新人教版八年級上冊生物 第一節(jié)細菌和真菌的分布 教學(xué)課件

1、在日常生活中，饅頭放久了，就會變質(zhì)發(fā)霉；橘子放久了就會長出“毛毛”；牛奶放久了就會變質(zhì)發(fā)酸，其實這些都是細菌和真菌引起的。在我們周圍有數(shù)不清的細菌和真菌，細菌、真菌的分布真的這么廣泛嗎？第五單元第四章 細菌和真菌 人教版 八年級上 第一節(jié) 細菌和真菌的分布嘗試采用培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法，進行“檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌”的探究活動。21說出細菌和真菌的分布特點。（重點）（難點）細菌很小，大部分真菌的個體也比較小，為便于觀察和檢測，可以在培養(yǎng)皿中加入適于細菌或真菌生長的物質(zhì)，制成培養(yǎng)基來培養(yǎng)。在培養(yǎng)基上，它們會迅速繁殖，形成肉眼可見的菌落。菌落菌落一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。細

2、菌菌落真菌菌落菌落細菌菌落真菌菌落菌落真菌菌落真菌菌落類群菌落細菌菌落真菌菌落大小顏色形態(tài)較小一般呈白色光滑黏稠或粗糙干燥比細菌菌落大幾倍到幾十倍有紅、褐、綠、黑、黃等不同顏色絨毛狀,絮狀,蜘蛛網(wǎng)狀比一比從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細菌和真菌，以及它們的不同種類。培養(yǎng)皿瓊 脂牛肉汁高溫高壓滅菌鍋培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法培養(yǎng)皿高溫滅菌接種配制培養(yǎng)基冷卻恒溫培養(yǎng)觀察恒溫箱培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法配制培養(yǎng)基冷卻恒溫培養(yǎng)牛肉汁或牛奶等+瓊脂高溫滅菌將培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基上原有的細菌和真菌殺死將少量細菌或真菌轉(zhuǎn)移到放在培養(yǎng)基上的過程接種避免高溫殺死要接種的細菌和真菌為細菌或真菌的培養(yǎng)提供適宜的溫度為

3、細菌和真菌的生存提供有機物中考包頭培養(yǎng)細菌、真菌的一般方法中，科學(xué)的流程是 ()A配制培養(yǎng)基接種高溫滅菌冷卻恒溫培養(yǎng)B配制培養(yǎng)基高溫滅菌冷卻接種恒溫培養(yǎng)C配制培養(yǎng)基冷卻高溫滅菌接種恒溫培養(yǎng)D配制培養(yǎng)基高溫滅菌接種冷卻恒溫培養(yǎng)B即時鞏固提出問題作出假設(shè)制訂計劃實施計劃得出結(jié)論表達交流科學(xué)探究是生物學(xué)學(xué)習(xí)的重要途徑,那么探究步驟有哪幾步呢? 探究：檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌探究：檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌如果請你幫助幼兒園的老師想個辦法，讓孩子們知道手上有細菌或真菌，養(yǎng)成飯前必須洗手的好習(xí)慣，你有什么辦法？探究背景 提出問題手上有沒有細菌或真菌？洗手能減少手上的細菌或真菌嗎？作出假設(shè)手上有細菌或真

4、菌，洗手能減少手上的細菌或真菌。探究：檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌(3) (4)制訂并實施計劃分組處理:將培養(yǎng)皿底部貼上相應(yīng)的標(biāo)簽，分別是1號（洗手前）、 2號（洗手后）、3號（空白對照）。洗手前接種:把1號培養(yǎng)皿蓋打開，用無菌棉棒在洗手前的手心處擦一下，然后在培養(yǎng)基上輕輕涂抹。洗手后接種:用肥皂將手洗干浄，然后用無菌棉棒在洗手后的手心處擦一下，輕輕涂抹到2號培養(yǎng)基上;3號培養(yǎng)皿不做處理。恒溫培養(yǎng):將三組培養(yǎng)皿放入37恒溫箱中培養(yǎng)，一天后觀察結(jié)果。統(tǒng)計結(jié)果:用肉眼和放大鏡觀察并記錄各培養(yǎng)皿中細菌的菌落數(shù)，若同時進行多組實驗，應(yīng)求出各組的平均值。探究：檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌觀察現(xiàn)象，得出結(jié)論1

5、號 2號 3號 手上有細菌或真菌，洗手能減少手上的細菌或真菌。實驗反思與討論1.為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處 理？為什么要用無菌棉棒？經(jīng)高溫處理可以殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿上原有的細菌和真菌。實驗中用無菌棉棒的是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。2.用無菌棉棒在手心處擦一下，輕輕涂抹到培養(yǎng)基上相當(dāng)于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟？接種實驗反思與討論3.什么環(huán)境條件下不可能有細菌和真菌？在這個探究中，不可能有細菌和真菌存在的情況嗎？是什么情況？為什么？經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細菌和真菌的存在。如對照組的一套培養(yǎng)皿，因為對照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài)。實驗

6、反思與討論4.根據(jù)你的探究活動進行總結(jié)：細菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件？基本條件特殊條件水分適宜的溫度有機物無氧：乳酸菌、破傷風(fēng)桿菌高溫、高壓、高鹽：深海底部火山口周圍的硫細菌細菌和真菌的分布在土壤中、水里、空氣中乃至我們的身體上，都可以找到細菌和真菌。細菌和真菌是生物圈中廣泛分布的生物。科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，在寒冷的極地，在很熱的熱泉中，都可找到細菌和真菌的蹤跡。制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機物生成乳酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學(xué)道理嗎？ 泡菜壇加蓋后用水封口，其目的是不讓空氣進入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境。因為乳酸菌只有在缺氧或無氧的環(huán)境下生存，

7、才能把蔬菜中的有機物分解為乳酸。 泡菜壇鏈接生活一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體培養(yǎng)細菌和真菌的方法細菌和真菌的分布特點概念分布觀察菌落配制培養(yǎng)基高溫滅菌冷卻接種恒溫培養(yǎng)分布廣泛生存條件水分適宜的溫度有機物特殊條件：無氧1中考宜昌當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)一箱水果中有一兩個腐爛時，要盡快將其揀出來，這與培養(yǎng)細菌和真菌實驗中的哪個環(huán)節(jié)正好相反()A制作培養(yǎng)基 B接種C高溫滅菌 D恒溫培養(yǎng)B2對細菌菌落和真菌菌落的敘述，正確的是()A細菌菌落一般比真菌菌落小B細菌菌落大多有紅、褐、綠、黑、黃等顏色C從菌落上看細菌的個體一定比真菌大D從菌落上無法辨認細菌和真菌A真菌小從菌落大小、形態(tài)以及顏色方面可以辨認細

8、菌和真菌3. 在我們的生活環(huán)境中到處可以找到細菌和真菌，甚至在寒冷的極地，在很熱的熱泉中，也能發(fā)現(xiàn)它們的蹤跡。這說明細菌和真菌()A都是生物圈中的生產(chǎn)者 B都是單細胞生物C在生物圈中分布廣泛 D都是多細胞生物C4. 教材改編題如圖所示，利用乳酸菌制泡菜時，要 給泡菜壇加蓋，還要用一圈水來封口，這樣做是為 了 ()A防止空氣進入壇內(nèi)，為乳酸菌提供缺氧環(huán)境B保溫C防止其他細菌、真菌進入壇內(nèi)D保證壇內(nèi)濕潤，防止水分蒸發(fā) A5在培養(yǎng)細菌和真菌時，在接種前對培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基必須進行高溫處理，這是因為()A高溫是細菌和真菌生存的適宜條件之一B細菌和真菌在高溫環(huán)境中生命力旺盛C高溫殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中原有的細菌和真菌，以免影響實驗結(jié)果D高溫處理可使培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富C