分子與細胞第4章細胞的物質輸入和輸出《生物膜的流動鑲嵌模型》教學設計1

1、第四章細胞的物質輸入和輸出第二節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型教學設計一、教學分析1、教材分析本節(jié)選自人教版高中生物必修一分子與細胞第四章第二節(jié)，該節(jié)與前一節(jié)“物質跨膜運輸?shù)膶嵗彼从车纳锬ξ镔|的進出控制具有選擇性等知識有一定的聯(lián)系，并未第三節(jié)“物質跨膜運輸?shù)姆绞健弊髁酥皇菧蕚?，在全章起到了承上啟下的作用。該?jié)以較多的篇幅介紹了對生物膜結構的探索歷程，并安排了思考與討論，讓學生在認識細胞膜結構的同時，了解這些知識的來龍去脈，認識到可以通過對現(xiàn)象的推理分析提出假說，假說仍然需要觀察和實驗來驗證。2、學情分析 高一學生的特點是具有較強的抽象思維能力、綜合實踐能力、一定的想象能力。同時他們對科學發(fā)展歷

2、史很感興趣，引導學生去閱讀材料，培養(yǎng)他們獲取信息的能力，并可利用模型建構的方法，指導學生小組合作利用相關模型，一步步得出完整的生物膜的結構。這樣，整合了學生的知識體系，豐富了知識內容，培養(yǎng)了學生思維表達、推理等各方面能力。二、教學目標1、知識與技能 （1）簡述細胞的生物膜系統(tǒng)的概念和功能;（2）簡述細胞膜的結構。 2、過程與方法 (1)嘗試從資料信息中中提出問題，作出假設，并進行評價；(2)學習科學探究的一般方法和步驟。3、情感態(tài)度和價值觀 （1）探討在建立生物膜模型的過程中，實驗技術的進步所起的作用;（2）領悟科學探究的思想方法，培養(yǎng)學生勇于實踐，孜孜不倦的科學態(tài)度和精神；(3)學生在合作學

3、習的過程中，培養(yǎng)其團隊意識，與人交流的能力；【重點難點】1、重點： 細胞膜的結構 2、難點： 細胞膜流動鑲嵌模型的構建 三、設計思路由于本節(jié)教學內容屬于生物學史，對學習者而言很枯燥， 因此采用“直觀教學”和“學生的研究性學習”相結合的教學模式。通過觀看變形蟲吞噬草履蟲的過程導入新課，以“變形蟲的變形運動需要細胞膜發(fā)生形變”為切入點，引導學生思考細胞膜的結構，并通過問題、資料分析、完成表格及多媒體手段，引導學生發(fā)現(xiàn)問題及提出問題，構建模型，并不斷修正評價，進而突破難點；以細胞膜的構建和動畫演示，引導學習者更好的理解和構建流動鑲嵌模型。四、教學準備多媒體課件、生物膜結構模型五、教學實施教學內容教師

4、活動學生活動設計意圖一、導入 新課1、用多媒體展示變形蟲吞噬草履蟲的視頻）變形蟲的變形運動與細胞膜有什么關系？那么生物膜具有什么樣的結構，使其能完成以上的行為呢？這是這節(jié)課我們要探究的內容。觀看，思考。激發(fā)學生的學習興趣，并引導學生參與模型構建。二、對生物膜結構的探索歷程展示生物膜結構探索歷程的不完全表格，請同學們根據(jù)表格給出的時間線找出相應事件和結論或推論。首先是19世紀末，歐文頓的發(fā)現(xiàn)，提出問題：歐文頓認識到生物膜是由脂質組成的，是通過對現(xiàn)象的推理分析還是通過膜成分的提取和鑒定？（閱讀提出假說的概念，并簡單講解）在推理分析得出結論后，還有必要對膜的成分進行提取、分離和鑒定？歸納：細胞膜的組

5、成成分。閱讀材料，思考討論，回答問題。 設計表格，讓學生以完成表格的形式，以其中的時間線為線索，引導學生有目的的去閱讀教材，并找出關鍵信息?？梢杂柧殞W生的自主學習能力和獲取信息的能力。三、細胞膜的結構提出問題：磷脂和蛋白質是通過什么樣的排列方式參與膜的構建？引導學生閱讀教材關于磷脂分子的介紹投影簡介磷脂分子的結構： 【探究活動1】若將磷脂分子置于盛水的燒杯中，那么在空氣和水的界面上，它們會怎樣排布呢？請利用桌上的教具，小組合作構建可能模型，并說明理由。1925年，兩位荷蘭科學家發(fā)現(xiàn)脂質鋪展成單層后其面積是細胞膜表面積的2倍，依據(jù)這一發(fā)現(xiàn)得出的結論提出問題：雙層磷脂分子又會怎樣排布構成生物膜呢？

6、【探究活動2】請同學分組構建模型，并進行判斷。歸納得出結構：磷脂雙分子層提出問題：知道了脂質分子的分布，那蛋白質在細胞膜中又是怎么樣的排布情況呢？給出相關資料，讓學生進行判斷并進行模型的構建，提出假設?！締栴}思考】“三明治”模型說細胞膜是靜止的，你同意嗎？有什么實例說明嗎？提出問題：蛋白質全部都平鋪在脂質分子的兩側嗎？提出問題：細胞膜上的蛋白質分子是否可以運動？引導學生形成細胞膜流動的觀點。【探究活動3】給出實驗材料引導學生設計實驗探究細胞膜上的蛋白質是否運動 展示流動鑲嵌模型模擬動態(tài)圖?？磿?，了解磷脂分子的性質：磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部

7、是疏水的。小組討論，相互交流合作，利用已有知識構建模型，并加以判斷。小組討論，相互交流合作，利用新有知識和信息，進行模型構建的修正，并加以判斷。 動手構建模型，并評價。閱讀課本：電子顯微鏡下觀察到的“明暗明”，提出“三明治”模型。舉例說明細胞膜具有流動性，如：變形蟲的變形運動與取食、細胞分裂、細胞的生長、動物細胞吸水膨脹和失水皺縮、吞噬細胞的吞噬作用等尋找教材相關信息，逐步完成流動鑲嵌模型的構建。小組討論，設計實驗并交流培養(yǎng)學生發(fā)散思維，拓展視野，鞏固知識，進一步培養(yǎng)學生求實、質疑、探索的精神。 動手繪出模型，有腦力的思考，又有動手參與，還有小組的合作交流，培養(yǎng)多方面的能力。復習初中知識，通過

8、問題的具體討論，加深學生對知識的理解和應用，培養(yǎng)求實、質疑、探索的精神。 培養(yǎng)學生觀察、比較和分析、總結，進而得出科學結論的能力。 了解關注科學發(fā)展的重要性。培養(yǎng)學生探究能力，獲取信息和設計實驗的能力四、細胞膜的流動鑲嵌模型請同學歸納細胞膜的流動鑲嵌模型及要點。讓學生閱讀教材關于流動鑲嵌模型內容的描述，再次感知體會，并糾正自身的表達。教師總結：人類對自然界的認識永無止境，隨著實驗技術的不斷創(chuàng)新和改進，對膜的認識將更加細致入微，流動鑲嵌模型將不斷完善和發(fā)展。在探究的基礎上總結流動鑲嵌模型內容1、組成成分：2、基本支架: 3、蛋白質分子的位置:4、結構特點:5、細胞膜外表：閱讀教材，加深流動鑲嵌模型的構建和認識。完善表格，總結生物學發(fā)展和探究的收獲。 培養(yǎng)學生的歸納和抽象思維能力。幫助模型的的構建。對學生進行生物學科的情感教育，五、鞏固練習進行鞏固反饋練習完成自我診斷，反饋提高。知識系統(tǒng)化，及時引導自我反饋與評價，促進學生積極主動地參與探究活動。