供應(yīng)鏈管理教案設(shè)計(jì)

1、供給鏈管理教案設(shè)計(jì)第一章 供給鏈管理根底理論第一節(jié)供給鏈管理思想的起源與開展第二節(jié)供給鏈的根本概念與結(jié)構(gòu) 、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解供給鏈管理思想的起源與開展，熟悉供給鏈結(jié)構(gòu)和特征，了、解供給鏈的類型，理解供給鏈管理的原理。二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：供給鏈的概念、供給鏈管理的特征及原理三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、供給鏈管理思想的起源與開展：一供給鏈思想起物源于物流管理：它是是起源于法語的一個(gè)詞，來源于動(dòng)詞“l(fā)oger(居留)，首先被用在軍事方面。第二次世界大戰(zhàn)之后，物流理論逐步被用于經(jīng)濟(jì)和商業(yè)領(lǐng)域，作為企業(yè)市場競爭的策略，也被稱為“商業(yè)物流或“企業(yè)

2、物流。二供給鏈管理理論的開展：現(xiàn)代企業(yè)所面臨的不確定性催生供給鏈管理理論的開展現(xiàn)代管理理論促進(jìn)了供給鏈管理理論的開展二、供給鏈的根本概念與結(jié)構(gòu)：一供給鏈的概念：一般認(rèn)為，對供給鏈問題的正式研究始于20世紀(jì)60年代，F(xiàn)orrester教授用系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)理論模型優(yōu)化產(chǎn)業(yè)上下游的動(dòng)態(tài)關(guān)系，并正式提出“供給鏈一詞.二供給鏈的結(jié)構(gòu)：1、從企業(yè)與企業(yè)之間關(guān)系的角度分類2、從企業(yè)與企業(yè)之間關(guān)系的角度分類從模塊化和延遲的角度分類Ricardo和Bardia通過對企業(yè)內(nèi)部供給鏈的運(yùn)作模式進(jìn)行分析，按模塊化和延遲的不同結(jié)合程度，提出了四種不同的供給鏈結(jié)構(gòu)：剛性結(jié)構(gòu)(rigid)、柔性結(jié)構(gòu)(flexible)、延遲結(jié)

3、構(gòu)(postponed)、模塊化結(jié)構(gòu)(modularized)。模塊化與組合成聯(lián)合體的內(nèi)部物流有關(guān)，延遲與外部物流相一致。三、供給鏈的特征：復(fù)雜性、多級性、動(dòng)態(tài)性、面向用戶性、交叉性、增值性、跨地域性、利益的對立統(tǒng)一性、協(xié)調(diào)整合性、虛擬性。四、供給鏈的類型：1、穩(wěn)定的供給鏈和動(dòng)態(tài)的供給鏈2、有效性供給鏈反響性供給鏈3、拉動(dòng)式供給鏈和推動(dòng)式供給鏈第三節(jié) 供給鏈管理的根本概念與原理一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解供給鏈管理的根本概念，熟悉供給管理的特征，掌握供給鏈管理的原理。二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：供給鏈管理的原理三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、供給鏈管理的

4、概念：一般認(rèn)為，對供給鏈問題的正式研究始于20世紀(jì)60年代，F(xiàn)orrester教授用系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)理論模型優(yōu)化產(chǎn)業(yè)上下游的動(dòng)態(tài)關(guān)系，并正式提出“供給鏈一詞，被認(rèn)為是供給鏈設(shè)計(jì)之父，現(xiàn)代許多有關(guān)供給鏈的設(shè)計(jì)原那么可以追溯到他的生產(chǎn)分銷系統(tǒng)。二、供給鏈管理的特征：從供給鏈實(shí)體之間的相互關(guān)系角度進(jìn)行分類第一，傳統(tǒng)的企業(yè)管理重視勞動(dòng)分工與專業(yè)化，技術(shù)與管理的界限清楚；供給鏈管理那么重視系統(tǒng)的集成。 第二，傳統(tǒng)的企業(yè)管理著重研究企業(yè)內(nèi)部的人、物料、設(shè)備技術(shù)等各項(xiàng)資源的合理配置和有效利用；第三，傳統(tǒng)的企業(yè)管理著重研究人與機(jī)器、人與環(huán)境的關(guān)系，目的在于改善勞動(dòng)條件、提高體力勞動(dòng)的工作效率； 第四，傳統(tǒng)的企業(yè)管理

5、方法重物流、輕信息，重過程分解、輕系統(tǒng)優(yōu)化；而供給鏈管理恰好可以彌補(bǔ)這些缺陷。 第五，與傳統(tǒng)的企業(yè)管理相比，供給鏈管理更注重把供給鏈中所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)看做一個(gè)整體，涵蓋了整個(gè)物流從供給商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等過程。第六，與傳統(tǒng)的企業(yè)管理相比，供給鏈管理具有更高的目標(biāo)，通過管理庫存和合作關(guān)系到達(dá)高水平的效勞，而不是僅僅完成一定的市場目標(biāo)。三、供給鏈管理的內(nèi)容：四、供給鏈管理的關(guān)鍵要素：1、信息集成。2、協(xié)調(diào)與資源共享。3、組織關(guān)系連接五、供給鏈管理的原理：資源橫向集成原理系統(tǒng)原理多贏互惠原理 合作共享原理需求驅(qū)動(dòng)原理快速響應(yīng)原理 同步運(yùn)作原理動(dòng)態(tài)重構(gòu)原理第二章供給鏈管理方法第一節(jié)快速反

6、響一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解了解快速響應(yīng)的產(chǎn)生背景及其開展，理解快速響應(yīng)機(jī)制的理論，掌握快速響應(yīng)的概念及影響快速響應(yīng)的主要因素二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：快速響應(yīng)的概念及影響快速響應(yīng)的主要因素三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：快速響應(yīng)的產(chǎn)生背景及其開展：快速響應(yīng)是供給商、制造商以及零售商密切合作的戰(zhàn)略，目的是減少原材料到銷售點(diǎn)的時(shí)間和整個(gè)供給鏈上的庫存，最大限度地提高供給鏈整體反響速度。實(shí)施快速響應(yīng)，供給商、制造商以及零售商可以通過POS(Point of Sale)系統(tǒng)信息，聯(lián)合預(yù)測未來需求變化，共同開發(fā)新產(chǎn)品和分析新產(chǎn)品營銷時(shí)機(jī)，對消費(fèi)者的需求做出快速響

7、應(yīng)。從運(yùn)作的角度看，供給鏈上的貿(mào)易伙伴需要通過EDI加快信息的流動(dòng)，并共同重組他們的業(yè)務(wù)流程，以便使訂貨期提前和本錢最小。二、快速響應(yīng)機(jī)制理論：1、先發(fā)優(yōu)勢理論 2、短周期市場理論 3、時(shí)基競爭理論 4、動(dòng)態(tài)能力理論三、快速響應(yīng)的一般概念：快速響應(yīng)是指制造商為了在精確的數(shù)量、質(zhì)量和時(shí)間要求條件下為客戶提供產(chǎn)品，將訂貨提前期、勞力、物料和庫存的花費(fèi)降低到最小；同時(shí)強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)的柔性以便滿足競爭市場的不斷變化。供給商、制造商以及分銷商緊密合作，通過信息共享共同預(yù)測未來的需求并且持續(xù)監(jiān)視需求的變化以獲得新的時(shí)機(jī)。(Goldmen S.L., Preiss K，Nagel R.N.，Dove R.,199

8、1)四、影響快速響應(yīng)的主要因素：一、供給鏈的類型1、為其他企業(yè)提供產(chǎn)品或效勞2、為最終用戶提供產(chǎn)品或效勞3、為特定用戶提供產(chǎn)品或效勞 二、供給鏈企業(yè)間的合作伙伴關(guān)系 三、供給鏈信息系統(tǒng) 四、供給鏈的資源狀況 五、產(chǎn)品 六、供給鏈系統(tǒng)的柔性第二節(jié) 有效客戶響應(yīng) 一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解有效客戶響應(yīng)的產(chǎn)生背景及其開展，理解有效客戶響應(yīng)的實(shí)施原那么和方法，熟悉快速響應(yīng)與有效客戶響應(yīng)的比擬 二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：有效客戶響應(yīng)的實(shí)施原那么和方法三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、有效客戶響應(yīng)的產(chǎn)生背景和理念：有效客戶響應(yīng)(Efficient Consumer

9、 Response，ECR)，是一種在食品雜貨分銷系統(tǒng)中，為降低、消除分銷商與制造商體系中不必要的本錢和費(fèi)用，為客戶帶來更大利益而進(jìn)行密切合作的一種供給鏈管理策略。ECR構(gòu)建的是一個(gè)由消費(fèi)者所驅(qū)動(dòng)的運(yùn)作體系，以反向的信息流為驅(qū)動(dòng)源，來實(shí)現(xiàn)正向的物流運(yùn)作。二、有效客戶響應(yīng)的實(shí)施原那么和方法：一有效客戶響應(yīng)的實(shí)施原那么：1以較少的本錢，不斷致力于向食品雜貨供給鏈客戶提供更優(yōu)的產(chǎn)品、更高的質(zhì)量、更好的分類、更好的庫存效勞以及更多的便利效勞。2供給鏈EcR必須由相關(guān)的商業(yè)帶頭人啟動(dòng)。3必須利用準(zhǔn)確、適時(shí)的信息以支持有效的市場、生產(chǎn)及物流決策。4產(chǎn)品必須隨其不斷增值的過程，即從生產(chǎn)至包裝，直至流動(dòng)到最終

10、客戶的購物籃中，以確?？蛻裟茈S時(shí)獲得所需要產(chǎn)品。5必須采用通用一致的工作措施和收益系統(tǒng)。二、有效客戶響應(yīng)實(shí)施的方法：1、為變革創(chuàng)造氣氛2、選擇初期供給鏈ECR同盟伙伴3、開發(fā)信息技術(shù)投資工程三、快速響應(yīng)與有效客戶響應(yīng)的比擬：共同的外部環(huán)境變化共同面臨貿(mào)易伙伴之間的不協(xié)調(diào)關(guān)系而需要加強(qiáng)密切合作共同的目標(biāo)共同的信息技術(shù)支持共同的措施快速響應(yīng)與有效客戶響應(yīng)的差異普通商品和食品之間的重要差異之一在于商品的特性，不是商品外表的物理差異，而是指商品在價(jià)值、周轉(zhuǎn)率和品種上的本質(zhì)差異。普通商品的單品數(shù)量多、產(chǎn)品生命周期短、季節(jié)性強(qiáng)、庫存周轉(zhuǎn)慢、存貨削價(jià)幅度大、毛利高；而食品的單品數(shù)量少，商品單價(jià)低、周轉(zhuǎn)快。所

11、以超市可以低毛利有效地經(jīng)營。第三節(jié) 企業(yè)資源方案 一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解企業(yè)資源方案理論的開展歷史， 掌握企業(yè)資源方案系統(tǒng)的特征，熟悉ERP與供給鏈管理的相關(guān)性分析二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：企業(yè)資源方案系統(tǒng)的特征三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、企業(yè)資源方案理論的開展歷史：2、MRP:3ERP:同時(shí)，一些先進(jìn)管理思想的成熟與開展，如JIT(Just in Time，準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn))，TQC(To-tal QuaIity Control，全面質(zhì)量管理)、OPT(Optimized Production Technology，優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù))、DPR(Dist

12、ribution ResotJrce Planning，分銷資源方案)、MES(Manufacturing Exe-cute System，制造執(zhí)行系統(tǒng))、AM(Agile Manufacturing，敏捷制造)，以及互聯(lián)網(wǎng)的普及使得MRP在20世紀(jì)90年代開展到了一個(gè)新的階段ERP。二、企業(yè)資源方案系統(tǒng)的特征 ：1、集成性。2、商業(yè)軟件包。3、最正確實(shí)踐。4、不斷演進(jìn)三、ERP與供給鏈管理的相關(guān)性分析：1、企業(yè)內(nèi)部供給鏈：2、產(chǎn)業(yè)供給鏈或動(dòng)態(tài)聯(lián)盟供給鏈管理3、全球網(wǎng)絡(luò)供給鏈管理第三章供給鏈關(guān)系管理第一節(jié)供給鏈合作伙伴關(guān)系管理一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解供給鏈合作伙伴關(guān)系的概念，熟

13、悉供給鏈合作伙伴關(guān)系的理論根底，掌握供給合作伙伴關(guān)系的優(yōu)點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：供給合作伙伴關(guān)系的優(yōu)點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)三、教學(xué)方式及手段：案例教學(xué)法四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、供給鏈合作伙伴關(guān)系的概念：Lambert,Emmelhainz & Gardner (1996)認(rèn)為一般企業(yè)之間的關(guān)系型態(tài)從單次的交換到多方面的交易，可以區(qū)分為：正常交易關(guān)系(Arms Length)、伙伴關(guān)系(Partner-ship)、合資關(guān)系(Joint Venture)及垂直整合(Vertical Integration)四種類型所以合作伙伴關(guān)系是指：在供給鏈中兩個(gè)獨(dú)立的企業(yè)個(gè)體為了到達(dá)某一特定目標(biāo)和利潤而相

14、互維系的一種關(guān)系，此兩個(gè)個(gè)體通常為供給商和買方或顧客，同意在一定的期限內(nèi)分享彼此的信息并共同承當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)，通過降低本錢、減少存貨來提高雙方在財(cái)務(wù)或運(yùn)作上的績效。二、供給鏈合作伙伴關(guān)系的理論根底：1、交易本錢理論2、資源依賴?yán)碚?、資源根底理論4、策略行為理論5、供給鏈合作伙伴關(guān)系的理論根底比擬三、供給鏈合作伙伴關(guān)系的優(yōu)點(diǎn)和風(fēng)險(xiǎn)一供給鏈合作伙伴關(guān)系的優(yōu)點(diǎn)：1、縮短新產(chǎn)品上市時(shí)間2、降低生產(chǎn)本錢、減少浪費(fèi)3、增加顧客滿意度4、信任機(jī)制彌補(bǔ)合同的缺乏5、減少市場帶來的不確定性風(fēng)險(xiǎn)二供給鏈合作伙伴關(guān)系的風(fēng)險(xiǎn)供給鏈上的企業(yè)以最終用戶的滿意為目標(biāo)，協(xié)同組生產(chǎn)。但是與縱向一體化不同供給鏈上的企業(yè)都是獨(dú)立的法人實(shí)

15、體，都以利潤最大化為目標(biāo)向企業(yè)的投資者負(fù)責(zé)。企業(yè)有自己獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)利益，為了獲得更有利的競爭地位，企業(yè)的行為也可能會損害其他企業(yè)的利益。第一節(jié)供給鏈合作伙伴關(guān)系管理一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解供給鏈合作伙伴關(guān)系的內(nèi)容，掌握建立供給鏈合作伙伴關(guān)系的流程二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：供給鏈合作伙伴關(guān)系的流程三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、供給鏈合作伙伴關(guān)系的內(nèi)容：供給鏈管理的供給商一制造商伙伴關(guān)系供給鏈管理的零售商一供給商伙伴關(guān)系 實(shí)施步驟：首先，必須洽談協(xié)議中的契約性條款，包括確定所有權(quán)和轉(zhuǎn)移時(shí)間、信用條件、訂貨責(zé)任，適當(dāng)情況下還應(yīng)包括績效指標(biāo)，如效勞水平或

16、庫存水平。其次，必須完成以下三項(xiàng)工作：(1)如果沒有一體化信息系統(tǒng)，供給商與零售商雙方必須將其建立起來，而且該系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)為雙方都提供容易的接口；(2)供給商與零售商都必須使用有效的預(yù)測技術(shù)；(3)必須使用一種戰(zhàn)術(shù)決策支持工具輔助協(xié)調(diào)庫存管理和運(yùn)輸策略，該系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)建立在合作關(guān)系的特定性質(zhì)之上。 第三方物流：第一，企業(yè)集中于自己的核心能力。 第二，提供技術(shù)靈活性。第三，提供其他靈活性。二、建立供給鏈合作伙伴關(guān)系的流程第二節(jié) 供給鏈客戶關(guān)系管理一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解供給鏈客戶關(guān)系管理的概念，熟悉供給鏈管理與客戶關(guān)系管理的整合二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：供給鏈管理與客戶關(guān)系管理的整合三、教學(xué)方

17、式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、客戶關(guān)系管理的概念：一客戶、關(guān)系、客戶價(jià)值：1、客戶：包括潛在客戶、一次性客戶、長期客戶、支持者、合作伙伴2、關(guān)系：根本型、被動(dòng)型、負(fù)責(zé)型、能動(dòng)型、伙伴型等。3、客戶價(jià)值：是從客戶出發(fā)的價(jià)值和從企業(yè)出發(fā)的價(jià)值的綜合體。二客戶關(guān)系管理：客戶關(guān)系管理(Customer Relationship Management，CRM)是一個(gè)通過管理企業(yè)與客戶之間的關(guān)系來實(shí)現(xiàn)客戶價(jià)值最大化的方法，是企業(yè)從客戶需求出發(fā)，通過建立、維持和開展與目標(biāo)客戶的長期合作關(guān)系，以實(shí)現(xiàn)交易雙方需求滿足的過程。從這一定義可以看出，客戶關(guān)系管理的出發(fā)點(diǎn)是客戶的需求，目的

18、是實(shí)現(xiàn)交易雙方需求的滿足，形式是長期的合作關(guān)系。二、供給鏈管理與客戶關(guān)系管理的整合：一、供給鏈管理與客戶關(guān)系管理的關(guān)系分析：1、紐帶客戶是供給鏈管理與客戶關(guān)系管理共同強(qiáng)調(diào)的焦點(diǎn)2、信息銜接二、供給鏈管理與客戶關(guān)系管理整合的必要性分析將客戶與整個(gè)供給鏈銜接起來2、 推動(dòng)實(shí)現(xiàn)供給鏈運(yùn)作的可方案性和可控制性3、支持組織管理模式的變革4、為供給鏈成員的運(yùn)營決策提供依據(jù)5、幫助供給鏈系統(tǒng)的集成三供給鏈管理與客戶關(guān)系管理整合的途徑分析1、供給鏈管理與客戶關(guān)系管理思想層面的整合2、供給鏈管理與客戶關(guān)系管理技術(shù)層面的整合客戶關(guān)系管理作為一套技術(shù)方案凝聚了管理科學(xué)的核心思想供給鏈管理與客戶關(guān)系管理整合的必要性分

19、析第四章供給鏈采購管理第一節(jié)供給鏈管理模式下的采購管理一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解采購與采購管理的概念，掌握供給鏈管理模式下的采購管理二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：供給鏈管理模式下的采購管理三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、采購與采購管理的概念：1、采購和采購管理是兩個(gè)不同的概念。采購是一項(xiàng)具體活動(dòng)，一般由采購員承當(dāng)具體的采購任務(wù)。采購是一個(gè)由組織機(jī)構(gòu)的單位實(shí)施的過程，不管是作為一種職能還是作為集成供給鏈的一局部，它既負(fù)責(zé)以最有效的方式在適宜的時(shí)間采購或協(xié)助用戶采購適宜的質(zhì)量、數(shù)量和價(jià)格的貨物，又負(fù)責(zé)管理供給商，并由此對企業(yè)的競爭優(yōu)勢和企業(yè)共同的戰(zhàn)略目標(biāo)作

20、出奉獻(xiàn)。采購管理是企業(yè)管理系統(tǒng)的一個(gè)重要子系統(tǒng)，是企業(yè)戰(zhàn)略管理的重要組成局部，一般由企業(yè)的中高層管理人員承當(dāng)。2、采購管理的職能：(1)對外職能：選擇和管理供給商，控制并保證價(jià)格優(yōu)勢。(2)對內(nèi)職能：控制和保證采購流程的實(shí)施，保證采購質(zhì)量和交貨周期能滿足公司生產(chǎn)和市場的需要。 二、供給鏈管理模式下的采購管理：2、采購部門的根本工作內(nèi)容： 第二節(jié) 供給鏈管理中的準(zhǔn)時(shí)化采購第三節(jié)供給商的選擇與評價(jià)一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解準(zhǔn)時(shí)化采購的定義與特點(diǎn)，熟悉實(shí)施準(zhǔn)時(shí)化采購的條件，掌握供給商的選擇與評價(jià)二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：供給商的選擇與評價(jià)三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時(shí)分配：2課時(shí)五

21、、課程講解：一、準(zhǔn)時(shí)化采購的定義與特點(diǎn)：準(zhǔn)時(shí)采購法是一種先進(jìn)的采購模式。它的根本思想是在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量和質(zhì)量提供恰當(dāng)?shù)奈锲?，消除一切無效的勞動(dòng)與浪費(fèi)，超過所需要最小數(shù)量的任何物品都將被看成是浪費(fèi)特點(diǎn)：1、采用供給同的數(shù)量不同。對供給商的選擇標(biāo)準(zhǔn)不同對交貨準(zhǔn)時(shí)性的要求不同對于信息共享的需求不同制定采購批量的策略不同二、實(shí)施準(zhǔn)時(shí)化采購的條件：與供給商之間的近距離與供給商之間結(jié)成戰(zhàn)略伙伴的關(guān)系注重根底沒施建設(shè)強(qiáng)調(diào)供給商的參與建立準(zhǔn)時(shí)化采購的組織供給商向企業(yè)提供綜合的、穩(wěn)定的生產(chǎn)方案和作業(yè)設(shè)計(jì)加強(qiáng)信息技術(shù)的應(yīng)用三、供給商的資質(zhì)管理：四、供給商的選擇與評價(jià)：一、供給商綜合考評體系：

22、1、供給商的業(yè)務(wù)2、供給商的生產(chǎn)能力3、供給產(chǎn)的質(zhì)量體系4、供給商的經(jīng)營環(huán)境二、供給商選擇評價(jià)方法：1、定性方法2、定量方法3、定性與定量相結(jié)合三、合作型供給商關(guān)系的建立：第五章供給鏈生產(chǎn)運(yùn)營管理第一節(jié)生產(chǎn)管理技術(shù)一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)、精益生產(chǎn)，熟悉敏捷制造，掌握最優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)與約束理論二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：最優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)與約束理論三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)：準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)(Just In Time，JIT)是日本豐田汽車公司在20世紀(jì)60年代創(chuàng)立的一種生產(chǎn)方式，該生產(chǎn)方式在減少生產(chǎn)批量的時(shí)，實(shí)現(xiàn)了低本錢生產(chǎn)，且產(chǎn)品

23、質(zhì)量大幅度提高，對提高企業(yè)的競爭力和靈活性起到很大作用。(1)使企業(yè)按市場需求適時(shí)生產(chǎn)適量的產(chǎn)品；(2)有利于企業(yè)減低本錢，提高經(jīng)濟(jì)效益；(3)豐富和開展現(xiàn)代企業(yè)的管理理論。二、精益生產(chǎn)：精益生產(chǎn)(Lean Production，LP)的理念最早起源于日本豐田汽車公司的TPS(Toyota Production System)。TPS的核心是追求消滅一切“浪費(fèi)，以客戶拉動(dòng)和JIT方式組織企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營活動(dòng)，形成一個(gè)對市場變化快速反響的獨(dú)具特色的生產(chǎn)經(jīng)營管理體系。精益生產(chǎn)是通向敏捷制造的橋梁。敏捷企業(yè)是指那些能夠充分利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)優(yōu)勢，迅速實(shí)現(xiàn)自我調(diào)整以適應(yīng)不斷變化的競爭環(huán)境，具有敏捷的快速反響

24、能力的企業(yè)。因此，沒有精益生產(chǎn)管理為根底，企業(yè)難以實(shí)現(xiàn)敏捷制造。三、敏捷制造：四、最優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)與約束理論：OPT是一種新的管理思想。OPT提出了一種新的均衡編制排產(chǎn)的方法，與傳統(tǒng)的強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)作業(yè)優(yōu)先級確實(shí)定、能力方案的編制等的管理方法不同，OPT強(qiáng)調(diào)物流的優(yōu)化。OPT正確認(rèn)識到影響制造系統(tǒng)產(chǎn)出率的瓶頸環(huán)節(jié)，通過優(yōu)化瓶頸環(huán)節(jié)的物流，提高制造效率，減少在制品的數(shù)量。約束理論(Theory of Constraillts，TOC由Goldratt博士創(chuàng)立，旨在通過指導(dǎo)企業(yè)找出運(yùn)作上的瓶頸，盡量利用有限的資源，在極短時(shí)間內(nèi)及無需大量額外投資的情況下，實(shí)現(xiàn)運(yùn)作及盈利上的顯著改善。五、高級排產(chǎn)技術(shù)：APS

25、的核心是數(shù)學(xué)算法或解決方案。但APS所采用的并不是單一的技術(shù)，具體應(yīng)用的算法(諸如線性規(guī)劃、整數(shù)混合規(guī)、推理、約束理論、模擬，等等)，視需要解決問題的類型而定。APS從ERP系統(tǒng)下載數(shù)據(jù)到專用效勞器上做常駐內(nèi)存的處理，實(shí)現(xiàn)方案的反復(fù)運(yùn)算或?qū)蛇x方案進(jìn)行評估，直至得到可行的或根本上可獲利的方案及進(jìn)度表。由于這些系統(tǒng)通常不存在數(shù)據(jù)庫查詢和存取的問題，APS的反復(fù)運(yùn)算可以很快完成。第二節(jié)供給鏈管理模式下生產(chǎn)方案與控制一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解傳統(tǒng)生產(chǎn)方案與控制對供給鏈管理模式的不適應(yīng)性，熟悉供給鏈管理模式下的生產(chǎn)方案與控制方法，掌握供給鏈管理模式下的生產(chǎn)方案與控制系統(tǒng)集成模型二、教學(xué)重

26、點(diǎn)與難點(diǎn)：供給鏈管理模式下的生產(chǎn)方案與控制系統(tǒng)集成模型三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、傳統(tǒng)生產(chǎn)方案與控制對供給鏈管理模式的不適應(yīng)性：1、生產(chǎn)方案與控制：企業(yè)生產(chǎn)方案，是關(guān)于生產(chǎn)系統(tǒng)總體方面的方案。它所反映的是企業(yè)在方案期應(yīng)到達(dá)的產(chǎn)品品種、質(zhì)量、產(chǎn)量和產(chǎn)值等生產(chǎn)方面的指標(biāo)、生產(chǎn)進(jìn)度及相應(yīng)的布置，它是指導(dǎo)企業(yè)方案期生產(chǎn)活動(dòng)的綱領(lǐng)性方案。生產(chǎn)方案工作，是指生產(chǎn)方案的具體編制工作。它將通過一系列綜合平衡工作，完成生產(chǎn)方案確實(shí)定。設(shè)計(jì)生產(chǎn)方案系統(tǒng)，就是要通過努力，不斷提高生產(chǎn)方案工作水平，為工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)行提供一個(gè)優(yōu)化的生產(chǎn)方案。2、供給鏈管理模式下的生產(chǎn)方案

27、與控制方法三、供給鏈管理模式下的生產(chǎn)方案與控制系統(tǒng)集成模型1、生產(chǎn)方案的特點(diǎn)分析：(1)在MRP系統(tǒng)的根底上提出了基于業(yè)務(wù)外包和資源外用的生產(chǎn)決策策略和模型，使生產(chǎn)方案與控制更適應(yīng)以顧客需求為導(dǎo)向的多變的市場環(huán)境的需要。生產(chǎn)方案控制系統(tǒng)更具靈活與柔性，更能適應(yīng)訂貨型(MTO)企業(yè)的需要。 (2)把本錢分析納入了生產(chǎn)作業(yè)方案決策過程中，真正表達(dá)以本錢為核心的生產(chǎn)經(jīng)營思想。而MRP系統(tǒng)中雖然有本錢核算模塊，但僅僅是用于事后結(jié)算和分析，并沒有真正起到本錢方案與控制的作用這是對MRP系統(tǒng)的一個(gè)提高 (3)該生產(chǎn)方案與控制流程充分表達(dá)了基于價(jià)值增值與用戶滿意的供給鏈管理模式。 2、生產(chǎn)控制模式的特點(diǎn)分析

28、：第六章供給鏈庫存管理第一節(jié)庫存管理的根本知識 一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解庫存與庫存管理，掌握庫存本錢的經(jīng)濟(jì)分析方法二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：庫存本錢的經(jīng)濟(jì)分析方法三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、庫存與庫存管理：一庫存：“ 庫存在英語里面有兩種表達(dá)方式：inventory和stock，表示用于將來使用的資源暫時(shí)處于儲存狀態(tài)是指一個(gè)組織所有物品和資源的儲藏。在企業(yè)生產(chǎn)中，庫存是由于人們無法完全預(yù)測未來的需求變化，才不得已采用的應(yīng)付外界變化的手段。 二庫存管理：平安庫存量的作用：二、庫存本錢的經(jīng)濟(jì)分析：1、購入本錢：其中，TCR年購入本錢(元年)； D

29、貨物的年需求量(單位年)； CR購入費(fèi)率(元單位)。當(dāng)購入費(fèi)率隨訂購批量的大小而變化時(shí)，最常見的是當(dāng)訂貨批量到達(dá)某一規(guī)定的數(shù)量便可享受一定的價(jià)格或運(yùn)費(fèi)折扣，此時(shí)的年購入本錢可按下式計(jì)算：TCR=C*CR (61)TCR=D*CR(1-dp) (62) 其中，dp折扣率()2、訂購本錢：(1)汀購手續(xù)本錢：如訂購過程中所花費(fèi)的人工費(fèi)用、事務(wù)用品費(fèi)用、主管及有關(guān)部門的檢查費(fèi)用等；(2)采購本錢：包括估價(jià)、詢價(jià)、比價(jià)、采購、通信聯(lián)絡(luò)、事務(wù)用品所花費(fèi)的費(fèi)用等； (3)進(jìn)貨驗(yàn)收本錢：如檢驗(yàn)人員進(jìn)行驗(yàn)收時(shí)所花費(fèi)的人工費(fèi)用、交通費(fèi)用、檢查儀器儀表費(fèi)用等； (4)進(jìn)貨本錢：主要指物料搬運(yùn)所花費(fèi)的本錢； (5)

30、其他本錢：如會計(jì)人賬支付款項(xiàng)所花費(fèi)的本錢等。3、維持本錢：年維持本錢與訂貨批量、保險(xiǎn)儲藏量、平均儲藏量的大小有關(guān)，它相對于訂貨批量而言是可變的。單位貨物和單位儲藏資金的年儲存本錢均稱為儲藏費(fèi)率。前者用單位貨物儲存一年所需的儲存費(fèi)用表示，后者用平均儲藏金額或單位貨物的購入本錢的一定百分比率表示。在瞬間進(jìn)貨的情況下，年儲存本錢(這里不考慮保險(xiǎn)儲藏的儲存本錢)可以按下式計(jì)算：TCH=(Q/2)CH=(Q/2)CRH=(QM/2)H (64) 其中，TCH年儲存本錢(元年)； CH儲存費(fèi)率(元/單位年)； H儲存費(fèi)率(年)； QM一次訂貨金額(元)。 在逐漸進(jìn)貨的情況下，年儲存本錢(這里不考慮保險(xiǎn)儲藏

31、的儲存本錢)可以按下式計(jì)算：TCH=(Q/2)(1-Y/X)CH=(Q/2)(1-Y/X)CRH=(QM/2)(1-Y/X)H (65) 其中，X每日貨物到達(dá)量； Y每日貨物耗用量。 第二節(jié)庫存控制理論與方法 一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解庫存控制理論，熟悉確定型庫存控制和隨機(jī)型庫存控制方法，掌握多級庫存控制方法。二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：掌握多級庫存控制方法三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、庫存控制理論：庫存控制是以控制庫存為目的的方法、手段、技術(shù)以及操作過程的集合，它是對企業(yè)的庫存進(jìn)行方案、協(xié)調(diào)和控制的工作。它的目標(biāo)只有兩個(gè)，一是降低庫存本錢，二是提

32、高客戶效勞水平。二、確定型庫存控制和隨機(jī)型庫存控制：1、不允許缺貨：2、允許缺貨、持續(xù)到貨的庫存控制模型：3、隨機(jī)型庫存控制模型：在隨機(jī)型庫存控制模型中，當(dāng)庫存量低于或等于再訂貨點(diǎn)庫存量時(shí)就發(fā)出訂貨信號，每次訂貨量為Q*。再訂貨點(diǎn)庫存量公式如下：ROP=dt+SS (69) 上式中，ROP再訂貨點(diǎn)庫存量； d平均日需求量； t平均訂貨完成周期； SS平安庫存量。三、多級庫存控制：1、鏈狀系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖：2、多級供給鏈庫存模型：第三節(jié)供給鏈管理模式下的庫存控制策略 一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解合計(jì)預(yù)測與補(bǔ)給，掌握供給商管理庫存，熟悉聯(lián)合庫存管理，及協(xié)同方案、預(yù)測與補(bǔ)給二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

33、：供給商管理庫存，三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、合計(jì)預(yù)測與補(bǔ)給：20世紀(jì)90年代初，管理者把供給鏈庫存管理的重點(diǎn)放在控制方法和預(yù)測方法上，其中以合計(jì)預(yù)測與補(bǔ)給(Aggregate Forecasting and Replenishment，AFR)庫存模式最具代表性。它要求客戶主導(dǎo)其分銷中心及庫存的管理，是商業(yè)貿(mào)易伙伴交互作用中應(yīng)用最廣泛的方法，用于預(yù)測的核心數(shù)據(jù)主要來自于銷售歷史數(shù)據(jù)。因?yàn)闊o法確切知道用戶需求與供給的匹配狀態(tài)，所以需要庫存，庫存的設(shè)置與管理是由同一組織完成的。二、供給商管理庫存：1、供給商管理庫存(Vendor Managed Inve

34、ntory，VMI)是一種供給鏈環(huán)境下的庫存運(yùn)作模式。與傳統(tǒng)的零售商管理庫存(Retailer Managed Inventory，RMl)完全相反。2、供給商管理庫存的益處：(1)供給商管理庫存給購置方帶來的益處包括：降低了庫存管理和供給商管理的本錢，可以集中開展核心能力；降低了缺貨率和積壓率；供給鏈庫存環(huán)節(jié)本錢的降低帶來最終產(chǎn)品價(jià)格降低，可以增加競爭力并增加銷售收入。 (2)供給商管理庫存給供給商帶來的益處包括：掌控終端需求信息，得到更為準(zhǔn)確的預(yù)測，從而更有效安排生產(chǎn)。增加整個(gè)生產(chǎn)的柔性；合理制訂原材料采購方案；按顧客要求進(jìn)行生產(chǎn)改良提高產(chǎn)品質(zhì)量；消除預(yù)期外的短期產(chǎn)品需求導(dǎo)致的額外本錢；降

35、低對平安庫存的需求；與下游用戶開展長期合作的戰(zhàn)略關(guān)系并進(jìn)行有效溝通，有利于供給商的長期開展戰(zhàn)略，使其在劇烈的競爭中保持市場份額。 (3)供給商管理庫存給雙方帶來的益處包括：對產(chǎn)品管理更專業(yè)化，可以實(shí)現(xiàn)更有效的庫存管理和訂貨決策；降低雙方采購訂單、發(fā)票、付款、運(yùn)輸、收貨等的交易時(shí)間和交易本錢；加強(qiáng)雙方的伙伴關(guān)系，提高供給鏈的柔性和持續(xù)改良能力，為雙方長遠(yuǎn)開展奠定堅(jiān)實(shí)根底。三、聯(lián)合庫存管理：四、協(xié)同方案、預(yù)測與補(bǔ)給：CPFR是一種協(xié)同式的供給鏈庫存管理技術(shù)，它能同時(shí)降低銷售商的存貨量，并增加供給商的銷售量。CPFR最大的優(yōu)勢是能及時(shí)準(zhǔn)確地預(yù)測由各項(xiàng)促銷措施或異常變化帶來的銷售頂峰和波動(dòng)，從而使銷售

36、商和供給商都能做好充分的準(zhǔn)備，以贏得主動(dòng)。同時(shí)，CPFR采取了一種“雙贏的原那么，始終從全局的觀點(diǎn)出發(fā)，制定統(tǒng)一的管理目標(biāo)以及方案實(shí)施方法，以庫存管理為核心，兼顧供給鏈上其他方面的管理。第七章供給鏈信息管理第一節(jié)供給鏈中的信息流管理一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解信息與信息流，掌握供給鏈中的信息流的建模二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：供給鏈中的信息流的建模三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、信息與信息流：信息是傳遞中的知識差。信息本質(zhì)上是一種市場參與者的市場知識與經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的事件狀態(tài)(主客觀不確定性)之間概率性建構(gòu)的知識差，它既不是物質(zhì)，也不是能量，更不是精神。信

37、息流是對信息的收集、傳遞、處理、儲存、檢索和分析的渠道和過程。信息流從廣義上看，是指人們采用各種方式來實(shí)現(xiàn)信息交流，這包括從人們的直接交談到采用各種現(xiàn)代化的傳遞媒介交流。如果從現(xiàn)代信息技術(shù)開展水平角度來狹義地定義信息流，那么可看做是信息處理過程中信息在計(jì)算機(jī)通信網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中的流動(dòng)。二、供給鏈中信息流的建模：VMI(Vendm Managed Inveiltory)中的信息流建模CPFR和供給鏈網(wǎng)絡(luò)的信息流建模第二節(jié)基于供給鏈管理的信息共享一、教學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解供給鏈信息共享，掌握信息共享的價(jià)值分析，熟悉供給鏈上企業(yè)間可以共享信息的范圍，掌握供給鏈間企業(yè)信息系統(tǒng)集成策略二、教學(xué)重

38、點(diǎn)與難點(diǎn)：信息共享的價(jià)值分析，供給鏈間企業(yè)信息系統(tǒng)集成策略三、教學(xué)方式及手段：啟發(fā)式教學(xué)法四、課時(shí)分配：2課時(shí)五、課程講解：一、供給鏈信息共享：信息共享指不同層次、不同部門信息系統(tǒng)間，信息和信息產(chǎn)品的交流與共用，就是把信息這種在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代中重要性越趨明顯的資源與其他人共同分享，以便更加合理地到達(dá)資源配置、節(jié)約社會本錢、創(chuàng)造更多的財(cái)富的目的。它也是提高信息資源利用率，防止在信息采集、存貯和管理上重復(fù)浪費(fèi)的一個(gè)重要手段。其根底是信息標(biāo)準(zhǔn)化和標(biāo)準(zhǔn)化，并用法律或法令形式予以保證。信息共享的效率依賴于信息系統(tǒng)的技術(shù)開展和傳輸技術(shù)的提高，必須嚴(yán)格在信息平安和保密的條件下實(shí)現(xiàn)。二、信息共享的價(jià)值分析：1、委托-代理機(jī)制所帶來的信息風(fēng)險(xiǎn)2、牛鞭效應(yīng)3、供給鏈中的不確定性4、分散決策三、供給鏈上企業(yè)間可以共享信息的范圍：生產(chǎn)信息訂單信息厙存信息產(chǎn)品信息銷售信息運(yùn)輸信息技術(shù)信息多角色企業(yè)的信息其他可共享信息四、供給鏈中信息共享模式：五、供給鏈間企業(yè)信息系統(tǒng)集成策略：本模型主