主題精品酒店投資規(guī)劃的課件

1、主題精品酒店投資計劃書 為您不斷帶來驚喜，結(jié)合嶄新創(chuàng)意，您會發(fā)現(xiàn)盡管最平凡的日常細(xì)節(jié)，也讓人印象難忘。 1目錄項目概述行業(yè)發(fā)展趨勢市場分析項目總體規(guī)劃項目管理投資與財務(wù)預(yù)算2長久以來，酒店都以房間出租業(yè)的宿命觀念在經(jīng)營，而消費者需求的變化卻又是如此快速。幾十年來，客房內(nèi)一張床、一間小浴室、一臺小電視，要如何滿足現(xiàn)代消費者的需求？打破陳舊的格局呢？項目概述精品酒店的特色在于每一間客房都是獨一無二的主題風(fēng)格，浪漫、時尚、溫馨、智能等元素得到了完美的體現(xiàn)。3項目概述創(chuàng)造性的設(shè)計、充滿個性一項或一項以上的特色，使它與其它類型的酒店相比卓爾不群。精品酒店更強(qiáng)調(diào)舒適度，將大堂變成了舞臺、社交中心，讓室外公

2、共空間與室內(nèi)大堂一樣美妙而宜人，使兩者之間傳統(tǒng)的界限變得模糊。 追求品位不少顧客光顧這些地方，并不是為了來住宿，他們的興趣在于其情調(diào)、其精美、其建筑、其室內(nèi)設(shè)備，甚至對觀看他人抱有興趣。 精雕細(xì)琢 精品酒店規(guī)模一般在百間客房以下，且有很好的隱私環(huán)境，注重每一個細(xì)節(jié)，以獨特雅致的裝飾和細(xì)膩溫馨的服務(wù)創(chuàng)造出名副其實的“精品”酒店。4項目概述按設(shè)計風(fēng)格劃分為：時尚酒店微型都市型精品酒店夢幻型精品酒店 生活方式型精品酒店 設(shè)計與時尚融合型精品酒店主旨追求時尚、體現(xiàn)潮流與現(xiàn)代氣息設(shè)計理念獨一無二突出情調(diào)和精美規(guī)模全套間30-60間服務(wù)細(xì)致、個性化5行業(yè)發(fā)展趨勢精品酒店創(chuàng)辦于80年代初期，它以嶄新概念的設(shè)

3、計及獨特的氛圍而變得炙手可熱。顧客對服務(wù)業(yè)的需求，已經(jīng)從功能走向感覺，從需求走向欲求，從有形走向無形。顧客需求的早已不只是租賃一個房間過夜棲身而已，顧客要的是一種品味，一個價值，一個整體感覺和一種生活態(tài)度。誰能抓到這個竅門，誰就能找到一個競爭利基和一個獲利模式。什么是酒店業(yè)的新物種，真正的答案在創(chuàng)新兩個字，換句話說鑒往不一定能夠知來，甚至參考過去有時反而成為負(fù)擔(dān)。6行業(yè)發(fā)展趨勢快捷酒店近幾年異軍突起，成為酒店市場的一匹黑馬。其中，以如家（HOME INN）、錦江之星、新亞之星為代表的快捷經(jīng)濟(jì)型酒店更是取得了意想不到的佳績?？v觀快捷酒店的經(jīng)營模式和經(jīng)營理念，之所以能取得如此佳績主要是由于：1、相

4、當(dāng)數(shù)量的業(yè)務(wù)出差人員為企業(yè)中、低職位員工，出差補(bǔ)貼都有一定額度，通常在二三百元左右。2、經(jīng)濟(jì)型酒店200元左右的房價，符合一般商務(wù)人群和一般游客的消費標(biāo)準(zhǔn)。3、假日期間，為數(shù)眾多的散客旅游也偏向于選擇價廉物美，簡潔干凈的居住場所。4、經(jīng)濟(jì)型酒店提供基本的居住設(shè)施，房間整潔，裝備簡約合理，衛(wèi)生條件和睡眠質(zhì)量完全能夠達(dá)到基本要求。5、出差公干的商務(wù)人士業(yè)務(wù)繁忙，傳統(tǒng)星級酒店提供的許多空間和服務(wù)他們都無暇享受，對他們而言最重要的只有床和衛(wèi)生間?？旖菥频甑膬r格模式使我們在價格上不處于劣勢，并且能夠?qū)⑽覀兊闹黝}特色的有點放大到最大化。綜合上面的分析得出：低投入、低成本的快捷精品酒店不失為一種發(fā)展前景樂觀

5、的新模式。7行業(yè)發(fā)展趨勢以某一特定的主題來體現(xiàn)客房的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)以及特定的文化氛圍，讓顧客獲得富有個性的文化感受。同時將服務(wù)項目融入主題，以個性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù)，讓顧客獲得新奇和歡樂。功能單一、產(chǎn)品趨于雷同、差異化越來越小等問題，困擾著我國酒店業(yè)的發(fā)展。精品酒店被認(rèn)為是解決我國酒店業(yè)再發(fā)展、豐富產(chǎn)品內(nèi)容、改變產(chǎn)業(yè)格局、促進(jìn)發(fā)展模式創(chuàng)新的一種有效方法。精品酒店作為一種新的發(fā)展模式，以其鮮明的特征和優(yōu)勢逐漸被行業(yè)認(rèn)可和推崇，并被認(rèn)為將引領(lǐng)中國酒店市場變革。 風(fēng)格鮮明、設(shè)計標(biāo)新立異、主題文化內(nèi)涵深化、消費迎合市場而見長。一經(jīng)推出，勢必對精品主題酒店這一未來酒店發(fā)展改革的航標(biāo)起到推波助瀾

6、的作用！8市場分析 市場定位目標(biāo)群體年齡：20-55歲核心目標(biāo)客群：高級白領(lǐng)、青年情侶、中青年商務(wù)人士、 旅游度假客；潛在客群類型：核心目標(biāo)客群所跟隨的其他成員；主題定位：休閑時尚、富有文化品味、娛樂消遣氛圍。9市場分析目標(biāo)客群分析目標(biāo)受眾主要鎖定在京城年輕、時尚、前衛(wèi)、浪漫的情侶們。這些人既渴望浪漫、刺激、新奇的愛情體驗，也非常希望帶給對方最獨特的戀愛感受，他們對愛情的態(tài)度也非常用心。商務(wù)人士、時尚達(dá)人等，樂于嘗試帶有若干高尚風(fēng)格的產(chǎn)品與服務(wù)，外企白領(lǐng)和部分中高層管理人員，IT、廣告、咨詢、媒體等新型行業(yè)從業(yè)人員。受過高等教育，比較接受潮流文化，渴望成功，事業(yè)略有小成，收入較高，個性獨立，自

7、我保護(hù)意識較強(qiáng)。 10市場分析核心產(chǎn)品 30-50間風(fēng)格各異的主題房，每間主題房都有獨一無二的設(shè)計風(fēng)格。創(chuàng)意十足的主題房將為情侶們創(chuàng)造最浪漫、最溫馨、最新奇的約會空間。與時下風(fēng)靡全國的快捷酒店經(jīng)濟(jì)房相比，情侶主題房間具備了明顯的差異化營銷，將成為北京酒店市場的創(chuàng)新產(chǎn)品。同時情侶主題房也將是酒店的品牌核心和運營管理核心。主題房的特點要求酒店經(jīng)營者必須具備創(chuàng)新思維，保證酒店的這項核心競爭力始終處于行業(yè)前列。因此，在創(chuàng)意上我們將保持與頂尖設(shè)計師的密切合作，銷售管理上將采用年度淘汰制，即針對每間主題房建立銷售統(tǒng)計檔案，每年根據(jù)其銷售數(shù)據(jù)和酒店整體經(jīng)營情況淘汰銷售表現(xiàn)末5位的房間，經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌稣{(diào)查和專

8、業(yè)建議的收集，重新設(shè)計和規(guī)劃新的主題房。主題房將成為酒店利潤的第一來源。11項目總體規(guī)劃酒店特性客房每間最少50-60以上空間。浴區(qū)與臥室區(qū)的空間比為1:1。全套房30-50間。全面化的娛樂環(huán)境與水區(qū)機(jī)能。最新隨機(jī)點選視屏與完善服務(wù)系統(tǒng)。會員制管理?？头棵块g設(shè)計皆不相同，提高回客率。以區(qū)域需求來規(guī)劃特色的主題酒店。強(qiáng)調(diào)私密與細(xì)節(jié)的服務(wù)模式。多元化消費通道結(jié)合主題客房，提高轉(zhuǎn)房效益。12項目總體規(guī)劃滿足消費者的需求價值、價格1品牌、品質(zhì)2時尚、創(chuàng)新3娛樂、定位4安全、服務(wù)513項目總體規(guī)劃夢想個性科技資訊娛樂化趨勢特定消費的整合性產(chǎn)品計劃14項目總體規(guī)劃商品定價策略將客人未滿24小時的剩余【時間

9、分享】出來 讓其他客人來【切割分擔(dān)價格】創(chuàng)造客主雙贏的獲利模式時間分享價格切割競爭利基15項目總體規(guī)劃成功案例價格參考房型雅致套房50時尚套房60精品套房70豪華套房90-1203小時198258298388一天價14807809801180折扣價560660760960上海簡愛精品酒店全套房33間16項目總體規(guī)劃客房主題1熱帶主題館巴厘島、地中海、加州陽光、夏威夷風(fēng)情2東方風(fēng)情館夜上海、絲路花雨、花樣年華、阿拉丁 3 現(xiàn)代主義館極簡主義、紐約紐約、歡樂影城、水立方4 名牌時尚館CK、LV、香奈兒、梵賽斯SPA、施華洛世奇5視覺藝術(shù)館星光燦爛、海洋之心、神秘之旅、魔宮6情景主題館泰坦尼克、阿凡

10、達(dá)、古堡傳奇、迪斯尼樂園17項目總體規(guī)劃客房備品為了體貼女性顧客，并因應(yīng)女性主導(dǎo)消費的趨勢，特地在客房內(nèi)為女性貴賓準(zhǔn)備了發(fā)圈、發(fā)夾、卸妝棉、卸妝乳液、洗面乳、潤膚乳液、排梳、還有許多一般五星級飯店都看不到的無味香皂、潤絲精、浴巾球、漱口水、馬桶衛(wèi)生紙墊、消毒液、蒸汽專用植物精油、溫泉用硫磺液，隱形眼鏡專用生理食鹽水，甚至連客房沖泡的咖啡都是使用非三合一的純咖啡。18項目總體規(guī)劃浴室規(guī)劃配備幻彩水療按摩浴缸、浴室專屬的超薄液晶電視及音響等，更值得一提的是，當(dāng)浴缸內(nèi)的水達(dá)到一定高度時，浴缸內(nèi)的LED燈光會自動亮起，并不斷的變換色彩，配合按摩浴缸的滾涌，加上高程變化，使整個浴室充滿了舞臺效果。19項

11、目總體規(guī)劃配置建議One Touch 燈光46款，如：浪漫型、休閑型、自然型、魔幻型等。卡拉OK音響系統(tǒng)：音樂46款，如：Jazz、 Bules、R&B、拉丁音樂、懷舊金曲等。DVD有限電視、超大尺寸按摩浴缸、桑拿烤箱、淋浴室、浴室、液晶專用電視。20項目管理管理準(zhǔn)則管理團(tuán)隊致力于精品酒店管理數(shù)十年，形成了獨特的經(jīng)營模式和理論體系。參與過數(shù)十家精品酒店的策劃、籌備和經(jīng)營。從顧客的真正需求談起。經(jīng)營效率與經(jīng)營效果。顧客互動與會員管理。物超所值和以客為尊的真正含義。讓顧客產(chǎn)生信賴。21項目管理成功案例萊庭會館1993年東戀會館1995年薇閣精品酒店2003年愛摩爾時尚旅館2004年臺北戀館2005

12、年家新e品會館2007年水舞谷關(guān)溫泉館2008年I DO頂級會館2009年22項目管理臺北戀館房型賞析情迷地中海ISIS 臺北戀館于2005年12月14日正式開幕。短短一個小時內(nèi)即宣告全館客滿。該館以獨特的“戀愛”主題定位，引發(fā)市場關(guān)注。營業(yè)2個月。會員已累計超過萬人。全套房39間成功案例23項目管理薇閣精品酒店房型賞析時尚主題房2003年于臺北推出即一夜成名，出租率達(dá)200%以上，顧客回頭率達(dá)90%以上。Wego Taipei不僅在短時間創(chuàng)造一個知名的品牌，并且改變了旅館客房每日使用次數(shù)的宿命。全套房87間，客房凈面積53-66以上。成功案例24項目管理上海簡愛情侶酒店于2007年營業(yè)，籌備

13、期半年，共計投資1100萬元。開業(yè)前2個月啟動前期推廣宣傳。以招募會員為主，會員卡5000-10000元/張。開業(yè)3個月后，累計銷售會員卡3000張以上?，F(xiàn)已在上海新開3家連鎖店。全套房33間雅致房50時尚房60精品房70豪華房90-120成功案例25投資與財務(wù)預(yù)算項目實施計劃進(jìn)度（預(yù)計2010年6月啟動）2010年5月：籌備期的準(zhǔn)備工作2010年6月：各部門人員到位、進(jìn)入籌備期2010年7月-8月：項目選址、租賃、設(shè)計2010年9月-12月：項目改造、裝修、人員招聘、設(shè)施采買等2011年：試營業(yè)投資估算根據(jù)北京精品酒店的定位，酒店將按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)裝修并配備相關(guān)設(shè)施。項目總投資額：1500-2000萬元首期需投入：500-800萬元用于項目前期的籌備工作二期投入：800-1000萬元用于項目的租賃和設(shè)計裝修三期計劃投入：300萬元用于項目設(shè)備設(shè)施采購和營業(yè)啟動金26投資與財務(wù)預(yù)算銷售收入及利潤預(yù)算一、經(jīng)營計劃（一）酒店經(jīng)營1、參考同類項目（以30間房為基準(zhǔn)），日均60個間日，30個間夜。2、根據(jù)上述經(jīng)營計劃，預(yù)算年度開房率95%，平均房價400元，總開放量為20805間日，10403