年產(chǎn)10000噸水果罐頭及速凍產(chǎn)品建設(shè)項(xiàng)目

1、年產(chǎn)1000000噸水果果罐頭及及速凍產(chǎn)產(chǎn)品建設(shè)設(shè)項(xiàng)目可行性研研究報(bào)告告 項(xiàng)目名稱稱：年產(chǎn)產(chǎn)100000噸噸果品罐罐頭及速速凍產(chǎn)品品建設(shè)項(xiàng)項(xiàng)目主管單位位：建設(shè)單位位：XXXXXXXXX法人代表表：編制單位位：編制日期期： 二二0一一一年十月月目 錄錄TOC o 1-2 h z u HYPERLINK l _Toc260170101 第一章 總論論 PAGEREF _Toc260170101 h 1 HYPERLINK l _Toc260170102 1.1項(xiàng)項(xiàng)目單位位基本情情況 PAGEREF _Toc260170102 h 1 HYPERLINK l _Toc260170103 1.2項(xiàng)項(xiàng)目

2、基本本情況 HYPERLINK l _Toc260170104 1.3可可行性研研究報(bào)告告編制依依據(jù) HYPERLINK l _Toc260170105 1.4綜綜合評價(jià)價(jià) HYPERLINK l _Toc260170106 第二章 背景景及必要要性 HYPERLINK l _Toc260170107 2.1項(xiàng)項(xiàng)目區(qū)社社會經(jīng)濟(jì)濟(jì)狀況 HYPERLINK l _Toc260170108 2.2本本行業(yè)及及關(guān)聯(lián)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展展現(xiàn)狀 HYPERLINK l _Toc260170109 2.3項(xiàng)項(xiàng)目建設(shè)設(shè)的必要要性 HYPERLINK l _Toc260170110 第三章 項(xiàng)目目選址與與建設(shè)條條件 HY

3、PERLINK l _Toc260170111 3.1項(xiàng)項(xiàng)目地點(diǎn)點(diǎn)選擇 HYPERLINK l _Toc260170112 3.2建建設(shè)條件件 HYPERLINK l _Toc260170113 第四章 市場場分析與與銷售方方案 HYPERLINK l _Toc260170114 4.1市市場分析析 HYPERLINK l _Toc260170115 4.2營營銷策略略、方案案、模式式 HYPERLINK l _Toc260170116 4.3市市場風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)分析 HYPERLINK l _Toc260170117 第五章 建設(shè)方方案 HYPERLINK l _Toc260170118 5.1產(chǎn)產(chǎn)

4、品方案案和建設(shè)設(shè)規(guī)模 HYPERLINK l _Toc260170119 5.2建建設(shè)規(guī)劃劃和布局局 HYPERLINK l _Toc260170120 5.3建建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)和產(chǎn)品品標(biāo)準(zhǔn) HYPERLINK l _Toc260170121 5.4技技術(shù)（工工藝）方方案 HYPERLINK l _Toc260170122 5.5設(shè)設(shè)備選型型方案 HYPERLINK l _Toc260170123 5.6主主體工程程方案 HYPERLINK l _Toc260170124 5.7 輔助工工程及其其它工程程方案 HYPERLINK l _Toc260170125 5.8 實(shí)施進(jìn)進(jìn)度安排排 HYPERL

5、INK l _Toc260170126 第六章 環(huán)境境影響評評價(jià)及節(jié)節(jié)能減排排措施 HYPERLINK l _Toc260170127 6.1環(huán)環(huán)境影響響 HYPERLINK l _Toc260170128 6.2節(jié)節(jié)能減排排措施 HYPERLINK l _Toc260170129 6.3環(huán)環(huán)境影響響評價(jià)與與審批 HYPERLINK l _Toc260170130 第七章 項(xiàng)目組組織與管管理 HYPERLINK l _Toc260170131 7.1組組織機(jī)構(gòu)構(gòu)與職能能劃分 HYPERLINK l _Toc260170132 7.2 勞動定定員 HYPERLINK l _Toc26017013

6、3 7.3 管理措措施 HYPERLINK l _Toc260170134 7.4技技術(shù)培訓(xùn)訓(xùn) HYPERLINK l _Toc260170135 7.5 勞動安安全、衛(wèi)衛(wèi)生與消消防 HYPERLINK l _Toc260170136 第八章 投資資估算與與資金來來源 HYPERLINK l _Toc260170137 8.1投投資估算算依據(jù) PAGEREF _Toc260170137 h HYPERLINK l _Toc260170138 8.2投投資估算算 HYPERLINK l _Toc260170139 8.3資資金來源源 HYPERLINK l _Toc260170140 第九章 財(cái)

7、務(wù)務(wù)評價(jià) HYPERLINK l _Toc260170141 9.1財(cái)財(cái)務(wù)評價(jià)價(jià)依據(jù) HYPERLINK l _Toc260170142 9.2營營業(yè)收入入、營業(yè)業(yè)稅金和和附加估估算 HYPERLINK l _Toc260170143 9.3總總成本及及經(jīng)營成成本估算算 HYPERLINK l _Toc260170144 9.4財(cái)財(cái)務(wù)效益益分析 HYPERLINK l _Toc260170145 9.5不不確定性性分析 HYPERLINK l _Toc260170146 9.6財(cái)財(cái)務(wù)評價(jià)價(jià)結(jié)論 HYPERLINK l _Toc260170147 第十章社會效效益分析析與生態(tài)態(tài)效益 HYPERL

8、INK l _Toc260170148 10.11社會效效益 HYPERLINK l _Toc260170149 10.22生態(tài)效效益 HYPERLINK l _Toc260170153 附 錄錄 HYPERLINK l _Toc260170154 一、附表表： HYPERLINK l _Toc260170155 二、附圖圖： HYPERLINK l _Toc260170156 三、附件件：第一章 項(xiàng)目目總論1.1項(xiàng)項(xiàng)目單位位基本情情況1.1.1概況況XXXXXXXXX成立于于20001年，屬于股股份制民民營企業(yè)業(yè)，公司位于于河北省省XXXXXXXXX保衡衡公路西西側(cè)，距距深州市市區(qū)6公里，南

9、臨石石黃高速速和3007國道道，東靠靠京九鐵鐵路，距距離天津津新港只只有3小小時的車車程，交交通十分分便利，自然環(huán)環(huán)境良好好，配套套設(shè)施完完善，水水果資源源豐富。 自成成立以來來，公司司利用我我國加入入WTOO所創(chuàng)造造的良好好的外部部環(huán)境和和中央逐逐年加強(qiáng)強(qiáng)的惠農(nóng)農(nóng)政策，積極參參與區(qū)域域農(nóng)業(yè)結(jié)結(jié)構(gòu)調(diào)整整和優(yōu)化化，推進(jìn)進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)進(jìn)程，大大力實(shí)施施公司+基地(合作社社)+農(nóng)戶戶的產(chǎn)業(yè)業(yè)化經(jīng)營營模式，企業(yè)迅迅猛發(fā)展展，公司司目前在在衡水深深州、石石家莊、保定和和滄州等等地區(qū)，擁有國家家檢驗(yàn)檢檢疫機(jī)構(gòu)構(gòu)認(rèn)證注冊冊的果園園30000多畝畝，協(xié)作作果園有有30000多畝畝，20004年年公司建建成具

10、有有國內(nèi)領(lǐng)領(lǐng)先水平平的大型型氣調(diào)冷冷風(fēng)庫一一座，儲儲藏能力力50000噸，在其它它地區(qū)有有合作冷冷庫三座座，總儲儲存能力力近萬噸噸。我公公司為保保證產(chǎn)品品的質(zhì)量量安全水水平，與與河北省省林業(yè)局局、河北北省動植植物檢驗(yàn)驗(yàn)檢疫局局，技術(shù)術(shù)依托有有中國農(nóng)農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)院、河河北省果果樹研究究所、河河北農(nóng)業(yè)業(yè)大學(xué)、河北科科技大學(xué)學(xué)、河北北省林業(yè)業(yè)技術(shù)推推廣總站站、深州州市林業(yè)業(yè)局等職職能部門門和科研研機(jī)構(gòu)建建立了良良好的合合作關(guān)系系，為公公司提供供了強(qiáng)有有力的技技術(shù)支撐撐，為優(yōu)優(yōu)質(zhì)、高高產(chǎn)，保保持和占占領(lǐng)技術(shù)術(shù)和市場場的高端端提供了了可靠保保障。 公司司現(xiàn)有職職工900名，其其中管理理人員112名，技術(shù)人

11、人員100名，具具備大中中專學(xué)歷歷人員221名。該公司司是XXXXXXXXX唯唯一一家家擁有進(jìn)進(jìn)出口權(quán)權(quán)的農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化“重點(diǎn)龍龍頭企業(yè)業(yè)”，是集集果品生生產(chǎn)、加加工、儲儲藏、出出口銷售售于一體體的專業(yè)業(yè)公司。我公司司注冊的的“天源源”牌系系列果品品是采用用無公害害生產(chǎn)技技術(shù)規(guī)程程管理和和特殊挑挑選加工工的，被被河北省省有關(guān)部部門命名名為河北北名牌產(chǎn)產(chǎn)品，倍倍受市場場青睞。目前產(chǎn)產(chǎn)品已暢暢銷全國國十多個個省市和和歐洲、俄羅斯斯、中東東和東南南亞各國國。年銷銷售果品品1萬噸噸。其中中鴨梨出出口量在在衡水位位列第一一，在國國內(nèi)同行行業(yè)中也也占有較較大份額額。 11.1.1.22 財(cái)務(wù)務(wù)狀況XXXX

12、XXXXX注冊資資金5000萬元元，總資資產(chǎn)18860萬萬元，其其中固定定資產(chǎn)112000萬元，流動資資產(chǎn)6660萬元元，資產(chǎn)產(chǎn)負(fù)債率率44%。20007、 20008年年，公司司被XXXXXXXXX城城市信用用社評為為“A”級信用用客戶，自籌資資金能夠夠保證公公司年出出口鮮梨梨60000多噸噸，20007年年實(shí)現(xiàn)銷銷售收入入16000多萬萬元，實(shí)實(shí)現(xiàn)利稅稅2166萬元，創(chuàng)匯2230多多萬美元元。表1-11 公司司近2年年財(cái)務(wù)狀狀況指標(biāo)標(biāo)一覽表表序號指標(biāo)名稱稱單位20099年20100年1資產(chǎn)總額額萬元2固定資產(chǎn)產(chǎn)萬元3流動資產(chǎn)產(chǎn)萬元4負(fù)債總額額萬元5所有者權(quán)權(quán)益（凈凈資產(chǎn)）萬元6營業(yè)收入入萬

13、元7年利潤萬元8凈利潤萬元9凈資產(chǎn)收收益率%10投資報(bào)酬酬率%11資產(chǎn)負(fù)債債率%1.1.1.33法人代代表、總總經(jīng)理基基本情況況法人代表表:XXXXXXXXX大專專學(xué)歷，會計(jì)師師?？偨?jīng)經(jīng)理XXXXXXXXX：從事果果樹管理理和果品品經(jīng)營工工作35年。多年來來，在各各級領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)的親切切關(guān)懷和和支持下下，帶領(lǐng)領(lǐng)公司全全體員工工和全體體村民奮奮力拼搏搏，與時時俱進(jìn)，開拓創(chuàng)創(chuàng)新，大大力實(shí)施施產(chǎn)業(yè)化化經(jīng)營，發(fā)展農(nóng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)濟(jì)，實(shí)行行種植結(jié)結(jié)構(gòu)調(diào)整整，輻射射周邊農(nóng)農(nóng)民主要要果品鴨鴨梨的生生產(chǎn)和質(zhì)質(zhì)量的逐逐年提高高，使果果農(nóng)收入入逐年增增加。通通過幾年年來的辛辛勤努力力，使公公司與農(nóng)農(nóng)村合作作社果農(nóng)農(nóng)的果樹樹管

14、理工工作得到到了一定定發(fā)展。20005年公公司成功功的將本本地特色色果品鴨梨出出口到世世界各地地，在深深州市真真正地讓讓鴨梨從從自己的的家門口口走出了了國門，并率先先打入國國際高端端市場，促進(jìn)了了深州及及周邊縣縣市的果果農(nóng)增收收。1.1.2項(xiàng)目目建設(shè)的的基本條條件該項(xiàng)目擬擬建在河河北省XXXXXXXXXX保衡公公路西側(cè)側(cè)，利用用公司自自有空閑閑土地（有土地地證），不用新新征地。項(xiàng)目占占地面積積2萬。南鄰鄰石黃高高速和3307國國道，東東鄰緊靠靠省道保保衡公路路與京九九鐵路，交通十十分便利利。深州州、辛集集市、晉晉州、安安平縣、趙縣等等均是雪雪花梨、鴨梨、亞洲梨梨及蜜桃桃的主生生產(chǎn)區(qū)，水果資資源

15、豐富富，為項(xiàng)項(xiàng)目提供供了資源源保障。項(xiàng)目建設(shè)設(shè)區(qū)域水水，電，汽等公公共基礎(chǔ)礎(chǔ)設(shè)施齊齊全，配配套方便便。 1.22項(xiàng)目基基本情況況1.2.1項(xiàng)目目名稱、建設(shè)性性質(zhì)及建建設(shè)地點(diǎn)點(diǎn)：項(xiàng)目名稱稱：1000000噸水果果罐頭及及速凍制制品加工工項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)質(zhì)：擴(kuò)建建建設(shè)地點(diǎn)點(diǎn)XXXXXXXXX1.2.22產(chǎn)品方方案及規(guī)規(guī)模：本項(xiàng)目包包括新建建100000噸噸的水果果罐頭生生產(chǎn)車間間（30000平平方米）和20000噸噸的速凍凍制品生生產(chǎn)車間間（6000平方方米）、副產(chǎn)物物綜合利利用車間間及相應(yīng)應(yīng)的成品品貯存庫庫（10000平平方米）三個主主要部分分及辦公公用房，動力車車間及項(xiàng)項(xiàng)目水，電，暖暖等配套套設(shè)施

16、。建設(shè)期（8個月月左右），實(shí)際際生產(chǎn)能能力按第第一年計(jì)計(jì)算，生生產(chǎn)能力力加工罐罐頭30000噸噸左右，速凍食食品為5500噸噸左右。計(jì)算期第第2年，按設(shè)計(jì)計(jì)生產(chǎn)負(fù)負(fù)荷800%計(jì)算算，水果果罐頭生生產(chǎn)能力力為80000噸噸，速凍凍食品加加工量116000噸。達(dá)產(chǎn)年份份（310年年），年年設(shè)計(jì)生生產(chǎn)能力力，水果果罐頭加加工量為為100000噸噸，年加加工速凍凍食品220000噸以上上。1.2.3品種種、技術(shù)術(shù)、設(shè)備備方案：主要品種種：水果罐頭頭產(chǎn)品品品種：梨梨罐頭、桃罐頭頭、蘋果果罐頭、草莓罐罐頭及其其它品種種的罐頭頭產(chǎn)品，原材料料均來源源于自建建或合作作建設(shè)的的無公害害生產(chǎn)基基地，質(zhì)質(zhì)量安全全有

17、保證證。速凍食品品品種：速凍梨梨丁、速速凍桃片片、速凍凍草莓、速凍蘋蘋果片、速凍調(diào)調(diào)理食品品等，從從原料、生產(chǎn)加加工、產(chǎn)產(chǎn)品冷凍凍儲存及及冷鏈運(yùn)運(yùn)輸?shù)雀鞲鞣矫姹１ＷC速凍凍制品的的質(zhì)量安安全。技術(shù)：公公司聯(lián)合合科研機(jī)機(jī)構(gòu)、大大專院校校合作研研究開發(fā)發(fā)，擁有有自主知知識產(chǎn)權(quán)權(quán)，產(chǎn)品已已注冊“天源牌牌”商標(biāo)，信譽(yù)良良好。設(shè)備：選選用當(dāng)前前國內(nèi)外外最先進(jìn)進(jìn)的水果果分選設(shè)設(shè)備、水水果清洗洗設(shè)備、罐頭加加工、殺殺菌、灌灌裝封口口設(shè)備、速凍食食品加工工設(shè)備（從保證證產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安全全、機(jī)械械設(shè)備的的可靠性性、穩(wěn)定定性到節(jié)節(jié)能降耗耗綜合考考慮）。1.2.4土建建工程本項(xiàng)目采采用混凝凝土和輕輕鋼結(jié)構(gòu)構(gòu)、聚苯苯板庫

18、體體結(jié)合方方式建設(shè)設(shè)水果罐罐頭加工工車間及及速凍食食品加工工車間及及成品貯貯存庫房房，配以以制冷，水電系系統(tǒng)的裝裝配式組組合冷藏藏保鮮庫庫。它的的優(yōu)點(diǎn)是是建設(shè)工工期較短短，采用用新型保保溫材料料，可有有效縮短短建設(shè)期期限，利利于運(yùn)營營中的節(jié)節(jié)能損耗耗，降低低貯藏經(jīng)經(jīng)營成本本，提高高經(jīng)濟(jì)效效益。1.2.5建設(shè)設(shè)期限：項(xiàng)目建設(shè)設(shè)期限為為12個月月，20011年11月20012年11月。1.2.6投資資結(jié)構(gòu)及及資金來來源投資結(jié)構(gòu)構(gòu)：項(xiàng)目目總投資資56000萬元元，包括括：建設(shè)設(shè)投資119000萬元（其中：工程費(fèi)費(fèi)用16600萬萬元，工工程建設(shè)設(shè)其他費(fèi)費(fèi)用3000萬元元）；設(shè)設(shè)備投資資：29900萬萬

19、元，鋪鋪底流動動資金110000萬元。資金來源源：企業(yè)業(yè)自籌226000萬元，銀行貸貸款25500萬萬元，申申請農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化發(fā)展專專項(xiàng)補(bǔ)助助資金5500萬萬元。1.2.7項(xiàng)目目效益經(jīng)濟(jì)效益益：年?duì)I業(yè)收收入1443800萬元，年利潤29961萬萬元，投投資利潤潤率500.2%；稅金金9877.2萬萬元。所所得稅后后財(cái)務(wù)內(nèi)內(nèi)部收益益率（FFIRRR）366.8%，財(cái)務(wù)務(wù)凈現(xiàn)值值（FNNPV）11002萬元元，靜態(tài)態(tài)投資回回收期22.855年（含建建設(shè)期11年）。社會效益益：項(xiàng)目擴(kuò)建建后，年年生產(chǎn)水水果罐頭頭100000噸噸、速凍凍水果制制品20000噸噸，需要各類類水果1160000噸，能夠直直

20、接使萬萬余多畝畝水果得得到加工工升值。20000噸的的速凍食食品加工工，可加加工消化化各類水水果等在在35000噸以以上，這這對壯大大本區(qū)域域及周邊邊縣市的的水果種種植業(yè)，促進(jìn)農(nóng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)構(gòu)調(diào)整具具有十分分顯著的的帶動作作用。同同時，由由于項(xiàng)目目按照無無公害、標(biāo)準(zhǔn)化化生產(chǎn)，所需原原料必須須為優(yōu)質(zhì)質(zhì)無公害害農(nóng)產(chǎn)品品，這對對促進(jìn)農(nóng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)構(gòu)優(yōu)化升升級具有有重要作作用。本項(xiàng)目采采取“公司+合作社社+基地地+農(nóng)戶戶”的運(yùn)營營模式，以合同同和信譽(yù)譽(yù)實(shí)現(xiàn)利利益聯(lián)結(jié)結(jié)共享。公司統(tǒng)一一為基地地和農(nóng)戶戶提供良良種、生產(chǎn)資資料、技技術(shù)服務(wù)務(wù)以及必必要作業(yè)業(yè)服務(wù)，可以增強(qiáng)強(qiáng)企業(yè)帶帶動基地地和農(nóng)戶戶的能力力。項(xiàng)目可直直

21、接帶動動示范戶戶30000戶，從業(yè)農(nóng)農(nóng)民10000余余人，輻輻射帶動動25000農(nóng)戶戶。每畝畝每年效效益35500元元左右，凈增收收20000元左左右。累累計(jì)可增增收9000余萬萬元。項(xiàng)目擴(kuò)建建，可新新增就業(yè)業(yè)崗位3360個個，其中中安排農(nóng)農(nóng)民就業(yè)業(yè)2700余人。水果罐頭頭生產(chǎn)加加工很多多環(huán)節(jié)尤尤其是預(yù)預(yù)處理工工序難以以實(shí)現(xiàn)機(jī)機(jī)械化作作業(yè)，本本身就是是勞動密密集型產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，項(xiàng)項(xiàng)目實(shí)施施，在壯壯大水果果種植支支柱產(chǎn)業(yè)業(yè)的同時時，必將將為農(nóng)村村富裕勞勞動力提提供更多多的就業(yè)業(yè)崗位，使其就就地就業(yè)業(yè)。1.3可可行性研研究報(bào)告告編制依依據(jù)1、編制制依據(jù)國家計(jì)委委頒布的的關(guān)于于建設(shè)項(xiàng)項(xiàng)目進(jìn)行行可行性性研究

22、的的試行管管理辦法法；國家計(jì)委委頒布的的當(dāng)前前國家重重點(diǎn)鼓勵勵發(fā)展的的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品技技術(shù)目錄錄；項(xiàng)目承辦辦單位提提供的相相關(guān)資料料。2、220111年度河河北省農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化發(fā)展專專項(xiàng)資金金項(xiàng)目申申報(bào)指南南；3、批準(zhǔn)準(zhǔn)的項(xiàng)目目建議書書和委托托單位的的要求；4、項(xiàng)目目區(qū)的自自然、地地理、氣氣象、水水文、地地質(zhì)、經(jīng)經(jīng)濟(jì)、社社會、環(huán)環(huán)保等基基礎(chǔ)資料料；5、有關(guān)關(guān)行業(yè)的的工程技技術(shù)、經(jīng)經(jīng)濟(jì)方面面的規(guī)范范、標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)、定額額資料，以及國國家正式式頒發(fā)的的技術(shù)法法規(guī)和技技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)；6、國家家頒發(fā)的的評價(jià)方方法與參參數(shù)，如如國家基基準(zhǔn)收益益率、行行業(yè)基準(zhǔn)準(zhǔn)收益率率等。7、有關(guān)關(guān)罐頭食食品及速速凍食品品加工技技術(shù)規(guī)

23、程程；8、現(xiàn)場場勘查資資料和項(xiàng)項(xiàng)目建設(shè)設(shè)單位提提供的其其他材料料。1.4綜綜合評價(jià)價(jià)1.4.1項(xiàng)目目建設(shè)的的必要性性、可行行性果蔬加工工工業(yè)屬屬于農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品加工工產(chǎn)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品品加工是是國家重重點(diǎn)支持持的行業(yè)業(yè)之一，該行業(yè)業(yè)是國民民經(jīng)濟(jì)各各領(lǐng)域中中唯一一一個與第第一產(chǎn)業(yè)業(yè)、第二二產(chǎn)業(yè)和和第三產(chǎn)產(chǎn)業(yè)均相相關(guān)聯(lián)的的產(chǎn)業(yè)，上接農(nóng)農(nóng)業(yè)、下下接服務(wù)務(wù)及物流流行業(yè)，是農(nóng)業(yè)業(yè)的延伸伸和深化化，有利利于促進(jìn)進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)構(gòu)調(diào)整與與優(yōu)化，區(qū)域經(jīng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)發(fā)展，帶帶動農(nóng)民民增收和和農(nóng)村勞勞動力的的就業(yè)，符合國家家調(diào)整產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)構(gòu)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變經(jīng)經(jīng)濟(jì)增長長方式，提高農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品附附加值，加快產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)發(fā)展進(jìn)程程的產(chǎn)業(yè)業(yè)政策，是

24、依托托區(qū)域資資源優(yōu)勢勢，發(fā)展展縣域經(jīng)經(jīng)濟(jì)的正正確選擇擇。農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品加工工是農(nóng)業(yè)生生產(chǎn)的必必要延伸伸，是農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)化的必必由之路路，是降低低農(nóng)產(chǎn)品品損耗的的重要途途徑，更更是農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)入入消費(fèi)渠渠道的必必要環(huán)節(jié)節(jié)，這對對完善農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈條，提高農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)化經(jīng)營營水平和和效益具具有重要要作用。近年來來，農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品、食食品安全全問題備備受關(guān)注注，已成成為食品品生產(chǎn)、加工、流通及及農(nóng)產(chǎn)品品出口各各個環(huán)節(jié)節(jié)必須認(rèn)認(rèn)真面對對和解決決的首要要問題。河北省省是我國國水果生生產(chǎn)大省省，水果果是河北北優(yōu)勢園園藝作物物，在河北北省農(nóng)業(yè)業(yè)和農(nóng)村村經(jīng)濟(jì)中中占有十十分重要要的位置置，果品產(chǎn)產(chǎn)業(yè)被省省政府確確定為農(nóng)農(nóng)業(yè)三

25、大大主導(dǎo)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)之一一。近年來來，河北省省以黨的的十七大大精神為為指導(dǎo)，按照構(gòu)構(gòu)建沿海海經(jīng)濟(jì)社社會發(fā)展展強(qiáng)省和和果業(yè)強(qiáng)強(qiáng)省的要要求，以蘋果果、梨、葡萄、桃和棗棗為重點(diǎn)點(diǎn)，認(rèn)真落落實(shí)科學(xué)學(xué)發(fā)展觀觀，堅(jiān)持科科技創(chuàng)新新，調(diào)整結(jié)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化布布局，提質(zhì)增增效，積極推推進(jìn)水果果優(yōu)勢產(chǎn)產(chǎn)業(yè)帶建建設(shè)，大力發(fā)發(fā)展無公公害和綠綠色果品品，強(qiáng)化采采后商品品化處理理、貯藏加加工和市市場流通通等重要要環(huán)節(jié)，大力開開拓國內(nèi)內(nèi)外市場場，加快水水果產(chǎn)業(yè)業(yè)發(fā)展，努力實(shí)實(shí)現(xiàn)果品品提質(zhì)增增效、果農(nóng)增增收、產(chǎn)業(yè)發(fā)發(fā)展，使全省省水果產(chǎn)產(chǎn)業(yè)保持持了較好好的發(fā)展展勢頭。截止220100年底全全省果樹樹面積達(dá)達(dá)到23300多多萬畝，居全國國第

26、1位位；果品品年產(chǎn)量量達(dá)到1114億億公斤，居全國國第2位位；梨、紅棗、板栗、杏扁產(chǎn)產(chǎn)量居全全國第11位?！爸袊貎?yōu)經(jīng)經(jīng)濟(jì)林之之鄉(xiāng)”達(dá)達(dá)到322個，金金絲小棗棗、京東東板栗等等13個個特色果果品通過過地理標(biāo)標(biāo)志認(rèn)證證，富崗崗蘋果、綠嶺核核桃等1100多多種果品品榮獲國國家和省省級名牌牌，均位位居全國國前列。果品無無公害標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化生生產(chǎn)率達(dá)達(dá)到966%，果果品質(zhì)量量安全監(jiān)監(jiān)測抽檢檢合格率率達(dá)到999.22%。全全省年貯貯藏果品品30多多億公斤斤，年加加工果品品20多多億公斤斤，年均均出口創(chuàng)創(chuàng)匯占全全省農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品出口口額的117%，在國際際市場上上，以梨、蘋果為為主的河河北水果果表現(xiàn)出出較好的的外

27、銷前前景，產(chǎn)產(chǎn)品出口口50多個個國家和和地區(qū)。雖然河河北省水水果得到到了較快快發(fā)展，但從總總體上看看，仍存在在一些亟亟待解決決的問題題：一是現(xiàn)現(xiàn)行的果果品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營管管理體制制與果品品產(chǎn)業(yè)化化發(fā)展的的要求不不相適應(yīng)應(yīng)，生產(chǎn)、加工、流通等等環(huán)節(jié)尚尚未形成成有機(jī)整整體，二三產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展展滯后的的問題十十分突出出。二是水水果產(chǎn)業(yè)業(yè)化程度度較低。大型龍龍頭企業(yè)業(yè)、組織較較少，特別是是外向型型龍頭企企業(yè)和組組織更少少，帶動能能力不強(qiáng)強(qiáng)；水果生生產(chǎn)組織織化程度度較低，社會化化服務(wù)不不到位。果品產(chǎn)產(chǎn)后處理理、貯運(yùn)設(shè)設(shè)施落后后，果品加加工能力力較小，且附加加值較低低。果品市市場體系系和質(zhì)量量監(jiān)督檢檢驗(yàn)體系系尚不

28、健健全。三是果果品質(zhì)量量和樹種種、品種結(jié)結(jié)構(gòu)不能能滿足市市場需求求，果樹新新品種選選育、引進(jìn)、繁育和和推廣力力度不夠夠，適合市市場需求求和河北北省省情情的更新新?lián)Q代品品種不足足；生產(chǎn)、經(jīng)營（包括商商品化處處理、貯藏加加工和流流通環(huán)節(jié)節(jié)）科技含含量較低低，技術(shù)推推廣特別別是標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化生產(chǎn)產(chǎn)、規(guī)范化化管理不不到位，仍屬粗粗放型生生產(chǎn)和經(jīng)經(jīng)營。四是基基礎(chǔ)設(shè)施施和生產(chǎn)產(chǎn)條件較較差，投入不不足，改善速速度緩慢慢。所以以必須加加大水果果產(chǎn)業(yè)化化發(fā)展力力度，提高水水果產(chǎn)業(yè)業(yè)化水平平。充分發(fā)發(fā)揮國家家和省級級果品基基地縣的的作用，進(jìn)一步步密切與與科研單單位、農(nóng)戶和和龍頭企企業(yè)的聯(lián)聯(lián)系，努力搞搞好優(yōu)質(zhì)質(zhì)果品的的生

29、產(chǎn)、加工和和銷售，形成比比較穩(wěn)定定的購銷銷關(guān)系；實(shí)行“訂單生生產(chǎn)”和優(yōu)質(zhì)質(zhì)優(yōu)價(jià)，保證優(yōu)優(yōu)質(zhì)果品品獲得較較好收益益；促進(jìn)規(guī)規(guī)?；a(chǎn)；突出抓抓好龍頭頭企業(yè)的的培育，通過擴(kuò)擴(kuò)大開放放引“龍頭”、嫁接改改造育“龍頭”、政策扶扶持壯“龍頭”，構(gòu)建優(yōu)優(yōu)勢果品品產(chǎn)業(yè)體體系；樹立品品牌意識識，實(shí)施名名牌戰(zhàn)略略，開發(fā)新新品種，創(chuàng)造新新品牌，進(jìn)一步步開拓國國內(nèi)外市市場，大大力發(fā)展展外向型型果品龍龍頭加工工企業(yè)，促進(jìn)我我國水果果加工制制品的出出口，提提高水果果的利用用率和延延長水果果的銷售售期，帶帶動我國國水果出出口的增增長。本項(xiàng)目作作為外向向型果品品公司XXXXXXXXX的新新擴(kuò)建水水果加工工項(xiàng)目，首先是是其

30、原材材料質(zhì)量量安全可可靠，這這就要求求必須建建立相應(yīng)應(yīng)的無公公害綠色色水果的的生產(chǎn)基基地，必必然會優(yōu)優(yōu)化水果果種植結(jié)結(jié)構(gòu)和品品種結(jié)構(gòu)構(gòu)，提高高產(chǎn)品品品質(zhì)。同同時，由由于實(shí)施施標(biāo)準(zhǔn)化化生產(chǎn)，產(chǎn)品符符合無公公害食品品標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而有有利于實(shí)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)質(zhì)優(yōu)價(jià)，農(nóng)民增增收的目目的。通通過推廣廣新品種種、新技技術(shù)、新新模式、新材料料，嚴(yán)格格按照國國際上無無公害綠綠色水果果生產(chǎn)的的要求，控制果果品的農(nóng)農(nóng)藥殘留留，嚴(yán)格格控制農(nóng)農(nóng)藥品種種的選擇擇、采購購和使用用，并按按照食品品安全管管理體系系、質(zhì)量量管理體體系規(guī)范范進(jìn)行生生產(chǎn)加工工，可以以有效保保護(hù)生態(tài)態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)農(nóng)業(yè)的可可持續(xù)發(fā)發(fā)展。本項(xiàng)目目采取“公司+基地+

31、農(nóng)戶”的運(yùn)營營模式，公司統(tǒng)統(tǒng)一為基基地和農(nóng)農(nóng)戶提供供良種良良苗、生產(chǎn)資資料、技技術(shù)服務(wù)務(wù)以及必必要作業(yè)業(yè)服務(wù)，農(nóng)戶必必須按照照公司制制定的技技術(shù)規(guī)程程進(jìn)行管管理。公公司對農(nóng)農(nóng)戶生產(chǎn)產(chǎn)的合格格水果實(shí)行行保護(hù)價(jià)價(jià)合同收收購，一一方面，可以充充分保證證公司按按計(jì)劃生生產(chǎn)經(jīng)營營所需原原料數(shù)量量和質(zhì)量量，另一一方面也也將增強(qiáng)強(qiáng)企業(yè)帶帶動基地地和農(nóng)戶戶的能力力。目前前，公司司現(xiàn)有產(chǎn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)構(gòu)和規(guī)模模遠(yuǎn)遠(yuǎn)不不能滿足足國際市市場的需需求，因因此建設(shè)設(shè)100000噸噸精品水水果罐頭頭及速凍凍食品項(xiàng)項(xiàng)目有利利于改善善公司的的產(chǎn)品結(jié)結(jié)構(gòu)，提提高在國國際市場場的競爭爭力，同同時促進(jìn)進(jìn)本地的的水果的的產(chǎn)業(yè)化化水平，增強(qiáng)

32、其其帶動農(nóng)農(nóng)民發(fā)展展無公害害綠色水水果的積積極性和和生產(chǎn)能能力，所所以本項(xiàng)項(xiàng)目十分分必要和和迫切?？傊?，該該水果加加工項(xiàng)目目的實(shí)施施，有良良好的政政策環(huán)境境。產(chǎn)品品結(jié)構(gòu)符符合國家家的農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化政策，有利于于加速地地方的農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)化進(jìn)程程。利用用當(dāng)?shù)刭Y資源，推推動結(jié)構(gòu)構(gòu)調(diào)整，開發(fā)特特色產(chǎn)品品，采用用與國際際需求配配套的加加工技術(shù)術(shù)進(jìn)行深深加工，面向國國際、國國內(nèi)市場場，從而而達(dá)到農(nóng)農(nóng)業(yè)增效效、農(nóng)民民增收、企業(yè)增增值、國國家增稅稅，促進(jìn)進(jìn)地方經(jīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展展的多重重效益。項(xiàng)目區(qū)自自然條件件優(yōu)越，基礎(chǔ)設(shè)設(shè)施配套套完善，政策、資源、科技支支撐條件件充分，完全能能夠保證證項(xiàng)目順順利實(shí)施施。項(xiàng)目目單位生

33、生產(chǎn)管理理經(jīng)驗(yàn)豐豐富，項(xiàng)項(xiàng)目產(chǎn)品品市場信信譽(yù)良好好，市場場前景廣廣闊，經(jīng)經(jīng)濟(jì)效益益和社會會效益顯顯著。因因此，項(xiàng)項(xiàng)目建設(shè)設(shè)也是可可行的。1.4.2 風(fēng)險(xiǎn)評評估項(xiàng)目運(yùn)營營中存在在的風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)因素主主要有：1、技術(shù)術(shù)風(fēng)險(xiǎn)：該項(xiàng)目目技術(shù)系系成熟技技術(shù)，采采用先進(jìn)進(jìn)的質(zhì)量量安全管管理體系系確保水水果罐頭頭及速凍凍產(chǎn)品的的質(zhì)量安安全。2、市場場風(fēng)險(xiǎn)：隨著人人民生活活水平的的提高及及國家拉拉動內(nèi)需需政策的的落實(shí)，國際金金融危機(jī)機(jī)的逐步步改善，高品質(zhì)質(zhì)的綠色色水果制制品市場場越來越越廣闊，產(chǎn)品將將面向國國際市場場為主，兼顧國國內(nèi)市場場，原材材料市場場價(jià)格及及產(chǎn)品現(xiàn)現(xiàn)售價(jià)格格變動、勞動力力價(jià)格的的升高、匯率的的變

34、化可可能會給給項(xiàng)目實(shí)實(shí)施帶來來一定風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。3、自然然災(zāi)害和和不可預(yù)預(yù)見的風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。極極端高溫溫、低溫溫、洪澇澇等自然然災(zāi)害可可能會對對原材料料供應(yīng)造造成影響響，會對對項(xiàng)目運(yùn)運(yùn)行產(chǎn)生生一定風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。所所以要建建立行之之有效的的預(yù)警機(jī)機(jī)制予以以規(guī)避。1.4.3帶動動作用項(xiàng)目直接接帶動種種植戶116000個，直直接帶動動就業(yè)110000人，間接接帶動225000個農(nóng)村村勞動力力就地創(chuàng)創(chuàng)業(yè)致富富。1.4.4制約約因素與與解決方方案項(xiàng)目單位位長期從從果樹種種植、水水果保鮮鮮、加工工、經(jīng)營營、出口口貿(mào)易，積累了了豐富經(jīng)經(jīng)驗(yàn)，自自建國際際認(rèn)證注注冊的綠綠色果園園基地及及合作果果園基地地近萬畝畝，擁有有大型冷冷藏

35、庫（含合作作冷庫）4座，建立了了生產(chǎn)技技術(shù)規(guī)范范和比較較完善的的管理制制度，自自有項(xiàng)目目擴(kuò)建用用地，相相關(guān)配套套設(shè)施完完善，可可以保證證項(xiàng)目的的成功實(shí)實(shí)施。但是，公公司合作作果園，屬于松松散式合合作關(guān)系系，由于于生產(chǎn)條條件和管管理水平平的差異異，部分分農(nóng)戶可可能會不不按標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)和規(guī)定定去做，從而可可能會出出現(xiàn)產(chǎn)品品產(chǎn)量、質(zhì)量下下降，效效益不高高等問題題，造成成水果品品質(zhì)有所所差異，甚至?xí)霈F(xiàn)不不合格產(chǎn)產(chǎn)品，為為此，擬擬加強(qiáng)技技術(shù)培訓(xùn)訓(xùn)、推廣廣等技術(shù)術(shù)服務(wù)，并強(qiáng)化化督導(dǎo)工工作，并并且嚴(yán)格格原料的的驗(yàn)收關(guān)關(guān)把不合合格原料料拒之場場外。1.4.5結(jié)論論與建議議該項(xiàng)目符符合國家家農(nóng)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目目立項(xiàng)要

36、要求，符符合當(dāng)?shù)氐亟?jīng)濟(jì)發(fā)發(fā)展需要要，且技技術(shù)可靠靠，建設(shè)設(shè)條件充充分，設(shè)設(shè)計(jì)方案案科學(xué)，產(chǎn)品性性能好，經(jīng)營風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)小，經(jīng)濟(jì)效效益和社社會效益益顯著，輻射帶帶動功能能較強(qiáng)，發(fā)展前前景廣闊闊。因此此，項(xiàng)目目切實(shí)可可行，建建議立項(xiàng)項(xiàng)實(shí)施。第二章 背景景及必要要性2.1項(xiàng)項(xiàng)目區(qū)社社會經(jīng)濟(jì)濟(jì)狀況深州市位位于河北北省東南南部，總總面積112522平方公公里，轄轄18個個鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)區(qū)，4665個行行政村，人口557萬，耕地1130萬萬畝。220100年，全全市完成成生產(chǎn)總總值944億元。全部財(cái)財(cái)政收入入完成3348888萬元元。全社社會固定定資產(chǎn)投投資完成成64億億元。實(shí)實(shí)際利用用外資8816萬萬美元。出口交交貨

37、值累累計(jì)完成成76221萬美美元。城城鎮(zhèn)居民民人均可可支配收收入1113144元，農(nóng)農(nóng)民人均均純收入入55777元。交通區(qū)位位深州地處處國省干干線、高高速公路路、鐵路路動脈的的“黃金十十字交叉叉點(diǎn)”，交通通區(qū)位優(yōu)優(yōu)勢明顯顯。京九九鐵路（北京-九龍）縱跨南南北，石石德鐵路路（石家家莊-山山東德州州）橫貫貫東西，在深州州境內(nèi)共共設(shè)有三三個客貨貨站；石石黃高速速（設(shè)有有三個出出入口）、大廣廣高速（設(shè)有兩兩個出入入口）在在市域交交匯。3307國國道與省省道保衡衡線（保保定-衡衡水）、肅臨線線（肅寧寧-臨清清）、衡衡井線（衡水-井陘）貫穿深深州全境境。以深深州為中中心，33小時車車程內(nèi)可可以達(dá)到到北京、

38、天津、石家莊莊、濟(jì)南南、太原原、保定定等111個4000萬以以上人口口的大中中城市。其中，北距北北京、天天津各2220公公里，西西距省會會石家莊莊90公公里，東東距黃驊驊港1550公里里，西距距山西太太原3220公里里，東距距山東濟(jì)濟(jì)南2550公里里。深州州是國家家級生態(tài)態(tài)示范區(qū)區(qū)，擁有有10000畝湖湖區(qū)、440萬畝畝果園、3000億立方方米地?zé)釤豳Y源，空氣負(fù)負(fù)氧離子子豐富，享有“天然氧氧吧”的美譽(yù)譽(yù)。深州是傳傳統(tǒng)的農(nóng)農(nóng)業(yè)大市市，是國國家優(yōu)質(zhì)質(zhì)糧食、棉花、花生、果品生生產(chǎn)基地地，先后后被列為為“全國糧糧食生產(chǎn)產(chǎn)先進(jìn)市市(縣)”、“全國平平原綠化化先進(jìn)單單位”、“國家商商品糧基基地市(縣)”、

39、“國家經(jīng)經(jīng)濟(jì)林之之鄉(xiāng)”、“國家蜜蜜桃生產(chǎn)產(chǎn)基地縣縣”、“全國棉棉花生產(chǎn)產(chǎn)百強(qiáng)縣縣”以及“河北花花生之鄉(xiāng)鄉(xiāng)”。全市市1300萬畝耕耕地，其其中糧食食面積665萬畝畝，果品品面積440萬畝畝，花生生、棉花花、速生生豐產(chǎn)林林等255萬畝，具有334萬噸噸小麥、26萬萬噸玉米米、800萬噸果果品、33萬噸花花生、33萬噸棉棉花、4450萬萬立方米米木材的的生產(chǎn)能能力。養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)以以蛋雞為為主，高高峰期存存欄12200萬萬只，良良種覆蓋蓋率達(dá)到到1000%，年年產(chǎn)鮮蛋蛋7.77萬噸。生豬年年出欄771萬頭頭，年產(chǎn)產(chǎn)肉類55萬噸。奶牛存存欄46600頭頭，年產(chǎn)產(chǎn)鮮奶22萬噸。20110年，農(nóng)業(yè)實(shí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值值5

40、0億億元。獨(dú)獨(dú)家特產(chǎn)產(chǎn)被譽(yù)譽(yù)為“桃中之之王”的深州州蜜桃，至今已已有20000多多年的栽栽培歷史史。食品加工工業(yè)，擁擁有加工工企業(yè)1190家家。其中中，國家家級重點(diǎn)點(diǎn)龍頭企企業(yè)5家家（東方方希望集集團(tuán)、山山東魯花花集團(tuán)、山東魯魯王集團(tuán)團(tuán)、河北北五得利利集團(tuán)、深州東東方綠樹樹食品公公司），省級44家，市市級511家。具具備了1140萬萬噸小麥麥、600萬噸玉玉米、220萬噸噸花生、5萬噸噸水果和和10萬萬立方米米高密度度地板基基材的加加工能力力。其中中，蘋果果脆片、水果罐罐頭暢銷銷歐美、日本、韓國等等國家和和地區(qū)。20008、220099年，我我市先后后被確定定為“全國農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品加加工示范范基地”

41、、“全國農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品加加工創(chuàng)業(yè)業(yè)基地”。2.2本本行業(yè)及及關(guān)聯(lián)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展展現(xiàn)狀2.2.1 農(nóng)產(chǎn)品品加工業(yè)業(yè)的現(xiàn)狀狀中國是一一個人口口眾多的的農(nóng)業(yè)大大國，目目前已具具備生產(chǎn)產(chǎn)5億噸噸糧食、4億噸噸蔬菜、1.22億噸水水果、550000多萬噸噸肉類、35000萬噸噸水產(chǎn)品品和20000多多萬噸油油料的能能力。中中國糧食食人均占占有量已已超世界界平均水水平，小小麥、水水稻、水水果、蔬蔬菜、肉肉和蛋等等主要農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)產(chǎn)量位居居世界第第一。改改革開放放以后，隨著農(nóng)農(nóng)業(yè)的快快速發(fā)展展和城鄉(xiāng)鄉(xiāng)居民收收入水平平的逐步步提高，農(nóng)產(chǎn)品品加工發(fā)發(fā)展明顯顯加快。特別是是“十五”以來，農(nóng)業(yè)和和農(nóng)村進(jìn)進(jìn)入新的的發(fā)展階階段，農(nóng)

42、農(nóng)產(chǎn)品加加工業(yè)得得到迅猛猛發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品品加工業(yè)業(yè)對支撐撐農(nóng)業(yè)發(fā)發(fā)展和競競爭、保保證農(nóng)民民收益、調(diào)整與與優(yōu)化農(nóng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)濟(jì)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)農(nóng)業(yè)質(zhì)量量和效益益、增加加就業(yè)等等方面發(fā)發(fā)揮了積積極作用用，農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品加工工業(yè)已成成為國民民經(jīng)濟(jì)的的支柱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)。與此同時時，主要要農(nóng)產(chǎn)品品相對過過?，F(xiàn)象象也日益益突出，從而嚴(yán)嚴(yán)重影響響了農(nóng)民民收入的的增加和和農(nóng)村市市場的繁繁榮，以以致成為為現(xiàn)階段段農(nóng)業(yè)發(fā)發(fā)展的首首要問題題，也是是實(shí)現(xiàn)中中國由農(nóng)農(nóng)業(yè)大國國向農(nóng)業(yè)業(yè)強(qiáng)國轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變的“瓶頸”。在主主要農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品由賣賣方市場場轉(zhuǎn)為買買方市場場后，人人們對基基本農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的直直接消費(fèi)費(fèi)趨于下下降，而而對農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的優(yōu)優(yōu)質(zhì)化和和品種的的多樣

43、化化提出了了更高要要求。中中國農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品加工工能力低低下與人人們?nèi)找嬉尕S富的的消費(fèi)需需求的矛矛盾日益益突出。中國人人均糧食食4000kg，僅是美美國人均均糧食的的133，然而而卻出現(xiàn)現(xiàn)銷售不不旺和農(nóng)農(nóng)民收入入銳減的的嚴(yán)重局局面，關(guān)關(guān)鍵問題題是加工工能力的的制約。中國農(nóng)業(yè)業(yè)發(fā)展進(jìn)進(jìn)入新的的階段，迎接入入關(guān)后的的激烈國國際競爭爭，提高高農(nóng)產(chǎn)品品的附加加值和增增加農(nóng)業(yè)業(yè)的整體體效益，成為農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展展的首要要任務(wù)，需要農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品加加工業(yè)能能有較大大的發(fā)展展，承擔(dān)擔(dān)起引導(dǎo)導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)構(gòu)調(diào)整、增強(qiáng)國國際競爭爭力和增增加農(nóng)民民收入的的偉大重重任。從從農(nóng)產(chǎn)品品的總產(chǎn)產(chǎn)量來看看，中國國主要農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品如如糧食、水果

44、、肉類和和奶類等等已位居居世界首首位，成成為名副副其實(shí)的的農(nóng)業(yè)大大國。但但從農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品加工工產(chǎn)值和和出口創(chuàng)匯等等指標(biāo)分分析，與與世界先先進(jìn)水平平相比存存在較大大差距。2.2.2. 水果罐罐頭及速速凍水果果制品的的發(fā)展現(xiàn)現(xiàn)狀我國是世世界果樹樹種植大國國,不僅僅栽培歷歷史悠久久,種質(zhì)質(zhì)資源豐豐富,而而且果樹樹種植面面積大,品種總總產(chǎn)量高高。近十十幾年,我國的的果品生生產(chǎn)保持持強(qiáng)勁的的發(fā)展勢勢頭。自自19993年開開始,果果品總產(chǎn)產(chǎn)量超過過印度、巴西、美國，居世界界第一。蘋果占占世界總總產(chǎn)量的的22.8，梨占336，均居世世界首位位,柑桔桔占800，僅僅次于巴巴西、美美國，居居世界第第三名。據(jù)統(tǒng)計(jì)計(jì)，

45、20009年年全國水水果面積積約0.1066億公頃頃。與220088年基本本持平，產(chǎn)量11.2億億噸，增幅,99.0%，是自220000年以來來連續(xù)第第九年產(chǎn)產(chǎn)量增長長。水果果總產(chǎn)值值超過331000億元，約占農(nóng)農(nóng)林牧漁漁總產(chǎn)值值的6%，占農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值值的111%，其其中蘋果果、柑桔桔、梨、香蕉和和葡萄等等五大水水果品種種面積占占全國園園林水果果面積的的55%。20088年我國國出口果果品（含含加工品品）4884.11萬噸，出口口額422.3億億美元，其中，出口各各種鮮果果3066萬噸，濃縮縮蘋果汁汁69.3萬噸，桔瓣瓣罐頭335.33萬噸。出口口市場由由20002年的的1200個國家家和地區(qū)區(qū)

46、增加到到1488個。從從出口結(jié)結(jié)構(gòu)看，鮮果比比例有所所上升，達(dá)到660%；加工制制品下降降，占440%；出口商商品主要要是鮮蘋蘋果、梨梨果、大大棗、蘋蘋果汁和和柑桔等等。分地地區(qū)看，山東、陜西、浙江、福建和和廣東等等省是我我國水果果出口的的主要省省份，東東南亞、日本、美國、俄羅斯斯和德國國等則是是我國水水果出口口的主要要市場。20008年我我國水果果出口量量僅占總總產(chǎn)量的的4%左右右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國國際平均均水平（10%）。我國罐頭頭加工業(yè)業(yè)已有一一百多年年的歷史史。新中中國成立立之后，我國罐罐頭產(chǎn)業(yè)業(yè)開始形形成規(guī)模模并持續(xù)續(xù)發(fā)展，目前已已成為世世界上水水果罐頭頭品種和和產(chǎn)量最最多的國國家。近近

47、年來，我國在在水果罐罐頭生產(chǎn)產(chǎn)工藝方方面不斷斷創(chuàng)新，產(chǎn)品的的品質(zhì)風(fēng)風(fēng)味均達(dá)達(dá)到一流流水平，橘子罐罐頭、梨梨罐頭、桃罐頭頭、菠蘿蘿罐頭、櫻桃罐罐頭等一一批出口口強(qiáng)勢品品種，在在國際市市場上具具有明顯顯的比較較優(yōu)勢，已成為為我國出出口罐頭頭品種的的“常青樹樹”。近年年來，我國水水（堅(jiān)）果罐頭頭出口量量一直位位居世界界第一，常年出出口量保保持在1110萬萬噸以上，我國常常年進(jìn)出出口的水水果罐頭頭主要有有柑桔屬屬水果罐罐頭、梨罐頭頭、桃罐頭頭、荔枝罐罐頭、龍眼罐罐頭、菠蘿罐罐頭、櫻桃罐罐頭和核核桃仁罐罐頭等。其中，出口量量在1萬噸以上的的水果罐罐頭有桔桔屬水果果罐頭、桃罐頭頭、梨罐頭頭、菠蘿罐罐頭和荔

48、荔枝罐頭頭等；我國的柑柑桔屬水水果罐頭頭生產(chǎn)量量和出口口量均居居世界第第一，出出口量占占世界出出口總量量的一半半以上。同時，柑桔屬屬水果也也是我國國出口量量最大的的水果類類罐頭。20110年我我國出口口柑桔屬屬水果罐罐頭333.622萬噸，出口口額2.80億億美元我我國柑桔桔屬水果果罐頭出出口市場場比較廣廣，但主主要出口口美國、日本、德國、泰國和和荷蘭等等國，出出口量均均在1萬噸以上，其中，出口美美國的數(shù)數(shù)量最多多，占出出口總量量的500%以上上。桃罐頭是是我國出出口的第第二大類類水果罐罐頭，出出口市場場較廣，但主要要集中在在美國、日本、俄羅斯斯、泰國國、墨西西哥和加加拿大等等國，其其中，出出

49、口美國國和日本本兩國的的數(shù)量約約占我國國出口桃桃罐頭總總量的660%，20110年，我國出出口桃罐罐頭144.377萬噸，出口口額1.41億億美元。梨罐頭是是20110年我我國出口口的第三三大類水水果罐頭頭，出口口市場也也比較廣廣，其中中，出口口量在11萬噸以上的的只有美美國，占占我國梨梨罐頭出出口總量量的400%以上上，20010年年，我國國出口梨梨罐頭55.711萬噸，出口口額51182萬萬美元。菠蘿罐頭頭是20010年年我國出出口的第第四大類類水果罐罐頭，出出口市場場較廣，其中，出口美美國的數(shù)數(shù)量最多多，其次次是泰國國、德國國、西班班牙、加加拿大、日本、法國、希臘、英國和和俄羅斯斯等，2

50、20100年我國國共出口口菠蘿罐罐頭5.05萬萬噸，出口口額38835萬萬美元。 雖雖然我國國水果罐罐頭行業(yè)業(yè)在國際際市場上上一直占占據(jù)頭把把交椅，對水果果罐頭市市場扮演演著舉足足輕重的的角色但但目前我我國水果果罐頭行行業(yè)存在在一些亟亟待解決決的問題題：1.市場集集中度低低，價(jià)格格競爭過過度，水水果罐頭頭行業(yè)就就擁有117000多家罐罐頭生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)，其中規(guī)規(guī)模罐頭頭企業(yè)就就有6440多家家。我國國水果罐罐頭行業(yè)業(yè)的市場場集中度度CRIIO等于于3O，說明我我國水果果罐頭行行業(yè)市場場集中度度較低，屬于競競爭性行行業(yè)，近近年來，隨著罐罐頭原料料成本上上漲、歐歐美高額額關(guān)稅和和臨時保保障措施施的實(shí)施

51、施、日本本和歐盟盟更為苛苛刻的藥藥物殘留留規(guī)定和和食品標(biāo)標(biāo)簽新規(guī)規(guī)定以及及歐盟包包裝接觸觸材料新新規(guī)定的的出臺等等，使得得我國罐罐頭出口口面臨著著更為嚴(yán)嚴(yán)峻的考考驗(yàn)，一一批中小小型罐頭頭生產(chǎn)廠廠家紛紛紛倒閉，水果罐罐頭生產(chǎn)產(chǎn)廠商數(shù)數(shù)量在逐逐漸減少少。我國國的水果果罐頭主主要靠出出口，內(nèi)內(nèi)銷十分分有限，出口口增長主主要靠量量大價(jià)低低取勝。為了拓拓寬市場場或穩(wěn)定定市場份份額，我我國存在在著嚴(yán)重重的削價(jià)價(jià)競爭的的現(xiàn)象。價(jià)格的的降低必必然導(dǎo)致致企業(yè)利利潤空間間減少，過度的的價(jià)格競競爭導(dǎo)致致行業(yè)的的無序競競爭。少少數(shù)企業(yè)業(yè)由于在在競爭中中處于劣劣勢，為為了降低低產(chǎn)品成成本，采采取“偷工減減料”的方式式，

52、比如如將包裝裝上的馬馬口鐵的的厚度降降低、在在罐頭中中摻入部部分破損損的水果果等。甚甚至有部部分罐頭頭作坊生生產(chǎn)假冒冒偽劣產(chǎn)產(chǎn)品。這這些不規(guī)規(guī)范的行行為嚴(yán)重重阻礙了了我國水水果罐頭頭行業(yè)的的發(fā)展。2.經(jīng)經(jīng)濟(jì)效益益較低，我國水水果罐頭頭行業(yè)增增長方式式粗放，產(chǎn)品利利潤低。出口增增長主要要靠量大大價(jià)低取取勝，產(chǎn)產(chǎn)品附加加值不高高，缺乏乏自主品品牌，加加上行業(yè)業(yè)無序競競爭，罐罐頭產(chǎn)品品的利潤潤空間非非常狹小小。據(jù)統(tǒng)統(tǒng)計(jì)全國國6455家規(guī)模模罐頭企企業(yè)的平平均銷售售利潤率率為251，年人均均利稅僅僅為80000元元左右。3.宣宣傳力度度不足，在我國國，還有有很多消消費(fèi)者認(rèn)認(rèn)為“高溫高高壓使罐罐頭食品品

53、營養(yǎng)元元素流失失”、“罐頭食食品的保保藏是靠靠添加大大量的防防腐劑而而實(shí)現(xiàn)的的”。消費(fèi)費(fèi)者對罐罐頭食品品的誤解解阻礙了了罐頭產(chǎn)產(chǎn)品在國國內(nèi)市場場的銷售售，導(dǎo)致致內(nèi)需不不足。消消費(fèi)者之之所以有有這樣的的誤解，主要是是由于罐罐頭行業(yè)業(yè)缺乏宣宣傳。如如果行業(yè)業(yè)加大宣宣傳力度度，讓消消費(fèi)者了了解罐頭頭食品的的“方便、安全、營養(yǎng)、美味”等優(yōu)點(diǎn)點(diǎn)，罐頭頭產(chǎn)品的的銷量必必然會上上升。4. 品品牌競爭爭不足，經(jīng)過多多年的發(fā)發(fā)展，我我國水果果罐頭行行業(yè)也涌涌現(xiàn)了一一批優(yōu)秀秀的產(chǎn)品品和企業(yè)業(yè)。但由由于前些些年大型型罐頭企企業(yè)對內(nèi)內(nèi)銷，市市場不夠夠重視，導(dǎo)致內(nèi)內(nèi)銷市場場被小型型罐頭廠廠商占領(lǐng)領(lǐng)，由他他們“導(dǎo)演”的“

54、偷工減減料”以及“假冒偽偽劣”等事實(shí)實(shí)對我國國罐頭產(chǎn)產(chǎn)品在國國內(nèi)市場場的形象象和聲譽(yù)譽(yù)造成了了嚴(yán)重的的損害，優(yōu)秀的的罐頭產(chǎn)產(chǎn)品也受受到牽連連，品牌牌之路遭遭受阻礙礙。近年年來，各各大企業(yè)業(yè)意識到到國內(nèi)市市場的巨巨大空間間和發(fā)展展?jié)摿?，開始重重視國內(nèi)內(nèi)市場的的開拓。在水果果罐頭行行業(yè)內(nèi)推推行品牌牌戰(zhàn)略的的企業(yè)越越來越多多，品牌牌效應(yīng)初初現(xiàn)端倪倪。但由由于我國國的水果果罐頭加加工主要要以定牌牌加工形形式為主主，罐頭頭品牌在在國內(nèi)外外市場知知名度不不高。由由此導(dǎo)致致品牌凝凝聚力不不夠，品品牌競爭爭力不足足。5、產(chǎn)品品差異化化程度逐逐漸提高高，隨著著出口門門檻的日日益提高高以及市市場營銷銷的需要要，企

55、業(yè)業(yè)開始通通過產(chǎn)品品差異化化來尋求求出路。這主要要體現(xiàn)在在包裝、質(zhì)量、口味上上。目前前，超市市和便利利店柜臺臺上經(jīng)常?？吹降牡脑诎肭蚯蛐瓮该髅鞅又兄醒b入水水果的“Fruuit inn Jeellyy”果凍凍很受歡歡迎，其其原料就就是水果果罐頭。 我我國水果果罐頭及及速凍水水果制品品的發(fā)展展必須要要加快新新技術(shù)、新設(shè)備備、新材材料的應(yīng)應(yīng)用和推推廣，我我國水果果罐頭行行業(yè)的發(fā)發(fā)展不僅僅體現(xiàn)在在數(shù)量的的增長上上，而且且反映在在品種、技術(shù)、企業(yè)和和市場等等方面的的變化中中。我國國水果罐罐頭加工工技術(shù)日日益成熟熟，主要要罐頭生生產(chǎn)企業(yè)業(yè)在工藝藝和設(shè)備備方面有有了較大大改進(jìn)，配套行行業(yè)發(fā)展展迅速。我國罐

56、罐頭行業(yè)業(yè)在馬口口鐵、空空罐、密密封膠、涂料、玻璃瓶瓶和易拉拉蓋等方方面，都都有技術(shù)術(shù)先進(jìn)的的專業(yè)生生產(chǎn)企業(yè)業(yè)，產(chǎn)品品的數(shù)量量和質(zhì)量量完全可可以滿足足罐頭工工藝的需需要。以以柑橘罐罐頭為例例，我國國在柑橘橘罐頭生生產(chǎn)工藝藝方面不不斷創(chuàng)新新，并采采用連續(xù)續(xù)滾動低低溫殺菌菌、自動動酸堿溜溜槽去除除柑橘襄襄衣等先先進(jìn)技術(shù)術(shù)，部分分出口生生產(chǎn)廠推推行GMMP和HACCCP等等標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)產(chǎn)品的品品質(zhì)風(fēng)味味均達(dá)到到一流水水平。加加大品牌牌的培育育和規(guī)模?；?jīng)營營，對品品牌進(jìn)行行整合，將一個個省或幾幾個省的的罐頭品品牌整合合為一個個品牌，實(shí)施品品牌戰(zhàn)略略，品牌牌少而響響亮，才才能深入入人心，才能夠夠極大地地提高

57、產(chǎn)產(chǎn)品的國國內(nèi)外綜綜合競爭爭力；規(guī)規(guī)范行業(yè)業(yè)秩序，杜絕無無序競爭爭。必須須規(guī)范水水果罐頭頭行業(yè)秩秩序，由由國家有有關(guān)部門門嚴(yán)格進(jìn)進(jìn)行監(jiān)管管。通過過行業(yè)協(xié)協(xié)會正確確引導(dǎo)企企業(yè)規(guī)范范、合理理、科學(xué)學(xué)使用著著色劑、甜味劑劑等食品品添加劑劑。企業(yè)業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)過程中中注重原原料、加加工、市市場、消消費(fèi)等各各個環(huán)節(jié)節(jié)的安全全保障，合理使使用和按按照工藝藝正確操操作，并并以嚴(yán)肅肅認(rèn)真的的態(tài)度對對待任何何安全隱隱患，杜杜絕問題題產(chǎn)品流流入市場場。此外外，企業(yè)業(yè)應(yīng)自覺覺遵守行行規(guī)法則則，樹立立長期產(chǎn)產(chǎn)品安全全意識，確保市市場正常常、有序序進(jìn)展。2.3項(xiàng)項(xiàng)目建設(shè)設(shè)的必要要性2.3.1從產(chǎn)產(chǎn)業(yè)政策策及行業(yè)業(yè)、區(qū)域域發(fā)

58、展規(guī)規(guī)劃角度度的必要要性。水果罐頭頭及速凍凍制品的的加工項(xiàng)項(xiàng)目屬于于農(nóng)副產(chǎn)產(chǎn)品深加加工領(lǐng)域域，是國家家及河北北省十二二五規(guī)劃劃大力扶扶植的項(xiàng)項(xiàng)目，符符合國家家調(diào)整產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)構(gòu)，轉(zhuǎn)變變經(jīng)濟(jì)增增長方式式，加強(qiáng)強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品（食品品）冷鏈鏈建設(shè)，提高農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品附附加值，加快產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)發(fā)展進(jìn)程程的產(chǎn)業(yè)業(yè)政策，是依托托區(qū)域資資源優(yōu)勢勢，發(fā)展展縣域經(jīng)經(jīng)濟(jì)的正正確選擇擇，是深深州市有有農(nóng)業(yè)大大縣向農(nóng)農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣縣轉(zhuǎn)變的的重要途途徑。2.3.2從完完善農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈鏈條角度度的必要要性。據(jù)不完全全統(tǒng)計(jì),我國每每年蔬菜菜損耗率率為255%-330%，水果損損耗率為為20%-255%，折折算經(jīng)濟(jì)濟(jì)價(jià)值約約7500億元。而發(fā)達(dá)

59、達(dá)國家果果蔬的產(chǎn)產(chǎn)后損耗耗率只為為1.77%-55%，實(shí)實(shí)施水果果深加工工項(xiàng)目，是農(nóng)業(yè)業(yè)生產(chǎn)的的必要延延伸，也也是農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品加工工業(yè)的重重要內(nèi)容容，降低低水果的的損耗率率，使更更多的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品以以加工品品進(jìn)入消消費(fèi)渠道道，貨架架期大大大延長，這對完完善農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈鏈條，提提高農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化經(jīng)營水水平和效效益具有有重要作作用。2.3.3從結(jié)結(jié)構(gòu)調(diào)整整及農(nóng)民民增收角角度的必必要性。近年來，食品安安全問題題備受關(guān)關(guān)注，已已成為食食品生產(chǎn)產(chǎn)、加工工、流通通各個環(huán)環(huán)節(jié)必須須認(rèn)真面面對和解解決的首首要問題題。出口口型水果果深加工工企業(yè)要要保證產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)質(zhì)量安全全水平，首先是是其原材材料質(zhì)量量安全可可靠，這這就

60、要求求必須建建立相應(yīng)應(yīng)的無公公害綠色色水果生生產(chǎn)基地地，必然然會優(yōu)化化果蔬種種植結(jié)構(gòu)構(gòu)和品種種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)和質(zhì)量量安全水水平。同同時，由由于實(shí)施施標(biāo)準(zhǔn)化化生產(chǎn)，產(chǎn)品符符合無公公害食品品標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而有有利于實(shí)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)質(zhì)優(yōu)價(jià)，農(nóng)民增增收的目目的。建建設(shè)萬噸噸水果罐罐頭及速速凍食品品加工項(xiàng)項(xiàng)目可以以通過訂訂單模式式加工利利用周圍圍果農(nóng)2200000噸的的水果，再加上上本公司司配套的的冷藏保保鮮庫，可以為為果農(nóng)生生產(chǎn)的特特色果品品提供較較長時間間的保鮮鮮冷藏服服務(wù)，避避免水果果收獲季季節(jié)價(jià)低低賣難的的問題，自家貯貯存發(fā)生生大面積積腐爛變變質(zhì)的現(xiàn)現(xiàn)象,可可解決果果農(nóng)賣果果難、儲儲藏難的的問題，延