學(xué)生做飯的心得體會

1、學(xué)生做飯的心得體會做飯，指的是將食物處理制作為餐點的方法和藝術(shù)。一個好的菜肴，色香味形俱佳，不但讓人在食用時感到滿意，而且能讓食物的養(yǎng)分更簡單被人體汲取。下面給大家?guī)硗瑢W(xué)做飯的心得體會，希望大家喜愛!同學(xué)做飯的心得體會1從廚房里傳來一陣陣嘈雜的聲響，一個小男孩在里面勞碌，那便是我。我拿出了一個黃澄澄、凹凸不平的臟土豆和一把銳利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜著給土豆脫衣服，時不時發(fā)出沙沙的聲響。我用力地披著，臉上那晶瑩的汗珠滑滑梯般地流了下來。我想：披土豆真累!早明白就不燒飯了。不一會兒，土豆那金黃的肚皮就不由自主顯露出來，聞起來有一股說不出的氣味。接著，我把土豆放在水槽里，打開水龍頭，用水

2、給土豆洗了個冷水澡，又給它全身按摩了一番。土豆似乎長腳了，滑溜溜的，一不留神就會掉到地上。然后，我拿出辣椒和菜刀，嚓嚓地切起了辣椒，一會兒就切好了，里面蹦出了很多顆又小又白的辣椒仔，像在跟我打招呼。隨后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆豎著切上一排。再把五六片薄薄的土豆橫著疊在一起，拿起菜刀豎著切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆絲放在一個盆狀的漏斗里，打開水龍頭，仔認(rèn)真細(xì)的地個冷水澡。做完這一大堆事后，我整個人都要垮了似的。我不耐煩地問：“爸爸，什么時分才做完？“不要這么著急，還有一大堆事呢!聽完這句話，我也只好聽從指令連續(xù)了。最終，我在鍋里倒入油，打開油煙機(jī)、燃?xì)庠睿牙苯泛?/p>

3、土豆絲同時放入鍋中，再撒上鹽，倒入醬油、酒和醋，拿出鐵鏟，開頭炒土豆絲了。我拿著鐵鏟上下翻滾著，炒了好久，我拿起筷子嘗了嘗，真好吃!說著我就把土豆絲盛到碗里，大吃特吃了一頓。自己燒的土豆真好吃，都甜到我的心田里。爸爸笑著對我說：“做事堅持，就會有收獲!加油吧!”同學(xué)做飯的心得體會2今年寒假，學(xué)校給我們布置了一項好玩的家庭作業(yè)，自己動手做一道菜。說實話，平常，都是媽媽下廚做飯給我吃，我可從來沒有下過廚房啊!這項作業(yè)讓我既好奇又緊急。正月初五的晚上，在爸爸媽媽的激勵下，我終于鼓起士氣，嘗試做一道菜木耳炒雞蛋。媽媽給我系好小圍裙，在她的指導(dǎo)下，我先把幾朵干木耳泡到熱水中備用，然后拿出兩個雞蛋磕到碗里

4、，放上一點鹽，用筷子攪拌勻稱，木耳泡好后用手撕成小片。一切準(zhǔn)備好了，開火，我倒了一勺油在鍋里，等油溫升上來，我就把雞蛋液倒進(jìn)鍋里用鏟子不停地攪動，一會雞蛋成塊了，放入木耳再加點鹽攪拌，木耳的參加讓鍋里噼里啪啦響成一團(tuán)，我嚇得出了一身冷汗，媽媽告知我沒事，我又趕緊拿起鏟子，將菜翻了翻，蓋上鍋蓋，過一會兒拿起蓋子，翻炒幾下就可以出鍋了。菜出鍋時我開心極了，這可是我人生中的第一道菜啊!終于可以品嘗我的勞動成果了，吃著自己親自做的香噴噴的木耳炒雞蛋，頓時感覺這道菜格外好吃，真是應(yīng)了那句話自己勞動的果實最香甜。其實今日這頓菜我炒得是心驚膽戰(zhàn)，通過這次做菜實踐，我深深體會到媽媽為家里辛勤地付出，由于她每天

5、都在做著對我來說“心驚膽戰(zhàn)”的事，我以后要多幫媽媽做些家務(wù)。同時我也覺得其實做菜并沒有想象的那么困難，只要專心學(xué)，就肯定能把握這項本事!同學(xué)做飯的心得體會3每天早晚爸爸媽媽都會給一家人做飯，不同的菜和佐料在他們手下交叉拼接成一道道美味。這次做飯我覺得沒什么，不就是切好菜放好料之后炒一炒，煮一煮嘛，然而這是大錯特錯。洗蝦，不只是洗蝦皮，還要挑蝦線，更嚴(yán)謹(jǐn)一些還要去蝦腳蝦須；切菜，不只是拿刀切，還要講究刀的切向和用法，不同的菜有不同的切法，上銼也比下挫來得輕松和便利；放料，不只是放料，還要撒勻，撒得適宜；不同的菜炒的時分要洗鍋，同類菜則不用；油會濺起，不是由于溫度高，而是由于有水進(jìn)了油里，所以倒油

6、前肯定要保證鍋的枯燥，否則會燙出水泡這些都是做飯時不必多說的小規(guī)章，對于常常做飯的人來說這些是爛熟于心的習(xí)慣，對于初學(xué)者來說這是前輩留下的.珍貴經(jīng)驗。我不禁想到有人說的小笑話，為什么有人吃螃蟹卻沒人吃蜘蛛呢？不是沒人吃蜘蛛，只是很早從前有人吃過，發(fā)現(xiàn)不好吃告知別人后就沒人嘗試了。這也是流傳的經(jīng)驗，延長到吃食，就變成了做菜的各種秘方，怎樣搭配提鮮，怎樣烹煮入味，一代代實踐，改進(jìn)，相傳就成不同的配方。不同地區(qū)劃分搜集就有了川菜，湘菜等等不停的菜系。慢慢的它們成了我們文化中不行或缺的軀干。這樣想來，我發(fā)現(xiàn)我們的勞動也是實踐的一種，它幫忙我們化無為有，制造財寶，制造將來，就好像我在各種菜料中制造生活，

7、或許會手酸背痛，卻能夠收獲滿意與幸福。巴甫洛夫說，我畢生都熱愛腦力勞動和體力勞動，或許甚至說，我更熱愛體力勞動。當(dāng)在體力勞動內(nèi)參加任何優(yōu)異的悟性，即手腦相結(jié)合在一起的時分，我就更特別感覺滿意了。我和家人吃著我做出的菜，不及山珍海味鮮美甚至9有點偏咸，卻也有這種滿意的感覺，好像一生就這樣過去了。同學(xué)做飯的心得體會4不在我的生活中有很多第一次，比方第一次幫媽媽充公交卡，第一次去供電局交電費可我記憶最深的還是第一次做飯。暑假里，表妹一家到我家來玩，我和表妹成天都叫喚，說飯菜不好吃，總是雞蛋里挑骨頭。有一天早上，媽媽突然宣布中午由我和表妹來做飯，我們頓時傻了，由于我們從來沒做過飯。不過我和表妹還是硬著

8、頭皮容許了。我飛速地找出一本菜譜，在幾十多種菜譜中，我們選擇了做起來簡潔而且大家都愛吃的西紅柿炒雞蛋。到了中午，媽媽督促我們趕快做飯。好，說干就干，我先將已提前浸泡的米洗凈倒進(jìn)電飯煲中，按媽媽說的參加和米同體積的開水，然后插上插頭按下煮飯按鈕，米飯就不用去管它了。然后我又把菜譜翻到西紅柿炒雞蛋那一頁，再從冰箱中拿出三只雞蛋，又拿出一個玻璃碗準(zhǔn)備搗雞蛋用。首先應(yīng)當(dāng)把雞蛋弄破，我把雞蛋往碗邊上一磕，太好了，雞蛋開口子了，我把成了兩半的蛋殼向兩邊一拉，蛋液流進(jìn)了碗里。三只雞蛋都弄破后，我要開頭到雞蛋了，為了快一點做好菜，我囑咐表妹趕快切西紅柿。切西紅柿和到雞蛋不是大問題，難的在后面呢。該炒菜了，我們

9、點上火，我提起裝油的瓶子往鍋里倒油，這下可好，油鍋里的油不斷往外濺，忘了媽媽提示的應(yīng)當(dāng)?shù)儒伬锏乃闪瞬拍艿褂土?，我急忙把倒好的蛋液倒進(jìn)鍋里。只見液態(tài)的蛋液從周圍向中間漸漸變成塊狀，不知是關(guān)顧著看雞蛋外表好沒好還是被油鍋發(fā)出的響聲給嚇著了，我們竟然遺忘了給雞蛋翻面了，結(jié)果等外表的雞蛋全變硬了，貼著鍋底的一面卻全糊成了焦炭。鍋也特別難洗，一盤西紅柿炒雞蛋變成了“西紅柿炒焦炭”了。我們費了九牛二虎之力才算做好了一個菜，做飯然來這么不簡單，我們再也不敢挑食了。名師點評：小好友，老師看著你寫的做西紅柿炒蛋的過程覺得非常好玩，第一次做菜的困難在你筆下這般活潑活潑。詳情也寫得非常好。最終總結(jié)到通過這次做菜體

10、會到它的不易，也明白了不該挑食，非常有意義的一件事。希望你以后能多體驗生活，寫出同樣真實的生活小事。同學(xué)做飯的心得體會5今日，天晴得像一張藍(lán)紙，幾片薄薄的白云，像被陽光曬化了似的，隨風(fēng)緩緩浮游著，潤紅的驕陽也為它添加了一抹顏色。早早做完作業(yè)的我，悠閑自由地在院子里溜達(dá)，像一只在跳踢踏舞的小柯基載歌載舞，歡快極了。歡快的我任意地問了問爺爺：“你最喜愛吃什么呀？”“紅燒肉?！蔽乙宦牨汩_頭向廚房奔去。我翻了翻冰箱，捕獲到了一塊肥瘦相間的肉，據(jù)奶奶說如今的豬肉貴得離譜。我心想：可要好好對待這塊肉啊!不過，難怪媽媽總開玩笑說如今的我很值錢!嘻嘻？作為新手，我確定去查查紅燒肉的做法，查完一番搜尋，多虧家中材料齊全。八角、香葉、冰糖、肉、姜材料一一備在盆里后，我將紅燒肉放入鍋中焯了一會兒，撈起。鍋洗潔凈，倒入油煎肉的過程我是百感交集呀。油噼里啪啦的表演交響曲和舞蹈后，我的手這一處紅，那一處紅，都快成紅燒大豬蹄了!煎完一塊塊肉后，我將它們裝進(jìn)了盤子里，又一次在鍋中倒入了油，放進(jìn)冰糖炒至焦黑，再放入煎完的肉塊，備盆里的八角、香葉、姜炒香，大約三分鐘后，參加剛燒開的水，蓋上鍋蓋煮到汁只剩一點為止。又是一個漫長的過程，非常鐘，二非常鐘，二十八分鐘墻上的鐘滴答滴答地跑過去了，而我的紅燒肉也可以出鍋了。挑完香料的紅燒肉已經(jīng)在等候著人們的到來，似乎它跟我