家園共育培養(yǎng)幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的研究初探

1、 獲得天津市學(xué)前教育優(yōu)秀論文二等獎(jiǎng)怎樣讓幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣“看得見(jiàn)”家園共育培養(yǎng)幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的研究初探幼師附幼 尹萌 3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南出臺(tái)以來(lái)，我們們更加關(guān)注其中的最新理念，它的詮釋是面向所有教育者包括教師和家長(zhǎng)，所以強(qiáng)調(diào)家園共育是指南的初衷，那么我們們?nèi)绾卫眉议L(zhǎng)這一強(qiáng)有力地教育資源作為我們們教育合力中關(guān)鍵的一環(huán)共同實(shí)施正確的教育呢？而“良好的生活習(xí)慣與生活能力”也是幼兒適應(yīng)社會(huì)生活必備的基本能力，是幼兒階段需要學(xué)習(xí)與發(fā)展的重要方面，在3-4歲的小班階段，幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣又是此階段幼兒學(xué)習(xí)生活的開(kāi)始，面對(duì)一個(gè)個(gè)“獨(dú)生女”“小皇帝”，怎樣使得良好的進(jìn)餐習(xí)慣成為他們適應(yīng)幼兒園生活養(yǎng)

2、成良好行為與習(xí)慣的基礎(chǔ)呢？這就需要教師和家長(zhǎng)攜起手來(lái)共同促進(jìn)，我們們是這樣做的： 一、多途徑溝通，向家長(zhǎng)展示幼兒在園的真實(shí)情況。很多家長(zhǎng)覺(jué)得傳統(tǒng)的家園溝通方式“形而上”有“走過(guò)場(chǎng)”之嫌。比如：家長(zhǎng)會(huì)時(shí)家長(zhǎng)拿出一支筆，一張紙，做好聽(tīng)老師“布置作業(yè)”的準(zhǔn)備，記一記開(kāi)學(xué)要購(gòu)置的材料，幼兒園有哪些新要求等等，記完筆記家長(zhǎng)會(huì)也就結(jié)束了。又如：幼兒園的半日觀摩活動(dòng)小班時(shí)家長(zhǎng)認(rèn)真看，中班時(shí)興趣小了，大班時(shí)很多家長(zhǎng)都不來(lái)了，因?yàn)榧议L(zhǎng)覺(jué)得幼兒園只停留在表面的展示，大同小異，連起碼的溝通都沒(méi)有，家長(zhǎng)又怎能了解幼兒在園內(nèi)的真實(shí)情況呢？ 個(gè)別記錄，有目的反饋。 以往的溝通中，教師更多介紹和呈現(xiàn)絕大多數(shù)幼兒的普遍性狀況

3、。由于幼兒存在個(gè)體差異，家長(zhǎng)還是不太清楚自己孩子有哪些進(jìn)步需要配合的有哪些，對(duì)于家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，更希望聽(tīng)到教師直接談自己的孩子，提出更有針對(duì)性的建議。于是，我們們班的三位老師事先分工，分別關(guān)注不同的幼兒，將孩子在園在進(jìn)步方面的情況、最有特點(diǎn)的事情結(jié)合教師的解讀和分析，簡(jiǎn)短記錄下來(lái)。以小紙條的方式在早送晚接時(shí)交給家長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，家長(zhǎng)手中積累的小紙條能客觀的反映出這一階段幼兒比較典型的狀態(tài)和明顯的變化。由于這樣做教師要付出的額外工作量比較小，也能保證長(zhǎng)期堅(jiān)持。案例一：小步邁了一大步場(chǎng)景一：進(jìn)餐開(kāi)始后，教師發(fā)飯完畢，大部分幼兒都拿起手中的小勺子吃飯。只有小步還坐在那里，眼睛一會(huì)兒看看這一會(huì)兒看看那，偶

4、爾拿起小勺子放在嘴里玩，但就是不吃飯。教師輪流去提醒他：“小步，快吃吧，小肚子都餓了?！薄靶〔?，吃涼涼的菜肚子不舒服，快點(diǎn)趁熱吃吧。”“小步，食堂叔叔阿姨做的菜可好吃了，你快嘗嘗?！蔽覀儌兊膭裾f(shuō)并沒(méi)有起到太大作用，小步?jīng)]有理睬我們們，還是做在那里玩著，或者和我們們說(shuō)：“你等會(huì)兒。”眼見(jiàn)飯就要涼了，我們開(kāi)始拿起勺子喂小步吃飯，飯喂到小步嘴里他并沒(méi)有拒絕，一會(huì)兒，一大碗飯喂完了。分析：小步的進(jìn)餐習(xí)慣還是以成人喂飯為主，沒(méi)有主動(dòng)性。策略：給家長(zhǎng)投放問(wèn)卷，了解小布家長(zhǎng)對(duì)于他的進(jìn)餐習(xí)慣方面的評(píng)價(jià)，從問(wèn)卷中我們們發(fā)現(xiàn)，他的家長(zhǎng)也很焦慮他的現(xiàn)狀，媽媽在問(wèn)卷中寫(xiě)到：“小步吃飯時(shí)不自己拿勺，奶奶爺爺追著喂，而且

5、早晨在上幼兒園路上還吃零食，請(qǐng)老師多關(guān)注培養(yǎng)他的良好的進(jìn)餐習(xí)慣，謝謝！”看了之后我們們準(zhǔn)備運(yùn)用鼓勵(lì)法幫助小步場(chǎng)景二：經(jīng)過(guò)對(duì)小步幾次的觀察，我們覺(jué)得在吃包子時(shí)小步可以自己拿起包子慢慢的吃，于是我們們就借機(jī)大肆鼓勵(lì)小步，說(shuō)小步長(zhǎng)大了吃飯不用老師喂了真有進(jìn)步！小不愛(ài)聽(tīng)表?yè)P(yáng)就自己試著吃飯了，我們們將這件事寫(xiě)了便簽給了媽媽，請(qǐng)媽媽在家也鼓勵(lì)他自己吃飯共同配合教育，家長(zhǎng)也同意了。分析：在閱讀36歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南解讀之后，我們發(fā)現(xiàn)，自己在對(duì)小步的觀察上，出現(xiàn)了片面性的錯(cuò)誤。我們只是針對(duì)進(jìn)餐這一環(huán)節(jié)進(jìn)行觀察，卻忽視了對(duì)小步一日生活中的其他環(huán)節(jié)的觀察。經(jīng)過(guò)對(duì)小步其他環(huán)節(jié)的觀察之后，我們發(fā)現(xiàn)小步在自理能力也存

6、在問(wèn)題。他會(huì)突然之間大哭，和老師說(shuō)他不會(huì)穿衣服，但是他自己卻在一點(diǎn)一點(diǎn)的慢慢的穿著。平時(shí)來(lái)園時(shí)他的家長(zhǎng)也總是送他上樓，幫著洗手，可是他自己在園時(shí)也會(huì)洗手。由此，我們覺(jué)得小步并不是自己不會(huì)吃，而是有些挑食，并且由于家庭的溺愛(ài)，使他習(xí)慣于過(guò)多的依賴成人而自己不去動(dòng)手。策略：根據(jù)小步以及其他幼兒進(jìn)餐中存在的問(wèn)題，我們們修改了問(wèn)卷，為家長(zhǎng)提供培養(yǎng)幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的策略，讓家長(zhǎng)選出適合自己孩子的策略并進(jìn)行實(shí)施。鼓勵(lì)幼兒自己獨(dú)立做力所能及事情，提升自己的自理能力。問(wèn)卷發(fā)下后，小步家長(zhǎng)給我們們的回饋更多的是指出小步在進(jìn)餐過(guò)程當(dāng)中的不足，并更多的希望老師去培養(yǎng)他的良好進(jìn)餐習(xí)慣。在我們班發(fā)放的第二份問(wèn)卷中，我們

7、們得知小步在家就不愛(ài)吃菜，家長(zhǎng)每次不是妥協(xié)不讓他吃，就是把菜剁碎做成“餃子”，哄他吃下去。為此我們們和小步家長(zhǎng)進(jìn)行溝通，建議其為小步準(zhǔn)備多種樣式的飯菜，不光做成“餃子”，并且不要妥協(xié)，堅(jiān)持讓小步把菜和肉都吃掉。為此我們們又和小步媽媽以及爺爺進(jìn)行約談，向他們講述小步這樣不良進(jìn)餐習(xí)慣對(duì)他生活其他方面所帶來(lái)的負(fù)面影響以及對(duì)他今后的危害。經(jīng)過(guò)深入的交談，小步家長(zhǎng)對(duì)我們們教師的工作表示支持。每天按照規(guī)定時(shí)間送孩子來(lái)園，并且在園里吃早餐。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培養(yǎng)與鼓勵(lì)，小步在進(jìn)餐方面有了很大進(jìn)步，他開(kāi)始自己拿起勺子吃飯。雖然他吃一勺后就會(huì)把勺子放下兩只手扶住椅子慢慢的嚼，但我們們一直在不斷提醒他如何進(jìn)餐才正確，

8、只要他取得一點(diǎn)進(jìn)步就表?yè)P(yáng)他，增強(qiáng)其自信心。場(chǎng)景三：有一次進(jìn)餐環(huán)節(jié)卻讓我們對(duì)小步的看法發(fā)生了轉(zhuǎn)變。一天中午吃白菜豆腐和雞翅，我們們分飯時(shí)說(shuō)道：今天有雞翅，老師看看那個(gè)小朋友菜菜吃得好，就先給哪個(gè)小朋友發(fā)雞翅?！蔽覀儌儧](méi)有想到：一向不會(huì)使用勺子自己進(jìn)餐的小步也開(kāi)始拿起勺子吃菜，不一會(huì)兒就吃下去很多，我們們對(duì)其進(jìn)行表?yè)P(yáng)。分析：小步在自主性上有了一次飛躍，而且他是能自己吃飯的，成人要給孩子一個(gè)過(guò)程。策略：我們們將這三次記錄拿給家長(zhǎng)一起協(xié)商對(duì)小步的共同教育，將關(guān)注點(diǎn)放在：堅(jiān)持培養(yǎng)小步自理能力之上，運(yùn)用鼓勵(lì)的方法幫助他樹(shù)立自信，養(yǎng)成自己吃飯穿衣的自理能力，家長(zhǎng)不要包辦代替，放手最為關(guān)鍵。達(dá)成共識(shí)后果然有起

9、色，小步就這樣愿意來(lái)幼兒園，而且從以往的天天遲到轉(zhuǎn)變?yōu)樘焯靵?lái)園吃早點(diǎn)了。當(dāng)我們和孩子們回顧從入園到現(xiàn)在自己的進(jìn)步時(shí)，小步看著自己的照片說(shuō)：“老師我們要好好吃飯！做個(gè)中班的大哥哥！”我們高興地抱抱小步，我們們都笑了。 2、代表座談求宣傳充分發(fā)揮骨干家長(zhǎng)的作用是實(shí)現(xiàn)家園良好溝通的捷徑。我們?cè)诿總€(gè)學(xué)期中都要召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，對(duì)某一段時(shí)間比較具體的班級(jí)情況和某些重點(diǎn)需要家長(zhǎng)關(guān)注的教育點(diǎn)與家長(zhǎng)們交流。在介紹中以口頭舉例或播放錄像的展示方式讓家長(zhǎng)了解孩子在進(jìn)餐習(xí)慣培養(yǎng)過(guò)程中的進(jìn)步。并在反饋中著重聽(tīng)取家長(zhǎng)的質(zhì)疑或留意家長(zhǎng)的認(rèn)識(shí)誤區(qū)。以便下一步更有針對(duì)地溝通。比如：我們們向家長(zhǎng)展示幼兒在角色扮演區(qū)“小餐廳”中的活動(dòng)

10、錄像。當(dāng)教師一邊介紹幼兒在不同的游戲中發(fā)展自理、自立能力，從而通過(guò)教師鼓勵(lì)引導(dǎo)，從不吃菜到愛(ài)吃菜的過(guò)程的過(guò)程時(shí)，家長(zhǎng)表現(xiàn)得非常關(guān)注。因?yàn)樗麄冎庇^地看到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，并配合老師的講解，理解了玩中學(xué)到底是什么樣子的。骨干家長(zhǎng)向其他家長(zhǎng)進(jìn)行宣傳和討論，效果比教師在全體家長(zhǎng)面前一個(gè)單調(diào)講解要好很多。 案例：吃菜大王 小班幼兒在娃娃家游戲中，最愛(ài)做的是娃娃和給娃娃做飯、切菜。至于在家承擔(dān)什么角色，與“家人”是什么關(guān)系，他們往往不在乎。根據(jù)小班這一年齡特點(diǎn)，并結(jié)合小班第一學(xué)期教育目標(biāo)，即培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣，不挑食、愛(ài)吃各種蔬菜，在每天的游戲前我們都特別為娃娃家準(zhǔn)備好充足、鮮嫩的菜葉、黃瓜頭、橘子皮等。由于

11、廚房每天的菜譜都不一樣，所以每天我們找來(lái)的菜自然也不同。游戲前我們先出示這些菜，請(qǐng)幼兒辨認(rèn)，并且討論一下怎么吃，然后再請(qǐng)孩子們到娃娃家去實(shí)踐，這樣不但豐富了幼兒生活經(jīng)驗(yàn)，而且還提高了幼兒制作興趣，進(jìn)一步促進(jìn)了游戲的深入發(fā)展。一天，在游戲中我們發(fā)現(xiàn)佳佳在切小蘿卜，旁邊還有一盤(pán)切好的紅橡皮泥，我們好奇地問(wèn)：“這盤(pán)子里是什么？”佳佳說(shuō)：“這是肉呀。一會(huì)兒我們給娃娃做肉炒蘿卜?！痹谝慌缘摹鞍职帧币裁χ魈}卜皮。我們問(wèn)：“這蘿卜怎么吃呀？”涵涵說(shuō)：“這是給娃娃生吃的.我們媽媽說(shuō)生吃蘿卜更有營(yíng)養(yǎng)?！焙⒆觽?cè)谟螒蛑性佻F(xiàn)了他們的生活經(jīng)驗(yàn)。在孩子們的眼中，游戲就是生活，生活就是游戲。他們?cè)谟螒蛑胁恢挥X(jué)的接受著

12、教育和影響，他們?cè)絹?lái)越關(guān)心每天的三餐了，他們努力辨認(rèn)著飯菜的名稱，“今天吃什么菜？”而且挑食的現(xiàn)象逐漸消失了。佳佳的家長(zhǎng)反映：佳佳在來(lái)園之前什么菜都不吃，每天都是以米飯加咸菜為主。所以導(dǎo)致他血色素低，黑瘦，皮膚粗糙。但是，來(lái)幼兒園后她漸漸變了，而且不到一個(gè)月就完全改掉了這個(gè)習(xí)慣。后來(lái)佳佳竟成為了我們們班的吃菜大王。我們將這一過(guò)程運(yùn)用視頻和檔案記錄的形式展示給家長(zhǎng)聽(tīng)得津津有味，說(shuō)游戲法真奏效！然后口耳相傳許多家長(zhǎng)都拿佳佳當(dāng)做比較的目標(biāo)鼓勵(lì)自己的孩子也做吃菜大王。3、個(gè)別約談?wù)f意圖，讓家長(zhǎng)主動(dòng)說(shuō)。案例： 慢條斯理型的萱萱開(kāi)學(xué)伊始，萱萱的家長(zhǎng)就主動(dòng)說(shuō)，她在家有吃飯慢的毛病希望老師給她扳扳，我們們便對(duì)

13、萱萱開(kāi)始了觀察。觀察記錄一：有一次吃早餐，萱萱用十五分鐘才吃了半個(gè)鵪鶉蛋，牛奶還沒(méi)有喝就已經(jīng)涼了。觀察記錄二：中飯時(shí)老師發(fā)現(xiàn)她每次用勺子只舀一點(diǎn)點(diǎn)菜，放到嘴里也是含著不嚼，眼睛看著別的小朋友。策略：在早晨入園或晚間離園的時(shí)間我們們經(jīng)過(guò)和萱萱媽媽的溝通我們們了解到：在家萱萱的奶奶總是喂她吃飯，要是萱萱吃得慢她就在飯里倒上水，讓她喝下去。為此我們們也和萱萱奶奶進(jìn)行了溝通，指出她這樣做會(huì)對(duì)萱萱的腸胃發(fā)育會(huì)造成的危害，萱萱奶奶也表示配合，在寒假中，盡量讓萱萱自己用勺子吃飯。寒假過(guò)后，萱萱進(jìn)餐方面有了很大進(jìn)步，她開(kāi)始吧飯放到嘴里咀嚼而不是含著不動(dòng)，雖然有時(shí)很長(zhǎng)時(shí)間過(guò)去她只吃了一點(diǎn)點(diǎn)，但我們們?nèi)约皶r(shí)給予其

14、表?yè)P(yáng)，增強(qiáng)其自信心，促使其取得更大的進(jìn)步。而且開(kāi)學(xué)伊始我們班的找春天主題活動(dòng)中，萱萱帶來(lái)了和媽媽合作的百合花折紙深受小朋友們的喜歡，我們們也將此作為契機(jī)管她叫“小才女”她一聽(tīng)別人的表?yè)P(yáng)就曉得合不攏嘴，吃飯也有進(jìn)步了，能自己吃光整碗飯了，與家長(zhǎng)溝通后在家也表?yè)P(yáng)她，果然萱萱不僅愿意來(lái)幼兒園，而且吃飯慢的毛病不見(jiàn)了！我們們也很有成功感！分析：萱萱小朋友吃飯的動(dòng)作較慢，而且比較缺乏自信心，對(duì)待這種幼兒，我們們要以更多的關(guān)愛(ài)來(lái)感染她，讓她感受到溫暖并增強(qiáng)自信，這樣她才能取得更大進(jìn)步。 二、立體化溝通，讓家長(zhǎng)及時(shí)跟進(jìn)幼兒的發(fā)展過(guò)程。家長(zhǎng)的困惑和難處在于：工作忙，不能抽出太多的時(shí)間關(guān)注孩子的一日在園生活，可

15、是又很關(guān)心孩子的在園情況，想了解關(guān)鍵的過(guò)程和細(xì)節(jié)。對(duì)次，我們們提出兩個(gè)新思路來(lái)改良溝通模式。承上啟下如果老師介紹孩子的進(jìn)步結(jié)果時(shí)，只說(shuō)明孩子在某一階段學(xué)會(huì)的某項(xiàng)本領(lǐng)、某個(gè)知識(shí)、技能，實(shí)際上只能給家長(zhǎng)展現(xiàn)了割裂的學(xué)習(xí)片段，弱化了幼兒發(fā)展的過(guò)程的展現(xiàn)。鑒于此，我們?cè)谙蚣议L(zhǎng)匯報(bào)時(shí)，會(huì)根據(jù)自己的記錄，比較完整系統(tǒng)的介紹前一階段幼兒已有的基礎(chǔ)和狀況，著重說(shuō)明在這一階段中孩子進(jìn)餐習(xí)慣方面的特點(diǎn)和遇到的瓶頸，再提出需要家長(zhǎng)更多關(guān)注的方面和家庭活動(dòng)的建議。過(guò)程化的介紹更會(huì)讓家長(zhǎng)感受到幼兒連續(xù)的學(xué)習(xí)發(fā)展過(guò)程。比如：我們向家長(zhǎng)介紹在家在園一個(gè)樣的幼兒學(xué)習(xí)過(guò)程。起初：和幼兒一起討論哪些事情可以自己做，自己穿衣服，自

16、己吃飯，自己上廁所等等。然后，通過(guò)實(shí)踐、體驗(yàn)、游戲進(jìn)行做中學(xué)、玩中學(xué)。我們們利用游戲來(lái)支配幼兒的動(dòng)作，來(lái)逐步養(yǎng)成幼兒的習(xí)慣?！鞍缂壹摇笔怯變鹤钕矏?ài)玩的游戲，我們們就利用“扮家家”教會(huì)幼兒正確使用餐具，并通過(guò)游戲夾豆豆比賽，進(jìn)一步練習(xí)和鞏固使用小勺、端碗的動(dòng)作協(xié)調(diào)性和靈敏性。此外利用情景表演自己的事情自己干蔬菜寶寶等，讓幼兒知道良好的進(jìn)餐習(xí)慣是什么，吃飯時(shí)該怎樣做，不該怎樣做，逐步養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。 在戶外游戲時(shí)，幾個(gè)小朋友，“為什麼跑不快、愛(ài)出汗。”大家進(jìn)行了討論。結(jié)果孩子們很快找出了原因，是因?yàn)樯眢w胖。于是，我們們又把討論延伸到身體肥胖的原因，孩子們又很快的聯(lián)系到食品，最終總結(jié)出是偏食造成

17、的。通過(guò)這樣的談話，孩子們從內(nèi)心體驗(yàn)中，知道了飲食與身體健康的利害關(guān)系，并且產(chǎn)生了想知道各種營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體的作用的內(nèi)心需求。艾艾的爸爸知道了我們們班的活動(dòng)還專門(mén)下載了關(guān)于反對(duì)吃垃圾食品的宣傳片給孩子們豐富了關(guān)于吃零食壞處的相關(guān)知識(shí)。于是，我們和孩子們一起采集營(yíng)養(yǎng)知識(shí)方面的資料。通過(guò)介紹食譜和進(jìn)餐，這種直觀的方式來(lái)介紹各種蔬菜及食品營(yíng)養(yǎng)的作用。如：胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)可以幫助小朋友的眼睛更明亮；茄子的營(yíng)養(yǎng)是保護(hù)心臟和腦血管的；芹菜里的粗纖維，可以把小朋友腸胃里沒(méi)用的垃圾清掃出來(lái)。由此，偏肥胖的幼兒愛(ài)吃主食和肉食的狀況有了好的轉(zhuǎn)機(jī)。 對(duì)于進(jìn)餐中出現(xiàn)的大多數(shù)幼兒不愛(ài)吃蔬菜現(xiàn)象，我們們又展開(kāi)了有關(guān)拔蘿卜的教育活動(dòng)

18、，以此來(lái)調(diào)動(dòng)幼兒的主動(dòng)性，調(diào)整自己偏食的行為。比如：幼兒的有趣活動(dòng)中，不僅親身體驗(yàn)到成人勞動(dòng)的辛苦，而且在操作中，勞動(dòng)的樂(lè)趣、新奇的發(fā)現(xiàn)，對(duì)于孩子們內(nèi)化健康知識(shí)都是一個(gè)新的積累，也使孩子們真實(shí)的感受美味的飯菜來(lái)之不易。這樣的介紹既讓家長(zhǎng)了解教學(xué)流程，也更理解游戲才是孩子學(xué)得知識(shí)、掌握技能的最佳方式。2、直觀性呈現(xiàn)我們們常反思為什么家園欄明明貼著周活動(dòng)和具體計(jì)劃，還會(huì)有許多家長(zhǎng)詢問(wèn)。經(jīng)過(guò)觀察和交流，我們發(fā)現(xiàn)文字類的介紹畢竟單擺浮擱，呈現(xiàn)的信息蒼白且缺乏過(guò)程。此后，我們?cè)诓贾眉覉@欄時(shí)都會(huì)在文字介紹旁邊配上相應(yīng)的圖片，同時(shí)在日?；顒?dòng)中注重積累反映幼兒學(xué)習(xí)過(guò)程的影像。在家園欄的基礎(chǔ)上，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，班級(jí)主

19、頁(yè)從主題活動(dòng)的前期準(zhǔn)備到各個(gè)環(huán)節(jié)中幼兒的表現(xiàn)，諸如：情緒變化、師幼互動(dòng)等，并且在家長(zhǎng)會(huì)或者個(gè)別溝通時(shí)，為家長(zhǎng)播放活動(dòng)的錄像片段，讓家長(zhǎng)能夠直觀地看到自己孩子在學(xué)習(xí)活動(dòng)中的狀態(tài)，這樣的介紹勝過(guò)千言萬(wàn)語(yǔ)的文字，生動(dòng)且明了。在進(jìn)餐習(xí)慣培養(yǎng)上，我們們將預(yù)先創(chuàng)設(shè)的標(biāo)記用上照片配以文字的形式展示給家長(zhǎng)使之了解環(huán)境會(huì)說(shuō)話，標(biāo)記會(huì)說(shuō)話的教育意圖；運(yùn)用游戲的口吻展示我們們?cè)鯓诱{(diào)節(jié)孩子情緒使之愉快進(jìn)餐的。如：餐前誘導(dǎo)法從快樂(lè)的游戲到安靜的進(jìn)餐，這中間幼兒需要一個(gè)心理適應(yīng)過(guò)程，我們就利用餐前誘導(dǎo)作一個(gè)過(guò)渡。有一天午餐吃的是火腿青菜，對(duì)于很多小朋友來(lái)說(shuō)，都不愛(ài)吃，吃完飯剩下的只是青菜。這時(shí)，我們就借助“小白兔“來(lái)幫忙

20、了，我們以”小白兔“的口吻與幼兒談話，以生動(dòng)的語(yǔ)言告訴幼兒，使他們知道小白兔想讓小朋友更可愛(ài)，更聰明，所以帶來(lái)了一樣禮物青菜，“小朋友能不能吃完？小朋友可來(lái)勁了，都想吃青菜，吃的可香了。利用幼兒喜歡的童話，兒歌，以生動(dòng)的形式進(jìn)行餐前誘導(dǎo)，效果勝于枯燥的說(shuō)教。情緒感染法幼兒的情緒不穩(wěn)定，極易受大人情緒感染。如進(jìn)餐時(shí)，老師有意識(shí)的吸吸鼻子說(shuō)：“哇，今天的菜真香，瞧，陳方正小朋友與老師一樣，也聞到香味了，吃的真香呀！”小朋友也學(xué)著我們的“饞”樣。我們還運(yùn)用其他方式感染幼兒，如小熊請(qǐng)客，小貓過(guò)生日等，小朋友可饞了，吃的更多，吃的更香。我們們將兒歌張貼于家園共育欄給家長(zhǎng)支招，引導(dǎo)家長(zhǎng)在家也要運(yùn)用這種方式

21、共同培養(yǎng)幼兒的良好進(jìn)餐習(xí)慣，這樣才能事半功倍！三、暢通信息銜接，以最佳方式給家長(zhǎng)最想要的信息只有家長(zhǎng)明了幼兒在園的發(fā)展?fàn)顟B(tài)、特點(diǎn)、認(rèn)同幼兒在園學(xué)習(xí)的過(guò)程和成果，才會(huì)主動(dòng)參與并發(fā)揮自身的資源優(yōu)勢(shì)，面對(duì)形形色色不同態(tài)度的家長(zhǎng)，我們們既要堅(jiān)持一個(gè)溝通原則讓家長(zhǎng)全面的了解幼兒情況，共同促進(jìn)幼兒發(fā)展，又要采取多樣化的交流方式。面對(duì)積極參與型的家長(zhǎng)，要肯定和支持；面對(duì)繁忙被動(dòng)型家長(zhǎng)要熱情積極；面對(duì)忽略消極型家長(zhǎng)，要耐心和細(xì)致。通過(guò)一段時(shí)間的溝通，我們總結(jié)了以下家園溝通策略：1、一定要給家長(zhǎng)說(shuō)話的機(jī)會(huì)本學(xué)期初，我們們和家長(zhǎng)就孩子是怎樣學(xué)習(xí)的？為主題召開(kāi)了一次家長(zhǎng)沙龍。在共同閱讀了繪本安的種子之后許多家長(zhǎng)表示，要還孩子一個(gè)美好的童年，讓孩子如安的種子一樣以其自身的發(fā)展規(guī)律自然茁壯的成長(zhǎng)而不是成人包辦代替，甚至強(qiáng)制學(xué)習(xí)，然后許多家長(zhǎng)說(shuō)出了自己的想法。然然媽媽說(shuō)：“上了幼兒園，然然愿意自己做些事情了，自己吃飯，自己穿衣服，主動(dòng)性強(qiáng)了。于是我們便放手讓他去做。我們說(shuō)：“很好，你做的正是順應(yīng)孩子需求，從而培養(yǎng)他獨(dú)立性和自理能力的好做法?！边@樣一來(lái)沙龍變成了家長(zhǎng)介紹自己良