卵形鯧鲹深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術規(guī)程編制說明

1、海南省地方標準卵形鯧鲹深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術規(guī)程編 制 說 明（填寫文件版次）卵形鯧鲹深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術規(guī)程標準起草工作組2022年3月卵形鯧鲹深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術規(guī)程海南省地方標準編制說明項目簡況（一）標準名稱：卵形鯧鲹深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術規(guī)程（二）任務來源（項目計劃號）：卵形鯧鲹深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術規(guī)程任務來源為海南省質(zhì)量技術監(jiān)督局下達的海南省2021年度第二批地方標準制修訂項目 （2021-X034），并與2019年國家重點研發(fā)計劃藍色糧倉科技創(chuàng)新專項課題“大型潛浮式深海養(yǎng)殖網(wǎng)箱與智能裝備研制（2019YFD0900903）”的任務要求一致。（三）起草單位：海南省海洋與漁業(yè)科學院（四）單位地址：海

2、口市美蘭區(qū)白駒大道12號（五）參與起草單位：海南熱帶海洋學院崖州灣創(chuàng)新研究院、熱帶海洋生物資源利用與保護教育部重點實驗室（六）標準起草人：表1標準起草人序號姓名單位職稱任務分工聯(lián)系方式1劉龍龍海南省海洋與漁業(yè)科學院工程師負責標準的申報、組織實施、標準內(nèi)容設計、標準草案起草及征求意見等工作186899836722羅 鳴海南省海洋與漁業(yè)科學院副研究員負責標準修改，協(xié)助制定項目實施方案等工作136486106223陳傅曉海南省海洋與漁業(yè)科學院研究員參與標準技術內(nèi)容研究，協(xié)助起草和修改標準等138075810664譚 圍海南熱帶海洋學院崖州灣創(chuàng)新研究院研究員協(xié)助制定項目實施方案，協(xié)助起草和修訂標準等1

3、86899142955劉金葉帶海洋生物資源利用與保護教育部重點實驗室高級工程師參與標準技術內(nèi)容研究，協(xié)助起草和修改標準、編制情況（一）編制標準的必要性和意義及背景我國近岸網(wǎng)箱養(yǎng)殖主要分布在內(nèi)灣及有一定擋風屏障的避風海域，隨著網(wǎng)箱養(yǎng)殖業(yè)幾十年的快速發(fā)展，近岸養(yǎng)殖已趨近飽和，養(yǎng)殖密度高、環(huán)境惡化，病害頻發(fā)，且面臨生態(tài)環(huán)保壓力，亟需向外海拓展養(yǎng)殖空間，深遠海養(yǎng)殖是綠色漁業(yè)發(fā)展的重要方向。深遠海養(yǎng)殖，一般指開放式海域水深在15 m以上，完全脫離了擋風屏障保護的外海，風大浪急，水交換率高，水質(zhì)好，對養(yǎng)殖設施的要求也高。我國深遠海養(yǎng)殖近年取得較大突破，“深藍一號”、“德海一號”等

4、大型漁業(yè)養(yǎng)殖平臺及大型深水網(wǎng)箱已相繼投入使用，我省陵水、樂東、三亞等海域也已陸續(xù)開展深遠海養(yǎng)殖工作，陵水的潛浮式網(wǎng)箱養(yǎng)殖平臺已投入使用，樂東的“普網(wǎng)一號”及“普盛海洋牧場1號”也已下水并投入使用。深遠海養(yǎng)殖是一個綜合體系，除了對養(yǎng)殖裝備要求較高外，其配套養(yǎng)殖技術等也亟需形成技術標準，以適應未來我省深遠海養(yǎng)殖快速發(fā)展的迫切需求。卵形鯧鲹(Trachinotus ovatus)俗稱金鯧魚，隸屬于鱸形目（Perciformes）、鲹科（Carangidea）、鯧鲹亞科(Trachinotinae)、鯧鲹屬（Trachinotus），為暖水洄游性魚類，其生長速度快，肉質(zhì)鮮美，是我國華南地區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖主要

5、品種，也是未來深遠海養(yǎng)殖的重要品種。據(jù)統(tǒng)計廣東、海南、廣西作為卵形鯧鲹的主產(chǎn)區(qū)2019年產(chǎn)量已突破15萬噸，卵形鯧鲹作為深遠海養(yǎng)殖重要品種在水深30m以上開放海域已開展規(guī)模化養(yǎng)殖， 現(xiàn)有的DB46/T 195-2010卵形鯧鲹抗風浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術規(guī)程及DB46/T 131-2008 抗風浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術規(guī)程等標準主要限定在有島礁屏障，風浪較小，水深12m以上海域，已不能滿足深遠海養(yǎng)殖需求，因此必須盡快出臺卵形鯧鲹深遠海養(yǎng)殖技術規(guī)程。本標準的制定將為卵形鯧鲹養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展提供重要支持。（二）編制過程簡介標準修訂任務下達后，編制組成員進行了任務分工，制定修訂方案和工作計劃，在收集國內(nèi)

6、外相關資料的基礎上，進行了試驗、生產(chǎn)實踐驗證、分析統(tǒng)計等工作并完成工作組討論稿。（1）收集資料：收集國內(nèi)外相關的文獻資料、標準等；（2）標準修訂的前期準備：2021年3月9月，標準編制小組先后前往廣東、福建、廣西、浙江等地深遠海養(yǎng)殖平臺參觀考察，對網(wǎng)箱平臺裝備、養(yǎng)殖管理操作等進行了詳細了解。同時起草小組先后在海南等地開展卵形鯧鲹深遠海養(yǎng)殖試驗，并獲授權(quán)發(fā)明專利“一種網(wǎng)箱養(yǎng)殖卵形鯧鲹的限量投飼方法”1項，根據(jù)卵形鯧鲹不同生長階段采取不同投飼策略，并已在生產(chǎn)中應用。相較傳統(tǒng)連續(xù)投飼模式，本方法的應用能更大程度的節(jié)省飼料，節(jié)約勞動力的同時也有利于降低魚過飽食導致抗病性差的問題；（3）編制起草階段：2

7、021年10月12月，整理所收集的資料、分析并確定標準技術內(nèi)容、技術指標，完成征求意見稿和編制說明；（4）標準的修訂及發(fā)布：2022年1月8月，組織召開標準修訂研討會，并通過現(xiàn)場考察、電子郵件、電話等方式，征集和歸納相關意見、標準送審、發(fā)布等。三、制定標準的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、標準的關系本標準遵循國家有關方針、政策和法規(guī)，格式上按照GB/T 1.1-2020給出的規(guī)則起草修訂。編制說明按國家技術監(jiān)督局“國家標準管理辦法”第三章第十六條和農(nóng)業(yè)部國家（行業(yè)）標準的計劃編制、制定和審查管理辦法第二章的基本要求編寫。本標準編制的依據(jù)為國家現(xiàn)行的法律、法規(guī)以及國家、行業(yè)等標準，并與這些文件中的規(guī)定相

8、一致。如養(yǎng)殖海區(qū)的選擇主要參考NY 5362 無公害食品 海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件；水質(zhì)標準主要參考GB 11607 漁業(yè)水質(zhì)標準，NY 5052 無公害食品 海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)；網(wǎng)箱的布局參考GB/T 20014.16 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第 16 部分：水產(chǎn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖基礎控制點與符合性規(guī)范；魚種質(zhì)量及運輸參考SC/T 2044卵形鯧鲹親魚和苗種、SC/T 1075 魚苗、魚種運輸通用技術要求；飼料質(zhì)量、衛(wèi)生和安全指標參考NY 5072 無公害食品 漁用配合飼料安全限量，GB 13078 飼料衛(wèi)生標準；漁用藥物使用參考NY 5071 無公害食品 漁用藥物使用準則。四、主要條款的說明，主要技術指標、參數(shù)、試

9、驗驗證的論述本技術規(guī)程是關于卵形鯧鲹深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術的地方標準，遵循編寫標準的目的性原則，標準主要內(nèi)容包括卵形鯧鲹（Trachinotus ovatus）深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖環(huán)境條件、網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)與布局、魚種放養(yǎng)、飼料與投喂、日常管理、病害防治和收獲的技術要求。起草標準時在標準的范圍一章就界定了標準所適用的界限及主要技術內(nèi)容，并在標準的各項條款中將所需的內(nèi)容規(guī)定完整；標準的條文力求用詞準確、邏輯嚴謹，避免模棱兩可和產(chǎn)生歧義；規(guī)定標準的各項技術要求和確定有關數(shù)據(jù)時，進行了科學合理的試驗和規(guī)?；纳a(chǎn)實踐驗證，遵循可證實、可操作性原則。1.深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖環(huán)境條件關于深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的標準如DB46/T 279

10、-2014棕點石斑魚深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術規(guī)程，DB44/T 742-2010 深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術規(guī)范、DB46/T 131-2008抗風浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術規(guī)程及DB46/T195-2010 卵形鯧鲹抗風浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術規(guī)程等養(yǎng)殖海區(qū)選在避風效果較好的港灣或有一定擋風屏障的海域，隨著網(wǎng)箱數(shù)量的增加，近岸養(yǎng)殖空間受到擠壓，且面臨生態(tài)環(huán)保壓力。近年，國家相關部門制定了限制近海網(wǎng)箱養(yǎng)殖、扶持深海養(yǎng)殖的政策，鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)向外海發(fā)展。我們當初申請制定該標準時重點考慮的是水深30 m以上開放性海域，考慮到我省近岸網(wǎng)箱數(shù)量較多，原標準DB46/T195-2010 卵形鯧鲹抗風浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術規(guī)程仍繼續(xù)使用。但后

11、來專家建議在“DB46/T195-2010”標準基礎上修訂，為了標準的通用性，必須涵蓋原標準的范圍，因此深遠海養(yǎng)殖水域仍定義在水深15m以上，但在海域選擇上不再限定避風效果較好的港灣或有一定擋風屏障的海域。網(wǎng)箱選址是深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)，依照NY 5362無公害食品 海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件、NY 5052無公害食品 海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)、GB 11607 漁業(yè)水質(zhì)標準等技術文件規(guī)范，結(jié)合項目組的試驗情況和生產(chǎn)實踐驗證，給出了卵形鯧鲹深遠海養(yǎng)殖海區(qū)選擇和水質(zhì)條件要求。2. 深遠海養(yǎng)殖網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)和布局傳統(tǒng)的深水網(wǎng)箱主要為圓形HDPE浮式網(wǎng)箱，養(yǎng)殖水體小，抗風浪能力差，隨著網(wǎng)箱制作工藝的提升，出現(xiàn)了多

12、種形式的深遠海網(wǎng)箱。深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖裝備按作業(yè)方式有浮式網(wǎng)箱、升降式網(wǎng)箱、沉式網(wǎng)箱。網(wǎng)箱設施主要包括浮力裝置、網(wǎng)箱網(wǎng)衣、網(wǎng)衣穩(wěn)定裝置、網(wǎng)箱固定裝置等。網(wǎng)箱框架材質(zhì)主要有高密度聚乙烯、金屬框架。網(wǎng)衣材料主要有柔性的聚乙烯（PE）、聚酰胺（PA）、超高分子量聚乙烯（UHMWPE）及半剛性聚酯單絲（PET）、金屬網(wǎng)衣等。網(wǎng)箱布局根據(jù)GB/T 20014.16良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第十六部分：水產(chǎn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖基礎控制點與符合性規(guī)范要求，根據(jù)網(wǎng)箱大小、潮流和風浪的不同，可以單個網(wǎng)箱單點固定，或多個網(wǎng)箱組成網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)，網(wǎng)箱排列應與潮流相適應，網(wǎng)排與網(wǎng)排之間，應留間距100 m 養(yǎng)殖區(qū)通道，網(wǎng)箱養(yǎng)殖總體利用海面不超過可養(yǎng)

13、海區(qū)總海面的15%。3. 苗種的選擇和運輸魚種的來源及質(zhì)量依照SC/T 2044 卵形鯧鲹 親魚和苗種，選擇具有水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證的苗場，并經(jīng)檢驗檢疫合格。魚種體型、體色正常，游動活潑，規(guī)格整齊。苗種合格率95%，傷殘率3%，畸形率1%。苗種運輸一般采用車運和船運，車運采用開放式容器充氣運輸，運輸方法參考SC/T 1075 魚苗、魚種運輸通用技術要求；船運利用活水倉運輸。4.飼料的選擇及養(yǎng)殖管理人工配合顆粒飼料的投喂粒徑應以魚口大小為依據(jù)，且偏小一些較好，否則會發(fā)生吐食現(xiàn)象。因此，根據(jù)養(yǎng)殖經(jīng)驗，針對不同規(guī)格卵形鯧鲹，對人工配合顆粒飼料的投喂粒徑做了進一步的細化規(guī)定。飼料選用卵形鯧鲹專用的膨化顆

14、粒飼料，質(zhì)量衛(wèi)生標準符合NY 5072漁用配合飼料安全限量和GB 13078飼料衛(wèi)生標準。根據(jù)大量科學試驗和規(guī)?；a(chǎn)實踐驗證，給出了卵形鯧鲹深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖放養(yǎng)密度、放養(yǎng)時間、飼料精細化投喂、魚種分級管理、網(wǎng)衣?lián)Q洗時間節(jié)點、日常檢測與記錄、環(huán)境保護及災害預防等技術參數(shù)要求。針對飼料成本占比高的難題，利用卵形鯧鲹補償生長的特性，將饑餓與限量投飼結(jié)合起來，根據(jù)卵形鯧鲹不同生長階段采取不同投飼策略，相較傳統(tǒng)連續(xù)投飼模式，本方法的應用能更大程度的節(jié)省飼料，達到在不影響產(chǎn)量的前提下降低餌料系數(shù)節(jié)省養(yǎng)殖成本，節(jié)約勞動力的目的，而且通過控制投飼水平也會降低魚由于過飽食導致抗病性差的問題，目前網(wǎng)箱養(yǎng)殖限量投飼

15、的理念已在生產(chǎn)實踐中被養(yǎng)殖戶逐步采用，對推進卵形鯧鲹養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展具有積極的意義。5.日常管理和疾病防治疾病防治采取預防為主，防治結(jié)合的原則。對引進的苗種嚴格檢疫，防止病毒、致病菌、寄生蟲的傳播；投放魚苗時用淡水浸浴5 min 10min，或用20 ml/L 的甲醛溶液浸泡15 min 30 min；不投喂變質(zhì)霉變飼料；定期添加免疫增強劑，提高魚體免疫力；在病害流行季節(jié)提前做好疾病預防工作。留意觀察魚群的游動、攝食情況，一旦發(fā)現(xiàn)病、死魚應及時隔離治療或進行無害化處理；魚病治療做到對癥下藥，所用藥品應符合NY 5071 無公害食品 漁用藥物使用準則的要求，提倡使用水產(chǎn)專用漁藥、生物源漁藥和漁用生

16、物制品。五、標準中如果涉及專利，應有明確的知識產(chǎn)權(quán)說明本標準涉及發(fā)明專利“一種網(wǎng)箱養(yǎng)殖卵形鯧鲹的限量投飼方法”1項，專利權(quán)人為標準起草人。六、采用國際標準或國外先進標準的，說明采標程度，以及國內(nèi)外同類標準水平的對比情況 本標準的起草未采用國際標準或相關的國外先進標準。本標準參考的國內(nèi)標準有：養(yǎng)殖海區(qū)的選擇主要參考NY 5362 無公害食品 海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件；水質(zhì)標準主要參考GB 11607 漁業(yè)水質(zhì)標準，NY 5052 無公害食品 海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)；網(wǎng)箱的布局參考GB/T 20014.16 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第 16 部分：水產(chǎn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖基礎控制點與符合性規(guī)范；魚種質(zhì)量及運輸參考SC/T 204

17、4卵形鯧鲹親魚和苗種、SC/T 1075 魚苗、魚種運輸通用技術要求；飼料質(zhì)量、衛(wèi)生和安全指標參考NY 5072 無公害食品 漁用配合飼料安全限量，GB 13078 飼料衛(wèi)生標準；漁用藥物使用參考NY 5071 無公害食品 漁用藥物使用準則。七、重大分歧意見的處理依據(jù)和結(jié)果 無八、貫徹標準的要求和措施建議（1）標準宣傳 協(xié)助標準歸口單位及漁業(yè)主管部門，通過開辦培訓班及印發(fā)宣傳冊等方式向卵形鯧鲹網(wǎng)箱養(yǎng)殖企業(yè)、科研院所及養(yǎng)殖戶印發(fā)宣傳；（2）標準的反饋與完善 對標準的實施情況進行全面跟蹤，對標準實施過程中出現(xiàn)的技術問題進行協(xié)調(diào)處理并做好記錄，對標準的進一步完善提出修訂意見。九、預期效果 本規(guī)程遵循標準起草程序，通過大量資料收集工作，結(jié)合項目組擁有的研究成果和技術，對有關的技術指標進行試驗驗證；標準的技術內(nèi)容能正確地反映卵形鯧鲹深遠海養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié)。針對卵形鯧鲹飼料占比高的難題，根據(jù)卵形鯧鲹的補償生長特性，通過限量投喂，可避免過度投喂，提高飼料轉(zhuǎn)化率，有效減少了對環(huán)境的影響，具有科學性和實用性，可適應當前和今后一段時期卵形鯧鲹深遠海網(wǎng)箱養(yǎng)殖工作的需要。十、其他應予說明的事項 暫無參考文獻1 石建高,余雯雯,盧本才,等.中國深遠海網(wǎng)箱的發(fā)展現(xiàn)狀與展望J.水產(chǎn)學報,2021,45(06):992-1005.2 陳傅曉,唐賢明,譚圍,等.卵形鯧鲹深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖風險對策分析J.中國漁業(yè)