月子餐資料專題知識講座

1、月子餐資料專題知識講座月子餐資料專題知識講座第1頁坐月子主要性坐月子是女性一生中促進健康最大良機！女人一生中有三次改變體質機會！第一初潮期第二生育期第三更年期月子餐資料專題知識講座第2頁怎樣做好月子第一、坐月子飲食方式要正確（占60%）第二、坐月子生活方式要正確（占20%）第三、產(chǎn)婦要有充分平靜休養(yǎng)（占20%）月子餐資料專題知識講座第3頁月子餐主要內(nèi)容第一講、月子餐飲食禁忌第二講、月子餐飲食標準第三講、月子餐階段進補月子餐資料專題知識講座第4頁第一講 月子餐飲食禁忌月子餐資料專題知識講座第5頁 忌食辛辣溫燥食物韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物與飲品性味辛辣，溫燥，過食可使產(chǎn)婦內(nèi)熱上火，口

2、舌生瘡，大便秘結或痔瘡發(fā)作，嬰兒吃奶后會引發(fā)口腔炎，流口水等毛病。所以，以上辛辣之品作為調料是能夠，但不能多吃。月子餐資料專題知識講座第6頁忌硬、咸、寒涼生冷食物 產(chǎn)后身體氣血虧虛，應多食用溫補食物，以利氣血恢復。若產(chǎn)后進食生冷或寒涼食物，會不利氣血充實，輕易造成脾胃消化吸收功效障礙，而且不利于惡露排出和瘀血去除。 月子餐資料專題知識講座第7頁忌食麥乳精麥乳精主要原料麥芽糖和麥芽酚都是從麥芽中提取，而麥芽是中醫(yī)退奶主要藥品，所以坐月子期間不能飲用麥乳精。產(chǎn)婦忌吃麥片、麥芽、大麥茶等回奶食物。月子餐資料專題知識講座第8頁忌刺激性食品 濃茶、咖啡、酒精，會影響睡眠及腸胃功效，可經(jīng)過乳汁進入寶寶體內(nèi)

3、，影響寶寶健康發(fā)育。月子餐資料專題知識講座第9頁 第二講 月子餐飲食標準依據(jù)依據(jù)營養(yǎng)醫(yī)生推薦，新母親產(chǎn)后飲食應 以 精、雜、稀、軟為主要標準。月子餐資料專題知識講座第10頁 “ 精”是指量不宜過多產(chǎn)后過量飲食除了能讓產(chǎn)婦在孕期體重增加基礎上深入肥胖外，對于產(chǎn)后恢復并無益處。假如是母乳喂養(yǎng)嬰兒，奶水很多，食量能夠比孕期稍增，最多增加1/5量；假如奶量恰好夠寶寶吃，則與孕期等量亦可；月子餐資料專題知識講座第11頁飲食要富含蛋白質；如：雞、魚、瘦肉、動物肝臟、豆類、牛奶等。多吃含鈣豐富食物；如：牛奶、蝦皮、芝麻醬、黃豆、豆腐。多吃含鐵豐富食物。如：動物血或肝、瘦肉、雞蛋、魚類、油菜、菠菜及黃豆等。少

4、食多餐。月子餐資料專題知識講座第12頁“雜”是指食物品種多樣化 產(chǎn)后飲食雖有考究，但忌口 不宜過。進食品種越豐富 、營養(yǎng)越平衡和全方面。除了明確對身體無益，和吃后可能會過敏食物外，葷素菜品種應盡可能豐富多樣。 月子餐資料專題知識講座第13頁主副食種類多樣化；如：小米、薏米、玉米面、紅豆、蕎麥、紫米等多吃蔬菜、水果和海藻類。少吃寒性水果如：梨、西瓜、獼猴桃等。香蕉、橘子、山楂、紅棗、桂圓，都可食用。合理攝取必需脂肪；月子餐資料專題知識講座第14頁“稀”是指水分要多一些乳汁分泌是新母親產(chǎn)后水需要量增加原因之一，另外，產(chǎn)婦大多出汗較多，體表水分揮發(fā)也大于平時。所以，產(chǎn)婦飲食中水分能夠多一點，如多喝湯

5、、牛奶、粥等。 月子餐資料專題知識講座第15頁產(chǎn)后稍稍休息后即可進第一餐，以易消化流食或半流食為主。假如胃腸消化功效很好，第二餐能夠進食蒸蛋羹、糖水蛋、細掛面湯、排骨湯。月子餐資料專題知識講座第16頁“軟”是指食物燒煮方式應以細軟為主產(chǎn)婦飯要煮得軟一點，少吃油炸食物，少吃堅硬帶殼食物。因新母親產(chǎn)后因為體力透支，很多人會有牙齒松動情況，過硬食物首先對牙齒不好，另外首先也不利于消化吸收。月子餐資料專題知識講座第17頁滋補食物紅糖、醪糟雞蛋小米芝麻營養(yǎng)湯類蔬菜月子餐資料專題知識講座第18頁產(chǎn)后滋補菜肴產(chǎn)后補鐵：鴨血豆腐湯、腰花木耳湯、豆芽 炒豬肝、菠菜豬肝湯、紫米粥等。產(chǎn)后補鈣：小魚飯團、牛奶蔬菜湯

6、、牛奶紅棗粥、海帶蝦米湯、麻醬卷等。產(chǎn)后催乳：花生豬蹄湯、三鮮豆腐湯、海帶燉雞湯、豆腐絲瓜湯、鯽魚湯等。產(chǎn)后便秘：香蕉冰糖銀耳湯、素炒青菜、雜糧包、蒜泥西蘭花等。月子餐資料專題知識講座第19頁 第三講 月子餐階段進補月子餐資料專題知識講座第20頁 第一階段 產(chǎn)后第一周：排出體內(nèi)廢血、廢水、廢氣。產(chǎn)婦排惡露黃金時期，同時產(chǎn)前水腫以及身體多出水分，也會在此時排出。所以，第一周暫時不要吃太補，以免惡露排不潔凈。月子餐資料專題知識講座第21頁月子餐重點推薦：第一周：小米粥、甜糯米粥、紅豆粥、醪糟雞蛋、紅糖雞蛋、豬肝粥、雞蛋羹。炒豬肝、清炒菠菜、時令蔬菜（胡蘿卜、青椒、玉米、青菜、豆芽、冬瓜等等）鯽魚豆

7、腐湯，菠菜豬肝湯、海帶排骨湯。餛飩、面條、雜糧飯。月子餐資料專題知識講座第22頁 第二階段 產(chǎn)后第二周：收縮內(nèi)臟周。惡露逐步降低，顏色和第一周相較不那么鮮紅。另外，產(chǎn)后會伴隨腰酸背痛癥狀，傳統(tǒng)上所謂吃什么補什么。月子餐資料專題知識講座第23頁月子餐重點推薦：第二周：小米粥、紅豆粥、苡仁飯、紅棗花生粥炒豬腰、木耳腰花、海米冬瓜、溜魚片。紅色新鮮蔬菜（如：紅蘿卜、紅莧菜、菠菜等預防便秘、補血）。胡蘿卜燒牛肉等。蓮藕排骨湯、鯽魚豆腐湯、養(yǎng)血肚片湯、鴨血豆腐湯等。月子餐資料專題知識講座第24頁 第三階段 產(chǎn)后第三、四面：補充營養(yǎng)，恢復體力。惡露此時已排盡，該是補氣血時候，也就是進補時機。月子餐資料專題

8、知識講座第25頁月子餐重點推薦：第三周、第四面：紫米粥、鯽魚粥、花生紅棗粥、雞湯面、魚湯小餛飩、雜糧飯、紅薯飯、雞蛋餅、蕎麥糕。多食蔬菜花生豬腳湯、香菇雞湯、黃豆豬蹄湯等。月子餐資料專題知識講座第26頁產(chǎn)后健身操提升體能，有利于產(chǎn)后身體各項機能全方面恢復；調整呼吸，提升心肺功效；消耗體內(nèi)多出脂肪，減肥美體。月子餐資料專題知識講座第27頁產(chǎn)后美腹操三步曲熱身操正式動作放松月子餐資料專題知識講座第28頁產(chǎn)后美腹操（順產(chǎn)）產(chǎn)后基礎運動在產(chǎn)后24小時內(nèi)即可開始。初起每個動作做2次，每個階段由自己掌握進程，逐步增加至10次。每節(jié)操之間稍作休息，自然呼吸，次序可改變。每次做操次數(shù)，可視自己體質情況而定。月子餐資料專題知識講座第29頁 第一節(jié) 腹式深呼吸用鼻吸氣，腹部鼓起。用嘴呼氣，收縮腹肌。 仰臥在床上，兩膝關節(jié)屈曲，兩腳掌平放在床上，兩手放在腹部，進行深呼吸運動，肚子一鼓一收。月子餐資料專題知識講座第30頁 第二節(jié) 雙膝抬高 仰臥床上，兩手握住床欄，兩腿一起向上蹺，膝關節(jié)不要彎曲，腳尖繃直。兩腿和身體角度最好到達90度。 蹺上去后停一會再落下來，如此重復進行，直到腹部發(fā)酸為止。月子餐資料專題知識講座第31頁 第三節(jié) 仰臥蹬車仰