酒店員工管理規(guī)章制度6篇

1、 酒店員工管理規(guī)章制度6篇酒店員工管理規(guī)則制度1 1、及時上下班，提前10分鐘到前臺報到，由領(lǐng)班召開班前會，布置當日工作任務(wù)及注重事項。 2、上班時保持微笑，不行因私人心情而影響工作。 3、儀容儀表干凈整潔，女員工不留披肩，男員工不留胡須。 4、員工用膳應(yīng)在指定地點，不得任意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。 5、上班時不得打私人電話。 6、員工不得進入客房歇息，洗澡，看電視等。 7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得任意放置。 8、在工作區(qū)碰到客人應(yīng)禮貌問候。您好 9、保持工作區(qū)域的干凈和寧靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得聲喧嘩，嚴禁在走廊內(nèi)聲叫喊。 10、服從上級在工作的支配，上班時光嚴禁會客

2、，或與同事閑聊。 11、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。 12、員工不得利用工作之便，謀求私利。 13、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。 14、員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。 15、員工不得保藏，傳閱，復(fù)制動，穢畫刊，書籍和錄像，客房內(nèi)收出的報刊雜志一律交上級處理。 16、員工不得偷盜酒店公私財物。 17、員工未經(jīng)客人同意，不行抱玩客人小孩，更不準任憑給小孩食物。 18、交接班時應(yīng)將未完成的工作或特殊事項交接清晰，接班人未到達，不得擅自離開工作崗位或先行下班。 19、清掃房間時不得隨意移動房內(nèi)的行李物品，嚴禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回

3、原處。 20、不得任意丟棄房內(nèi)的紙張，印刷品除非放在垃圾筒內(nèi)。 21、進入客房要嚴格根據(jù)進房程序舉行。 22、每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時檢查自己職責內(nèi)尚有何事沒做，何事待辦的習(xí)慣。全部電話必需做出電話記錄并落實。 23、客人不在房內(nèi)，不得讓客進入。 24、客人咨詢，要熱烈回答，不行說“不”。 25、對客房內(nèi)的可疑狀況，要準時匯報。 26、應(yīng)謹記酒店內(nèi)時常保持整齊，清潔如發(fā)覺任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)當主動把它撿起，放進廢物箱。 27、其它部門人員需要進入房間工作時，必需有本樓層服務(wù)員的伴隨。 28、不得任憑缺席，如有急事或特別狀況，要提前通知辦公室或主管。 29、不得在酒店內(nèi)接待親威伴侶來。

4、 30、不得將個人的私事私物帶回酒店。 31、直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱“X先生”或“X女士”。 32、不要太依賴自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。 33、使用機器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。 34、嚴禁鋪張公司資源及清潔用品 酒店員工管理規(guī)則制度2 一、懲罰條例 警告 1、例會或上班遲到、早退。 2、上班時光吃零食。 3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。 4、違宿舍的各項規(guī)則制度，受到批判教導(dǎo)者。 5、不走樓梯，筏作需要擅自使用客用電梯。 6、在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。 7、當班時聽音樂、看電視，打私人電話或用電話談天。 8、工作時光擅離崗位，串崗或扎堆談天，不經(jīng)請示擅帶酒店外人員進入

5、酒店。 9、對上級分派工作遲緩、遲延，工作責任心不強，馬虎意，造成工作差錯，情節(jié)輕微者。 10、在公共場所或當班時儀容不整不按規(guī)定著裝，如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依賴墻壁等。 11、在客用場全部剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風(fēng)度的舉動。 12、服務(wù)不主動、不熱烈、不用敬語和禮貌用語，不樂觀解決客人提出的力所能及的要求，引起客人不滿。 13、員工有違章違紀行為，在場的管理人員不訂正、不制止，不履行管理責任，情節(jié)較輕的。 14、違有關(guān)規(guī)則制度或部門規(guī)定，情節(jié)輕微的。 15、在衛(wèi)生檢查中發(fā)覺多處不合格者。 注重：以上條例如有違，可同時對員工

6、處以罰款1元以上；管理者處以3元以上。 輕度過失 1、一個月之內(nèi)受到兩次口頭警告者。 2、不聽從上級合理命令，沒有完成工作任務(wù)或故意怠工，對上級有不禮貌言行者。 3、工作中搬弄是非，幅他人，散布不利于團結(jié)的言論；工作上缺乏協(xié)調(diào)合作精神，致使工作受到影響。 4、當班時光打瞌睡、干私活。 5、違各種安全守則、工作程序、操作規(guī)范和各項規(guī)則制度。 6、對下屬不管理，發(fā)覺違紀不制止、不按規(guī)定處罰。 7、私自使用客用品或客用設(shè)施，擅自翻動來賓物品。 8、語言粗俗，對客人不禮貌，與客人爭論，未經(jīng)同意擅自闖入客人房偶爾領(lǐng)導(dǎo)辦公室。 注重：以上條例如有違，可同時對員工處以罰款3元以上；管理者處以5元以上。 小過

7、失 1、兩個月之內(nèi)受到兩次輕度過失處理。 2、工作不仔細、不熱烈受到客人或領(lǐng)導(dǎo)投訴。 3、私自接受客人小費、物品，或有遺留物品未準時上交 4、工作時光高聲喧嘩以至影響客人歇息。 5、因為個人工作失誤而影響對客服務(wù)工作。 6、違各崗位的工作程序或規(guī)則制度以至造成工作隱患。 7、用不適當?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。 8、擅自動用來賓的物品或器具，未經(jīng)批準私自使用酒店設(shè)備。 9、明知財物受到損失或走失，而不管不問不匯報。 10、提供不真切不精確的報告、表格或材料。 11、泄露酒店機密，遺失酒店鑰匙、單據(jù)等重要物品。 注重：以上條例如有違，可同時對員工罰款5元以上；管理者處以10元以上。 過失 1、三個月之

8、內(nèi)受到兩次記小過失處理。 2、二個月之內(nèi)延續(xù)兩次受到來賓或領(lǐng)導(dǎo)的投訴。 3、工作時擅離崗位或玩忽職守造成一定惡劣影響。 4、管理不善，造成酒店嚴峻損失。 5、上班時飲酒或帶有醉態(tài)。 6、拒不接受領(lǐng)導(dǎo)支配的合理工作，態(tài)度惡劣。 7、工作失職造成停電、停水、停機等重事故。 8、其他違規(guī)則制度，情節(jié)嚴峻不足辭退的。 注重：以上條例如有違，可同時對員工罰款10元以上；管理者處以15元以上。 辭退、除名或免職 1、嚴峻失職、營私舞弊，造成重損失。 2、被機關(guān)依法追究刑事責任。 3、不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或調(diào)節(jié)崗位仍不能勝任工作。 4、盜竊或私拿酒店物品，私開客房。 5、污辱、幅、毆打、嚇唬、威逼、危害同

9、事和領(lǐng)導(dǎo)或打架斗毆。 6、酗酒、賭博造成惡劣影響。 7、不聽從領(lǐng)導(dǎo)指揮，否決領(lǐng)導(dǎo)指派的合理工作，經(jīng)教導(dǎo)無效。 8、有意損壞公物。 9、利用公職謀私，挪用公款。 10、對外界發(fā)表有關(guān)酒店的污蔑性言論，發(fā)表有損酒店聲譽的言論，嚴峻損壞酒店形象。 11、記一次過失或兩次小過失或警告后仍無顯然悔改表現(xiàn)。 12、其他嚴峻違章違紀行為。 注重：以上條例如有違，可同時對員工罰款20元以上；管理者處以30元以上。 二、嘉獎條例 1、在服務(wù)工作中，成果突出、表現(xiàn)優(yōu)異。除班前會上表揚外，可嘉獎5元以上。 2、提出合理化建議，對提高服務(wù)質(zhì)量或節(jié)能降耗做出貢獻。除表揚外，可嘉獎10元以上。 3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，受到酒店領(lǐng)導(dǎo)

10、或客人好評。除表揚外，可嘉獎15元以上。 4、責任心強，準時發(fā)覺各種隱患，防止事故發(fā)生。除表揚外，可嘉獎20元以上。 5、拾金不昧，為酒店贏得聲譽。除表揚外，可嘉獎20元以上。 6、扎實工作、吃苦耐勞、團結(jié)同事，受到全都絕對。除表揚外，可嘉獎30元以上或得到職位提升。 7、見義勇為，庇護集體和來賓財產(chǎn)生命安全。除表揚外，可嘉獎30元以上。 8、在其他方面有突出貢獻，除表揚外可按照狀況賦予一定經(jīng)濟嘉獎。 酒店員工管理規(guī)則制度3 酒店員工管理制度 1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。、 2、上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或替人代打，如浮現(xiàn)漏打要準時告之部門主管。、 3、確因某種緣由不能上班

11、的員工，應(yīng)事先請假，如有特別狀況，應(yīng)設(shè)法于當日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。、 4、工作時光不能穿著征服外出購物，不準吃東西、喝酒，不準聽收錄機，不準看電視，不準歌唱、大聲喧嘩或閑聊。、 5、除指定人員外，不準使用客用設(shè)施。 員工宿舍規(guī)則制度是什么？ 為了員工在上班之余有個舒服、安全、寧靜的歇息環(huán)境，以飽滿的精神狀態(tài)迎接工作，現(xiàn)特制訂以下規(guī)則制度，請各位員工認真閱讀，仔細遵守 一、全部須住宿或離職員工，必需寫書面申請，請示住宿或離宿。不得私自入住或搬離宿舍 二、全部須住宿或離職員工，必需寫書面申請，請示住宿或離宿。不得私自入住或搬離宿舍。 三、每間宿舍選一位宿舍長，負責宿舍內(nèi)衛(wèi)生支配

12、狀況。 四、每位員工必需遵守宿舍相關(guān)制度，聽從宿舍長的支配。 五、天天由宿舍長檢查各位員工生活用品是否擺放整齊，未做好者，先賦予口頭警告，三次以上罰10-20元。 六、愛惜宿舍內(nèi)的設(shè)施，設(shè)備、包括洗衣機、熱水器等公共財物，如有損壞、按原價賠償、有意損壞者、除賠償外扣50元。宿舍內(nèi)的公共財物自然損壞宿舍長準時報部門主管舉行支配維修。 七、節(jié)省用水，用電、人走燈熄、避開自來水長流,如有違背者一經(jīng)發(fā)覺罰5-10元. 八、不得在宿舍內(nèi)打架，斗毆、喝酒、賭博、偷竊等行為，不得影響其它員工的正常歇息，如有違背罰50元，情節(jié)嚴峻作免職處理并送相關(guān)部門查處。 九、宿舍員工必需在12:00之前，回到宿舍就寢，超

13、過規(guī)定時光后回宿舍由宿舍長負責記下人員名單，其次天上交部門經(jīng)理賦予。 十、不得私自帶領(lǐng)外界人員（不是本公司員工）留在宿舍過夜，探訪人員必需在11：30分后離開，由宿舍長勸其離開。如經(jīng)發(fā)覺，私自留宿者扣50-100分。 十一、宿舍內(nèi)請勿大聲喧嘩，影響其余員工歇息，如有違背罰5-10元。 十二、部門主管負責天天檢查各宿舍衛(wèi)生，紀律狀況、部門經(jīng)理舉行不定期抽查。 十三、各宿舍長，部門主管必需記下好天天檢查宿舍工作狀況,每星期把記下本交予大堂經(jīng)理處。 碰到突發(fā)狀況，要保持鎮(zhèn)靜，團結(jié)一心，庇護好自己及其他人。工作。 十四、員工必需養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。 十五、值日員工不按規(guī)定打

14、掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)寢室長提示后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀處理。 十六、宿舍全部垃圾必需用垃圾袋裝好，由各宿舍當日輪值人員提到指定地點放好，如檢查時發(fā)覺不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者（包括扔出窗外）將視情節(jié)輕重賦予處理。 十七、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)覺事故隱患準時上報行政人事部。 十八因為本人私接電源、插座而引起的火災(zāi)，未造成后果賦予責任者以違紀處理，造成一定后果的視損失程度賦予按價賠償，并取消住宿資歷直至辭退。 酒店員工管理規(guī)則制度4 1、員工用餐時自覺排隊并主動刷飯卡，做到禮讓、有序，嚴禁插隊。 2、文明用餐，餐廳內(nèi)不

15、得隨地吐痰、吸煙、喧嘩、赤膊、穿拖鞋，按規(guī)定取食，避開鋪張。 3、餐廳內(nèi)的桌凳、盤子、盆子等物品只準在餐廳內(nèi)部使用，不準帶出餐廳。 4、員工用餐餐具自行預(yù)備，員工須在餐廳內(nèi)用餐，食物不得帶出餐廳或到工作崗位用餐，并將廢紙扔到垃圾桶。 5、禁止員工進入餐廳廚房內(nèi)部。 6、嚴禁非酒店員工在員工餐廳用餐和逗留。如遇特別狀況，因工作需要在員工餐廳用餐者，須向綜合辦請示，經(jīng)綜合辦允許后方可用餐。 酒店員工管理規(guī)則制度5 1、員工餐廳用餐采取個人實名刷卡制度，一人一卡，每張卡每餐只能使用一次。 2、餐卡不得轉(zhuǎn)借他人使用。餐卡若有遺失或損壞,需重新到財務(wù)部補辦，工本費20元。 3、各部門員工應(yīng)按酒店支配的時

16、光輪番用餐，就餐時光為30分鐘，員工當班期間必需在員工餐廳范圍內(nèi)用餐。 4、餐卡內(nèi)金額不得轉(zhuǎn)為現(xiàn)金。 5、每月最后一天餐卡集中充值，如遇節(jié)假日，則順延一天充值。 6、員工就餐須配戴工號牌，自覺排隊按挨次領(lǐng)用食物，嚴禁穿拖鞋到員工餐廳用餐。 8、用餐人員應(yīng)自覺聽從餐廳管理人員管理，文明用餐。未經(jīng)批準，不能帶親戚伴侶進入員工餐廳用餐。 9、餐具由酒店統(tǒng)一配備，不得將飯菜及餐具帶出餐廳，用餐人員必需從員工通道出入餐廳，不得從其他通道穿行。 10、用餐前要舉行刷卡，無卡者不得用餐。 11、辭退/離職時，餐卡必需歸還至人事部，若有遺失或損壞，需繳納20元工本費。 12、用餐期間，不準向餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜。用餐完畢，嚴禁將飯菜倒入洗碗池中，應(yīng)統(tǒng)一倒入指定的泔水桶里，做到人走桌、地兩凈，餐具應(yīng)放在指定處，并養(yǎng)成順手關(guān)水、關(guān)電的好習(xí)慣。 13、用餐人員要養(yǎng)成勤儉的習(xí)慣，嚴禁鋪張，一經(jīng)發(fā)覺倒飯等鋪張行為，將處100元以上罰款。 14、外來食品也不能帶入餐廳。 15、就餐完畢，應(yīng)準時離開餐廳，以便餐位的循環(huán)使用。 16、愛惜餐廳內(nèi)的餐具及公共設(shè)施，損壞照價賠償。不得任意搬動及損壞餐桌、餐凳。 17、以上規(guī)定如有違背者，餐廳有權(quán)報行政人事部賦予罰款處理，從當月工資中扣除。情節(jié)嚴峻者，屢教不改者，賦予行政處分或取消用餐資歷。 酒店員工管理規(guī)則制