酒店畢業(yè)實習報告4篇-工作報告

1、 / 23文章來源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習資與正式員工有區(qū)別可以原諒, 但是員工的就餐補助也只有一半, 那么員工就覺得做的太沒意義了, 同樣是為酒店謀效益差距太大一點。新員工不僅給酒店帶來效益, 而且給酒店增添了活力。所以我覺得應(yīng)該有所改善。（ 二 ） 酒店應(yīng)該成立自己的票務(wù)中心山西大酒店是以商務(wù)酒店為目標的, 所謂商務(wù)客人也就是從事商業(yè)活動叫多的客人, 這種客人可能長住酒店但也可能住一天就走, 長住的也有可能中途哪一天會出差幾天, 這也就涉及到了票務(wù)問題, 成立票務(wù)中心可以減少預(yù)訂部員工煩瑣的算錢, 記帳工作, 還可以體現(xiàn)商務(wù)酒店的特色。（ 三 ） 傳菜員帶口罩是好還是壞我在預(yù)定中心的時候時常

2、見到傳菜員從門口經(jīng)過, 但奇怪的是他們帶個白口罩。經(jīng)詢問才知道這個習慣是從非典的時候開始的, 大家都認為這是留下來的好習慣, 但我卻不認為。酒店員工服務(wù)中微笑服務(wù)是必須的, 員工漂亮的微笑會為給客人增加對酒店的好感, 增加對食品的興趣。員工帶上口罩以后有多重不好的影響: 第一 , 對微笑產(chǎn)生了一些影響。其次, 員工帶上口罩很難跟客人溝通, 缺少溝通客人會覺得是對自己的不尊重。第三 , 口罩一般都是醫(yī)院的護士帶的, 傳菜員帶上口罩, 讓客人看見會覺得很別扭 , 我是來酒店了還是來醫(yī)院了”這種想法可能會在客人腦海中浮現(xiàn)。（ 四 ） 提升客房一次性用品的檔次偶然間去客房看見了一塊香皂一盒火柴 , 這

3、些都是酒店客房所用的一次性用品。一次性用品是酒店每位客人所需要的, 如牙膏 , 牙刷等 , 一次性用品也是酒店成本的一大塊。但是山西大酒店接待的是以商務(wù)客人為主要目標群的酒店, 接待檔次高 , 要求也相應(yīng)有所增加。正如那位臺灣客人說的那樣, 是時候提高一次性用品檔次的時候了。（ 五 ） 節(jié)約問題可以做的更好酒店成本的減少能夠從本質(zhì)上增加利潤 , 這是每一個管理者都知道的, 管理者都希望員工把節(jié)約應(yīng)用到自己的每一個崗位, 但是事實上有些員工做的不是很好。酒店電話基本都是辦公電話, 按規(guī)定的話都不可以打私人電話, 但是經(jīng)常會看見打私人電話的現(xiàn)象。這增加了酒店的成本, 但是更重要的是, 如果你用的是

4、辦公電話的話, 那么客人有事找你的話怎么辦, 畢竟客人是第一位的。還有有一次吃中飯時候, 一位員工吃完了, 正準備走, 另一位員工叫住了他, 從袋子里掏出了一大疊紙巾, 我看在眼里想在心里, 這明明是餐廳的用紙嘛! 怎么能讓員工隨便拿了, 還在這么多人面前宣揚,后果很是嚴重。節(jié)約需要酒店的制度完善, 同時需要員工自己提高自己的酒店人意識, 自己是酒店的一份子, 酒店的利益是與自己的利益密切相連的。（ 六 ） 辦公電腦陳舊員工用的電腦特別是總臺接待, 預(yù)訂中心的電腦用的頻率特別高。所以對電腦的配置有所要求, 相比而言 , 預(yù)訂的電腦要差的多。記得有一天早上, 電腦就死了5 次機 , 嚴重影響了預(yù)

5、訂質(zhì)量?？头啃录恿?7 寸液晶電腦, 那么什么時候預(yù)訂也換電腦呢（ 七 ） 大廳客用廁所問題廁所問題歷來都不是等閑小事。相反，在越來越關(guān)注生活質(zhì)素的今天，它反而一躍而成頭一等的大事。有人21 / 23不是說了嘛：考察一國的文明程度，不用看這看那，單查查那里的“廁所文化”， 也就昭昭然可下斷語了?？疾煲粋€酒店同樣要關(guān)注廁所問題 , 在山西大酒店經(jīng)常發(fā)現(xiàn)客人開了房間就探著頭在我們預(yù)定門口轉(zhuǎn)悠 , 請問廁所怎么走這句話經(jīng)常從客人嘴里冒出, 然后 pa 或者是行李員帶著客人去廁所。廁所設(shè)置的不規(guī)范, 或者說沒指示牌這問題已經(jīng)顯現(xiàn)出來。通過這次的實習，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學(xué)里所學(xué)知識的鞏固與運用。從這次實習中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進一步的再學(xué)習。山西大酒店人將并州城的靈氣與雋永, 絲絲融進對您細致入微 , 周到熱忱的服務(wù)中, 用文化理念, 特色服務(wù)誠邀五湖四海的嘉賓!相關(guān)內(nèi)容大學(xué)生酒店畢業(yè)大學(xué)生實習報告財經(jīng)大學(xué)生酒店畢業(yè)大學(xué)生實習報告范文2018 假期酒店畢業(yè)實習報告大學(xué)生酒店畢業(yè)實習報