(shū)2000年版的合作作者，所以在參考文獻(xiàn)中我們將他們放在一起。) Michael Colgan，醫(yī)學(xué)博士、哲學(xué)博士、一位聞名全球的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)權(quán)威。他是新?tīng)I(yíng)養(yǎng)：新千年醫(yī)學(xué)(1995)和荷爾蒙健康：保持情緒

21、愉快和智商不衰的營(yíng)養(yǎng)和激素戰(zhàn)略(1996)二本專(zhuān)著的作者。Colgan博士是新西蘭奧克蘭大學(xué)科學(xué)院的資深委員，是紐約洛克菲勒大學(xué)的訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者。他現(xiàn)在擔(dān)任Colgan營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究所的主任。該研究所分別坐落在美國(guó)的圣地牙哥，加利福尼亞和大不列顛哥倫比亞的Saltspring島。 Earl Mindell,醫(yī)學(xué)博士、哲學(xué)博士、美國(guó)頂級(jí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家之一、國(guó)際著名的營(yíng)養(yǎng)，藥物、維生素和草藥治療領(lǐng)域的權(quán)威。他是一位注冊(cè)的藥物學(xué)家，技藝精湛的草藥學(xué)家和美國(guó)洛杉磯西太平洋大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授。Mindell博士著有2l世紀(jì)維生素經(jīng)典(1999)和創(chuàng)建個(gè)人健康計(jì)劃時(shí)你應(yīng)當(dāng)知道什么(1996)等多篇書(shū)籍。 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品是如何進(jìn)

22、行比較的 上 Michael Murray，醫(yī)學(xué)博士、自然醫(yī)術(shù)博士、自然醫(yī)學(xué)領(lǐng)域內(nèi)世界公認(rèn)的頂級(jí)權(quán)威之一。他是一位科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖髡?、演講者。是美國(guó)西雅圖Bastyr大學(xué)的教師。除了在個(gè)人診所行醫(yī)外，他還出版了20多部有關(guān)自然醫(yī)學(xué)的專(zhuān)著，其中包括營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品百科全書(shū)(1996)和天然藥物百科全書(shū)(1998)。 Richard Passwater，醫(yī)學(xué)博士、哲學(xué)博士、一位在自由基致病機(jī)理和痕量元素研究領(lǐng)域里的著名專(zhuān)家。他也是一們聲名顯赫、成績(jī)卓著的生物化學(xué)家。Passwater博士是最暢銷(xiāo)指導(dǎo)書(shū)新型營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩(1991)和抗氧化劑(1997)的作者。作為國(guó)際上公認(rèn)的大劑量維生素治療法的領(lǐng)軍人物，Passw

23、ater博士現(xiàn)在是位于馬里蘭州柏林Solgar營(yíng)養(yǎng)研究中心的主任。 Ray Strand，醫(yī)學(xué)博士，畢業(yè)于美國(guó)科羅拉多州大學(xué)醫(yī)學(xué)院，并從事了26年的家庭醫(yī)生工作。他是在預(yù)防保健領(lǐng)域中將佳營(yíng)養(yǎng)狀況和先進(jìn)的營(yíng)養(yǎng)治療方法相結(jié)合的極力宣導(dǎo)者。Ray博士是生物營(yíng)養(yǎng)素：贏得體內(nèi)戰(zhàn)爭(zhēng)(1998)一書(shū)作者。他最新出版的一本書(shū)的名為：你的醫(yī)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)療法的無(wú)知可能致你于死地(2002)。 Julian Whitaker，醫(yī)學(xué)博士。美國(guó)加利福尼亞正分子醫(yī)學(xué)會(huì)的發(fā)起人之一，他是坐落在加利福尼亞紐波特海灘的Whitaker健康學(xué)會(huì)有限公司的主任。他是最暢銷(xiāo)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)書(shū)自然療法指導(dǎo)(1996)的作者。他也是發(fā)行量高達(dá) 7

24、00,000冊(cè)的美國(guó)最著名的健康通訊健康和康復(fù)的作者和出版者。Whitaker博士在預(yù)防和讓我們充滿(mǎn)活力等雜志上發(fā)表了眾多與健康相關(guān)的文章。 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品是如何進(jìn)行比較的 下 為了創(chuàng)建本書(shū)應(yīng)用的對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的分析模式，我們?cè)u(píng)價(jià)和綜合了7位營(yíng)養(yǎng)權(quán)威專(zhuān)家各自提出的每日營(yíng)養(yǎng)攝入量的推薦標(biāo)準(zhǔn)。盡管每一位專(zhuān)家的推薦劑量都有一些與其它6位專(zhuān)家不同的特色，但是他們存在著實(shí)質(zhì)上的共性。在創(chuàng)建混合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)( 簡(jiǎn)稱(chēng)混合標(biāo)準(zhǔn) ) 時(shí)，我們采用了這些共性的地方。 如果這7位專(zhuān)家中有3位以上將某一特殊的營(yíng)養(yǎng)素納入每日營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的推薦標(biāo)準(zhǔn)中，這個(gè)營(yíng)養(yǎng)素就將被納入混合標(biāo)準(zhǔn)中(本混合標(biāo)準(zhǔn)中，只有一項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素例外)*?？偣灿?9種營(yíng)養(yǎng)

25、素被確認(rèn)并納入到該混合標(biāo)準(zhǔn)中。其中包括17種維生素或維生素樣物質(zhì)，14種礦物質(zhì)，3種植物營(yíng)養(yǎng)素混合體和5種其它營(yíng)養(yǎng)素。在該混合標(biāo)準(zhǔn)中每一種營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充劑量都是按照這些專(zhuān)家們所提供的某一特殊推薦攝入劑量的中間值來(lái)確定的。 除了Passwater博士的推薦標(biāo)準(zhǔn)外，其余每位作者所發(fā)表的營(yíng)養(yǎng)素每日攝入水準(zhǔn)都是為成人設(shè)計(jì)的。在創(chuàng)建本混合標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，作者選用了Passwater博士推薦標(biāo)準(zhǔn)中的中間兩類(lèi)(B和C)。這兩類(lèi)代表了那些具有中等或較好的膳食結(jié)構(gòu)，機(jī)體相對(duì)健康，有點(diǎn)或經(jīng)常喜歡活動(dòng)的個(gè)體的機(jī)體需求。每一個(gè)營(yíng)養(yǎng)素的最低和最高推薦攝入水準(zhǔn)是按照這兩類(lèi)中間值的范圍來(lái)確定的。 對(duì)多酚類(lèi)物質(zhì)生物化學(xué)性質(zhì)的研究是營(yíng)養(yǎng)

26、學(xué)研究的新興領(lǐng)域。由于酚類(lèi)物質(zhì)獨(dú)特的天然性，我們所選擇的營(yíng)養(yǎng)權(quán)威專(zhuān)家還沒(méi)有給出一致的定量補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn)。盡管人們對(duì)補(bǔ)充多酚類(lèi)物質(zhì)的強(qiáng)烈愿望已經(jīng)得到專(zhuān)家們確切地認(rèn)同，然而至今專(zhuān)家們還沒(méi)有提供有關(guān)每日推薦攝入量的中位值標(biāo)準(zhǔn)(特別是對(duì)酚類(lèi)復(fù)合物)?；谶@一原因，我們借鑒一篇科學(xué)文獻(xiàn)的報(bào)導(dǎo)，將每日攝入25 毫克酚類(lèi)復(fù)合物作為本書(shū)混合標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)。 混合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分原理 本指導(dǎo)對(duì)所有適合產(chǎn)品進(jìn)行了定量評(píng)價(jià)，以便做出相對(duì)于混合標(biāo)準(zhǔn)的百分比排列。我們應(yīng)用了一個(gè)包含14項(xiàng)條款的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)決定每個(gè)產(chǎn)品的相對(duì)排序。如果某種產(chǎn)品要想達(dá)到某一標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)的滿(mǎn)分，該產(chǎn)品必須達(dá)到或超過(guò)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)。部分滿(mǎn)足某一標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)的產(chǎn)品將得到相應(yīng)的分?jǐn)?shù)。

27、該標(biāo)準(zhǔn)將使那些含有潛在蓄積毒性的營(yíng)養(yǎng)素含量超過(guò)確定上限的產(chǎn)品處于非常尷尬的地位。 人體所需39種維生素、礦物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成分IU為國(guó)際單位(International Unit) 1IU0.3毫克1.維生素A 7500 IU （這里有累積性毒素的問(wèn)題，最好由胡蘿卜素(天然) 來(lái)轉(zhuǎn)換，需要時(shí)胡蘿卜素就來(lái)轉(zhuǎn)化）2.維生素D3 350 IU3.維生素K 180 ug4.維生素H (生物素 ) 200 ug - B群8種之一5.維生素M (葉酸 ) 400 ug - B群8種之一6.維生素B1 50 mg - B群8種之一 7.維生素B2 43 mg - B群8種之一8.維生素B3 (菸鹼酸) 75 mg

28、 - B群8種之一9.維生素B5 75 mg - B群8種之一 10.維生素B6 63 mg - B群8種之一11.維生素B12 300 ug - B群8種之一 12.胡蘿卜素 12500 IU 13.輔酵素 Q10 45 mg 14.硫辛酸 35 mg 15.對(duì)氨基苯酸 35 mg 16.維生素C 2000 mg 17.維生素E 500 IU 18.生物類(lèi)黃酮 555 mg19.酚類(lèi)物質(zhì) 25 mg 20.前花色素 75 mg 21.半胱胺酸醋酸酯 56 mg 22. L-肉鹼 750 mg 23.膽鹼 59 mg 24.纖維醇 125 mg 25.卵磷脂 350 mg 26.硼 3 mg

29、27.鈣 800 mg 28.鉻 275 ug 29.銅 2 mg 30.碘 100 ug 31.鐵 23 mg （這里有累積性毒素的問(wèn)題，如果沒(méi)有缺鐵性貧血請(qǐng)勿食用，日常生活可以通過(guò)維生素C來(lái)幫助獲取鐵）32.鎂 450 mg 33.錳 7 mg 34.鉬 63 mg 35.鉀 300 mg 36.硒 150 ug 37.矽 8 mg 38.釩 75 ug 39.鋅 23 mg選擇營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的14條黃金標(biāo)準(zhǔn) 上1、完全性該產(chǎn)品是否包含混合標(biāo)準(zhǔn)中列入的，并被認(rèn)為是理想健康狀況所必需的所有營(yíng)養(yǎng)素？2、功效水準(zhǔn)在該產(chǎn)品所包含的營(yíng)養(yǎng)素中，功效水準(zhǔn)能趕上或超過(guò)混合標(biāo)準(zhǔn)中相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素功效水準(zhǔn)50的百分比。

30、3、生物利用度產(chǎn)品中是否包含像氨基酸螯合物或有機(jī)酸這樣最容易被生物利用的礦物質(zhì)？4、維生素E的生物活性產(chǎn)品是否僅僅包含維生素E的d-異構(gòu)體(-生育酚的天然生物活性形式)或該產(chǎn)品利用了維生素E的d-或l-異構(gòu)體(生物活性?xún)H僅是天然維生素E的一半或少于一半的維生素E的合成形式)？5、心臟健康3組合產(chǎn)品中是否包含對(duì)心臟健康起重要作用的維生素E、輔酶Q10和鎂?它們的功效水準(zhǔn)是否達(dá)到過(guò)混合標(biāo)準(zhǔn)的50？6、降低高半胱氨酸3組合產(chǎn)品中是否包含維生素B6、維生素B12和葉酸這三種營(yíng)養(yǎng)素?它們的功效水準(zhǔn)是否達(dá)到或超過(guò)混合標(biāo)準(zhǔn)的50？說(shuō)明:高半胱氨酸(Homocysteine) 是少量存在血液中的氨基酸，此物質(zhì)

31、可引起血管上的粥化形成，長(zhǎng)期有高同半胱胺酸血癥 (hyperhomocysteinemia) 會(huì)引起血管硬化，也會(huì)因損傷血管內(nèi)壁以致形成血塊導(dǎo)致中風(fēng)、心肌梗塞和肺動(dòng)脈栓塞和腿部深層靜脈的血栓。7、骨骼健康營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)品中是否包含那些經(jīng)臨床研究證實(shí)對(duì)保持理想的骨骼健康非常重要的營(yíng)養(yǎng)素(包括：維生素D、維生素K、葉酸、維生素B6、維生素B12、硼、鈣、鎂、矽和鋅)?它們的功效水準(zhǔn)是否達(dá)到或超過(guò)混合標(biāo)準(zhǔn)的50？選擇營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品的14條黃金標(biāo)準(zhǔn)下8、抗氧化劑3組合產(chǎn)品中是否含有三種主要的抗氧化劑物質(zhì)：維生素E、維生素C和-胡蘿卜素?它們的功效水準(zhǔn)是否達(dá)到或超過(guò)混合標(biāo)準(zhǔn)的50？9、谷胱甘肽支持物產(chǎn)品中是否含有谷

32、胱甘肽合成和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶代謝途徑發(fā)揮正常功能所必需的營(yíng)養(yǎng)素前體物質(zhì)?它們的功效水準(zhǔn)是否達(dá)到或超過(guò)混合標(biāo)準(zhǔn)的50？說(shuō)明:谷胱甘肽過(guò)氧化脢（Glutathione Synthesis）是一種身體內(nèi)產(chǎn)生的抗氧化物質(zhì)，但是需要組成的營(yíng)養(yǎng)成分夠才能轉(zhuǎn)化化完成，年紀(jì)輕較大者容易轉(zhuǎn)化）10、新陳代謝的支持物產(chǎn)品中是否含有幫助葡萄糖代謝和支持機(jī)體產(chǎn)生、儲(chǔ)存和利用能量的必需營(yíng)養(yǎng)素?它們的功效水準(zhǔn)是否達(dá)到或超過(guò)混合標(biāo)準(zhǔn)的50？11、生物類(lèi)黃酮物質(zhì)產(chǎn)品中是否含有生物類(lèi)黃酮類(lèi)物質(zhì)(柑桔屬類(lèi)黃酮，豆黃酮、梁精、梁素、橘皮苷、蕓香苷、越桔提取物和綠茶鄰苯二酚)和前花色素的混合物?它們的功效水準(zhǔn)是否達(dá)到或超過(guò)混合標(biāo)準(zhǔn)

33、中生物類(lèi)黃酮物質(zhì)混合物和PCOs聯(lián)合推薦功效水準(zhǔn)的50？12、酚類(lèi)化合物產(chǎn)品中是否合有酚類(lèi)化合物(多酚酸及其衍生物，包括姜黃色素)并且其功效水準(zhǔn)能夠達(dá)到降低冠心病發(fā)生的程度(最近文獻(xiàn)發(fā)表的能夠降低冠心病發(fā)生的劑量為25毫克)？13、抗脂肪肝因數(shù)產(chǎn)品中是否含有重要的抗脂肪肝因數(shù)-膽鹼(包括卵磷脂)和纖維醇?它們的功效水準(zhǔn)是否達(dá)到或超過(guò)混合標(biāo)準(zhǔn)的50？14、潛在毒性產(chǎn)品中是否含有水準(zhǔn)超過(guò)混合標(biāo)準(zhǔn)100的維生素A和鐵？評(píng)價(jià)的形式按照以上14條標(biāo)準(zhǔn)，采用百分比的方式計(jì)算出最終產(chǎn)品得分。分?jǐn)?shù)越接近100表明該產(chǎn)品離混合標(biāo)準(zhǔn)中的理想營(yíng)養(yǎng)特征越近。相反，分?jǐn)?shù)低，就代表該產(chǎn)品具有較少混合標(biāo)準(zhǔn)所反映出的理想營(yíng)養(yǎng)

34、特征。基于每個(gè)產(chǎn)品的最終得分，按照百分比數(shù)值的大小，將所有產(chǎn)品用5星的形式，在每個(gè)相應(yīng)的圖表下表現(xiàn)出來(lái)。作為排序依據(jù)，每個(gè)產(chǎn)品相對(duì)與混合標(biāo)準(zhǔn)的最后得分也被顯示出來(lái)。 只選擇各家公司有代表性的、質(zhì)量最好的產(chǎn)品進(jìn)行分析由于市場(chǎng)上營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的品種眾多，我們不可能將所有的產(chǎn)品都用圖表的方式進(jìn)行比較。因此，我們只選擇了那些生產(chǎn)廠(chǎng)家中具有代表性的產(chǎn)品來(lái)進(jìn)行圖表分析?？傮w上講，對(duì)于那些有二種以上營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的企業(yè)，我們按照最終產(chǎn)品得分的高低，僅僅選擇得分最高的產(chǎn)品。對(duì)于那些在美國(guó)和加拿大市場(chǎng)上同時(shí)銷(xiāo)售的產(chǎn)品，如果能夠確認(rèn)的話(huà)，我們還是從每一個(gè)市場(chǎng)上選擇品質(zhì)最好的一個(gè)產(chǎn)品納入本比較中。所有被分析的產(chǎn)品以及它們最終的

35、得分都被列在附錄A和B中。經(jīng)過(guò)四年在調(diào)查評(píng)估超過(guò)500種美國(guó)和加拿大產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的過(guò)程中，USANA的產(chǎn)品質(zhì)量出類(lèi)拔萃。USANA基本營(yíng)養(yǎng)素配方顯然是當(dāng)今世界上最有價(jià)值的，營(yíng)養(yǎng)品當(dāng)之無(wú)愧的贏家。USANA為營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的高質(zhì)量建立了黃金標(biāo)準(zhǔn)。最后的結(jié)果 頂尖公司及產(chǎn)品一覽 我們篩選了1,000多種產(chǎn)品對(duì)其中的500多種進(jìn)行了比較。在編寫(xiě)這本比較指導(dǎo)的過(guò)程中，我們檢測(cè)了1,000多種美國(guó)相加拿大的營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品。從中對(duì)代表213家公司的508個(gè)最好的產(chǎn)品，按照他們所含的營(yíng)養(yǎng)素構(gòu)成及每日攝入量，通過(guò)與選擇的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較做出進(jìn)一步地分析。最后對(duì)代表每一個(gè)公司頂級(jí)產(chǎn)品的232個(gè)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品進(jìn)行了圖表比較(

36、如果某個(gè)公司的某種產(chǎn)品在美國(guó)和加拿大市場(chǎng)上部有出售，這個(gè)公司將有一個(gè)以上的產(chǎn)品被采納)。下表展示的是這本比較指導(dǎo)所分析的500多個(gè)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品經(jīng)排序后的前25種產(chǎn)品。 5星的排列標(biāo)準(zhǔn)是基于每個(gè)產(chǎn)品所獲得的百分比分?jǐn)?shù)的大小得出的，其最大值是100%。按照本評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，如果某一產(chǎn)品的得分超過(guò)80%，這個(gè)產(chǎn)品就是一個(gè)相當(dāng)出色的產(chǎn)品，所以所得分?jǐn)?shù)也是產(chǎn)品所具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的證據(jù)。盡管有25種產(chǎn)品獲得了相當(dāng)出色的分?jǐn)?shù)，但是僅僅那些超過(guò)90%的產(chǎn)品才能獲得我們授予的完美頂級(jí)產(chǎn)品的美譽(yù)。下一章將向您詳細(xì)地介紹有關(guān)這六個(gè)出色的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品和四個(gè)生產(chǎn)及銷(xiāo)售此產(chǎn)品的公司的資訊。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品市場(chǎng)上的領(lǐng)軍USANA Health Sc

37、iences公司地址：3838 West Parkway Blvd，Salt Lake City， Utah 841201電話(huà)：801-954-7100產(chǎn)品訂購(gòu)專(zhuān)線(xiàn)：888-950-9595網(wǎng)址(公司)：產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道：網(wǎng)上銷(xiāo)售和直銷(xiāo)所有權(quán)：在納斯達(dá)克股市公開(kāi)上市(USNA)公司簡(jiǎn)介：為了開(kāi)發(fā)能夠給機(jī)體提供抗氧化保護(hù)和給細(xì)胞提供總體營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，1992年微生物學(xué)家和免疫學(xué)家Myron Wentz創(chuàng)建了USANA健康科學(xué)公司。公司的主要任務(wù)就是開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證的先進(jìn)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，來(lái)幫助機(jī)體預(yù)防退化性疾病的發(fā)生和促進(jìn)理想的健康狀態(tài)。USANA產(chǎn)品采取直銷(xiāo)的方式直接買(mǎi)給美國(guó)、加拿大、澳大利亞、新西蘭

38、、英國(guó)、荷蘭、香港、日本和臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)者或合作者。在2001年，USANA產(chǎn)品的凈銷(xiāo)售額達(dá)到11,430萬(wàn)美元。在2002年12月CBS的市場(chǎng)展望報(bào)告中將USANA 公司列為當(dāng)年美國(guó)股票市場(chǎng)的第3位。理念：公司的使命是“開(kāi)發(fā)和提供以科學(xué)為基礎(chǔ)的、高品質(zhì)的健康產(chǎn)品，通過(guò)網(wǎng)路行銷(xiāo)的方式在全世界范圍內(nèi)銷(xiāo)售，為公司獨(dú)立的合作者、股票持有者和雇員們創(chuàng)造實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)回報(bào)的機(jī)會(huì)?！逼焚|(zhì)：公司積極主動(dòng)地完善生產(chǎn)環(huán)境，使其達(dá)到了藥品級(jí)的GMP標(biāo)準(zhǔn)。這樣該公司所采用的標(biāo)準(zhǔn)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超出大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)過(guò)程中，產(chǎn)品所需要的原料要確保經(jīng)過(guò)檢查合格后才能使用，最終產(chǎn)品要經(jīng)過(guò)品質(zhì)控制檢驗(yàn)。書(shū)

39、面品質(zhì)保證標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容包括了從原材料到最終產(chǎn)品所要經(jīng)過(guò)的所有檢測(cè)和評(píng)價(jià)過(guò)程，最終產(chǎn)品要經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，以確保滿(mǎn)足USP對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、功效劑量和降解的要求。該公司作為制藥生產(chǎn)企業(yè)在FDA注冊(cè)。第一號(hào)產(chǎn)品：Essentials(US)，最終得分：96.1 頂尖公司及產(chǎn)品一覽Douglas Laboratories公司地址：600 Boyce Road，Pittsburgh，PA l5205電話(huà)：412-494-0122 Toll-free (US)：888-368-4522 (CA)：866-856-9954傳真：412-494-0155網(wǎng)址：產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道：網(wǎng)上銷(xiāo)售和零售所有權(quán)：私人公司簡(jiǎn)介：在公司董

40、事長(zhǎng)Jeffry Lioon和執(zhí)行總裁Douglas Lioon先生的領(lǐng)導(dǎo)下，公司現(xiàn)有250多名實(shí)驗(yàn)室工作人員。通過(guò)三個(gè)裝備有最新高技術(shù)分析設(shè)備的實(shí)驗(yàn)室和在職博士工作站，公司生產(chǎn)出接近1,000種能夠滿(mǎn)足USP、GMP和其它世界通用標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品。公司也向客戶(hù)提供配方服務(wù)，并為那些想要以自己的品牌銷(xiāo)售營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的人提供私人標(biāo)簽和包裝服務(wù)。理念：公司致力于提高和促進(jìn)人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)和健康標(biāo)準(zhǔn)。品質(zhì)：公司生產(chǎn)的產(chǎn)品能夠滿(mǎn)足并常常超出USP標(biāo)準(zhǔn)。公司的工藝設(shè)備定期地接受FDA和國(guó)際代表的檢查。產(chǎn)品已獲加拿大衛(wèi)生部和歐盟批準(zhǔn)。公司按照嚴(yán)格的品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)制訂了有關(guān)生產(chǎn)過(guò)程每一步的書(shū)面程序。每一批產(chǎn)品所用的原料都要

41、進(jìn)行檢測(cè)和抽樣，并記錄每一批產(chǎn)品中每一種成分和用量。對(duì)所有的產(chǎn)品進(jìn)行微生物學(xué)檢測(cè)以確保它們滿(mǎn)足或超過(guò)USP對(duì)微生物的限制要求。對(duì)最終產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)以確保確定達(dá)到USP對(duì)PH值和溶解實(shí)驗(yàn)的要求標(biāo)準(zhǔn)。用高壓液相色譜的方法來(lái)驗(yàn)證產(chǎn)品的功效劑量。第二號(hào)產(chǎn)品：Ultra Preventive X，最終得分：95.4 頂尖公司及產(chǎn)品一覽Vitamin Research Products公司地址：3579 Highway 50East，Carson City，NV 89701 電話(huà)：800-877-2447 Intl：775-884-8210產(chǎn)品訂購(gòu)專(zhuān)線(xiàn)：775-884-1300傳真：775-884-1331

42、網(wǎng)址：產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道：網(wǎng)上銷(xiāo)售所有權(quán)：私人公司簡(jiǎn)介：該公司是由一小組科學(xué)家們?yōu)榱擞仙a(chǎn)高效能抗氧化劑的需要，于1979年決定創(chuàng)建自己的制藥公司，來(lái)開(kāi)發(fā)具有特色配方的抗氧化劑產(chǎn)品。如今該公司已經(jīng)能生產(chǎn)和銷(xiāo)售450多種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。該公司生產(chǎn)的產(chǎn)品的配方是建立在最新臨床研究的基礎(chǔ)上，并采用制藥級(jí)的成分來(lái)組織生產(chǎn)。公司的營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)也通過(guò)網(wǎng)路向用戶(hù)提供諮詢(xún)服務(wù)。理念：公司承諾開(kāi)發(fā)世界上最好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品配方，并強(qiáng)調(diào)大多數(shù)的配方都將以膠囊的形式進(jìn)行生產(chǎn)，而不是采用片劑的形式。因?yàn)樵摴敬_信，以膠囊形式生產(chǎn)的產(chǎn)品能使產(chǎn)品中營(yíng)養(yǎng)素的容量達(dá)到最佳水準(zhǔn)，并能最大限度地被機(jī)體吸收，發(fā)揮其最佳功效。品質(zhì)：公司采用USP級(jí)的原

43、料進(jìn)行生產(chǎn)，并通過(guò)高壓液相色譜(HPLC)的方法來(lái)檢測(cè)其品質(zhì)。盡管該公司的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是建立在GMPs基礎(chǔ)上，卻沒(méi)有說(shuō)明其所采用的GMPs是食品級(jí)的還是藥品級(jí)的。第三號(hào)產(chǎn)品：Extend Plus，最終得分：93.1 Source Naturals公司地址：19Janis Way，Scotts Valley，CA 95066電話(huà)：831-438-1144 Toll-free：800-815-2333傳真：831-438-7410網(wǎng)址：產(chǎn)品銷(xiāo)售管道：網(wǎng)上銷(xiāo)售和零售所有權(quán)：私人，Threshold Enterprises股份有限公司公司簡(jiǎn)介：該公司是由執(zhí)行總裁Ira Goldberg先生于1982年創(chuàng)建的。當(dāng)時(shí)隨著作為天然營(yíng)養(yǎng)支持物的Wellness Formula?品牌的推出，該公司成為將維生素、礦物質(zhì)、草藥、氨基酸和其它營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品整體應(yīng)用的早期開(kāi)拓者。如今，該公司應(yīng)用自身所擁有的Bio-Aligned Formulas?技術(shù)來(lái)生產(chǎn)一系列的綜合性營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。該技術(shù)通過(guò)對(duì)導(dǎo)致機(jī)體不平衡的根本原因做出評(píng)估，然后向機(jī)體提供確切的營(yíng)養(yǎng)素，并使這些營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)發(fā)揮協(xié)同作用：該公司生產(chǎn)的400多種產(chǎn)品都是采用最先進(jìn)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究成果組織生產(chǎn)，