飯店打工實踐心得體會

1、飯店打工實踐心得體會這個暑假，高中畢業(yè)，不再有繁瑣的補課和補習班去上，而且 暑假時間超級長。閑來無事的我就在外面找了份工作來鍛煉自己， 也 好積累一些社會實踐經驗。經過近一個月的踏破鐵鞋的苦苦尋覓， 終 于，在七月初的時候，我找到了一份在飯店打工的工作。一、社會實踐經歷工作第一天，也就是這家飯店開業(yè)的第一天。外面人來人往好 不熱鬧，里面也是忙得熱火朝天，并且也因為是開業(yè)第一天的原因， 所以人比較多。我們傳菜生就兩個人，而且又都是暑期工，所以菜基 本都認不得，每次上菜都要麻煩廚房的打磨工給我們報菜名，怪不好 意思的。第一天下班后那個累??！真想把雙腿直接給廢了。不過雖然累， 但讓我明白了自己是多么

2、渺小，自己能做的事是多么少，所以以后要 更加努力的學習知識，豐富自我，完善自我。而且生活中的事都要靠 自己去完成，去習慣，去適應。經過前幾天的適應，慢慢的也就不感覺那么累了，之后的工作 也能有序進行，而且閑得時候還會幫服務員串筷套擺餐具， 因為幾個 服務員也都是短期工，所以合作也很愉快。二、社會實踐主要體會可能大家認為這是一份簡單的工作，其實不然，這份工作看起 來真的是有夠簡單，不過日復一日盤復一盤的上菜那可真累的夠嗆， 不過雖然很累但也還堅持下來了，這樣就又得到了鍛煉。這些寶貴的經歷是課堂上學不到的，盡管這樣的實踐不能代表 什么，但卻給我們一種無形的壓力，我們大學畢業(yè)以后從事什么樣的 行業(yè)直

3、接取決于我們在學校學習的知識的多少。 當我們認真思考這些 問題以后，我們就能堅持下來去克服困難，以后的我們就比別人多了 一份冷靜和淡定，我們就能夠發(fā)現(xiàn)別人不曾注意的細節(jié)之處，這樣才 能立于別人之前，掌握成敗的主動權。社會實踐雖然是艱苦的，但收獲卻是巨大的，實踐讓我們的生 活多姿多彩，讓我們的人生變的豐富。社會實踐帶來的一份耕耘就能 得到一份收獲。社會實踐讓我們開闊了視野，深入生活，了解社會。三、社會實踐主要感想這次實踐的經歷讓我明白了三個道理1、細節(jié)決定成敗。不管做什么事情我們一定要注意細節(jié)，有時候只是一根頭發(fā)、 一個指紋印、一片碎紙屑都能帶來麻煩如果遇到那些苛刻的客人后 果真的很慘呢。2、環(huán)

4、保事業(yè)，人人有責。當前我國國民素質整體還不太高，但經過整整一代人的良好教 育，我們應該對此有了一個更深刻的體會， 什么隨地吐痰啦亂仍紙屑 啦等等屢禁不止，當前環(huán)保形勢依然嚴峻。環(huán)保事業(yè)，我們有責。3、樹立正確的職業(yè)觀任何職業(yè)的存在都是合理的，任何一個職業(yè)也都是社會不可或 缺的，我們不能歧視別人的職業(yè)。當然，我們也要有一個好的職業(yè)規(guī) 劃，我們得明白：邁出大學校園的我們面臨的競爭壓力仍然很大，就 業(yè)形勢依然嚴峻。轉眼間，大二暑假過去了，今年的這個暑假與我以往的暑假有 所不同，不再是學習課本知識，而是開始了我的社會實踐。我在家鄉(xiāng) 的某飯店找了份工作，于是，我的暑假打工生活從此開始，我的社會 實踐腳步

5、從此踏出。本著一顆不為利益，只為在實踐中磨練自己，在實踐中尋找自 己的不足，更為在實踐中能成長自己的心，我開始工作，深處其中體 味了一下這份工作的酸甜苦辣。一、社會實踐經歷工作第一天，領班把任務分配了一下，大家便開始了新一天的 勞作。孰不知我這個新手什么都不會，似乎大家都認為是約定熟成的 東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數(shù)努力 去拖，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地， 像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平時干的都不一樣， 看這些老手們 干的都是有板有眼的。雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得 了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，需

6、要 我們去遵守，去感受，不容一點的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收 獲許多，成長更多。我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練，讓我變得更加成熟、 更加自信，我們有理由相信，當代青年大學生有實力承擔的起未來建 設國家的重任，追求進步，刻苦求知，勤于實踐，全面成才必將成為 廣大青年學生的共同心聲和行動！二、社會實踐主要體會剛來的前兩天是給我們培訓的，別認為服務工作是一份簡單的 工作，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品， 所以我們干 起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以干的 一樣好。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不 例外，端著盤子來回來去，有的菜品也很沉，就

7、這樣走，一走就是一 個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想從來沒穿過跟 鞋的我們，更是一種煎熬啊！工作時我感覺很累，而且很不適應，覺 得有些堅持不下來，但最后還是咬牙挺過來了！寶貴的經歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這 樣的實踐不能代表什么，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏 的壓力，有了這樣的體驗過后，當我們真正面對困難的時候，我們會 發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜， 千萬不要忽視每一件事的細 微之處，因為往往事情的結果就在這樣一個不起眼的細節(jié)處決定成敗。 社會實踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿，實 踐讓我們的人生變得多彩。這家飯店是一家四星級

8、的商務涉外飯店，每一個飯店都有好幾 個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、 客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我 的主要工作是餐廳服務員。餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用 膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經濟效益、彈性最大的部門之一， 它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務， 個量大，時間長， 需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得 滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我說不上辛 苦，只感覺收獲不少，以至于現(xiàn)在寫這篇小記得時候還心有余悸。人 生的旅途漫漫，即無法預見將來也無法改變歷史，只能抓緊現(xiàn)在，抓 緊腳下，一步一步地踏實前進。真的要學到點什么，正像那些老手們 說得，不要給人生留下遺憾，不要到失去了才后悔當初 ! 我們現(xiàn)在正 是人生中最艱苦的時刻，但每個人又必須堅持，必須清楚，如果不好 好珍惜現(xiàn)在，將來就要面臨更艱苦的歲月。這可能就是社會實踐所能帶給我們的最珍貴的東西吧，我喜歡 這樣的活動 !我很高興也很榮幸有機