咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書樣本

1、咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書樣本XX咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書樣本想要開一間咖啡店，那么創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書怎么寫呢下面是小編為 你整理的XX咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書樣本，希望你喜歡。第 一 部 分： 背 景在，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的“咖啡文化”充滿生 活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人 們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布 各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富 著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種 文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被 越 來 越 多 的 人 所 接 受。第二部 分： 項(xiàng) 目 介 紹咖啡店由西安外事學(xué)院在校

2、學(xué)生自主創(chuàng)辦，在學(xué)校正門右邊 街道一個(gè)顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道， 甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地 擺滿了各種書籍。吧臺(tái)坐落在正中央，吧臺(tái)后面的墻上掛著一個(gè) 木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的 部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺(tái)很低，上面落滿了各種雜志， 靠窗的地方只擺放著方桌，每桌能夠坐46人?？墒?，這里的空 氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自 由。第 三 部 分： 創(chuàng) 業(yè) 優(yōu) 勢當(dāng)前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期 投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系 列的優(yōu)惠政策以及

3、貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿希望， 她們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的 精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里 學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué) 生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而 這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng) 業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、 增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用；最大的誘人之處是經(jīng)過成功創(chuàng)業(yè)，能夠 實(shí)現(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第 四 部 分： 預(yù) 算、 咖 啡 店 店 面 費(fèi) 用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同 形式達(dá)成房

4、屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、 使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、 回收期限短。預(yù)算1015平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在912萬元。裝 修 設(shè) 計(jì) 費(fèi) 用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收 益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針正確也是學(xué)生人 群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等 TOC o 1-5 h z 費(fèi)用。其它裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人

5、工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì) 2250元(2) 音響系統(tǒng)。共計(jì)450 TOC o 1-5 h z 吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產(chǎn) 12L純凈 水，每天銷售咖啡及其它飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣 1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選擇的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不

6、會(huì)超過1200磨豆機(jī)，價(jià)格在 330 480 元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是 買兩臺(tái)，不然夏天可能會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每 天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，因此能夠用很 多年，這么算來也是比較合算的。首 次 備 貨 費(fèi) 用包括購買常見物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、 茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元開 業(yè) 費(fèi) 用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)；預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用；預(yù)計(jì) 450 元周 轉(zhuǎn) 金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備一定量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡 店開

7、業(yè)初期的正常運(yùn)營。 預(yù)計(jì) XX 元共計(jì)：1XX0+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+100 0+3000+450+XX=145280元 第 五 部 分： 發(fā) 展 計(jì) 劃1營 業(yè) 額 計(jì) 劃這里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè) 額目標(biāo)時(shí)，一定要依據(jù)當(dāng)前市場的狀況，再考慮到咖啡店的經(jīng)營 方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照當(dāng)前流動(dòng)人口以 及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每天的營業(yè)額為400800，根據(jù)淡旺季的 不 同 可 能 上 下 浮 動(dòng)采 購 計(jì) 劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金 得到有效運(yùn)用以及

8、商品構(gòu)成達(dá)成平衡，必須針對(duì)設(shè)定的商品內(nèi)容 排定采購計(jì)劃。經(jīng)過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立， 我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完 成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺 的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后， 即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、 標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情，就是如何有 效地將這些商品銷售出去。人 員 計(jì) 劃為了達(dá)到設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者必須對(duì)人員的任用與工作 的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力，開展人員培訓(xùn)，都是 我 們 必 須 考 慮 的。經(jīng) 費(fèi) 計(jì) 劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管

9、理的重點(diǎn)工作。一般能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營 經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用（薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等）、設(shè)備類費(fèi)用（修繕 費(fèi)、折舊、租金等）、維持類費(fèi)用（水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、 雜費(fèi)等）和營業(yè)類費(fèi)用（廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等）。還能夠 依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè) 績?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。財(cái) 務(wù) 計(jì) 劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng) 營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的 調(diào)派與運(yùn)用?？傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃（營業(yè)額、商品采購、銷售促 進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù)）是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些 咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其 它 輔 助 性 計(jì) 劃 。第 六 部 分： 市 場 分 析XXXX年咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場 總體銷售的復(fù)合增長率達(dá)到了 17%;高速增