商業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書模板怎么寫

1、 商業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書模板怎么寫商業(yè)創(chuàng)業(yè)方案書 一、 市場分析 長久以來，國內(nèi)居民因生活水平較低，對以廚房和衛(wèi)生間為主要服務(wù)對象的小家電消費很少。據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量惟獨三四種，而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達37種。據(jù)統(tǒng)計，每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對廚房和衛(wèi)生間的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推進力，小家電的市場進展前景十分廣大。今后2至3年內(nèi)，我國小家電行業(yè)將步入黃金進展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%。 對于浴室取暖用的小家電目前惟獨浴霸和暖風(fēng)機兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，XX年國內(nèi)銷量估量為400

2、萬臺，XX年為550萬臺，XX年達到700萬臺，銷售額超過10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%(XX年)，國內(nèi)消費者對浴霸認(rèn)同度達82%，市場空間巨大。 浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著肯定優(yōu)勢，其中杭州奧普浴霸XX年銷售額為2.6億元，市場分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機的廠家大都集中在浙江、廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或OEM，自主研發(fā)能力不強。 我國長江流域地區(qū)，大多住所沒有暖氣，冬季洗澡取暖向來是個大問題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機，但人們更期盼一種簡便、有效的取暖器具。按照我的調(diào)查，人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。 比照浴霸和暖風(fēng)機市場，本產(chǎn)品銷售市場至少在5-10億元以

3、上。 我們徹低可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢，快速占據(jù)浴室取暖設(shè)備市場，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。 (以上數(shù)據(jù)來源于消費日報、中國家用電器協(xié)會) 二、我們的目標(biāo) 我們的目標(biāo)是，在XX年制出樣品進入市場，進展地市級以上代理商10-15家，銷售額在200萬元以上，XX年達到500萬銷售額，XX年達到XX萬銷售額，利潤率保持在30%-50%。 三、資金使用 因為本產(chǎn)品以前市場上從未有過，所以初期樣品試制、模具開發(fā)等費用投入較大，估量在1015萬元; 各種認(rèn)證、許可證、商標(biāo)：5萬元; 公司組建、購買相關(guān)辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等：10萬元; 房租水電費、人員工資(半年)：15萬元; 參與展會、廣告費：10萬

4、元; 小批量生產(chǎn)成本(5000件)： 20-25萬元; 周轉(zhuǎn)資金：20萬元。 合計：100萬元。 四、產(chǎn)品成本及盈利分析 為節(jié)約費用，降低投資風(fēng)險，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電庇護器，防干燒庇護器，開關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電庇護器12元，防干燒庇護器1.5元，開關(guān)0.5元，其余為塑料件，價格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運費等，成本合計在40元以下。 批發(fā)價暫定為80元，每個毛利為40元，估量兩年能收回投資并稍有盈利。 (以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動的可能) 五、銷售前景 目前市場上還沒

5、有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，舉行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過，初步達成銷售意向。 六、合作計劃 本專利項目是非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)為個人全部。詳細(xì)合作方式由雙方商議議定。 七、原材料供給計劃 可外協(xié)生產(chǎn)，無特別要求。 八、本項目的將來 因為本產(chǎn)品創(chuàng)造簡便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的須要手段。目前，已開發(fā)了兩款樣品，預(yù)備在明年繼續(xù)推出3-5款新品，隨著產(chǎn)品的升級換代，我們必能牢牢站穩(wěn)市場。 校內(nèi)高校生創(chuàng)業(yè)方案書 一、宗旨及商業(yè)模式 本店以誠信為本，以情為橋梁，愿彼此獲得更多的伴侶、學(xué)問和財寶。本店的經(jīng)營宗旨是：

6、付出一片真情，獲得更多相信。精誠團結(jié)，客戶至上。本店屬于XXX商業(yè)模式，即表示商業(yè)機構(gòu)對消費者的電子商務(wù)活動。 二、商品概述 本店主要經(jīng)營情侶系列商品，主要是飾品類，瞄準(zhǔn)衰老人在網(wǎng)上購物的喜好。 三、淘寶網(wǎng)簡介 XX網(wǎng)，亞洲最大網(wǎng)絡(luò)零售商圈，致力于打造全球首選網(wǎng)絡(luò)零售商圈，由阿里巴巴集團于2022年5月10日投資創(chuàng)辦。淘寶網(wǎng)目前業(yè)務(wù)跨越C2C(個人對個人)、B2C(商家對個人)兩大部分。 截至20XX年一季度，XXX網(wǎng)注冊會員超6200萬人，籠罩了中國絕大部分網(wǎng)購人群;20XX年一季度，淘寶網(wǎng)交易額突破188億;20XX年全年成交額突破433億。 按照20XX年第三方權(quán)威機構(gòu)調(diào)研，淘寶網(wǎng)占領(lǐng)中

7、國網(wǎng)購市場70%以上市場份額，C2C市場占領(lǐng)80%以上市場份額。 淘寶網(wǎng)提倡誠信、活潑、高效的網(wǎng)絡(luò)交易文化，堅持寶可不淘，信不能棄。(金庸) 在為淘寶會員打造更安全高效的網(wǎng)絡(luò)交易平臺的同時，淘寶網(wǎng)也全心營造和提倡互幫互助、輕松活潑的家庭式氛圍。每位在淘寶網(wǎng)舉行交易的人，不但交易更快速高效，而且交到更多伴侶。 目前，淘寶網(wǎng)已成為廣闊網(wǎng)民網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)和以商會友的首選。20XX年10月，淘寶網(wǎng)宣布：在將來5年，為社會制造100萬就業(yè)機會，協(xié)助更多的網(wǎng)民在淘寶上就業(yè)，甚至創(chuàng)業(yè)。截至2XXXX年，淘寶已經(jīng)為社會提供超過20萬的直接就業(yè)崗位。 四、市場前景 有關(guān)專家指出，如今經(jīng)濟發(fā)達，民眾收入不斷增強，戀人們

8、有了更多的經(jīng)濟能力來打造自己的愛情之路，互送禮物、信物，表達相思之情已成為時尚，情侶消費市場潛力巨大。統(tǒng)計顯示，中國12億人口，16-35歲的衰老群體達3億多，假如平均每人為對方贈送150元的禮物(僅是一雙鞋或者一件衣服的價格)便有超過450億元的市場，按全國2000個縣市計算，每個縣市將達2450萬元的市場份額。 網(wǎng)上購物已經(jīng)成為新時尚，同時也會吸引更多的衰老人。據(jù)了解，淘寶網(wǎng)十大暢銷商品中，珠寶飾品排在第七位，剔除中間商的層層壓價，使網(wǎng)上的商品越發(fā)物有所值。 據(jù)閱歷豐盛的商家介紹，經(jīng)營初期，知名度與客戶群還較為有限，隨著時光的堆積，小店堆積了無數(shù)回頭客，被老客戶帶來的新客戶也越來越多，店內(nèi)

9、銷售狀況還會越來越好。 五、經(jīng)營模式 代理商 網(wǎng)店代銷可以避開庫存壓力 網(wǎng)店代銷可以降低投資成本 網(wǎng)店代銷可以大大提升自己的競爭力 網(wǎng)店代銷可以大大節(jié)省進貨時光 網(wǎng)店代銷可以享受批發(fā)價格卻沒有訂貨限制 網(wǎng)店代銷可以免費提供的精致商品圖片，經(jīng)過專業(yè)技術(shù)人員加工制作的圖樣，既清楚，又美麗，是新手賣家自己拍攝制作圖片所無法比及的 六、其他事宜 網(wǎng)店名稱：鐘愛一生情侶飾品 起始資金：0元 高校生創(chuàng)業(yè)方案書 一.產(chǎn)品(服務(wù))介紹 1.本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶、啤酒，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔、果啤，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和爆米花，薯片等。 2.本店主要

10、為情侶設(shè)計，也主要是針對高校生。內(nèi)設(shè)小隔間，每個隔間風(fēng)格各不相同，赤、橙、紅、綠、青、靛、紫是各個隔間的主打色彩。在色彩的基礎(chǔ)上，通過對擺設(shè)的布置突出各種主題。紅的熱烈，綠的清爽，橙的溫馨，紫的浪漫，同時還包括一個大的隔間，約12平米。供伴侶聚會，生日聚會使用。由于房間有限，使用需要提前預(yù)約。 3.為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推舉飲品，在推出的前兩天會特價銷售，假如反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因仿照而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶，兒童節(jié)：推出卡通外形的塑料杯。不斷地因特色而吸引

11、顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。 4.同時，本店還辦理情侶會員卡，會員積共享受優(yōu)待或者禮物兌換。 5.不斷變換包裝來滿足消費者的需求，按照消費者的興趣選擇吸管的外形，色彩。以及通過調(diào)查挑選杯子圖案。 6. 店內(nèi)服務(wù)員男女人數(shù)相同，各穿不同色彩情侶裝。給人耳目一新的感覺。同時也削減同學(xué)顧客的難堪。 二.公司概述 本店名某某飲品店易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以普通奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獵取大的利潤，特地針對高校生情侶設(shè)計。為情侶提供一個休閑私密而且溫馨的地方。愛是一個永恒的主題。某某飲品店可以讓人無限遐想，愛我吧讓我們相某某飲品店不同的

12、人會有不同的擴展。 這也是一種引人凝視的企業(yè)文化。 某某飲品店選址在高校生較集中的中心點，可以有源源不斷的客戶群。本店的特色不在飲品，而在于獨特的環(huán)境和服務(wù)。給人提供一種新奇感。用新奇的企業(yè)文化來制服消費者并獲得更多的忠實顧客。 1、公司宗旨 以高校生情侶為主要客戶群，專一市場經(jīng)營，用更好的產(chǎn)品，更特色的服務(wù)，吸引更多的客戶。 2、經(jīng)營目標(biāo) 在經(jīng)營初期，我們主要目標(biāo)是進入目標(biāo)市場，隨著市場不斷做大，我們的目標(biāo)是占領(lǐng)更多的市場份額。 3、產(chǎn)品優(yōu)勢 奶茶品種繁多，可供顧客挑選的空間大，又不乏特色(其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎)，制作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務(wù)周到。并能按照消費群體的不同及時節(jié)差

13、異，推出不同產(chǎn)品不同包裝和服務(wù)。 4、管理團隊 在我們這個創(chuàng)業(yè)團隊中，總共有六人，分工如下： 制作、銷售、現(xiàn)金結(jié)算、服務(wù)、店面收拾、材料訂購。 5、公司標(biāo)志 一顆帶翅膀的心，翅膀上面寫著某某飲品店，是愛的傳遞。里面寫的貼心服務(wù)是我們想給顧客的允諾。 三.市場需求與競爭分析 1.市場需求分析 除了一些大品牌的咖啡屋，像萬達的星巴克等，其他大多數(shù)熱飲冷飲店都是顧客買了就走，很少有提供一個溫馨場所的環(huán)境，許多原料直接露天擺在外面，而且放置原料的地方，都不是很整潔，簡單讓客戶反感。 2.競爭分析 (1)波特五力模型分析 1.現(xiàn)有競爭：在市場中發(fā)覺某某飲品店的直接競爭對手是星巴克這樣大品牌的飲料店，但它

14、的大多數(shù)顧客是小資群體，產(chǎn)品價格定位比較高。通過兩者比較，某某飲品店更適合同學(xué)這樣的消費群體。 2.潛在競爭者:面向小學(xué)周邊這樣的環(huán)境，無數(shù)同學(xué)也有開類似 某某飲品店這樣奶茶店的主意，但因為管理閱歷不足，簡單導(dǎo)致店面在中途夭折，為此，某某飲品店對于創(chuàng)業(yè)謀劃已久，編寫方案書，布置任何細(xì)節(jié)，削減風(fēng)險。 3.替代品：對于奶茶的供給，各種大小超市都有所供給，他們都有某某飲品店店的各種產(chǎn)品，但相對而言，某某飲品店越發(fā)注意氛圍，在提供飲料的同時，某某飲品店可以帶給顧客一個流連忘返的溫馨小屋。 4.買房的議價能力：對于小學(xué)周圍目前還沒有一個這樣適合高校生消費的場所，市場空白，廣大的市場需求，有限的市場供給，

15、在產(chǎn)業(yè)初期階段屬于賣方市場。某某飲品店的消費群體主要為高校生情侶，某某飲品店將不斷創(chuàng)新，吸引回頭客的光臨。 5.供給商的議價能力：某某飲品店所用原料為果肉、純凈水、奶茶粉等，一些市場上廣泛普及的，供給商無法壟斷某某飲品店產(chǎn)品的供給，為原料的供給提供了安全保障。 (2)swot分析 四.組織管理 1組織架構(gòu) 按照店面的特點和進展方向，組織架構(gòu)采納扁平組織結(jié)構(gòu)，在這種結(jié)構(gòu)形式下，指揮命令系統(tǒng)單一，決策快速，命令統(tǒng)一，簡單貫徹，另外每個成員的責(zé)任和權(quán)限相當(dāng)明確，簡單維持組織紀(jì)律，確保組織秩序，該模式結(jié)構(gòu)容易，管理費用低。 2職務(wù)分析 店長：負(fù)責(zé)店內(nèi)日常管理以及監(jiān)督各部門工作。 財務(wù)處：對于選購原料，

16、員工工資，收支帳的計算匯總。 后勤處：負(fù)責(zé)原料的選購，提供最新的創(chuàng)意方案。 后廚處：負(fù)責(zé)制作飲料。 服務(wù)員：為顧客提供最直接的服務(wù)，端飲料，整理餐桌，店內(nèi)衛(wèi)生。 3企業(yè)人力資源管理 1員工招募：按照店面的實際進展需求，從內(nèi)外部兩個渠道招募。內(nèi)部聘請主要通過，內(nèi)部晉升，工作調(diào)換，工作輪換等辦法從內(nèi)部人員中挑選出合適的人補充道空缺和新增崗位。外部招募主要通過宣揚單的發(fā)放及學(xué)生之間的介紹推舉等方式。 2.員工培訓(xùn)：對于后廚，定期對員工舉行在職或脫崗學(xué)習(xí)奶茶、果汁的先進做法。對于服務(wù)員，定期對服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度舉行 培訓(xùn)，告知員工做什么，怎么做。 3員工績效考核：設(shè)置一種服務(wù)卡片，讓顧客給與打分，分為

17、愜意，普通，不愜意三種標(biāo)準(zhǔn)。 4企業(yè)薪酬制度：底薪+提成(或者飲料票) 5員工激勵：物質(zhì)激勵和精神激勵相結(jié)合，正激勵與負(fù)激勵相結(jié)合。 五.營銷戰(zhàn)略 某某飲品店的營銷戰(zhàn)略從4p營銷戰(zhàn)略方面著手，全面舉行營銷一促進店面收入。 1、 product：我個人認(rèn)為一切的勝利首先在于產(chǎn)品本身的質(zhì) 量，惟獨產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)才干贏得消費者贏得市場，才干在競爭激烈的相同產(chǎn)業(yè)或替代品種占據(jù)率先地位。首先，我們點的產(chǎn)品要整潔衛(wèi)生，符合國家當(dāng)品質(zhì)量要求，例如：有的奶茶中的珍珠粒使用工業(yè)膠成分，嚴(yán)峻傷害消費者的身體健康，我認(rèn)為這是一種很急功近利很不道德的行為。第二，在質(zhì)量有保證的前提下，要推陳出新，奶茶還有另外的一些飲料，

18、不同的口味或者不同的房間色調(diào)都要對應(yīng)的用不同的杯子，給消費者耳目一新的感覺，杯子也按照不同的房間風(fēng)格設(shè)計不同的款式如情侶杯、死黨杯等。小飾品主要針對情侶飾品，手機掛飾、耳釘、戒指女孩飾品等。最后還要注意渲染氣氛，這就要用點內(nèi)的裝潢和擺飾來營造，墻面的主色調(diào)用淡黃的的比較素雅，桌子同樣，桌面上要放上一些新奇的花朵如： 玫瑰，三天一換。還有臺卡，寫明店內(nèi)各個時節(jié)或時光段的主打或折扣，以便舉行再次營銷。店內(nèi)好要多擺設(shè)一些溫馨甜美的飾品如：墻貼、燈具等。 2、 price：在質(zhì)量有保證的前提下，要盡量降低價格，由于我 們針對的消費人群是同學(xué)，消費能力不太強，但是可能會很頻繁，所以物美價廉的產(chǎn)品會令消費

19、者流連忘返。可以先針對情人節(jié)入手，現(xiàn)在沒個月的14號都可以稱之為情人節(jié)，我們要在每個情人節(jié)推出一款特價產(chǎn)品，但是我們最主要的目的是盈利，所以會在價格相對中檔的基礎(chǔ)上略微降一下價，既讓消費者感到實惠我們有沒有優(yōu)待太多，另外在節(jié)假日的時候也會相應(yīng)的做一些促銷活動。還要推出一些優(yōu)待套餐，實現(xiàn)薄利多銷。 3、 place：因為我們針對的消費人群是高校生或一些情侶，所 以店面選址在高校城或在各個高校的中間位置，我們暫定的地址在金馬市場，周邊有石家莊經(jīng)濟學(xué)院、河北醫(yī)科高校、郵電學(xué)院。在店面面積有限的考慮下，消費人群還算可以，店面要門臉對著翟營路，惹眼易見。 4、 promotion：促銷的方式有四種。一是

20、贈券，沒在店內(nèi)消費 一次贈券一張，堆積滿六張后可免費消費一款對應(yīng)產(chǎn)品。二是降價，降價時期為節(jié)假日、每月14號，其中2月14號情人節(jié)降價力度最大。三是優(yōu)待套餐，購買大份套餐可享受優(yōu)待。四是會員卡，開店當(dāng)天消費即辦會員卡，以后消費滿一 百可辦會員卡，一元一分，憑優(yōu)待卡可打八折，記分滿三百后可升級金卡，享受七折優(yōu)待，另外也可憑積分兌換產(chǎn)品等。促銷宣揚渠道主要通過發(fā)單頁、校內(nèi)代理等。 六.場地的挑選與設(shè)計 1.某某飲品店挑選在金馬市場其緣由有如下幾點： 交通便捷：石家莊金馬市場處于槐安東路與建華大街交錯口，這里交通便捷，地理位置優(yōu)越，區(qū)位優(yōu)勢顯然。 地租廉價：金馬市場地帶與其他開發(fā)區(qū)相比，地租相對廉價

21、，可以為這次創(chuàng)業(yè)節(jié)約大量的資金。 市場前景：某某飲品店這一場所位于金馬市場，附近有石家莊經(jīng)濟學(xué)院，河北醫(yī)科高校，石家莊有點技術(shù)學(xué)院等多少高校，這為廣闊情侶或者伴侶歡聚提供了場所，同時這一地段處于石家莊經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，這一代的經(jīng)濟進展快速，所以選址在這一地段有廣闊的市場前景。 2.關(guān)于場地的設(shè)計：本公司預(yù)計租用套房一間，同時在此基礎(chǔ)上設(shè)計出包房10間，每一間包房采納各自不同的彩燈，另外每間包房的色彩上采納暖色調(diào)，給人以奧秘而不是暖和，溫馨而自然的感覺，力爭給每一對情侶以難以磨滅的，溫馨舒服的印像和感覺。 七.關(guān)于財務(wù)分析 1. 企業(yè)股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模 公司的注冊資本金擬為5萬，其中3萬為汲取風(fēng)險投資家以

22、現(xiàn)金的形式投入，2萬為自籌資金。 2. 借款與還款方案 為了滿足企業(yè)資金周轉(zhuǎn)需要，在公司成立初期，向銀行借款，首年借入一年期短期借款2萬元，到3年還完。借款主要用于流淌資金，支付期間費用以及公司日常的開銷。 3. 經(jīng)濟可行性分析 投資估算：租店鋪投資5萬元，室內(nèi)裝修4萬元，貨架及其他設(shè)施6000元，入貨3000元，雇傭員大約2萬元，周轉(zhuǎn)資金5萬。總投資約為15萬。 成本控制(每月)：租金2000元，人員工資大約5000元，按不同的級別不同的工資，不行預(yù)見費1000元。 小計每月成本約：8000元 4. 銷售預(yù)測 房公司在前1-5年內(nèi)預(yù)計銷售收入為80，這樣預(yù)計月收入為2400，年收入預(yù)計為20

23、000 5. 成本費用預(yù)測 公司除去房屋，飲料和小吃外，全部固定資產(chǎn)采納直線折舊法舉行折舊，折舊期限為10年，不考慮殘值，在飲料和小吃上進價采納和廠家直接進貨，這樣就可以在很大程度上降低成本費用，預(yù)計天天的成本為50元，月成本為3000元。另外，在公司的五年內(nèi)將拿出一部分現(xiàn)金為宣揚費用，第一年為500元，以后 每年按10%遞增 6.應(yīng)繳納的稅費預(yù)算 1. 繳稅人每一納稅年度發(fā)生的廣告費支出，除特別行業(yè)另有規(guī)定外不超過銷售(營業(yè))收入的2%的部分可具實扣除，超過部分可無限期向以后納稅年度結(jié)轉(zhuǎn)。 對新辦的自立核算的從事公用事業(yè)，商務(wù)物資業(yè)，飲食業(yè)，教導(dǎo)文化事業(yè)，衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營單位，自開業(yè)之日

24、起，報主管稅務(wù)機關(guān)批準(zhǔn)，可減征或免征所得稅1年 2. 業(yè)務(wù)宣揚費與廣告費的合理比例支配工資支出的籌劃： 納稅人支付給職工的工資，根據(jù)計稅工資扣除，此外分離根據(jù)計稅工資總額的2%，14%，15%計算扣除工會經(jīng)費，職工福利費，職工教導(dǎo)經(jīng)費，采納年終獎形式(節(jié)稅 利潤納稅籌劃 4.損彌補節(jié)稅籌劃： 若發(fā)生虧損，可用下一納稅年度的所得彌補，下一年度的所的不足彌補時，可以逐年延緩彌補，但最長不超過5年。企業(yè)開辦初期有虧損的，可以按上述方法逐年結(jié)轉(zhuǎn)，以彌補后有利潤的納稅年為開頭獲利年度。 本公司作為增值稅普通納稅人，根據(jù)稅規(guī)矩定舉行納稅，其中增值稅稅率為17%，城市建設(shè)維護費為增值稅的7%，全部應(yīng)繳納的稅

25、款視當(dāng)年的收入而定 4 財務(wù)方案 預(yù)算控制 每年預(yù)算的編制時光普通為上年年底，經(jīng)過企業(yè)管理層 會議或聯(lián)盟等形式集體決策和批準(zhǔn)后執(zhí)行。詳細(xì)到選購與付款業(yè)務(wù)，企業(yè)建立選購與付款業(yè)務(wù)的預(yù)算管理制度，將物品或勞物選購納入預(yù)算管理體系，嚴(yán)格控制預(yù)算外選購。企業(yè)建立選購與付款業(yè)務(wù)的崗位責(zé)任制，明確與選購工作相關(guān)的部門和崗位的職責(zé)、權(quán)限。 創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新方案書 一、綜述： 四川的火鍋進展到今日，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)展現(xiàn)出了多元化的.特點，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業(yè)快速進展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大的熱烈和愛好。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，

26、卻是一門不小的知識。 作為火鍋店，其基本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。投資者想要從事火鍋行業(yè)，必需仔細(xì)做好市場調(diào)查討論，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，把握火鍋風(fēng)味、特點、方式、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而牢靠的市場份額。所以說，做好前期的市場調(diào)查，是開火鍋店決策或投資的前提。 二、火鍋市場調(diào)查： (一)、對火鍋市場的影響因素： 1、經(jīng)濟進展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增強、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性沖突、社會進展和國家政策措施為餐飲行業(yè)進展起著巨大的推進作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定性等

27、幾大方面的因素。 2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。 3、周邊環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安情況、職能部門的效率等;基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供給、通信網(wǎng)絡(luò)、選購?fù)緩?、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設(shè)施;措施優(yōu)待，如稅務(wù)、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)待政策。 (二)、客源的調(diào)查分析： 1、服務(wù)對象分析： (1)、消費者的職業(yè)特點：普通同學(xué)、民工、一般工薪階層，與高級白領(lǐng)階層、公務(wù)人員，他們的消費習(xí)慣和消費檔次是不同的; (2)、消費者的年齡特征：如老年人愛慕清淡型，衰老人偏好味重味厚型等等; (3

28、)、消費者的性別特征：女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別; (4)、消費者的地區(qū)和民族特征：不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬異，應(yīng)該加以區(qū)分。 固然，因為火鍋的互相滲透性、交雜性，無數(shù)火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有個性了。但是對于消費者的分析必不行少。 2、顧客消費行為分析： 消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費方式和消費習(xí)慣等。 (1)、消費水平和顧客的經(jīng)濟承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相相宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客挑選火鍋店的檔次和類型; (2)、消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例

29、，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系; (3)、消費方式有個人、家庭、商務(wù)、團體等，不同的消費方式在挑選檔次與品種方面各有不同; (4)、消費習(xí)慣體現(xiàn)在，對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟等方面形成的習(xí)慣。 3、顧客消費特征分析： (1)、不確定性：大部分顧客是流淌的，小部分是確定的，因此選址要合理。 (2)、隨機性：顧客數(shù)量多、差別大，對火鍋的消費具有挑選性，因此要掌握火鍋進展動態(tài)，準(zhǔn)時調(diào)節(jié)口味，改進創(chuàng)新。 (3)、靈便性：這是由勝利的品牌所打算，以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。 (4)、引導(dǎo)性：調(diào)節(jié)經(jīng)營策略、勝利的廣告運作等，都會對顧客的消費產(chǎn)生一定引導(dǎo)。 三、火鍋市場的劃

30、分： (一)、劃分要求： 1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營業(yè)時光、交通情況等詳細(xì)的方面要精確把握，用于對照自己的品牌能否進入市場; 2、具有可操作性。假如得出的市場結(jié)果與自己的人力、財力物力等不配套，難以實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，必需放棄，重新劃分市場，找準(zhǔn)位置; 3、具有穩(wěn)定性。市場劃分后，只要符合實際，就大膽開辟，制定長久方案，占據(jù)市場。 (二)、劃分種類： 1、地理位置：火鍋店的地域性對其經(jīng)營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費群體;而同一店和鍋品到了不同地域也會有變化。 2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對

31、品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種要求也不同。 3、顧客區(qū)別：除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外，還要分析其動機，是傳統(tǒng)節(jié)儉型、經(jīng)濟實惠型、新潮沖動型，還是豪華張揚型等，才干取得實效。 4、行為分析：將顧客分為常客、普通客人、流淌散客、新客等，這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。 四、火鍋市場的定位： (一)、火鍋市場定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)： 按檔次分：高、中、低檔，或豪華店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等; 2、按功能分：特色火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等; 3、按來源分：川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等; 4、按經(jīng)營分：品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、

32、火鍋吧等。 開店前要按照這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點，挑選自己的經(jīng)營品種。 (二)、價格的定位，影響經(jīng)營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價格是打算因素： 1、凹凸結(jié)合法：在開業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價格迎接顧客?？梢院芸熠A得顧客、樹立形象、打開局面，實現(xiàn)正常經(jīng)營。 2、高高結(jié)合法：起點高，效益也高。以高質(zhì)量火鍋、高檔次的環(huán)境、高品位的裝修、高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險大、利潤也大，進入良性循環(huán)后收益也很大。 3、品牌壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價格經(jīng)營火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。 4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化的價格低價供給，以薄利多

33、銷為主。 五、火鍋店的類型： 1、豪華型： 豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境柔美，在火鍋制作方面非?？季俊３司哂衅胀ɑ疱伒甑奶攸c外，其獨特之處為價格較高，高質(zhì)量的火鍋、高明的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹調(diào)和服務(wù)人員，其服務(wù)對象以高收入者居多。 豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境融為一體，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一，服務(wù)對象穩(wěn)定與社會形象突出，管理到位、制度完美等特點。 2、大眾型： 大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別，在顧

34、客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。 大眾型火鍋店具有價格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營方式靈便多樣，服務(wù)對象面對大眾消費者、經(jīng)營管理辦法結(jié)合自身實際等特點。 3、風(fēng)味型： 風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)獨特的飲食文化，具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型，湯鹵比較固定，服務(wù)有一定特色，風(fēng)味得到公認(rèn)。 風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐盛主題與內(nèi)涵，顧客能感觸到獨特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂結(jié)合、參加性強，展示某種有特別意義的活動，氣氛輕松和諧等特點。 4、

35、自助型： 自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具所有放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著任意性、自由性的特點外，還擁有較大的挑選性，感到較大的滿足感。 自助型火鍋店具有布局上采取開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個品種為主、口味大眾化為好，價格上實行每人限定金額消費，服務(wù)上比較靈便、服務(wù)人員較少，顧客的參加性和自我滿足感得到體現(xiàn)，考究原料及菜肴的豐盛性、又避開鋪張，充分利用空間與顧客的運動性等特點。 六、火鍋店的經(jīng)營形式： 1、自立經(jīng)營： 此類火鍋店的經(jīng)營普通不受其它餐飲企業(yè)的制約，自立挑選自己的經(jīng)營品種，普通規(guī)模較小、費用較少，利潤不高，資金來

36、源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上占主要地位，其優(yōu)點有：能按照市場的進展變化做出對經(jīng)營品種、策略的調(diào)節(jié)與適應(yīng)，以滿足消費者的需要;能保持自身的火鍋特色，并根據(jù)市場要求調(diào)節(jié)和創(chuàng)新鍋品;員工關(guān)系比較密切，管理比較直接，利于調(diào)動樂觀性。其不足之處為：因為規(guī)模較小，經(jīng)營品種單一，可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊，在市場競爭中禁不起風(fēng)浪，進展?jié)摿Σ淮蟆?因此，要實行自立經(jīng)營方式開辦火鍋店，必需要有獨特的火鍋品種、較好的口岸、比較充沛的資金等。 2、合伙經(jīng)營： 此類火鍋店是有幾個人分離出資、或分離以技術(shù)、設(shè)備、營業(yè)場地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店，舉行經(jīng)營。在經(jīng)營上普通也不受其它餐飲企業(yè)牽制，碰到各種問題，

37、由合伙人全都商議解決。其優(yōu)點有：在達成經(jīng)營共識的前提下，解決開店碰到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營品種等問題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢，團結(jié)互助，形成合力;可以相互制約，彌補不足之處，建立監(jiān)督機制;與市場聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時調(diào)節(jié)經(jīng)營品種，掌握市場動態(tài)，緊跟消費者需求。其不足之處為：合伙人簡單產(chǎn)生沖突和糾紛，其中一個合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系，經(jīng)營便簡單受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟損失。 因此，要實行合伙經(jīng)營火鍋店，需要達成共同的經(jīng)營意識，具有較高的素養(yǎng)，要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書，明確責(zé)權(quán)利及利潤分配等。 3、特許經(jīng)營： 特許經(jīng)營作為一種先進的經(jīng)營方式，也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營形式，其優(yōu)點和效果均非常顯然。

38、一個火鍋企業(yè)方案采取特許經(jīng)營時，詳細(xì)辦法措施包括：多種形式舉行連鎖加盟;對火鍋企業(yè)的品牌要素舉行注冊;成立統(tǒng)一的管理機構(gòu);管理規(guī)范化;清理凈化市場;開展連鎖配送等。 采取特許加盟時應(yīng)當(dāng)注重幾個關(guān)鍵問題，其一是找準(zhǔn)市場的需求定位;其二是由點到面，全面開花;其三是抓好人力資源。 七、火鍋店的選址： 1、火鍋店選址的區(qū)域因素： 在選址之前，必需要挑選一個便于經(jīng)營和進展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟進展水平、文化教導(dǎo)影響、市場競爭情況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。 2、火鍋店選址的原則： 第一要確定服務(wù)對象。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的

39、經(jīng)營檔次，在確定火鍋品種; 其次要貫徹臨近原則。也就是說要交通方便、來往便利、便于進入。位于或逼近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客簡單臨近; 第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營，如餐飲一條街、火鍋城等，同時倡導(dǎo)自身綜合配套，多種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益; 第四要科學(xué)預(yù)測贏利。在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利舉行分析，預(yù)測贏利與效益。 另外，還可以用閱歷推斷店址的挑選。 3、火鍋店的選址與布局： 確定選址原則后，在實施中要結(jié)合以下幾點：挑選商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人口聚攏處、交通方便的地方、詳細(xì)位置、同行聚攏地、特別口岸。 布局上也應(yīng)

40、該考慮以下思路：蔓延性、聚攏性、競爭性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。 八、火鍋店的名稱與設(shè)計： 1、名稱與設(shè)計原則：要有識別性、獨創(chuàng)性、整體性。其主要作用包括傳揚企業(yè)文化 宣揚企業(yè)形象、提高競爭力、塑造企業(yè)整體形象。 2、名稱設(shè)計基本邏輯：一是字體考究整體效果，好認(rèn)好讀好記;二是發(fā)音嘹亮有韻味，富于節(jié)奏;三是字體本意與寓意結(jié)合。 3、名稱設(shè)計基本要求：一是與顧客消費層次和火鍋店檔次全都;二是火鍋店名稱的幽默與寓意;三是火鍋店的名稱與風(fēng)味、對象、習(xí)慣互相吻合;四是火鍋店名稱的外延性;五是火鍋店名稱的取法的考究性;六是取名要求容易明快，不要輕易改動，注重獨創(chuàng)性。 九、火鍋店的裝修： 火鍋店的裝修設(shè)計，要從不同的

41、火鍋店實際動身，以建造風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客?？傮w來說，裝修風(fēng)格各不相同，但是都應(yīng)該注重避開以下問題：一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào);二是店內(nèi)空氣混濁濕潤;三是店內(nèi)桌位間距過小;四是環(huán)境空間壓抑;五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝點。 十、人員的管理： (一)、火鍋店人員的構(gòu)成： 管理人員：包括(總)經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班為主要構(gòu)成人員，上了一定規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任、策劃部經(jīng)理、營銷部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、后勤部經(jīng)理等; 2、廚務(wù)人員：包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等; 3、服務(wù)人員：包括顧客服務(wù)員、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員、安保員等。 (二)、火鍋店人員的管理：

42、 明確管理幅度，確定管理層次; 2、采取專業(yè)分工，以火鍋經(jīng)營為中心; 3、堅持統(tǒng)一指揮，職權(quán)責(zé)任相結(jié)合; 4、要符合精簡、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求; 5、考究服務(wù)技能技巧和服務(wù)效率。 十一、火鍋店供給系統(tǒng)的管理： 火鍋供給的管理，主要是火鍋原料與湯鹵的管理，而原料的價值是火鍋生產(chǎn)成本中的一項重要組成部分。原材料管理包括原料的選購、驗收、儲存、發(fā)放等工作。 1、選購業(yè)務(wù)管理： 選購業(yè)務(wù)是火鍋經(jīng)營業(yè)務(wù)的始發(fā)環(huán)節(jié)，必需遵循下列基本要求： 1)、品種對路，即必需按照顧客的需求和火鍋制作的需要來確定其品種，以確?；疱伒倪m銷對路; 2)、質(zhì)量優(yōu)良，即必需嚴(yán)格掌握好產(chǎn)品原料的質(zhì)量關(guān); 3)、價格合理，火鍋原料具有多樣性和地方性等特點，不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的，不同的時節(jié)、不同的地區(qū)價格也是也不相同。因此，選購人員應(yīng)當(dāng)即時了解市場行情，降低選購成本，從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本; 4)、數(shù)量適當(dāng)，必需堅持勤進快銷，以銷定