基礎(chǔ)班講義和練習(xí)

1、第十一章 其他成分一、最佳選擇題1、少部分芳香有機(jī)酸具有較強(qiáng)毒性。具有較強(qiáng)腎毒性的結(jié)合物是 A.咖啡酸B.阿魏酸C.芥子酸D.E.桂皮酸酸2、綠原酸的結(jié)構(gòu)為 A.3-咖啡?？鼘幩?B.5-咖啡?？鼘幩酑.咖啡酸與桂皮酸結(jié)合而成的酯D.咖啡酸與蘋果酸結(jié)合而成的酯 E.咖啡酸與檸檬酸結(jié)合而成的酯3、A.咖啡酸的主要抗菌活性成分為B.羥基桂皮酸 C.阿魏酸D.綠原酸和異綠原酸E.芥子酸4、綠原酸的分離純化多使用 A.強(qiáng)酸性陽離子交換樹脂B.弱酸性陽離子交換樹脂 C.強(qiáng)堿性陰離子交換樹脂 D.弱堿性陰離子交換樹脂E.大孔吸附樹脂二、配伍選擇題 1、A.低級脂肪酸 B.高級脂肪酸C.飽和脂肪酸 D.不飽

2、和脂肪酸E.多元羧酸、分子式少于 8 個(gè)C 的脂肪酸稱為A.B.C.D.E.、分子式含有 8 個(gè)C 以上的脂肪酸稱為A.B.C.D.E.、分子式含有雙鍵的脂肪酸稱為 A.B.C.D.E.、分子式中含有多個(gè)羧基的脂肪酸稱為 A.B.C.D.E.2、A.1的明膠溶液 B.乙醚、氯仿C.水、甲醇、乙醇、D.乙酸乙酯E.棕色粉末、鞣質(zhì)外觀為 A.B.C.D.E.、鞣質(zhì)易溶于 A.B.C.D.E.、鞣質(zhì)難溶于 A.B.C.D.E.、鑒別鞣質(zhì)的試劑為 A.B.C.D.E.3、A.沒食子酸鞣質(zhì)和逆沒食子酸鞣質(zhì) B.復(fù)雜的多元酚類化合物C.酚酸與糖或多元醇以苷鍵或酯鍵結(jié)合而成化合物D.-3-醇的聚合物E.可水

3、解鞣質(zhì)和縮合鞣質(zhì)、鞣質(zhì)(鞣酸或單寧)為一類 A.B.C.D.E.、鞣質(zhì)主要分為兩類，分別為 A.B.C.D.E.、縮合鞣質(zhì)為 A.B.C.D.E.、可水解鞣質(zhì)為 A.B.C.D.E.、可水解鞣質(zhì)又分為兩類，為 A.B.C.D.E.4、A.膽酸 B.別膽酸 C.?；撬?D.糞甾烷酸E.綠原酸、 A.B.C.中的抗菌有效成分是D.E.、屬正系膽烷酸的是 A.B.C.D.E.、屬別系膽烷酸的是 A.B.C.D.E.、有 27 個(gè)碳原子的膽烷酸是A.B.C.D.E.5、A.冷熱處理法 B.石灰法C.鉛鹽法D.明膠法 E.溶劑法、使鞣質(zhì)與蛋白質(zhì)結(jié)合生成不溶于水的復(fù)合物的除鞣質(zhì)方法是 A.B.C.D.E.

4、、使鞣質(zhì)與鈣離子結(jié)合生成水不溶物的除鞣質(zhì)方法是 A.B.C.D.E.、利用鞣質(zhì)與堿成鹽后難溶于醇這一性質(zhì)的除鞣質(zhì)方法是 A.B.C.D.E.6、A.4-羥基桂皮酸 B.3，4-二羥基桂皮酸 C.3-甲氧基-4-羥基桂皮酸 D.3-羥基-4-甲氧基桂皮酸E.3，5-二甲氧基-4-羥基桂皮酸、對羥基桂皮酸的結(jié)構(gòu)為 A.B.C.D.E.、咖啡酸的結(jié)構(gòu)為 A.B.C.D.E.、阿魏酸的結(jié)構(gòu)為 A.B.C.D.E.、異阿魏酸的結(jié)構(gòu)為 A.B.C.D.E.、芥子酸的結(jié)構(gòu)為 A.B.C.D.E.三、多項(xiàng)選擇題1、除去鞣質(zhì)的方法有 A.加熱后冷藏法B.加石灰沉淀鞣質(zhì)C.在鞣質(zhì)乙醇溶液中加氫氧化鈉至pH910，

5、鞣質(zhì)成鈉鹽析出 D.用明膠或鉛鹽使其沉淀E.聚酰胺吸附法2、對綠原酸敘述正確的是A.有較強(qiáng)的酸性，能使石蕊試紙變紅 B.與碳酸氫鈉形成有機(jī)酸鹽結(jié)構(gòu)中有酯鍵可溶于水及親水性溶劑綠原酸又叫 5-咖啡酰奎寧酸3、脂肪酸具有下列性質(zhì) A.具有酸性B.具有堿性C.低級脂肪酸和含有極性 D.高級脂肪酸易溶于水較多的脂肪酸易溶于水E.均能溶于堿水4、分離綠原酸的方法有 A.用強(qiáng)堿型陰離子交換樹脂 B.用強(qiáng)酸型陽離子交換樹脂C.用聚酰胺柱吸附法，依次用水、30、50、70甲醇洗脫，從 70甲醇中得到綠原酸 D.用石油醚E.酸提堿沉法5、提取綠原酸可采用 A.石油醚提取法水煮法水煮酒沉法0的乙醇回流法 E.氯仿

6、提取法6、綠原酸具有如下哪些性質(zhì) A.酸性B.堿性C.易溶于水、甲醇、乙醇、 D.易溶于乙醚、氯仿等E.結(jié)構(gòu)中有酯鍵，易被堿水解，微溶于乙酸乙酯7、天然界存在的桂皮酸類化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是A.為苯丙酸類化合物，且在羰基 位有雙鍵B.取代為羥基或甲氧基C.有甾體母核 D.有三萜結(jié)構(gòu)E.有些與羥基化合物成酯存在8、鞣質(zhì)有多種生物活性，具有A.收斂作用，治療、B.解毒作用(用于重金屬鹽或生物堿 C.降壓作用D.驅(qū)蟲作用)E.抗菌、抗作用9、鞣質(zhì)的通性為具有還原性，易氧化能和蛋白質(zhì)或生物堿生成難溶于水的沉淀能與三氯化鐵反應(yīng)呈藍(lán)黑色或綠黑色，與鐵 化鉀反應(yīng)呈深紅色能與重金屬鹽如醋酸鉛反應(yīng)產(chǎn)生沉淀 E.易溶

7、于極性溶劑部分一、最佳選擇題1、【正確【】：D】：少部分芳香族有機(jī)酸具有較強(qiáng)的毒性，如酸等。據(jù)，酸有較強(qiáng)的腎毒性，易導(dǎo)致腎功能衰竭?！驹擃}針對“其他成分-單元測試”知識點(diǎn)進(jìn)行考核】【答疑100042376】2、【正確【】：A】：綠原酸為一分子咖啡酸與一分子奎寧酸結(jié)合而成的酯，即 3咖啡?？鼘幩?；異綠原酸是綠原酸的同分異構(gòu)體，為 5咖啡?？鼘幩?。3，4、3，5、4，5二咖啡?？鼘帪閮煞肿涌Х人崤c一分子奎寧酸結(jié)合而成的酯類化合物?！驹擃}針對“其他成分-單元測試”知識點(diǎn)進(jìn)行考核】【答疑100042374】3、【正確【】：D】：普遍認(rèn)為綠原酸和異綠原酸是的主要抗菌有效成分。現(xiàn)又證明，3，4二咖啡?？鼘?/p>

8、酸、3，5二咖啡?？鼘幩岷?4，5二咖啡?？鼘幩岬幕旌衔镆酁榈目咕行С煞帧！驹擃}針對“其他成分-單元測試”知識點(diǎn)進(jìn)行考核】【答疑100042369】4、【正確【】：C】：本題考查離子交換樹脂的分離應(yīng)用。綠原酸屬于有機(jī)酸，可用強(qiáng)堿性陰離子交換樹脂分離純化?！敬鹨?00158581】二、配伍選擇題1、【答疑100042428】、【正確【】：A】：脂肪酸為帶有羧基的脂肪族化合物，分子式少于 8 個(gè)C 的有機(jī)酸被稱為低級脂肪酸，8 個(gè)C 以上者為高級脂肪酸。若按其所含官能團(tuán)分類，又可分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、多元羧酸、羥基酸、酮酸等?！驹擃}針對“其他成分-單元測試”知識點(diǎn)進(jìn)行考核】【答疑1000

9、42429】、【正確】：B】：脂肪酸為帶有羧基的脂肪族化合物，分子式少于 8 個(gè)C 的有機(jī)酸被稱為低級脂肪酸，8 個(gè)【C 以上者為高級脂肪酸。若按其所含官能團(tuán)分類，又可分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、多元羧酸、羥基酸、酮酸等。【該題針對“其他成分-單元測試”知識點(diǎn)進(jìn)行考核】【答疑100042430】、【正確【】：D】：脂肪酸為帶有羧基的脂肪族化合物，分子式少于 8 個(gè)C 的有機(jī)酸被稱為低級脂肪酸，8 個(gè)C 以上者為高級脂肪酸。若按其所含官能團(tuán)分類，又可分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、多元羧酸、羥基酸、酮酸等?！驹擃}針對“其他成分-單元測試”知識點(diǎn)進(jìn)行考核】【答疑100042431】、【正確【】：E

10、】：脂肪酸為帶有羧基的脂肪族化合物，分子式少于 8 個(gè)C 的有機(jī)酸被稱為低級脂肪酸，8 個(gè)C 以上者為高級脂肪酸。若按其所含官能團(tuán)分類，又可分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、多元羧酸、羥基酸、酮酸等?！驹擃}針對“其他成分-單元測試”知識點(diǎn)進(jìn)行考核】【答疑100042432】2、【答疑100042400】、【正確【】：E】：鞣質(zhì)大多為灰白色無定形粉末，呈米黃色、棕色、褐色，并多有吸濕性。【該題針對“其他成分-單元測試”知識點(diǎn)進(jìn)行考核】【答疑100042402】、【正確【】：C】：鞣質(zhì)極性較強(qiáng)，溶于水、甲醇、乙醇、，可溶于乙酸乙酯、和乙醇的混合液，難溶或不溶于乙醚、苯、氯仿、石油醚及二硫化碳等?！驹擃}

11、針對“其他成分-單元測試”知識點(diǎn)進(jìn)行考核】【答疑100042405】、【正確【】：B】：鞣質(zhì)極性較強(qiáng)，溶于水、甲醇、乙醇、，可溶于乙酸乙酯、和乙醇的混合液，難溶或不溶于乙醚、苯、氯仿、石油醚及二硫化碳等【該題針對“其他成分-單元測試”知識點(diǎn)進(jìn)行考核】【答疑100042408】、【正確【】：A】：鞣質(zhì)能與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生不溶于水的沉淀，能使明膠從水溶液中沉淀出，能使生皮成革，這種性質(zhì)可作為提純、鑒別鞣質(zhì)的法?！驹擃}針對“其他成分-單元測試”知識點(diǎn)進(jìn)行考核】【答疑100042411】3、100042379】【答疑、【正確【】：B】：是植物界中一類結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的多元酚類化合物。這類化合物能與蛋白質(zhì)結(jié)合

12、形成不溶于水的沉淀，故可與獸皮的蛋白質(zhì)形成致密、柔韌、不易又難以透水的皮革，所以被稱為鞣質(zhì)?！敬鹨?00042382】、【正確【】：E】：根據(jù)鞣質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)特征，將鞣質(zhì)分為可水解鞣質(zhì)、縮合鞣質(zhì)及復(fù)合鞣質(zhì)三大類。主要為可水解鞣質(zhì)、縮合鞣質(zhì)?！敬鹨?00042385】、【正確【】：C】：縮合鞣質(zhì)類用酸、堿、酶處理或久置均不能水解，但可縮合為高分子不溶于水的產(chǎn)物“鞣紅”（亦稱鞣酐），故又稱為鞣紅鞣質(zhì)類。此類鞣質(zhì)基本結(jié)構(gòu)是（+）-兒茶素、（-）-表兒茶素等-3-醇或-3，4-二醇類通過 4，8-或 4，6位以 C-C 縮合而成的。此類鞣質(zhì)在植物界的分布比可水解鞣質(zhì)廣泛，天然鞣質(zhì)大多屬于此類。【答疑10

13、0042390】、【正確【】：C】：可水解鞣質(zhì)由于分子中具有酯鍵和苷鍵，在酸、堿、酶的作用下，可水解成小分子酚酸類化合物和糖或多元醇?！敬鹨?00042393】、【正確【】：A】：可水解鞣質(zhì)由于分子中具有酯鍵和苷鍵，在酸、堿、酶的作用下，可水解成小分子酚酸類化合物和糖或多元醇。根據(jù)水解的主要產(chǎn)物不同，進(jìn)一步又可分為沒食子鞣質(zhì)、逆沒食子鞣質(zhì)等。100042395】【答疑4、【答疑100158586】、【正確【】：E】：100158587】【答疑、【正確【】：A】：【答疑100158588】、【正確【】：B】：【答疑100158589】、【正確【】：D】：本組題考查有機(jī)酸類的代表成分。中的抗菌有效

14、成分以綠原酸和異綠原酸為主，還含有木犀草素、肌醇及微量揮發(fā)油等 30 余種成分。100158590】【答疑5、【答疑100158582】、【正確【】：D】：【答疑100158583】、【正確【】：B】：100158584】【答疑、【正確【】：E】：本組題考查除鞣質(zhì)方法。明膠屬于蛋白質(zhì)，可與鞣質(zhì)結(jié)合生成不溶于水的復(fù)合物(明膠法)。利用鞣質(zhì)與堿成鹽后難溶于醇的性質(zhì)，在乙醇溶液中用 40氫氧化鈉調(diào) pH9l0，可使鞣質(zhì)沉淀除去(溶劑法)。【答疑100158585】6、【答疑100042414】、【正確】：A【】：100042417】【答疑、【正確【】：B】：同上100042418】【答疑、【正確【】

15、：C】：同上【答疑100042419】、【正確【】：D】：同上【答疑100042420】、【正確【】：E】：同上100042421】【答疑三、多項(xiàng)選擇題1、】：ABCDE】：除去鞣質(zhì)的方法由于鞣質(zhì)的性質(zhì)不穩(wěn)定，致使中藥制劑易于變色、混濁或沉淀，從而影響制劑的質(zhì)量，因此在很多中【正確【藥中，鞣質(zhì)被視為雜質(zhì)?？刹捎靡韵路椒ǔブ兴幪崛∥镏械镊焚|(zhì)。1.冷熱處理法：鞣質(zhì)在水溶液中是一種膠體狀態(tài)，高溫可破壞膠體的穩(wěn)定性，低溫可使之沉淀。因此可先將藥液蒸煮，然后冷凍放置，濾過，即可除去大部分鞣質(zhì)。石灰法：利用鞣質(zhì)與鈣離子結(jié)合生成水不溶性沉淀，故可在中藥的水提液中加入氫氧化鈣，使鞣質(zhì)沉淀析出；或在中藥原料中

16、拌入石灰乳，使鞣質(zhì)與鈣離子結(jié)合生成水不溶物，使之與其他成分分離。鉛鹽法：在中藥的水提取液中加入飽和的乙酸鉛或堿式乙酸鉛溶液，可使鞣質(zhì)沉淀而被除去，然后按常規(guī)方法除去濾液中過剩的鉛鹽。明膠法：在中藥的水提取液中，加入適量 4%明膠溶液，使鞣質(zhì)沉淀完全，濾除沉淀，濾液誠壓濃縮至小體積，加入 35 倍量的乙醇，以沉淀過剩的明膠。聚酰胺吸附法：將中藥的水提液通過聚酰胺柱，鞣質(zhì)與聚酰胺以氫鍵結(jié)合而牢牢吸附在聚酰胺柱上，80%乙醇亦難以洗脫，而中藥中其他成分大部分可被 80%乙醇洗脫下來，從而達(dá)到除去鞣質(zhì)的目的。溶劑法：利用鞣質(zhì)與堿成鹽后難溶于醇的性質(zhì)，在乙醇溶液中用 40%氫氧化鈉調(diào)至pH910，可使鞣

17、質(zhì)沉淀，再濾過除去【該題針對“其他成分-單元測試”知識點(diǎn)進(jìn)行考核】100042443】【答疑2、【正確【】：ABCD】：【答疑100158592】3、【正確【理化性質(zhì)】：ACE】：脂肪酸是脂肪族中含羧基的一類成分。1.性狀：低級脂肪酸和不飽和脂肪酸大多為液體，高級脂肪酸、脂肪二羧酸、脂肪三羧酸和芳香酸大多為固體。2.溶解性：低分子脂肪酸和含極性基團(tuán)較多的脂肪酸易溶于水，難溶于親脂性；高分子脂肪酸和芳香酸大多為親脂性化合物，易溶于親脂性而難溶于水。有機(jī)能溶于堿水。酸性：由于有機(jī)酸分子中含有羧基而具有較強(qiáng)的酸性，能與碳酸氫鈉反應(yīng)生成有機(jī)酸鹽。酸?。褐舅嵩诳諝庵芯弥?，受氧氣、霉菌、水分影響會產(chǎn)生難

18、聞的氣味，這種變化叫酸敗?！敬鹨?00042455】4、【正確【】：AC】：綠原酸提取分離提取利用綠原酸極性較大的性質(zhì)，通常采用水煎煮提取法、水提醇沉提取法、70%乙醇回流提取法從中藥中提取綠原酸。分離離子交換法：利用綠原酸能夠解離，可與強(qiáng)堿性陰離子樹脂進(jìn)行交換而達(dá)到分離純化目的。聚酰胺吸附法：將提取物溶于水，通過聚酰胺柱，依次用水、30%甲醇、50%甲醇和 70%甲醇洗脫，收集 70%甲醇洗脫液，濃縮得到粗品，再用重結(jié)晶法或其他色譜方法進(jìn)一步分離。【答疑100042454】5、【正確【】：BCD】：綠原酸提取分離提取利用綠原酸極性較大的性質(zhì)，通常采用水煎煮提取法、水提醇沉提取法、70%乙醇回

19、流提取法從中藥中提取綠原酸。分離離子交換法：利用綠原酸能夠解離，可與強(qiáng)堿性陰離子樹脂進(jìn)行交換而達(dá)到分離純化目的。聚酰胺吸附法：將提取物溶于水，通過聚酰胺柱，依次用水、30%甲醇、50%甲醇和 70%甲醇洗脫，收集 70%甲醇洗脫液，濃縮得到粗品，再用重結(jié)晶法或其他色譜方法進(jìn)一步分離?！敬鹨?00042453】6、【正確【】：ACE】：綠原酸的理化性質(zhì)性狀：針狀結(jié)晶。酸性：呈較強(qiáng)的酸性，能使石蕊試紙變紅，可與碳酸氫鈉形成有機(jī)酸鹽。（3）溶解性：可溶于水，易溶于熱水、乙醇、等親水性溶劑，微溶于乙酸乙酯，難溶于乙醚、氯仿、苯等。（4）化學(xué)性質(zhì)：分子結(jié)構(gòu)中含酯鍵，在堿性水溶液中易被水解。在提取分離過程中應(yīng)避免被堿分解。【答疑100042451】7、【正確【】：ABE】：桂皮酸類衍生物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：基本結(jié)構(gòu)為苯丙酸，取代為羥基、甲氧基等。有些桂皮酸衍生物以酯的形式存在于植物中，如咖啡酸與奎寧酸結(jié)的酯，3-咖啡?？鼘幩幔ㄓ址Q綠原酸）和 3，4-二咖啡?？鼘幩崾且痍惱懹行С煞旨翱咕行С煞??！驹擃}針對“其他成分-單元測試”知識點(diǎn)進(jìn)行考核】【答疑100042445】8、【正確【】：ABCDE】：鞣質(zhì)具有多種生物活性：收斂作用：內(nèi)服可用于治療腸胃，外用可用于治療、灼傷的創(chuàng)面，