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文檔簡介

1、第PAGE6頁共NUMPAGES6頁2022年客房部客房經理崗位職責1、負責客房部的整體經營和運作;分配督導員工工作,制定工作計劃。2、確保部門成本及各項費用,得以良好的控制。3、根據酒店的運營標準,隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查。4、制定部門的年度預算,并確保部門的經營費用控制在預算之內。5、檢查客房部的設施和管理,抽查及提升本部門整體工作質量及工作效率。6、組織編制部門工作程序及工作考評。2022年客房部客房經理崗位職責(二)1.全權負責客房部的管理工作,向總經理負責,并接受總經理的督導。2.負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領客房部全體員工完成總經理下達的各項工作指標。

2、3.制定客房部的各項經營目標和營業(yè)管理制度,組織和推動其各項計劃的實施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評辦法。4.主持部門日常業(yè)務和經理、領班例會,參加總經理主持的每周部門經理例會,并負責本部門主管以上人員的聘用、培訓及工作考評。5.制定客房部經營預算,控制各項支出,審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔。6.制定客房價格政策,制定和落實客房推銷計劃,監(jiān)督客房價格執(zhí)行情況。7.檢查客房部的設施和管理,考査本部工作質量及工作效率。8.巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,不斷完善各項操作規(guī)程。9.定期約見與酒店有長住關系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進和完善工作。_

3、對客房部的清潔衛(wèi)生、設備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預算)安全等負有管理之責。2022年客房部客房經理崗位職責(三)1、負責客房部管理工作:如樓層、公共區(qū)域、洗衣房(外包)、制服房及布草房、花房(外包)、迷你吧酒水運作等;2、確保整個酒店的清潔,保證高標準的品牌形象。2022年客房部客房經理崗位職責(四)1、全面負責部門的管理工作,制訂全年工作計劃并有序推動落實。2、負責部門人員管理,合理使用人力資源,并做好人員的工作考核。3、負責對本部門員工的管理,組織培訓,按服務標準、衛(wèi)生標準、工作流程和規(guī)范,向客人提供優(yōu)質的服務。4、經常檢查客房、工作間、樓道、公共區(qū)域、衛(wèi)生間等服務區(qū)域,確保責任區(qū)的清潔

4、、整齊符合酒店標準。5、負責客房設施設備的管理,與工程部密切配合及時做好設備維修保養(yǎng)工作,提高完好率。6、定期召開部門會議,部署相關工作,及時了解下屬的工作和思想情況,增強部門的凝聚力和向心力。7、妥善處理客人的投訴、及時收集、轉達客人反饋的意見,協(xié)同各部門改進管理服務工作,保證優(yōu)化管理及優(yōu)質服務。8、完成上級交辦的其他任務。2022年客房部客房經理崗位職責(五)1.負責客房部的整體運作,分配督導員工工作,制定工作計劃。2.較強的成本控制意識和能力。3.根據酒店的運營標準,對房間的設施設備,及各項物品進行檢查。4.制定部門的年度預算,并確保部門的經營費用控制在預算內。5.隨時抽查部門員工的工作

5、質量和效率。6.負責日常行政管理工作,對工作態(tài)度,勞動紀律和工作質量進行統(tǒng)計考評2022年客房部客房經理崗位職責(六)1、負責制定部門規(guī)定細則,隨時掌握員工思想動態(tài);2、檢查、督導客房各負責人的工作進程,了解并掌握營業(yè)動態(tài);3、加強巡查工作,做好對客服務的指導,收集意見,及時處理好顧客投訴,持續(xù)改進酒店服務質量;4、根據酒店管理模式,負責對VIP重點及特殊客人的專項服務,建立分店重要客源關系檔案,對重要客人作禮節(jié)性拜訪,加強本店與客戶的良好關系;5、現(xiàn)場組織和指揮大型和重要接待的安排和運作;6、管物品、設施使用情況,并進行有效的成本控制,降低費用,增加盈利;7、協(xié)助人事部對員工進行培訓,輔導員

6、工職業(yè)規(guī)劃與發(fā)展,做好對下屬全體員工的服務工作;8、制定并實施店人才培養(yǎng)計劃,為公司發(fā)展輸送人才;9、與執(zhí)行總經理保持良好溝通,及時反饋工作中相關信息;10、主持早、晚例會,并做好日、旬、季、年工作日志、工作計劃和總結;11、保持與其相對應的餐飲經理、行政后勤部門及本營業(yè)區(qū)域的現(xiàn)場協(xié)調;12、上級交辦的其他臨時性工作;13、配合、協(xié)調各部門的相關工作。2022年客房部客房經理崗位職責(七)1、確保根據酒店出租率,合理安排員工班表并提前安排各類工作任務。2、確保員工儀容儀表的標準性及統(tǒng)一性,定期與員工進行溝通,與部門員工建立起良好關系,建立員工檔案,定期進行考評。定期召開部門例會,做好記錄。3、

7、制定部門相關培訓計劃和多技能培訓計劃,并定期檢查和考核。制定培訓相關的應急措施操作手冊,安全標準操作流程,緊急事件預案和工作程序。4、定期檢查待客及公共區(qū)域,確保家具、設施及設備的清潔及妥善維修,并與相關部門制定維修日期。準備并監(jiān)督任務表,確保清潔客房的有效性,并保持所有公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生。5、協(xié)助財務部配合總經理審核及監(jiān)督管理供應商,建立其檔案,并對其提供的服務進行定期檢查和考評。6、根據部門預算,做好成本控制。合理分配部門工作。執(zhí)行倉庫管理制度,定期進行盤點并做好檔案。7、處理好部門與其他部門的關系,合理安排人員,執(zhí)行客房做房標準。8、根據總經理要求處理客房各類事務。2022年客房部客房經

8、理崗位職責(八)1、按要求和標準負責清掃整理客房和樓層公共區(qū)域;2、客人退房時的客房檢查;3、遇見客人要做到微笑、開口問候,有義務接受和安撫客人的投訴。2022年客房部客房經理崗位職責(九)1、按規(guī)定程序進行房間清潔,達到既定標準;2、合理使用客房補給物品,準確查點所有物品及數(shù)量;3、及時向客房主管報告要維修的項目設備;4、及時上交客人遺留的物品;5、完成上級交給的任務;2022年客房部客房經理崗位職責(十)1、清潔并檢查客房、補充用品、為客人提供服務。2、清潔用品使用及保養(yǎng)、客人退房后查房,包括檢查客人遺留物品及客房內貴重物品。3、確保工作區(qū)域的安全。2022年客房部客房經理崗位職責(十一)

9、1.負責整理清潔客房,配送各種客房用品,填寫好工作日志,并將垃圾車及清潔用品歸位;2.及時上報客人遺留的物品、客房物品損壞、遺失和索賠情況;3.保管樓層各種物品,回答客人提出的有關問題,介紹服務項目及客房設施的使用方法;4.服從領導安排,接受主管工作程序及質量服務的檢查及監(jiān)督。2022年客房部客房經理崗位職責(十二)1、按程序清掃客房,確保符合標準。2、按標準,補充各種客用品和巾類。3、填寫有關工作報告表。4、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。5、正確處理客人遺留的物品。6、做好安全防火工作,確保工作區(qū)域內的客人及財產的安全。7、滿足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作。8、保持各種服務工作處于良好狀態(tài)。9、負責檢查房間內各種設備是否工作正常。10、按順序清理房間:先做vip房請即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。11、下午2:00后,如仍掛著請勿打擾牌的房間,一定要通知前臺。12、賓客信息反饋,及時向上級匯報。13、做好鐘點房的清潔工作。14、做好工具的清潔保養(yǎng)。2022年客房部客房經理崗位職責(十三)1、掌握所負責樓層的住客狀況,提供對客服務

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