AQ食品商業(yè)計劃書

1、深圳安琪食品有限公司機密第 PAGE 43 頁 DATE 9/2/2022商 業(yè)業(yè) 計計 劃劃 書書深圳安琪琪食品有有限公司司摘 要企業(yè)類型型：中外外合資企企業(yè)所屬行業(yè)業(yè)：食品品行業(yè)行業(yè)地位位：行業(yè)業(yè)的領先先者（產(chǎn)產(chǎn)品、市市場與技技術）經(jīng)營宗旨旨：以高高品質的的產(chǎn)品，更好地地滿足國國民生活活。核心技術術： 擁擁有無糖糖月餅生生產(chǎn)技術術專利核心產(chǎn)品品：安琪琪、琪旺旺、洋一一等系列列產(chǎn)品。核心優(yōu)勢勢：遍布布全國的的營銷網(wǎng)網(wǎng)絡、公公司積累累的大量量客戶資資源和“安琪”商標。發(fā)展階段段：基于于公司具具有全國國營銷的的網(wǎng)絡、暢通的的渠道、成熟的的產(chǎn)品和和具有特特色的銷銷售模式式，以及及特有的的產(chǎn)品，所以

2、企企業(yè)處于于高速增增長期。融資目的的：通過過在資本本市場上上取得的的資金，對行業(yè)業(yè)的整合合，對產(chǎn)產(chǎn)品進行行開發(fā)，加大生生產(chǎn)量，提高市市場占有有率，增增大營業(yè)業(yè)額，回回報股東東，早日日實現(xiàn)行行業(yè)第一一品牌。融資金額額：人民民幣壹億億元整（￥1000,0000,0000.000元）資金投向向：新增增設備、發(fā)展連連鎖餅屋屋、技術術研發(fā)、市場開開發(fā)、人人力資源源、流動動資金。財務指標標：財務務內(nèi)部收收益率 ；年平均均投資利利潤率 ；投資回回收期 年。第一章 公司基基本情況況一、公司簡介 1、公司司名稱：深圳安安琪食品品有限公公司2、注冊冊地址：廣東省省深圳市市羅湖區(qū)區(qū)太白路路10338號安安琪大廈廈3

3、、法人人代表：梁國進進4、注冊冊資本：9000港幣5、企業(yè)業(yè)類型：中外合合資企業(yè)業(yè)6、經(jīng)營營范圍：生產(chǎn)經(jīng)經(jīng)營面制制品、面面包、糕糕點、糖糖果、果果仁二、公司沿革 深圳安安琪食品品有限公公司目前前是國內(nèi)內(nèi)著名的的食品生生產(chǎn)及銷銷售企業(yè)業(yè)。公司司始建于于19994年，原名為為深圳江江山宏達達食品公公司；119988年公司司自置物物業(yè)，即即現(xiàn)在的的安琪大大廈；220022年公司司更名為為深圳安安琪食品品有限公公司。1、專業(yè)業(yè)認證年 份份認 證證19999年發(fā)明專利利證書（931182號號）19999年美國食品品藥物管管理局證證書（FFDA）19999年國際質量量體系證證書（IISO990022）20

4、033年食品安全全重點控控制證書書（HAACCPP）2、歷年年榮譽年 份份榮 譽譽19977年中國名優(yōu)優(yōu)產(chǎn)品協(xié)作城市市產(chǎn)品質質量互認認證書中國食品品博覽會會金獎19988年國際食品品博覽會會金獎中國月餅餅節(jié)質量量互認證證書19999年中國月餅餅節(jié)名牌牌月餅20000年全國“安安琪杯”焙烤技技術比賽賽“唯一制制定產(chǎn)品品”中國月餅餅節(jié)名牌牌月餅20011年中國月餅餅節(jié)名牌牌月餅食品衛(wèi)生生先進單單位20022年放心月餅餅金牌企企業(yè)中國月餅餅節(jié)名牌牌月餅20033年國家“月月餅類糕糕點通用用技術要要求”標準起起草人20044年食品先進進企業(yè)食品安全全示范企企業(yè)三、公司理念公司目標標：立足足廣東，走向全

5、全國，打打造行業(yè)業(yè)第一品品牌！經(jīng)營宗旨旨：以高品品質的產(chǎn)產(chǎn)品，更更好地滿滿足國民民生活。公司信念念：學習、改革、創(chuàng)新。 學習習人人在不斷斷的學習習中，才才能夠自自我完善善；企業(yè)業(yè)在不斷斷的學習習中，才才能夠立立足于不不敗之地地。 改革革居居安思危危，持續(xù)續(xù)變革是是企業(yè)保保持生機機的不竭竭動力。 創(chuàng)新新以以觀念創(chuàng)創(chuàng)新為先先導、以以市場創(chuàng)創(chuàng)新為目目標、以以技術創(chuàng)創(chuàng)新為核核心、以管理理創(chuàng)新為為保障。人才戰(zhàn)略略：“以人為為本”，重視視人才培培養(yǎng)，關關注人力力資本的的增值；擁有專業(yè)業(yè)技能和和學習能能力的員員工是我我們最大大的財富富。公司口號號：“全力以以赴、做做到更好好！”廣告用語語：“月是故故鄉(xiāng)明，情

6、是安安琪真！” “安琪月月餅，真真心真意意?！钡诙?產(chǎn)品與與服務 技技術、產(chǎn)產(chǎn)品與服服務的完完美結合合方可打打造企業(yè)業(yè)的核心心競爭力力一、核心技術商標、專專利擁有有狀況商標：深圳安安琪食品品有限公公司已注注冊了安安琪和琪琪旺兩大大商標，共注冊冊了 335個類類別。專利：深圳安安琪食品品有限公公司擁有有無糖月月餅生產(chǎn)產(chǎn)技術專專利，專專利號為為：9331822號。技術研究究與開發(fā)發(fā)在產(chǎn)品研研究與開開發(fā)方面面，安琪琪公司一一直走在在中國食食品行業(yè)業(yè)的前沿沿，公司司特別注注重新產(chǎn)產(chǎn)品的研研發(fā)，為為此公司司成立了了技術研研發(fā)部，平均每每年都有有3個以以上的新新品種被被研發(fā)出出來。為為了保證證產(chǎn)品質質量

7、，公公司的技技術研發(fā)發(fā)部和質質檢中心心積極參參與制定定產(chǎn)品、生產(chǎn)操操作的標標準和質質量檢測測標準。20003年公公司參與與了中國國月餅質質量標準準制定的的全過程程，其中中餡料標標準就是是由公司司的技術術研發(fā)部部和質檢檢中心共共同制定定的。產(chǎn)品研發(fā)發(fā)和創(chuàng)新新是公司司核心競競爭力的的重要組組成部分分，公司司每年都都會從產(chǎn)產(chǎn)品銷售售利潤中中提取一一定比例例的費用用作為公公司技術術研發(fā)的的專項資資金，到到目前為為止，公公司在技技術研發(fā)發(fā)方面的的資金總總投入已已達8000萬元元人民幣幣。公司司計劃今今后每年年投入的的開發(fā)資資金約2200萬萬元人民民幣，主主要用于于購置開開發(fā)設備備、聘請請專業(yè)開開發(fā)人員員

8、、試驗驗檢測以以及與開開發(fā)有關關的事項項。為保證產(chǎn)產(chǎn)品質量量、產(chǎn)品品升級換換代和保保持技術術先進水水平，公公司將在在餡料開開發(fā)、糕糕點開發(fā)發(fā)和包裝裝創(chuàng)新方方面狠下下功夫。公司現(xiàn)現(xiàn)有技術術開發(fā)技技術和資資源儲備備情況如如下：公公司設有有專門的的實驗室室和先進進的實驗驗設備；現(xiàn)有116名技技術和產(chǎn)產(chǎn)品研發(fā)發(fā)人員，他們都都具有豐豐富的理理論知識識和實際際工作經(jīng)經(jīng)驗；同同時公司司還與國國內(nèi)外多多家著名名高校、研究院院（所）達成長長期友好好合作關關系，一一起進行行產(chǎn)品的的研發(fā)與與試制。為了保持持關鍵技技術人員員和技術術隊伍的的穩(wěn)定、激發(fā)他他們的工工作積極極性和創(chuàng)創(chuàng)新力，公司采采取了多多種激勵勵機制和和措

9、施，如幫助助他們調調動戶口口、提供供優(yōu)惠住住房和買買方貸款款、每年年都選派派人員進進修深造造或出國國訪問、對表現(xiàn)現(xiàn)出色的的員工獎獎勵紅股股等。公公司還在在考慮建建立期權權和員工工持股制制度，以以更好地地激發(fā)員員工的工工作熱情情和提升升員工對對公司的的忠誠度度。未來5年年內(nèi)研發(fā)發(fā)資金和和人員投投入計劃劃 （單位：萬元人人民幣）年 份份第1年第2年第3年第4年第5年資金投入入200300500600800人員（名名）1618202025研發(fā)歷史史年 份事 件件19977年公司開始始與華南南理工大大學食品品科學研研究所合合作研發(fā)發(fā)安琪、琪旺系系列產(chǎn)品品。19988年“無糖糖月餅”立項研研發(fā)；對無糖糖

10、月餅試試驗、對對比及核核驗；組織專專家及國國家機構構進行認認證和技技術鑒定定會；產(chǎn)品的的試產(chǎn)和和試銷。19999年向國家專專利局申申請無糖糖月餅專專利。20000年向行業(yè)推推廣無糖糖月餅技技術。20011年對年貨產(chǎn)產(chǎn)品（瓜瓜子系列列）立項項研發(fā)。20022年國家專專利局正正式批準準無糖月月餅專利利；新型新新口味煮煮瓜子（多吃不不上火、不口渴渴）面世世。開發(fā)新新型糕點點，將保保健食品品的功能能融入糕糕點之中中，不同同的糕點點具有不不同的功功能。20033年與天年生生物科技技合作開開發(fā)多肽肽蛋白粉粉系列糕糕點，此此產(chǎn)品可可以申報報功能食食品，提提高人體體免疫力力。二、核心產(chǎn)品1、產(chǎn)品品分類按季節(jié)劃

11、劃分：中秋系系列；年貨系系列；四季休休閑系列列。按類別劃劃分：月餅系系列；糕點系系列；糖果系系列；瓜子及及果仁系系列；曲奇餅餅干系列列。按價格劃劃分：高檔；中檔；低檔。按品牌劃劃分：安琪；琪旺；洋一。2、產(chǎn)品品性能安琪無糖糖月餅功功效突出出安琪無糖糖月餅經(jīng)經(jīng)過多年年推廣，如今已已深受糖糖尿病人人和愛美美人群的的贊許。安琪受受消費者者歡迎的的原因一一是沒有有副作用用，同時時能為糖糖尿病人人和愛美美人群在在節(jié)日帶帶來了歡歡樂、豐豐富的食食品；二二是口感感和外型型與傳統(tǒng)統(tǒng)的月餅餅沒有分分別，改改變了糖糖尿病人人和愛美美人群在在中秋節(jié)節(jié)期間不不敢吃月月餅的習習慣。公司為生生產(chǎn)無糖糖月餅系系列產(chǎn)品品投入

12、了了1000多萬元元的設備備，并從從國外進進口了能能夠敏感感檢驗糖糖份含量量的高級級檢測設設備，從從而保證證了產(chǎn)品品的品質質；而且且公司還還在不斷斷研發(fā)、改進無無糖技術術和降低低生產(chǎn)成成本，以以期讓更更多人享享受到無無糖月餅餅的快樂樂。多吃不上上火、不不口渴的的瓜子系系列根據(jù)兩年年的市場場銷售測測定的顯顯示，琪琪旺煮瓜瓜子的銷銷售量呈呈現(xiàn)明顯顯上升趨趨勢。在在市場上上沒有琪琪旺的煮煮瓜子之之前，很很多消費費者愛吃吃瓜子但但不敢多多吃，總總是怕吃吃了上火火長出痘痘痘來。自從有有了琪旺旺的煮瓜瓜子之后后，多吃吃不上火火、不口口渴，消消費者當當然越來來越喜歡歡，琪旺旺的銷售售量自然然越來越越大。健康

13、營養(yǎng)養(yǎng)糕點系系列此系列營營養(yǎng)糕點點專為中中、小學學生和中中、老年年人群設設計，其其特點是是每種糕糕點含有有不同營營養(yǎng)補充充成分，例如（各種維維生素，高鈣，鋅，等等）。我我公司還還長期為為學生配配送早點點。由于于消費者者在吃早早點的時時候，只只需很少少的花費費，就可可以通過過選擇不不同的安安琪蛋糕糕來達到到補充自自己需要要的營養(yǎng)養(yǎng)成分的的效果，此產(chǎn)品品存在著著巨大的的潛在消消費人群群。禮盒產(chǎn)品品系列按照中國國的傳統(tǒng)統(tǒng)習俗，中國人人在不同同的節(jié)日日（如元元旦、春春節(jié)、五五一、中中秋、國國慶等）都會購購物送禮禮，表達達心意。安琪公公司的品品牌產(chǎn)品品品質卓卓越、包包裝精美美，推入入市場后后與市場場需求

14、相相互呼應應，深受受消費者者歡迎，非常暢暢銷。公公司還與與EMSS合作開開展銷售售，效果果顯著。根據(jù)統(tǒng)統(tǒng)計，禮禮盒系列列產(chǎn)品每每年銷售售量的升升幅達到到15之多，加上此此系列產(chǎn)產(chǎn)品價格格高、毛毛利高，已經(jīng)成成為公司司的主要要利潤來來源之一一。 三、產(chǎn)品的生產(chǎn)1、原材材料安琪和琪琪旺系列列產(chǎn)品的的生產(chǎn)符符合國家家的產(chǎn)業(yè)業(yè)政策，所需原原材料從從國外進進口或在在國內(nèi)采采購，均均已與供供貨商簽簽訂了長長期供貨貨協(xié)議，不存在在原料供供應障礙礙。2、生產(chǎn)產(chǎn)條件公司位于于廣東省省深圳市市羅湖區(qū)區(qū)太白路路10338號的的安琪大大廈，廠廠區(qū)占地地面積660000平方米米，建筑筑面積11萬平方方米。廠廠內(nèi)有兩兩座

15、導熱熱油鍋爐爐，生產(chǎn)產(chǎn)能力分分別為88噸和110噸；一臺3300KKVA變變壓器和和一臺全全自動的的3000KVAA發(fā)電機機，可以以完全保保證現(xiàn)有有生產(chǎn)不不受內(nèi)、外電力力供應的的影響。公司準準備在近近期再增增加一臺臺3000KVAA的變壓壓器，以以便滿足足今后擴擴大生產(chǎn)產(chǎn)能力的的需求。3、環(huán)保保措施我公司對對于生產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)生的的廢水，含有少少量油脂脂，但經(jīng)經(jīng)過三級級沉淀、過濾、撇脂處處理后再再排放，不會對對環(huán)境造造成破壞壞，完全全符合環(huán)環(huán)保要求求。4、生產(chǎn)產(chǎn)能力及及產(chǎn)量（1）糕糕點系列列的生產(chǎn)產(chǎn)設備公司現(xiàn)有有流水生生產(chǎn)線22條，價價值人民民幣10000萬萬元，最最大生產(chǎn)產(chǎn)能力為為日生產(chǎn)產(chǎn)月餅118

16、萬個個（詳細細配置見見下表）。設 備 名 稱稱數(shù) 量量1、蓮蓉蓉制作生生產(chǎn)設備備（1整套套）2、自動動出陷機機（4臺）3、自動動出皮機機（2臺）4、自動動打餅機機（8臺）5、熱網(wǎng)網(wǎng)旋轉烤烤爐（3個）6、其他他烤爐（6個）7、月餅餅雷音機機（糕點點自動生生產(chǎn)線）（1套）8、全自自動包裝裝機（3套）9、全自自動食品品檢測機機（1套）10、3300目目粉碎機機（1套）11、粉粉狀混合合機（2臺）12、和和面機（10臺臺）13、果果仁制作作生產(chǎn)線線（1套）14、糖糖果生產(chǎn)產(chǎn)線（1套）15、冰冰皮月餅餅生產(chǎn)線線（1套）16、零零下冷庫庫（3000噸）隨著產(chǎn)品品銷售量量以每年年平均達達25的速度度不斷增增

17、長，目目前該生生產(chǎn)線已已開始不不能滿足足銷售需需求。公公司正在在計劃從從日本采采購一條條自動化化流水生生產(chǎn)線，價值人人民幣8800萬萬元。若若資金到到位后，采購訂訂貨期約約需455天，安安裝、調調度、員員工培訓訓及試生生產(chǎn)約需需要455天時間間。（2）生生產(chǎn)能力力A. 月月餅，我我公司在在20002年銷銷售了4420萬萬個，220033年銷售售了5770萬個個，而預預計20004年年的銷售售量將達達到6770萬個個，而我我公司現(xiàn)現(xiàn)有的月月餅生產(chǎn)產(chǎn)線日生生產(chǎn)能力力是200萬個月月餅或糕糕點，生生產(chǎn)量將將不能滿滿足今年年的市場場需求。B.瓜子子，我公公司在220022年春節(jié)節(jié)銷售了了2000噸，2

18、20033年春節(jié)節(jié)銷售了了3000噸，而而預計220044年春節(jié)節(jié)的銷售售量將達達到5000噸。我公司司現(xiàn)有的的瓜子生生產(chǎn)線日日生產(chǎn)能能力是330噸，生產(chǎn)量量基本可可以滿足足今年的的市場需需求。C.包裝裝類，我我公司包包裝類的的生產(chǎn)能能力主要要取決與與工人和和設備的的生產(chǎn)力力。公司司現(xiàn)具有有每日包包裝3萬萬盒海味味禮盒的的生產(chǎn)能能力。220044年，我我公司計計劃添置置新的包包裝設備備。5、生產(chǎn)產(chǎn)工藝糕點生產(chǎn)產(chǎn)的工藝藝流程圖圖和 面烘 焙制 餅精選、檢測原 料蒸 煮蓮 子磨 漿配 料鏟 蓉產(chǎn) 品檢 測冷 卻、殺 菌包 裝（2）瓜瓜子生產(chǎn)產(chǎn)的工藝藝流程圖圖浸泡人工、機器篩選味煮檢測自動稱量包裝熱

19、風烘干 （3）海海味系列列的生產(chǎn)產(chǎn)工藝流流程圖烘干原料篩選殺菌自動稱量包裝四、外部支持公司為了了不斷優(yōu)優(yōu)化企業(yè)業(yè)管理模模式，進進行技術術改造和和更新，開發(fā)新新產(chǎn)品，條企業(yè)業(yè)綜合競競爭力，積極尋尋求外部部支持。目前公公司外部部合作與與技術支支持情況況如下：1、技術術合作與華南理理工大學學、無錫錫輕工大大學、青青島海洋洋大學等等合作，共同改改進老產(chǎn)產(chǎn)品、研研開新產(chǎn)產(chǎn)品。2、法律律顧問聘請廣東東誠公律律師事務務所擔任任集團常常年法律律顧問。3、經(jīng)濟濟顧問聘請上海海交通大大學安泰泰管理學學院王芳芳華院長長擔任首首席經(jīng)濟濟顧問。第三章 市場分分析市場場決定一一切，市市場就是是產(chǎn)品的的生命，沒有市場場，再

20、好好的產(chǎn)品品也沒有有意義。一、食品品行業(yè)市市場規(guī)模模第四章 競爭分分析 核核心競爭爭力是企企業(yè)的力力元素，是企業(yè)業(yè)參與市市場競爭爭克敵制制勝的法法寶。一、產(chǎn)品競爭優(yōu)勢1、產(chǎn)品品技術先先進，科科研實力力雄厚。深圳安琪琪食品有有限公司司在19997年年與華南南理工大大、無錫錫輕工大大學、青青島海洋洋大學、焙烤協(xié)協(xié)會等簽簽訂了合合作協(xié)議議并建立立起緊密密型戰(zhàn)略略合作關關系，長長期為公公司提供供堅實的的技術后后盾。公公司同時時擁有無無糖系列列產(chǎn)品技技術的專專利權，這是我我們最重重要的核核心競爭爭力。2、實力力超群、信譽卓卓著。深圳安琪琪食品有有限公司司總資產(chǎn)產(chǎn)1個多多億，并并于20003年年完成銷銷售

21、收入入1.33億元，實現(xiàn)稅稅后利潤潤40000多萬萬元。公公司在119999年就通通過了IISO990022國際質質量體系系認證，并在220033年通過過了HAACCPP認證。公司在在20003年被被深圳市市信用行行業(yè)協(xié)會會評為“AA級級資信企企業(yè)”，同時時公司已已連續(xù)五五年被評評為深圳圳市的“重合同同，守信信用”企業(yè)；20003年，公司還還被中國國焙烤食食品糖制制品工業(yè)業(yè)協(xié)會評評為“行業(yè)先先進單位位”，并且且收到協(xié)協(xié)會頒發(fā)發(fā)的“行業(yè)貢貢獻獎”；連續(xù)續(xù)七年，安琪公公司的系系列產(chǎn)品品都被評評為“行業(yè)名名牌食品品”！3、產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈基礎礎好、經(jīng)經(jīng)驗豐富富。深圳安琪琪食品有有限公司司從19994年年投入

22、生生產(chǎn)以來來，已經(jīng)經(jīng)擁有十十年的生生產(chǎn)和銷銷售經(jīng)驗驗，目前前公司擁擁有一系系列的產(chǎn)產(chǎn)品和一一大批的的技術骨骨干。另另外，安安琪是國國內(nèi)食品品行業(yè)中中最早介介入糕點點的研究究、開發(fā)發(fā)的生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)，并且公公司參與與了糕點點行業(yè)標標準的制制定。無論從技技術、生生產(chǎn)還是是銷售方方面，安安琪都位位居行業(yè)業(yè)的前列列。未來來，安琪琪將會在在有多寡寡頭發(fā)展展趨勢的的食品行行業(yè)中力力爭成為為領導之之一，實實現(xiàn)大規(guī)規(guī)模的產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)經(jīng)營，拓拓展食品品行業(yè)的的上游及及下游產(chǎn)產(chǎn)品，最最終實現(xiàn)現(xiàn)一條產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈上上的完整整發(fā)展。二、波特行業(yè)五力模型分析根據(jù)波特特的行業(yè)業(yè)五力模模型分析析，得出出深圳安安琪食品品有限公公司的行行

23、業(yè)五力力模型整整體描述述如下圖圖：潛在進入者具有一定的技術壁壘，潛在的進入者將較少且力量薄弱。供貨商的力量對原料不具備控制力，討價還價能力弱?，F(xiàn)有企業(yè)間的競爭競爭對手處于整體弱勢，表現(xiàn)在轉悠技術、產(chǎn)品性能價格比及市場份額等諸多方面。購買者及商場公司在這方面處于被動，因改為買方市場。替代品保健品的替代品。五力模型型的具體體內(nèi)容：1、現(xiàn)有有企業(yè)之之間的競競爭目前，由由于我國國剛出臺臺行業(yè)標標準（全全國共用用十家機機構參與與此標準準的制定定，我公公司是其其中之一一），市市場正處處于初期期無序狀狀態(tài)，而而安琪已已經(jīng)轉入入了標準準的執(zhí)行行狀態(tài)，在市場場中處于于有利地地位。生產(chǎn)同類類產(chǎn)品的的國內(nèi)其其他廠家

24、家主要是是一些小小廠，年年生產(chǎn)規(guī)規(guī)模都在在1000噸以下下，市場場占有率率很低，而且由由于原料料、技術術和標準準等原因因導致他他們生產(chǎn)產(chǎn)出來的的產(chǎn)品質質量較差差，根本本不能滿滿足消費費者的要要求；再再加上目目前國內(nèi)內(nèi)中、小小城市的的市場處處于供不不應求的的狀態(tài)，各生產(chǎn)產(chǎn)廠家正正處于一一個建立立新品牌牌的特殊殊時期，由此各各家的產(chǎn)產(chǎn)量和質質量連自自己身邊邊的市場場需求都都不能滿滿足，就就根本無無心去侵侵占別人人領域，更談不不上參與與刀光劍劍影、你你死我活活的競爭爭。因此此，對安安琪和琪琪旺產(chǎn)品品而言，能夠構構成威脅脅和競爭爭的對手手目前可可以說不不存在。目前，公公司生產(chǎn)產(chǎn)的安琪琪和琪旺旺產(chǎn)品幾幾

25、乎壟斷斷了整個個深圳市市，并且且在廣東東省占據(jù)據(jù)了重要要的市場場地位。以公司司20003年的的產(chǎn)量6600噸噸測算，安琪糕糕點占全全國糕點點產(chǎn)量的的8以以上，根根據(jù)行行業(yè)市場場調查的報道道，在產(chǎn)產(chǎn)量、質質量和利利潤等方方面的綜綜合考核核結果顯顯示，“安琪”品牌已已成為國國內(nèi)糕點點市場的的第五大大品牌。當前公公司正努努力鞏固固和提升升安琪在在全國各各大省市市所占有有的市場場份額。2、潛在在進入者者由于該行行業(yè)的產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化進進程剛剛剛開始，行業(yè)的的技術壁壁壘對行行業(yè)內(nèi)的的企業(yè)存存在一定定的保護護性。對對行業(yè)外外的企業(yè)業(yè)來說市市場存在在一定的的技術等等風險，短期內(nèi)內(nèi)不會有有很多大大企業(yè)或或持有國國際資

26、本本的企業(yè)業(yè)進入該該市場，但由于于行業(yè)利利潤較高高，也會會吸引一一些企業(yè)業(yè)冒險進進入。從目前的的發(fā)展態(tài)態(tài)勢來看看，我們們未來主主要的潛潛在競爭爭對手有有如下幾幾家：（1）徐徐福記食食品公司司徐福記食食品公司司是一個個生產(chǎn)糖糖果及休休閑食品品的企業(yè)業(yè)，擁有有一個全全國性的的營銷網(wǎng)網(wǎng)絡，將將來可能能會向焙焙烤食品品方面發(fā)發(fā)展，成成為我公公司的競競爭對手手之一。（2）旺旺旺食品品公司旺旺食品品公司以以生產(chǎn)焙焙烘食品品、米餅餅和糖果果系列為為主，營營銷網(wǎng)絡絡也是遍遍布全國國。將來來該企業(yè)業(yè)的經(jīng)營營和其產(chǎn)產(chǎn)品的研研發(fā)都會會朝著糕糕點行業(yè)業(yè)發(fā)展，所以也也有可能能成為我我公司的的一個競競爭對手手。（3）康康

27、師傅食食品公司司該公司的的核心競競爭力在在于擁有有一個全全國性的的營銷網(wǎng)網(wǎng)絡，核核心產(chǎn)品品為米面面制品，可以肯肯定該公公司發(fā)展展達到一一定程度度，也會會向糕點點行業(yè)進進軍，所所以在未未來亦有有可能成成為我公公司的競競爭對手手之一。3、替代代品目前國內(nèi)內(nèi)市場上上一些生生產(chǎn)食品品的企業(yè)業(yè)，在某某種程度度上是我我們公司司的競爭爭對手，但由于于產(chǎn)品存存在技術術壁壘和和市場風風險等原原因，他他們不敢敢生產(chǎn)糖糖果和糕糕點產(chǎn)品品。因為為這些公公司如果果生產(chǎn)，則在成成本、技技術等方方面不占占有優(yōu)勢勢，所以以他們不不能對我我公司的的糖果、糕點等等產(chǎn)品的的市場構構成威脅脅。但是是在中秋秋節(jié)等節(jié)節(jié)日期間間，這些些公

28、司會會大力推推廣其保保健品，在短時時內(nèi)將會會吸引部部分消費費者購買買其保健健產(chǎn)品，即有可可能在短短時期內(nèi)內(nèi)對我公公司的某某些產(chǎn)品品產(chǎn)生替替代效應應。4、供應應商的力力量產(chǎn)品主要要原料和和包裝材材料在市市場不存存在希缺缺問題，并且可可以做為為供應商商的單位位有很多多。我公公司的生生產(chǎn)規(guī)模模較大，相應的的對原料料等的需需求量較較大，所所以已經(jīng)經(jīng)形成了了買方市市場；并并且安琪琪和琪旺旺系列的的生產(chǎn)采采購批量量很大，所以我我公司很很容易尋尋求較為為固定的的外圍供供應合作作伙伴，并在貿(mào)貿(mào)易中占占據(jù)主導導地位。5、購買買者和商商場的力力量由于糕點點行業(yè)的的產(chǎn)品品品種較多多，現(xiàn)已已形成購購買方和和商場在在選

29、擇、采購時時的機會會較多，并且目目前已形形成生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)大大都依賴賴于商場場作為主主要銷路路的局面面，所以以在這方方面，公公司競爭爭的實力力較弱。但由于于“安琪”已成為為了一個個知名品品牌，在在品質上上勝出一一籌，并并且擁有有大量穩(wěn)穩(wěn)定的消消費群，這又保保證了安安琪在和和購買者者、商場場的“較量”中具有有較強的的討價能能力。總結市場場競爭情情況，我我們可以以得出如如下結論論：目前前在市場場上還不不存在占占有主導導地位的的廠商和和產(chǎn)品，這已經(jīng)經(jīng)為安琪琪產(chǎn)品取取得市場場壟斷地地位創(chuàng)造造了良好好的前提提條件。安琪做做為一個個不斷完完善的強強勢品牌牌，其產(chǎn)產(chǎn)品鮮明明的“健康、安全”概念和和品質，先進、獨

30、特的的設備、技術優(yōu)優(yōu)勢，很很高的市市場知名名度和美美譽度等等，都使使得安琪琪公司在在競爭中中的優(yōu)勢勢十分明明顯。三、SWOT分析潛在的外外部威脅脅(T)潛在的外外部機會會(0)外 部 環(huán) 境新競爭者者的進入入市場競爭爭力大增長較慢慢媒體的不不利報道道青年人對對中秋的的淡忘消費者提提高了對對月餅的的要求消費者認認品牌同行沒有有一個全全國性品品牌同行沒有有對HAACCPP、FDAA進行宣宣傳隨著中國國的入世世可以擴擴大出口口添加劑發(fā)發(fā)展迅速速，可以以提高月月餅質量量和開發(fā)發(fā)新產(chǎn)品品同行沒有有軟件管管理能進入新新的地區(qū)區(qū)市場潛在的內(nèi)內(nèi)部優(yōu)勢勢(S)潛在的內(nèi)內(nèi)部劣勢勢(W)內(nèi) 部 環(huán)環(huán) 境成本優(yōu)勢勢核

31、心技術術品牌形象象網(wǎng)絡渠道道廣具有新的的市場和和一流的的品牌包包裝核心的管管理人員員明確的戰(zhàn)戰(zhàn)略目標標先進的信信息管理理系統(tǒng)推行認證證供應商不不穩(wěn)定信息系統(tǒng)統(tǒng)不準確確中層人員員管理跟跟不上倉庫管理理落后，原材料料積壓資金不足足四、競爭策略如何建立立企業(yè)的的核心競競爭力、構筑堅堅固的進進入壁壘壘、保持持長久不不衰的競競爭優(yōu)勢勢是每個個力圖發(fā)發(fā)展的公公司都在在用心思思考的問問題。深深圳安琪琪食品有有限公司司為了在在競爭中中永遠能能夠克敵敵制勝，將在下下述幾個個方面構構筑行業(yè)業(yè)的進入入壁壘和和打造自自身的核核心競爭爭力：1、技術術壁壘發(fā)揮安琪琪的專有有技術、產(chǎn)品性性能和研研發(fā)后勁勁優(yōu)勢，進一步步筑高

32、技技術壁壘壘。2、成本本領先發(fā)揮生產(chǎn)產(chǎn)設備性性能和生生產(chǎn)工藝藝優(yōu)勢，規(guī)?；笊a(chǎn)產(chǎn)，保持持成本領領先者的的地位。3、市場場推廣利用品牌牌優(yōu)勢和和市場營營銷網(wǎng)絡絡，借助助行業(yè)協(xié)協(xié)會的支支持，加加強市場場推廣力力度，并并加固與與客戶長長期穩(wěn)定定的戰(zhàn)略略合作伙伙伴關系系。4、創(chuàng)新新經(jīng)營安琪公司司憑借其其技術優(yōu)優(yōu)勢和品品牌優(yōu)勢勢，在行行業(yè)里推推出“連鎖餅餅屋”的經(jīng)營營模式；憑借收收購、兼兼并、參參股等方方式進行行品牌運運作方式式，在全全國建立立起產(chǎn)品品的市場場營銷網(wǎng)網(wǎng)絡和生生產(chǎn)基地地網(wǎng)絡，快速擴擴大公司司的市場場占有率率，形成成強大的的品牌輻輻射力，遏制了了行業(yè)競競爭者侵侵入我公公司的市市場范圍圍。

33、因此，無無論打產(chǎn)產(chǎn)品戰(zhàn)，打品牌牌戰(zhàn)，打打技術戰(zhàn)戰(zhàn)，還是是打市場場網(wǎng)絡戰(zhàn)戰(zhàn)，深圳圳安琪食食品有限限公司都都將 “發(fā)揮所所長、搶搶占機會會”、永葆葆領先”。第五章 市場營營銷“酒好也也怕巷子子深”，市場場營銷是是企業(yè)攻攻城略地地的尚方方寶劍，好企業(yè)業(yè)一定市市場營銷銷好。一、市場營銷現(xiàn)狀安琪食品品有限公公司自119944年成立立以來，就非常常重視市市場營銷銷，公司司由總裁裁親自掛掛帥建立立了一支支以年輕輕骨干為為主的科科學的營營銷隊伍伍。公司司市場營營銷的方方針是“全員營營銷”，全公公司的員員工都自自學營銷銷和參加加公司組組織的培培訓，并并且由人人力資源源部門配配合做員員工學習習情況考考核。經(jīng)過十年

34、年時間的的打拼，公司已已經(jīng)在全全國建立立起了一一個龐大大的食品品銷售網(wǎng)網(wǎng)絡，共共有86600多多家客戶戶，其中中以廣東東為主的的有53300多多家。另另外，本本省的直直銷客戶戶（包括括個人和和郵寄客客戶）共共有4萬萬個左右右。公司堅持持以質量量和服務務取勝的的理念，在信息息部和客客戶服務務中心的的配合下下，多年年來一直直保持產(chǎn)產(chǎn)銷兩旺旺的良好好發(fā)展局局面。在在研發(fā)部部的支持持下，公公司每年年最少有有四個新新品種面面世，銷銷售量以以每四年年最低330的的速度增增長。長長期以來來，安琪琪公司的的各種產(chǎn)產(chǎn)品深受受消費者者的喜愛愛和贊賞賞，“安琪”等品牌牌的商譽譽日漸升升值，由由創(chuàng)立時時默默無無聞的新

35、新牌子提提升成為為深圳地地區(qū)的第第一品牌牌、全國國前十名名的名優(yōu)優(yōu)品牌。二、公司市場營銷目標1、銷售售目標安琪食品品有限公公司走過過十年的的發(fā)展歷歷程，如如今已成成為了行行業(yè)的佼佼佼者。公司的的產(chǎn)銷量量不斷攀攀升，由由19994年銷銷量10000萬萬到20003年年銷量11.3億億。集團團未來33年的銷銷售目標標如下圖圖所示：2、直銷銷客戶數(shù)數(shù)目3、連鎖鎖加盟連鎖加盟盟是一個個經(jīng)濟高高效的成成功商業(yè)業(yè)模式，目前在在國內(nèi)外外很多服服務性的的行業(yè)入入快餐、超市等等都運用用得非常常好、非非常成功功。安琪琪餅屋的的連鎖發(fā)發(fā)展也是是基于這這種商業(yè)業(yè)模式進進行運作作。安琪琪餅屋分分三個階階段運作作：第一階

36、段段，20003年年20004年年，主要要在深圳圳市場運運作發(fā)展展60間間左右；第二階段段，20004年年20006年年，以深深圳為基基礎，在在全廣東東省內(nèi)發(fā)發(fā)展連鎖鎖加盟代代理模式式，即每每個縣級級市找一一家公司司作為連連鎖總代代理，大大約開3300間間左右；第三階段段，20006年年20008年年，以廣廣東省為為基礎，在全國國境內(nèi)發(fā)發(fā)展連鎖鎖加盟代代理模式式，以每每個大地地區(qū)的城城市找一一家公司司作為連連鎖總代代理，大大約開6600間間左右。三、市場營銷定位 安琪食食品有限限公司從從食品行行業(yè)的類類別中選選擇了糖糖果制品品及焙烤烤食品的的專業(yè)化化行業(yè)發(fā)發(fā)展，并并配以差差異化的的戰(zhàn)略定定位，

37、從從品質、品種、服務和和營銷都都是專業(yè)業(yè)的特色色的發(fā)展展道路。四、價格定位安琪公司司的食品品歷來以以品牌產(chǎn)產(chǎn)品定位位：安琪系列列產(chǎn)品是是高質量量、高價價格、吸吸引最高高消費者者（從白白領到金金領），從禮品品的角度度定位；琪旺系列列產(chǎn)品是是以中、高質量量，中位位價格，服務于于白領和和一般較較高收入入的工人人階層，從禮品品到自己己消費的的角度定定位；新品牌洋洋一產(chǎn)品品是以符符合國家家標準的的質量，低價格格，服務務于收入入中下消消費者，主要是是以自用用的角度度定位。這個定定位的消消費群體體最大，銷量也也是最大大的，從從而保證證公司的的規(guī)?；笊a(chǎn)產(chǎn)和成本本領先策策略的實實現(xiàn)。這三個品品牌的產(chǎn)產(chǎn)品依

38、據(jù)據(jù)不同的的市場定定位、各各走自己己的發(fā)展展道路，但同時時既可以以提高公公司在市市場的絕絕對占有有率，又又可以相相互保護護、維護護其他系系列產(chǎn)品品的品牌牌地位、打擊競競爭對手手。事實實上，自自從19998年年琪旺品品牌誕生生以來，安琪、琪旺兩兩品牌的的發(fā)展相相互助推推，各自自的市場場占有率率和銷售售量都在在不斷上上升。五、渠道分銷的選擇安琪食品品有限公公司的銷銷售渠道道共有119條，如下所所示：大賣場分銷商網(wǎng) 絡絡電 話話網(wǎng)點（連連鎖）士 多多直 銷銷CAE員 工工餅屋（連連鎖）批 發(fā)發(fā)團 購購EMSOEM臨時設點點報 紙紙郵局網(wǎng)點點六、利用信息自動化管理客戶和支持銷售決策安琪食品品有限公公司

39、利用用自有資資源研發(fā)發(fā)了一套套信息管管理系統(tǒng)統(tǒng)。1、首先先利用CCRM（客戶關關系管理理）模塊塊軟件對對客戶資資料進行行分析和和鑒別，發(fā)揮客客戶最大大效用。2、利用用呼叫中中心和短短信平臺臺，將每每天各大大賣場的的銷售量量及時傳傳送到數(shù)數(shù)據(jù)庫進進行分析析、歸類類，公司司的決策策者在當當天就能能掌握到到第一手手的市場場資料，了解市市場的動動態(tài)信息息，及時時調整和和做出采采購、生生產(chǎn)、銷銷售等決決策。七、產(chǎn)品及包裝的組合安琪產(chǎn)品品主要有有六大系系列：糕點系列列月餅系列列海味系列列瓜子和果果仁系列列糖果系列列曲奇系列列為保證公公司產(chǎn)品品和包裝裝在市場場中不斷斷推陳出出新，公公司在產(chǎn)產(chǎn)品研發(fā)發(fā)方面一一

40、直聘請請高等學學校（如如華南理理工等）參與產(chǎn)產(chǎn)品研發(fā)發(fā)過程，保證每每年最少少推出44個以上上的新產(chǎn)產(chǎn)品，再再配以市市場上最最先進、最新鮮鮮的包裝裝材料，最終設設計出最最符合消消費者需需求或引引領時尚尚消費需需求的新新產(chǎn)品。八、有效的廣告和推廣安琪公司司每年提提取銷售售利潤的的10作為公公司廣告告費用的的投入，并且在在費用使使用上堅堅持以最最低的價價格達到到最佳的的效益。安琪公公司與各各大媒體體，如亞亞洲電視視、廣東東電視、深圳有有線、特特區(qū)報、商報和和南方都都市報等等建立了了良好的的公共關關系，每每年都會會在不同同的時間間選擇媒媒體進行行公司和和產(chǎn)品的的宣傳。安琪公司司每年都都會與媒媒體合作作

41、舉辦大大型的公公益活動動。例如如，19997年年投入1100萬萬迎接香香港回歸歸公司；19998年投投入3000萬舉舉辦王菲菲演唱會會；20002年年投入3300萬萬舉辦中中秋燈謎謎會；220033年投入入2000萬舉辦辦中秋文文化節(jié)；20004年投投入500萬舉辦辦春節(jié)購購物會等等。各家家媒體積積極報道道和贊譽譽安琪的的公益活活動，有有寫媒體體還愿意意免費報報道。這這些活動動既提高高了安琪琪品牌的的知名度度和美譽譽度，又又加強了了消費者者對安琪琪品牌的的忠誠度度。除了以上上的媒體體投入，公司每每年還與與各大商商場合作作，開展展現(xiàn)場促促銷活動動。每年年在春節(jié)節(jié)和中秋秋節(jié)期間間，公司司會雇傭傭2

42、0000名左左右的促促銷小姐姐為安琪琪產(chǎn)品做做現(xiàn)場宣宣傳推廣廣；同時時為了增增加節(jié)日日氣氛，公司還還會回贈贈給消費費者各種種贈品，加強了了廣大消消費者對對安琪的的支持度度和忠誠誠度。在未來的的日子里里，安琪琪將一如如既往地地在廣告告、促銷銷以及大大型公益益活動、社區(qū)活活動方面面進行投投入，以以鞏固和和發(fā)展安安琪等公公司品牌牌的市場場占有率率。九、后勤和服務1、安琪琪食品有有限公司司設立了了售后服服務部，在春節(jié)節(jié)和中秋秋期間共共有3000名員員工。每每個大賣賣場都設設有安琪琪的理貨貨員，他他們一方方面負責責每天為為安琪系系列產(chǎn)品品進行貨貨架擺設設、陳列列和貨源源補充，確保商商場貨架架不斷貨貨，另

43、一一方面負負責及時時處理消消費者的的信息反反饋，包包括產(chǎn)品品、銷售售改進建建議，產(chǎn)產(chǎn)品質量量、銷售售服務投投訴等。2、安琪琪食品有有限公司司還設立立了市場場危機處處理小組組，由公公司董事事長親自自掛帥。公司成成功處理理了很多多起行業(yè)業(yè)危機事事件，例例如南京京冠生園園陳陷事事件、有有毒瓜子子事件、有毒開開心果事事件以及及用工業(yè)業(yè)甲醛處處理魚翅翅事件等等。每一一次行業(yè)業(yè)危機的的成功處處理，都都為安琪琪帶來新新的商機機、贏來來消費者者對安琪琪品牌的的信賴和和最高的的贊賞。十、營銷創(chuàng)意安琪在市市場營銷銷上展示示了無限限的創(chuàng)意意：第一家實實現(xiàn)網(wǎng)上上購買月月餅及年年貨食品品的公司司；第一家免免費郵寄寄月餅

44、及及年貨食食品的公公司；第一家?guī)ьI消費費者參觀觀月餅和和年貨的的生產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場的公公司；第一家自自費舉辦辦公益活活動（220022年中秋秋燈謎會會）的公公司；第一家舉舉辦中秋秋文化節(jié)節(jié)的公司司；第一家以以捆綁銷銷售模式式促銷產(chǎn)產(chǎn)品的公公司；第一家引引入日本本全自動動檢測食食品安全全設備的的公司；第一家通通過美國國FDAA認證的的月餅公公司；第一家通通過糕點點行業(yè)HHACCCP認證證的公司司。第六章 業(yè)務模模式安琪食品品有限公公司的業(yè)業(yè)務模式式主要體體現(xiàn)在以以下幾方方面：一、收入模式1、產(chǎn)品品銷售收收益六大系列列產(chǎn)品：糕點系列列月餅系列列海味系列列瓜子和果果仁系列列糖果系列列曲奇系列列2、早餐餐部

45、收益益為全深圳圳市的各各大公司司提供早早餐糕點點；為各大中中小學校校提供營營養(yǎng)早餐餐糕點。3、OEEM加工工及工業(yè)業(yè)餡料供供應和收收益每年都為為港澳地地區(qū)加工工產(chǎn)品，如月餅餅及年貨貨系列產(chǎn)產(chǎn)品；以宏達牌牌陷料為為各糕點點加工廠廠提供陷陷料。4、特許許加盟收收入通過無形形資產(chǎn)和和技術作作價入股股，獲得得在特許許合資公公司的法法定收益益分配權權；第一次引引進設備備的傭金金收入，另加盟盟商需統(tǒng)統(tǒng)一進貨貨，以保保證品質質；向加盟商商收取其其他費用用，如特特許權費費用或租租金等。5、上市市后二級級市場變變現(xiàn)收益益6、無形形資產(chǎn)的的收益無糖月餅餅的技術術專利屬屬于安琪琪食品有有限公司司。自220044年開

46、始始，公司司將對使使用該技技術生產(chǎn)產(chǎn)的廠家家和公司司收取一一定的技技術專利利費用。第七章 公司的的戰(zhàn)略規(guī)規(guī)劃 企業(yè)決決勝之本本：戰(zhàn)略略規(guī)劃。一、公司戰(zhàn)略制定基礎1、宏觀觀環(huán)境基基礎“民以食食為天”，食品品行業(yè)是是關系到到國計民民生的基基礎行業(yè)業(yè)之一，所以國國家不但但會扶持持食品行行業(yè)，而而且還將將其列為為重點發(fā)發(fā)展行業(yè)業(yè)。中國國食品行行業(yè)本身身的發(fā)展展每年都都以200%以上上的速度度大幅增增長著，截至220033年底，我國食食品行業(yè)業(yè)的GDDP已達達到人民民幣1萬萬億元。由此可可見，未未來食品品行業(yè)的的發(fā)展前前景廣闊闊，其規(guī)規(guī)模將不不可限量量。2、微觀觀環(huán)境基基礎深圳安琪琪食品有有限公司司經(jīng)過

47、110年的的奮斗，在業(yè)內(nèi)內(nèi)打造了了卓越的的企業(yè)基基礎，首首先，安安琪品牌牌在廣東東地區(qū)具具有較高高的知名名度，擁擁有一個個基礎牢牢固的核核心客戶戶群（僅僅安琪的的私人會會員就已已經(jīng)超過過了4萬萬戶?。?，再加加上安琪琪公司具具備先進進的生產(chǎn)產(chǎn)設備和和安全、衛(wèi)生的的生產(chǎn)環(huán)環(huán)境；擁擁有有一一支頂尖尖的營銷銷隊伍，不但能能創(chuàng)造驚驚人的銷銷售記錄錄，還兼兼?zhèn)淞溯^較強的創(chuàng)創(chuàng)新營銷銷策劃能能力等，這些都都為安琪琪保證一一流的產(chǎn)產(chǎn)品品質質（已通通過HAACCPP和ISSO90002認認證），打造知知名品牌牌提供了了切實保保障。其其次，安安琪已建建立起一一個比較較完善的的全國性性的營銷銷網(wǎng)絡，特別是是在廣東東省

48、內(nèi)，安琪與與現(xiàn)有的的大賣場場都直接接進行產(chǎn)產(chǎn)品貿(mào)易易；而且且在深圳圳市，安安琪還直直接為現(xiàn)現(xiàn)有的經(jīng)經(jīng)營食品品包裝的的大中小小商店直直接配貨貨，既保保證產(chǎn)品品的品質質，又為為客戶帶帶來方便便。安琪取得得的成績績是驕人人的，但但是安琪琪并沒有有因此停停滯不前前，并沒沒有把目目光局限限在國內(nèi)內(nèi)。安琪琪放眼全全球，力力求與國國外發(fā)達達的食品品公司相相比翼，安琪的的高層領領導憑借借高度的的前瞻性性和不凡凡的魄力力，不懈懈地思考考和勇敢敢地探索索著如何何使安琪琪在經(jīng)營營業(yè)績方方面再向向前邁進進一步，在整體體管理方方面再上上新的臺臺階，爭爭取通過過全公司司的一致致努力，在穩(wěn)健健經(jīng)營的的基礎上上發(fā)展壯壯大，早

49、早日成為為全球知知名的跨跨國大公公司！二、公司戰(zhàn)略的選擇：聚焦戰(zhàn)略基于以上上條件和和因素，深圳安安琪食品品有限公公司制定定了如下下的戰(zhàn)略略模式：1、安琪琪公司選選擇向食食品領域域發(fā)展，并將采采取保持持快速而而又穩(wěn)定定的增長長態(tài)勢的的發(fā)展戰(zhàn)戰(zhàn)略，步步步為營營地實現(xiàn)現(xiàn)在一條條完整的的產(chǎn)業(yè)鏈鏈上的縱縱觀全面面發(fā)展，拓展新新的業(yè)務務領域，例如向向上游做做連鎖餅餅屋，向向下游做做原料的的生產(chǎn)商商。2、以品品牌為依依托，以以市場為為導向，以客戶戶滿意為為目標，以產(chǎn)品品為交流流平臺，以核心心技術為為基礎，以創(chuàng)新新管理為為保障，在全國國建立功功能齊備備的生產(chǎn)產(chǎn)基地和和多點輻輻射的物物流配送送中心。3、全方方位

50、打造造安琪的的核心競競爭力，在成本本競爭方方面，通通過規(guī)模模化的大大生產(chǎn)，通過與與多家高高等學府府合作成成立研發(fā)發(fā)中心等等多種渠渠道，不不斷條配配產(chǎn)品配配方、改改進生產(chǎn)產(chǎn)工藝，從而不不斷降低低生產(chǎn)成成本，顯顯示安琪琪的成本本優(yōu)勢，打敗競競爭對手手。三、階段性戰(zhàn)略第一階段段：20004年年20005年年 通過在在香港創(chuàng)創(chuàng)業(yè)板上上市，進進一步鞏鞏固和發(fā)發(fā)展現(xiàn)有有的市場場占有率率。我們們的目標標是擴大大發(fā)展安安琪連鎖鎖餅屋，早日突突破500家；早早餐糕點點每天銷銷售突破破10萬萬份等。第二階段段：20005年年20006年年 公司由由創(chuàng)業(yè)板板轉入主主板繼續(xù)續(xù)發(fā)展，安琪的的目標是是：在同同行業(yè)內(nèi)內(nèi)以合

51、并并、收購購、參股股等資本本運作方方式建立立至少兩兩個大規(guī)規(guī)模生產(chǎn)產(chǎn)基地；實現(xiàn)安安琪連鎖鎖餅屋在在廣東省省內(nèi)突破破1000家；早早餐糕點點每天銷銷售突破破20萬萬份。第三階段段：20006年年20007年年 進一步步通過資資本運作作，在全全國建立立起5家家大型生生產(chǎn)基地地和物流流中心；在廣東東地區(qū)實實現(xiàn)安琪琪連鎖餅餅屋突破破1500家等。第四階段段：20007年年20008年年通過與國國際基金金合作（利用基基金的資資本和先先進的管管理），公司將將更具實實力將安安琪等品品牌下的的系列產(chǎn)產(chǎn)品打入入20008年在在中國北北京舉辦辦的奧運運會，實實現(xiàn)向國國際化公公司邁進進的遠大大目標。四、戰(zhàn)略的實施與

52、管理戰(zhàn)略管理理八大動動作平臺臺模型：深圳安安琪食品品有限公公司根據(jù)據(jù)自身業(yè)業(yè)務發(fā)展展，設計計了一個個戰(zhàn)略管管理八大大運作平平臺模型型（如下下圖所示示），以以保障戰(zhàn)戰(zhàn)略管理理的順利利實施及及戰(zhàn)略管管理目標標的最終終實現(xiàn)。人 、 財 、 物 、 信息戰(zhàn)略決策平臺功能：路徑保障人力資源平臺功能：人力保障行政事務平臺功能：后勤保障戰(zhàn)略決策平臺功能：路徑保障戰(zhàn)略決策平臺功能：路徑保障戰(zhàn)略決策平臺功能：路徑保障素質提升資金增長價值提高信息更新人 、 財 、 物 、 信息生產(chǎn)作業(yè)平臺功能：轉換升值戰(zhàn)略決策平臺功能：路徑保障投入 支持系統(tǒng)產(chǎn)出 戰(zhàn)略管理理平臺模模型圖3、戰(zhàn)略略管理的的價值通過戰(zhàn)略略管理，將實現(xiàn)

53、現(xiàn)如下企企業(yè)價值值:戰(zhàn)略管理理將促使使公司管管理階層層不斷檢檢查與評評估目前前戰(zhàn)略的的價值與與合理性性；戰(zhàn)略管理理將促使使公司將將內(nèi)中資資源條件件與外部部環(huán)境因因素結合合起來；戰(zhàn)備管理理將促使使公司時時刻關注注于未來來；戰(zhàn)略管理理將促使使公司傾傾心于資資源的合合理配置置，通過過資源結結構的優(yōu)優(yōu)化，實實現(xiàn)公司司的戰(zhàn)略略目標。五、戰(zhàn)略管理的監(jiān)控、評估、調整深圳安琪琪食品有有限公司司的獨立立董事和和監(jiān)事會會聯(lián)合協(xié)協(xié)同，對對公司實實施的戰(zhàn)戰(zhàn)略進行行監(jiān)督和和評估，適時規(guī)規(guī)避企業(yè)業(yè)發(fā)展的的各種風風險；并并且戰(zhàn)略略監(jiān)控組組織會根根據(jù)公司司內(nèi)外的的環(huán)境變變化及時時提出調調整公司司戰(zhàn)略的的建議，以便使使公司更更

54、適應新新時期的的市場發(fā)發(fā)展需要要。第八章 公司治治理結構構與組織織架構一、公司治理結構深圳安琪琪食品有有限公司司是以贏贏利為目目標的獨獨立法人人企業(yè)。作為國國內(nèi)新時時期迎合合市場化化潮流的的現(xiàn)代企企業(yè)之一一，安琪琪將以高高水平的的公司法法人治理理結構形形成穩(wěn)定定的贏利利能力，保證股股東價值值的最大大化。公司嚴格格按照公司法法和公司章章程規(guī)規(guī)范運作作，建立立起了符符合法律律法規(guī)的的法人治治理結構構，實行行董事會會領導下下的總經(jīng)經(jīng)理負責責制。在在日常工工作中建建立專家家咨詢委委員會，聘請專專業(yè)人士士作為公公司的常常年經(jīng)濟濟、管理理顧問，不斷完完善公司司的管理理和決策策制度。目前，公司已已形成由由股

55、東會會及代表表股東利利益的董董事會組組成的決決策系統(tǒng)統(tǒng)，由以以總經(jīng)理理為首的的經(jīng)營班班子組成成的執(zhí)行行系統(tǒng)，由監(jiān)事事會形成成的監(jiān)督督系統(tǒng)，以及由由外部科科研機構構和專業(yè)業(yè)顧問公公司組成成的支持持系統(tǒng)。決策系統(tǒng)支持系統(tǒng)監(jiān)督系統(tǒng)執(zhí)行系統(tǒng)公司運作作系統(tǒng)示示意圖公司對法法人治理理結構的的安排特特別強調調集權與與制衡相相協(xié)調、民主思思考與集集中決策策相統(tǒng)一一、精簡簡與高效效相結合合，把公公司利益益放在第第一位，把股東東利益放放在第一一位。具具體體現(xiàn)現(xiàn)在以下下幾方面面：1、在組組織機構構的建置置上：實實行一個個上級、責權一一致，既既無重疊疊、又無無空白的的原則，建立科科學的權權力分配配系統(tǒng)。2、在領領導指

56、揮揮上：實實行垂直直指揮系系統(tǒng)，逐逐級指揮揮不越位位，下級級對主管管上級有有異議，先執(zhí)行行后匯報報。3、實行行半天復復命制：若執(zhí)行行有問題題，必須須在半天天內(nèi)復命命。4、在內(nèi)內(nèi)部聯(lián)系系與制約約上：建建立橫向向聯(lián)絡系系統(tǒng)，達達到企業(yè)業(yè)各部門門間相互互服務的的無縫隙隙、無盲盲點，相相互制約約的自動動化。5、現(xiàn)代代化科學學管理上上：應用用先進的的企業(yè)控控制點管管理軟件件，包括括行政管管理系統(tǒng)統(tǒng)、ERRP系統(tǒng)統(tǒng)、辦公公自動化化系統(tǒng)和和業(yè)務控控制系統(tǒng)統(tǒng)，建立立起企業(yè)業(yè)綜合控控制管理理網(wǎng)絡系系統(tǒng)。6、在財財務監(jiān)督督與制約約上：執(zhí)執(zhí)行嚴格格的會計計財務管管理制度度，強化化對財務務的管理理和監(jiān)督督，確保保資金

57、的的安全、高效。二、公司組織架構副總經(jīng)理市場部營銷部特許經(jīng)營連鎖總部生產(chǎn)部各分公司副總經(jīng)理財務部技術研發(fā)部人力資源行政部信息部顧問機構股東大會董事會監(jiān)事會總經(jīng)理公司組織織架構圖圖第九章 公司團團隊安琪集團團主要行行政人員員簡介：安琪集團團現(xiàn)有全全職員工工1500人，其其中255人為部部門主管管或行政政人員。在月餅餅及年貨貨生產(chǎn)、銷售的的高峰時時期，公公司雇用用的從事事生產(chǎn)、銷售或或推廣工工作的短短期員工工達上千千人。公公司主要要的行政政人員介介紹如下下：梁球勝 （集團團董事會會主席）梁球勝先先生系上上海交通通大學的的MBAA，經(jīng)過過多年的的理論研研究和商商海實戰(zhàn)戰(zhàn)，他掌掌握了全全面的企企業(yè)管理

58、理知識并并積累了了豐富的的企業(yè)運運作經(jīng)驗驗。19866年，創(chuàng)創(chuàng)辦江山山宏達工工貿(mào)有限限公司，任總經(jīng)經(jīng)理；19955年，成成立深圳圳安琪集集團公司司，任董董事長；20011年，成成立深圳圳市叮咚咚服務配配送公司司，任董董事長；同時，梁梁先生還還兼任了了中國烤烤培協(xié)會會理事、深圳市市食品協(xié)協(xié)會副會會長等職職。梁翰輝 （集團團董事及及總裁）梁翰輝先先生系澳澳洲南澳澳國立大大學MBBA，并并于加拿拿大深造造了市場場學。梁先生是是集團的的創(chuàng)辦人人之一，有著豐豐富的商商業(yè)運作作和企業(yè)業(yè)管理經(jīng)經(jīng)驗。梁國進 （集團團董事）梁國進先先生畢業(yè)業(yè)于香港港理工大大學，是是英國皇皇家特許許市場學學會的資資深會員員。梁先

59、生曾曾任香港港英和洋洋行的行行政總裁裁及人頭頭馬（中中、港）洋酒有有限公司司的總經(jīng)經(jīng)理。119999年8月月，梁先先生加入入集團公公司，現(xiàn)現(xiàn)任深圳圳安琪食食品有限限公司的的總經(jīng)理理之職。王方華 （集團團董事）王方華先先生系上上海交通通大學管管理學院院的院長長、教授授、著名名管理專專家，現(xiàn)現(xiàn)任集團團公司的的董事及及顧問。王建華（非執(zhí)行行董事）王建華先先生獲得得了湖南南大學的的經(jīng)濟碩碩士學位位，現(xiàn)于于上海交交通大學學管理學學院攻讀讀博士學學位。王先生曾曾任湖南南冷水江江鋼鐵總總廠煉鋼鋼分廠轉轉爐車間間的副主主任；上上海亞商商咨詢公公司管理理市場部部的項目目助理，參與了了內(nèi)蒙古古伊力集集團、上上海亞

60、通通股份有有限公司司、上海海廣電集集團和上上海易初初通用有有限公司司等的管管理咨詢詢項目。黃俊輝（非執(zhí)行行董事）黃俊輝先先生是華華中理工工大學自自動控制制工程學學的碩士士，現(xiàn)于于上海交交通大學學管理學學院攻讀讀博士學學位。黃先生曾曾任上海海浦東科科創(chuàng)投資資管理有有限公司司的投資資助理、知識中中國網(wǎng)站站(m)的首首席技術術總監(jiān)（CTOO）、桑桑田科技技發(fā)展（上海）有限公公司的投投資管理理及項目目策劃高高級總監(jiān)監(jiān)，參與與了上海海市的電電子金融融發(fā)展研研究和上上海市的的信息化化“十五”規(guī)劃等等活動。張建華 （非執(zhí)執(zhí)行董事事）張建華先先生獲遼遼寧工程程技術大大學工學學碩士學學位，現(xiàn)現(xiàn)于上海海交通大大學