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文檔簡介
1、西瓜消費(fèi)適用技術(shù)Watermelon.一、生物學(xué)特性一生長發(fā)育周期二對環(huán)境條件的要求.一生長發(fā)育周期發(fā)芽期幼苗期伸蔓期結(jié)果期留瓜節(jié)雌花開放果實成熟萌動露真,812天團(tuán)棵留瓜節(jié)雌花開放,1518天坐果期:開花退毛,45天膨瓜期:退毛定個,1525天轉(zhuǎn)瓤期:定個成熟,710天3040天露真團(tuán)棵 ,2530天.二對環(huán)境條件的要求溫度水分光照土壤營養(yǎng).溫度喜溫作物,生育適溫2030。發(fā)芽期2530,幼苗期2225,伸蔓期2528,結(jié)果期3035。開花坐果期,溫度不得低于18;果實膨大期和成熟期以30最為理想。坐瓜后需較大的晝夜溫差根系生長最適溫度為2832,地溫低于10,根系停頓生長,高于38,根系易
2、老化。.光照喜光怕陰光飽和點為8萬lx,光補(bǔ)償點為4000lx結(jié)果期要求日照時數(shù)1012小時以上,短于8小時結(jié)瓜不良我怕陰我愛陽光!.水分耐旱根系興隆,吸收才干強(qiáng);葉片有深缺刻,葉面有蠟質(zhì)層,可減少水分蒸騰;如結(jié)瓜以后遇干旱,果實中的水分能倒流回莖葉以維持生命。不同生育期對水分要求不同幼苗期需水量少;伸蔓期需充足水分;膨瓜期需水分最多;成熟期水分多那么含糖量低;開花期間,RH5060為宜。.土壤營養(yǎng)以沙壤土最好;適宜土壤pH值為5.07.0,能耐輕度鹽堿。西瓜需肥量較大,對氮磷鉀三要素的吸收比例為3.28 1 4.33。.二、類型種類一類型根據(jù)種類熟性可分為早熟種類中熟種類晚熟種類雌花開花到果
3、實成熟需30天左右雌花開花到果實成熟需35天左右雌花開花到果實成熟需40天以上.特大巨寶王新紅寶金鐘龍冠黃皮金霸.黃皮金霸無籽特選238新一號無籽.按皮色: 白皮 綠皮 花皮 黑皮 黃皮.按肉色: 白肉 紅肉 黃肉.按果實外形: 扁圓 圓球 高圓 橢圓 長橢圓果形指數(shù) 1 1 1.01.2 1.21.5 1.5.按果實大小: 大果類型 中小果型 袖珍類型.按食用性: 普通鮮食類型 籽用類型 飼用類型 .按細(xì)胞學(xué)分類: 普通二倍體 三倍體無籽西瓜 四倍體少籽西瓜 .1.早熟種類:1京欣1號型種類 主要特點是果實圓形或高圓形,綠色果皮上覆有墨綠齒條帶,果面光滑,圓整度好,外觀美。紅瓤,質(zhì)脆味甜,口
4、感風(fēng)味好。是20世紀(jì)90年代以來,在我國一些大中城市和經(jīng)濟(jì)興隆地域深受喜歡的種類。 這類種類美觀、口感風(fēng)味好,果實大小一直45 kg,順應(yīng)目前家庭構(gòu)造小型后人們的需求。這類種類開展推行很快,新種類也很多。二、目前消費(fèi)上的優(yōu)良種類.京欣1號 北京蔬菜中心育成,早熟一代雜交種。生育期90天,含糖量12,為八十和九十年代華北地域西瓜早熟栽培的主栽種類。 還有早佳84-24,新優(yōu)3號、世紀(jì)春蜜、京欣2號、紅大、豐抗1號、慶農(nóng)3號、中選1號、慶發(fā)特早紅、美抗9號、鄭雜7號 .1.早熟種類:2特征種類 20世紀(jì)80年代末開場推行的一類中果型特征種類。有黃皮類型、黃瓤類型、白瓤類型等,這些種類在豐富西瓜花樣
5、種類方面具有重要意義。黃皮種類皮色金黃,商品外觀美,價錢較高。黃瓤種類肉質(zhì)細(xì),纖維少,汁多,口感質(zhì)量風(fēng)味特佳。白瓤類型更是稀缺種類。 二、目前消費(fèi)上的優(yōu)良種類. 但開展這些特征類型應(yīng)根據(jù)市場穩(wěn)步開展,也應(yīng)留意黃皮西瓜消費(fèi)中存在皮色不穩(wěn)定,有時出現(xiàn)綠斑的問題;黃瓤類型業(yè)的質(zhì)量穩(wěn)定性業(yè)較差,易受環(huán)境條件、栽培措施及采收成熟度的影響,要求較高的栽培技術(shù)程度。 晶迪、中選11與中選12、豐樂8號、金帥2號、京雪等 .2.中晚熟種類:1西農(nóng)8號型金鐘冠龍型種類 主要特點是果皮淺綠,覆有深綠色齒條帶花紋,果實橢圓形,商品外觀美,紅瓤,中熟或中晚熟,也有少數(shù)中早熟種類,較耐貯運(yùn),是20世紀(jì)90年代大果型種類
6、中推行開展較快的類型。.主要有:西農(nóng)8號、紅冠龍1208、西農(nóng)10號、津抗3號、新優(yōu)20號、豐抗8號、豐樂冠龍、聚寶3號、開雜12號、慶發(fā)8號、鄭雜9號、豐樂圣龍、豐樂旭龍、鄭抗一號、美抗8號 .2.中晚熟種類:2豐收2號型種類 主要特點是黑皮,果實橢圓形,紅瓤,皮韌,極耐貯運(yùn),中晚熟。是山東、河南等一些地域的主栽種類。 豐收2號、開雜12號豫西瓜9號、鄭抗8號、豫藝2000豫藝、新墨玉、抗病黑旋風(fēng)、平優(yōu)5號、慶發(fā)黑馬、早巨龍、豐樂5號 .3.袖珍西瓜種類1特小鳳型種類 主要特點是果實圓球型,花皮,黃瓤,質(zhì)量口感特優(yōu)。特小鳳、小蘭、黃小玉、玉小巧、陽春、春蘭、華晶6號、黃冠、小黃寶、早黃寶、秀
7、雅、京闌等 .3.袖珍西瓜種類:(2)紅小玉型種類 主要特點是果實圓球型,花皮,紅瓤。紅小玉 喜春:果實發(fā)育期26-28天,全生育期85-90天,抗病性較強(qiáng),果實橢圓型,綠底色上覆深綠色條紋,單瓜重1.86公斤,果肉紅色,心含糖量11.4%,最高可達(dá)13.0%.3.袖珍西瓜種類 (3)黑美人類型 :臺灣農(nóng)友種苗公司育成的雜交一代種類,抗病,耐濕,夏季栽培表現(xiàn)突出。極早熟,主蔓67節(jié)出現(xiàn)第1雌花,夏秋季開花至果實成熟僅需22天。果實長橢圓形,果皮黑色有不明顯條帶,單瓜重23千克,果皮薄而韌,極耐貯運(yùn)。果肉鮮紅色,中心含糖量12,最高可達(dá)14,最適于夏秋栽培。 金美人 :高溫期生育天數(shù)約為75天。
8、結(jié)果力強(qiáng),每株可留3-4果。果皮金黃色,果長橢圓形,果重約3公斤。果肉紅色,糖分構(gòu)成早,成熟時糖度約13度,質(zhì)量極佳。皮薄而耐運(yùn)。.黑蜜2號4.無籽西瓜種類: 黑蜜2號中國農(nóng)科院鄭州果樹所育成。中晚熟,全生育期100110天,果實發(fā)育期3640天。 植株生長勢旺、抗病性強(qiáng),第一次果采收后莖葉仍堅持強(qiáng)壯,只需精心管理,可二次結(jié)。 果實圓球形,墨綠皮上帶有暗寬條帶,白色秕籽少而小,無籽性好。平均單瓜重57千克。.三、日光溫室早春茬西瓜栽培技術(shù)一種類選擇三定植前的預(yù)備四定植六采收二育苗五定植后管理.一種類選擇京欣1號.小西瓜秀麗黑美人小蘭.1. 浸種催芽溫湯浸種2830催芽經(jīng)2448小時,種子大部分
9、露白后播種。二育苗.2. 床土配制表 西瓜育苗床土常用配方 .2. 播種芽朝下平放覆土23cm覆土太薄,戴帽出土。.西瓜種子的發(fā)芽過程.繼續(xù)控溫控水,增光,控濕。2.播后管理播種一半頂土出苗盡能夠提高床溫降溫,晝/夜溫在22/1517,25以上徒長。適當(dāng)增溫27 30 /20;增光;澆溫水定植前7天破心定植幼苗鍛煉。鍛煉程度依栽培方式不同。通風(fēng)降溫。.混合骨架3、嫁接育苗 嫁接的意義1抑制土傳病害和連作妨礙2加強(qiáng)生長勢3提高抗逆性2添加產(chǎn)量.混合骨架西瓜的砧木 瓠瓜:長頸葫蘆、園葫蘆、大葫蘆 勇士、相生、超豐F1 南瓜:新土佐、黑籽南瓜 野西瓜:GKY、圣奧力克 冬瓜 .西瓜插接.頂插接. 靠
10、接.劈接.西瓜二段接.西瓜芯長接.接后管理溫度:2528/1822濕度:90以上光照:遮光前3天:全天遮光,每天噴霧2-3次。以后早晚透光,逐漸減少噴霧次數(shù).三定植前的預(yù)備667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000kg,雞糞500kg,過磷酸鈣30kg深翻分層施肥造底墑起壟覆膜90cm+60cm.四定植時間:2月中旬,晴天的上午方法:破膜開穴澆水?dāng)[苗封埯密度:株距4050cm。雙蔓整枝13001500株/667m2單蔓整枝18002000株/667m2.五定植后的管理溫度管理光看管理水肥管理植株調(diào)整吊蔓整枝人工授粉留瓜吊瓜.溫度管理定植后密閉保溫,促進(jìn)緩苗緩苗后適當(dāng)降溫,222515伸蔓初期253015,
11、莖蔓伸長一定程度,把溫度降到20251513, “蹲瓜。坐瓜期2530 1820;膨瓜期最適宜溫度為30351520;變?nèi)科诮o予較大的晝夜溫差。 .光看管理張掛反光幕每天早揭晚蓋草苫清潔棚膜陰天也應(yīng)卷起草苫.肥水管理抽蔓期結(jié)合澆催蔓水,追一次催蔓肥,每667m2追施尿素10kg。直至膨瓜前不再澆水,進(jìn)展“蹲瓜。膨瓜期澆催瓜水、追催瓜肥,普通每667m2發(fā)酵餅肥3040kg或三元復(fù)合肥15kg。以后可根據(jù)植株長勢和土壤墑情均勻供水。轉(zhuǎn)瓤期果實“定個后,不再追肥澆水,可進(jìn)展葉面噴肥補(bǔ)充營養(yǎng),如噴施0.2的磷酸二氫鉀。.膨大劑膨大劑名為氯吡苯脲,別名為KT30或者CPPU,對植物可產(chǎn)生助長、速長作用
12、,膨大劑,俗稱“大果靈,也叫“膨大素,化學(xué)稱號叫細(xì)胞激動素,屬于激素類化學(xué)物質(zhì),中文通用名為氯吡脲,20世紀(jì)80年代由日本首先開發(fā),之后引入中國,是經(jīng)過國家同意的植物生長調(diào)理劑,并不屬于食品添加劑。目前膨大劑在我國運(yùn)用很廣泛,長期的運(yùn)用實際證明其對人體無害。 .CPPU在促進(jìn)細(xì)胞分裂和增大的同時,出現(xiàn)了畸形果、果品貯藏期變短等問題,日本未將該產(chǎn)品在消費(fèi)中運(yùn)用。我國的研討人員卻爭先恐后引入,中國農(nóng)科院果樹所80年代后期從日本引進(jìn),1992年農(nóng)業(yè)部通暢同意了該產(chǎn)品。氯吡脲是一種高活性的化合物,號稱可以帶來30%以上的增產(chǎn)效果,在促進(jìn)植物細(xì)胞分裂和增大的同時,對植物的副作用也逐漸被發(fā)現(xiàn)。 但是目前有
13、中國農(nóng)科院的專家說,膨大劑本身無害,假設(shè)運(yùn)用不當(dāng),會對植物和瓜果產(chǎn)生不良影響,但是不會危害人體安康。 .首先,從西瓜的外表上看,正常西瓜外形應(yīng)是圓形或橢圓形的,外表平整光滑,而運(yùn)用了激素,由于噴灑的激素吸收不均勻,易出現(xiàn)歪瓜畸果,如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等,用人工授粉的瓜比運(yùn)用過膨大劑的瓜,果皮會薄許多。 另外西瓜切開以后,運(yùn)用了膨大劑的西瓜雖然瓜瓤是紅色,但是瓜籽卻不斷是白色的。同時,由于西瓜表皮有一層蠟質(zhì),農(nóng)藥往往浸透并殘留在蠟質(zhì)中,在購買西瓜時盡量不要切口,不要買裂痕瓜,食用前必需對瓜外表皮進(jìn)展徹底清洗,最好浸泡一段時間后再食用.吊蔓整枝西瓜植株長到5片葉時,及時吊繩引蔓。整枝方
14、式單蔓整枝:留主蔓雙蔓整枝:除主蔓外,在主蔓基部選留一條強(qiáng)壯子蔓。.35節(jié)35節(jié)單蔓整枝雙蔓整枝三蔓整枝1.整枝.2.盤條蔓長40cm時播種畦掩畦. 3.壓蔓 壓蔓:挖67cm深的小窄溝,將瓜蔓埋入。 作用:抑強(qiáng)扶弱:壯:壓深、實;弱:壓淺、松 防風(fēng)、促發(fā)不定根主蔓4道,瓜前、瓜后各兩道。側(cè)蔓34道。不要壓住葉片。.4.摘心播種畦掩畦瓜蔓爬滿掩畦時.人工授粉時間:上午89時方法:雄花涂抹,反復(fù)授粉節(jié)位:選用主蔓第23朵和側(cè)蔓第12朵雌花進(jìn)展。標(biāo)志:掛標(biāo)簽或毛線.坐果靈 未運(yùn)用坐果靈的西瓜果臍較小。運(yùn)用坐果靈的西瓜果臍較大人工輔助授粉近30元/畝的高本錢比起坐果靈1元/畝的本錢 .方法西瓜于花期用20毫克/升的防落素藥液噴施1至2次,中間間隔。2、4D,涂果柄,柱頭。 .留瓜吊瓜每株只留一個瓜。已坐住的兩個瓜長到碗口大小時0.5kg,選留果形端正的一個。留瓜的蔓在瓜前留10葉摘心;不留瓜的蔓作為營養(yǎng)蔓,一直不摘心。吊瓜圖片.選瓜、定瓜選瓜:每株留1個瓜,多項選擇留主蔓第2、3雌花坐果。緣由:主蔓第1雌花雖然較早熟,但由于葉少,易出現(xiàn)果小,畸形或皮厚、空心等問題。 特別是長勢弱的早熟種類更不能留第一個雌花坐果。第2雌花坐果期,植株葉數(shù)增多,容易構(gòu)成大果,且果形整齊端正。定瓜:
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