企業(yè)與管理課件

1、管理學(xué)原理 周三多 陳傳明 等 編著 南京大學(xué)出版社為什么要學(xué)習(xí)管理學(xué)？ 1、管理無(wú)處不在 2、管理已經(jīng)成為重要生產(chǎn)力之一 3、旅游企業(yè)離不開管理第一章 企業(yè)與管理第一節(jié) 企業(yè)與一般社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織第二節(jié) 企業(yè)管理的特征與內(nèi)容第三節(jié) 管理的原則與方法企業(yè)與一般社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織組織及其要素企業(yè)及其特征企業(yè)管理的特征與內(nèi)容管理的原則與方法4(一)現(xiàn)代管理學(xué)的研究對(duì)象 現(xiàn)代管理學(xué)的研究對(duì)象是對(duì)集體活動(dòng)，而非個(gè)人活動(dòng)的管理。組織及其要素(二)組織的概念 組織是指一群人為了實(shí)現(xiàn)某個(gè)共同目標(biāo)而結(jié)合起來(lái)協(xié)調(diào)行動(dòng)的集合體。企業(yè)與一般社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織組織及其要素企業(yè)及其特征企業(yè)管理的特征與內(nèi)容管理的原則與方法5組織及其要素

2、(三)組織的要素 1.組織成員 2.組織目標(biāo) 3.組織活動(dòng) 4.組織資源 5.組織的環(huán)境(四)組織要素的整合管理 企業(yè)與一般社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織組織及其要素企業(yè)及其特征企業(yè)管理的特征與內(nèi)容管理的原則與方法6企業(yè)及其特征(一)企業(yè)的概念 企業(yè)是那些根據(jù)市場(chǎng)反映的社會(huì)需要來(lái)組織和安排某種商品（包括物質(zhì)產(chǎn)品和非物質(zhì)產(chǎn)品的服務(wù)）的生產(chǎn)和交換的社會(huì)經(jīng)濟(jì)單位。企業(yè)與一般社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織組織及其要素企業(yè)及其特征企業(yè)管理的特征與內(nèi)容管理的原則與方法7(二) 企業(yè)的任務(wù) 1、滿足社會(huì)需要 2、獲取利潤(rùn) 3、滿足社會(huì)需要與獲取利潤(rùn)的關(guān)系 利潤(rùn)=銷售收入-銷售成本 =銷售量單價(jià)-銷售量成本 利潤(rùn)是企業(yè)滿足社會(huì)需要程度的標(biāo)志。

3、利潤(rùn)也是企業(yè)滿足，或繼續(xù)滿足、更好地滿 足社會(huì)需要的一個(gè)重要前提。企業(yè)及其特征企業(yè)與一般社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織組織及其要素企業(yè)及其特征企業(yè)管理的特征與內(nèi)容管理的原則與方法8(三) 企業(yè)的活動(dòng) 1、資源的籌措(人力、物力、財(cái)力) 2、資源的轉(zhuǎn)換 3、產(chǎn)品的銷售 “資源籌措”為加工制造提供了物質(zhì)前提；“資源轉(zhuǎn)換”形成了可供銷售的產(chǎn)品；“產(chǎn)品銷售”實(shí)現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)收入則使得企業(yè)能夠繼續(xù)從外部換取內(nèi)部活動(dòng)所需的資源。企業(yè)及其特征企業(yè)與一般社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織組織及其要素企業(yè)及其特征企業(yè)管理的特征與內(nèi)容管理的原則與方法9(二) 企業(yè)活動(dòng)的特征 1、商品性 2、經(jīng)濟(jì)性 3、聯(lián)合性企業(yè)及其特征10一、管理的概念 管理就是為了有效地

4、實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)，由專門的管理人員利用專門的知識(shí)、技術(shù)和方法對(duì)組織活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)與控制的過(guò)程。管理本質(zhì)：合理分配和協(xié)調(diào)各種資源的過(guò)程對(duì)象：一切可以調(diào)用的資源載體：組織職能：信息、決策 、計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制、創(chuàng)新企業(yè)與一般社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織組織及其要素企業(yè)及其特征企業(yè)管理的特征與內(nèi)容管理的概念及一般特征企業(yè)管理的內(nèi)容管理的原則與方法11 企業(yè)管理的內(nèi)容企業(yè)與一般社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織組織及其要素企業(yè)及其特征企業(yè)管理的特征與內(nèi)容管理的概念及一般特征企業(yè)管理的內(nèi)容管理的原則與方法(一) 橫向分析 1、經(jīng)營(yíng)管理 2、生產(chǎn)管理 3、技術(shù)管理 4、人事管理 5、財(cái)務(wù)管理管理活動(dòng)管理的定義管理的職能管理的角色與技

5、能中外管理思想管理理論的形成與發(fā)展思考題 （二）縱向分析決策與計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制、創(chuàng)新決策與計(jì)劃組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制創(chuàng) 新決策是計(jì)劃的前提，計(jì)劃是決策的邏輯延續(xù)組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制旨在保證決策的順利實(shí)施創(chuàng)新貫穿于各個(gè)管理職能和各個(gè)組織層次之中12企業(yè)管理的內(nèi)容13 管理的原則企業(yè)與一般社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織組織及其要素企業(yè)及其特征企業(yè)管理的特征與內(nèi)容管理的概念及一般特征企業(yè)管理的內(nèi)容管理的原則與方法管理的原則管理的方法論基礎(chǔ)（一）效益原則 努力以較少的資源消耗去實(shí)現(xiàn)組織的既定目標(biāo)有效的管理就是既要講究效率又要講究效益；講求效率而不講究效益碌碌無(wú)為；講究效益而不講究效率得不償失；效率與效益相比較，效益是第一位

6、的。（二）人本原則 “依靠人的管理”“為了人的管理”（三）適度原則14 企業(yè)管理的方法論基礎(chǔ)(一) 系統(tǒng)及其類型 系統(tǒng)是指由若干相互依存、相互作用的要素或子系統(tǒng)組合而成的具有特定功能的有機(jī)整體。（1）從形成方式看，分為自然系統(tǒng)與人造系統(tǒng)。（2）從系統(tǒng)是否與環(huán)境交互作用看，分為封閉系統(tǒng)和開放系統(tǒng)。（3）從系統(tǒng)狀態(tài)是否發(fā)生變化看，分為靜態(tài)系統(tǒng)和動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。企業(yè)與一般社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織組織及其要素企業(yè)及其特征企業(yè)管理的特征與內(nèi)容管理的概念及一般特征企業(yè)管理的內(nèi)容管理的原則與方法管理的原則管理的方法論基礎(chǔ)15企業(yè)管理的方法論基礎(chǔ)(二) 系統(tǒng)的特征 1、整體性 （1）從構(gòu)成上來(lái)看，系統(tǒng)是由若干既相互聯(lián)系又相互區(qū)

7、別的要素（子系統(tǒng)）構(gòu)成的整體。 （2）從功能上看，系統(tǒng)的整體功能依賴于要素的相互作用。 2、相關(guān)性 3、有序性 （1）系統(tǒng)要素相互作用的層次性 （2）系統(tǒng)要素相互作用的方向性 4、與外部環(huán)境的相互適應(yīng)性 企業(yè)與一般社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織組織及其要素企業(yè)及其特征企業(yè)管理的特征與內(nèi)容管理的概念及一般特征企業(yè)管理的內(nèi)容管理的原則與方法管理的原則管理的方法論基礎(chǔ)16企業(yè)管理的方法論基礎(chǔ)(三) 系統(tǒng)論觀點(diǎn)的啟示 1、管理必須有整體觀念 2、管理必須有層次觀念 高層管理者決策層 對(duì)組織負(fù)有全面責(zé)任。 決定組織大政方針（目標(biāo)戰(zhàn)略）。 對(duì)外協(xié)調(diào)和交往。 企業(yè)與一般社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織組織及其要素企業(yè)及其特征企業(yè)管理的特征與內(nèi)容管理的概念及一般特征企業(yè)管理的內(nèi)容管理的原則與方法管理的原則管理的方法論基礎(chǔ)17企業(yè)管理的方法論基礎(chǔ)企業(yè)與一般社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織組織及其要素企業(yè)及其特征企業(yè)管理的特征與內(nèi)容管理的概念及一般特征企業(yè)管理的內(nèi)容管理的原則與方法管理的原則管理的方法論基礎(chǔ)中層管理者執(zhí)行層貫徹大政方針，指揮基層管理者。分配具體任務(wù)，注重日常管理事務(wù)。基層管理者作業(yè)層直接指揮和監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)人員。協(xié)調(diào)基層人員，完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)計(jì)劃和指令。高層中層管理基層管理18企業(yè)