倉儲管理第1章

1、第一章 采購管理基礎(chǔ)1學(xué)習(xí)目標(biāo)知識目標(biāo)掌握采購管理的功能能力目標(biāo)1能細分采購崗位并制定職責(zé)；2能對采購流程進行分析。技能目標(biāo)1能設(shè)置采購崗位；2能制訂采購流程。總目標(biāo)能根據(jù)企業(yè)實際情況，設(shè)置采購管理部門及建立有效的采購流程。2本章能力目標(biāo)1. 能針對企業(yè)的具體情況設(shè)置采購部門，表現(xiàn)為企業(yè)采購部門組織結(jié)構(gòu)圖 ；2. 能描述并根據(jù)實際情況分析和制定企業(yè)采購的基本流程 。3本章知識目標(biāo)1. 與采購相關(guān)的基本概念；2. 采購的5R原則；3. 采購人員的基本職責(zé)和應(yīng)具備的基本素質(zhì)4本章任務(wù)1你認為家庭日常采購與企業(yè)采購有哪些異同點？2采購中應(yīng)如何把握5R原則？3某企業(yè)經(jīng)營過程中需用到一批托盤，試說明其采

2、購的工作程序。5第一章 采購基礎(chǔ)本章主要內(nèi)容： 采購及采購管理的概念 采購的地位和作用 采購的原則與程序 采購的發(fā)展趨勢6案例導(dǎo)讀回答以下問題：1企業(yè)要不要加強采購管理？如何通過管理出效益？2企業(yè)如何設(shè)立采購管理部門？如何明確采購管理人員的職責(zé)？3采購過程中我們?nèi)绾未_定采購原則？我們需要什么樣的采購流程？7第一節(jié) 采購與采購管理一、采購的含義（一）采購的概念狹義：買東西采購與購買的區(qū)別：采購購買。購買時使用貨幣換區(qū)商品的交易過程；采購包括購買+儲存+運輸+接收+檢驗+廢料處理等。廣義：購買+以其他方式取得物品的所有權(quán)租賃（支付租金）+借貸（憑借自己的信用和彼此間的友好關(guān)系）+交換（以物易物）8

3、定義：采購是指以各種不同的途徑，包括購買、租賃、借貸或交換等方式，取得物品及勞務(wù)的使用權(quán)或所有權(quán)，以滿足企業(yè)使用的需求。9第一節(jié) 采購與采購管理相關(guān)概念訂購、購置和購買訂購與采購過程的最后幾道程序有關(guān)；購置一般用于固定資產(chǎn)和設(shè)備的采購；購買是采購中的商流活動。供應(yīng)：偏重物流；采購偏重商流。開發(fā)原料來源：尋找和選擇供應(yīng)商10采購的特點是從資源市場獲取資源的過程是商流過程和物流過程的統(tǒng)一是一種經(jīng)濟活動，有逐利性11范圍：對象或標(biāo)的按對象不同分為：有形采購和無形采購直接物料和簡介物料12功能：支持企業(yè)業(yè)務(wù)13內(nèi)部顧客采購功能戰(zhàn)略采購后期采購前期采購采購需求供應(yīng)商選擇合同下訂單跟單、過程控制供應(yīng)商供應(yīng)

4、采購活動相互關(guān)系圖 14第一節(jié) 采購與采購管理二、采購管理的含義（一）采購管理 采購管理是指為保證企業(yè)采購目標(biāo)的實現(xiàn)而對采購活動所進行的計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制，是企業(yè)為達到戰(zhàn)略目標(biāo)而獲取供應(yīng)商的商品和資源的活動。對采購過程的管理 15與采購的異同：采購管理是管理活動采購是作業(yè)活動16第一節(jié) 采購與采購管理（二）采購管理的目標(biāo) （1）為企業(yè)提供所需的、不間斷物料和服務(wù)，使整個組織正常運轉(zhuǎn)，這是采購部門的第一要務(wù) （2）爭取最低成本 （3）使存貨和損失降到最低限度 （4）提高產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量17第二節(jié) 采購的地位與作用一、采購在企業(yè)經(jīng)營中的地位 正確認識采購在企業(yè)經(jīng)營中的地位有助于企業(yè)通過采購來建立

5、自己的競爭優(yōu)勢。一般說來，采購在企業(yè)經(jīng)營中的地位表現(xiàn)在以下幾個方面： 1采購是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的基本保證 2采購是促進產(chǎn)品開發(fā)的重要因素 3采購是降低企業(yè)成本的重要手段18第二節(jié) 采購的地位與作用二、采購在企業(yè)經(jīng)營中的作用 1促使企業(yè)快速生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品 2加快企業(yè)物料和信息的流動 3改進企業(yè)的企業(yè)規(guī)劃19作用1、直接：節(jié)約實際成本，提高營業(yè)利潤提升資本周轉(zhuǎn)率改善企業(yè)業(yè)務(wù)流程重組和組織結(jié)構(gòu)的改革提供信息源2、間接：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化減少庫存增強柔性改進產(chǎn)品設(shè)計和革新提高企業(yè)部門間的協(xié)作水平20采購方式招標(biāo)采購公開招標(biāo)邀請招標(biāo)兩階段招標(biāo)例外：巴黎盧浮宮玻璃金字塔法國大革命200周年紀(jì)念巴黎十大工程之一,也是唯一一個不是經(jīng)過投標(biāo)競賽而由法國總統(tǒng)密特朗親自委托的工程，由華裔建筑師貝聿銘先生設(shè)計。21非招標(biāo)采購議價采購定點采購詢價采購22采購的基本程序和原則基本程序確定采購需求(whatquantitywhen)-制定采購計劃-選擇供應(yīng)商-簽訂采購合同-發(fā)出采購訂單-訂單跟蹤與催貨-貨物驗收入庫-不符與退貨處理-結(jié)案-