新人教版七年級下冊生物全冊教案

1、精品文檔 精心整理精品文檔 精心整理第一節(jié) 人類的起源和發(fā)展 教學目標1、知識與技能：知道人類起源于森林古猿；了解人類是在與自然環(huán)境的斗爭中逐漸進化而來。2、過程與方法：通過觀察比較四種類人猿，概述類人猿和人類的異同點，了解在科學研究中通過比較找出事物異同點的方法；了解在探尋人類祖先蹤跡時，地質(zhì)考察、尋找化石和遺物證據(jù)的方法尤為重要；收集整理資料，參加討論和交流，培養(yǎng)學生主動獲取知識的能力，提高觀察能力、分析能力和語言表達能力。3、情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學生以科學態(tài)度認識人類的起源和發(fā)展問題，樹立人類起源和發(fā)展的辯證唯物主義觀點;加強學生熱愛生命、保護生物圈的意識，樹立人與自然和諧發(fā)展的觀點；

2、通過技能訓練，培養(yǎng)學生樹立科學是不斷發(fā)展的觀點，學會區(qū)分事實和觀點；通過小組合作，培養(yǎng)學生交流與合作、團結(jié)與互助精神。 重點和難點 運用比較的方法找出人類與類人猿的異同點； 認識到古人類化石和遺物等對研究人類起源的重要性； 認同現(xiàn)代人類是在與自然環(huán)境的長期斗爭中進化來的觀點。 課前準備 教師：查閱、搜集有關(guān)生物進化論和神創(chuàng)論觀點的資料及現(xiàn)代類人猿生活的錄像片等。 學生：搜集有關(guān)人類起源和進化的資料、現(xiàn)代類人猿的分布以及生活狀態(tài)的圖片資料。 課時分配 2課時 教學設(shè)計學習內(nèi)容學生活動教師活動創(chuàng)設(shè)情境：一、人類的起源人類和現(xiàn)代類人猿的共同祖先：森林古猿 認識觀察現(xiàn)代類人猿推測森林古猿當時的生活狀況

3、各抒已見，提出自己的想法、觀點敘述課前搜集的有關(guān)人類起源的相關(guān)資料和內(nèi)容，小組之間相互交流。傾聽教師有關(guān)生物進化論與神創(chuàng)論的介紹，并發(fā)表自己的觀點。交流：1.達爾文出版了物種起源一 書2.科學家赫胥黎與威爾伯福斯蘭教關(guān)于人類起源的辯論3.人類和類人猿共同祖先是森林古猿觀看現(xiàn)代類人猿生活的錄像片。通過對比找出現(xiàn)代類人猿與人的異同點。類人猿在形態(tài)結(jié)構(gòu)上確實與人類有許多相似之處，但和人有根本的區(qū)別生：（觀察、討論、交流、回答）1.運動方式不同：類人猿主要是四肢行走；而人類則是直立行走。2.制造工具的能力不同：類人猿可使用自然工具但不會制造工具；人類可制造 并使用各種簡單和復雜的工具。3.腦發(fā)育的程度

4、不同：類人猿腦的容量約為400 mL，無語言能力；人腦的容量約為1200 mL，具有很強的思維能力和語言能力。通過觀察圖片和錄像片，小組以合作的方式嘗試性地描述森林古猿的生活情況。森林古猿在茂密的森林里，主要過著樹上生活，以群居生活為主，以樹上的果實等為食物。關(guān)于人類起源的爭論有數(shù)百年的歷史， 現(xiàn)在仍有許多問題是懸而未解的。在這方面你們都知道些什么呢？想了解些什么呢？說到人類的起源，就不得不提到進化論的建立者達爾文和他的物種起源。 請各小組同學交流一下課前搜集的這方面材料。組織交流、評價，并補充。介紹有關(guān)生物進化論觀點與神創(chuàng)論觀點的爭論，引導學生認識到在科學發(fā)展的歷史中，存在著唯物觀和唯心觀點

5、的斗爭。你們知道人類和類人猿共同祖先是什么呢？指導學生閱讀圖書和觀看錄像，啟發(fā)學生發(fā)現(xiàn)問題、思索、回答，并補充。鼓勵和引導學生從運動方式、捕食等方面大膽進行想像，并進行適當?shù)难a充。觀察幾種現(xiàn)代類人猿圖片和錄像，結(jié)合生活經(jīng)驗回答下列問題：這些類人猿今天分布在地球的哪些地方？它們的生活方式有什么共同點？人類起源于森林古猿，是動物進化到最高階段的產(chǎn)物，但人類已超出了動物界，人與動物有著本質(zhì)的區(qū)別。在距今1 200多萬年前，森林古猿廣泛分布在非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林。請同學們觀察森林古猿及其生活的圖片，嘗試著描述出它們的生活狀況。森林古猿下地生活的原因環(huán)境的變化 （地殼的運動導致）：（閱讀

6、）東非大裂谷兩側(cè)的生 態(tài)環(huán)境發(fā)生了巨大的變化，一部分熱帶 雨林變成了稀樹草原，使得一部分森林古猿被迫到地面上生活。分析課本中的資料，小組之間互相質(zhì)疑、討論，達成共識：地殼的劇烈運動，使自然環(huán)境發(fā)生變 化，促使一部分森林古猿下地生活。討論回答：可以說明人類的始祖在非洲。那么，究竟是什么原因使得森林古猿的一支逐漸進化成為人類呢？組織學生分析，教師進行補充、糾正。在東非大裂谷地帶，古人類學家發(fā)現(xiàn)了世界上最多的早期古人類化石，也就是石化了的遺體、遺物等。想一想，為什么在這里會有這么多的早期古人類化 石呢？古人類起源和進化的證據(jù)及歷程進化的主要證據(jù)：化石觀察早期的古人類化石，發(fā)現(xiàn)并提出問題，根據(jù) 書上的

7、提示，分析“露西”和“東非人”所生活的時期及進化狀況、進化的地位。（1）從“露西”少女的骨骼來看，她的上肢比 較細短，下肢比較粗長，具有粗長的下肢骨，骨盆上下扁，左右闊，說明她很可能采取直立行走的運動方式；（2）“東非人” 所用的石器明顯經(jīng)過加工，分別呈斧狀和鑿狀，可當作工具來砍砸和削刮物體，由此推測“東非人”在逐漸適應直立行走的過程中，已具有制造和使用工具的能力了。小組討論、分析交流：人類在起源和發(fā)展過程中，在形態(tài)、勞動、使用工具、語言等方面的變化。1：生活在裂谷東部高地的森林古猿，本來生活在茂密的森林中，后來由于環(huán)境的劇烈變化，森林面積的大量減少，一部分森林古猿不得不下地生活。到地面上生活

8、的那部分森林古猿，由于環(huán)境的改變和自身結(jié)構(gòu)的變化，一代一代地向直立行走的方向發(fā)展：下肢用來支撐體重和行走，逐漸變得粗壯有力；而前肢則解放出來，能夠使用樹枝、石塊等來獲取食物、防御敵害，臂和手也逐漸變得靈巧。2：“露西”時代的古人類就處于這個階段。他們能夠使用工具，相當于使自己 的四肢得以延伸，捕獵和御敵能力都大大增強了。3：“東非人”時代的古人類，不僅能使用工具，還能制造簡單的工具，提高了工具的效能。（觀察、小組討論交流）1：運動方式使人的形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化：半直立行走直立行走。2：勞動改善了人類的生存條件：不會使用工具使用天然工具制造和使用簡單的工具制造和使用包括電腦在 內(nèi)的各種復雜工具。3

9、：赤身裸體懂得御寒、遮羞。討論回答：不能?，F(xiàn)代類人猿已經(jīng)適應了現(xiàn)在的環(huán)境，不能再進化成人類了。請同學們觀察下面這幾幅古生物學家挖掘出的不同時期古人類化石的圖片。你們能發(fā)現(xiàn)什么問題？（1）就“露西”少女的 骨骼來看，她的上肢和下肢是否有區(qū) 別？根據(jù)四肢和骨盆的形態(tài)，想像一下她的運動方式是怎樣的？（2）“東非人” 用圖中所示石塊做什么？從石塊的形狀來推測，“東非人”在使用工具方面已經(jīng)具有什么能力？指導學生觀察圖中的要點（骨骼的長短、粗細，骨盆的 形態(tài)等）并進行分析，引導答疑，樹立進化的觀點。 根據(jù)上述化石以及它們的遺物，請你們推測一下古人類當時的生活狀況？強調(diào)人類進化過程中幾個方面的重要變化。教師

10、補充：又經(jīng)過若干萬年，古人類制造的工具越來越復雜；復雜而精巧的工具的制造和使用，又促進了腦的發(fā)展，使他們能夠想出各種辦法來解決困難；在勞動中產(chǎn)生了語言，而且大腦的語言中樞日益完善；豐富的語言，使他們相互之間能更好地交流與合作。提醒學生在生活中應很好地運用語言與他人交流。下面在你們觀察人類起源與發(fā)展的示意圖后，請指出人類在進化過程中，哪些方面是逐漸變化的？現(xiàn)代類人猿還能進化成人嗎？人與自然應當和諧發(fā)展小組討論：人類起源于森林古猿，是在與自然環(huán)境的長期斗爭中逐漸進化來的：適應環(huán)境的生存下來；不適應環(huán)境的被淘汰掉。人類雖然是生態(tài)系統(tǒng)中的重要一員，但人類的一切活動必須尊重生態(tài)規(guī)律，人類應與自然界和諧發(fā)

11、展。（小組討論、組間交流、補充）1：人類具有發(fā)明和創(chuàng)造各種技術(shù)和工具的本領(lǐng)，使得人類適應自然、改造自然、改善生存條件以及利用醫(yī)藥衛(wèi)生加強自身保健的能力不斷加強，這些都使人口數(shù)量急劇增加。相反，現(xiàn)代類人猿不具備這些能力。2：人類不斷開發(fā)現(xiàn)代類人猿賴以生存的森林，人類對現(xiàn)代類人猿的亂捕亂殺和環(huán)境的嚴重污染等，都使現(xiàn)代類人猿的數(shù)量減少。首詩以形象生動的比喻，說明兄弟本來像手足一樣生于一體之上，所以不應該互相 殘殺。人猿同祖，人猿應友好相處。我們有責任保護好珍稀、瀕危的現(xiàn)代類人猿。人類應加大對現(xiàn)代類人猿等各種野生 生物的保護措施，如加強宣傳的力度， 貫徹執(zhí)行野生動物保護法，建立自然保護區(qū)，保護它們生活

12、的森林環(huán)境，堅決制止一切破壞它們生存的行為等。在同大自然嚴酷的斗爭中，人類變得越來越強大。人類現(xiàn)在被稱為“生物圈的主宰者”，改變環(huán)境的能力遠遠超過其他的生物。人類是否應與自然界和諧 發(fā)展？當今，為什么人類的數(shù)量在急劇增加， 而類人猿的數(shù)量卻在日益減少呢？請談一下你們的觀點。曹植有首詩，批評哥哥曹丕對他的迫害：“箕在釜下燃，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急！”結(jié)合本節(jié)課，應當怎樣理解？人猿同祖，現(xiàn)代類人猿是人類的近親，也是生物圈中的成員，同樣享有在地球上生存、繁衍的權(quán)利，我們應當加強保護。具體應該怎樣做呢？教育學生樹立人與自然和諧發(fā)展的觀點。滲透保護珍稀、瀕危動物的情感教育。第二節(jié) 人的生殖

13、【教學目標】知識與技能1.概述男性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能2.概述女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能3.描述受精過程和胚胎發(fā)育的過程 過程與方法1.通過小組活動培養(yǎng)合作能力；2.通過觀察圖片、看錄象提高觀察能力及處理問題的能力。情感態(tài)度與價值觀通過本節(jié)的學習，樹立正確的倫理觀和價值觀；增強孝敬父母的情感?！窘虒W重點】 男女生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能；受精和胚胎發(fā)育【教學難點】胚胎的發(fā)育過程【教學過程】教學流程教師活動學生活動設(shè)計意圖創(chuàng)設(shè)情境導入新課（出示葛存壯和葛優(yōu)的圖片）人的生殖課件師：同學們認識這兩個人嗎？知道他們是什么關(guān)系嗎？葛老曾說過：“最好的作品是葛優(yōu)”我們每個人都是父母最好的、獨一無二的作品，我們到底

14、是從哪來的呢？我們先聽聽幼兒園小朋友是怎么回答的吧！（播放生物興趣小組的采訪錄像）你認為人是從哪來的呢？學生看圖片，說出他們的名字及作品學生看錄像，喚起兒時地記憶，并思考回答人是從哪來的通過學生熟知的影視演員以及采訪活動導入新課，激發(fā)學生的學習興趣一、生命的火種知識探究（一）生殖系統(tǒng)的組成及功能過渡：我們每個人都是來源于一個細胞的，這個細胞又是由兩個生殖細胞精子和卵細胞結(jié)合形成的。看來，是精子和卵細胞的碰撞燃起了生命之火，它們是生命的火種（板書）設(shè)疑：生命的火種是什么樣的?它們有什么樣的特點呢？（屏幕出示精子和卵細胞的圖片）過渡：生命的火種是從哪來的？來源于生殖系統(tǒng)屏幕出示知識探究題：觀察男女

15、生殖系統(tǒng)正面圖，說出男、女生殖系統(tǒng)各部分的結(jié)構(gòu)和功能。為什么說睪丸和卵巢分別是男、女生殖系統(tǒng)中的主要器官？【考眼力】你能標出男、女生殖系統(tǒng)側(cè)面圖中各器官的名稱嗎？【想一想】以下三組器官在功能上有什么共同點？ 學生學學生看圖片，說出精子和卵細胞的形態(tài)特點自主學習，了解男女生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)及功能小組合作學習，標出側(cè)面圖各部分名稱 學生思考、歸納 通過圖片資料，使學生對精子和卵細胞形成感性認識通過自主學習和小組合作學習，使學生掌握男、女生殖系統(tǒng)的組成及功能二、生命的約會知識探究（二）受精作用過渡：生命的火種由睪丸和卵巢產(chǎn)生以后，它們的相遇孕育出了神奇而偉大的生命，這是自然界中奇妙而美麗的約會（板書生命

16、的約會）播放flash動畫，使學生回顧綠色開花植物的雙受精作用。人的受精過程和它類似，但只經(jīng)歷了精子和卵細胞的結(jié)合，它們是怎樣結(jié)合的呢？一起欣賞【角色扮演】精子的自述同時思考：精子和卵細胞是在什么地方結(jié)合的？受精的過程是怎樣的？你對新生命的誕生有了什么樣的認識呢？觀看雙受精作用的flash動畫，回顧并描述雙受精的過程一同學進行角色扮演精子的自述，結(jié)合人的受精過程動畫，講述精子的歷程學生交流、釋疑談感想采用類比的方法，借助被子植物雙受精作用這一學生熟知的知識，幫助學生理解人的受精作用通過角色扮演，使學生進一步理解受精作用的過程及場所，增加學習的興趣，鍛煉學生的表達能力，同時使學生體會到新生命的形

17、成是多么不容易，多么珍貴！三、生命的雕塑知識探究（三）胚胎的發(fā)育過渡：受精卵的形成，標志著一個新生命的誕生，這一個小小的細胞又是怎樣發(fā)育成一個可愛的嬰兒的呢？我們進入第三板塊的學習（板書生命的雕塑）設(shè)疑：1.受精卵接下來要發(fā)生什么變化？逐漸發(fā)育成什么？最終植入什么部位？直到出生會經(jīng)歷那些階段呢？2.胎兒的營養(yǎng)和廢物是如何獲得和排出的？播放胚胎發(fā)育過程的視頻引導學生歸納、交流質(zhì)疑：一位準媽媽懷孕期間抽煙、喝酒對胎兒會不會有影響？為什么？師：懷孕280天左右，胎兒就發(fā)育成熟了，成熟的胎兒是怎樣生出來的呢？以小組為單位，合作學習，共同探究觀看視頻，加深對以上問題的理解回答、交流學生思考、回答自主學習

18、，描述分娩的過程通過小組合作交流學習，培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力通過概括總結(jié)，培養(yǎng)學生語言表達能力和歸納能力使學生明白良好生活習慣的養(yǎng)成和堅持也是對新生命的承諾四、交流問卷活動體驗師：分娩過程雖然簡單，但對母親來說卻十分不易，課前咱們同學都對媽媽進行了問卷調(diào)查，下面請同學交流師：母親在孕育我們的過程中，也經(jīng)歷了很多生理和心理上的重負（屏幕出示準媽媽懷孕時的一組數(shù)據(jù)）我們也來體驗一下吧！ 交流調(diào)查問卷、談感受學生反背書包，進行體驗課前設(shè)計調(diào)查問卷，讓學生跟媽媽有針對性地進行交流，再通過課上的交流，對學生進行體味母愛的教育滲透對學生的情感教育，感受母親的偉大，專家導航師：生命來之不易，我們都

19、應當珍惜生命，珍愛自己，正步入青春期的我們，應怎樣對待兩性之間的交往呢？播放采訪錄像聆聽專家的忠告使學生慎重對待兩性之間的深度交往，培養(yǎng)審慎的人生態(tài)度盤點收獲傾聽、引導，進行合理的評價從知識、能力、情感態(tài)度價值觀三方面總結(jié)收獲，進行表達與交流總結(jié)提升，加深印象知識闖關(guān)課件出示鞏固練習題做課堂練習，鞏固所學知識鍛煉知識的運用能力教師小結(jié)結(jié)合板書大大的人字，引領(lǐng)學生對本節(jié)內(nèi)容進行小結(jié)：通過這節(jié)課的學習，我們不得不贊嘆生命的偉大與神奇！是精子和卵細胞的碰撞燃起了生命之火，它們是生命的火種，而它們發(fā)源于人的生殖系統(tǒng)。精子和卵細胞的相遇孕育出了神奇而偉大的生命，這是自然界中奇妙而美麗的約會。受精卵發(fā)育成

20、自然界最美的活的雕塑，最終形成一個完整的生命，成為一個健全的人！教師寄 語經(jīng)歷疼痛，才有生命的誕生，經(jīng)歷挫折，才有美麗的人生。同學們，你們都是唯一的，都是最棒的。希望你們能關(guān)愛生命，珍惜親情，不斷進取，去怒放生命的美麗，創(chuàng)造生命的奇跡?。ㄔ诟枨诺纳薪Y(jié)束課程）【板書設(shè)計】 第三節(jié) 青春期教學目標知識與技能1能描述青春期生理和心理的發(fā)育特點。2知道青春期男、女生出現(xiàn)的生理現(xiàn)象：遺精與月經(jīng)及生理期衛(wèi)生。過程與方法會分析、繪制坐標曲線圖，培養(yǎng)觀察、分析、對比與總結(jié)能力。情感態(tài)度與價值觀1通過討論和交流，關(guān)注自己和同學的身體變化，共同健康地度過青春期。2. 培養(yǎng)健康的審美觀和正確的道德觀、價值觀

21、。重點青春期生理和心理的發(fā)育特點。難點分析、繪制坐標曲線圖。教學過程【創(chuàng)設(shè)情境 導入課題】同學們正在步入一個重要的發(fā)育時期青春期，這是個人生長發(fā)育發(fā)生變化的重要時期。在這個時期自己和同學們身上發(fā)生了哪些變化？以后還會有哪些變化呢？“怎樣面對這些變化？”是我們健康度過青春期的關(guān)鍵。【問題引導 自主探究】結(jié)合課本內(nèi)容進行自主探究，并解決以下問題。一 青春期的身體變化1.分析課本P14的坐標曲線圖并解決相對應的討論題。2.青春期身體變化的顯著特點有哪些？3.進入青春期后隨著性器官的迅速發(fā)育，男、女生出現(xiàn)的生理現(xiàn)象分別是什么？4.男女生為什么會出現(xiàn)遺精和月經(jīng)現(xiàn)象？女生在月經(jīng)期應注意那些衛(wèi)生狀況？二 青

22、春期的心理變化及其衛(wèi)生5.對照課本P14圖結(jié)合自身實際，與同學交流討論，青春期出現(xiàn)過哪些心理矛盾？應當怎樣正確處理？【展示交流 釋疑解惑】根據(jù)問題提綱自主學習，小組內(nèi)交流。師生之間共同分析、感悟、提升：1.根據(jù)坐標曲線圖中橫縱坐標所代表的意義顯示曲線變化的內(nèi)涵：男、女生身高突增的年齡不相同，女生早于男生；男、女生睪丸和卵巢開始迅速發(fā)育的時間也不相同，女生也早于男生；而且男、女生身高突增的年齡與相對應的睪丸和卵巢開始迅速發(fā)育的時間是相一致的。 所以說男孩和女孩體型的變化與睪丸和卵巢的發(fā)育有關(guān)，睪丸和卵巢的發(fā)育還影響著男、女生的第二性征發(fā)育變化。2.青春期生理的變化影響著男、女生心理的變化，在這一

23、過程中我們要以科學、積極向上的思想面對這種變化，自尊、自愛、自重，形成健康的審美觀，正確的價值觀、思想觀和道德觀。【視野拓展 感悟提升】 1.在我國古代封建社會的皇宮內(nèi)，生活著一類特殊的人群太監(jiān)，他們既不像女性，又不具備男性的第二性征；常言道：“女大十八變，越變越好看?！?，請你利用本章所學知識解釋以上兩種現(xiàn)象。提示：睪丸和卵巢分泌的雄性與雌性激素影響男女的第二性征發(fā)育變化。2.青春期是人一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期，對剛剛步入青春期的我們在生活、學習、交友、娛樂等方面有什么樣的要求、目標、建議、困惑、矛盾與家長和老師交流，請你以一封信的形式寫一寫，讓家長和老師幫我們健康順利的度過青春期吧

24、！【鞏固訓練 自我檢測】 1.完成鞏固訓練，進行自我檢測。2.推薦學生代表回答，學生互評。（個別題目說出做題思路）【梳理總結(jié) 反思升華】1回顧本節(jié)課的學習，將本節(jié)知識進行梳理。 顯著特點：身高突增，神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和肺等器官功能增強。 身體變化 突出特點：性器官迅速發(fā)育，男女分別出現(xiàn)遺精和月經(jīng)等第二性征。青春期 特點：性意識萌動，愿與異性接近，對異性產(chǎn)生朦朧依戀皆屬正常。 心理變化 衛(wèi)生：與同學互相幫助，與家長、老師多交流，健康度過青春期。2談?wù)劚竟?jié)課的學習收獲及感悟。3青春期是人一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期，我們要正確認識自己身體的變化，理智地對待學習、生活和異性，能夠自尊自重，培養(yǎng)自己

25、多方面的興趣，使生活內(nèi)容健康、充實、積極、向上。食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第1課時 三大有機營養(yǎng)物質(zhì)和能量教材分析及教學方法： 本節(jié)教材內(nèi)容包括食物中的營養(yǎng)物質(zhì)和測定食物中的能量以及資料分析、探究活動及進一步探究等學生活動。本節(jié)課利用課本資源，在查閱活動中培養(yǎng)學生查閱資料的能力，這使學生的學習興趣得到提高。學習的自覺性加強。同時也可使學生利用所學的方法來解決生活中有關(guān)這方面的問題。 對于探究活動，由于實驗條件的限制，其測定的數(shù)量并不準確。在這個教學過程中。引導學生對實驗結(jié)果進行分析時。應注意首先是定性(有無能量)，第二才是定量(有多少能量)，這樣就能發(fā)揮探究活動的作用，使學生能夠認識到人體，生命活動能量

26、的來源。 二、教學目標：1.知識與技能：說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。2.過程與方法：運用科學探究方法測定食物中的能力。3.情感態(tài)度與價值觀：認同人類的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自生物圈的其他生物。三、教學重點：1.營養(yǎng)物質(zhì)的類別、作用和營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源。2.探究的一般過程及對探究數(shù)據(jù)的處理。四、教學難點：探究活動的組織及如何減少實驗的誤差。五、課前準備：教師準備：1.學生分組及分配工作，準備好測定某種食物中的能量的各種材料、用具。2.多媒體課件。學生準備：1.調(diào)查當?shù)厝藗兌汲３阅男┦澄铩?.以小組為單位討論，不模仿教材中現(xiàn)成的裝置，利用廢棄物制作實驗裝置（其中，錐形瓶、溫度計、試管夾、鐵勺由教師提供）。

27、六、教學過程：學習內(nèi)容教師活動學生活動預期效果課程引入展示圖片學生講述發(fā)生在身邊的實例引起疑問：人為什么要吃食物？引申出食物中營養(yǎng)的重要作用，為本節(jié)內(nèi)容的深入作好鋪墊。食物的營養(yǎng)物質(zhì)提出問題，指導學生查閱有關(guān)表格。在學生研討時教師巡視指導。研討題：1.你們組所確定的1-2種常吃的食物中各含有那些營養(yǎng)物質(zhì)？2.不同食物所含營養(yǎng)物質(zhì)的種類是否相同？數(shù)量呢？給你的啟示是什么？3.細胞的生活離不開物質(zhì)和能量，那么，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)與人體細胞所含物質(zhì)有什么關(guān)系？4.食物中的營養(yǎng)物質(zhì)歸根結(jié)底來源于什么？學生查閱教課書第41-42頁“常見的食物成分表”以小組為單位研討教師提出的思考題，相互交流，達成共識。全

28、班交流，對相關(guān)內(nèi)容進行質(zhì)疑、釋疑。1.通過學生的自主合作，掌握人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。2.通過食物中的營養(yǎng)物質(zhì)來源于什么，體現(xiàn)人與生物圈的統(tǒng)一性。1.使學生認識到良好飲食的重要性，從而養(yǎng)成合理的飲食習慣，不挑食、不偏食。2.在學生研討交流過程中，培養(yǎng)學生查閱、分析、團結(jié)協(xié)作及表達交流能力。體驗學習的快感。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的作用和來源糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細胞的主要物質(zhì)，并且為生命活動提供能量，來源廣泛。創(chuàng)設(shè)情境，指導學生看書。組織小組討論交流，引導學生提出問題，解釋問題。在教師指導下看書自學并與同學交流。舉出含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)較多的食物，寫在圖的旁邊，并利用這些知識解釋一些生活中 常見

29、的問題。思考：食物中的營養(yǎng)物質(zhì)與體細胞所含物質(zhì)和能量有什么關(guān)系？使學生了解糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的作用。同時培養(yǎng)學生利用所學知識解釋生活中實際問題的能力。加強學生的健康意識，養(yǎng)成良好的飲食習慣，尤其對肥胖、減肥形成一些正確的認識和看法。引發(fā)進一步探究的欲望。探究：測定某種食物中的能量。提出問題作出假設(shè)制定實施計劃得出結(jié)論表達交流為學生提供實驗材料和用具，指導學生完善探究方案。提示學生注意安全和盡量減小實驗誤差。巡視并對探究過程予以適當?shù)闹笇?。各小組根據(jù)教材提出問題，并確定問題。在教師的引導下，明確在探究食物中的能量時，可以從不同的角度提出問題；提出的問題不同，作出的假設(shè)也就不同，實驗的方法步驟也會

30、有區(qū)別。充分討論后作出假設(shè)。根據(jù)小組確定的探究課題，制定探究計劃。對制定的計劃進行討論、完善后，各小組用自制的裝置和教師提供的材料器具，按照課前的分工進行操作。對實驗數(shù)據(jù)進行記錄、和分析，得出結(jié)論。小組間進行交流，對誤差大的進行反思。 掌握食物中含有能量，不同的食物含的能量多少不同。培育學生提出問題、作出假設(shè)的能力，以及收集和處理數(shù)據(jù)的技能。小結(jié)練習小結(jié)有關(guān)內(nèi)容積極發(fā)言，回憶所學知識。完成練習使知識得到鞏固、反饋。課題 第一節(jié) 食物中的營養(yǎng)物質(zhì) 第2課時 水、無機鹽和維生素教學目標1.知識與技能：了解幾種無機鹽和維生素的缺乏癥及食物的來源。2.過程與方法：運用科學探究方法測定食物中的能力。3.

31、情感態(tài)度與價值觀：認同人類的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自生物圈的其他生物。教學重點教學難點了解幾種無機鹽和維生素的缺乏癥及食物的來源。某些無機鹽和維生素的缺乏癥及防治。教學方法討論 探究 合作教具板書設(shè)計第一節(jié) 食物中的營養(yǎng)物質(zhì) 第2課時 水、無機鹽和維生素水：人體細胞的主要成分之一，約占體重的60%-70% 運輸人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)及尿素等廢物缺乏癥和食物的來源無機鹽：參與人體的生長發(fā)育，調(diào)節(jié)人體的 新陳代謝 維生素：既不是構(gòu)成細胞的主要原料，也不為人體提供能量，但一旦缺乏會影響人體的生長發(fā)育，甚至患病 教 學 內(nèi) 容 教法，學法一、回顧舊知識：1.我們吃的植物性食物和動物性食物中，都含有的六種人體所必需的

32、營養(yǎng)成分。2. 都是組成細胞的主要有機物，并且能為生命活動提供能量。3. 等食物中含有較多的脂肪。脂肪也是 。不過貯存在人體內(nèi)的的脂肪一般是 的物質(zhì)。二、問題引入常言道，水是生命的源泉，沒有水就沒有生命。為什么水分對我們這么重要呢？紅樓夢里的賈寶玉就說，女人是水做的。今天老師要說，不僅是女人，所有的人都是水做的。這么說有科學依據(jù)嗎？三、明確目標四、授課比速度看誰在10分鐘內(nèi)自學課本2224頁并完成自主預習部分水，除了是人體細胞含量最多的成分外，還有哪些重要作用呢？要保證健康生活，只是多喝補充水分可不夠。有兩類營養(yǎng)物質(zhì)，在我們身體內(nèi)含量雖不多，但如果缺了它們，我們就會患各種各樣奇怪的病，同學們知

33、道它們是什么嗎？1.你知道缺乏含鈣的無機鹽有什么癥狀嗎？這些成分在哪些食物中含有的多？2. 你知道缺乏含磷的無機鹽有什么癥狀嗎？這些成分在哪些食物中含有的多？3.你知道缺乏含鐵的無機鹽有什么癥狀嗎？這些成分在哪些食物中含有的多？4.你知道缺乏含碘、含鋅（微量）的無機鹽有什么癥狀嗎？這些成分在哪些食物中含有的多？學生思考回答設(shè)疑、提問、引入新課巡視，提示：可以從書本查找解決有的疑惑不解，有的開始翻書查找有關(guān)內(nèi)容，涌躍回答。明確：我覺得有一定的依據(jù)。因為水份是人體細胞的主要成分，約占體重的60%70%。新生兒的含水比例高于成年人。瘦的人含水比例高于肥胖的人。學生自學巡視指導點評：師生相互點評學生回

34、答教師明確：人體的各項生命活動，離開水都無法進行，廢物也只有溶解在水中才能運輸。同學們回答得非常好。不管是從含量還是作用來看，水都是我們生命活動必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。所以，大家平時一定要注意補充水分，多喝白開水。學生回答教師明確：無機鹽和維生素完全正確。無機鹽和維生素的種類都非常多，如果同學們有挑食的毛病，就很容易因缺少某種維生素或無機鹽而患病。學生看書查找答案創(chuàng)設(shè)情景，指導學生看書。 巡視檢查大多數(shù)學生完成后，組織小組討論交流，給予鼓勵性評價。 引導學生提出問題。 討論 教 學 內(nèi) 容 教法，學法 5.你知道幾種維生素缺乏時的癥狀和食物的來源你知道“第七營養(yǎng)素”膳食纖維嗎?五、完成當堂檢測六、

35、學生談收獲引導學生從課本中發(fā)現(xiàn)問題，并從常見的食物成分表中查找 創(chuàng)設(shè)疑問，引入教學，激發(fā)學生興趣。及時表揚，鼓勵學生，維持其學習積極性。 指導學生閱讀32頁材料師生點評教后記：課題 第二節(jié) 消化和吸收第1課時 人體的消化系統(tǒng)教學目標知識與技能：記住消化的概念。過程與方法：探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學生的探究能力。3.情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)健康的飲食習慣。教學重點教學難點消化的概念探究饅頭在口腔中的變化。教學方法討論 探究 合作教具試管、碘酒、饅頭、消毒棉絮、溫度計、清水、熱水等教 學 內(nèi) 容 教法，學法問題引入1.我們每天吃的食物都含有哪些營養(yǎng)成份？2.食物中的這些成分只是構(gòu)成人體內(nèi)這些成分

36、的原料。那么食物中的這些成分是怎樣轉(zhuǎn)化成人體內(nèi)這些成分的呢？明確目標授課口腔是消化系統(tǒng)的起始部分，口腔中有哪些與消化有關(guān)的結(jié)構(gòu)？回憶自己在進食時這些結(jié)構(gòu)分別有什么作用？口腔僅僅起到嚼咀食物的作用嗎？下面我們來探究饅頭在口腔中的變化。探究饅頭在口腔中的變化請一位同學吃饅頭，但不能白吃，要求慢慢地嚼咀，細細地體味?？茨芊癯猿鍪裁次兜?。饅頭并未放糖，為什么會吃出甜味呢？你能提出什么問題？我們假設(shè)淀粉在口腔中發(fā)生了變化，這個變化并與唾液有關(guān)。下面我們來一起探究我們的假設(shè)是否正確提醒：探究中的“提示”部分演示請同學談?wù)勀阌^察到的實驗現(xiàn)象，得出的結(jié)論是什么？并解釋。口腔中的什么物質(zhì)使淀粉發(fā)生了變化？哪個試

37、管內(nèi)的淀粉發(fā)生了變化？為什么？牙齒、舌和唾液的作用有什么區(qū)別和聯(lián)系。既然牙齒這么重要我們怎樣進行保??？科學實驗證明：蛋白質(zhì)、脂肪在口腔中不能被消化，只有淀粉在唾液淀粉酶的作用下部分轉(zhuǎn)變成麥芽糖。麥芽糖有甜味的原因，這就是為什么細嚼饅頭有甜味。麥芽糖還需要進一步消化才能被人體吸收。因此，口腔只具有初步消化淀粉的作用。那么什么叫消化呢？ 閱讀教材P29-30消化的概念。補充：食物中的營養(yǎng)成分并不是所有的都必須經(jīng)過消化才能被吸收！只有大分子的有機物，如：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪必須經(jīng)過消化而水、無機鹽、維生素則不需要經(jīng)過消化就可以直接被人體吸收。學生談收獲創(chuàng)設(shè)問題情境學生思考回答糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無

38、機鹽和維生素。消化吸收引入新課。學生回答牙齒、舌、唾液腺牙齒嚼咀，舌攪拌，唾液腺分泌唾腺，能濕潤食物。學生活動口中有點甜。學生思考，饅頭變甜是否是淀粉在口腔中發(fā)生了變化？學生熟悉課本中P26-28內(nèi)容學生進行探究活動。實驗中應注意的問題有哪些？饅頭不宜太多，唾液的量要足，實驗裝置在37的溫水中保持的時間必須在5分鐘以上生：號試管內(nèi)的液體遇碘不變藍，因為淀粉發(fā)生了變化唾液中的淀粉酶-唾液淀粉酶能使部分淀粉轉(zhuǎn)化變成麥芽糖。學生回答：號試管淀粉沒有發(fā)生變化，所以淀粉與碘變藍色。區(qū)別：牙齒能切碎和磨碎食物舌只能將食物與唾液充分混合唾液能使淀粉開始發(fā)生變化不能使淀粉變成麥芽糖。聯(lián)系：牙齒能切碎和磨碎以及

39、舌的充分攪拌使唾液更加充分與食物混合更好的促使淀粉發(fā)生變化。學生閱讀總結(jié)第二節(jié) 消化和吸收第2課時 食物的消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 一教學目標：1、知識與技能：消化和吸收的概念；消化道的組成和消化酶的作用；牙齒的結(jié)構(gòu)和功能胃和腸的結(jié)構(gòu)特點；消化腺的位置和功能；蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的化學性消化過程。2、過程與方法：學會使用放大鏡觀察小腸絨毛；用對比實驗來研究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用。3、情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)健康的飲食習慣。二重點和難點：重點：分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能。難點：探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學生的探究能力。小腸與吸收功能相適應的結(jié)構(gòu)特點。教法建議：關(guān)于吸收的概念可以從“細胞需要營養(yǎng)，而人

40、體的營養(yǎng)是由消化系統(tǒng)攝取的，這些營養(yǎng)如何從消化系統(tǒng)到達肌體各部分的細胞呢？”這一問題的討論引出。 關(guān)于吸收的主要器官是小腸，可由學生討論得出，并通過觀察小腸實物或利用錄像讓學生對小腸表面大，小腸絨毛壁薄，小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管和毛細淋巴管等適于吸收的特點有較為直觀的認識。 關(guān)于吸收的過程是比較抽象的，建議先看錄像消化吸收后半段，里面的動畫可以幫助學生理解這一過程，然后再歸納總結(jié)。其中脂肪酸和甘油的吸收途徑是容易弄錯的，因此要特別強調(diào)一下。教學過程設(shè)計： ： 問題：1.食物經(jīng)過消化最終形成哪些物質(zhì)？ 2.真正需要這些營養(yǎng)的是什么？ 這些在消化道中的營養(yǎng)成分怎樣才能到達需要它們的每個細胞呢？細

41、胞又如何利用它們呢？這就是我們要在第一節(jié)學習的內(nèi)容-營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。 營養(yǎng)物質(zhì)只有進入循環(huán)系統(tǒng)，才能被運送到機體各部分需要它們的細胞處，這一過程就是吸收。哪些物質(zhì)能進入循環(huán)系統(tǒng)被吸收呢？食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類在消化管內(nèi)消化成小分子后被吸收，而食物中的水、無機鹽和維生素，不經(jīng)過消化，在消化道內(nèi)直接被吸收。 在消化道的哪些部分營養(yǎng)成分可以進入循環(huán)系統(tǒng)呢？那些部位得具備什么特點呢？先由學會討論，再總結(jié)。（學生應該能想到：面積大，結(jié)構(gòu)薄，有豐富的毛細血管和毛細淋巴管） 人體的各段消化道的吸收能力是不同的?？谇缓褪车缼缀鯚o吸收養(yǎng)分的能力，胃粘膜僅可吸收酒精和少量的水。這也就是喝酒傷胃的原因。大腸則可

42、吸收少量的水、無機鹽和部分維生素，因此營養(yǎng)物質(zhì)主要是依靠小腸來吸收的。 小腸為什么能完成這一主要功能呢？與其結(jié)構(gòu)有著密切的關(guān)系。我們通過前面的學習已經(jīng)知道小腸是消化道中最長的部分，其內(nèi)表面有皺襞，因此具有相對大的表面積，其實小腸的表面積決不只是我們看到的那么大。環(huán)行皺壁的存在使小腸面積增大了三倍，而皺壁里還有些更微小的結(jié)構(gòu)呢！ 實驗：觀察小腸絨毛或用錄像取代。 觀察到小腸絨毛后，討論小腸絨毛的存在對小腸的吸收功能有何意義？ 由于小腸絨毛的存在，使吸收面積增大了三十借。在小腸絨毛的柱狀上皮細胞的向腸腔一側(cè)，還有一些指狀突起，叫微絨毛。由于微絨毛的存在，使面積比56米長的圓柱體面積增大了六百倍。小

43、腸的表面積為200平方米，相當于一個排球場這一特點決定著小腸吸收的快，吸收量也多。 此外，（利用掛圖或書上的圖）小腸絨毛中有豐富的毛細血管和毛細淋巴管。絨毛壁和毛細血管壁都很薄，都只有一層上皮細胞構(gòu)成。營養(yǎng)物質(zhì)可滲入內(nèi)部的毛細血管和毛細淋巴管，并經(jīng)循環(huán)輸送至全身各處的細胞，用于全身的生命活動。 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收途徑是不同的，脂肪酸和甘油要進入毛細淋巴管。而其余營養(yǎng)成分進入毛細血管。 這些營養(yǎng)成分被運輸?shù)缴眢w各部分的細胞后，主要有哪些用途呢？請同學們先看書，在來討論歸納。第一、為生命活動提供能量；第二、為構(gòu)建人體提供原材料；第三、作為儲備的能源物質(zhì)。 思考：營養(yǎng)物質(zhì)是不是攝入的越多越好呢？為什么有

44、些人過分肥胖？有些人過分瘦?。吭鯓雍饬孔约旱臓I養(yǎng)是不是合理呢？ 板書： 第二節(jié)消化與吸收第2課時 食物的消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收吸收的概念： 營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過消化道管壁進入循環(huán)系統(tǒng)（血液和淋巴）的過程 （二）可吸收的物質(zhì)：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、水、無機鹽、維生素 （三）吸收的部位： 1.吸收的主要部位-小腸。2.小腸與吸收相適應的結(jié)構(gòu)特點：（1）表面積大； （2）小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管和毛細淋巴管； （3）小腸絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁都很薄，只由一層上皮細胞構(gòu)成 （四）吸收的途徑：葡萄糖、氨基酸、水、無機鹽、維生素血液 脂肪酸、甘油淋巴二、營養(yǎng)物質(zhì)的利用： 1.為生命活動提供能

45、量；2.為構(gòu)建人體提供原材料；3.作為儲備的能源物質(zhì)。探究活動制作小腸結(jié)構(gòu)模型 嘗試制作小腸結(jié)構(gòu)模型，分組評比。目的：調(diào)動學生學習興趣，發(fā)揮其主體性，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和協(xié)作意識。 要求： 材料、制作方法不限，只要能表現(xiàn)出小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點即可。（能突出表面積大就行）第三節(jié) 合理營養(yǎng)與食品安全 教學目標（一）知識與技能1.能說出符合海南本土的膳食指南。2.能說出幾種不安全食品的名稱，關(guān)注食品安全。3.學會判斷某食品是否安全。（二）過程與方法1.嘗試運用相關(guān)知識，設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜，培養(yǎng)解決問題的能力，激發(fā)創(chuàng)新精神。2.了解不安全食品的制作過程，掌握安全食品的判斷方法。（三）情感態(tài)度與價值觀1

46、.通過不合理營養(yǎng)的探討，養(yǎng)成良好的飲食習慣，確立積極、健康的生活態(tài)度。2.通過分析日常生活中不安全食品的例子，認同環(huán)境保護與食品安全之間的內(nèi)在統(tǒng)一性，形成社會責任感。重點和難點重點1.關(guān)注合理營養(yǎng)和食品安全在健康生活中的意義；2.學生通過分析，認同環(huán)境保護與食品安全之間的統(tǒng)一性。難點 設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜，將所學知識上升為意識，再由意識轉(zhuǎn)化為行為。課前準備 學生：四人小組合作，課前明確課題的目的后，經(jīng)商討制定調(diào)查或收集資料方案，展開調(diào)查或收集有關(guān)合理營養(yǎng)、食品安全方面的信息；課前嘗試為家長或自己設(shè)計一份午餐食譜；自帶各種類型的食品包裝袋；課前詢問家長購買肉類、魚類及其它食品時是怎樣挑選的。教

47、師：課前收集若干食品的包裝袋和包裝盒，以備學生需要；電視報刊中關(guān)于食品安全的信息；課前培訓學生。指導小組長如何展開調(diào)查和整理收集資料；指導學生寫出調(diào)查報告或?qū)⑹占馁Y料制成多媒體課件或錄像帶，便于課堂上交流；設(shè)計評比欄和課前課后學生設(shè)計午餐食譜營養(yǎng)合理差異性的對比圖（讓學生明確科學知識在指導健康生活中的價值）。教學設(shè)計學習內(nèi)容 學生活動 教師活動 一、合理營養(yǎng)1.不注意合理營養(yǎng)的危害。2.什么是合理營養(yǎng)？3“我”該怎么做？4.運用知識指導生活，設(shè)計午餐食譜。合理營養(yǎng) 關(guān)注健康生活，進行情感教育。 二、食品安全 整體感知食品安全的重要性。1、怎樣購買安全食品。 包裝食品的安全。（會讀包裝內(nèi)容）。

48、 非包裝食品的安全（有一雙火眼金睛）2、預防食物中毒 3、防止食品污染。 通過討論，認同環(huán)境保護與食品安全的統(tǒng)一性。 4、了解綠色食品。通過多種途徑，了解相關(guān)知識 方案一：學生課前為家長設(shè)計一份午餐食譜；自主討論不良飲食習慣、不合理營養(yǎng)的危害。觀察討論歸納：怎樣做才是合理營養(yǎng)。師生、生生合作為該班制定一個合理營養(yǎng)文明公約。再次為家長重新設(shè)計一份午餐食譜，并對比哪一份更合理。先在全班評一評，比一比，然后參加全年級的設(shè)計賽，并把好的作品辦成生物?？?。 方案二：4人小組合作進行自主性學習，閱讀書上提供的信息并觀察書上的插圖或自制投影片，結(jié)合身邊實例相互討論交流，在教師引導下進一步明確什么是合理營養(yǎng)及

49、其在健康生活中的重要意義；設(shè)計一份合理的午餐食譜并利用節(jié)假日親自烹調(diào)為長輩獻上一份愛心。 閱讀課后“營養(yǎng)師”資料，拓寬視野。 方案三：4人小組合作，以課題形式展開調(diào)查，收集信息，進行歸納整理，寫出調(diào)查報告，課堂上小組交流，相互評價，并用所學知識為家長設(shè)計一份午餐食譜，為長輩敬孝心。（注：書上第三節(jié)內(nèi)容可作為學生調(diào)查過程中查閱的資料之一。） 學生根據(jù)課前布置，發(fā)布收集到的有關(guān)食品安全的消息 學生閱讀食品包裝盒上的內(nèi)容，分組討論，并推舉小組代表進行發(fā)言 學生就課前詢問了解的常識進行組間交流。 小專家進行現(xiàn)場小講座，學生聽取有關(guān)知識，并可提問和補充。學生思考問題，展開討論，解決問題。學生討論：1、能

50、用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎？為什么？2、有人說有“蟲眼”的蔬菜水果，農(nóng)藥含量少，可放心購買。對嗎？ 學生在教師啟發(fā)下思考：實際生活中哪些行為最終會導致食品的污染？學生通過討論，認同環(huán)境保護與食品安全的統(tǒng)一性。方案一：學生閱讀有關(guān)資料，思考并了解綠色食品的積極意義和重要作用。方案二：根據(jù)討論提綱小組自主合作討論人類活動與環(huán)保、食品安全之間的關(guān)系，學生閱讀“綠色食品”資料，以便拓寬視野，并自主地在課外收集此方面的信息（如轉(zhuǎn)基因食品）（可通過剪報、上網(wǎng)查詢、收看電視相關(guān)節(jié)目、VCD光碟等途徑獲得。）督促學生完成課前任務(wù)并指導學生觀察、自學、組織全班交流。 點評；引導學生對比了解科學知

51、識前后對健康生活的作用。 創(chuàng)設(shè)問題情境，列舉教師在生活中了解到的典型實例及指導學生閱讀書上提供的報刊信息，引入課題；引導學生討論，組織并參與全班交流、點評，保證交流的正確性、有效性。歸納并用投影片展示該如何合理營養(yǎng)。 課前提出課題（調(diào)查當?shù)厍嗌倌隊I養(yǎng)不良狀況；調(diào)查因不注意飲食安全帶來的危害）指導學生開展調(diào)查（訪問、查閱資料）組織交流，做出評價。 聽取學生的資料發(fā)布，引導學生分析，組織學生討論。 組織學生分組討論交流。 對學生發(fā)言予以肯定并糾正補充某些內(nèi)容。聽取學生發(fā)言，鼓勵學生多觀察、多比較，建議學生課后到菜市場進行“實戰(zhàn)演習”和學生一起聽取小講座，對進行表演的同學予以充分肯定教師提出思考問題

52、認真聽取學生討論并及時調(diào)控。引導學生深層次地從防治環(huán)境污染的角度認識食品安全問題?？隙▽W生的分析，再次強調(diào)保護環(huán)境的重要性。指導學生閱讀綠色食品的資料，鼓勵學生上網(wǎng)查詢，進一步了解該方面的信息。展示討論提綱，指導閱讀，鼓勵學生課外學第一節(jié)呼吸道對空氣的處理 一、教學目標知識與技能：1、描述人體呼吸系統(tǒng)的組成。2、通過分析有關(guān)的資料，說出呼吸道的作用，并認識到呼吸道對空氣處理的能力是有限的。3、理解細胞中有機物的氧化分解是人體生命活動和體溫恒定的能量來源；過程與方法：運用已有的生活經(jīng)驗，通過分組討論合作，提高分析問題、歸納總結(jié)等信息理能力。情感態(tài)度與價值觀：1認同呼吸道對空氣的處理能力是有限的，

53、并關(guān)注空氣質(zhì)量與人體健康的關(guān)系。形成自覺維護環(huán)境中空氣質(zhì)量的意識。2關(guān)注自身呼吸系統(tǒng)健康，養(yǎng)成良好的生活習慣。二、教學重點通過資料分析，歸納出呼吸道的作用。三、教學難點呼吸道作用的分析與總結(jié)。四、課前準備多媒體課件。五、教學課時1節(jié)課。六、教學過程內(nèi)容教師活動學生活動設(shè)計意圖 引言播放視頻資料，展示新生兒啼哭的多媒體畫面，并提出問題，引入本章學習的主題人體的呼吸。問題：為什么新生兒總是啼哭著來到人間？ 師：同學們說得好，嬰兒第一聲啼哭標志著呼吸作用的開始，我們每個人一來到人間就離不開空氣需要，不斷呼吸，要不斷的從空氣中獲得氧氣，并排出體內(nèi)產(chǎn)生的二氧化碳，今天我們就來學習這方面的知識。 引導學生

54、認真觀看視頻資料，積極動腦，思考問題，討論后自由發(fā)言?；卮穑禾淇迾酥局粑饔玫拈_始，表明人生活需要呼吸空氣。 貼近生活，創(chuàng)設(shè)情景，調(diào)動學生的學習積極性，引入課題，自然過渡。 呼吸系統(tǒng)的組成既然我們每個人時時都要進行呼吸，就必須依靠呼吸系統(tǒng)來完成。1.指導學生進行閱讀，識圖，填出呼吸道的組成名稱。2.教師出示人體呼吸系統(tǒng)教學掛圖，指導學生如何識別圖的方法和技巧。3.組織學生回答呼吸系統(tǒng)的組成，鼓勵學生參加回答，表達各自的觀點，統(tǒng)一正確答案。 1.學生認真閱讀課文中關(guān)于呼吸系統(tǒng)組成的信息。2.觀察掛圖及教材426呼吸系統(tǒng)的組成，根據(jù)呼吸的生活經(jīng)驗常識，填出呼吸道組成的器官名稱。3.學生自由發(fā)言，

55、說出各自觀點，相互評價，形成統(tǒng)一答案。呼吸系統(tǒng)是由呼吸道和肺組成。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管組成。利用教材中的信息及呼吸作用的常識，讓學生由被動學習變?yōu)橹鲃訉W習，培養(yǎng)學生自學、觀察、思考等能力。 呼吸道的作用（一）請同學們試一試，捏鼻子，張嘴；不捏鼻子，閉嘴；捏鼻子，閉嘴，這三種方式，你們有什么感覺？想一想：嘴也可以呼吸，用嘴呼吸和用鼻子呼吸有何區(qū)別？指導學生認真閱讀教材4041頁的圖片和文字資料，以小組為單位進行交流討論。問題1：呼吸道有什么結(jié)構(gòu)能保證氣流通暢？（教師利用多媒體課件演示氣管C型的軟骨，喉部的軟骨，鼻骨與軟骨。） 問題2：呼吸道除了保證氣流通暢外，還有哪些作用呢？這些

56、作用是如何實現(xiàn)的？師：同學們經(jīng)過認真的學習，效果很不錯。鼻是呼吸系統(tǒng)的起點，有叢生的鼻毛，豐富的毛細血管和粘膜，能夠?qū)ξ氲目諝庥羞^濾、濕曖、清潔的作用。請同學們思考：人用鼻呼吸好，還是用嘴呼吸好呢？ 師：我們平時要用鼻呼吸，以便減少不清潔空氣對呼吸道和肺的刺激，有利于人體健康。當然，跑步等運動時，只用鼻呼吸將滿足不了人體對氧的需要量，跑步時要注意掌握呼吸動作的節(jié)奏，適當張口協(xié)助鼻進行呼吸。問題3：北歐的冬天非常寒冷，在那里生活的人和在赤道附近的人相比，鼻子的形狀可能有什么特點？為什么？師：人類在長期的進化的過程中，逐漸形成了這適應環(huán)境的特點。問題4：痰是怎樣產(chǎn)生的？為什么不要隨地吐痰？ 師小

57、結(jié)：痰是由氣管和支氣管內(nèi)表面的粘膜所分泌的粘液，以及被粘液所粘著的灰塵和細菌等組成。它通過粘膜表面上的纖毛不斷地擺動，逐步推向喉部，然后經(jīng)咳嗽排出體外。痰中含有大量的病菌，隨著塵埃飄浮在空氣中，易引起人體疾病的傳播，同時也不文明。（二）組織學生認真閱讀觀察教材第4244的文字及圖片，并歸納總結(jié)。1.觀察“吃飯時大家會嗆著”的小漫畫，并提出問題，為什么在吃飯時不能大聲說笑？2.演示呼吸與吞咽的關(guān)系多媒體課件。3.觀察“聲帶拉緊和松開”的圖示，討論聲音的發(fā)出。師：聲音是由喉部之聲帶發(fā)出的，呼吸時兩條聲帶是分開的，當兩條聲帶拉緊，中間的空隙縮小時，從肺部呼出的氣流振動了聲帶，就發(fā)出了聲音。（三）教師

58、小結(jié)：同學們，通過以上同一系列問題的討論，呼吸道主要作用是，保證氣體的通暢，同時對人體吸入的氣體有濕潤，溫曖和清潔的作用。進一步探究：有了呼吸道對空氣的處理，人體就能完全避免空氣中有害物質(zhì)的危害嗎？為什么？誰來談?wù)勀闼殚喌降挠嘘P(guān)呼吸系統(tǒng)的疾??？ 讓學生親身體驗，然后讓學生談自己的感受，對于“想一想”，讓學生談觀點，不作統(tǒng)一答案，讓學生學完后面的知識，自然能夠科學的解釋。 指導學生認真的觀看并進行討論。生答：骨與軟骨作支持，使整個呼吸道暢通。生1：可以清潔空氣。生2：有濾過空氣的作用。生3：鼻腔中有豐富的毛細血管，對空氣有濕潤的作用。回答：當然鼻呼吸比嘴呼吸好，因為鼻腔對吸入的空氣有濾過，濕潤

59、，溫曖的作用。生：我們跑步時既可用鼻呼吸，又可用嘴呼吸，能夠獲得更多的氧氣。 生答：北歐人的鼻鼻端較尖和大，這可能與御寒有關(guān)。生：痰是灰塵和粘液所組成的，因為痰中會有病茵，易傳播疾病，所以不能隨地吐痰。學生認真地討論回答：吃飯時大聲說笑，就會使會厭軟來不及蓋下，食物進入氣管引起咳嗽。生答：人體的發(fā)音是從喉部的聲帶發(fā)出的。組織小組學生進行交流，匯報呼吸系統(tǒng)疾病，如哮喘，塵肺、肺炎等。學生討論得出：呼吸道的作用是有限的，如果生活在空氣污染較嚴重的環(huán)境，就可能患呼吸系統(tǒng)疾病，如塵肺等。因此，我們要保護好環(huán)境，減少空氣污染，尤其是不要隨地吐痰。知識點的自然過渡，進一步讓學生親身體驗，激發(fā)學生的學習積極

60、性，活躍課堂，同時故設(shè)懸念，培養(yǎng)學生動腦的能力。 以組為單位討論問題。促進學生之間的協(xié)作交流，提高解決問題的能力，活躍課堂的教學氣氛，但要落實組內(nèi)職責，加強課堂紀律的協(xié)調(diào)管理。 馬上利用所學知識來解決學生感興趣的問題，進一步促進學生的學習欲望。 充分讓學生產(chǎn)生問題的爭論，從而得出答案。對于難度較大的問題，教師適時點拔，并進行歸納總結(jié)，便于學生理解。 主要是對知識遷移能力的運用。 聯(lián)系學生的生活常識，加強對新知識的理解運用，并加強社會公共道德教育。 重在培養(yǎng)學生對問題的解決，歸納能力，并注重聯(lián)系人們的生活實際。 本課小結(jié)通過本節(jié)課的學習，你們都掌握了哪些知識？對呼吸道的作用有哪些新的認識，引導學