食品倉管員崗位職責(zé)

1、篇一：倉管員崗位職責(zé)崗位工作職責(zé)圖片已關(guān)閉顯示，點此查看篇二：倉庫保管員崗位職責(zé)倉庫保管員崗位職責(zé)職能：負(fù)責(zé)公司物資的管理，做好物資出入庫發(fā)放、登記，做好月末庫存商品盤點，保 證所管物資的數(shù)量、質(zhì)量。1、負(fù)責(zé)物資入庫，按規(guī)定嚴(yán)格把好數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)。2、負(fù)責(zé)物資出庫領(lǐng)用，領(lǐng)料單須有部門負(fù)責(zé)人簽字。嚴(yán)格控制發(fā)放范圍、數(shù)量，如有超 出，及時反映核實處理。3、嚴(yán)禁公司物資違規(guī)發(fā)放，更不準(zhǔn)擅自外借，如有發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重處分。4、負(fù)責(zé)進出物資出入庫日記賬的登記，按時交納入庫、領(lǐng)料、直撥單及收付存盤存報 表，并于財務(wù)核對，準(zhǔn)確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實一致，隨時接受檢查。5、經(jīng)常盤查常用物資，如有缺少應(yīng)

2、及時申購，并負(fù)責(zé)將各部門的申購單及時轉(zhuǎn)交給采購 員并督促物品及時到位。6、驗收后的物資，必須按類別，根據(jù)物品的數(shù)量、性質(zhì)固定位至各整齊擺放，在貨架上粘 貼注明貨物名稱的標(biāo)簽，正確發(fā)放，并注意留通道，便于收發(fā)、檢驗、盤點、清查。7、對部門領(lǐng)用低值易耗物品的使用情況負(fù)責(zé)進行跟蹤調(diào)查，若有使用不當(dāng)、不妥的情 況，要及時提出改進，在下一次重新領(lǐng)用時要將舊物回收，做到以舊換新，確保每項易耗物品 的使用達到正常年限。8、商品和物料進出倉，要做到先進先出、后進后出，防止商品變質(zhì)、霉壞，盡量減少損 耗，嚴(yán)格審核入庫領(lǐng)用手續(xù)是否齊全。9、對于手續(xù)不全者，一律拒發(fā)、拒收。10、倉庫要保持通風(fēng)干燥，根據(jù)倉庫的環(huán)境、

3、氣溫變化、通風(fēng)條件，調(diào)節(jié)干、濕度和溫 度。要勤檢查，防止蟲蛀鼠咬、霉?fàn)€變質(zhì)。11、每日匯總票據(jù)，嚴(yán)格執(zhí)行出入庫手續(xù)，按期登記明細(xì)賬，定期盤點，按時填寫報表，做到 賬物相符、賬表清楚，并于月底及時結(jié)出月末庫存數(shù)，上報財務(wù)部。12、嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的安全制度。庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班前后，對倉庫的門窗、電源、消 防器材、貨垛等進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證物資和庫房的安全。13、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時上下班，工作時不撤離職守，并做好 倉庫的清潔衛(wèi)生工作。倉庫商品物資月末盤點、費用匯總核實工作流程1、每月末，保管員對倉庫物資進行全面盤點。核實匯總上月入庫、出庫商品單據(jù)，匯總 商品明細(xì)

4、分類賬簿，核實賬面數(shù)與實物數(shù)相符。2、完成物資盤點后，制作月度盤存表:部門雜項消耗明細(xì)表、客房部一次性消耗品明細(xì) 表、小商品消耗明細(xì)表、酒水調(diào)料消耗明細(xì)表、餐廳雜項消耗明細(xì)表。3、消耗明細(xì)表由保管員交部門負(fù)責(zé)人核實簽字認(rèn)可，核實簽字后的消耗表作為計算各部 門費用依據(jù)。4、保管員每月最后一天在餐廳收市后對后廚半成品進行盤點，盤點后的半成品成本報會 計人員作沖減當(dāng)月餐廳營業(yè)成本依據(jù)。物資保管、賠償制度1、所有物品由財務(wù)部保管組保管員負(fù)責(zé)管理。保管員應(yīng)對物品負(fù)保管責(zé)任。2、物品到貨時，保管員應(yīng)按規(guī)定嚴(yán)格把好數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)。物品要按種類及要 求合理存放，便于發(fā)放。3、收貨注意事項：（1）收貨數(shù)

5、量與供應(yīng)商提供的送貨單數(shù)量有差異時，應(yīng)要求供貨商及時補足，補足后， 開具商品入庫單，并將客戶聯(lián)交與供貨商。（2）收貨時質(zhì)量、價格出現(xiàn)與前批貨物有差異時，保管員應(yīng)將該物品質(zhì)量、價格問題在 入庫單上注明，并上報至財務(wù)經(jīng)理處，由財務(wù)經(jīng)理控制支付貨款時要求供貨方降低價格或退 貨。4、物資出庫領(lǐng)用：領(lǐng)料單須有部門經(jīng)辦人簽字、部門負(fù)責(zé)人或部門負(fù)責(zé)人指定的領(lǐng)班簽 字，嚴(yán)格控制發(fā)放范圍、數(shù)量，部門領(lǐng)用如有超出正常范圍、數(shù)量，應(yīng)及時反映核實后再發(fā) 放。發(fā)放時要認(rèn)真核對品種數(shù)量發(fā)貨，不能出現(xiàn)錯發(fā)。5、保管人員應(yīng)進行物品出、入庫日記賬的登記，按時上交入庫、領(lǐng)料、直拔單及收付存 盤存報表，并于財務(wù)核對，準(zhǔn)確反映物資收

6、發(fā)存工作，做到賬實一致，隨時接受檢查。每月最 后一天對物品進行盤點，發(fā)現(xiàn)短少應(yīng)查明原因，如是保管員工作失職出現(xiàn)短少，損失由保管員 承擔(dān)。賠付按物品原價賠償。6、保管員應(yīng)經(jīng)常盤查常用物資，如有缺少應(yīng)及時申購，并負(fù)責(zé)將各部門的申購單及時轉(zhuǎn) 交給采購員并督促物品及時到位。物品應(yīng)按先進先出的原則發(fā)貨。保管員應(yīng)隨時掌握所管物品 質(zhì)量情況，對食品類物資注意保質(zhì)日期，注意食品衛(wèi)生，減少積壓，避免浪費。7、嚴(yán)禁保管員將物資違規(guī)發(fā)放，更不準(zhǔn)擅自外借，如有發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重處分。8、物品的管理要做到三防。防霉防蟲防鼠。倉庫要保持通風(fēng)干燥，根據(jù)倉庫的環(huán)境、氣 溫變化、通風(fēng)條件，調(diào)節(jié)干、濕度和溫度。倉庫衛(wèi)生、安全制度1、倉庫

7、應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行安全制度。庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，上下班前后，對倉庫的門窗、電源、消防 器材、貨垛等進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證物資和庫房的安全。2、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時上下班，工作時不擅離職守，并做好倉 庫的清潔衛(wèi)生工作。3、由于保管人員工作失職，出現(xiàn)火災(zāi)至財產(chǎn)物資損失，物品損失費原則上由保管員按進 價賠付。對損失金額較大的由財務(wù)部負(fù)責(zé)人根據(jù)情況上報董事會處理。各類廢舊物品出售制度1、為了加強對物資的統(tǒng)一管理，維護公司的利益，現(xiàn)對各部門廢品的處理及報廢物品處 理做出如下規(guī)定：2、所有的報損設(shè)備、家具、各種廢品的處理，全部統(tǒng)一由財務(wù)部負(fù)責(zé)。3、各部門破損的設(shè)備、家具等，本著修舊的原

8、則，由各部門統(tǒng)一放在銷售部指定的房 內(nèi)，由行政部負(fù)責(zé)維修。如經(jīng)過鑒定不能維修的，由財務(wù)部統(tǒng)一處理（有關(guān)部門配合）。4、對各種包裝物（紙箱、塑料填充物等）、回收的可出售的消耗品等廢品，各部門選派一 名員工專門負(fù)責(zé)，要處理的廢品由財務(wù)部負(fù)責(zé)處理，財務(wù)部收妥廢品款項開具收據(jù)后方可出 門，否則，銷售部不能允許任何物品或廢品出門。5、處理廢品，財務(wù)部和各部選派的員工一起處理，所得款項，其中30%留有關(guān)部門使 用，70%留財務(wù)部作招待所營業(yè)外收入入賬。年末將30%收入?yún)R總上報公司領(lǐng)導(dǎo)同意后返還給 各部門作為節(jié)約獎勵金發(fā)放。6、銷售部必須嚴(yán)格把關(guān)，決不允許沒有任何正當(dāng)手續(xù)的人自行出門處理廢品，任何個人 不得

9、私自處理廢品，否則，按違紀(jì)處理。7、上述由財務(wù)部會計收銀組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、監(jiān)督執(zhí)行。篇三：倉管員崗位職責(zé)1倉庫主管崗位素質(zhì)要求及崗位職責(zé)直接上司：工廠經(jīng)理直接下屬：倉管員素質(zhì)要求：有管理類和財經(jīng)類相關(guān)知識，熟悉貨倉管理業(yè)務(wù)；熟悉食品工廠物資情況，對食品工廠物資運作流程、帳目、物資儲藏、搬運工具保養(yǎng) 等教熟悉；有熟練的電腦基礎(chǔ)，具備現(xiàn)代化貨倉管理才能；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按要求辦事。崗位職責(zé)：做好倉庫日常管理事務(wù)，經(jīng)常檢查倉庫內(nèi)溫度濕度，確保酒店物資的倉庫的儲藏條 件；做好各種安全防患工作，確保貨倉安全不出事故；了解工廠每月、每日的情況，根據(jù)所需庫存儲備制定采購計劃；熟悉所管物品的性能、特點及方法

10、，按品種、規(guī)格、型號、分門類進行擺放，做到整 齊有序；入庫前的物品要清點數(shù)量、檢查質(zhì)量，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的物品不予驗收，并及時向上級 主管報告，杜絕過期、腐爛、變質(zhì)食品入庫；對進貨情況和庫存物品、原料的消耗及庫存必須做到心中有數(shù)；凡入庫的物品一律填寫出、入庫單，對指定用途的物質(zhì)，應(yīng)通知使用部門派人驗收質(zhì) 量；對生產(chǎn)原材料及鮮活品，監(jiān)督倉庫員驗收數(shù)量；先進先出原則保質(zhì)保量分發(fā)各類物品，物品出倉必須由部門主管簽字開領(lǐng)料單方可發(fā) 貨，嚴(yán)禁先出貨，后補手續(xù)的錯誤做法，嚴(yán)禁白條發(fā)貨，對超出保管期或出現(xiàn)滯存情況，及時 報執(zhí)行經(jīng)理并提出處理意見；保證所開的貨料單據(jù)（包括只撥單、入庫單、領(lǐng)料單、調(diào)撥單等）的準(zhǔn)確性

11、和完整 性，定期返到財務(wù)部以備會計及時核算，以上所有單據(jù)必須由相關(guān)人員簽名；每日下班前需根據(jù)所開的貨料單據(jù)進行電腦計帳；不定期盤點所有貨物，做到帳物相符，要定期翻堆，防止腐蝕、積壓和浪費。對殘 損霉變的物質(zhì)、過期物質(zhì)應(yīng)單獨填列報告表，報送財務(wù)部及有關(guān)部門，以便有關(guān)部門及時研究 處理解決；月終會同出納進行存貨盤點，并按時間（每月3日前）將準(zhǔn)確的月終盤點報送到財 務(wù)部門；對出納前日發(fā)放的贈券進行稽核，發(fā)現(xiàn)問題及時與出納進行核對并上報財務(wù)部；完成上司臨時交辦的工作。倉管員崗位名稱：倉管員直接上級：倉庫主管負(fù)責(zé)對象：對所有進庫的物資保管；工作目標(biāo)：負(fù)責(zé)保管公司物資進庫的保管；權(quán)力與責(zé)任：負(fù)責(zé)進庫物資數(shù)

12、量的質(zhì)量的驗收，簽發(fā)驗收交接單；負(fù)責(zé)出庫物資的核對，若且絲疑點有權(quán)拒絕發(fā)貨；確保出庫物資手續(xù)齊全，可簽名冊發(fā)出庫交接單，同時，需用收貨方簽名蓋章后作為 記帳憑證。接收并保存好物資入庫的原始憑證等資料；建立物資出入庫和庫存臺賬；對到庫物資的接收和物資發(fā)出工作負(fù)責(zé)；對物資的驗收和出入工作的正確性和及時性負(fù)責(zé)；對物資的進倉原始資料的整理保管工作負(fù)責(zé)；有權(quán)檢查到庫物資的數(shù)量及質(zhì)量；有權(quán)督促指導(dǎo)驗收人員和裝卸工作；有權(quán)拒絕閑雜人員翻閱有關(guān)物資庫存資料；崗位要求：具有高中以上文化程度；有較強的工作責(zé)任心，工作細(xì)致；有較強工作責(zé)任感和事業(yè)心；參加會議：參加每周一次的倉庫會議；參加每月季一次管理工作評比會；參

13、加公司召開的年度職工大會；倉庫保管員崗位職責(zé)在部門主管領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)倉庫的物料保管、驗收、入庫、出庫等工作。提出倉庫管理運行及維護改造計劃、支出預(yù)算計劃，在批準(zhǔn)后貫徹執(zhí)行。嚴(yán)格執(zhí)行公司倉庫保管制度及其細(xì)則規(guī)定，防止收發(fā)貨物差錯出現(xiàn)。入庫要及時登帳，手續(xù)檢驗不合要求不準(zhǔn)入庫；出庫時手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo) 簽批。負(fù)責(zé)倉庫區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報，對意外事件及時處置。合理安排物料在倉庫內(nèi)的存放次序，按物料種類、規(guī)格、等級分區(qū)堆碼，不得混和亂堆，保持庫區(qū)的整潔。負(fù)責(zé)將物料的存貯環(huán)境調(diào)節(jié)到最適條件，經(jīng)常關(guān)注溫度、濕度、通風(fēng)、鼠害、蟲害、腐蝕等因素，并米取相應(yīng)措施。負(fù)

14、責(zé)定期對倉庫物料盤點清倉，做到帳、物、卡三者相符，協(xié)助物料主管做好盤點、盤虧的處理及調(diào)帳工作。負(fù)責(zé)倉庫管理中的入出庫單、驗收單等原始資料、帳冊的收集、整理和建檔工作，及時編制相關(guān)的統(tǒng)計報表，逐步應(yīng)用計算機管理倉庫工作。做到以公司利益為重，愛護公司財產(chǎn)，不得監(jiān)守自盜。完成采購部部長臨時交辦的其他任務(wù)。采購員崗位名稱：采購員；直接上級：供應(yīng)科科長；負(fù)責(zé)對象：物資的采購、供應(yīng)；工作目標(biāo)：要求將公司所需的保質(zhì)、保量安全及時的運回公司；權(quán)力與責(zé)任：服從分配，聽從指揮，并嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度和有關(guān)規(guī)定；負(fù)責(zé)公司的物資、設(shè)備的采購工作；負(fù)責(zé)對所采購材料質(zhì)量數(shù)量核對工作；負(fù)責(zé)對采購材料質(zhì)量數(shù)量核對工作；

15、有權(quán)拒絕末經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意批準(zhǔn)的采購定單；負(fù)責(zé)辦理交驗、報賬手續(xù)；負(fù)責(zé)保存采購工作的必要原始記錄，做好統(tǒng)計，定期上報；對所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)；對所采購的物資、設(shè)備要有申購單并上報經(jīng)理；協(xié)助做好有關(guān)物資采購工作的事項；對于公司采購資源、價格等負(fù)有保密責(zé)任。崗位要求：具有中專以上文化程度；具有較強的工作責(zé)任感和事業(yè)心；原則性強，工作細(xì)心，能吃苦耐勞；參加會議：參加本科每月一次會議；參加每月季工作評比會；參加公司召開的年度職工大會；采購員崗位職責(zé)認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司采購管理規(guī)定和實施細(xì)則，努力提高自身采購業(yè)務(wù)水平。按時按量按質(zhì)完成采購供應(yīng)計劃指標(biāo)，積極開拓貨源市場，貨（價）比三家，選擇物美價平的物資材料，完成

16、下達的降低采購購成本的責(zé)任指標(biāo)。負(fù)責(zé)與客戶簽訂采購購合同，督促合同正常如期的履行，并催討所欠、退貨或索賠款 項。嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，選擇樣品供領(lǐng)導(dǎo)審核定樣，對購進物料均須附有質(zhì)保書或當(dāng)場（委托）檢驗。協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題。負(fù)責(zé)辦理物料驗收、運輸入庫、清點交接等手續(xù)。收集一線商品供貨信息，對公司采購策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進，對新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。填寫有關(guān)采購表格，提交采購分析和總結(jié)報告。做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈錢物上繳公司，遵守國家法律，不構(gòu)成經(jīng)濟犯罪。完成采購部部長臨時交辦的其他任務(wù)。物料主管崗位職責(zé)在部長的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)和產(chǎn)或工程進展，具體編各種年度、季度、月

17、度的采購供應(yīng)計劃和用款計劃，在批準(zhǔn)后協(xié)助落實執(zhí)行。根據(jù)審核批準(zhǔn)的每月原輔材料供應(yīng)清單和用款計劃，與財務(wù)部及時協(xié)調(diào)，確保采購購用款。定期了解原輔材料庫存情況，以及和產(chǎn)和銷售情況；適時提出或修改下期采購計劃，避免進料積壓或進料短缺的現(xiàn)象。負(fù)責(zé)采購物資原始發(fā)票、收料憑證、質(zhì)檢證明及付款結(jié)算單據(jù)等整理登記入帳工作，進行統(tǒng)計和核查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。及時與采購員、保管員核對到達、在途物料的價格、數(shù)量、總價，不斷清理應(yīng)付、應(yīng)退和預(yù)付款項目，每月結(jié)清進、出、存明細(xì)帳，做好統(tǒng)計報表。具體了解、收集和產(chǎn)資料市場的供求狀況、價格走向及消耗定額等信息，考察公司物料損耗水平，提出改進采購建議。督促和配合保管員定期對物

18、料倉庫盤點清查，發(fā)現(xiàn)帳、物、卡不符時，找出原因予以調(diào)帳或上報處理。具體進行采購、物資的資料、帳冊、報表的收集、整理和歸檔工作，及進編制相關(guān)的統(tǒng)計報表，以及利用計算機管理采購與物資工作。完成采購部部長臨時交辦的其他任務(wù)。人力資源部篇四：原料倉倉管員崗位職責(zé)原料倉倉管員崗位職責(zé)1、職務(wù)：原料倉各倉管員應(yīng)認(rèn)真、全面地履行以下各項職務(wù)在倉庫部主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。嚴(yán)格遵守、認(rèn)真貫徹落實公司的方針政策和各項 規(guī)章制度。嚴(yán)格遵守倉庫安全制度，認(rèn)真執(zhí)行倉庫定置管理辦法。組織、督導(dǎo)部屬搬運工工作，制止野蠻裝卸。負(fù)責(zé)部屬員工的培訓(xùn)、考勤、考核工作。 對部屬員工的工作效率和工作質(zhì)量負(fù)總責(zé)。負(fù)責(zé)原料倉安全生產(chǎn)。有責(zé)任制止違反倉庫防火安全的行為。負(fù)責(zé)本倉庫物品的收、發(fā)貨，核對品種、數(shù)量，填寫有關(guān)單據(jù)、賬卡，保證賬物相符。負(fù)責(zé)本倉庫5s推行、資產(chǎn)管理、文件資料管理。原料倉作業(yè)規(guī)程、管理制度的編制或提出修訂完善意見。收到原料檢查各外包裝的完好性并及時通知質(zhì)檢員檢驗，對不合格需要退貨的原料，應(yīng) 有明確標(biāo)識。如有問題及時向有關(guān)部門反映。做好原料的狀態(tài)標(biāo)識。能辨別及熟記各種原料的代號并掌握庫存物品的特性，合理安排 擺放區(qū)域。原料進倉后，及時在每一獨立包裝物上貼上標(biāo)識，并保證發(fā)出時標(biāo)識的完整性。發(fā)貨執(zhí)行“先入先出、按單發(fā)放”的原則。加強與車間的溝通，密切配合車間的生產(chǎn)。及時整理庫存物品，保持倉庫清潔衛(wèi)生、