湖南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

1、 湖南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析【摘要】 本文在詳細論述湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的基礎上，分析了該省茶葉產(chǎn)業(yè)存在的主要問題。同時對如何增強湖南茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力提出了具體措施。 【關鍵詞】 茶葉產(chǎn)業(yè) 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢 競爭力 湖南省 湖南是全國的重點產(chǎn)茶省之一，茶葉生產(chǎn)已有兩千多年企業(yè)不強。2001年湖南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化率%，雖然到2004年遞增了5個百分點，但只擁有24個國家級龍頭企業(yè)，僅占全國%，而這其中茶葉企業(yè)龍頭寥寥無幾。據(jù)報道，全國茶葉年內(nèi)銷售在1億元以上的公司只有三家：京華(億)、猴王(億)、寧紅(億)，合計億元，占全國茶葉產(chǎn)值的%，而%的產(chǎn)值分散在一些中小型茶場和經(jīng)營企業(yè)，多數(shù)年平均值只有數(shù)百萬元以下。湖南除長沙

2、茶廠年產(chǎn)值1億元以上，其余均為小型企業(yè)。 三是茶葉生產(chǎn)科技水平落后，茶葉綜合開發(fā)待提高。湖南茶葉科技服務體系尚不健全，影響茶葉科技創(chuàng)新和普及。許多新技術、新品種不能及時在茶區(qū)推廣；另外，良種繁育與推廣速度跟不上茶葉發(fā)展需要，缺少企業(yè)帶頭統(tǒng)領，采取統(tǒng)一標化、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價格等措施進行新一輪大聯(lián)合。 3.進一步完善科技創(chuàng)新體制 建立完善以茶葉產(chǎn)業(yè)化相適應的科技創(chuàng)新激勵機制，強化企業(yè)在科技創(chuàng)新中的主體地位，鼓勵企業(yè)與大專院?？蒲袉挝婚_展廣泛的聯(lián)合與協(xié)作，建立緊密的茶葉科研實體，加快科研成果向生產(chǎn)力轉化。同時，依靠科技興茶，抓好技術措施的實施，當前應著力抓好推廣無性系良種繁育技術，名優(yōu)茶機械加工技術

3、，機械化采茶技術，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效綜合配套技術，有機茶生產(chǎn)技術，以及名優(yōu)茶冷藏保鮮技術的實施。lOcALHosT 4.進一步加強茶葉合作經(jīng)濟組織建設 目前，湖南茶葉生產(chǎn)主體分散，信息閉塞，抗市場風險能力差，茶葉經(jīng)營規(guī)模小，產(chǎn)品數(shù)量少，在交易中的談判地位低，不能形成具有相當數(shù)量和質(zhì)量的流通主體。這樣分散的單家獨戶的小生產(chǎn)經(jīng)營體如果不能有效地組織起來，常常會使茶農(nóng)在國際國內(nèi)市場上處于被動的不平等地位。而茶葉經(jīng)濟合作組織通過收集、分析、傳遞市場信息，根據(jù)價格信號來安排茶農(nóng)生產(chǎn)，可以減少分散經(jīng)營的盲目性，降低市場風險；以集體的力量提高茶農(nóng)在市場、政府、消費者面前的談判地位，降低交易成本，形成茶農(nóng)利益自我保

4、護機制。 為此，應進一步加強茶葉經(jīng)濟合作組織建設。加強茶葉經(jīng)濟合作組織建設應從以下幾方面著手：一是爭取政府扶持，發(fā)揮紐帶作用。目前湖南茶葉經(jīng)濟合作組織尚處初始階段，需要政府介入，加大扶持；二是開展多項業(yè)務，發(fā)揮服務作用。茶葉經(jīng)濟合作組織必須堅持為茶農(nóng)服務，開展茶葉生產(chǎn)資料訂購業(yè)務，組織篩選廠家，建立農(nóng)技中心，向茶農(nóng)提供市場信息，為茶農(nóng)開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的技術指導；三是提高茶農(nóng)素質(zhì)，發(fā)揮教育與示范作用。 茶葉經(jīng)濟合作組織必須為茶農(nóng)素質(zhì)的提高而努力，加強對茶農(nóng)的教育培訓，進行實地示范，促進茶葉科技轉化，為普及先進生產(chǎn)技術、提高茶葉生產(chǎn)經(jīng)營與管理水平而努力；四是立足茶農(nóng)利益，發(fā)揮保護與合作作用。作為弱勢群體代表，茶葉經(jīng)濟合作組織必須為減輕茶農(nóng)負擔，保護茶農(nóng)利益作為工作出發(fā)點。同時茶葉合作經(jīng)濟組織還要開展地區(qū)和行業(yè)間的交流與合作，以促進茶葉產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。 參考文獻： 1曹文成.魅力湘茶.湖南科學技術出版社，2007，5. 2史永銘.湖南產(chǎn)業(yè)競爭力研究.中央文獻出版社，2007，7. 3施兆鵬，劉仲華.湖南十大名茶.中國農(nóng)業(yè)出版社，2007，4. 4湖南統(tǒng)計年鑒.2000-2006. 5童小