供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的物流管理

1、供應(yīng)鏈管理第8章 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的物流管理1第1節(jié) 物流管理的基本概念第2節(jié) 物流網(wǎng)絡(luò)與供應(yīng)鏈管理第3節(jié) 供應(yīng)鏈企業(yè)運作中的物流管理 第4節(jié) 供應(yīng)鏈中的物流組織與管理第5節(jié) 物流外包與自營第6節(jié) 第三方物流與第四方物流2第1節(jié) 物流管理的基本概念一、引言未來企業(yè)競爭的成功不在于制造，而在于物流，供應(yīng)鏈管理的重點就在于物流網(wǎng)絡(luò)的管理?，F(xiàn)代物流管理強調(diào)用戶與供應(yīng)商之間的接口問題，強調(diào)把供應(yīng)商和用戶更多的溶入企業(yè)策略和管理決策中，以強化聯(lián)系和集成供應(yīng)鏈，供應(yīng)鏈與物流網(wǎng)絡(luò)的有效集成整合是未來的發(fā)展趨勢。3二、物流的定義物流（Logistics）1993年版的韋氏詞典上的解釋為：軍事科學(xué)的分支，包括物

2、資、人員和設(shè)備的獲得、維護和運輸。對運輸和后勤保障資源的計劃與執(zhí)行的科學(xué)，包括軍用物資調(diào)度的設(shè)計與開發(fā)；軍用物資的采購、儲存、運送、維護；人員和物資裝備儲運中心的建設(shè)、維修等。美國物流管理協(xié)會（Council of Logistics Management）對物流的定義：物流是供應(yīng)鏈過程的一部分，是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟的手段來組織產(chǎn)品、服務(wù)以及相關(guān)信息從供應(yīng)到消費的運動和存儲的計劃、執(zhí)行和控制的過程。4二、物流的定義歐洲物流協(xié)會對物流的定義為：物流是在一個系統(tǒng)內(nèi)對人員或商品的運輸、安排及此相關(guān)的支持活動的計劃、執(zhí)行與控制，以達到特定的目的。 日本通常對物流的定義為：物流是物質(zhì)資料

3、從供給者向需要者的物理性移動,是創(chuàng)造時間性、場所性價值的經(jīng)濟活動。從物流的范疇來看，包括：包裝、裝卸、保管、庫存管理、流通加工，運輸、配送等各種活動。如果不經(jīng)過此過程，物就不能移動。 英國著名物流專家馬丁克里斯托夫教授物流是戰(zhàn)略性地管理原材料、零部件及產(chǎn)成品的采購、移動及儲存（包括相關(guān)信息流）的過程，它貫穿整個企業(yè)及其營銷渠道，以合理的成本滿足客戶需求，使企業(yè)目前和將來的贏利能力最大化。5二、物流的定義物流術(shù)語國家標準將物流定義為：物品從供應(yīng)地向接收地的實體流動過程，根據(jù)實際需要，將運輸、儲蓄、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結(jié)合。物流是供應(yīng)鏈管理的一個組成部分，是

4、對供應(yīng)鏈上各種物料（包括原材料、零部件、產(chǎn)成品）、服務(wù)及信息從起始點到終點流動過程的計劃、組織和控制活動的總稱，它充分運用信息技術(shù)，將運輸、倉儲、裝卸、加工、整理、配送等有機結(jié)合，為用戶提供一體化的綜合服務(wù)。 6二、物流的定義基本內(nèi)容： 物流管理的目標是為了達到一定的客戶服務(wù)水平。 物流是一個空間上的物理性移動過程，存在一個起點和一個終點，并且從起點到終點的物理性移動過程包括幾個基本的環(huán)節(jié):裝卸、運輸、供應(yīng)、倉儲、采購。 物流過程中移動的主體是貨物及與之相關(guān)的信息。物流是一種管理活動，必須進行恰當?shù)挠媱?、實施與控制，確保物流過程中各個環(huán)節(jié)功能最優(yōu)化，保證物流過程的有效性。 物流管理的分析方法是

5、把一個企業(yè)乃至一個供應(yīng)鏈作為一個有機的整體來研究。 加強物流管理是對企業(yè)或供應(yīng)鏈進行整體優(yōu)化。 7三、物流概念的發(fā)展物流發(fā)展有兩條主線: 源自“Physical Distribution”的發(fā)展（分銷）源自“Logistics”的發(fā)展8四、 物流的分類物流分類（一）按照作用分類1供應(yīng)物流2銷售物流 3生產(chǎn)物流4回收物流5廢棄物物流按照物流活動的空間范圍分類1地區(qū)物流2國內(nèi)物流 3國際物流按照物流系統(tǒng)性質(zhì)分類1社會（行業(yè)）物流2企業(yè)物流代理物流也叫第三方物流（Third Party Logistics,3PL），是指由物流勞務(wù)的供方、需方之外的第三方去完成物流服務(wù)的運作模式。？9圖8-1 物流的

6、分類 物 流企業(yè)物流物流企業(yè)裝卸搬運運輸倉儲包裝配送信息服務(wù)生產(chǎn)物流采購物流銷售物流回收物流廢棄物流流通加工10物流分類按照作用分類倉庫生產(chǎn)倉庫批發(fā)零售消費者廢棄物流回收供應(yīng)商反向物流是與產(chǎn)品的從生產(chǎn)到消費的方向相反的必要的物流活動采購（供應(yīng)）物流生產(chǎn)物流銷售物流回收物流11表8-1 流入物流與流出物流 12五、物流的功能1、運輸功能2、儲存功能3、配送功能4、裝卸搬運功能5、包裝功能6、流通加工7、信息處理13傳統(tǒng)儲運的特點 商物（商流、物流）合流，物流緊跟商流；物流活動的功能主要是創(chuàng)造空間效用和時間效用保證國家指令性計劃分配指標的落實成為物流活動的首要目標，物流的經(jīng)濟效益目標被放到了次要位

7、置； 物流環(huán)節(jié)相互割裂，系統(tǒng)性差；物流活動的技術(shù)手段落后，倉庫機械作業(yè)的覆蓋率僅在50%左右。 14現(xiàn)代物流與傳統(tǒng)的儲運的關(guān)系15第2節(jié) 物流網(wǎng)絡(luò)與供應(yīng)鏈管理一、物流網(wǎng)絡(luò)在供應(yīng)鏈管理中的地位供應(yīng)鏈管理問題與物流問題的區(qū)別：物流涉及原材料、零部件在企業(yè)之間的流動，而不涉及生產(chǎn)制造過程的活動 供應(yīng)鏈管理包括物流活動和制造活動 供應(yīng)鏈管理涉及從原材料到產(chǎn)品交付給最終用戶的整個物流增值過程，物流涉及企業(yè)之間的價值流過程，是企業(yè)之間的銜接管理活動。 16物流管理在供應(yīng)鏈管理中的作用 產(chǎn)品 采購 制造 分銷易耗品（如肥皂、香精） 30-50% 510% 30-50%耐用消費品（如轎車、洗衣機） 5060%

8、 1015% 2030%重工業(yè)（如工業(yè)設(shè)備、飛機） 3050% 30-50% 510%表8-2供應(yīng)鏈上的價值分布 （1）創(chuàng)造用戶價值，降低用戶成本（2）協(xié)調(diào)制造活動，提高企業(yè)敏捷性（3）提供用戶服務(wù)，塑造企業(yè)形象（4） 提供信息反饋，協(xié)調(diào)供需矛盾17二、供應(yīng)鏈環(huán)境下物流網(wǎng)絡(luò)的特征表8-3 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的物流環(huán)境特點競爭的需求競爭特性物流策略要素對顧客化產(chǎn)品的開發(fā)、制造和交貨速度敏捷性通過暢通的運輸通道快速交貨資源動態(tài)重組能力合作性通過即插即用的信息網(wǎng)絡(luò)獲得信息共享與知識支持物流系統(tǒng)對變化的實時響應(yīng)能力柔性多種形式的運輸網(wǎng)絡(luò)，多點信息獲取途徑用戶服務(wù)能力的要求滿意度多樣化產(chǎn)品、親和服務(wù)、可靠

9、質(zhì)量18（二）供應(yīng)鏈管理環(huán)境下物流管理的新特點圖8-2 傳統(tǒng)的物流供應(yīng)鏈傳統(tǒng)物流管理的主要特點表現(xiàn)在：1）縱向一體化的物流系統(tǒng)；2）不穩(wěn)定的供需關(guān)系，缺乏合作；3）資源的利用率低，沒有充分利用企業(yè)的有用資源；4）信息的利用率低，沒有共享有關(guān)的需求資源，需求信息扭曲現(xiàn)象嚴重。供應(yīng)商制造商分銷商用戶物流需求信息供應(yīng)信息19供應(yīng)鏈管理環(huán)境的物流系統(tǒng)零售商分銷商制造商零部件供應(yīng)商用戶原材料商物流需求信息供應(yīng)信息共享信息20二、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下物流管理的特征 信息過程合作交貨響應(yīng)服務(wù)滿意敏捷準時互利同步共享21三、供應(yīng)鏈管理與物流網(wǎng)絡(luò)的整合 主要解決以下幾個方面的問題： 實現(xiàn)快速準時交貨的措施問題；低成

10、本準時的物資采購供應(yīng)策略問題；物流信息的準確輸送，信息反饋與共享問題；物流系統(tǒng)的敏捷性和靈活性問題；供需協(xié)調(diào)實現(xiàn)無縫供應(yīng)鏈連接問題。22第三節(jié) 供應(yīng)鏈企業(yè)運作中的物流管理 一、 企業(yè)物流管理概述 企業(yè)物流包括以下幾種運作內(nèi)容： 企業(yè)生產(chǎn)物流企業(yè)供應(yīng)物流 企業(yè)銷售物流 企業(yè)回收物流 企業(yè)廢棄物物流 23二、物流管理在企業(yè)競爭中的作用26.41.02.00.20.72.913.75.9 工業(yè)品24.20.50.90.9 1.34.08.58.1 消費品商品25.6%0.7%1.2%0.6%1.2%4.2%10.3%7.4%所有商業(yè)企業(yè)14.10.40.41.41.22.91.06.8 其它10.0

11、0.51.00.50.52.01.04.5 機床與工具11.20.2a0.30.24.60.15.8 造紙13.30.51.10.91.23.22.53.2 電子4.40.50.10.50.71.2a1.4 醫(yī)藥13.40.2a0.90.43.50.38.1 食品加工14.10.61.40.70.33.31.66.3 化工與塑料13.6%0.5%0.7%0.8%0.5%3.6%3.6%6.2%所有制造企業(yè)總計訂單處理包裝接收與發(fā)運管理倉儲庫存維持流入與流出物流運輸表8-4 物流成本在不同企業(yè)中的比例24二、物流管理在企業(yè)競爭中的作用物流在企業(yè)取得競爭優(yōu)勢中的關(guān)鍵作用 ：物流過程對供應(yīng)鏈響應(yīng)周期

12、的影響 物流過程對供應(yīng)鏈總成本的影響 物流過程對供應(yīng)鏈總庫存水平的影響 物流過程對供應(yīng)鏈按期交付可靠性的影響 物流過程對供應(yīng)鏈服務(wù)水平的影響 25第4節(jié) 供應(yīng)鏈中的物流組織與管理一、采購物流企業(yè)供應(yīng)物流（一）流入物流的概念流入物流主要是指企業(yè)的供應(yīng)物流，也就是原材料、零部件的采購與調(diào)撥。（二）流入物流的重要性與采購改善（三）供應(yīng)物流的過程取得資源組織到廠物流組織廠內(nèi)的物流（四）供應(yīng)物流模式26傳統(tǒng)采購模式的主要特點交易過程的重點仍然是價格談判。幾個方面： (1)傳統(tǒng)采購過程是典型的非信息對稱博弈過程。 (2)驗收檢查是采購部門的一個重要的事后把關(guān)工作，質(zhì)量控制的難度大。 (3)供需關(guān)系是臨時的

13、或短時期的合作關(guān)系，而且競爭多于合作。 (4)響應(yīng)用戶需求能力遲鈍。一、采購物流企業(yè)供應(yīng)物流27一、從為庫存采購向為訂單采購轉(zhuǎn)變訂單驅(qū)動的采購方式的特點： (1)由于供應(yīng)商與制造商建立了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，簽訂供應(yīng)合同的手續(xù)大大簡化，不再需要雙方詢盤和報盤的反復(fù)協(xié)商，交易成本也因此大為降低。 (2)在同步化供應(yīng)鏈計劃的協(xié)調(diào)下，制造計劃、采購計劃、供應(yīng)計劃能夠并行進行，縮短了用戶響應(yīng)時間，實現(xiàn)了供應(yīng)鏈的同步化運作。 供應(yīng)鏈管理下采購的特點28 (3)采購物資直接進入制造部門，減少了采購部門的工作壓力和不增加價值的活動過程，實現(xiàn)了供應(yīng)鏈精細化運作。 (4)信息傳遞方式發(fā)生了變化。在傳統(tǒng)采購方式中，供

14、應(yīng)商對制造過程的信息不了解，也無需關(guān)心制造商的生產(chǎn)活動。但在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，供應(yīng)商能共享制造部門的信息，提高了供應(yīng)商應(yīng)變能力，減少信息失真。同時，在訂貨過程中不斷進行的信息反饋，可以修正訂貨計劃，使訂貨與需求保持同步。 (5)實現(xiàn)了面向過程的作業(yè)管理模式轉(zhuǎn)變29二、從采購管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變(一) 實施外部資源管理必要性 (1)傳統(tǒng)采購管理的不足之處，就是與供應(yīng)商之間缺乏合作,缺乏柔性和對需求快速響應(yīng)的能力。 (2)實施外部資源管理也是實施精細化生產(chǎn)、零庫存生產(chǎn)的要求。(二) 制造商實施外部資源管理的要點 (1)和供應(yīng)商建立一種長期的、互惠互利的合作關(guān)系。 (2)通過提供信息反饋和教育培訓(xùn)

15、支持，在供應(yīng)商之間促進質(zhì)量改善和質(zhì)量保證。 (3)參與供應(yīng)商的產(chǎn)品設(shè)計和產(chǎn)品質(zhì)量控制過程。 (4)協(xié)調(diào)供應(yīng)商的計劃。 (5)建立一種新的、有不同層次的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，并通過逐步減少供應(yīng)商的數(shù)量，致力于與供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系。30(三)實施外部資源管理的要點 外部資源管理并不是采購一方(下游企業(yè))的單方面努力就能取得成效的，需要供應(yīng)商的配合與支持，為此，供應(yīng)商也應(yīng)該從以下幾個方面提供協(xié)作： (1) 幫助拓展用戶(下游企業(yè))的多種戰(zhàn)略。 (2) 保證高質(zhì)量的售后服務(wù)。 (3) 對下游企業(yè)的問題作出快速反應(yīng)。 (4) 及時報告所發(fā)現(xiàn)的可能影響用戶服務(wù)的內(nèi)部問題。 (5) 基于用戶的需求，不斷改進產(chǎn)品和

16、服務(wù)的質(zhì)量。 (6) 在滿足自己能力需求的前提下提供一部分能力給下游企業(yè)。31三、從一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變 供應(yīng)與需求的關(guān)系從簡單的買賣關(guān)系向戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變 而基于戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的采購方式為解決問題創(chuàng)造了條件是: (1) 庫存問題 (2) 風(fēng)險問題 (3) 便利問題 (4) 降低采購成本問題 (5) 組織障礙問題 32傳統(tǒng)采購模式與供應(yīng)鏈下采購模式的主要區(qū)別 33供應(yīng)鏈管理下的即時采購策略 即時制(JIT)采購是在20世紀90年代，受即時制生產(chǎn)管理思想的啟發(fā)而出現(xiàn)的。 一、即時制采購的原理 即時制生產(chǎn)的基本思想是“徹底杜絕浪費”，“只在需要的時間，按需要的量，生產(chǎn)所需要的產(chǎn)品”

17、。這種生產(chǎn)方式的核心是追求一種無庫存生產(chǎn)系統(tǒng)，或是庫存量達到最小的生產(chǎn)系統(tǒng)。 34二、即時制采購與傳統(tǒng)采購的比較 (一) 對供應(yīng)商數(shù)量的選擇不同 (二) 對交貨即時性的要求不同 (三) 對供應(yīng)商進行選擇的標準不同 (四) 對信息交流的需求不同 (五) 制定采購批量的策略不同 (六) 對送貨和包裝的要求不同35三、即時制采購的優(yōu)點 (一) 大幅度減少原材料和外購件的庫存成本 (二) 提高采購物資的質(zhì)量 (三) 降低原材料和外購件的采購價格四、即時制采購帶來的問題及其解決辦法 (一) 小批量采購帶來的問題及其解決 (二) 采用單源供應(yīng)帶來的風(fēng)險36 五、即時制采購的實施 (一)實施條件 即時制采購

18、的成功實施需要具備一定的前提條件。實施即時制采購的最基本的條件如下： (1) 距離越近越好 (2) 制造商和供應(yīng)商建立互利合作的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。 (3) 注重基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。 (4) 強調(diào)供應(yīng)商的參與。 (5) 建立實施即時制采購策略的組織。 (6) 制造商向供應(yīng)商提供綜合的、穩(wěn)定的生產(chǎn)計劃和 作業(yè)數(shù)據(jù)。 (7) 注重教育與培訓(xùn)。 (8) 加強信息技術(shù)的應(yīng)用。37(二) 實施步驟1創(chuàng)建即時制采購團隊2分析現(xiàn)狀、確定供應(yīng)商3設(shè)定目標4制定實施計劃5改講行動實施6績效衡量38二、內(nèi)部物流企業(yè)生產(chǎn)物流組織（一）內(nèi)部物流的概念指企業(yè)在生產(chǎn)工藝中的物流活動，也就是生產(chǎn)企業(yè)的車間或工序之間，其原材料、零部件

19、或半成品，按工藝流程的順序依次流過，使其最終成為產(chǎn)成品，送達成品庫暫存的過程。 （二）內(nèi)部物流的重要性與庫存管理的改進（三）生產(chǎn)物流過程39三、銷售物流企業(yè)銷售物流銷售物流（Distribution logistics）： 指生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)出售商品時，物品在供方與需方之間的實體流動。所以，又稱為企業(yè)銷售物流，是企業(yè)為保證本身的經(jīng)營利益，不斷伴隨銷售活動，將產(chǎn)品所有權(quán)轉(zhuǎn)給用戶的物流活動。企業(yè)銷售物流的特點： 便是通過包裝、送貨、配送等一系列物流實現(xiàn)銷售，這就需要研究送貨方式、包裝水平、運輸路線等并采取各種諸如少批量、多批次，定時、定量配送等特殊的物流方式達到目的。 40企業(yè)銷售物流的內(nèi)涵：

20、企業(yè)在銷售過程中，將產(chǎn)品的所有權(quán)轉(zhuǎn)給用戶的物流活動，是產(chǎn)品從生產(chǎn)地到用戶的時間和空間的轉(zhuǎn)移，是以實現(xiàn)企業(yè)銷售利潤為目的的，是包裝、運輸和儲存等環(huán)節(jié)的統(tǒng)一。41四、逆向物流企業(yè)回收物流（一）逆向物流的產(chǎn)生及其概念逆向物流其實是與傳統(tǒng)供應(yīng)鏈方向相反，為恢復(fù)價值或合理處置，而對原材料、中間庫存、最終產(chǎn)品及相關(guān)信息，從消費地到起始點的實際流動所進行的有效計劃、管理和控制過程。 42（二）逆向物流的分類及其特點類別周期驅(qū)動因素處理方式例證投訴退貨運輸短少、偷盜、質(zhì)量問題、重復(fù)運輸?shù)榷唐谑袌鰻I銷 客戶滿意服務(wù)確認檢查，退換貨補貨電子消費品如手機、DVD機、錄音筆等終端退回經(jīng)完全使用后需處理的產(chǎn)品長期經(jīng)濟市

21、場營銷再生產(chǎn)、再循環(huán)電子設(shè)備的再生產(chǎn)，地毯循環(huán)，輪胎修復(fù)法規(guī)條例再循環(huán)白色和黑色家用電器資產(chǎn)恢復(fù)再生產(chǎn)、再循環(huán)、處理電腦元件及打印硒鼓商業(yè)退回未使用商品退回還款短到中期市場營銷再使用、再生產(chǎn)、再循環(huán)、處理零售商積壓庫存，時裝、化妝品維修退回缺陷或損壞產(chǎn)品中期市場營銷法規(guī)條例維修處理有缺陷的家用電器、零部件、手機生產(chǎn)報廢和副品生產(chǎn)過程的廢品和副品較短期經(jīng)濟法規(guī)條例再循環(huán)、再生產(chǎn)藥品行業(yè)，鋼鐵業(yè)包裝包裝材料和產(chǎn)品載體短期經(jīng)濟再使用托盤、條板箱、器皿法規(guī)條例再循環(huán)包裝袋表86 逆向物流類別與特點43第5節(jié) 物流外包與自營的決策分析一、物流外包的優(yōu)勢分析解決資源有限的問題，使企業(yè)更專注于核心業(yè)務(wù)的發(fā)展

22、。靈活運用新技術(shù)，實現(xiàn)以信息換庫存，降低成本。減少固定資產(chǎn)投資，加速資本周轉(zhuǎn)。企業(yè)得到更加專業(yè)化的服務(wù)，從而降低營運成本，提高服務(wù)質(zhì)量。 降低風(fēng)險，同時也可以同合作伙伴分擔風(fēng)險?？梢蕴岣咂髽I(yè)的運作柔性。44二、物流外包失敗的根源內(nèi)部抵制變化 害怕失去控制 缺乏合格的、專業(yè)的物流顧問 工作范圍不明確、不能滿足甲方的要求。 45三、物流模式的選擇（一）物流對企業(yè)的影響度和企業(yè)對物流的管理能力 尋找物流伙伴（）第三方物流（）伙伴關(guān)系的領(lǐng)導(dǎo)者（）自 營（）低高低高企業(yè)處理物流的能力物流對企業(yè)成功的重要性圖8-7 決策狀態(tài)46（二）企業(yè)對物流控制力要求（三）企業(yè)產(chǎn)品自身的物流特點（四）企業(yè)規(guī)模和實力（五）物流系統(tǒng)總成本 D=T+S+L+FW+VW+P+CS：庫存維持費用（管理費用、包裝費用以及返工費等）D：總成本 C：顧客服務(wù)費用FW：總固定倉儲費用 T：總運輸成本VW：總變動倉儲費用 P：訂單處理和信息費用L：批量成本（物料加工費和采購費）（六）第三