一輪復(fù)習(xí) 人教版 微生物的培養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用 學(xué)案

1、第33講微生物的培養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用課程導(dǎo)學(xué)內(nèi)容要求3.1.獲得純凈的微生物培養(yǎng)物是發(fā)酵工程的基礎(chǔ)。與舊教材對(duì)比改：大腸桿菌純化培養(yǎng)改為酵母菌的純培養(yǎng)；分解纖維素微生物的分離改為課后習(xí)題呈現(xiàn)。刪：菌種的保藏；制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的步驟。考點(diǎn)一微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)1培養(yǎng)基的配制eq avs4al(提醒)是否含有凝固劑(如瓊脂)是區(qū)分固體培養(yǎng)基的唯一標(biāo)準(zhǔn)，含凝固劑的為固體培養(yǎng)基。2無菌技術(shù)(1)目的：獲得純凈的微生物培養(yǎng)物。(2)關(guān)鍵：防止雜菌污染。(3)常用方法：滅菌和消毒。(4)無菌技術(shù)的主要方法及適用對(duì)象連一連eq avs4al(提醒)滅菌的效果比消毒要好。活體生物材料、操作者的手等只能消毒

2、，而不能滅菌。3微生物的純培養(yǎng)eq avs4al(提醒)區(qū)別培養(yǎng)物、純培養(yǎng)物、純培養(yǎng)(1)所有的培養(yǎng)基中都要加入瓊脂。()(2)為了防止污染，接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌后應(yīng)趁熱快速挑取菌落。()(3)培養(yǎng)不同微生物的培養(yǎng)基成分完全一樣。()(4)獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染。()(5)滅菌相比消毒對(duì)微生物的殺滅更徹底。()(6)倒平板后，待平板冷凝之后需將其倒置。()(7)在實(shí)驗(yàn)室中，全部培養(yǎng)工作結(jié)束后，所有使用過的器皿、廢棄物等都必須先經(jīng)過高壓滅菌后再洗滌或傾倒。()答案：(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)1(選擇性必修3 P10旁欄思考)培養(yǎng)基中加入氮源的原因是_。提示：培養(yǎng)基中的氮元

3、素是微生物合成蛋白質(zhì)、核酸等物質(zhì)所必需的2(選擇性必修3 P10相關(guān)信息)生物消毒法是指利用生物或其_除去環(huán)境中的部分微生物的方法。提示：代謝物3(選擇性必修3 P12探究實(shí)踐改編)為什么需要使錐形瓶的瓶口通過火焰？平板冷凝后，為什么要將平板倒置？_。提示：通過灼燒滅菌，防止瓶口的微生物污染培養(yǎng)基。平板冷凝后，皿蓋上會(huì)凝結(jié)水珠，凝固后的培養(yǎng)基表面的濕度也比較大，將平板倒置，可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染4(選擇性必修3 P13結(jié)果分析)如果在未接種的培養(yǎng)基表面有菌落，說明_。提示：培養(yǎng)基被雜菌污染1培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)的確定方法(1)自養(yǎng)型微生物所需的主要營養(yǎng)物質(zhì)是無機(jī)物，碳源可由大氣中

4、的CO 2提供，氮源可由含氮無機(jī)鹽提供。(2)異養(yǎng)型微生物所需的營養(yǎng)物質(zhì)主要是有機(jī)物，即碳源必須由含碳有機(jī)物提供，氮源也主要由有機(jī)物提供，部分異養(yǎng)型微生物也可以利用無機(jī)氮源。(3)幾種微生物的營養(yǎng)和能量來源微生物碳源氮源能源藍(lán)細(xì)菌CO2NHeq oal(,4)、NOeq oal(,3)等光能硝化細(xì)菌CO2NH3NH3的氧化根瘤菌糖類等有機(jī)物N2有機(jī)物酵母菌糖類、蛋白質(zhì)等有機(jī)物蛋白質(zhì)等有機(jī)物2.消毒和滅菌的比較項(xiàng)目條件結(jié)果常用方法消毒較為溫和的物理、化學(xué)或生物方法僅殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物煮沸消毒法巴氏消毒法化學(xué)藥物消毒法紫外線消毒法滅菌強(qiáng)烈的理化方法殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢

5、子灼燒滅菌法干熱滅菌法濕熱滅菌法3.平板劃線法操作的注意事項(xiàng)(1)灼燒接種環(huán)之后，要待其冷卻后才能蘸取菌液，以免溫度太高殺死菌種。(2)在作第二次及以后的劃線操作時(shí)，總是從上一次劃線的末端開始劃線，這樣才能使微生物的數(shù)目隨著劃線次數(shù)的增加而減少，最終得到由單個(gè)微生物繁殖而來的菌落。(3)劃線時(shí)最后一次的劃線不要與第一次的劃線相連。(4)劃線力度要適當(dāng)，防止用力過大將培養(yǎng)基劃破。(5)平板劃線操作中幾次灼燒接種環(huán)的目的項(xiàng)目第一次劃線前灼燒每次劃線前灼燒劃線結(jié)束后灼燒目的避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物殺死上一次劃線結(jié)束后接種環(huán)上殘留的菌種，使每次劃線的菌種均來自上一次劃線的末端殺死接種環(huán)上

6、殘留的菌種，避免菌種污染環(huán)境和感染操作者突破1無菌操作技術(shù)核心素養(yǎng)生命觀念1(2019高考江蘇卷)下列關(guān)于微生物實(shí)驗(yàn)操作的敘述，錯(cuò)誤的是()A培養(yǎng)微生物的試劑和器具都要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌B接種前后，接種環(huán)都要在酒精燈火焰上進(jìn)行灼燒C接種后的培養(yǎng)皿要倒置，以防培養(yǎng)污染D菌種分離和菌落計(jì)數(shù)都可以使用固體培養(yǎng)基解析：選A。接種環(huán)、涂布器需進(jìn)行灼燒滅菌，A錯(cuò)誤。2培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實(shí)驗(yàn)操作者的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌或消毒方法依次是()化學(xué)消毒法灼燒滅菌干熱滅菌紫外線消毒法濕熱滅菌巴氏消毒法ABC D解析：選A。培養(yǎng)基用高壓蒸汽滅菌鍋進(jìn)行濕熱滅菌；培養(yǎng)皿能耐高溫，需進(jìn)行干熱滅菌；接種環(huán)可用灼燒

7、滅菌達(dá)到迅速徹底的滅菌效果；實(shí)驗(yàn)操作者的雙手可用化學(xué)藥劑進(jìn)行消毒，如用酒精擦拭；對(duì)空氣可用紫外線消毒法來消毒；為了不破壞牛奶的營養(yǎng)成分，可采用巴氏消毒法對(duì)其進(jìn)行消毒。eq avs4al()常見物品的消毒或滅菌方法(1)消毒方法及適用對(duì)象(2)滅菌方法及適用對(duì)象 突破2微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)核心素養(yǎng)科學(xué)探究3(2022山東濟(jì)寧模擬)下表表示某培養(yǎng)基的配方，下列敘述正確的是()成分蛋白胨葡萄糖K2HPO4伊紅美藍(lán)蒸餾水含量10 g10 g2 g0.4 g0.065 g1 000 mLA.從用途看，該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基B培養(yǎng)基中屬于碳源的物質(zhì)主要是葡萄糖，屬于氮源的物質(zhì)是蛋白胨C該培養(yǎng)基沒有提供維生素

8、等營養(yǎng)D該培養(yǎng)基調(diào)節(jié)到合適的pH后就可以接種使用答案：B4(2022山東濟(jì)南檢測)平板涂布是分離菌種常用的方法，下列相關(guān)敘述不恰當(dāng)?shù)氖?)A固體培養(yǎng)基滅菌后，應(yīng)冷卻至50 左右時(shí)倒平板B倒好的平板需立即使用，以免表面干燥，影響菌的生長C平板涂布分離到的單菌落需進(jìn)一步劃線純化D稀釋涂布平板法既可用于微生物的分離，也可用于微生物的計(jì)數(shù)解析：選B。倒好的平板需要冷卻后使用，且不宜久存，以免表面干燥，影響接種后微生物的生長，B錯(cuò)誤。事實(shí)概述類12018全國，T37(2)牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高溫瞬時(shí)消毒法，與煮沸消毒法相比，這兩種方法的優(yōu)點(diǎn)是_。答案：在達(dá)到消毒目的的同時(shí)，營養(yǎng)物質(zhì)損失較少220

9、18全國，T37(1)分離培養(yǎng)酵母菌通常使用_(填“牛肉膏蛋白胨”“MS”或“麥芽汁瓊脂”)培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基應(yīng)采用_滅菌法滅菌。若將酵母菌劃線接種在平板上，培養(yǎng)一段時(shí)間后可觀察到菌落，菌落的含義是_。答案：麥芽汁瓊脂高壓蒸汽由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來的肉眼可見的、有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞群體32014全國，T39(2)某小組采用平板劃線法分離水樣中的細(xì)菌，操作時(shí)，接種環(huán)通過_滅菌。在第二次及以后的劃線時(shí)，總是從上一次劃線的末端開始劃線。這樣做的目的是_。答案：灼燒將聚集的菌種逐步稀釋以便獲得單菌落原因分析類4在倒平板的過程中，如果不小心將培養(yǎng)基濺在皿蓋與皿底之間的部位，這個(gè)平板還能用來培養(yǎng)微生物嗎？_，

10、原因是_。答案：不能空氣中的微生物可能在皿蓋和皿底之間的培養(yǎng)基上滋生，從而造成污染5培養(yǎng)基滅菌后，需要冷卻至50 左右時(shí)才能倒平板的原因是_。答案：倒平板時(shí)高于50 會(huì)燙手，低于50 時(shí)若不及時(shí)操作，瓊脂會(huì)凝固6采用下表配方配制的培養(yǎng)液分離果膠酶產(chǎn)生菌時(shí)，該表X處的成分應(yīng)是_(填“葡萄糖”或“果膠”)，不選另一種成分的原因是_。K2HPO4MgSO4NaNO3FeSO4XH2O0.1 g0.5 g3 g0.01 g2 g加至1 L答案：果膠大多數(shù)微生物以葡萄糖作為碳源，不具有選擇作用開放思維類7經(jīng)多次規(guī)范操作、重復(fù)實(shí)驗(yàn)，平板上均出現(xiàn)_的菌落，初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌，但鮮牛奶供應(yīng)商仍

11、認(rèn)為此菌并非鮮牛奶所攜帶，因此，要對(duì)本操作進(jìn)行完善，完善的方案是_。答案：金黃色葡萄球菌為增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)結(jié)論的嚴(yán)謹(jǐn)性，應(yīng)增加空白對(duì)照組考點(diǎn)二微生物的選擇培養(yǎng)和計(jì)數(shù)1選擇培養(yǎng)基(1)概念：在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長，同時(shí)抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基。(2)原理：人為提供有利于目的菌生長的條件(包括營養(yǎng)、溫度和pH等)，同時(shí)抑制或阻止其他微生物的生長。(3)實(shí)例：分離分解尿素的細(xì)菌的選擇培養(yǎng)基設(shè)計(jì)原理：分解尿素的細(xì)菌能產(chǎn)生脲酶，催化尿素分解產(chǎn)生NH3，為其生長提供氮源。配方設(shè)計(jì)：以尿素為唯一氮源。eq avs4al(提醒)能在選擇培養(yǎng)基上生長的不一定是所需要的目的菌。原則上選擇培養(yǎng)

12、基只能允許特定種類的微生物生長，但實(shí)際上，微生物的培養(yǎng)是一個(gè)非常復(fù)雜的問題，有些微生物可以利用其他微生物的代謝物進(jìn)行生長繁殖，因此能在選擇培養(yǎng)基上生長的微生物不一定都是所需的微生物，還需進(jìn)一步的鑒定。2微生物的選擇培養(yǎng)(稀釋涂布平板法)(1)土壤取樣：鏟取土樣，將樣品裝入紙袋中。(4)培養(yǎng)觀察待涂布的菌液被培養(yǎng)基吸收后，將平板倒置，放入3037 的恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)12 d。在涂布有合適濃度菌液在平板上就可以觀察到分離的單菌落。3微生物的數(shù)量測定eq avs4al(提醒)關(guān)于“選擇菌落數(shù)在30300的平板”的兩個(gè)理解誤區(qū)只得到1個(gè)菌落數(shù)在30300的平板：不符合實(shí)驗(yàn)的重復(fù)原則，易受到偶然因素的影

13、響。得到3個(gè)或3個(gè)以上菌落數(shù)在30300的平板：也不一定正確，如得到3個(gè)平板，菌落數(shù)分別為230、34、240，雖然菌落數(shù)均在30300之間，但由于34與另外兩個(gè)平板上的菌落數(shù)差異較大，應(yīng)找出原因并重新實(shí)驗(yàn)。(1)只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素。()(2)平板劃線法接種時(shí)，每一次劃線前都要挑取菌種。()(3)需要將一個(gè)未接種的培養(yǎng)基放在相同的條件下培養(yǎng)，以檢驗(yàn)培養(yǎng)基的滅菌是否合格。()(4)菌液的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面會(huì)獲得單菌落。()(5)適于平板計(jì)數(shù)的菌落數(shù)范圍為40300。()(6)用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)時(shí)，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目少。()(7)用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)時(shí)，平板

14、上的一個(gè)菌落就是一個(gè)細(xì)菌。()答案：(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)1(選擇性必修3 P18相關(guān)信息)血細(xì)胞計(jì)數(shù)板常用于相對(duì)_的酵母菌細(xì)胞、霉菌孢子等的計(jì)數(shù)；細(xì)菌計(jì)數(shù)板常用于相對(duì)_的細(xì)菌等的計(jì)數(shù)。提示：較大較小2(選擇性必修3 P18正文)統(tǒng)計(jì)某一稀釋度下平板上的菌落數(shù)的要求是_。提示：統(tǒng)計(jì)3個(gè)菌落數(shù)在30300之間的平板，計(jì)算菌落數(shù)的平均值3(選擇性必修3 P19)“測定土壤中細(xì)菌的數(shù)量，一般選用1104、1105和1106倍稀釋的稀釋液進(jìn)行平板培養(yǎng)。”測定土壤中不同的微生物(如真菌、放線菌)使用的稀釋度一樣嗎？舉例說明。_。提示：不一樣。測定真菌一般用1102、1103和1104

15、倍稀釋；測定放線菌一般用1103、1104和1105倍稀釋4(選擇性必修3 P20拓展應(yīng)用T2)在富含纖維素的環(huán)境中尋找纖維素分解菌的原因是_。提示：由于生物與環(huán)境的相互依存關(guān)系，在富含纖維素的環(huán)境中，纖維素分解菌的含量相對(duì)較高，從這種土樣中獲得目的微生物的概率高于普通環(huán)境1選擇培養(yǎng)基的制作方法2兩種純化細(xì)菌的方法的比較項(xiàng)目平板劃線法稀釋涂布平板法純化原理通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基表面將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，稀釋度足夠高時(shí)，聚集在一起的微生物將被分散成單個(gè)細(xì)胞主要步驟平板劃線操作系列稀釋操作和涂布平板操作接種工具接種環(huán)涂布器平板示意圖3.

16、微生物的分離與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)中對(duì)照組和重復(fù)組的設(shè)置及作用(1)兩種對(duì)照組的設(shè)置及作用判斷培養(yǎng)基中“是否有雜菌污染”，需將未接種的培養(yǎng)基同時(shí)進(jìn)行培養(yǎng)。判斷選擇培養(yǎng)基“是否具有篩選作用”，需設(shè)置牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基進(jìn)行接種后培養(yǎng)，觀察兩種培養(yǎng)基上的菌落數(shù)目，進(jìn)行對(duì)比得出結(jié)論。(2)重復(fù)組的設(shè)置及作用：為排除偶然因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，在每一稀釋度下宜設(shè)置至少3個(gè)平板作重復(fù)組，選擇菌落數(shù)均在30300且數(shù)目相差不大的三個(gè)平板，用“平均值”代入計(jì)數(shù)公式予以計(jì)算菌落數(shù)。突破1微生物的選擇培養(yǎng)核心素養(yǎng)生命觀念1(不定項(xiàng))(2022山東臨沂期末)尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)肥料，但若不經(jīng)細(xì)菌的分解，就不能更好地被植物利用。下

17、列有關(guān)土壤中尿素分解菌的分離和培養(yǎng)的敘述，正確的是()A培養(yǎng)基中以尿素作為唯一氮源，該培養(yǎng)基是鑒別培養(yǎng)基B微生物培養(yǎng)常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法C細(xì)菌合成的脲酶能將尿素分解成氨，氨會(huì)使培養(yǎng)基的堿性增強(qiáng)，pH升高D若上述培養(yǎng)基被雜菌污染，則培養(yǎng)基上會(huì)有多種雜菌菌落出現(xiàn)答案：BC2某研究小組從黃色短桿菌(能合成L亮氨酸)中篩選L亮氨酸缺陷型(不能合成L亮氨酸)突變菌株，實(shí)驗(yàn)流程如下圖所示?；卮鹣铝袉栴}：(1)培養(yǎng)基滅菌常用的方法是_。(2)過程的接種方法是_。過程接種時(shí)，先將滅菌后的金絲絨與培養(yǎng)皿A中的菌落接觸一次，然后像蓋印章一樣將菌種連續(xù)接種到培養(yǎng)皿B和C的培養(yǎng)基表面，這種接種方

18、法便于將來比較培養(yǎng)皿B、C中菌落的差異，原因是_。(3)培養(yǎng)皿A、B、C中的培養(yǎng)基都要使用固體培養(yǎng)基，原因是_。若培養(yǎng)皿B的培養(yǎng)基中含有L亮氨酸，培養(yǎng)皿C的培養(yǎng)基中不含L亮氨酸，培養(yǎng)一段時(shí)間后菌落生長情況如圖所示，研究人員應(yīng)該從培養(yǎng)皿_(填“B”或“C”)中選取目的菌落。答案：(1)高壓蒸汽滅菌法(2)稀釋涂布平板法培養(yǎng)皿B、C中的菌種接種位置相同(3)便于觀察菌落特征和分離目的菌株B突破2微生物的分離與計(jì)數(shù)核心素養(yǎng)科學(xué)探究3尿素容易保存，是目前使用量較大的一種化學(xué)氮肥，尿素分子并不能直接被農(nóng)作物吸收，只有被尿素分解菌分解成氨之后才能被植物利用。下圖是從土壤中分離、計(jì)數(shù)尿素分解菌的過程，有關(guān)分

19、析正確的是()A若過程稀釋了10倍，則乙錐形瓶里盛有9 mL無菌水B的接種方法可用平板劃線法或稀釋涂布平板法Ca、b、c培養(yǎng)基可以用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基D若過程稀釋了10倍，a、b、c培養(yǎng)基上的菌落數(shù)依次為57、58、56個(gè)，則10 g土樣中的尿素分解菌數(shù)量為5.7109個(gè)解析：選D。過程加入了2 mL菌液，若稀釋了10倍，則乙錐形瓶里應(yīng)盛有18 mL無菌水，A錯(cuò)誤；平板劃線法不能計(jì)數(shù)，的接種方法不能用平板劃線法，B錯(cuò)誤；牛肉膏和蛋白胨均可提供氮源，a、b、c培養(yǎng)基應(yīng)以尿素為唯一氮源，C錯(cuò)誤；若a、b、c培養(yǎng)基上的菌落平均數(shù)為57個(gè)，10 g土樣加入90 mL無菌水相當(dāng)于稀釋了10倍，則由題圖可

20、知，共稀釋了1106倍，每克樣品中的菌株數(shù)(570.1)1065.7108(個(gè))，所以10 g土樣可含有尿素分解菌5.7109個(gè)，D正確。4(不定項(xiàng))(2022山東棗莊一模)地球上的植物每年產(chǎn)生的纖維素超過70億噸，其中40%60%能被土壤中的某些微生物分解利用，這是因?yàn)樗鼈兡軌虍a(chǎn)生纖維素酶。研究者從牛的瘤胃中篩選產(chǎn)生纖維素酶的纖維素分解菌，其篩選過程如圖1所示。將丙中的菌懸液轉(zhuǎn)接于含有稻草作碳源的固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，得到若干菌落后用剛果紅處理(剛果紅能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，剛果紅纖維素的復(fù)合物就無法形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈)，看到如

21、圖2所示情況，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A過程是用涂布器取乙中的菌液并均勻地涂布在號(hào)培養(yǎng)基表面B甲、乙試管中的液體都屬于液體培養(yǎng)基，主要作用是稀釋菌種C號(hào)、號(hào)培養(yǎng)基都屬于固體培養(yǎng)基，配制時(shí)先滅菌后調(diào)節(jié)pHD可挑取圖2中周圍出現(xiàn)透明圈的菌落，用平板劃線法繼續(xù)純化解析：選ABC。可用移液槍取乙中的菌液，不可用涂布器取乙中的菌液，A錯(cuò)誤；液體培養(yǎng)基的作用是讓菌體增殖，而不是稀釋菌種，甲、乙試管中的液體都是樣品稀釋液，不是液體培養(yǎng)基，B錯(cuò)誤；配制固體培養(yǎng)基時(shí)需要先調(diào)pH，再滅菌，C錯(cuò)誤；剛果紅能與纖維素形成紅色復(fù)合物，若菌落周圍出現(xiàn)透明圈，說明該菌可將纖維素分解，可挑取該菌落用平板劃線法繼續(xù)純化，D正確

22、。原因分析類12015江蘇，T31(2)在涂布平板時(shí)，滴加到培養(yǎng)基表面的菌懸液量不宜過多的原因是_。答案：培養(yǎng)基表面的菌懸液會(huì)出現(xiàn)積液，導(dǎo)致菌體堆積，影響分離效果22017全國，T37(2)為了篩選可分解尿素的細(xì)菌，在配制培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)選擇_(填“尿素”“NH4NO3”或“尿素NH4NO3”)作為氮源，不選擇其他兩組的原因是_。答案：尿素其他兩組都含有NH4NO3，能分解尿素的細(xì)菌和不能分解尿素的細(xì)菌都能利用NH4NO3，不能起到篩選作用3在實(shí)驗(yàn)中，研究者每隔24 h統(tǒng)計(jì)一次菌落數(shù)目，并選取菌落數(shù)目穩(wěn)定時(shí)的記錄作為結(jié)果，這樣可以防止_。答案：因培養(yǎng)時(shí)間不足導(dǎo)致遺漏細(xì)菌數(shù)目4對(duì)細(xì)菌計(jì)數(shù)時(shí)往往會(huì)產(chǎn)生

23、實(shí)驗(yàn)誤差，稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)的值比實(shí)際值_，原因是_；顯微計(jì)數(shù)法計(jì)數(shù)的結(jié)果比實(shí)際值_，原因是_。答案：偏小當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落偏大顯微鏡下無法區(qū)分細(xì)胞的死活，計(jì)數(shù)時(shí)包括了死細(xì)胞5我國的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是每1 000 mL飲用水中大腸桿菌不得超過3個(gè)，在培養(yǎng)基上每1 000 mL合格飲用水形成的菌落數(shù)卻大于了3個(gè)，原因是_。答案：飲用水中還有其他細(xì)菌，形成的菌落數(shù)遠(yuǎn)大于3個(gè)6接種結(jié)束后，將一個(gè)未接種的培養(yǎng)基和一個(gè)接種的培養(yǎng)基放在一起培養(yǎng)的目的是_，未接種的培養(yǎng)基表面是否有菌落生長很關(guān)鍵。如果有菌落生長，說明_。答案：形成對(duì)照培養(yǎng)基滅菌不徹底(或培養(yǎng)基被污染了或需要重新制

24、備)7某同學(xué)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)污水池中目的菌的總數(shù)，他選用1104、1105、1106倍稀釋的稀釋液進(jìn)行平板劃線，每種稀釋液都設(shè)置了3個(gè)培養(yǎng)皿，從設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的角度看，還應(yīng)設(shè)置的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)是_，此對(duì)照實(shí)驗(yàn)的目的是_。答案：未接種的空白培養(yǎng)基檢驗(yàn)培養(yǎng)基滅菌是否合格82018全國，T37(4)甲、乙兩位同學(xué)用稀釋涂布平板法測定某一土壤樣品中微生物的數(shù)量，在同一稀釋倍數(shù)下得到以下結(jié)果：甲同學(xué)涂布了3個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是110、140和149，取平均值133；乙同學(xué)涂布了3個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是27、169和176，取平均值124。有人認(rèn)為這兩位同學(xué)的結(jié)果中，乙同學(xué)的結(jié)果可信度低，其原因是_。答案：乙同

25、學(xué)的結(jié)果中，1個(gè)平板的計(jì)數(shù)結(jié)果與另外2個(gè)相差懸殊，結(jié)果的重復(fù)性差9已知“改良MC瓊脂培養(yǎng)基”中含有碳酸鈣，遇酸溶解而使培養(yǎng)基變得透明；“孟加拉紅瓊脂培養(yǎng)基”中含氯霉素，可抑制絕大多數(shù)細(xì)菌的生長。對(duì)乳酸菌進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)選擇上述_培養(yǎng)基，用_法接種，挑選出具有透明圈的菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)。如果每個(gè)平板均接種了0.1 mL樣品并培養(yǎng)，接種的4個(gè)平板菌落數(shù)分別是210、230、470、190，則樣品中菌種的數(shù)量為_個(gè)/mL。平板劃線法一般不用于活菌計(jì)數(shù)的原因是_。答案：改良MC瓊脂稀釋涂布平板2 100得到的菌落多數(shù)不是單一菌落，菌落數(shù)遠(yuǎn)小于活菌數(shù)體驗(yàn)等級(jí)考1(2021高考北京卷)人體皮膚表面存在著多種微生物，

26、某同學(xué)擬從中分離出葡萄球菌。下述操作不正確的是()A對(duì)配制的培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌B使用無菌棉拭子從皮膚表面取樣C用取樣后的棉拭子在固體培養(yǎng)基上涂布D觀察菌落的形態(tài)和顏色等進(jìn)行初步判斷解析：選C。為避免雜菌污染干擾，需對(duì)配制的培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，A正確；葡萄球菌需從人體皮膚的微生物中分離，為避免雜菌污染，需要使用無菌棉拭子從皮膚表面取樣，B正確；棉拭子上的微生物需要用平板劃線法在培養(yǎng)基上進(jìn)行接種，C錯(cuò)誤；根據(jù)微生物在固體平板培養(yǎng)基表面形成的菌落的形狀、大小、隆起程度和顏色等特征進(jìn)行鑒別，D正確。2(2020浙江7月選考改編)下列關(guān)于微生物培養(yǎng)及利用的敘述，錯(cuò)誤的是()A利用尿素固體培養(yǎng)基可迅速殺死其他微生物，而保留利用尿素的微生物B配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)根據(jù)微生物的種類調(diào)整培養(yǎng)基的pHC酵母菌不能直接利用糯米淀粉發(fā)酵得到糯米酒D適宜濃度的酒精可使醋酸菌活化解析：選A。利用尿素固體培養(yǎng)基篩選尿素分解菌時(shí)，尿素固體培養(yǎng)基并不直接殺死其他微生物，而是其他