省茶業(yè)的出口現(xiàn)狀及發(fā)展對策研究 分析 國際貿(mào)易專業(yè)

1、 浙江省茶業(yè)的出口現(xiàn)狀及發(fā)展對策研究目 錄 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc5505 一、浙江茶葉出口現(xiàn)狀 PAGEREF _Toc5505 3 HYPERLINK l _Toc21266 二、浙江茶葉出口存在的問題 PAGEREF _Toc21266 4 HYPERLINK l _Toc11700 （一）茶葉出口質(zhì)量低 PAGEREF _Toc11700 4 HYPERLINK l _Toc17280 （二）浙江茶葉出口價格較低 PAGEREF _Toc17280 4 HYPERLINK l _Toc12786 （三）出口茶葉層次低，高附加值產(chǎn)品較少 PAGE

2、REF _Toc12786 5 HYPERLINK l _Toc13388 （四）缺少國際知名品牌 PAGEREF _Toc13388 5 HYPERLINK l _Toc27806 三、浙江茶葉出口的發(fā)展對策 PAGEREF _Toc27806 6 HYPERLINK l _Toc19507 （一）強化質(zhì)量意識，完善出口質(zhì)量保證 PAGEREF _Toc19507 6 HYPERLINK l _Toc32710 （二）加強品牌意識，提升產(chǎn)品國際競爭力 PAGEREF _Toc32710 6 HYPERLINK l _Toc27210 （三）大力開拓國際市場，實現(xiàn)“市場多元化” PAGEREF

3、 _Toc27210 6 HYPERLINK l _Toc26232 （四）強化技術(shù)創(chuàng)新意識，開發(fā)深加工茶產(chǎn)品 PAGEREF _Toc26232 7 HYPERLINK l _Toc7275 （五）強化行業(yè)管理，遏制無序競爭 PAGEREF _Toc7275 7 HYPERLINK l _Toc8716 （六）加強出口茶葉農(nóng)殘管理，加強出口茶葉農(nóng)殘檢測 PAGEREF _Toc8716 8 HYPERLINK l _Toc26093 四、結(jié)語 PAGEREF _Toc26093 9 HYPERLINK l _Toc31340 謝 辭 PAGEREF _Toc31340 9 HYPERLINK

4、 l _Toc16699 參考文獻 PAGEREF _Toc16699 10中文摘要自古以來，浙江省的茶葉行業(yè)一直在經(jīng)濟發(fā)展中占有重要地位。本文針對浙江茶葉出口先存在的問題，始終認為浙江省的茶葉質(zhì)量有待于進一步提高，以此來不斷應(yīng)對我國的貿(mào)易壁壘，不斷提高浙江省的茶葉質(zhì)量，在外貿(mào)發(fā)展中的優(yōu)勢，以此來不斷促進浙江省的茶葉的持續(xù)發(fā)展。本文從浙江茶葉出口現(xiàn)存在問題的基礎(chǔ)上，提出了存在問題的原因探討，深入地討論了如何解決目前浙江省具備的茶葉出口問題，而且在這個前提下給出了具體措施從而促進該省茶葉的平穩(wěn)出口。關(guān)鍵詞: 浙江茶葉、出口現(xiàn)狀、可持續(xù)發(fā)展AbstractSince ancient times,

5、the tea industry in Zhejiang Province has always played an important role in economic development. In view of the problems existing in Zhejiang tea export, this paper always believes that the quality of tea in Zhejiang Province needs to be further improved, in order to continuously respond to Chinas

6、 trade barriers, continuously improve the quality of tea in Zhejiang Province, and take advantage of foreign trade development. Continue to promote the sustainable development of tea in Zhejiang Province. Based on the existing problems of Zhejiang tea export, this paper puts forward the reasons for

7、the problems, and discusses in depth how to solve the problem of tea export in Zhejiang Province. Under this premise, specific measures are given to promote the tea in the province. Smooth export.Keywords：Zhejiang tea, export status, sustainable development浙江省茶業(yè)的出口現(xiàn)狀及發(fā)展對策研究一、浙江茶葉出口現(xiàn)狀最近幾十年來，因為各個層面政府的

8、共同努力，浙江省充分分析了自身的優(yōu)勢，使用良種工程和綠色工程等辦法來不斷增強浙江省綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。由此可以看到，浙江省的茶葉已經(jīng)取得了飛速發(fā)展。根據(jù)一項調(diào)查結(jié)果表明，在2009年，浙江省的茶葉種植面積已經(jīng)在270萬畝，在最近十幾年時間，浙江省的茶葉面積已經(jīng)增加了75萬畝的面積，這樣的產(chǎn)量在17萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值在78億元，和以往的成績相比已經(jīng)增加了將近一半左右，并且，占據(jù)茶葉將近一半的茶葉已經(jīng)創(chuàng)造了將近就成以上的價值，出口業(yè)務(wù)量維持在全國的一半左右，這樣的位置還在全國的前列位置，保證了茶葉的龍頭位置1。此外，茶葉是浙江省的主要經(jīng)濟支柱，茶葉已經(jīng)成為浙江省的幾個支柱產(chǎn)業(yè)，這樣的產(chǎn)業(yè)在促進浙江省經(jīng)濟發(fā)

9、展中，發(fā)揮了關(guān)鍵作用，為我國茶葉的創(chuàng)收貢獻了自己的力量。表1.1 2013至此后五年時間浙江茶葉出口分析年份浙江出口數(shù)量（萬噸）全國總量（萬噸）出口比例（%）浙江金額（億美元）全國出口數(shù)值（億美元）比例（%）201316.7528.6758.43.065.4753.2201417.9528.9562.03.356.2151.3201516.7029.8256.03.906.8753.0201616.7430.3053.53.826.3360.3201716.2730.2455.33.947.8450.25資料來源：2013-2014年數(shù)據(jù)來源國研網(wǎng)，2013-2017年數(shù)據(jù)來源浙江省統(tǒng)計年鑒浙

10、江茶葉出口存在的問題（一）茶葉出口質(zhì)量低從浙江省的茶葉的發(fā)展態(tài)勢中，我們可以看到很多安全問題，盡管農(nóng)業(yè)部已經(jīng)明確禁止了很多在茶葉生產(chǎn)中禁止使用的農(nóng)藥，可是，在實際的檢測中，浙江省的一些地區(qū)還存在著使用農(nóng)藥的情況。此外，茶葉的經(jīng)銷商由于存在管理問題，使得浙江省的農(nóng)藥和有機茶經(jīng)常使用在一起，這樣的情況就造成了茶葉標(biāo)識不是很清楚，容易使茶農(nóng)濫用農(nóng)藥。茶葉的加工企業(yè)在不斷增加，茶葉加工的設(shè)備很陳舊，廠房不是很新，這樣的環(huán)境因素使得茶葉在加工過程中存在著很多安全問題，設(shè)備的落后，技術(shù)的不先進，使得浙江省的茶葉生產(chǎn)存在著二次污染的情況2。同時，茶葉作為新的食品的種類，質(zhì)量安全問題主要體現(xiàn)在農(nóng)藥殘留和微生物

11、污染等情況，這樣的情況就會造成茶葉在生產(chǎn)過程中容易受到二次污染的情況。需要看到的是，茶葉的質(zhì)量問題已經(jīng)成為浙江省茶葉發(fā)展的主要問題，這樣的質(zhì)量問題需要解決，以此來提高浙江省茶葉的綜合競爭力，和市場占有率。（二）浙江茶葉出口價格較低茶葉的多元化的銷售方式在一定程度上提高了浙江省茶葉的綜合競爭力，對茶葉的出口是積極的促進作用，可是，由于茶葉行業(yè)沒有有效的自律，使得茶葉市場出現(xiàn)魚龍混雜的情況。浙江省的一些茶葉企業(yè)為了維護自身的利益，將殘次的茶葉作為質(zhì)量上乘茶葉，或者使用降低價格的方式來壟斷市場，這樣的惡劣競爭在一定程度上對我國茶葉的聲譽造成的是負面影響，對我國茶葉競爭起到的是消極的作用。并且，從相關(guān)

12、統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，我國的茶葉質(zhì)量的價格一直在增加的趨勢，可是，因為我國茶葉中高檔層次的茶葉占有市場的比例在逐年增加3。所以，同一個層次的茶葉的價格已經(jīng)從上個世紀的九十年代以來一直是下降的趨勢。不同的公司之間和外貿(mào)管理權(quán)力的公司之間由于價格因素造成的競爭在逐漸下降，這樣的情況對生產(chǎn)公司的利潤造成的影響是負面的，使得茶葉生產(chǎn)公司在經(jīng)營發(fā)展中出現(xiàn)秩序混亂的情況。（三）出口茶葉層次低，高附加值產(chǎn)品較少由于茶葉的商品化的程度在逐漸增加，使得茶葉的標(biāo)準化程度在不斷提高。這樣的一個重要體現(xiàn)是茶葉的加工的機械化在增加?，F(xiàn)階段，我國的名優(yōu)茶的生產(chǎn)還是手工加工為主，很多還是停留在作坊式的生產(chǎn)模式上。我國的大宗茶葉的生

13、產(chǎn)使用的是半機械的加工模式，這樣的情況在一定程度上降低了茶葉生產(chǎn)的使用效率，同時，由于茶葉生產(chǎn)的標(biāo)準化程度的不高4。在包含印度等國家，已經(jīng)實現(xiàn)了茶葉的全部機械化生產(chǎn)。在包含日本的國家中，茶葉從生產(chǎn)到加工，已經(jīng)實現(xiàn)了機械自動化生產(chǎn)。這樣的機械化生產(chǎn)程度很高，以此來提高茶葉的品牌化生產(chǎn)。（四）缺少國際知名品牌由于“駱駝牌和天壇牌”等傳統(tǒng)品牌的市場占有率的下降，浙江省目前的很多企業(yè)都沒有形成自己的品牌支撐，這樣的市場加工使用的是定牌加工模式，產(chǎn)品的附加值不是很高，這樣的市場份額依靠的只是價格競爭手段，取得的效果不是很明顯，市場規(guī)模和占有率不是很高。在最近幾年時間，由于浙江省茶葉市場的不斷發(fā)展，政府已

14、經(jīng)出臺了很多政策，可是，由于自然資源的束縛5。浙江省的茶葉生產(chǎn)容易出現(xiàn)規(guī)模小，檔次不高的情況，質(zhì)量上乘的茶葉占有的市場份額不是很多，很多的小規(guī)模的生產(chǎn)還是目前經(jīng)營的主要形式，公司的產(chǎn)品基本停留在粗糙加工的模式上，競爭力有待于進一步提高。由于茶葉在經(jīng)營中存在著經(jīng)營主體分散不是很集中的特點，使得茶葉生產(chǎn)企業(yè)很難集中力量參與世界知名品牌的打造。同時，因為國內(nèi)市場的發(fā)展一直處在混亂的狀態(tài)，使得市場的主體是分散經(jīng)營的情況，對于一個地方來說，有著區(qū)域龍頭企業(yè)的公司沒有知名的品牌，就全國市場情況來分析，很少有一家公司的市場占有率可以維持在2%水平，這樣的實際情況，不能夠積極發(fā)揮市場的規(guī)模化生產(chǎn)，對資源的整合

15、是消極的作用，對品牌的維護沒有促進作用。在未來一段時間，由于茶葉生產(chǎn)企業(yè)將會面臨優(yōu)化重組，茶葉生產(chǎn)企業(yè)的市場競爭在不斷加劇，很多的茶葉生產(chǎn)企業(yè)將會出現(xiàn)被收購的情況，由此可以看到，茶葉的生產(chǎn)和發(fā)展已經(jīng)是弱肉強食的時代。三、浙江茶葉出口的發(fā)展對策（一）強化質(zhì)量意識，完善出口質(zhì)量保證通過對種苗、生產(chǎn)資料的備案機制、建立生產(chǎn)檔案、推進茶葉病蟲害防治，產(chǎn)品質(zhì)量等級以及檢驗檢測標(biāo)準的建立和健全，在查處農(nóng)藥殘留方面加大力度，建立起將產(chǎn)前、產(chǎn)中以及產(chǎn)后各環(huán)節(jié)在內(nèi)的整個過程的監(jiān)控體系，以對產(chǎn)品的可追溯性加以保證。將縣內(nèi)的檢測中心加以完善，對其檢測站點加以建設(shè)，最終使得自測自檢的質(zhì)量自律體系得到成立。在工商管理、

16、技術(shù)監(jiān)督以及執(zhí)法部門的合作上，要進一步加強，定期不定期地配合抽樣鮮葉和成品查的質(zhì)量，對重大動植物疫病加以嚴格謹慎的防控，在查處打擊方面，不斷加大其力度，在處理農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故和嚴重動植物疫病方面采取嚴肅的處理態(tài)度，對于那些不合格的產(chǎn)品，要加強懲治6。建立健全監(jiān)管茶葉質(zhì)量的長期有效的機制，以對茶葉質(zhì)量進行安全的保證。在政府進行大力監(jiān)管的時候，企業(yè)則應(yīng)該著重自覺地管理好自己的產(chǎn)品質(zhì)量，質(zhì)量不合格。因此，企業(yè)在追求經(jīng)濟利益的同時，應(yīng)注重提高茶葉的質(zhì)量，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中加大科技投入，運用現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)提高生產(chǎn)水平，。（二）加強品牌意識，提升產(chǎn)品國際競爭力浙江省致力于有名茶葉品牌的建立并且促進其走上國際化的

17、道路，例如，在銷售茶葉的地方率先對其做商標(biāo)注冊的國際化，再運用兩種方案，即貼牌生產(chǎn)和創(chuàng)建自主品牌，以此來提升自主品牌的實力?？墒窃谄放频陌l(fā)散推廣方面，浙江省的茶葉出口企業(yè)還經(jīng)驗不足處在初級，所以這些出口企業(yè)可以增加對營銷資金和人員的投入，還可以向立頓學(xué)習(xí)，先進行注冊，并進行好對發(fā)達國家的市場調(diào)研和品牌定位任務(wù)，從而給出營銷策略并積極實行，要在國際上保持一個好的企業(yè)形象和產(chǎn)品信用，這樣才能讓使浙江茶葉的名聲提升，讓浙江茶葉在發(fā)達國家廣受歡迎。茶葉的作用眾多，在醫(yī)療、保健方面都有用處，還能夠用于茶藥的制作，和傳統(tǒng)中醫(yī)融合，有廣闊市場?？煽诳蓸纷鳛槭澜缰嬃掀放疲渫瞥龅牟柩泄し痪褪前巡枞~當(dāng)作主要

18、原料的，此后，有眾多茶葉廠商也仿照可口可樂出生產(chǎn)了茶飲料 作為一個茶葉大省，浙江完全能夠有更多的機遇增強合作。應(yīng)該把品牌營銷放在一個重要的位置，拓展更多的銷售方式。茶葉歷史悠久文化厚重，所以茶葉的出口不可以單單停留在傳統(tǒng)模式中，應(yīng)該融入現(xiàn)代的營銷理念。做好品牌的市場定位，提升自身實力。（三）大力開拓國際市場，實現(xiàn)“市場多元化”在這個競爭力激烈的時代，技術(shù)的標(biāo)準往往會成為最后贏家的底牌，無論多好的外表，但是那只是一個虛殼，我們需要的是技術(shù)上的不同，而現(xiàn)在技術(shù)標(biāo)準正逐漸成為提高國家競爭力的基本要求，也是經(jīng)濟全球化的重要手段。所以我們必須要有一套標(biāo)準來應(yīng)對這激烈的國際市場競爭。并且深入了解國際市場的

19、變化趨勢，及時調(diào)整文具行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及經(jīng)營策略也是一個很重要的環(huán)節(jié)，因為這個可以使文具行業(yè)更好的適應(yīng)國際市場的變化環(huán)境。首先，我們需要建立一個體系，因為我們國家的技術(shù)壁壘與一些發(fā)達國家起碼有二三十年的差距，這是我們無法否認的事實。但是在90年代以來，雖然有過進步但是整體上來看，還是很落后的，因此我國還是需要加快采用國際標(biāo)準的步伐。并且，要執(zhí)行標(biāo)準機制，實現(xiàn)文具產(chǎn)品標(biāo)準化，避免商品過境不合格情況的出現(xiàn)7。同時加強與國外客戶的溝通也是一個重要方面，與客戶深入溝通有助于及時了解客戶的需求，避免按照國家標(biāo)準生產(chǎn)出來的產(chǎn)品不符合客戶特定需求而造成巨大損失，影響未來長期的合作。（四）強化技術(shù)創(chuàng)新意識，開

20、發(fā)深加工茶產(chǎn)品浙江省范圍內(nèi)存在很多的高校，所以，應(yīng)該提升科研和技術(shù)的合作度和創(chuàng)新度，引進新的技術(shù)和品種，若可以實現(xiàn)的話，應(yīng)該成立一些實驗室，這樣就能夠推動茶葉質(zhì)量的廣度深度不斷提高，應(yīng)該對研發(fā)新產(chǎn)品給予資金的支持，推廣產(chǎn)學(xué)聯(lián)，促進轉(zhuǎn)化和應(yīng)用成果產(chǎn)業(yè)。在多樣的方式下，不斷制造條件讓各茶葉專業(yè)學(xué)者給予技術(shù)上的支持，這樣能夠使得茶葉產(chǎn)業(yè)不斷更新創(chuàng)新。對于茶葉產(chǎn)業(yè)的科技研發(fā)應(yīng)該給予適當(dāng)?shù)馁Y金補貼，提升和知名茶葉機構(gòu)的合作度，不斷尋找更新茶葉的研發(fā)，得到產(chǎn)業(yè)的最新動態(tài)，獲得生產(chǎn)方面的知識經(jīng)驗。持續(xù)提高技術(shù)創(chuàng)新意識，使加工產(chǎn)品向更廣的方向發(fā)展，增加茶葉的附加值?，F(xiàn)在，浙江茶葉加工技術(shù)的含金量不夠高，加工初

21、級產(chǎn)品的比例較低。最欠缺的是，茶葉生加工產(chǎn)品和茶制品的附加值發(fā)掘，產(chǎn)業(yè)鏈還需建立完善。所以，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，品種的持續(xù)優(yōu)化，是進一步擴大茶葉出口的關(guān)鍵所在，要不斷創(chuàng)新技術(shù)，進行深層次的加工，藥劑進行新產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)，也要吸取傳統(tǒng)品牌的精髓；在選種、育種、栽培等環(huán)節(jié)持續(xù)進行革新，增加產(chǎn)品質(zhì)量，注重色香味多方面內(nèi)容的研究。隨著茶葉貿(mào)易量的持續(xù)增大，從某種意義上來說是生產(chǎn)和加工技術(shù)的競爭。因為只有采用高新生產(chǎn)技術(shù)，才能降低成本。（五）強化行業(yè)管理，遏制無序競爭為了減少企業(yè)無序競爭，強化行業(yè)管理 嚴格行業(yè)管理，促進各個出口企業(yè)都能夠取得良性發(fā)展，這首先是要建立在經(jīng)濟體制優(yōu)化和完善的大環(huán)境下，建立行業(yè)協(xié)會

22、組織、協(xié)調(diào)、管理的相關(guān)的行業(yè)自律條例，行業(yè)協(xié)會的主要職責(zé)有：提供信息咨詢、開展培訓(xùn)交流、對于協(xié)會內(nèi)部來說，要對行業(yè)總體有一個協(xié)調(diào)統(tǒng)一性，通過合理調(diào)配擴大行業(yè)總體一個規(guī)模，獲得更大的市場，提高行業(yè)本身的競爭力，獲得更大的發(fā)展前景。其次在行業(yè)管理方面來說，內(nèi)部本身發(fā)揮其職能要做到統(tǒng)籌監(jiān)管分配，起到協(xié)會該有的作用。加強行業(yè)的自律性，對于市場來說要誠信經(jīng)營，協(xié)會對于企業(yè)要加強監(jiān)督，整頓風(fēng)氣，對于不好現(xiàn)象要及時指出并且懲罰，同時對于信息要及時的共享流通，做到搶占市場先機。加強出口企業(yè)的聯(lián)合，通過收購、兼并等加強自身實力，提高競爭里；同時可以虛擬聯(lián)盟，共分經(jīng)濟的這塊大蛋糕，互利共贏。企業(yè)之間公平競爭，創(chuàng)建

23、一個良好的市場風(fēng)氣，對于行業(yè)本身來說也能贏得一個很好的聲譽，促進整體進步。加強追溯體系建設(shè)。在進口后環(huán)節(jié)，根據(jù)質(zhì)檢總局相關(guān)的相關(guān)要求，嚴格落實食品進口和銷售記錄制度，并加強了進口食品的追溯體系建設(shè)，實現(xiàn)進口食品的“源頭可溯、去向可查、風(fēng)險可控、責(zé)任可究”。截止2017年底，全省共有31家進口食品企業(yè)入駐追溯平臺，共有近600種進口食品加施溯源碼，目前共申請溯源碼311萬余張，加貼激活250萬余張。（六）加強出口茶葉農(nóng)殘管理，加強出口茶葉農(nóng)殘檢測隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國各個地區(qū)的經(jīng)濟水平以及造茶能力不同，導(dǎo)致了個體差異化的存在，對于茶葉行業(yè)本身來說沒有規(guī)范性，茶葉的生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準不同，對于茶葉分級

24、沒有統(tǒng)一規(guī)劃，其次就是包裝環(huán)保的標(biāo)準也不同，這些問題的存在使得行業(yè)本身沒有提高自身的競爭力。由于缺少統(tǒng)一性，所以說在對于茶葉質(zhì)量的監(jiān)測標(biāo)準上有不同，導(dǎo)致在面對出口時不能夠達到國外新型質(zhì)量標(biāo)準，最后面臨著產(chǎn)品不合格退回后果。國家必須對此重視，對茶行業(yè)質(zhì)量加以整頓，檢測標(biāo)準要和國際上相統(tǒng)一，加大檢測力度，為行業(yè)發(fā)展起到促進作用8。其次就是對與茶葉的質(zhì)量加大管理和監(jiān)督，首先從生產(chǎn)方面來說，對于使用的農(nóng)藥標(biāo)準進行嚴格規(guī)范，確保其環(huán)保性和安全性。協(xié)會必須從根本做起，加大對于茶農(nóng)的思想教育以及技術(shù)培訓(xùn)，合理選用用藥，確保茶葉的安全性。對于操作過程而言，要嚴格規(guī)范，對于用藥次數(shù)和量都要嚴格控制，確保茶葉的農(nóng)藥殘留達到標(biāo)準。在對于茶葉的蟲害方面必須給予重視，在平常就要對不良現(xiàn)象及時處置，扼殺源頭。茶葉協(xié)會本身就要做到內(nèi)部監(jiān)督，對出口茶葉的生產(chǎn)基地的農(nóng)藥使用情況做到嚴格監(jiān)督，對于農(nóng)藥的合理性以及使用的情況做到同一了解，確保農(nóng)藥殘留在標(biāo)準范圍之內(nèi)。對于生產(chǎn)基地本身就要做到全面監(jiān)控，首先對于茶葉進行第一道加工程序的工廠進行環(huán)境檢查，確保有害物質(zhì)過多問題；其次在精制程序加工時對于質(zhì)量問題和分級問題要嚴格把關(guān)，確保出口茶葉的合格率。對于茶