Wasabi植物生物活性物質(zhì)提取及其抗癌作用的研究

1、Wasabi植物生物活性物質(zhì)提取及其抗癌作用的研究論文導(dǎo)讀:：為了開發(fā)wassabi的藥用價(jià)值，采用萃取和蒸溜方法，提取Wasabi中生物活性物質(zhì)異硫氰酸酯，并用提取的異硫氰酸酯對(duì)肝癌細(xì)胞的作用進(jìn)行了試驗(yàn)，以弄清楚Wasabi中異硫氰酸酯的含量及其抗癌作用。研究結(jié)果說明，Wasabi中異硫氰酸酯含量為須根中0.53molmL-1, 根莖中0.80molmL-1 , 葉柄中0.27 molmL-1 。Wasabi中異硫氰酸酯對(duì)肝癌細(xì)胞有明顯的殺死作用，用異硫氰酸酯和肝癌細(xì)胞的比例為0.15mL +0.05mL處理肝癌細(xì)胞90min，使肝癌細(xì)胞完全失去活性，不會(huì)再引起疾病。這為Wasabi中生物活

2、性物質(zhì)異硫氰酸酯的提取及其抗癌藥用價(jià)值提供了科學(xué)依據(jù)。論文關(guān)鍵詞：瓦莎芘，生物活性物質(zhì)，提取，肝癌細(xì)胞，失活前言Wasabi是十字花科山崳菜屬多年生宿根草本植物。日本自九世紀(jì)栽培以后，臺(tái)灣在1918年由日本引種至阿里山，1992年福建漳平縣開始引種， 現(xiàn)在Wasabi在我國(guó)形成了一定的栽培規(guī)模。其根莖每公斤售價(jià)可達(dá)200多元人民幣。但是，目前除了對(duì)Wasabi的栽培技術(shù)進(jìn)行了大量的研究外，對(duì)Wasabi中生物活性物質(zhì)的抗癌方面的研究尚少，在所檢索的文獻(xiàn)中未見報(bào)道，只有日本小島與伊奈和夫等人曾采用氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)將來(lái)自不同國(guó)家 異硫氰酸酯 提取的結(jié)果說明，從色譜法分析來(lái)看Wasabi的生物活性物質(zhì)種

3、類中以異硫氰酸酯含量最高，要占各種活性物質(zhì)總數(shù)的70%以上，而且在15種異硫氰酸酯中又以烯丙基異硫氰酸酯最高0.96%圖3從哌啶法和吡啶法法來(lái)看，原料部位不同含量不同，根莖中異硫氰酸酯含量比須根和葉柄中異硫氰酸酯含量高，莖中異硫氰酸酯含量最高為0.8 mol?mL-1，是須根中異硫氰酸酯的1.5倍，是葉柄中異硫氰酸酯的2.96倍。同時(shí)生物論文，一次直接萃取不如萃取與蒸餾相結(jié)合的提取方法獲得異硫氰酸酯含量高。另一方面，實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)哌啶法測(cè)定的含量比吡啶法測(cè)定的含量微高些，而色譜法更精確些，但是會(huì)受到設(shè)備限制論文開題報(bào)告范例。2.2異硫氰酸酯對(duì)肝癌細(xì)胞的作用實(shí)驗(yàn)用0.80mol?mL-1的提取物稀釋

4、成10-1濃度，按0.15mL+0.05mL比例用不同時(shí)間處理肝癌細(xì)胞后測(cè)定其效價(jià)，并將處理后的肝癌細(xì)胞進(jìn)行接種動(dòng)物細(xì)胞小白鼠試驗(yàn)【7】，結(jié)果如表2 。表2. Wasabi中生物活性物質(zhì)異硫氰酸酯對(duì)肝癌細(xì)胞的作用效果tab.2 allyl itc to Liver cancercells function effect處理工程血凝方法檢測(cè)動(dòng)物細(xì)胞試驗(yàn)效果時(shí)間 效價(jià)異硫氰酸酯與肝癌細(xì)胞比例0.15mL+0.05mL30min 1:40 有嚴(yán)重病癥出現(xiàn)0.15mL+0.05mL60min 1:20 有輕微病癥出現(xiàn)0.15mL+0.05mL90min 0無(wú)致病病癥出現(xiàn)0.15mL+0.05mL120

5、min0 無(wú)致病病癥出現(xiàn)無(wú)菌水與肝癌細(xì)胞 30min1:320 有嚴(yán)重致病病癥0.15mL+0.05mL60min 1:320有嚴(yán)重致病病癥90min 1:320有嚴(yán)重致病病癥120min 1:320有嚴(yán)重致病病癥結(jié)果說明，用異硫氰酸酯作用肝癌細(xì)胞90分鐘后，效價(jià)為0，即無(wú)效價(jià)，說明癌細(xì)胞完全失去活性，進(jìn)一步接種動(dòng)物觀察未能引起致病病癥，說明癌細(xì)胞已被殺死。與對(duì)對(duì)照無(wú)水與癌細(xì)胞相比，異硫氰酸酯對(duì)癌細(xì)胞的作用90min后的效果是非常明顯的。3.結(jié)論實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明Wasabi植物不同部位的生物活性物質(zhì)異硫氰酸酯含量不同，根莖中異硫氰酸酯含量比須根和葉柄中異硫氰酸酯含量高，根莖中異硫氰酸酯含量最高為0

6、.8 mol?mL-1，是須根中異硫氰酸酯的1.5倍生物論文，是葉柄中異硫氰酸酯的2.96倍。而且不同的提取技術(shù)或方法對(duì)異硫氰酸酯的得率有直接影響，采取一次性直接萃取得率較低，如須根中為0.41 mol?mL-1，顯然，這種一次性萃取未能完全將其異硫氰酸酯提取出來(lái)，同時(shí)，在測(cè)定方法上也有差異，本實(shí)驗(yàn)說明哌啶法較好。所以，選擇適當(dāng)?shù)迷虾吞崛》椒?，即工藝技術(shù)、測(cè)定方法是至關(guān)重要的。Wasabi中生物活性物質(zhì)異硫氰酸酯對(duì)肝癌細(xì)胞有明顯的殺毒作用，用異硫氰酸酯Wasabi中異硫氰酸酯與肝癌細(xì)胞比為0.15mL+0.05mL處理癌細(xì)胞90分鐘使癌細(xì)胞完全失去活性，不會(huì)有引起動(dòng)物致病。Wasabi中的異硫氰酸酯