加快發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)

1、.PAGE ：.；PAGE 11加快開(kāi)展連鎖運(yùn)營(yíng) 促進(jìn)我市流通現(xiàn)代化李 旭連鎖運(yùn)營(yíng)是近年來(lái)在貿(mào)易、餐飲業(yè)中開(kāi)展最為迅速的一種現(xiàn)代營(yíng)銷方式。自1987年我國(guó)出現(xiàn)第一家外資連鎖店肯德基快餐店以來(lái)，連鎖業(yè)這一新興業(yè)態(tài)以它獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)在猛烈的商戰(zhàn)中脫穎而出，得到蓬勃開(kāi)展，普及全國(guó)的連鎖店正強(qiáng)勢(shì)介入我們的生活，影響和改動(dòng)著人們的消費(fèi)習(xí)慣和生活方式。在一些興隆的國(guó)家，其銷售額在社會(huì)商品零售總額中的份額已高達(dá)60%左右，在我國(guó)上海、深圳等大城市所占份額均在30%以上，它成為了社會(huì)零售商業(yè)的主要方式。目前，我市的連鎖運(yùn)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)展，呈現(xiàn)多種業(yè)態(tài)繼續(xù)開(kāi)展的良好勢(shì)頭，開(kāi)展前景寬廣，但由于連鎖運(yùn)營(yíng)是近年來(lái)新開(kāi)展起來(lái)

2、的一種新興業(yè)態(tài)，無(wú)論在運(yùn)營(yíng)理念上，還是在組織方式上都還存在不少問(wèn)題。因此，分析研討杭州連鎖業(yè)開(kāi)展情況，對(duì)推進(jìn)杭州連鎖運(yùn)營(yíng)開(kāi)展具有重要作用。一、我市連鎖運(yùn)營(yíng)開(kāi)展情況和主要特點(diǎn) 1.連鎖企業(yè)開(kāi)展迅速，整體規(guī)模不斷擴(kuò)展。我市商貿(mào)、餐飲企業(yè)連鎖運(yùn)營(yíng)從90年代初起步，當(dāng)時(shí)主要由企業(yè)自發(fā)地按照連鎖方式進(jìn)展運(yùn)營(yíng)運(yùn)作。90年代后期，隨著工業(yè)化進(jìn)程尤其是城市化進(jìn)程加速和居民消費(fèi)習(xí)慣的變化，以及市場(chǎng)化和對(duì)外開(kāi)放步伐的加快，在政府推進(jìn)和企業(yè)內(nèi)在開(kāi)展要求的共同作用下，我市的連鎖運(yùn)營(yíng)步入快速生長(zhǎng)期，連鎖運(yùn)營(yíng)品牌效應(yīng)和規(guī)模優(yōu)勢(shì)得到進(jìn)一步顯現(xiàn)，連鎖運(yùn)營(yíng)方式越來(lái)越受商家推崇和消費(fèi)者歡迎，開(kāi)展速度明顯加快，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)展。1

3、997年在杭州百貨總公司的根底上創(chuàng)建了全省當(dāng)時(shí)運(yùn)營(yíng)面積最大的家友超市，兩年后新組建的華商集團(tuán)公司，企業(yè)規(guī)模與實(shí)力迅速上升，2000年超市銷售額名列全國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)第27位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2004年9月末，我市擁有連鎖門店的個(gè)數(shù)比2003年末增長(zhǎng)15.3%，比2002年末增長(zhǎng)40%，營(yíng)業(yè)面積分別比2003年末和2002年末增長(zhǎng)12.4%和70.2%。從業(yè)人數(shù)也從2002年2萬(wàn)人到2004年9月末到達(dá)3.3萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)銷售額2004年1-3季度就已到達(dá)94.3億元，分別相當(dāng)于2003年和2002年的96.9%和140.5%詳見(jiàn)下表。目的計(jì)量單位2004年1-3季度2003年2002年門店總數(shù)個(gè)112497

4、5805營(yíng)業(yè)面積萬(wàn)平方米69.862.141.0從業(yè)人數(shù)萬(wàn)人3.32.42.0銷售額億元94.397.367.12.連鎖運(yùn)營(yíng)方式向多行業(yè)、多業(yè)態(tài)、多地域延伸。我市連鎖企業(yè)經(jīng)過(guò)近幾年的開(kāi)展，運(yùn)營(yíng)覆蓋的領(lǐng)域和范圍逐漸延伸，由零售業(yè)拓展到餐飲業(yè)和效力業(yè)，由原來(lái)單一的綜合性超市連鎖，延伸至食品、藥品、煙草、百貨、家用電器、服裝、圖書、眼鏡、家居、建材裝飾等商品的零售業(yè)以及正餐、快餐、其它餐飲行業(yè)。貿(mào)易業(yè)中，以“杭州聯(lián)華華商為龍頭的零售業(yè)連鎖占有很大比重，其2002年、2003年、2004年1-3季度連鎖運(yùn)營(yíng)銷售額均占全部限額以上貿(mào)易業(yè)連鎖運(yùn)營(yíng)銷售額的30%以上。餐飲業(yè)中，以“肯德基為龍頭餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)比

5、重最大，其2002年、2003年、2004年1-3季度實(shí)現(xiàn)的營(yíng)業(yè)總收入分別占全部限額以上餐飲業(yè)連鎖運(yùn)營(yíng)營(yíng)業(yè)總收入的67%、72%和68%。近年來(lái)，我市連鎖運(yùn)營(yíng)在向多行業(yè)延伸的同時(shí)，其運(yùn)營(yíng)業(yè)態(tài)也從最初的超級(jí)市場(chǎng)，延伸到目前的超級(jí)市場(chǎng)、專賣店、專業(yè)店、便利店等多種業(yè)態(tài)并存的局面。截止2004年9月末，我市限額以上連鎖企業(yè)中有22家超級(jí)市場(chǎng)、便利店；27家專賣店、專業(yè)店；11家餐飲企業(yè)。從區(qū)域分布看，主要從杭州市區(qū)開(kāi)展，逐漸延伸到縣市并進(jìn)而擴(kuò)展至省內(nèi)各地，個(gè)別已拓展到省外。3.連鎖零售企業(yè)在整個(gè)零售市場(chǎng)中的份額穩(wěn)步增長(zhǎng)。連鎖企業(yè)作為新興的零售業(yè)態(tài),開(kāi)展較快,市場(chǎng)份額逐年提高。2004年1-3季度，限

6、額以上連鎖零售企業(yè)零售額已達(dá)87.5億元，同比增長(zhǎng)19.7%，其增幅快于同期社會(huì)消費(fèi)品零售總額3.3個(gè)百分點(diǎn),比批零貿(mào)易零售額快6.2個(gè)百分點(diǎn)，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重由2002年12.6%、2003年15.7%提高到17%。其中2004年1-3季度商貿(mào)連鎖零售額72.8億元，占全市消費(fèi)品零售額的比重由2002年10.6%、2003年13.2%,增至14.1%。2004年1-3季度我市零售規(guī)模超億元的連鎖企業(yè)有22家，比2003年末添加3家，比2002年末添加6家，今年1-3季度又添加3家。2002年杭州零售企業(yè)業(yè)績(jī)排名前15位中連鎖企業(yè)占據(jù)9席,2003年占據(jù)10席，其中“杭州聯(lián)華華商以年

7、銷售額28.7億元排名零售企業(yè)首位。杭州肯德基2002年、2003年、2004年1-3季度營(yíng)業(yè)收入分別高達(dá)6.6億元、9.6億元和9.5億元，是浙江省最大的餐飲企業(yè)。(詳見(jiàn)下表)目的年份社會(huì)消費(fèi)零售總額億元連鎖運(yùn)營(yíng)零售額(億元)占社會(huì)消費(fèi)零售總額比重%商貿(mào)連鎖零售額億元占批零貿(mào)易零售額比重%餐飲連鎖零售額(億元)占全市餐飲零售額比重%2002年523.566.012.655.314.910.719.32003年587.592.515.777.915.314.622.72004年1-3季度515.787.517.072.816.614.723.44.內(nèi)資企業(yè)是主體，外資及港臺(tái)企業(yè)業(yè)績(jī)突出。在杭州

8、連鎖運(yùn)營(yíng)快速開(kāi)展的這幾年中，美國(guó)的肯德基、麥當(dāng)勞，法國(guó)的家樂(lè)福、歐尚，德國(guó)的麥德龍、歐倍德，英國(guó)的百安居,意大利的依邦，香港的華潤(rùn)、屈臣氏等實(shí)力雄厚的國(guó)外及港臺(tái)連鎖企業(yè)紛紛涌入杭州市場(chǎng)，提高了杭州貿(mào)易零售市場(chǎng)的國(guó)際化、現(xiàn)代化程度，但實(shí)行連鎖運(yùn)營(yíng)的貿(mào)易、餐飲企業(yè)中,內(nèi)資企業(yè)仍為主體。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2004年9月底，杭州60家限額以上連鎖企業(yè)中，內(nèi)資企業(yè)有49家，占81.7%，2004年1-3季度實(shí)現(xiàn)零售額60.4億元,占連鎖業(yè)零售總額的69%。外資及港臺(tái)連鎖有11家，占限額以上連鎖企業(yè)的比重18.3%，雖然所占比重不大，但業(yè)績(jī)非常突出，今年1-3季度實(shí)現(xiàn)零售額27.1億元，零售額比例占限額以上連鎖

9、企業(yè)零售額的三成。5.結(jié)合、并購(gòu)成為連鎖企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張的重要方式。我市的連鎖企業(yè)為尋求運(yùn)營(yíng)突破，積極采取企業(yè)重組和兼并，2001年金龍萬(wàn)家福與國(guó)內(nèi)連鎖巨頭“上海聯(lián)華集團(tuán)結(jié)合重組后，2002年我省銷售規(guī)模最大的連鎖企業(yè)“杭州華商集團(tuán)也參與到“上海聯(lián)華集團(tuán)旗下，走上了強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合之路，使連鎖門店由2002年93個(gè)擴(kuò)張到目前118個(gè)，可以與外資企業(yè)抗衡。2004年杭州聯(lián)華華商又兼并了杭州解百生鮮超市，杭州寶裕超市被溫州人本超市并購(gòu)。兼并、重組已成為我市近幾年連鎖企業(yè)開(kāi)展的主旋律。6.連鎖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益顯著。連鎖運(yùn)營(yíng)的崛起，對(duì)傳統(tǒng)的流通方式運(yùn)營(yíng)觀念產(chǎn)生了宏大沖擊，促進(jìn)了流通產(chǎn)業(yè)組織構(gòu)造的調(diào)整、運(yùn)營(yíng)機(jī)制

10、的轉(zhuǎn)換和企業(yè)制度的創(chuàng)新，提高了流通效率和管理程度，降低了流通本錢，加強(qiáng)了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。近幾年，全市連鎖企業(yè)的銷售額增長(zhǎng)速度明顯高于其它流通企業(yè)，也大大超越社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)速度。同時(shí)，經(jīng)過(guò)一致采購(gòu)、一致配送和規(guī)模運(yùn)營(yíng)，降低了運(yùn)營(yíng)本錢，穩(wěn)定了市場(chǎng)價(jià)錢，減少了冒充偽劣商品，凈化了市場(chǎng)環(huán)境。經(jīng)過(guò)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃的合理化、店面及商品規(guī)范化及管理的規(guī)范化，使消費(fèi)者享用了質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品和方便快捷的效力，節(jié)省了購(gòu)物時(shí)間，遭到消費(fèi)者普遍認(rèn)同，并日益深化百姓生活。連鎖運(yùn)營(yíng)的開(kāi)展還處理了一大批社會(huì)和企業(yè)富余人員的就業(yè)問(wèn)題,同時(shí)還使現(xiàn)代流通技術(shù)得到了廣泛運(yùn)用，如POS系統(tǒng)和超市防盜系統(tǒng)被普遍采用，網(wǎng)上買賣逐漸推行

11、，這些都有力地推進(jìn)了我市流通產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程。社會(huì)消費(fèi)品零售總額與連鎖運(yùn)營(yíng)零售額增幅情況(%)二、我市連鎖運(yùn)營(yíng)面臨的主要問(wèn)題近年來(lái)，我市連鎖運(yùn)營(yíng)已獲得長(zhǎng)足的開(kāi)展，對(duì)于流通制度的創(chuàng)新，深化國(guó)有商業(yè)改革和方便群眾生活等方面起到積極的促進(jìn)作用，產(chǎn)生宏大的影響。但是應(yīng)該看到，我市連鎖運(yùn)營(yíng)的開(kāi)展還不盡如人意，在開(kāi)展和運(yùn)作上與國(guó)外及國(guó)內(nèi)連鎖業(yè)開(kāi)展較好的地域相比，還存在著明顯的差別。1.我市連鎖運(yùn)營(yíng)與先進(jìn)城市相比差距明顯。2003年，我市社會(huì)消費(fèi)品零售額已到達(dá)587.5億元，在長(zhǎng)江三角洲列上海2220.6億元、南京600.2億元之后，居第三位。零售額只比南京少12.7億元，但連鎖企業(yè)開(kāi)展明顯落后于上海和南京

12、。杭州短少一批像上海百聯(lián)集團(tuán)、上海農(nóng)工商超市集團(tuán)、南京蘇寧電器、蘇果超市等在全國(guó)有影響力、大規(guī)模的連鎖龍頭。2003年我市連鎖企業(yè)零售額占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重僅為15.7%，而上海和南京占的比重已高達(dá)36.3%和43.7%。我省的寧波也超越我市到達(dá)20%以上，杭州差距明顯。2.連鎖運(yùn)營(yíng)規(guī)模偏小，達(dá)不到規(guī)模效益。連鎖企業(yè)要堅(jiān)持適當(dāng)規(guī)模，才干有良好的效益。據(jù)國(guó)內(nèi)外對(duì)連鎖企業(yè)測(cè)算，按當(dāng)前運(yùn)營(yíng)程度，一個(gè)連鎖企業(yè)通常要在開(kāi)展到14個(gè)門店以上才干發(fā)揚(yáng)規(guī)模效益，才干有投入產(chǎn)出效益，而我市如今大多數(shù)連鎖企業(yè)達(dá)不到上述要求，連鎖規(guī)模普遍偏小，銷售額、市場(chǎng)份額和經(jīng)濟(jì)效益等目的普遍偏低，無(wú)法實(shí)現(xiàn)連鎖化規(guī)模效益。

13、從門店數(shù)看，截至2004年9月末，我市連鎖企業(yè)中門店數(shù)超越100個(gè)的企業(yè)只需4家，僅占總數(shù)的6.6%；門店數(shù)10個(gè)以下企業(yè)有38家，占連鎖企業(yè)數(shù)的63.3%；不少企業(yè)門店僅有5個(gè)以下，還處在“盈虧點(diǎn)以下。2004年上半年全國(guó)商業(yè)連鎖企業(yè)30強(qiáng)排名第一的百聯(lián)集團(tuán)擁有連鎖門店數(shù)已到達(dá)4789個(gè)。從銷售規(guī)?？?，杭州連鎖企業(yè)規(guī)模普遍偏小，在全國(guó)、全省根本沒(méi)有名氣。2002年、2003年以及2004年上半年全國(guó)連鎖企業(yè)百?gòu)?qiáng)排名中杭州無(wú)一入圍，浙江省排位前5名的連鎖企業(yè)，杭州也無(wú)份。由于規(guī)模偏小，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力就不強(qiáng)，向省外擴(kuò)張的連鎖企業(yè)很少，根本上都局限于市內(nèi)、省內(nèi)連鎖，只需個(gè)別餐飲企業(yè)向省外拓展。而外省、

14、外商進(jìn)駐杭州的連鎖企業(yè)已達(dá)20多家，他們資金雄厚、實(shí)力強(qiáng)大，有品牌和價(jià)錢優(yōu)勢(shì)，銷售額擴(kuò)展，市場(chǎng)份額提高，成為杭州的連鎖主角。3.由杭州外鄉(xiāng)開(kāi)展起來(lái)的自主運(yùn)營(yíng)的連鎖企業(yè)薄弱。截至2004年9月末，全市有33家總部設(shè)在杭州由外鄉(xiāng)組建和開(kāi)展起來(lái)的自主運(yùn)營(yíng)的連鎖企業(yè)總店。雖然門店數(shù)達(dá)699個(gè)，占全部連鎖門店數(shù)的62.2%，但2004年1-3季度實(shí)現(xiàn)的消費(fèi)品零售額只需28.4億元，占全部連鎖企業(yè)消費(fèi)品零售額的32.4%。2003年度外鄉(xiāng)連鎖企業(yè)年零售額超億元的僅3家，缺乏億元的多達(dá)30家，其中80%的企業(yè)零售額在5000萬(wàn)元以下，有些企業(yè)運(yùn)營(yíng)出現(xiàn)虧損，甚至出現(xiàn)倒閉。目前我市外鄉(xiāng)的運(yùn)營(yíng)業(yè)態(tài)以便利店、專業(yè)店

15、、和餐飲為主，原杭州的萬(wàn)家福、華商集團(tuán)、解百生鮮超市、寶裕超市被上海、溫州連鎖企業(yè)兼并重組后，目前杭州無(wú)一家外鄉(xiāng)的大型超級(jí)市場(chǎng)，與杭州經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市的位置不相順應(yīng)。外鄉(xiāng)連鎖企業(yè)還存在市場(chǎng)定位不明確，“千店一面的情況，運(yùn)營(yíng)的商品、種類、價(jià)錢及商店的規(guī)劃、功能等缺乏特征，呵斥同地域、同檔次、同類型的多家企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)。如我市連鎖企業(yè)在藥品行業(yè)中就有8家，由于規(guī)模小、規(guī)劃和功能無(wú)特征，同行業(yè)中分布又不集中，導(dǎo)致各連鎖企業(yè)都不能構(gòu)成有效的規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)力；有一些外鄉(xiāng)連鎖企業(yè)不注重消費(fèi)者利益的景象還較嚴(yán)重，偏重眼前利益，競(jìng)爭(zhēng)手段仍停留在價(jià)錢競(jìng)爭(zhēng)上，沒(méi)有建立起本身的運(yùn)營(yíng)特征。4.連鎖運(yùn)營(yíng)規(guī)范化程度低，管理程度不高。在

16、一些興隆國(guó)家和城市，為提高連鎖企業(yè)的效率，對(duì)一切超市、連鎖店鋪實(shí)行一致采購(gòu)、一致配送、一致核算、一致管理“四一致的規(guī)范化規(guī)范，并采用了自動(dòng)記帳系統(tǒng)、存儲(chǔ)自動(dòng)化系統(tǒng)、銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)等先進(jìn)的管理手段，合理調(diào)度大規(guī)模的商品采購(gòu)、庫(kù)存、物流和銷售管理。而杭州一些連鎖企業(yè)雖然在組織方式上構(gòu)成了連鎖，但通常只需一致的店名和標(biāo)識(shí)，在詳細(xì)運(yùn)營(yíng)運(yùn)作方面卻遠(yuǎn)未到達(dá)“四一致。顧客在一致商號(hào)的連鎖店里，享用不到同樣規(guī)范的價(jià)錢和效力。連鎖企業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)偏低，企業(yè)管理人員中大學(xué)以上文化程度比例較低，企業(yè)員工根本是初、高中畢業(yè)生，培訓(xùn)的時(shí)機(jī)很少，不能順應(yīng)現(xiàn)代連鎖企業(yè)開(kāi)展的需求。5.物流配送體系建立滯后，配送才干缺乏。物

17、流配送是連鎖運(yùn)營(yíng)的中心，被稱為“第三利潤(rùn)源，配送的完善和快捷是實(shí)現(xiàn)連鎖運(yùn)營(yíng)的重要保證，而我市大多數(shù)連鎖企業(yè)尚無(wú)獨(dú)立的配送中心，即使有些企業(yè)有配送中心，但規(guī)模小，技術(shù)落后，自動(dòng)化程度低，配送才干缺乏、種類不全、比例低。還有一些連鎖企業(yè)對(duì)其設(shè)立的配送中心仍沿用傳統(tǒng)“倉(cāng)庫(kù)的管理進(jìn)展管理。配送中心的軟硬件建立缺乏，配送中心的功能仍定位在“大采購(gòu)、小零售、送貨上門上，利潤(rùn)來(lái)源仍是傳統(tǒng)的批零差價(jià)，優(yōu)勢(shì)、作用根本沒(méi)有發(fā)揚(yáng)。6.體制上的制約影響了我市連鎖企業(yè)的開(kāi)展。一是稅收方面。對(duì)于同一資本開(kāi)設(shè)的直營(yíng)連鎖店，不論門店開(kāi)在哪里，所得稅按照現(xiàn)行稅制規(guī)定都在總部所在地一致交納。但在目前的財(cái)政體制下，以及我市出臺(tái)的招

18、商引資的有關(guān)政策，各地思索目的義務(wù)和利益較多，使這種做法難以行得通。結(jié)果絕大多數(shù)連鎖企業(yè)只能把理應(yīng)一致管理、一致核算的店鋪，在各地注冊(cè)成一個(gè)個(gè)獨(dú)立的企業(yè)法人，把稅收交給當(dāng)?shù)?，給企業(yè)管理帶來(lái)極大的不便。如我市“好又多“樂(lè)購(gòu)等連鎖企業(yè)都存在這個(gè)問(wèn)題。二是市場(chǎng)監(jiān)管方面。目前現(xiàn)行的一些市場(chǎng)監(jiān)管方法，還不能完全順應(yīng)連鎖運(yùn)營(yíng)這種新的運(yùn)營(yíng)方式。如各級(jí)技術(shù)監(jiān)視、衛(wèi)生部門都要對(duì)商品進(jìn)展抽檢，總部和配送中心檢查后，還要檢查店鋪，從而影響了連鎖企業(yè)擴(kuò)展運(yùn)營(yíng)的積極性。三、大力開(kāi)展杭州連鎖運(yùn)營(yíng)的建議隨著流通領(lǐng)域的不斷開(kāi)放，我市的連鎖運(yùn)營(yíng)面臨著國(guó)內(nèi)、國(guó)際更加猛烈的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)。因此，在新的情勢(shì)面前，如何審時(shí)度勢(shì)，抓住機(jī)遇，

19、應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，加快推進(jìn)連鎖運(yùn)營(yíng)的開(kāi)展，提高國(guó)內(nèi)、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，是擺在我們面前的艱苦課題。1.積極培育和開(kāi)展連鎖運(yùn)營(yíng)龍頭企業(yè)。針對(duì)我市的連鎖運(yùn)營(yíng)存在規(guī)模小、集中度低、過(guò)于分散、缺乏競(jìng)爭(zhēng)力等問(wèn)題，必需按照建立現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，對(duì)比國(guó)家對(duì)大集團(tuán)試點(diǎn)的扶持政策，鼓勵(lì)實(shí)力雄厚的企業(yè)以資金為紐帶，運(yùn)用兼并、結(jié)合、重組等方式建立直營(yíng)連鎖集團(tuán)，或是運(yùn)用商品、商號(hào)、配送、運(yùn)營(yíng)方式、管理技術(shù)等優(yōu)勢(shì)開(kāi)展加盟連鎖運(yùn)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，盡快構(gòu)成實(shí)力強(qiáng)、管理規(guī)范的跨地域的連鎖集團(tuán)，積極引導(dǎo)各種的流通企業(yè)走以連鎖為主要內(nèi)容的新型業(yè)態(tài)之路，引導(dǎo)規(guī)模小、實(shí)力弱的連鎖企業(yè)加盟大型連鎖公司，發(fā)揚(yáng)規(guī)模運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)才干。加盟連鎖因不涉及企業(yè)

20、資產(chǎn)，開(kāi)展比較容易，應(yīng)大力提倡。對(duì)重點(diǎn)培育的大型連鎖企業(yè)，各級(jí)政府及有關(guān)部門應(yīng)在政策方面給予必要的扶持，促進(jìn)其快速開(kāi)展。2.加強(qiáng)宏觀引導(dǎo)，一致規(guī)劃，合理規(guī)劃。要處置好引進(jìn)內(nèi)外資與開(kāi)展新型業(yè)態(tài)的關(guān)系，防止反復(fù)建立、盲目引進(jìn)，應(yīng)把外資投向的重點(diǎn)引向城市郊區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部，同時(shí)要按照現(xiàn)代商圈實(shí)際和真實(shí)地帶實(shí)際，調(diào)整構(gòu)造，優(yōu)化網(wǎng)點(diǎn)的規(guī)劃，提高整體優(yōu)勢(shì)。另外要實(shí)行一致規(guī)劃、一致管理、一致指點(diǎn)、一致審批、做到政策一致，防止多頭管理的景象發(fā)生，進(jìn)一步理順和制定相應(yīng)的法規(guī)政策。要堅(jiān)持連鎖運(yùn)營(yíng)規(guī)?；⒁?guī)范化、群眾化、現(xiàn)代化開(kāi)展方向的同時(shí)，向其它業(yè)態(tài)和業(yè)種開(kāi)展。要規(guī)范網(wǎng)點(diǎn)設(shè)置、商品規(guī)劃和商品構(gòu)造，大力開(kāi)展以社區(qū)為中

21、心，具有多項(xiàng)功能的便利店，積極探求便利店在城市和鄉(xiāng)村不同特點(diǎn)的運(yùn)營(yíng)方式和內(nèi)容，政府要大力扶持，加大力度在鄉(xiāng)村開(kāi)設(shè)符合現(xiàn)代連鎖要求的連鎖運(yùn)營(yíng)，營(yíng)造規(guī)范、有序、平安的“鄉(xiāng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)，要以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心，向周邊鄉(xiāng)村輻射，到達(dá)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有連鎖超市、村有便民店，保證鄉(xiāng)村、農(nóng)民消費(fèi)平安。 3.探求順應(yīng)杭州外鄉(xiāng)連鎖運(yùn)營(yíng)開(kāi)展的路子。政府職能部門要積極探求和研討如何開(kāi)展和壯大杭州外鄉(xiāng)的連鎖企業(yè)，并積極給予必要扶持。要大力開(kāi)展適宜鄉(xiāng)村消費(fèi)的綜合超市，繼續(xù)推進(jìn)“農(nóng)改超；要繼續(xù)拓寬運(yùn)營(yíng)的行業(yè)范圍，從杭州連鎖運(yùn)營(yíng)行業(yè)構(gòu)造看，目前比較集中的是百貨零售、家用電器、藥品和快餐。應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)和變化的物質(zhì)需求，及時(shí)拓展新的范圍，

22、如可以和工業(yè)企業(yè)聯(lián)手建立一些品牌的專賣連鎖店，設(shè)在居民小區(qū)的連鎖店，可以擴(kuò)展鮮、活、加工半廢品的“家庭廚房食品運(yùn)營(yíng)比例，以滿足居民快節(jié)拍生活需求。還有快餐連鎖，目前比較集中在洋快餐上，中式快餐較少，中式早餐更少，而絕大部分消費(fèi)者習(xí)慣吃中式早餐，喜歡和必需戶外就餐的消費(fèi)者只好就餐于街頭巷尾“臟、亂、差的個(gè)體攤點(diǎn)?？梢蚤_(kāi)展一些適宜杭州消費(fèi)習(xí)慣的早餐種類，一致采購(gòu)原料，一致加工零售，一致衛(wèi)生規(guī)范，一致零售操作流程、一致價(jià)錢進(jìn)展連鎖運(yùn)營(yíng)。另外還可以在石化、圖書、電信等新興產(chǎn)業(yè)中開(kāi)展連鎖運(yùn)營(yíng)，提高傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的整體程度，努力打造符合我市的連鎖運(yùn)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。4.加快開(kāi)展現(xiàn)代化物流配送，降低配送本錢。由于我市連鎖企

23、業(yè)的配送中心現(xiàn)代化程度低，功能不全，運(yùn)營(yíng)本錢高，制約著連鎖運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)的發(fā)揚(yáng)。因此，連鎖企業(yè)要充分思索資源的優(yōu)化配置和經(jīng)濟(jì)開(kāi)展的專業(yè)化、社會(huì)化規(guī)律，以運(yùn)營(yíng)效益為中心，根據(jù)企業(yè)本身情況，積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，加快開(kāi)展現(xiàn)代化物流配送，提高配送效率，降低配送本錢，杜絕冒充偽劣商品，以低本錢、高質(zhì)量博得消費(fèi)者信任。同時(shí)，在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中要加強(qiáng)員工培訓(xùn)，管理機(jī)構(gòu)設(shè)置等，使物流中心實(shí)現(xiàn)最大的物流利潤(rùn)。5.注重科學(xué)化規(guī)范化建立，抓多層次的人才培訓(xùn)。要積極引進(jìn)和推行高新科技成果在零售、零售、效力、物流企業(yè)的運(yùn)用，廣泛運(yùn)用計(jì)算機(jī)、通訊等信息技術(shù)，包括條形碼管理系統(tǒng)、POS系統(tǒng)、電子商務(wù)、商業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)等來(lái)提高連鎖企業(yè)管理和規(guī)范化。同時(shí)，快速開(kāi)展我市的連鎖運(yùn)營(yíng)還必需注重人才的培育，進(jìn)展不延續(xù)的、多種方式的、多種層次的人才培訓(xùn)，提高人員素質(zhì)?？梢岳酶黝惿虡I(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)展培訓(xùn)，既要培育一批真正懂市場(chǎng)、懂連鎖的企業(yè)家，又要培訓(xùn)一批高素質(zhì)的運(yùn)營(yíng)效力人員，才干使連鎖企業(yè)真正走上科學(xué)化、正規(guī)化的開(kāi)展道路。此外，要充分發(fā)揚(yáng)社團(tuán)組織作為溝通政府與企業(yè)的橋梁和紐帶作用，組建連鎖店行業(yè)自律組織，并與全國(guó)和國(guó)際連鎖店協(xié)會(huì)建立聯(lián)絡(luò)，加強(qiáng)交流，促進(jìn)我市連鎖企業(yè)的國(guó)際化。6.要加強(qiáng)市場(chǎng)定位研討，發(fā)明