高中生物實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)

1、高中生物實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)鎮(zhèn)海煉化中學(xué)史家幸新大綱新教材新大綱中有關(guān)信息課程目的 3初步學(xué)會(huì)生物科學(xué)探究的一般方法，具有較強(qiáng)的生物學(xué)基本操作技能、收集和處理信息的能力、觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、思維能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。 新大綱中有關(guān)信息課程目標(biāo) 3能力方面 （1）能夠正確使用解剖器、顯微鏡等常用工具和儀器，掌握采集和處理實(shí)驗(yàn)材料等操作技能。 （2）具有利用課本以外的圖文資料和其他信息資源進(jìn)一步收集和處理生物科學(xué)信息的能力。（3）學(xué)會(huì)科學(xué)觀察的方法，能夠記錄、整理觀察結(jié)果，得出結(jié)論。 （4）初步學(xué)會(huì)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)方法，能夠提出問(wèn)題，做出假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，分析和解釋實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的現(xiàn)象或數(shù)據(jù)，得出合理的結(jié)論。（5）進(jìn)

2、一步形成比較、判斷、推理、分析、綜合等思維能力，初步形成思維的獨(dú)特性、新穎性等創(chuàng)造性思維品質(zhì)和創(chuàng)新思維習(xí)慣，能運(yùn)用學(xué)到的生物學(xué)知識(shí)評(píng)價(jià)和解決某些實(shí)際問(wèn)題。 新大綱中有關(guān)信息教學(xué)內(nèi)容 課時(shí)安排高中生物必修課共105課時(shí)。其中講課的參考課時(shí)為70課時(shí)，實(shí)驗(yàn)等的參考課時(shí)為15課時(shí)，地方教材和機(jī)動(dòng)20課時(shí)。 高中生物選修課共66課時(shí)。其中講課的參考課時(shí)為33課時(shí)，實(shí)驗(yàn)等的參考課時(shí)為7課時(shí)，地方教材和機(jī)動(dòng)課時(shí)為26課時(shí)。 新大綱中有關(guān)信息單元 學(xué)生試驗(yàn)、實(shí)習(xí)和研究性課題 要求 課時(shí) 緒論 研究性課題1：調(diào)查近期報(bào)刊雜志等媒體對(duì)生物科學(xué)技術(shù)發(fā)展的報(bào)道，并作交流報(bào)告。 獨(dú)立完成 生命的物質(zhì)基礎(chǔ) 實(shí)驗(yàn)1：生物

3、組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定 I或II 1 生命的基本單位細(xì)胞 實(shí)驗(yàn)2：高倍鏡的使用和觀察葉綠體的裝片 I 1 實(shí)驗(yàn)3：觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng) I 1 實(shí)驗(yàn)4：觀察細(xì)胞的有絲分裂 I 1 生物的新陳代謝 實(shí)驗(yàn)5：比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+的催化效率 II 1 實(shí)驗(yàn)6：探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解的作用 II 1 實(shí)驗(yàn)7：探索影響淀粉酶活性的條件（選做） II 新大綱中有關(guān)信息單元 學(xué)生試驗(yàn)、實(shí)習(xí)和研究性課題 要求 課時(shí) 生物的新陳代謝 實(shí)驗(yàn)7：葉綠體中色素的提取和分離I1實(shí)驗(yàn)8：植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原 I或II1 生命活動(dòng)的調(diào)節(jié) 實(shí)驗(yàn)9：植物向性運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和觀察 II1 實(shí)習(xí)1：動(dòng)物激素飼

4、喂小動(dòng)物的實(shí)驗(yàn)（選做） II研究性課題2：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，觀察生長(zhǎng)素或生長(zhǎng)素類似物對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響。 教師指導(dǎo) 植物的生殖和發(fā)育 研究性課題3：觀察被子植物的花粉管 教師指導(dǎo) 新大綱中有關(guān)信息單元 學(xué)生試驗(yàn)、實(shí)習(xí)和研究性課題 要求 課時(shí) 遺傳和變異 實(shí)驗(yàn)10：DNA的粗提取與鑒定 I1實(shí)驗(yàn)11：制作DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型 I1 實(shí)驗(yàn)12：性狀分離比的模擬實(shí)驗(yàn)I或II1 實(shí)習(xí)2：用當(dāng)?shù)啬撤N生物作有性雜交實(shí)驗(yàn)（選做）II實(shí)驗(yàn)14：人類染色體組型分析I1實(shí)驗(yàn)15：觀察果蠅唾腺巨大染色體裝片（選做） I研究型課題4：調(diào)查人群中的遺傳病 小組合作新大綱中有關(guān)信息單元 學(xué)生試驗(yàn)、實(shí)習(xí)和研究性課題 要求 課時(shí)

5、生物的進(jìn)化 實(shí)驗(yàn)16：用DNA分子雜交的方法鑒定人猿間親緣關(guān)系的模擬實(shí)驗(yàn) I1生物與環(huán)境 實(shí)習(xí)3：種群密度的取樣調(diào)查 II3實(shí)習(xí)4：設(shè)計(jì)并制作小生態(tài)瓶，觀察生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性 II生態(tài)環(huán)境的保護(hù) 研究性課題5：收集我國(guó)自然保護(hù)區(qū)的資料，在班級(jí)內(nèi)交流獨(dú)立完成研究性課題6：調(diào)查環(huán)境污染對(duì)生物的影響 小組合作實(shí)驗(yàn)14：觀察SO2對(duì)植物的影響I1新大綱中有關(guān)信息單元 學(xué)生試驗(yàn)、實(shí)習(xí)和研究性課題 要求 課時(shí) 人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)和免疫 實(shí)驗(yàn)：幾種果蔬中Vc含量的測(cè)定 I2光合作用和生物固氮實(shí)驗(yàn)：自生固氮菌的分離 I1微生物與發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)：學(xué)習(xí)細(xì)菌培養(yǎng)的基本技術(shù)（培養(yǎng)基制備、接種培養(yǎng)等技術(shù)） II4細(xì)胞與細(xì)胞

6、工程實(shí)習(xí)：學(xué)習(xí)植物組織培養(yǎng)技術(shù)（選做） II遺傳與基因工程 研究性課題：收集有關(guān)生物工程產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信息，并做交流報(bào)告 獨(dú)立完成研究性課題：調(diào)查生物工程制品在社會(huì)生活中的應(yīng)用，并寫(xiě)出調(diào)查報(bào)告 獨(dú)立完成 新大綱中有關(guān)信息單元 學(xué)生試驗(yàn)、實(shí)習(xí)和研究性課題 要求 課時(shí) 人與生物圈 實(shí)驗(yàn)：觀察SO2對(duì)植物的影響 I1實(shí)習(xí)：學(xué)習(xí)測(cè)量空氣中SO2污染的簡(jiǎn)易方法（選做） I研究性課題：收集有關(guān)生態(tài)農(nóng)業(yè)的信息，根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況，設(shè)計(jì)一個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng) 獨(dú)立完成通過(guò)調(diào)查，對(duì)一個(gè)社區(qū)的生態(tài)系統(tǒng)特點(diǎn)進(jìn)行分析和評(píng)價(jià) 小組合作新教材實(shí)驗(yàn)的編排特色1、增加實(shí)驗(yàn)數(shù)量和類型2、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)的編寫(xiě)方式突出能力培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)一生物組織中可

7、溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定 一、實(shí)驗(yàn)原理：、可溶性還原糖斐林試劑磚紅色沉淀、脂肪蘇丹III橘黃色 脂肪蘇丹IV紅色3、蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)一生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定 深入原理 1.可溶性還原糖的鑒定原理： 生物組織中常見(jiàn)的可溶性糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖。前三種糖分子中都含有游離的具有還原性的半縮醛羥基，因此叫還原性糖，而蔗糖的分子中沒(méi)有，因此叫非還原性糖。 斐林試劑（淡藍(lán)色的Cu(OH) 2）與可溶性還原糖在加熱的條件下，生成磚紅色的Cu2O沉淀。如用沸水浴加熱，Cu2O沉淀顆粒較大，呈現(xiàn)磚紅色；如用酒精燈直接加熱，Cu2O沉淀顆粒較小，呈現(xiàn)黃色。 實(shí)驗(yàn)一生

8、物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定 深入原理 2.脂肪的鑒定原理： 當(dāng)蘇丹染料在脂肪類物質(zhì)中的溶解度大于在其它溶劑（如酒精、丙酮）中的溶解度時(shí)，蘇丹染料便大量進(jìn)入脂肪類物質(zhì)的結(jié)構(gòu)內(nèi)，在脂滴中溶解、積累，并吸附在脂肪顆粒結(jié)構(gòu)上，呈現(xiàn)出橘黃色或紅色。蘇丹與脂肪的親和力大于蘇丹，因此染色時(shí)間短。實(shí)驗(yàn)一生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定 深入原理 3.蛋白質(zhì)的鑒定原理： 在堿性溶液（NaOH）中，雙縮脲（H2NCONHCONH2）能與Cu2作用，可形成紫色或紫紅色的絡(luò)合物，這一反應(yīng)稱雙縮脲反應(yīng)。凡在本身結(jié)構(gòu)中具有雙縮脲基的化合物，都能進(jìn)行雙縮脲反應(yīng)，這是特定的顏色反應(yīng)。蛋白質(zhì)分子中含有很

9、多與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵(兩個(gè)相鄰的肽鍵與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似)，因此又稱為肽鍵反應(yīng)。 實(shí)驗(yàn)一生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定 二、實(shí)驗(yàn)材料選用： 1、可溶性還原糖 含糖量較高，顏色較淺或近于白色的植物組織 材料樣液顏色加斐林試劑后顏色加熱后顏色靜置后變化蘋(píng)果灰黃灰褐磚紅色有明顯磚紅色沉淀梨淺黃褐綠磚紅色有明顯磚紅色沉淀甜瓜淺黃海藍(lán)磚紅色有明顯磚紅色沉淀桃淺黃灰綠淺磚紅色少量淺磚紅色沉淀杏黃深藍(lán)鐵銹紅沉淀不明顯實(shí)驗(yàn)一生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定 二、實(shí)驗(yàn)材料選用： 2、脂肪的鑒定 富含脂肪（植物油）的種子如花生、核桃、蓖麻等的種子 花生干種子，在實(shí)驗(yàn)前需要浸泡34h。浸泡時(shí)間

10、過(guò)長(zhǎng)，則組織太軟，影響切片效果。目前新鮮的花生較多，可不浸泡或浸泡少許時(shí)間。 實(shí)驗(yàn)一生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定 二、實(shí)驗(yàn)材料選用： 3、蛋白質(zhì)的鑒定 （1）植物組織樣液：黃豆種子（浸泡12天）， 或用豆?jié){ （2） 動(dòng)物組織樣液：雞蛋清 蛋清:水1:10稀釋，攪拌均勻后， 用67層紗布過(guò)濾。實(shí)驗(yàn)一生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定 三、試劑 ： 1、斐林試劑 A液質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液 B液質(zhì)量濃度為0.05g/ mL的CuSO4溶液 2、雙縮脲試劑A液質(zhì)量濃度0.1g/mL的NaOH溶液B液質(zhì)量濃度0.01g/mL的CuSO4溶液 3、蘇丹III 0.1

11、g蘇丹III干粉，溶于100mL體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精中，待全部溶解后再使用。 實(shí)驗(yàn)一生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定 四、 注意事項(xiàng)： 1、合理安排 ，注意安全 2、蘋(píng)果組織液必須臨時(shí)制備，保存時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng) 3、雙縮脲試劑B（CuSO4）不能多加 實(shí)驗(yàn)一生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定 實(shí)驗(yàn)一生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定 四、討論與探究： 1、你能否用鑒定可溶性還原糖的方法，對(duì)青菜葉、韭菜葉和甘蔗莖做相應(yīng)的鑒定？ 2、你有沒(méi)有簡(jiǎn)便、直觀的方法證明花生種子中含有脂肪組織？ 3、如果要想更進(jìn)一步驗(yàn)證面團(tuán)、鮮牛奶、奶粉中的有機(jī)成分，你會(huì)怎樣改進(jìn)本實(shí)驗(yàn)？ 實(shí)驗(yàn)二高倍

12、顯微鏡的使用和觀察葉綠體 一、實(shí)驗(yàn)原理： 高等綠色植物的葉綠體存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。葉綠體一般是綠色的、扁平的橢球形或球形，可以用高倍顯微鏡觀察它的形態(tài)和分布。 實(shí)驗(yàn)二高倍顯微鏡的使用和觀察葉綠體 深入原理1、葉綠體主要在葉子和幼莖的皮層。2、光照強(qiáng)度會(huì)影響葉綠體在細(xì)胞內(nèi)的排列方向和分布位置。（適應(yīng)性）在弱光下，葉綠體橢球形的正面面向光照，；而在強(qiáng)光下，葉綠體的橢球形的側(cè)面朝向光照。3、不同種類的植物，葉綠體的形態(tài)、大小及每個(gè)細(xì)胞中數(shù)量的多少有很大差別 。（多樣性）實(shí)驗(yàn)二高倍顯微鏡的使用和觀察葉綠體 二、實(shí)驗(yàn)材料選用： 蘚類的葉、 君子蘭葉、 黑藻葉、 菠菜葉、 水綿、天門(mén)冬的葉狀枝實(shí)驗(yàn)三觀察細(xì)

13、胞質(zhì)的流動(dòng) 一、實(shí)驗(yàn)原理： 1、活細(xì)胞中的細(xì)胞質(zhì)處于不斷流動(dòng)狀態(tài)2、葉綠體在細(xì)胞中的運(yùn)動(dòng)是細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的重要標(biāo)志實(shí)驗(yàn)三觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng) 深入原理 1、促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，促進(jìn)細(xì)胞器之間的聯(lián)系2、細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)是一種消耗能量的生命現(xiàn)象 3、細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)會(huì)受到一定的外界條件的影響 實(shí)驗(yàn)三觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng) 二、實(shí)驗(yàn)材料選用 理想材料：黑藻取材部位：幼嫩的小葉 水鱉科分屬檢索表1植株各式，沉浸水中，根生泥中。2有顯著伸長(zhǎng)之莖，莖長(zhǎng)50200厘米，葉在莖上輪生、對(duì)生或互生。 3 葉條形，無(wú)柄，48枚輪生，葉有中脈，節(jié)密，花極小，單性，異株 一、黑藻屬Hydrilla Rich(只1種) 黑藻 沉水草本。莖分枝

14、，長(zhǎng)達(dá)2米。葉48輪生，質(zhì)薄，條形或條狀矩圓形，長(zhǎng)820毫米，寬12毫米，具1脈。邊緣有細(xì)刺狀鋸齒，稀全緣，無(wú)柄 。生態(tài)習(xí)性和地理分布：常見(jiàn)于水田、池塘或溪流等淡水中，有時(shí)甚茂密，成為優(yōu)勢(shì)種；匐枝的頂芽肥大，越冬繁道，斷體也能繁殖。在我國(guó)廣布各地。 實(shí)驗(yàn)三觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng) 三、注意事項(xiàng) 1、黑藻事先應(yīng)放在光照充足、水溫較高條件下培養(yǎng)34小時(shí)。2、選取幼嫩小葉。3、選擇靠近葉脈或接近葉片基部部位觀察。4、臨時(shí)裝片內(nèi)的材料應(yīng)始終保持有水狀態(tài) 。廻旋式 環(huán)流式 實(shí)驗(yàn)五比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+的催化效率 一、實(shí)驗(yàn)原理 1、新鮮的肝臟中含有過(guò)氧化氫酶，F(xiàn)e3+是一種無(wú)機(jī)催化劑，它們都可以催化過(guò)氧化氫分解

15、成水和氧。2、分別用一定數(shù)量的過(guò)氧化氫酶和Fe3+催化過(guò)氧化氫分解成水和氧，可以比較兩者的催化效率。3、酶作為生物催化劑，其催化效率比無(wú)機(jī)催化劑的效率要高出1071013倍，體現(xiàn)其高效性。 4、經(jīng)計(jì)算，用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5的氯化鐵溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20的肝臟研磨液做實(shí)驗(yàn)，每滴氯化鐵溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴研磨液中過(guò)氧化氫酶分子數(shù)的25萬(wàn)倍。 實(shí)驗(yàn)五比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+的催化效率 二、實(shí)驗(yàn)材料選用 制備質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20肝臟研磨液 ：新鮮的豬肝 20g水100mL，研磨 改進(jìn)：將稱量好的新鮮肝臟碎塊和水放入薄厚、大小適宜的塑料袋中，一手捏住封口，另一手的擠壓（手研）被包裹的肝臟碎塊，直至研磨成

16、勻漿后，用大頭針在塑料膜上扎上許多小孔，將勻漿從小孔擠出來(lái)，即可用于實(shí)驗(yàn)。（也可以將濾液再過(guò)濾一次）實(shí)驗(yàn)五比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+的催化效率 三、注意事項(xiàng) 1、豬肝或其它動(dòng)物肝臟一定要新鮮2、為增加對(duì)照效果，可適當(dāng)降低氯化鐵溶液濃度3、最好使用20200mm的大試管4、可再增加一組對(duì)照：把肝臟研磨液煮沸后進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)五比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+的催化效率 四、討論與探究 實(shí)驗(yàn)題目：比較稀H2SO4和淀粉酶對(duì)淀粉水解的催化效率實(shí)驗(yàn)原理：稀H2SO4和淀粉酶對(duì)淀粉的水解均起催化作用，淀粉遇碘變藍(lán)，可檢測(cè)淀粉的存在。斐林試劑可檢驗(yàn)還原糖實(shí)驗(yàn)六探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解的作用 一、實(shí)驗(yàn)原理 1、淀粉

17、和蔗糖都是非還原糖 葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原糖2、淀粉酶能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解3、斐林試劑能鑒定溶液中有無(wú)還原糖。實(shí)驗(yàn)六探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解的作用 深入原理 1、淀粉由直鏈淀粉和支鏈淀粉兩種多聚體組成，它們都是由葡萄糖縮合而成。直鏈淀粉包含葡萄糖單體由l，4糖苷鍵相連成鏈，在支鏈淀粉中，由l，4糖苷鍵連接的葡萄糖鏈又彼此以l，6糖苷鍵互相連接在一起而形成一個(gè)分支的結(jié)構(gòu)。直鏈淀粉是淀粉與碘反應(yīng)生成深藍(lán)色的成分，而支鏈淀粉則生成紫紅色。實(shí)驗(yàn)六探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解的作用 深入原理 l，4糖苷鍵可以被及兩種淀粉酶的水解作用所分裂。 淀粉酶可以從鏈的末端連續(xù)地切除麥芽糖單位，順

18、序地釋放出麥芽糖。淀粉酶不能破壞1，6相接的糖苷鍵。這種水解作用的方式，可以把直鏈淀粉完全降解到麥芽糖單位，但對(duì)支鏈淀粉則只能降解到l，6支鏈的分支點(diǎn)。在淀粉酶水解作用以后，殘留下來(lái)的不能降解的支鏈淀粉核心，被稱之為極限糊精。 實(shí)驗(yàn)六探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解的作用 深入原理 一般淀粉酶從長(zhǎng)鏈淀粉中部的某一點(diǎn)上切除610個(gè)葡萄糖單位片段，加上去的點(diǎn)是任意的。因此它首先將長(zhǎng)鏈降解為由短鏈構(gòu)成的低聚糖和糊精。 淀粉酶的第二個(gè)作用是進(jìn)一步把糊精降解為麥芽糖。 淀粉酶也可以一次水解一個(gè)單位，因此也會(huì)出現(xiàn)葡萄糖，水解時(shí)間越長(zhǎng)，葡萄糖含量越高。 實(shí)驗(yàn)六探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解的作用 深入原理 在淀粉酶的

19、作用下，淀粉被逐漸水解：淀粉糊精紅色糊精無(wú)色糊精麥芽糖、葡萄糖藍(lán)紫色藍(lán)紫色紅色碘色碘色實(shí)驗(yàn)六探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解的作用 深入原理 2、在正常條件下，萌發(fā)的種子胚內(nèi)產(chǎn)生赤霉素，它刺激了糊粉層產(chǎn)生淀粉酶，促使淀粉水解，供胚的生長(zhǎng)發(fā)育所需。在這種系統(tǒng)里，經(jīng)過(guò)赤霉素處理以后，糊粉層細(xì)胞的RNA和蛋白質(zhì)合成的速度增加了一倍，而合成的蛋白質(zhì)差不多有一半是淀粉酶。 實(shí)驗(yàn)六探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解的作用 深入原理 3、蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖縮合形成的，形成 1,2糖苷鍵，因而淀粉酶不能催化這種鍵水解。它沒(méi)有還原性基團(tuán)，無(wú)還原性。 蔗糖麥芽糖實(shí)驗(yàn)六探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解的作用 二、實(shí)驗(yàn)材料

20、選用 淀粉酶：是一種植物淀粉酶，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的淀粉酶，最適PH為5.57.5，最適溫度為5075 。唾液淀粉酶：唾液：蒸餾水1：9稀釋，最適PH為6.8，最適溫度為37 。不同的人唾液中酶的含量有個(gè)體差異，老師應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，調(diào)整稀釋比例。 實(shí)驗(yàn)六探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解的作用 三 、方法步驟1、2、振蕩混勻，將試管在60左右熱水中，保溫5min。3、取出試管，各加入2mL斐林試劑。4、將兩支試管沸水浴，觀察顏色變化。序號(hào)項(xiàng)目試管1試管21注入可溶性淀粉溶液2mL2注入蔗糖溶液2mL3注入新鮮的淀粉酶溶液2mL2mL實(shí)驗(yàn)六探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解的作用 四、注意事項(xiàng)蔗糖溶液一定要

21、純凈蔗糖溶液要現(xiàn)配現(xiàn)用在實(shí)驗(yàn)前，教師應(yīng)先用斐林試劑檢驗(yàn)蔗糖溶液，如有紅色沉淀，不能再用。實(shí)驗(yàn)十植物向性運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和觀察一、實(shí)驗(yàn)原理 1、向性運(yùn)動(dòng)是植物受單向外界刺激而引起的定向運(yùn)動(dòng)，它的運(yùn)動(dòng)方向隨刺激而定。2、在單側(cè)光刺激下，植物表現(xiàn)出向光性運(yùn)動(dòng)；在重力影響下，植物的根表現(xiàn)出向重力性運(yùn)動(dòng)。 實(shí)驗(yàn)十植物向性運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和觀察二、目的要求 1、初步學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)植物向性運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)的方法2、學(xué)會(huì)觀察植物的向性運(yùn)動(dòng) 實(shí)驗(yàn)十植物向性運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和觀察完整的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案及常用實(shí)驗(yàn)原則1、實(shí)驗(yàn)題目2、假設(shè)3、預(yù)期4、實(shí)驗(yàn)5、觀察和收集數(shù)據(jù)6、分析7、推論8、交流 對(duì)照原則單一變量原則條件可控原則可 重 復(fù)

22、原則實(shí)驗(yàn)十植物向性運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和觀察三、植物向重力性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)參考 方案一：實(shí)驗(yàn)十植物向性運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和觀察三、植物向重力性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)參考 方案二： 1、在一扁形玻璃槽內(nèi)緊貼一側(cè)玻璃，將已萌動(dòng)的玉米或小麥種子種在潮濕的沙土中。均勻澆水，培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察根、莖的生長(zhǎng)。 2、待已明顯看出向地生長(zhǎng)的幼根和背地生長(zhǎng)的幼莖后，將玻璃槽橫置，仍然均勻澆水，觀察根、莖的生長(zhǎng)。幾天后，便可看到橫置的根會(huì)彎向地心方向生長(zhǎng)，橫置的莖又彎向背向地心方向生長(zhǎng)。證明根具有向重力性，莖有負(fù)向重力性。 實(shí)驗(yàn)十植物向性運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和觀察三、植物向重力性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)參考 方案三： 1、將干瓊脂溶解于沸水中制成 3濃度的瓊脂溶液，倒入一培養(yǎng)血中，使厚度在23 mm左右，能固定種子即可，不宜過(guò)厚，以免影響種子的呼吸。 2、待瓊脂溶液溫度下降，未凝固前，將一粒已萌動(dòng)的玉米種子固定于培養(yǎng)皿中央，蓋上培養(yǎng)蓋，保持濕度。 3、