ATP熒光檢測儀解析課件

1、手持ATP熒光檢測儀 第1頁，共14頁。外觀和結(jié)構(gòu)手持式臺(tái)式第2頁，共14頁。什么是ATPATP三磷酸腺苷【adenosine triphosphate，C10H16N5P3O13】存在于所有生物體中，在細(xì)胞內(nèi)主要作用是提供能量通過檢測ATP ，可以間接地證明生物體的存在第3頁，共14頁。ATP檢測反應(yīng)原理光（RLU）熒光素酶O2+Mg2+氧化熒光素PPi+AMP熒光光度計(jì)測量細(xì)胞數(shù)量D-蟲熒光素ATP微生物植物動(dòng)物ATP + Luciferin & Luciferase AMP + PPi + 冷光第4頁，共14頁。使用方法 拭抹表面以獲取標(biāo)本,如需獲得清洗水溶液標(biāo)本，則將棉拭子浸入水中3到

2、4秒鐘。1球管吸閥棉拭棒棉拭子檢測管第一步涂抹【SWAB】第5頁，共14頁。采樣（面積類）將ATP拭子采樣棒一支在物體表面或雙手指曲面從指跟到指端來回涂擦個(gè)兩次（一只手涂擦面積約30cm2），并隨之轉(zhuǎn)動(dòng)采樣拭子。（體積類）將ATP拭子采樣棒一支在待測液體充分浸濕。第6頁，共14頁。 將拭子插入檢測管，用拇指和中指捏住球管，從吸閥處折斷；輕擠球管兩次，擠出球管內(nèi)液體。2使用方法第二步折斷和擠壓【 SNAP AND SQUEEZE 】第7頁，共14頁。 將檢測管放入ATP熒光檢測儀中，蓋上蓋子，倒計(jì)時(shí)開始并檢測。使用方法第三步插入和檢測【 INSERT AND DETECT 】第8頁，共14頁。L

3、UMT清潔程度快速檢測檢測 30秒獲得結(jié)果第9頁，共14頁。即食食品直接接觸表面（砧板）檢測結(jié)果判斷和推薦使用的限定值通過不合格x警告！100RUL結(jié)果判斷顯示措施不需采取行動(dòng)檢查清潔步驟是否被正確執(zhí)行保證清潔步驟的正確執(zhí)行重新審查清潔步驟更換設(shè)施（比如砧板、塑料碗）第10頁，共14頁。ATP熒光檢測與常規(guī)培養(yǎng)法的關(guān)系檢測結(jié)果RLU讀數(shù)與常規(guī)培養(yǎng)法結(jié)果CFU，不能直接對(duì)比，但有80%-90%的相關(guān)性，兩者結(jié)果沒有統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著差異與常規(guī)培養(yǎng)檢測法配合使用，可用ATP檢測法檢測污染，而用培養(yǎng)檢測法鑒定污染物種類，污染源第11頁，共14頁。靈敏度高 10-1510-18 mol/L速度快 常規(guī)培養(yǎng)法1

4、8-24h以上，而ATP只需要幾分鐘可行性 微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關(guān)性。 通過檢測ATP含量，可間接得出反應(yīng)中微生物數(shù)量可操作性 傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需在實(shí)驗(yàn)室由經(jīng)過培訓(xùn)的技術(shù)人員進(jìn) 行操作；而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便，只需 簡單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進(jìn)行現(xiàn)場操作ATP檢測反應(yīng)特征和優(yōu)勢第12頁，共14頁。在廚房、食品銷售柜臺(tái)等場所操作前，為最大限度降低食品污染的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)廚房設(shè)施進(jìn)行有效清潔是非常必要的。為使食物準(zhǔn)備區(qū)域達(dá)到清潔要求，就必須將微生物數(shù)目降到較低水平,并且將食物殘?jiān)宄?。因?yàn)闅埩舯砻娴氖澄餁堅(jiān)鼘⒊蔀殒苌⑸锏臏卮?，因此如果不能將其檢出，則會(huì)影響食物的質(zhì)量和安全性。ATP快速潔凈度檢測能同時(shí)檢測是否存在有微生物和食物殘?jiān)⑶夷茉谝环昼妰?nèi)提供檢測結(jié)果。這樣即使當(dāng)檢測結(jié)果顯示相關(guān)設(shè)施清潔不合格時(shí)，也可以迅速采取補(bǔ)救措施。使細(xì)菌檢查的