畜禽環(huán)境衛(wèi)生-畜舍環(huán)境控制-PPT演示文稿

畜禽環(huán)境衛(wèi)生畜舍基本結構畜舍類型及其特點畜舍采光控制畜舍通風換氣畜舍保溫隔熱畜舍給水與排水畜舍有害物質控制畜舍環(huán)境控制設備畜舍環(huán)境控制第一節(jié)畜舍基本結構畜舍環(huán)境控制畜舍基本結構和材料?畜舍基本結構和材料?籠養(yǎng)雞舍畜舍基本結構和材料?妊娠母豬畜舍基本結構和材料?羊舍畜舍基本結構和材料?基礎地面墻壁屋頂門、窗一、畜舍基本結構要求：

1.基礎墻頂部設防潮層（60mm）。(一)基礎AB2.基礎比墻寬10-15cm；深度

地基：砂質土層；組成一致保溫不透水易消毒不硬不滑有彈性防潮、抵抗消毒液有一定的坡度(二)地面要求想一想：用作地面的材料是什么？想一想：用作地面的材料是什么？想一想：用作地面的材料是什么？想一想：用作地面的材料是什么？仔豬保溫蓋板想一想：用作地面的材料是什么？牛舍漏縫地面想一想：用作地面的材料是什么？幾種常用畜舍地面的評定地面種類堅實性不透水不導熱柔軟不光滑可消毒總分夯實土夯實黏土黏土碎石石地面磚地面混凝土木地面瀝青有毒1135411512354116232441164412331744334321551225203454332255235525承重墻；(三)墻壁隔墻；外墻；內墻；長墻；山墻；集約化生產系統(tǒng)1.外墻內面1.0-1.5m墻裙要求2.外墻四周0.6-0.8m寬；坡度2%散水3.勒腳屋頂形式：(四)屋頂單坡式雙坡式半鐘樓式鐘樓式平頂式討論：各種屋頂有何特點？要求：1.2個外門，端墻。2.門斗。3.向外開、門檻、臺階。4.高，坡道。(五)門具體設計過程中還要考慮什么？地區(qū)建筑特點畜牧生產特點自然條件畜舍特點二、畜舍建筑材料的主要特性（一）建筑材料的溫熱特性1.導熱性表示熱由物體的一側表面通過本身厚度向另一側傳遞的能力。導熱系數(shù)：當物體厚度為1m，兩表面溫差為1℃時，1小時內通過1m2面積，導熱的熱量。隔熱材料：導熱系數(shù)為0.23以下的材料。總傳熱系數(shù)：當舍內溫差1℃時每小時通過1m2面積的畜舍外圍戶結構傳導的熱量。熱阻：當結構兩側溫差為1℃時，通過每m2面積，傳出1W熱量所需要的小時數(shù)，是總傳熱系數(shù)的倒數(shù)。2.蓄熱性

蓄熱系數(shù)：當表面溫度波動1℃時，1m2外圍戶結構在24小時內吸收或散發(fā)的熱量。

容重：材料在自然狀態(tài)下單位體積的重量。建筑材料空氣特性的指標。（二）建筑材料的水分特性1.吸水性：材料在水中能吸收水分，并當自水中取出時能保持這些水分的性質。2.吸濕性：當周圍空氣變化時，材料的濕度也隨著變化的性質。3.透水性：材料在水壓力作用下，能使水透過的性質。4.耐水性：材料在長期飽和水作用下，強度不降低的性質。第二章畜舍環(huán)境控制第二節(jié)畜舍類型及其特點一、開放式畜舍

1．完全開放式畜舍2．半開放式畜舍二、密閉式畜舍

1．有窗式畜舍2．無窗式畜舍第三節(jié)畜舍采光控制第二章畜舍環(huán)境控制畜舍采光分自然采光和人工照明。開放式、半開放式、有窗封閉式畜舍主要借自然光照，必要時補以人工光照。無窗封閉式畜舍完全用人工照明。讓太陽的直射光或散射光通過畜舍的開露部分或窗戶進入舍內以達到照明的目的一、自然采光的控制（1）畜舍方位我國—北緯20-50度之間，太陽高度角冬季小、夏季大。畜舍應該采取南向。

沈陽地區(qū)—南或偏東10-15度長春地區(qū)—南或偏東30度哈爾濱地區(qū)—南或偏東10-20度1.影響因素（2）舍外情況其他建筑物與畜舍的距離應不小于建筑物本身高度的二倍。舍外地面的反射率也有影響。（3）窗戶面積

采光系數(shù)：窗戶的有效采光面積同舍內地面面積之比。不同種類畜舍的采光系數(shù)畜舍種類采光系數(shù)畜舍種類采光系數(shù)乳牛舍肉牛舍犢牛舍羔羊舍成年綿羊舍1﹕121﹕161﹕10～141﹕15～201﹕15～25

種豬舍肥育豬舍成禽舍雛禽舍1﹕10～121﹕12～151﹕10～121﹕7～9容納40頭乳牛的牛舍跨度為8m,縱墻長度為30m。該舍有20個窗戶，每個窗戶有6塊玻璃，每塊玻璃規(guī)格為0.4×0.5。該舍的采光系數(shù)是多少？畜舍地面面積=30×8=240㎡有效采光面積=0.4×0.5×6×20=24㎡采光系數(shù)=24:240=1:10習題（4）入射角

窗戶上緣外側到畜舍地面縱中線所引直線與地面水平線之間的夾角。入射角一般應不小于25°要求：1)窗戶上緣外側與窗臺內側所引直線同地面水平線之間的夾角小于當?shù)叵闹習r太陽高度角是就可以防止夏季陽光直射到舍內。2)當畜床后緣與窗戶上緣所引直線同地面水平線之間的夾角等于當?shù)囟恋奶柛叨冉菚r就可使太陽光直射在畜床上。

h0=90o—￠+?

（5）透光角（開角）窗戶上緣外側和下緣內側一點各向畜舍地縱線引直線形成的夾角。透光角越大，越有利于光線進入。透光角一般不應該小于5°入射角（α）和透光角（β）示意圖如何提高采光效果？1)寒冷地區(qū)在畜舍南墻上設立式窗，而在北墻上設水平式窗。2)提高屋檐和窗戶上緣高度3)適當降低窗臺高度，并將窗臺修成舍內傾斜狀，但不能過低。討論2.確定窗口位置對冬季直射陽光無照射位置要求時，可按入射角和透光角來計算窗口位置。H1>0.4663×SH2<0.364×S現(xiàn)設計跨度10m、長度60m的育肥豬舍窗戶位置。（玻璃規(guī)格為0.4×0.5）H1H21.選擇燈具種類（強度）

每平米舍內1w光源提供照度（LX）白熾燈熒光燈鹵鎢燈高壓水銀燈

3.5-5

12-17

5-7

8-10二、人工照明2.確定燈的高度（m）瓦1525406075100有燈罩1.11.42.03.13.24.1無燈罩0.70.91.42.12.32.9

3.確定燈的數(shù)量

燈數(shù)量＝畜舍地面面積×a÷b÷c,其中a為畜舍所需的照度；

b為1W光源為每平方米地面積所提供的照度；c為每只燈的功率，一般取40W或60W。4.燈的分布（光照均勻）雞舍內裝設白熾燈時以40-60瓦為宜。燈泡與燈泡之間距離應為燈泡高度的1.5倍。兩排以上燈泡應交錯排列?？繅襞萃瑝Φ木嚯x應為燈泡之間距離的一半。40W、60W3m1.5m5.燈具設計選擇白熾燈燈具行距3m布置根據(jù)所需燈具總瓦數(shù)和盞數(shù)算出每盞燈具的瓦數(shù)北京某肥育豬舍雙列式45×9設計牛舍：奶牛—20LX犢?！?0LX豬舍：種公豬、仔豬—30LX

育肥—20LX雞：蛋雞—10LX肉雞—5LX標準參數(shù)第四節(jié)畜舍通風換氣第二章畜舍環(huán)境控制通風：在氣溫高的情況下，通過加大氣流使動物感到舒適，以緩解高溫對家畜的不良影響換氣：在畜舍密閉的情況下，引進舍外的新鮮空氣，排除舍內的污濁空氣，以改善畜舍空氣環(huán)境狀況。夏季通風問題地形畜舍朝向畜舍布局和間距通風口位置冬季通風問題原則1.排除過多水氣，使舍內空氣的相對濕度保持適宜狀態(tài)。2.維持適中氣溫，不致發(fā)生劇烈變化。3.氣流穩(wěn)定4.排除空氣中的有害氣體、微生物、惡臭5.防止水氣在墻、天棚等表面凝結。（一）自然通風1.概念：設進氣口和排氣口，靠風壓和熱壓為動力的通風。一、畜舍通風方式風壓通風風壓：氣流作用于建筑物表面而形成的壓力。原理：當氣流經過建筑物時，迎風面形成正壓，背風面則形成負壓，氣流由正壓區(qū)開口流入，由負壓區(qū)開口排出。只要有氣流存在，建筑物的開口（或窗孔）兩側就有壓差，就必然有自然通風。風壓通風

熱壓通風原理:由于舍內空氣受熱而比重變小，從而使畜舍上部氣壓大于舍外，下部氣壓則小于舍外，當舍外氣溫低于舍內且畜舍圍護結構上、下有開口時，則舍內氣流由上開口流出，舍外空氣由下開口流入，空氣壓力產生變化而形成氣流運動。熱壓通風（1）通風效率決定于建筑材料、結構、施工質量、風力。（2）溫暖地區(qū)靠門窗自然通風；寒冷地區(qū)靠管道通風。（3）舍外溫差越大，導致舍溫迅速下降。（4）在寒冷地區(qū)，畜舍保溫性能越好，越有利于通風。（5）舍內外溫差越小，熱壓通風效率越弱。2.特點排氣管風帽通風系統(tǒng)通風洞豬舍剖面圖糞道通風洞通風口糞便通風系統(tǒng)通風洞（內）通風洞（內）通風系統(tǒng)通風洞（內）通風系統(tǒng)通風系統(tǒng)--豬舍邊窗及底窗豬舍邊窗底窗通風系統(tǒng)—漏縫地板3.對自然通風裝置的評價不需專門設備，不需電力、基建費低，維修費少，簡單易行。

條件：（1）舍溫要高出大氣溫度幾度。（2）只適用于舍外氣溫不低于-12～-14度。（3）保證良好的隔熱，必要時供熱。1.概念：靠通風機械為動力的通風。2.常用風機（二）機械通風軸流式風機離心式風機3.機械通風方式負壓通風正壓通風聯(lián)合通風

(1)負壓通風（排風式通風或排風）將封閉舍內污濁空氣抽出

(1)負壓通風（排風式通風或排風）設備簡單、投資少、管理費用低；但要求封閉程度好，否則氣流難以分布均勻→賊風根據(jù)風機安裝的位置，負壓通風可分為：①屋頂排風式②側壁排風形式③穿堂風式排風(2)正壓通風（進氣式通風或送風）利用風機向封閉畜舍送風可對空氣進行加熱，降溫或凈化處理但不易消滅通風死角，設備投資較大正壓通風示意圖(3)聯(lián)合通風正壓＋負壓（送風＋排風）根據(jù)氣流在畜舍流動的方向，分橫向通風和縱向通風橫向通風示意圖縱向通風示意圖風機的選擇原則①選用多數(shù)風量較小的風機。②滿足風量的基礎上應選用每馬力輸出風量最大的風機。③選擇變速風機；采用風機組合的方法。④選用全封閉電動機的風機，而且裝有過熱保險。⑤減少噪聲，選擇聲音小的風機。⑥風機具有防銹、防腐蝕、防塵等性能。二、通風換氣量的計算根據(jù)二氧化碳計算根據(jù)水汽計算根據(jù)熱量計算根據(jù)通風換氣參數(shù)計算三、畜舍通風設計應注意的問題1.確定所需通風量2.檢驗采光窗夏季通風量能否滿足要求3.地窗、天窗、通風屋脊及屋頂風管的設計4.機械輔助通風5.注意冬季通風的設計第五節(jié)畜舍保溫隔熱第二章畜舍環(huán)境控制一、畜舍溫度分布1.封閉舍內的溫度來源①畜體的產熱：最主要，與飼養(yǎng)密度、個體大小、家畜種類等有關。②太陽輻射熱：陽光照射③舍外的熱空氣帶入舍內（夏天）。④人工采暖：包括暖氣、紅外燈等。⑤人的活動和機械的運轉少量

2.舍內溫度分布①垂直分布上部高，下部低，因為熱空氣是往上升的。良好的畜舍上下部溫差不大。冬天，要求舍內的高度每升高1米，垂直溫差改變不超過0.5－1℃。②水平分布一般中央高，四周溫度低，舍的跨度越大，則中央與四周的溫差更明顯。在冬季，要求墻壁內表面附近的溫度與舍中央的溫差不超過3℃。二、畜舍防暑降溫頭腦風暴

你知道的畜舍降溫措施都有哪些？在班課中完成作業(yè)，以條目形式列出，語言要簡練。

（一）加強畜舍外圍護結構的隔熱設計

1.屋頂?shù)母魺?/p>

（1）選用隔熱材料和確定合理結構最下層導熱系數(shù)小，中間層蓄熱系數(shù)大，最上層導熱系數(shù)大。適用于夏熱冬暖地區(qū)。

（2）充分利用空氣的隔熱特性空氣間層屋頂

（3）增強屋面反射，以減少太陽輻射熱屋面采用白色或淺色

2.墻壁的隔熱

在炎熱地區(qū)一般采用開放舍或半開放舍，在這種情況下，墻壁的隔熱沒有意義。但是在夏熱冬冷地區(qū)必須兼顧冬季保溫。

目前國外采用組裝式畜舍，冬季—封閉舍，夏季—半開放舍。（二）組織好畜舍的通風（三）實行遮陽綠化－遮陰（四）加強飼養(yǎng)管理

調整日糧，減少粗飼料給量，提高VC保證充足清潔涼爽的飲水。降溫措施（五）具體降溫措施1.畜體蒸發(fā)降溫（1）灑水（2）水浴（3）滾?。?）噴淋降溫措施2.環(huán)境蒸發(fā)降溫（1）噴霧冷卻（2）蒸發(fā)冷卻（抹布、刨花、蜂窩狀紙）（3）噴淋降溫—屋頂（4）往地面與屋頂灑水噴淋降溫系統(tǒng)滴水降溫系統(tǒng)冷房機三、畜舍防寒與采暖頭腦風暴

你知道的畜舍防寒保溫措施都有哪些？在班課中完成作業(yè)，以條目形式列出，語言要簡練。

1.增加產熱

①增加飼養(yǎng)密度

②人工采暖

a.集中采暖通過管道供熱氣、熱水以加溫；通過空調加溫等。

此法效果好，但投資大。保溫設備保溫地面全自動燃氣熱風機燃煤熱風機全自動電熱風機

b．局部采暖對某幾個畜欄或畜欄局部地方供暖。如局部用保溫傘、紅外線燈、電熱器等加熱方式。水暖地坪保溫法

通過熱水循環(huán)升溫，保溫效果好，節(jié)能又降耗。尤其適合于乳豬、保育仔豬的保溫。熱水管地面采暖

2.減少散熱①畜舍的位置向陽并避開冬季主風口。②畜舍的朝向座北朝南，

防止東北、西北風入舍。③畜舍的類型

大跨度畜舍更有利于保溫。④建筑材料選擇

選總傳熱系數(shù)小的材料。保溫房保溫板保溫墻

⑤采用相應的建筑結構a.加厚北墻；少設或不設西、北、東窗。b.適當減低畜舍的凈高，以減少空氣的過份流動而使溫度下降。寒冷地區(qū)畜舍的凈高可設置在2.2－2.4米。c.加天棚，以增加保溫層。d.加強地面的隔熱設計和防潮層。

⑥加強畜舍的日常管理工作a.保持舍內干燥，減少用水量。b.利用墊草、墊料來改善畜體周圍的小氣侯。c.加強畜舍的維修，防止賊風的侵入。d.在滿足合理換氣的前提下，盡量減少門、窗開啟。

2022/10/241312022/10/24132以豬場或雞場為例，如何做好畜舍的防暑防寒工作？建議以思維導圖的形式表現(xiàn)。第六節(jié)畜舍給水與排水第二章畜舍環(huán)境控制1.給水系統(tǒng)組成

由取水、凈水、輸配水三部分組成，包括水源、水處理設施與設備、輸水管道、配水管道。2.用水量估算

畜牧場用水包括生活用水、生產用水及消防和灌溉等其他用水。一、給水工程

二、排水工程1.排水系統(tǒng)組成

由排水管網、污水處理站、出水口組成2．排水量估算

排水包括雨（雪）水、生活污水、生產污水（畜禽糞污和清洗廢水）。3．排水方式選擇4．水管渠布置（一）傳統(tǒng)式排水除糞設施主要依靠手工及糞水的自然流動來清除糞便和污水。由下列幾部分組成：

1.畜床必須有坡度2.排尿溝設在畜床地面的一側。擴展學習:畜舍的排水除糞設施3.降口又稱水漏，是排尿溝與地下排出管的銜接部分,為方形的地下坑。使糞尿臨時沉淀。4.水封設在降口內，是用水的自然壓力,防止地下排水管內發(fā)酵的有害氣體逆流到舍內而設置的封閉裝置。

5.地下排出管將降口流入的尿液及污水導入畜舍外的糞水池中。應有3—5%的坡度6.糞水池蓄積畜舍糞尿(液)的場所。應設在遠離畜舍的糞污處理區(qū)。應遠離飲水井500米以上。糞水池要求不滲、不漏，以免污染地下水源。糞水池容積一般應按貯積20-30天糞水的能力設計。各種不同形式的尿溝示意圖

（二）漏縫地板式排水設施

優(yōu)點：省人力，省時間，家畜比較干凈。缺點：用水量大，冬天管理不好，會有賊風，且舍內濕度和害氣的含量都較高。

（二）漏縫地板式排水設施

組成：

1.漏縫地板跟據(jù)漏縫占的面積比例不同分為全漏縫和部分漏縫。選用的材料：①木頭②金屬③混凝土④塑料。

（二）漏縫地板式排水設施

2.糞尿溝直接設在漏縫地板下面。只暫時貯存糞水，要及時清糞。清糞方式有：①機械刮糞清糞；②水力沖糞。豬舍用漏縫地板第七節(jié)畜舍有害物質控制第二章畜舍環(huán)境控制去年12月，某家肉雞雛1200只，突然不同程度地出現(xiàn)流淚、氣喘、躁動，并伴有少量死亡。雞舍70余平方米，門窗緊密，采用煤球爐火供暖，厚墊草式飼養(yǎng)。至11日齡時有6只死亡，以后每天都有死亡，后共死45只。案例空氣中的微生物空氣中的噪聲空氣中的微粒3空氣中的有害氣體3空氣中的有害物質一、空氣中的微粒1.概念：指固體或液體微小顆粒形式存在于空氣中的分散膠體。2.影響因素3.分類（直徑大?。m：直徑大于1μm的固體粒子煙降塵飄塵霧1μm10μm固體液體煙：直徑小于1μm的固體粒子霧：直徑小于10μm液體粒子4.大氣中微粒的來源地面工礦業(yè)生產交通工具自然界5.農牧區(qū)空氣中的微粒氣流地面6.畜舍內的微粒由舍外進入的飼養(yǎng)管理過程中產生7.衡量方法密度法重量法畜舍空氣中的微粒103~106粒/m38.危害皮膚：發(fā)癢、發(fā)炎呼吸：大于10μm的微?！茄?/p>

5-10μm的微?！夤苎?/p>

5μm以下的微?！窝?/p>

2-5μm的微?！獕m肺病

9.措施種草種樹，全面綠化，改善地面條件。飼料加工廠設防塵設施，并遠離畜舍。保證通風設備系統(tǒng)的良好的工作狀態(tài)。盡可能采用先進工藝、材料、設備。禁止在舍內刷畜體，干掃地面。二、空氣中的微生物（一）分類1.舍外空氣中的微生物2.舍內病原微生物3.空氣變應源微生物：能激發(fā)變態(tài)反應的一種抗原性物質。（二）空氣中微生物的傳播方式

1.灰塵干燥土壤、少量的植物碎片、花粉、孢子、動物的毛屑、飼料粉粒畜舍空氣中灰塵的數(shù)量與家畜的種類、飼養(yǎng)密度、飼料形式、地面類型、家畜活動情況、氣溫、氣濕及通風等因素有關。

2.飛沫咳嗽和噴嚏飛沫核，飛沫核直徑很小（1-2微米）

3.生物性變應源的污染花粉和各種真菌孢子，這些物質進入畜體后，刺激機體產生特殊的抗體，可引起家畜相應的變態(tài)性疾患。植物花粉——家畜變態(tài)性哮喘

（三）減少生物性污染物的措施1.選好場址，設立防護a.牧場應遠離一切可能引起疾病的傳染源。如醫(yī)院、獸醫(yī)院、屠宰場、皮毛加工場等。b.牧場四周應設立防護設施，以防牧場外的動物和野生動物隨便進入場內，應遠離交通要道。

2.執(zhí)行嚴格的消毒制度a.牧場、畜舍在使用前應全面消毒。b.在牧場、畜舍的出入口設消毒池，對外來車輛、人員進行嚴格消毒。c.畜群的“全進全出”制。d.畜禽出舍后及進舍前，對畜舍、畜欄、用具要進行全面、徹底的消毒，以徹底消滅傳染病傳播的可能。e.定期向畜舍空氣中噴霧消毒液，以減少空氣中微生物的含量。f.必要時可在畜舍內安裝紫外線燈以消毒空氣。

3.盡量減少灰塵的產生，防止灰塵傳染a.場內植樹綠化;b.精飼料粉碎場所，堆放和粉碎干草的場所都應遠離畜舍；c.分發(fā)干草和飼喂干粉料時，動作要輕，打掃畜舍地面時，事先應灑水；d.盡量減少家畜的騷動，以免產生過多的灰塵。4.保證畜舍通風換氣性能良好，使舍內空氣經常保持清新（一）氨來源：糞尿、墊草、飼料殘渣危害：中毒1.暫時——排出體外。2.長期——家畜體質變弱。3.高濃度氨——引起粘膜充血，喉頭水腫；支氣管炎，肺水腫、肺出血；堿性化學性灼傷。三、空氣中的有害氣體標準：空氣中的氨的含量最高不超過40ppm，畜舍內26ppm，雞舍20ppm。（二）硫化氫來源：A.畜糞、腐敗飼料殘渣與墊料等含硫有機物的厭氧分解；B.家畜胃腸功能不良時；C.大量破損蛋。

危害：

A.刺激粘膜B.長期吸入低濃度H2S，引起多發(fā)性神經炎；造成組織缺氧，抗病力下降;高濃度的H2S抑制呼吸中軀，引起窒息。H2S衛(wèi)生標準<6.6ppm.（三）二氧化碳來源：家畜的呼吸危害：缺氧造成缺氧，引起慢性毒害，家畜長期處于缺氧環(huán)境中，表現(xiàn)精神萎糜、食欲減退、體質下降、生產力降低、對疾病的抵抗力減弱，特別是對結核病等，傳染病易于感染。意義：表明畜舍的通風狀況和空氣的污濁程度。標準：畜舍空氣中二氧化碳濃度不能超過1500ppm。（四）CO來源：不完全燃燒、封閉式畜舍內用燃料燃燒供暖且排煙不良時，舍內CO含量會急劇升高，引起家畜的中毒。危害：與血紅蛋白、肌紅蛋白結合。碳氧血紅蛋白不僅沒有攜氧能力，而且，還能減緩氧合血紅蛋白的解離和氧的釋放，造成組織雙重缺氧，引起中樞神經損害及體內無氧酵解造成的酸中毒。中毒的家畜全身無力，