（旅游酒店餐飲產(chǎn)業(yè)分析）2021年4季度酒店高層人事變動(dòng)統(tǒng)計(jì)報(bào)告

1、旅游酒店餐飲產(chǎn)業(yè)分析報(bào)告旅游酒店餐飲產(chǎn)業(yè)分析報(bào)告2021年4季度酒店高層人事變動(dòng)統(tǒng)計(jì)報(bào)告 2021年4季度，進(jìn)入中國(guó)報(bào)告大廳“中國(guó)酒店業(yè)行業(yè)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)平臺(tái)的5982家星級(jí)酒店企業(yè)中，共有81位酒店高管任命，任命人數(shù)比上季度削減14位，降幅15%。在4季度的任命中，任命頻率最高的職位是總經(jīng)理職位，共任命了37位，占任命總?cè)藬?shù)的46%，與3季度相比，任命數(shù)削減了6位。 1 從任命區(qū)域分析 中國(guó)報(bào)告大廳統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，4季度國(guó)內(nèi)酒店業(yè)的人事任命，全國(guó)有23個(gè)地區(qū)有酒店高層的人事任命，主要還是集中在沿海地區(qū)，同時(shí)中西部地區(qū)表現(xiàn)也較活潑。本季度任命人數(shù)最多的地區(qū)是上海，共任命了18個(gè)高管，占全部人事任命總是

2、的22%;其次是海南地區(qū)，任命人數(shù)為12位，占人事任命總數(shù)的15%;緊隨其后北京地區(qū)也有11位高管任命，占人事任命總是的14%;其它地區(qū)如廣東5位、貴州5位、天津3位、江蘇3位等地區(qū)均有高管任命。值得關(guān)注的是4季度還消失5個(gè)全球和1個(gè)亞洲區(qū)的高管任命。 據(jù)中國(guó)報(bào)告大廳統(tǒng)計(jì)顯示，2021年度，上海是任命最活潑的地區(qū)，任命的酒店高管總數(shù)達(dá)62位，其次，像北京、海南、廣東等地也都較為活潑。可以說(shuō)這幾個(gè)地區(qū)，星級(jí)酒店市場(chǎng)比擬富強(qiáng)，更是很多星級(jí)酒店首選的開(kāi)業(yè)之地，但隨著這些興旺城市星級(jí)酒店的飽和，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加大以及目前土地本錢的過(guò)高令很多高星級(jí)酒店的房?jī)r(jià)難以支撐。不少酒店也漸漸向沿海的很多二線城市、三線

3、市場(chǎng)以及中西部地區(qū)的一些城市扎根，更多的酒店高管也被委派到這些城市中來(lái)進(jìn)行進(jìn)一步的市場(chǎng)開(kāi)拓，尋求新的進(jìn)展空間。 2 從任命職位分析 從人事任命的職位來(lái)看，本季度酒店高管任命數(shù)量最多的是總經(jīng)理職位，依據(jù)邁點(diǎn)旅游討論院的統(tǒng)計(jì)，本季度共任命了37位總經(jīng)理，占人事任命總數(shù)的46%;其次是任命了19位市場(chǎng)銷售總監(jiān)，占本季度星級(jí)酒店人事任命總數(shù)的23%;4季度行政總廚和餐飲總監(jiān)的任命也較活潑，各共任命了6位，占人事任命總數(shù)的7%。此外還消失較多其它職位的任命，例如副總經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)副總裁、執(zhí)行總裁、業(yè)務(wù)進(jìn)展總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)等。其中酒店集團(tuán)任命的高管數(shù)量是6位，占本季度星級(jí)酒店人事任命總數(shù)的7%。 目前，對(duì)于中國(guó)

4、酒店市場(chǎng)，缺基層的效勞人員，也缺高端的管理人員，這兩個(gè)是最缺的。然而每月我們?nèi)阅芸吹街T多的高管被任命，這其中并不代表有多少新奇的血液流入酒店行業(yè)或者說(shuō)有多少中層的管理者被提升上來(lái)，更多的那么是表達(dá)酒店人才內(nèi)部的一個(gè)流淌，某種程度上說(shuō)，從側(cè)面反響了當(dāng)下高管人才的一個(gè)跳槽狀況，力量強(qiáng)的高管被給予更大的盼望與寄予，而培育等的缺乏使得很多中層的管理者仍難以有足夠的力量去勝任更高的職位，總體而言酒店行業(yè)的高管人才還是非常匱乏。 3從任命品牌分析 中國(guó)報(bào)告大廳統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，本季度較多國(guó)際聯(lián)號(hào)品牌均有任命，其中喜達(dá)屋仍是表現(xiàn)最為活潑的品牌，共任命了15位高管，占星級(jí)酒店人事任命總數(shù)的19%;其次是洲際和希爾

5、頓品牌各有7位高管任命，占總?cè)蚊鼣?shù)的9%;%除了以上兩個(gè)品牌，4季度萬(wàn)豪、新世界、溫德姆品牌也都有任命，分別任命了5位，分別占任命總數(shù)6%;香格里拉有3位高管任命、朗廷、凱悅、雅高、凱賓斯基、錦江、凱萊和CarlsonRezidor均有2位高管任命，各占任命總數(shù)的2%。除了以上提到的，本季度其他有任命的品牌還包括費(fèi)爾蒙來(lái)佛士、萬(wàn)達(dá)、日航等。 據(jù)近期中國(guó)報(bào)告大廳討論院的統(tǒng)計(jì)顯示，喜達(dá)屋在華包括港澳地區(qū)已開(kāi)業(yè)酒店已到達(dá)111家，希爾頓已開(kāi)業(yè)酒店共35家，萬(wàn)豪在華已開(kāi)業(yè)酒店共61家2021年度，喜達(dá)屋方案開(kāi)業(yè)酒店數(shù)在26家左右，希爾頓方案2021年開(kāi)店在10家左右可以說(shuō)2021年度，很多國(guó)際聯(lián)號(hào)在華的酒店數(shù)量已經(jīng)有了新的突破，而在2021年，這些國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店仍將進(jìn)一步落實(shí)他們的開(kāi)業(yè)方案，同時(shí)除了聯(lián)號(hào)酒店，外鄉(xiāng)酒店品牌也在緊鑼密鼓的開(kāi)出新的酒店，2021年度，可以猜想，伴隨著這些酒店新開(kāi)，人才的任命仍將連續(xù)保持活潑。 2021年度，酒店企業(yè)在人力資源上將面臨更大的挑戰(zhàn)，酒店漸漸深化二三線城市，對(duì)于聯(lián)號(hào)酒店來(lái)說(shuō)在能否進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)高管人才的外鄉(xiāng)化，二三線城市的員工質(zhì)素能否滿意其快速擴(kuò)張的需求是一大問(wèn)題。伴隨著人才資源已日益成為企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中的核心資本，對(duì)于外鄉(xiāng)星級(jí)酒店而言，在人才上的重視度有待進(jìn)一步的提高，擯棄盲目重視