高職教改課程系統(tǒng)優(yōu)化與延伸技能初探

1、高職教改課程系統(tǒng)優(yōu)化與延伸技能初探論文摘要：本文以高職教改課程系統(tǒng)為研究對象，深入剖析教學內容系統(tǒng)和專業(yè)技能系統(tǒng)優(yōu)化，提出優(yōu)化課程系統(tǒng)，已經(jīng)成為高職院校實施內涵式開展、提高專業(yè)核心競爭力的根本，認為加強延伸技能優(yōu)化有利于進一步提升專業(yè)效勞水平。論文關鍵詞：高職教改,系統(tǒng)優(yōu)化,旅游,核心技能,延伸技能引言系統(tǒng)是指由假設干相互關聯(lián)、相互制約的要素構成，且具有特定功能的有機整體。系統(tǒng)的每一個構成要素均表現(xiàn)良好，在整體上系統(tǒng)也未必就能表現(xiàn)良好，系統(tǒng)需要整體優(yōu)化。對于高職教育的課程系統(tǒng)也是如此，每一堂課單獨合理，并不意味著這一門課程就能做到整體最優(yōu)，必須從整體上實現(xiàn)課程系統(tǒng)的優(yōu)化，才能實現(xiàn)培養(yǎng)專業(yè)優(yōu)秀人

2、才的目的。系統(tǒng)的內涵包括以下三個方面的具體內容：1系統(tǒng)是由假設干要素或局部組成的，系統(tǒng)具有一定的結構；2系統(tǒng)中各要素具有獨立的功能，系統(tǒng)同樣也有整體的功能，即系統(tǒng)的奉獻；3組成系統(tǒng)的各個要素之間處于緊密的聯(lián)系狀態(tài)，且系統(tǒng)各要素和的奉獻那么系統(tǒng)奉獻大于各要素奉獻的和，即常說的1+12。在中央和國務院關于大力開展職業(yè)教育;的戰(zhàn)略背景下，教育部、財政部聯(lián)合下發(fā)了?關于實施國家示范性高等職業(yè)院校建設方案，加快高等職業(yè)教育改革與開展的意見?，我國決定在全國范圍內重點建設100所示范性高等職業(yè)院校。我國的職業(yè)教育正面臨著新的突破性開展，高等職業(yè)教育的教學改革工作刻不容緩且已經(jīng)從宏觀層面開展到中觀和微觀層面

3、。宏觀層面指的是全國、省市地區(qū)的整體布局，中觀層面是指學校、專業(yè)、教師隊伍的整體規(guī)劃，而微觀層面是指課程系統(tǒng)的優(yōu)化，那么課程的教學內容系統(tǒng)的優(yōu)化問題。高等教育的任何教育行為其最根本的行為載體，或者說是教育行為的最小要素單位就是課程。提高課程教學質量，已經(jīng)成為高職院校實施內涵式開展和提高核心競爭力戰(zhàn)略所亟待解決的核心性和根本性問題。本文以?導游業(yè)務?課程為例，針對高職教改的微觀問題，拋磚引玉地提出高職課程系統(tǒng)優(yōu)化的根本思路。課程系統(tǒng)其實包括兩個子系統(tǒng)教學內容系統(tǒng)和專業(yè)技能系統(tǒng)。一、教學內容優(yōu)化教學內容優(yōu)化首先是課程模塊優(yōu)化。高職課程模塊是根據(jù)人才培養(yǎng)目標所確定的知識和能力要求，按照標準合理編排的

4、課程模塊。一個專業(yè)的課程模塊一般由三個模塊組成。即：注重人文素質的公共課程模塊；作為職業(yè)方向通用局部的專業(yè)根底課程模塊；根據(jù)各個專業(yè)方向要求的不同而設置的專門化課程模塊。教學內容優(yōu)化其次是課程模塊細分。在對專業(yè)課程進行模塊化;后，還要針對性地對專門化課程模塊里所涵括的課程模塊進行細分。筆者也曾就這個問題進行了一些創(chuàng)新性的深層次的研究，首次將專業(yè)專門化課程體系模塊進一步劃分為：專業(yè)特色課程模塊、專業(yè)優(yōu)勢課程模塊、專業(yè)核心課程模塊、專業(yè)輔助課程模塊等四個局部。并不是每一個課程模塊都有必要進行細分，細分出來的課程模塊為了不與前者混淆，陳晴稱之為包裹。二、專業(yè)技能優(yōu)化對于專業(yè)技能系統(tǒng)的優(yōu)化研究，本文以

5、旅游管理專業(yè)的?導游業(yè)務?課程為例。?導游業(yè)務?課程是基于導游效勞過程來構建課程的教學內容系統(tǒng)的，是一門教導、指導、引導和輔導學生從事導游職業(yè)的技能應用型課程。該課程把職業(yè)標準引入課程教學內容系統(tǒng)之中，表達高職教育以職業(yè)技能為本位的指導思想。其實，目前我國許多高職院校在專業(yè)課程系統(tǒng)設計時，按照實際工作任務、工作過程和工作情境設計組織教學，已經(jīng)形成了以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的課程體系。既然高職教育的課程是以專業(yè)技能為教學內容重點和核心的，那么課程系統(tǒng)優(yōu)化的重點就是課程所涵蓋的專業(yè)技能的優(yōu)化。本文認為專業(yè)技能系統(tǒng)優(yōu)化在過程上可以分為三個階段：技能層級化、模塊化和工程化。技能層級化是將專業(yè)技能劃分為初級

6、技能、中級技能和高級技能三個層級。初級級技能也可以稱為一般技能，是告訴導游人員如何開展導游效勞日常工作的，因此也稱為導游實務；中級技能也可以稱為特殊技能，是告訴導游人員如何應對問題、事故和游客個別要求的；高級技能也可以稱為核心技能，因為該層級所包含的五項技能組織技能、交際技能、照顧個體差異技能、語言技能、講解技能構成了導游人員為游客提供效勞的核心效勞技能組合。技能模塊化，?導游業(yè)務?課程可以分為29個技能模塊。全陪效勞技能模塊；地陪效勞技能模塊；散客接站效勞技能模塊；散客參觀游覽效勞技能模塊；散客送站效勞技能模塊；漏接、空接、錯接的預防和處理技能模塊*；活動方案和日程變更的處理技能模塊*；誤機

7、車、船事故的預防和處理技能模塊；遺失的預防和處理技能模塊*；游客走失的預防和處理技能模塊；游客患病、死亡處理技能模塊*；游客越軌言行的處理技能模塊*；平安事故的預防和處理技能模塊*；救護技能模塊*；逃生技能模塊*；心理效勞技能模塊；食、住、行、游、購、娛六個方面?zhèn)€別要求的處理技能模塊；要求自由活動的處理技能模塊；要求轉遞物品的處理技能模塊；組織技能模塊；交際技能模塊；照顧個體差異技能模塊。技能工程化，這個問題相對簡單一些，因為在上述優(yōu)化出來的技能模塊里，有些模塊標*號還含有多個技能工程，需要進一步的細分，使技能工程進一步明晰。1、漏接、空接、錯接的預防和處理技能模塊可以細分出3個技能工程：漏接

8、的預防和處理技能工程，空接的預防和處理技能工程，錯接的預防和處理技能工程。3、遺失的預防和處理技能模塊可以細分出3個技能工程：遺失證件的預防和處理技能工程，遺失錢物的預防和處理技能工程，遺失行李的預防和處理技能工程。4、游客患病、死亡處理技能模塊可以細分出3個技能工程：游客患一般疾病的預防和處理技能工程，游客突患重病的預防和處理技能工程，游客因病死亡的預防和處理技能工程。5、游客越軌言行的處理技能模塊可以細分出4個技能工程：對攻擊和污蔑言論的處理技能工程，對違法行為的處理技能工程，對散發(fā)宗教宣傳品行為的處理技能工程，對違規(guī)行為的處理技能工程。6、平安事故的預防和處理技能模塊可以細分出4個技能工

9、程：交通事故處理技能工程，治安事故處理技能工程，火災事故處理技能工程，食物中毒處理技能工程。7、救護技能模塊可以細分出10個技能工程：暈機船、車的處理和預防技能工程，中暑的處理和預防技能工程，高原反響的處理和預防技能工程，溺水的處理和預防技能工程，凍傷、曬傷的處理和預防技能工程，扭傷、骨折的處理和預防技能工程，毒蛇咬傷的處理和預防技能工程，心臟病發(fā)作的處理和預防技能工程。8、逃生技能模塊可以細分出3個技能工程：地震的逃生技能工程，海嘯的逃生技能工程，泥石流的逃生技能工程。本文認為，根據(jù)實際工作的需要，除此8個技能模塊之外，其余的技能模塊不需要進行進一步的細分，因為其余的技能模塊里僅含有一個技能

10、工程，技能模塊名稱即是技能工程名稱。由于?旅游保健與救護?和?景點講解?兩門課程分別別離了10個和1個技能工程，所以?導游業(yè)務?課程一共包涵有42個導游效勞技能工程。至此，?導游業(yè)務?的技能工程名稱和數(shù)量非常具體清晰，為工程教學在高職教育中全面展開，為高職高級人才培養(yǎng)提供了前提條件；另一方面，也使得高職教改的目標更加明確，有效防止了高職課堂教學的盲目性，實現(xiàn)了課程系統(tǒng)的系統(tǒng)奉獻。三、延伸技能研究筆者認為，本文的研究工作還沒能結束。本文在此根底上，還需要解決一個一直以來困擾著業(yè)界的關于誰是導游效勞核心技能組合的核心;的問題。前文在專業(yè)技能系統(tǒng)優(yōu)化中，已經(jīng)界定了核心技能組合;的概念，在組合中包括了

11、五個技能工程：組織技能、交際技能、照顧個體差異技能、語言技能和講解技能，在這五者之中，到底是講解技能是導游效勞的技能核心？還是組織技能才是導游效勞的技能核心？對于這個問題業(yè)界一直存在分歧，還沒有定論。有人認為講解技能是核心技能，也有人認為是組織技能。筆者支持后者，認為組織技能才是導游效勞核心技能組合的核心，其余四項技能都是圍繞組織技能展開的，屬于延伸技能。組織技能是導游人員帶著旅游團隊或散客游客，落實并完成旅行社和游客之間約定的旅游任務，最終實現(xiàn)雙方目標的工作能力。組織技能是一項綜合技能，要求導游人員從心態(tài)管理開始，樹立正確的效勞理念和良好的效勞形象，合理安排活動和引導游客審美。要組織好團隊開

12、展好旅游活動，就必然需要和游客進行有效溝通需要語言技能和交際技能，團隊之中如果有特殊宗教信仰的人、老人和小孩、傷殘人士等，還需要導游人員掌握照顧個體差異技能。眾所周知，旅游其實就是一項尋覓美、欣賞美和享受美的綜合性審美活動，祖國河山美不美，全靠導游一張嘴;，所以，要引導好游客審美，就必須提高語言技能和講解技能。因此經(jīng)過對高級技能組合的優(yōu)化處理后可以看出，交際技能、照顧個體差異技能、語言技能和講解技能都是依賴于組織技能的，所以組織技能才是導游效勞核心技能組合的核心。延伸技能和核心技能是一組相對的概念，延伸技能有廣義和狹義之分。以導游效勞技能為例，狹義的延伸技能僅包括交際技能、照顧個體差異技能、語言技能和講解技能。廣義的專業(yè)延伸技能包含的技能更為寬廣。比方導游詞的創(chuàng)作技能、文藝表演技能都屬于導游專業(yè)延伸技能范疇。這兩者最大的奉獻就是提升導游效勞的水平，增加藝術性，屬于超常效勞范疇，不容無視。延伸技能的優(yōu)化要視教學的實際需要和學生個人特長決定，廣東女子學院在近期組織學生分別參加了廣東省、廣州市和番禺區(qū)政府舉辦的各級金牌導游大賽，在比賽規(guī)那么里