娃哈哈目標(biāo)市場定位分析

1、娃哈哈茶飲料產(chǎn)品目標(biāo)市場戰(zhàn)略團隊成員： 杭州娃哈哈集團成立于1987年，前身為杭州市上城區(qū)校辦企業(yè)經(jīng)銷部，公司從3個人、14萬元借款起家，現(xiàn)已發(fā)展成為中國規(guī)模最大、效益最好的飲料企業(yè)。 公司以一流的技術(shù)、一流的設(shè)備，一流的服務(wù)，打造出一流的品質(zhì)，先后投資100多億元從美國、法國、德國、日本、意大利等國引進360余條世界一流的自動化生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)含乳飲料、飲用水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、保健食品、罐頭食品、休閑食品等8大類100多個品種的產(chǎn)品。 23年勵精圖治，自強不息，締造了娃哈哈在飲料行業(yè)難以撼動的霸主地位。集團飲料產(chǎn)量、銷售收入、利稅、利潤等各項指標(biāo)已連續(xù)十二年位居中國飲料行業(yè)首位。

2、 中國是一個茶文化源遠(yuǎn)流長的國家，千百年來茶是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷酿B(yǎng)生健康飲品，茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨特風(fēng)味，含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分，兼有營養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。具有調(diào)節(jié)生理功能，還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。 娃哈哈茶飲料娃哈哈集團近五年逐漸研制生產(chǎn)的養(yǎng)生茶飲品系列，主要有龍井綠茶、冰紅茶、茉莉綠茶、鐵觀音、烏龍茶、冰檸茶、蜜柚茶、水果茶、藍(lán)莓冰紅茶、低糖綠茶等產(chǎn)品。據(jù)權(quán)威調(diào)查茶在中老年群體中的飲用比例較大，但是娃哈哈在產(chǎn)品的研制開發(fā)方面做了創(chuàng)新，不僅推出適合中老年人的龍井綠茶、冰紅茶、茉莉綠茶、鐵觀音、烏

3、龍茶等多種類型的茶飲料，更結(jié)合年輕一代的營養(yǎng)需求和消費心理特點，推出富有年輕活力氣息的冰檸茶、蜜柚茶、水果茶、藍(lán)莓冰紅茶、低糖綠茶系列。娃哈哈茶飲料簡介 2000年前后，茶飲料開始進軍中國大中小市場，受到了廣大消費者的喜愛，銷售額逐年上升，并形成了以康師傅、統(tǒng)一、旭日升三足鼎立的市場局面，同時截止2005年，中國約有茶飲料生產(chǎn)企業(yè)近40家，其中大中型企業(yè)有15家，上市品牌多達100多個，有近50個產(chǎn)品種類，在這樣的市場形勢下，娃哈哈茶飲料如何面對激烈市場競爭，進軍茶飲料市場分得一杯羹。 娃哈哈如何激烈的市場競爭中分得一杯羹 通過調(diào)查統(tǒng)計截止2009年底，娃哈哈茶飲料系列已經(jīng)占據(jù)中國茶飲料市場4

4、5%的市場份額，成為茶飲料市場的后起之秀。娃哈哈茶飲料產(chǎn)品目前市場占有情況茶飲料市場情況娃哈哈45%其它11%統(tǒng)一23%康師傅21%接下來我們一起來分析娃哈哈茶飲料的產(chǎn)品目標(biāo)市場戰(zhàn)略 據(jù)調(diào)查，2000年前后茶飲料市場的 消費群體比例發(fā)生了明顯的變化，中青年一代逐漸成為茶飲料市場的消費主體。娃哈哈集團在茶飲料產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計階段，做足了市場消費群體的調(diào)查分析，整合公司已有的生產(chǎn)資源憑借先進的飲料研發(fā)生產(chǎn)技術(shù)，打出了“強化中老年市場，開發(fā)年輕人市場”的組合拳，在目標(biāo)市場的定位上選擇了全面覆蓋和側(cè)重年輕群體的策略。研制出不同口味、功能、適合不同群體的特色茶飲料系列 VS老年人中年人年輕人少年兒童老年人

5、中年人年輕人少年兒童2000以前茶產(chǎn)品較單一2000茶飲料流行之后市場需求分析娃哈哈鐵觀音茶解油解膩 身心輕松茶湯黃金透亮，茶味濃香甘醇，入口如茶香檳鐵觀音中含粗兒茶素，抗氧化采用高溫短時浸提、瞬間冷卻及高速離心配合精濾技術(shù)，有效保留茶葉中的茶多酚、茶氨酸等營養(yǎng)成分。砂綠起霜，醇香撲鼻，喉底回甘，余味悠長。娃哈哈鐵觀音茶，精選茶中名品安溪高山鐵觀音，采摘嫩梢處的對開葉，經(jīng)涼青、曬青和搖青，直到花香自然釋放時進行炒青。經(jīng)三揉三焙后，再文火慢烤，使成品香氣斂藏，色、香、味俱全，讓你隨時隨地享受到好茶滋味。娃哈哈烏龍茶 醇香撲鼻 喉底回甘烏龍茶經(jīng)殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序制出，品質(zhì)優(yōu)異烏龍

6、茶中含有機化學(xué)成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種采用高溫短時浸提、瞬間冷卻及高速離心配合精濾技術(shù)，有效保留茶葉營養(yǎng)成分。 娃哈哈烏龍茶，精選烏龍名品武夷巖茶，特有烏龍茶多酚OTPP，純凈好水沖泡，調(diào)以清甜蜂蜜，讓烏龍茶的濃郁香味散發(fā)得淋漓盡致。喝出品味、喝出健康娃哈哈低糖綠茶 娃哈哈低糖綠茶，以優(yōu)質(zhì)龍井茶為主要原料，結(jié)合傳統(tǒng)制茶工藝與現(xiàn)代科技，最大限度保持了綠茶中的生物活性成分，同時在口味調(diào)配上兼顧國人的飲茶習(xí)慣，讓人們在解渴的同時喝出品味、喝出健康。茶為國飲 杭為茶都龍井綠茶 健康國粹娃哈哈龍井綠茶，充分發(fā)揮了身在“茶葉之都”杭州這一地源優(yōu)勢，結(jié)合傳統(tǒng)制茶技術(shù)與現(xiàn)代科技，引進國際一流

7、的全自動化生產(chǎn)流水線，在繼承中國傳統(tǒng)茶文化大量道德修養(yǎng)內(nèi)核的同時，賦予了龍井綠茶“色、香、味”更多的青春內(nèi)涵，著力渲染茶飲料“天然、健康”等時尚特質(zhì)。上市的第一年便力邀喜劇大師周星馳代言，叫響了“娃哈哈茶飲料，不用沏的龍井茶”這一廣告定位，不但成為年輕消費者追逐地對象，甚至還獲得了眾多中年消費者地青睞，一舉征服了千千萬萬的消費者。“天堂水，龍井茶”，娃哈哈龍井綠茶日益成為全國消費者品味中國茶文化的載體?？谖洞己瘛⒋烬X留香娃哈哈冰紅茶 娃哈哈冰紅茶，以滇紅紅茶和祁門紅茶為原料，經(jīng)特殊工藝萃取、調(diào)配而成，口味醇厚、唇齒留香。 娃哈哈烏龍茶 醇香撲鼻 喉底回甘烏龍茶經(jīng)殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等

8、工序制出，品質(zhì)優(yōu)異烏龍茶中含有機化學(xué)成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種采用高溫短時浸提、瞬間冷卻及高速離心配合精濾技術(shù)，有效保留茶葉營養(yǎng)成分。 娃哈哈烏龍茶，精選烏龍名品武夷巖茶，特有烏龍茶多酚OTPP，純凈好水沖泡，調(diào)以清甜蜂蜜，讓烏龍茶的濃郁香味散發(fā)得淋漓盡致。喝出品味、喝出健康娃哈哈低糖綠茶 娃哈哈低糖綠茶，以優(yōu)質(zhì)龍井茶為主要原料，結(jié)合傳統(tǒng)制茶工藝與現(xiàn)代科技，最大限度保持了綠茶中的生物活性成分，同時在口味調(diào)配上兼顧國人的飲茶習(xí)慣，讓人們在解渴的同時喝出品味、喝出健康。茶為國飲 杭為茶都龍井綠茶 健康國粹娃哈哈龍井綠茶，充分發(fā)揮了身在“茶葉之都”杭州這一地源優(yōu)勢，結(jié)合傳統(tǒng)制茶技術(shù)與

9、現(xiàn)代科技，引進國際一流的全自動化生產(chǎn)流水線，在繼承中國傳統(tǒng)茶文化大量道德修養(yǎng)內(nèi)核的同時，賦予了龍井綠茶“色、香、味”更多的青春內(nèi)涵，著力渲染茶飲料“天然、健康”等時尚特質(zhì)。上市的第一年便力邀喜劇大師周星馳代言，叫響了“娃哈哈茶飲料，不用沏的龍井茶”這一廣告定位，不但成為年輕消費者追逐地對象，甚至還獲得了眾多中年消費者地青睞，一舉征服了千千萬萬的消費者。“天堂水，龍井茶”，娃哈哈龍井綠茶日益成為全國消費者品味中國茶文化的載體?？谖洞己?、唇齒留香娃哈哈冰紅茶 娃哈哈冰紅茶，以滇紅紅茶和祁門紅茶為原料，經(jīng)特殊工藝萃取、調(diào)配而成，口味醇厚、唇齒留香。 娃哈哈茉莉蜜茶 茶引花香 回味悠長 感受甜蜜的味道

10、 娃哈哈茉莉蜜茶是娃哈哈繼冰紅茶、龍井綠茶之后，推出的又一款清香健康茶飲。 選用香醇槐花蜂蜜，配以清香綠茶和淡雅茉莉花香。 采用低溫冷泡工藝，萃取有效成分，最大限度保留原茶營養(yǎng)與風(fēng)味 一杯蜜茶，蜂蜜滋潤，茶引花香，蜂蜜更清甜，綠茶更健康。娃哈哈蜜柚茶不上火 更舒爽柚子健康去火 蜂蜜營養(yǎng)調(diào)理 茶多酚含量更高 娃哈哈蜜柚茶，甄選新鮮柚子配以甘怡槐花蜜，黃金配比，保留柚子的濃郁果香，提升柚子去火的功效，加入了天然蜂蜜，增加了人體所需的微量元素。天天一瓶蜜柚茶，調(diào)理健康，更能預(yù)防上火，和火氣說bye-bye。娃哈哈水果茶三重營養(yǎng)在里面果然不一樣!娃哈哈水果茶是2006年娃哈哈集團根據(jù)中國人的營養(yǎng)狀況、

11、獨特口感，結(jié)合傳統(tǒng)制茶技術(shù)與現(xiàn)代科技精心研制而成的全新時尚飲品。娃哈哈水果綠茶，精選優(yōu)質(zhì)龍井茶，特別添加具有“果汁之王”美譽的百香果汁，具有多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，再調(diào)以香濃柔滑的蜂蜜，口感清新自然，獨一無二。娃哈哈水果紅茶，是純正果汁與濃郁紅茶的完美結(jié)合，再調(diào)以香濃柔滑的蜂蜜，口感優(yōu)雅香醇，柔滑甘爽。娃哈哈水果茶，濃縮水果的營養(yǎng)、清茶的保健、蜂蜜的滋潤，三重營養(yǎng)在里面，果然不一樣！ 娃哈哈冰檸茶冰酷美味 更勁爽娃哈哈冰檸茶，精選上等滇紅茶，茶味甘醇，再配以新鮮檸檬的酸鮮，蜂蜜的甜蜜滋潤，讓紅茶變得更加鮮爽美味。娃哈哈精湛的制茶工藝，獨特茶葉留香技術(shù)、精細(xì)茶葉超濾技術(shù)和灌裝冷殺菌技術(shù)，有效

12、留住茶香，并保留茶葉中的營養(yǎng)成分。冰酷檸檬，帶來勁爽舒暢好享受！娃哈哈水果茶三重營養(yǎng)在里面果然不一樣!娃哈哈水果茶是2006年娃哈哈集團根據(jù)中國人的營養(yǎng)狀況、獨特口感，結(jié)合傳統(tǒng)制茶技術(shù)與現(xiàn)代科技精心研制而成的全新時尚飲品。娃哈哈水果綠茶，精選優(yōu)質(zhì)龍井茶，特別添加具有“果汁之王”美譽的百香果汁，具有多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，再調(diào)以香濃柔滑的蜂蜜，口感清新自然，獨一無二。娃哈哈水果紅茶，是純正果汁與濃郁紅茶的完美結(jié)合，再調(diào)以香濃柔滑的蜂蜜，口感優(yōu)雅香醇，柔滑甘爽。娃哈哈水果茶，濃縮水果的營養(yǎng)、清茶的保健、蜂蜜的滋潤，三重營養(yǎng)在里面，果然不一樣！ 經(jīng)濟發(fā)展情況對消費有著重要的影響，經(jīng)濟的發(fā)展使得人

13、們的消費水平逐年提高，從1998年以來,軟飲料行業(yè)穩(wěn)定快速發(fā)展。產(chǎn)品銷售收入年均增長13%,從1998年的361億元增長到2002年的551億元。軟飲料行業(yè)利潤總額大幅提高,2000年之后的增長尤其顯著,主要是源于果汁飲料與茶飲料產(chǎn)品的迅速跟進,為行業(yè)帶來大的盈利方向,2002年碳酸飲料利潤占整個飲料行業(yè)利潤的40%。茶飲料占19%,兩者成為利潤主體,占據(jù)了近60%的市場份額。 隨著我國居民生活水平的提高,消費觀念的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。近幾年,飲料市場上最亮麗的景致莫過于享有“飲料新貴”之稱的茶飲料。 經(jīng)濟因素分析娃哈哈集團根據(jù)充分的經(jīng)濟調(diào)查統(tǒng)計分析，把握了大中小城市大眾消費者的消費水平，和消費支出情況，如下表是關(guān)于各個年齡段消費群體的消費比重統(tǒng)計。項目老年人中年人青年人少年兒童食品消費占收入比重60%10%35%95%飲料消費占食品消費比重20%30%35%25%茶飲料消費可接受價格區(qū)間38（元）310（元）36（元）35（元）根據(jù)對目標(biāo)客戶的經(jīng)濟情況研究，娃哈哈集團制定嚴(yán)密的生產(chǎn)計劃，在提高茶飲料質(zhì)量的同時利用技術(shù)和管理優(yōu)勢降低成本，并將整個茶飲料 系