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1、常見水果含糖量一覽表 單位,克/ 100克 低膽固醇食品的膽固障含量 單位,亳克/ 100克名稱含糖量名稱含量名稱含糖量食品名稱含量食品名稱含量食品名稱含*食品名稱含量西 瓜4.0楊桃5.3葡 萄8.2海參0羊乳34大黃色79牛油89新西瓜6.1枇 杷66t 子8.S雞蛋白0小白蝦54嗎 肉80S 魚93甜 瓜3.5 林7.9鴨 梨9.0海筑頭5粳牛肉65草 魚81桂 仙96W 子4.7檸標7.9菠 蘿9.3解牛奶12火腿腸70黃 培78帶 魚97草 低5.7哥石悌7.9蜜 枯9.4牛 乳13甲 魚77兔 肉83鯨 魚961日蘭爪5.2琳很挑81松 子9.8海狗皮16瘦豬肉77鯽 向S3肝頭的
2、97脫胎奶粉28網(wǎng)羊肉65鯉 魚S6豬 油85盡量少吃高膽固靜食品的膽固豚含量 單位:亳克/100克名稱含籍名稱含糖量名稱含 - - 6 食品名稱含*食品名稱含*食品名稱含M食品名稱含*桃r10.7否果11.9蘋果13豬 肺314的 肝368鴨 肝515蝦 皮738蓋柿子10.8柚子12.2無花果12.6鳳尾向330豬 腎405鴨 蛋634碣蛋黃1075杏子11.1柑M12.8羊 肝323唐 肝429鴨蛋黃634松花蛋黃1132牛 仔340贅黃466醇 蛋634鈣將蛋黃1674羊 腎354咸鴨蛋724鴨 蛋704照蛋黃1813最好不吃1名稱0名稱含n名稱rtWM提示1每日至少進餐三次,每餐最好
3、主副食搭配,精粗糧搭配,精粗糧搭配的 比例:6: 4提倡多干少稀,少吃油炸食品,在血糖得到控制的情況下可 適當吃水果.而且要放在兩餐的中間吃,不可飯后即食水果.I鮮荔枝16柿餅70.3栗子44.8沙果15.1紅果22.1干事728鮮桂惻16.1甘蔗20.7前萄干36.2扁柿彳18.623.2干桂仕628香莉19.5荔枝干56.48種有關(guān)水果說法的正誤說法3水果越甜,含糖量越高對同一種水果,這種說法基本是正確的,但對不同種類的水果,就未必正確了。因為甜度不 但與含糖量高低有關(guān),還與糖的種類(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有關(guān)。說法2:飯前不要吃水果錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收,也不會增加進食總量
4、,完全可以。說法3:飯前吃水果有助減肥正確。與主食、肉類等相比,水果體積大,能量少,有助于減少正餐能量攝入,故有助于減 肥。當然,到底減不減肥,最終還取決于總進食量以及運動量。說法4:飯后吃水果易發(fā)胖正確。正餐已經(jīng)吃飽,之后再強吃些水果,增加了能量攝入,把胃“掙”大,容易導致肥 胖。說法S睡前不要吃水果大致正確。臨睡前不要吃任何食物,包拈水果。但睡前一兩個小時吃水果應(yīng)該是可以的,尤 其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。說法6:水果升機糖比較快,糖尿病人不宜食用錯誤。只有部分水果,如西瓜、香蕉、菠蘿等升糖指數(shù)(GI)較高,升血糖較快,而其余大 部分水果,如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等,升而.糖不快
5、。說法7:水果都是低能量食物錯誤。大部分水果含水量較高,只能提供較少的能量,但有些水果,加香蕉含較多能量,不 亞于土豆;榴蓮的能量也不少,因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果,如果你一天吃很 多,能量攝入也可能超標。說法8;水果可以代替蔬菜錯誤。水果和蔬菜營養(yǎng)特點有很大不同,不能互相取代。特別提醒:糖尿病人吃什么水果好?糖尿病患者選擇水果的依據(jù)主要是根據(jù)水果含糖量及淀粉的含量,以及各種不同水果的血糖 指數(shù)而定。推檸選用:每10。克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、 桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、管莓、櫻桃等。此類水果每10。克可提供20 40千卡的能 量。慎重選用:每100克水果中含糖量為11 20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋 果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每1。0克可提供50-90千卡能量。不宜選用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括紂棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、 柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果,以
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