廣西百躍農(nóng)牧公司原料采購(gòu)驗(yàn)收制度9

1、【最新資料 ,Word 版，可自由編輯！】文件編號(hào)BYQWPG012廣西百躍農(nóng)牧發(fā)展有限公司文件版次第 1 版修改狀態(tài)第 0 次原料采購(gòu)驗(yàn)收制度生效日期年月日頁(yè)碼第 1 頁(yè)共 20頁(yè)編制審核審批1.0目的：為了加強(qiáng)原料品質(zhì)驗(yàn)收 , 確保原料達(dá)到原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,特制定本制度2.0范圍 :本制度適用于公司所需要的原料驗(yàn)收管理3.0職責(zé)3.1采購(gòu)部負(fù)責(zé)原料的采購(gòu)3.2品管部負(fù)責(zé)對(duì)所采購(gòu)原料的驗(yàn)收工作3.3倉(cāng)儲(chǔ)部原料保管員負(fù)責(zé)到貨原料的卸貨、原料入庫(kù)安排及庫(kù)存管理。3.4品管部協(xié)助技術(shù)部制定飼料原料采購(gòu)質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。4.0內(nèi)容 :4.1采購(gòu)由原料部根據(jù)原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、采購(gòu)控制程序

2、、合格供方名單組織采購(gòu)。簽訂合同時(shí)，合同中必須明確質(zhì)量指標(biāo)（質(zhì)量可優(yōu)于本標(biāo)準(zhǔn)）和結(jié)算方法，不能降低標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)。4.2驗(yàn)收檢驗(yàn)由品管部品管員進(jìn)行采樣。要因材取樣，固體飼料原料采用對(duì)角線法采樣，液體飼料原料經(jīng)攪拌混勻后在上中下三層綜合采樣，采樣量一般為 1kg 左右。不同供應(yīng)商、不同批號(hào)原料不可以混合采樣。卸貨前抽取的樣品只做初步品質(zhì)判別使用，不參與送檢混樣，送檢樣品應(yīng)為卸車途中經(jīng)前、中、后分別抽取樣品混合均勻，再按四分法進(jìn)行分樣所得，制樣好后由品管員送至化驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)，需留樣的原料按留樣觀察制度進(jìn)行貯存留樣。所有樣品都要有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，主要內(nèi)容包括：原料品名、供應(yīng)商、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、數(shù)量、檢測(cè)項(xiàng)目等。

3、原料質(zhì)檢員對(duì)原料進(jìn)行檢驗(yàn)之前，首先要清楚該批原料的質(zhì)量檢測(cè)要項(xiàng)，不明之處要向部門主管咨詢，直到清楚明了為止；對(duì)于新來(lái)原料，在明確該原料的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和方法之后，將之加入飼料原料采購(gòu)質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。4.2.3原料料檢驗(yàn)時(shí)的考慮因素；、原料對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響程度；、供應(yīng)商質(zhì)量控制能力及以往的信譽(yù)；、該類原料以往經(jīng)常出現(xiàn)的質(zhì)量異常；、原料對(duì)公司運(yùn)營(yíng)成本的影響。文件編號(hào)BYQWPG012廣西百躍農(nóng)牧發(fā)展有限公司文件版次第 1 版修改狀態(tài)第 0 次原料采購(gòu)驗(yàn)收制度生效日期年月 日頁(yè)碼第 2 頁(yè)共20 頁(yè)編制審核審批4.2.4原料檢驗(yàn)方法：全檢：適用于原料數(shù)量少、價(jià)值高、不允許有不合格品原料、進(jìn)貨間隔時(shí)間久或工廠

4、指定進(jìn)行全檢的原料。抽檢：適用于進(jìn)貨平均數(shù)量較多， 用量大周轉(zhuǎn)快， 且供貨商、產(chǎn)地穩(wěn)定的原料 （一般要求到貨超過 80 噸需進(jìn)行抽測(cè)）。4.2.5原料檢驗(yàn)的程序技術(shù)中心制定 飼料原料采購(gòu)質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) ，經(jīng)技術(shù)總監(jiān)批準(zhǔn)后發(fā)放至技術(shù)部、品管部、采購(gòu)部執(zhí)行。采購(gòu)部根據(jù)飼料原料采購(gòu)質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行采購(gòu)，根據(jù)原料到貨日期、到貨品種、供貨商、數(shù)量等，通知原料保管員和品管部做好接貨和驗(yàn)收準(zhǔn)備工作。原料到廠后，由原料保管員先檢查來(lái)料的品種、供應(yīng)商、數(shù)量（重量）、包裝情況是否與采購(gòu)部訂購(gòu)的相符，確定為所定原料，則安排車輛過磅，并及時(shí)通知品管員到現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)。保管員在通知品管員檢查前，首先要盡量做好相關(guān)準(zhǔn)備（如車

5、輛的停放、打開雨布車門等），以便能使品管員到場(chǎng)即可抽查原料，盡量減少品管員在外等待的時(shí)間。原料到廠卸貨前，原料保管員必須通知品管員檢查合格后，才能安排卸貨，否則造成一切后果由原料保管員承擔(dān)。品管員接到檢驗(yàn)通知后，到現(xiàn)場(chǎng)按飼料原料采購(gòu)質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，有標(biāo)準(zhǔn)樣的對(duì)樣驗(yàn)收。對(duì)所有入庫(kù)原料首先進(jìn)行感官檢查，再結(jié)合相應(yīng)的物理檢測(cè)即：視覺：觀察原料或輔料的形狀、粒度、色澤、霉變、蟲蛀、結(jié)塊或雜質(zhì)等。嗅覺：通過嗅覺來(lái)鑒別原料或輔料具有的特殊氣味， 檢查原料是否有異味、 霉味、酸敗味、哈味、腥臭味、腐味等。味覺：通過舌舔或牙咬來(lái)檢查原料或輔料的味道、 硬度及口感等是否與物料特性一致。觸覺：用手指頭捻取原

6、料或輔料，通過感觸來(lái)判定其水分、硬度、粘稠性、細(xì)度等。物理檢測(cè)： 通過滴酸、滴堿、滴碘、滴尿酚紅、測(cè)四氯化碳、測(cè)容重、 快速測(cè)水、測(cè)細(xì)度等簡(jiǎn)易方法檢查原料是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求或是否有摻假現(xiàn)象。并做好相應(yīng)的記錄即：原料入庫(kù)名稱、供貨商、數(shù)量、存放位置及原料品質(zhì)感官描述（狀態(tài)、顏色、氣味、雜質(zhì)、飽滿度、容重等）、理化指標(biāo)檢測(cè)記錄，同時(shí)對(duì)于高蛋白原料要求質(zhì)檢員向采購(gòu)部索要供貨產(chǎn)地并做好記錄初步檢驗(yàn)合格后， 品管員及時(shí)通知原料保管員安排卸貨。 卸車過程中品管員隨時(shí)跟蹤原料品質(zhì)情況，發(fā)現(xiàn)感官不合格的，立即通知原料保管員停卸，并及時(shí)上報(bào)品管部主管，及相關(guān)部門（原料部和技術(shù)部）負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通處理。檢驗(yàn)時(shí)，如品管

7、員無(wú)法判定是否合格，應(yīng)立即請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，或會(huì)同相關(guān)部文件編號(hào)BYQWPG012廣西百躍農(nóng)牧發(fā)展有限公司文件版次第 1 版修改狀態(tài)第 0 次原料采購(gòu)驗(yàn)收制度生效日期年月日頁(yè)碼第 3 頁(yè)共 20頁(yè)編制審核審批門一起驗(yàn)收， 來(lái)判定是否合格。 對(duì)最終的檢驗(yàn)結(jié)果做好詳細(xì)的相關(guān)記錄， 記錄會(huì)同檢驗(yàn)人員、處理意見、處理結(jié)果。檢測(cè)中不合格的原料應(yīng)根據(jù)不合格品管理制度的規(guī)定進(jìn)行處置，對(duì)不合格原料的退貨或需降級(jí)接收的原料，品管員必須做好跟蹤，并按要求做好相應(yīng)的記錄，填寫不合格評(píng)審處理單，寫明貨主，不合格項(xiàng)，退貨或降級(jí)接收的原因及讓步接收后采用的措施。在卸任何原料過程中，不管是裝卸工、保管員、投料工都沒有權(quán)力主張?jiān)?/p>

8、許投用在卸車上原料，如果用必征求品管員的同意，否則造成一切后果由責(zé)任人承擔(dān)。如果是生產(chǎn)急需的原料， 在來(lái)不及檢驗(yàn)理化指標(biāo)是否合格， 等著生產(chǎn)投用的情況下，須請(qǐng)示部門主管，經(jīng)與技術(shù)部、采購(gòu)部溝通好后才可使用，否則造成的一切后果由責(zé)任人承擔(dān)。并對(duì)特殊允許使用的原料做好相關(guān)的記錄。品管員必須按國(guó)標(biāo)抽樣方法和公司原料入庫(kù)檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行抽樣和送檢樣品。對(duì)理化指標(biāo)檢測(cè)合格的原料按正常入庫(kù)使用，出現(xiàn)不合格指標(biāo)，首先進(jìn)行自查，同時(shí)安排重新抽樣檢測(cè)，仍為不合格品，及時(shí)通知相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，并根據(jù)不合格品管理制度的規(guī)定進(jìn)行處置。當(dāng)供應(yīng)商或公司相關(guān)部門人員對(duì)公司的原料化驗(yàn)結(jié)果有異議時(shí)，可由品管部、技術(shù)部、采購(gòu)部和供商共

9、同派人到料堆現(xiàn)場(chǎng)重新取樣，樣品分制三份（一份化驗(yàn)室重測(cè)、一份給供應(yīng)商、另一份由供、需雙方一同將樣品送到雙方認(rèn)可的質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)復(fù)檢，以該檢驗(yàn)結(jié)果為最終結(jié)果，由此產(chǎn)生的費(fèi)用由供需雙方中所持意見不成立的一方承擔(dān)。如質(zhì)量達(dá)不到需方的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)協(xié)商需方要求退貨，產(chǎn)生的運(yùn)費(fèi)、裝、卸費(fèi)等由供方承擔(dān)。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不合格的原料原則上拒收。特殊情況報(bào)技術(shù)部評(píng)審處置。回饋原料檢驗(yàn)情況，每個(gè)月初將上個(gè)月入庫(kù)原料供應(yīng)商的交貨質(zhì)量情況及檢驗(yàn)處理情況進(jìn)行記錄匯總，并將匯總記錄發(fā)給相關(guān)部門，便于供應(yīng)商的評(píng)定。品管員根據(jù)平時(shí)原料的實(shí)際檢驗(yàn)情況，對(duì)檢驗(yàn)要求提出改善意見。品管員、化驗(yàn)員應(yīng)定期校正檢驗(yàn)儀器、量規(guī)，保養(yǎng)檢驗(yàn)設(shè)備，以保

10、證原料檢驗(yàn)結(jié)構(gòu)的正確性。5.0儲(chǔ)存原料檢驗(yàn)合格后，由原料保管員按原料倉(cāng)庫(kù)管理制度入庫(kù)、保管和儲(chǔ)存。6.0相關(guān)文件及記錄原料倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定、檢驗(yàn)規(guī)程、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、采購(gòu)控制程序、原料入庫(kù)檢測(cè)項(xiàng)目、不合格評(píng)審處理單。文件編號(hào)BYQW PG012廣西百躍農(nóng)牧發(fā)展有限公司文件版次第 1 版修改狀態(tài)第 0 次原料采購(gòu)驗(yàn)收制度生效日期年月 日頁(yè)碼第 4頁(yè)共20頁(yè)審核審批飼料原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)感觀指標(biāo)質(zhì)量指標(biāo)檢驗(yàn)要求收貨范圍（扣價(jià)退貨標(biāo)準(zhǔn)）扣量扣價(jià)標(biāo)準(zhǔn)退貨標(biāo)1、水份13%1、水份 14%含豆皮量少，色澤新鮮一致，2、粗蛋白 46%1、必檢指標(biāo)：水分、粗蛋白、1、水分：按超出比例扣量處理。2、蛋白溶解度 7

11、呈淺黃褐色或淺黃色不規(guī)則碎3、粗纖維 4.5%尿酶定性 ( 尿酚紅試驗(yàn) )2、粗蛋白： 低于標(biāo)準(zhǔn)按蛋白價(jià)扣3、尿酶 0.3 或片，色澤一致，具有烤豆香味，4、粗灰分 72、抽檢指標(biāo)：粗灰分、蛋白價(jià)處理。（尿酚紅異常）不可有焦化、生豆腥味，無(wú)發(fā)5、氫氧化鉀蛋白溶解度：75%PS 溶解度 ( 尿酚紅及感觀異常時(shí)3、粗灰份：按超出比例扣量處理。4、粗纖維：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1，4、粗蛋白 44.5酵、霉變、結(jié)塊、蟲蛀及異味85%必檢、正常情況下周檢 ) 、粗按 1.5 扣價(jià)。5、有發(fā)酵、霉變、異嗅和無(wú)摻雜摻假等。6、尿酶： 0.050.3mg/g.min(尿酚纖維味異嗅和摻雜摻假紅時(shí)間 5-10min

12、 ，少量紅點(diǎn) )1、水份13%1、水份 14%2、粗蛋白 43%1、必檢指標(biāo)：水分、粗蛋白、含豆皮量少許，色澤新鮮一致， 呈1、水分：按超出比例扣量處理。2、蛋白溶解度 73、粗纖維 7%尿酶定性 ( 尿酚紅試驗(yàn) )淺黃褐色或淺黃色不規(guī)則碎片， 色2、粗蛋白： 低于標(biāo)準(zhǔn)按蛋白價(jià)扣3、尿酶 0.3 或澤一致，具有烤豆香味， 不可有焦4、粗灰分 72、抽檢指標(biāo)：粗灰分、蛋白價(jià)處理。（尿酚紅異常）化、生豆腥味，無(wú)發(fā)酵、霉變、 結(jié)5、氫氧化鉀蛋白溶解度：75%PS 溶解度 ( 尿酚紅及感觀異常時(shí)3、粗灰份：按超出比例扣量處理。塊、蟲蛀及異味異嗅和無(wú)摻雜摻假4、粗纖維：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1，4、粗蛋白 4

13、2。85%必檢、正常情況下周檢 ) 、粗等。按 1.5 扣價(jià)。5、有發(fā)酵、霉變、6、尿酶： 0.050.3mg/g.min(尿酚纖維味異嗅和摻雜摻假紅時(shí)間 5-10min ，少量紅點(diǎn) )黃褐、暗褐及暗紅色皆有， 粗粉狀，不可有過量外殼、棉纖及過熱顆粒及焦糊味。具堅(jiān)果味， 略帶棉籽油味道，新鮮一致，無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、異味，摻假等。黃褐、暗褐及暗紅色皆有， 粗粉狀，不可有過量外殼、棉纖及過熱顆粒及焦糊味。具堅(jiān)果味， 略帶棉籽油味道，新鮮一致，無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、異味，摻假等。1、水分 12%2、粗蛋白 46%3、粗灰分 8%4、粗纖維 12%5、氫氧化鉀蛋白溶解度60%6、游離棉酚：750mg/

14、kg1、水分 12%2、粗蛋白 44%3、粗灰分 9%4、粗纖維 14%5、氫氧化鉀蛋白溶解度60%6、游離棉酚：750mg/kg1、水分：按超出比例扣量處理。1、粗蛋白 45%1、必檢指標(biāo)：水分、粗蛋白2、水分 13%2、粗蛋白： 低于標(biāo)準(zhǔn)按蛋白價(jià)扣2、抽檢指標(biāo)：粗纖維、蛋白3、蛋白溶解度 5價(jià)處理。溶解度、棉酚（必要時(shí)送檢） 、3、粗灰份：按超出比例扣量處理。4、粗灰分 9%粗灰分4、粗纖維：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1，5、粗纖維 13%按 1.5 扣價(jià)。6、有發(fā)霉變質(zhì)、摻1、水分：按超出比例扣量處理。1、粗蛋白 43%1、必檢指標(biāo)：水分、粗蛋白、2、水分 13%2、粗蛋白： 低于標(biāo)準(zhǔn)按蛋白價(jià)扣2

15、、抽檢指標(biāo)：粗纖維、蛋白價(jià)處理。3、蛋白溶解度 5溶解度、棉酚（必要時(shí)送檢） 、3、粗灰份：按超出比例扣量處理。4、粗灰分 10%粗灰分4、粗纖維：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1，5、粗纖維 15%按 1.5 扣價(jià)。6、有發(fā)霉變質(zhì)、摻黃褐色或淡灰褐色，碎片或粉狀，含殼量少，有淺淡的菜籽特殊味道，不可有焦糊味， 無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、蟲蛀及異味異嗅和無(wú)摻雜摻假等。1、水分 12%1、必檢指標(biāo)：水分、粗蛋白1、水分：按超出比例扣量處理。1、粗蛋白 34%2、粗蛋白 35%2、粗蛋白： 低于標(biāo)準(zhǔn)按蛋白價(jià)扣2、水分 13%2、抽檢指標(biāo)：粗纖維、賴氨3、粗灰分 8%價(jià)處理。3、蛋白溶解度 34、粗纖維 12%酸、蛋白

16、溶解度、粗灰分、3、粗灰份：按超出比例扣量處理。4、粗灰分 9%粗脂肪、 ITC+OZT（必要時(shí)送4、粗纖維：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，5、氫氧化鉀蛋白溶解度 40%5、粗纖維 13%6、賴氨酸 1.7%檢）按 1.5 扣價(jià)。6、有發(fā)霉變質(zhì)、摻7、ITC+OZT4000mg/kg黃褐色或淡灰褐色，碎片或粉狀，含殼量少，有淺淡的菜籽特殊味道，不可有焦糊味， 無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、蟲蛀及異味異嗅和無(wú)摻雜摻假等。1、水分 12%2、粗蛋白 35%1、必檢指標(biāo)：水分、粗蛋白3、粗灰分 9%2、抽檢指標(biāo)：粗纖維、賴氨4、粗纖維 12%酸、蛋白溶解度、粗灰分、5、氫氧化鉀蛋白溶解度 35%粗脂肪1、水分：按超出比例

17、扣量處理。2、粗蛋白：低于標(biāo)準(zhǔn)按蛋白價(jià)扣價(jià)處理。3、粗灰份：按超出比例扣量處理。4、粗纖維：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，1、粗蛋白 34%2、水分 13%3、蛋白溶解度34、粗灰分 10%5、粗纖維 13%呈雜褐色或淺褐色片狀、 具有烤過的花生香味，色澤新鮮，無(wú)霉變、結(jié)塊及哈味、焦味、摻假等。呈黃褐色或淺褐色片，小扁塊狀或小瓦片狀，具有花生油香味， 色澤新鮮，無(wú)霉變、 無(wú)結(jié)塊及哈味、 焦味、摻假。6、賴氨酸 1.5%1、水分： 122、粗蛋白： 483、粗灰分 6.0%1、水分： 102、粗蛋白： 483、粗脂肪： 54、粗灰分 6.0%1、必檢指標(biāo)：水分、粗蛋白2、抽檢指標(biāo)：粗灰分、脂肪1、必檢指標(biāo)：

18、水分、粗蛋白2、抽檢指標(biāo)：粗灰分、脂肪3、散收貨質(zhì)量差異明顯時(shí)要進(jìn)行特別挑選處理，否則退貨。按 1.5 扣價(jià)。1、水分：按超出比例扣量處理。2、粗蛋白： 低于標(biāo)準(zhǔn)按蛋白價(jià)扣價(jià)處理。3、粗灰份：按超出比例扣量處理。4、粗纖維：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1，按 1.5 扣價(jià)。1、水分：按超出比例扣量處理。2、粗蛋白： 低于標(biāo)準(zhǔn)按蛋白價(jià)扣價(jià)處理。3、粗灰份：按超出比例扣量處理。4、粗纖維：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1，按 1.5 扣價(jià)。6、有發(fā)霉變質(zhì)、摻1、水份 13%2、粗蛋白 46%3、有發(fā)酵、霉變、味異嗅和摻雜摻假1、水份 11%2、粗蛋白 46%3、散收貨袋裝之間4、有發(fā)酵、霉變、味異嗅和摻雜摻假呈淡黃至黃褐色

19、，碎屑至粉狀物，無(wú)發(fā)酵霉變，無(wú)結(jié)塊及異味異嗅。(淺亮黃色 ) 的好。1、粗蛋白 25%1、水分：按超出比例扣量處理。2、水份 13%1、粗蛋白 24%1、必檢指標(biāo)： 粗蛋白、 水份、2、粗蛋白 +粗脂肪：低于標(biāo)準(zhǔn)按二2、水分 14%3、粗纖維 7%脂肪、灰分者合計(jì)單價(jià)扣價(jià)處理。3、粗灰分 7%4、粗灰份 7%2、抽檢指標(biāo)：4、粗灰份：按超出比例扣量處理。5、粗脂肪 8%粗纖維、中性洗滌纖維5、粗纖維：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)4、粗蛋白 +粗脂肪6、粗蛋白 +粗脂肪 33%1，5、有發(fā)霉變質(zhì)、摻7、中性洗滌纖維 30%按 1.5 扣價(jià)。1、粗蛋白 25%1、水分：按超出比例扣量處理。純黃色，碎屑至粉狀物，

20、 新2、水份 13%1、必檢指標(biāo)： 粗蛋白、 水份、2、蛋白 +脂肪：低于標(biāo)準(zhǔn)按二者合3、粗纖維 7%脂肪、粗灰分計(jì)單價(jià)扣價(jià)處理。鮮，無(wú)氧化變質(zhì)、 發(fā)霉、 4、粗灰份 6%2、抽檢指標(biāo)：4、粗灰份：按超出比例扣量處理。結(jié)塊、異味異臭現(xiàn)象。5、粗脂肪 8%粗纖維、中性洗滌纖維5、粗纖維：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1，6、粗蛋白 +粗脂肪 33%7、中性洗滌纖維 30%按 1.5 扣價(jià)。1、水分 8.0%1、粗蛋白 24%2、水分 13.5%3、粗灰分 7%4、粗蛋白 +粗脂肪5、有發(fā)霉變質(zhì)、摻淺黃色至褐色粉狀，具有酵母特殊的氣味，無(wú)霉變、酸敗、結(jié)塊， 無(wú)摻雜摻假。細(xì)屑狀，色澤新鮮一致，無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、

21、異物、異味、異臭。2、粗蛋白質(zhì) 45.0%1、必檢指標(biāo)： 粗蛋白、 水份、1、水分：按超出比例扣量處理。3、粗灰分 8.0%2、粗蛋白： 低于標(biāo)準(zhǔn)按蛋白價(jià)扣4、賴氨酸 3.20%細(xì)胞數(shù)、灰分5、氨 0.90%2、抽檢指標(biāo)：價(jià)處理。6、蛋氨酸 0.80%賴氨酸、氨3、粗灰份：按超出比例扣量處理。7、AA/CP 90.0%8、細(xì)胞數(shù)（億個(gè) /g ） 301、水分 11%1、必檢指標(biāo)： 粗蛋白、 水份、1、水分：按超出比例扣量處理。2、粗蛋白 28%粗灰分2、粗蛋白： 低于標(biāo)準(zhǔn)按蛋白價(jià)扣3、粗纖維 17%2、抽檢指標(biāo)：價(jià)處理。4、粗灰分 5%粗纖維3、粗灰份：按超出比例扣量處理。1、水分 122、粗

22、蛋白 581、粗蛋白 44%2、水分 9%3、粗灰分 9%4、有發(fā)霉變質(zhì)、摻1、粗蛋白 26%2、水分 12%3、粗灰分 6%4、有發(fā)霉變質(zhì)、摻桔黃、金黃或淺褐色細(xì)粉微粒狀，發(fā)酵氣味，色澤新鮮一致， 無(wú)酸敗/霉變、結(jié)塊及異味異嗅， 無(wú)摻雜。3、粗灰分 2.0%1、必檢指標(biāo)：粗蛋白、水份1、水分：按超出比例扣量處理。4、真蛋白質(zhì)比率 95%2、抽檢指標(biāo)：2、粗蛋白： 低于標(biāo)準(zhǔn)按蛋白價(jià)扣5、氨基酸總量 / 粗蛋白質(zhì) 95.0%6、蛋氨酸 1.50%氨基酸、葉黃素、粗灰分、價(jià)處理。7、 賴氨酸 0.80%；真蛋白質(zhì)比率3、粗灰份：按超出比例扣量處理8、氨 1.90%9、葉黃素 180mg/Kg1、粗

23、蛋白 57%2、水分 13%3、粗灰分 3%4、有發(fā)霉變質(zhì)、摻1、水分： 122、粗蛋白：483、真蛋白：44黃色或黃褐色粉狀，含極少魚刺魚4、粗脂肪：13骨，具有魚粉正常氣味，無(wú)哈味、5、粗灰分：32氨味、腐臭異味及焦灼味， 不得有6、鈣： 7 813生蟲及發(fā)霉、摻雜摻假現(xiàn)象。7、磷： 3 78、食鹽： 49、揮發(fā)性鹽基氮：蒸汽魚粉 TVN100 mg/100g1、水分 102、粗蛋白 63；3、真蛋白 / 粗蛋白 85；4、賴氨酸 4.80%全檢（粗纖維、氨基酸抽檢除外）1、水分：按超出比例扣量處理。2、粗蛋白：低于標(biāo)準(zhǔn)按蛋白價(jià)扣價(jià)處理。3、粗脂肪、粗灰分、鈣、磷、食鹽：按超 1按 1.5

24、 扣價(jià)。1、水份 11%2、粗蛋白 45。3、揮發(fā)性鹽基氮4、有發(fā)酵、霉變、味異嗅和摻雜摻假5、蛋氨酸 1.80%6、粗脂肪 111、必檢指標(biāo)： 粗蛋白、 水份、7、粗灰分 18.0%粗灰分、 真蛋白、氨基酸、 粗8、砂分 2%脂肪、鹽分、鈣、磷、酸價(jià)、9、食鹽： 4揮發(fā)性鹽基氮黃色或黃褐色粉狀， 色澤新鮮，具10、鈣： 3 52、抽檢指標(biāo)：胃蛋白酶消化有魚粉正常氣味， 手感松軟， 無(wú)哈11、磷： 2 4味、腐臭味及焦灼煙味， 無(wú)生蟲及率、尿素、組胺、霉菌12、酸價(jià)：發(fā)霉、摻雜摻假現(xiàn)象。3、鏡檢：不含非魚粉原料的蒸汽魚粉 5mgKOH/g，13、揮發(fā)性鹽基氮：含氮物質(zhì)（植物餅粕、皮革粉、蒸汽魚

25、粉 TVN130mg/100g羽毛粉、尿素、肉粉、肉骨粉、14、氨基酸總量 / 粗蛋白質(zhì) 90%血粉、晶體氨基酸等）15、胃蛋白酶消化率9016、尿素 0.3 17、組胺 300mg/kg18、鉻 8mg/kg19、霉菌 3*10 3cfu/g1、水分：按超出比例扣量處理。2、粗蛋白：低于標(biāo)準(zhǔn)按蛋白價(jià)扣價(jià)處理。3、粗脂肪、粗灰分、鈣、磷、食鹽：按超 1按 1.5 扣價(jià)。1、水份 11%2、粗蛋白 60。3、揮發(fā)性鹽基氮4、有發(fā)酵、霉變、味異嗅和摻雜摻假1、水分： 102、粗蛋白：603、真蛋白 / 粗蛋白 854、賴氨酸 4.60%1、必檢指標(biāo)： 粗蛋白、 水份、5、蛋氨酸 1.60%粗灰分、

26、 真蛋白、粗脂肪、 鹽6、粗脂肪：12分、鈣、磷、揮發(fā)性鹽基氮7、粗灰分：222、抽檢指標(biāo)：胃蛋白酶消化1、水份 11%8、粗纖維 0.5 ；1、水分：按超出比例扣量處理。黃色或黃褐色粉狀，具有魚粉正常9、鈣： 3 6率、尿素、組胺、 霉菌、氨基2、粗蛋白：低于標(biāo)準(zhǔn)按蛋白價(jià)扣2、粗蛋白 58。氣味，無(wú)哈味、 氨味、腐臭異味及10、磷： 2 4酸、酸價(jià)價(jià)處理。3、揮發(fā)性鹽基氮焦灼味，不得有生蟲及發(fā)霉、 摻雜 11、鹽分砂分 5；3、鏡檢：不含非魚粉原料的摻假現(xiàn)象。12、食鹽： 43、粗脂肪、粗灰分、鈣、磷、食4、有發(fā)酵、霉變、13、氨基酸總量 / 粗蛋白質(zhì) 90.0%含氮物質(zhì)（植物餅粕、皮革鹽：

27、按超 1按 1.5 扣價(jià)。味異嗅和摻雜摻假14、酸價(jià)： 5mgKOH/g、 15、 15、粉、羽毛粉、尿素、肉粉、揮發(fā)性鹽基氮 150 mg/100g肉骨粉、血粉、晶體氨基酸16、胃蛋白酶消化率 9017、尿素 0.3 等）18、組胺 300mg/kg19、鉻 8mg/kg20、霉菌 3*10 3cfu/g1、水分： 102、粗蛋白： 603、真蛋白： 444、粗脂肪： 10有明顯的新鮮魚腥味、 無(wú)氨味、焦5、粗灰分： 20味和異味異嗅。6、鈣： 1 37、磷： 1 28、食鹽： 6.5 9、揮發(fā)性鹽基氮TVN150mg/100g具豬油香味，無(wú)霉變、無(wú)摻雜摻假水分： 8及哈味。粗蛋白： 60全

28、檢（粗纖維、氨基酸抽檢除外）鏡檢：不含非魚粉原料的含氮物質(zhì)（植物餅粕、 皮革粉、羽毛粉、尿素、肉粉、肉骨粉、血粉、晶體氨基酸等）水分、粗蛋白1、水分：按超出比例扣量處理。1、水份 11%2、粗蛋白：低于標(biāo)準(zhǔn)按蛋白價(jià)扣2、粗蛋白 58。價(jià)處理。3、揮發(fā)性鹽基氮3、粗脂肪、粗灰分、鈣、磷、食4、有發(fā)酵、霉變、鹽：按超 1按 1.5 扣價(jià)。味異嗅和摻雜摻假1、水份 10%1、水分：按超出比例扣量處理。2、粗蛋白 58。2、粗蛋白：低于標(biāo)準(zhǔn)按蛋白價(jià)扣價(jià)處理。3、有發(fā)酵、霉變、味異嗅和摻雜摻假1、水分： 114 月份 14.5%；1、必檢指標(biāo)：1、水分：按超出比例扣量處理。1、水份 15%細(xì)碎屑狀或片狀

29、，色澤氣味新鮮一510 月份 14%水分、粗蛋白、粗灰分2、粗纖維：按超 1按 1.5 扣價(jià)。2、粗灰分 6%致，無(wú)發(fā)酵、霉變、異味異嗅、 摻2、粗蛋白 15%2、抽檢指標(biāo)：4、粗灰份：3、出現(xiàn)發(fā)熱、發(fā)雜摻假等。3、粗纖維 10%異味的退貨處理按超出比例扣量處理。4、粗灰分 5%粗纖維、1、水分： 11次年 3 月份1、必檢指標(biāo)：水分、粗灰分、1、水分：按超出比例扣量處理。淺黃白、淺灰白色粉狀，色澤新鮮，13.5% ；410 月份 13.0%2、粗纖維：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，1、水份 14%無(wú)哈味、霉變、結(jié)塊及異味異嗅，2、12粗蛋白 14.5含粉率按 1.5 扣價(jià)。2、粗灰分 4%無(wú)摻雜摻假等，

30、滴酸無(wú)氣泡或少量3、粗灰分3%2、抽檢指標(biāo)：粗纖維、粗蛋4、粗灰份：按超出比例扣量處理。3、出現(xiàn)發(fā)熱、發(fā)酸氣泡。4、粗纖維4%白5、含粉率：每低于驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，味等5、60 目過篩率： 75（單用）扣量 1.5 。、 1、水分： 13%2、容重（ g/l ） 750( 參照國(guó)家三色澤新鮮一致，籽粒整齊均勻、 飽級(jí)小麥標(biāo)準(zhǔn) )3、雜質(zhì) 1%滿、無(wú)發(fā)酵、霉變、蟲蛀及異味、4、霉變和蟲蛀粒 2.0%異臭、異物。6、不完善粒6.0 ( 參照國(guó)家三級(jí)小麥標(biāo)準(zhǔn) )6、粗蛋白：12.5 7、粗纖維 3.0%1、水分： 122、粗蛋白：10淺黃色粉狀，色澤新鮮一致，味甜，3、粗脂肪：13無(wú)酸敗、油哈、發(fā)酵霉變、

31、結(jié)塊、4、粗灰分：10蟲蛀及異味異嗅，無(wú)摻雜摻假等。5、粗纖維 7.0%，6、酸價(jià) (mgKOH/g) 10.0（米廠5.0 ）1、必檢指標(biāo)：水分、容重、雜質(zhì)、霉變和蟲蛀率、不完善率、2、抽檢指標(biāo)：蛋白、粗纖維1必檢指標(biāo)：水分、脂肪、灰份；2抽檢指標(biāo)： 粗蛋白、酸價(jià)、粗纖維；1、水份：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，扣量 12、容重：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，按 1.5 扣價(jià)3、雜質(zhì)：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，扣量 14、霉變和蟲蛀：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，扣量 1。1、 水分：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，扣量 12、粗灰份：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，扣量 13、 粗纖維：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，按 1.5 扣價(jià)1、水份：超過142、雜質(zhì) 2.5%3、

32、容重低于標(biāo)準(zhǔn)處理。4、蟲蛀：陳小麥蟲蛀 6%退新小麥蟲蛀 3%退5、有發(fā)酵、霉變、臭、異物。1、水份 13%2、粗脂肪： 11.3、粗灰分 10.5%4、酸價(jià) (mgKOH/g)5、出現(xiàn)發(fā)熱、發(fā)酸味等。1、水分： 13淡灰黃色粉狀，色澤新鮮一致， 無(wú)2、粗蛋白： 14發(fā)酵、霉變、蟲蛀、結(jié)塊及異味異3、粗灰分： 9嗅，不得摻假。4、粗纖維 8.0%，淡黃色細(xì)粉狀，粒度全部過1.0mm1、水分 : 9孔徑篩, 色澤新鮮一致，無(wú)變質(zhì)、2、粗灰分 :22異味。1、水分：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，1必檢指標(biāo)：水分、灰份扣量 11、水份 14%2、粗灰份：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1， 2、粗灰分 10%2抽檢指標(biāo)：粗蛋白、

33、粗纖扣量 13、出現(xiàn)發(fā)熱、發(fā)酸維；3、粗纖維：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，按 1.5 扣價(jià)味等。1必檢指標(biāo)：水分；水分：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，扣量2抽檢指標(biāo)：粗灰分1水分 10%1、水分： 141、水份 15%2、粗蛋白： 11.5 1、必檢指標(biāo)：水分、面筋；1、水分：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，白色粉狀，色澤新鮮一致， 細(xì)度大扣量 12、粗灰分 1%3、粗灰分： 0.72、抽檢指標(biāo)： 粗蛋白、 粘度、小均勻，有味甜，無(wú)酸敗味、哈味、高筋2、筋度：每低于驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，4、濕面筋（普通面粉 25%,3、出現(xiàn)發(fā)熱、發(fā)酸發(fā)酵霉變、結(jié)塊等。粗灰分按 1.5 扣價(jià)面粉 30%）5、粘度 100 秒味等。白色- 淺黃色粉狀，色澤新

34、鮮一致，水分：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，扣量細(xì)度大小均勻，有甜味，無(wú)酸敗味、水分： 13.5 必檢指標(biāo)：水分1水份 14.5%發(fā)酵霉變、結(jié)塊等。籽粒飽滿、均勻、呈金黃色或淡黃色，無(wú)異常、口感甜。黃色至黃褐色粉末狀，色澤新鮮一致，無(wú)酸敗、發(fā)酵霉變、結(jié)塊、 蟲蛀及異味異嗅，無(wú)摻雜摻假等， 易吸潮, 易氧化。1、水分：南方 14.0 （4-10月），1、水分：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，1、水份：超過 15 14.5 （11-3月）；北方 14.0扣量 12、雜質(zhì) 2 %（ 4-10 月）， 15（11-3 月）1、必檢指標(biāo)：水分、雜質(zhì)、2、雜質(zhì)：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，3、容重低于標(biāo)準(zhǔn)2、容重： 685g/l霉變率、容重

35、、蟲蛀扣量 13、雜質(zhì)： 1處理。3、霉變率：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，4、不完善粒： 6.5 2、抽檢指標(biāo)：蛋白、黃曲霉扣量 14、不完善粒： 65、霉變率：25、霉變率： 2素、4、容重：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，6、粗蛋白：7.5 6、有發(fā)酵、霉變、按 1.5 扣價(jià)。7、粗纖維：2.5 臭、異物。1、水分 4.0%1、水份 5%2、粗脂肪： 472、粗脂肪 48.0%1、必檢指標(biāo)：水分、脂肪1、水分：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，3、粗纖維 4.0%扣量 13、粗灰分 7%2、抽檢指標(biāo)：酸價(jià)、丙酮不4、粗灰分 5.0%2、脂肪：每低于驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，4、丙酮不溶物 25、酸價(jià) 20 gKOH/kg溶物按低于部分的脂肪扣

36、價(jià)。5、出現(xiàn)發(fā)熱、發(fā)酸6、丙酮不溶物 30.0%味等。1、水分及揮發(fā)物2、雜質(zhì) 0.2 3、酸價(jià) 3 mgKO淡黃色至棕黃色，油色澄黃， 清澈1、水分及揮發(fā)物0.2 4、過氧化值 8m透明，具有豆油香味和豆腥味，靜2、雜質(zhì) 0.2 1、必檢指標(biāo)：水分、雜質(zhì)、每低于驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，按 本月油置后無(wú)沉淀物痕跡。新鮮無(wú)哈味和3、酸價(jià)： 3 mgKOH/g酸價(jià)、過氧化值脂均價(jià) 1%的總量扣價(jià)5、油色非澄黃， 混酸敗味，無(wú)摻雜摻假等。4、過氧化值：6mmol/kg油香味和豆腥味，痕跡。不新鮮、有摻雜摻假等為深黃至黃褐色或紅棕色、 有粘性的流動(dòng)半流動(dòng)液體，一般主要成份為：卵磷脂、腦磷脂和肌醇磷脂、豆油等。1、

37、酸價(jià) mgKOH/g1、酸價(jià) mgKOH/g： 302、過氧化值 meq/2、過氧化值 meq/kg ： 61、必檢指標(biāo)：水分、雜質(zhì)、每低于驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)1，按 本月油3、水分及揮發(fā)物3、雜質(zhì)： 1.0%4、丙酮不溶物 5酸價(jià)、過氧化值脂均價(jià) 1%的總量扣價(jià)4、丙酮不溶物：60%5、黑色沒有流動(dòng)的5、水分： 1.0%有哈味、煙味和酸等1、水分： 60%灰褐色- 褐色漿狀液體，色澤新鮮2、粗蛋白： 18%一致，具有獨(dú)特的魚腥香味，無(wú)酸3、粗脂肪： 22%敗味、發(fā)酵霉變異變，生蟲等。4、揮發(fā)性鹽基氮：150mg/100g1、水分 35.0%2、粗蛋白質(zhì)30.0%3、粗脂肪 16.0%色澤黑色或褐色的膏狀

38、物質(zhì)， 具有4、粗灰分 7.0%強(qiáng)烈的墨魚腥香味。5、鹽份 4%6、酸價(jià) 30 mgKOH/g7、揮發(fā)性鹽基氮350 mg/100g1、水分及揮發(fā)物0.2 2、雜質(zhì)： 0.1 3、酸價(jià)： 2淺黃色或橙紅色，具有魚油特有的4、過氧化值：6微腥味，無(wú)魚油酸敗味, 無(wú)或少量5、沉淀物 2.0%沉淀物，無(wú)摻雜摻假等。6、碘價(jià) 160 g/100 g添加抗氧化劑( 丙二醛、脂肪酸)1、水分及揮發(fā)物0.2 2、雜質(zhì)： 0.1 3、酸價(jià)： 2淺黃色或橙紅色，具有魚油特有的4、過氧化值：6微腥味，無(wú)魚油酸敗味, 無(wú)或少量5、沉淀物 2.0%沉淀物，無(wú)摻雜摻假等。6、碘價(jià)： 140 -180g/100 g添加抗

39、氧化劑( 丙二醛、脂肪酸)1、必檢指標(biāo)：水分、粗蛋白、揮發(fā)性鹽基氮2、抽檢指標(biāo)：粗脂肪全檢1、必檢指標(biāo)：水分、雜質(zhì)、酸價(jià)、過氧化值2、抽檢指標(biāo)：碘價(jià)、丙二醛、脂肪酸1、必檢指標(biāo)：水分、雜質(zhì)、酸價(jià)、過氧化值2、抽檢指標(biāo)：碘價(jià)、丙二醛、脂肪酸1、水分：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1，扣量 12、粗蛋白：每低于驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1，按低于部分的蛋白質(zhì)扣價(jià)1、水分：每超過驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1，扣量 12、粗蛋白：每低于驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1，按低于部分的蛋白質(zhì)扣價(jià)3、粗脂肪、粗灰分、鹽份：每低于驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1，按 1.5 扣價(jià)。揮發(fā)性鹽基氮151、水分 402、粗蛋白 273、粗脂肪 184、粗灰分 115、鹽份 6%1、水分及揮發(fā)物2、雜質(zhì) 0.1 3、酸價(jià) 24、過氧化值 65、顏色