初中化學(xué)人教九年級(jí)下冊(cè)（2023年新編） 鹽 化肥課題一 生活中常見的鹽教案

1、課題一 生活中常見的鹽（第一課時(shí)） 一、教學(xué)背景分析1.教材分析本課時(shí)介紹幾種生活中常見的鹽：氯化鈉、幾種碳酸鹽以及碳酸根離子的鑒定。從實(shí)際應(yīng)用方面看它結(jié)合學(xué)生生活中的經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)，使其能更好地解釋生活中的一些現(xiàn)象與事實(shí)。另一方面從知識(shí)體系看它在學(xué)生學(xué)習(xí)過中和反應(yīng)等知識(shí)后引入復(fù)分解反應(yīng)的概念，并且讓學(xué)生初次接觸離子鑒定知識(shí)，為后續(xù)學(xué)習(xí)和分析推斷解題儲(chǔ)備知識(shí)，起到承上啟下的作用。2.學(xué)情分析知識(shí)儲(chǔ)備：本課將學(xué)習(xí)的食鹽是常見的調(diào)味品，在自然界有廣泛的存在。碳酸鈣、碳酸鈉等也在前期學(xué)習(xí)和生活中有所接觸。學(xué)生對(duì)粗鹽提純實(shí)驗(yàn)中的溶解、過濾操作已有認(rèn)識(shí)，但是對(duì)于蒸發(fā)操作不熟悉。另外學(xué)生對(duì)于復(fù)分解反應(yīng)的機(jī)理以

2、及離子鑒定知識(shí)也不熟悉，需要通過本課進(jìn)行加深和提高。二、教學(xué)目標(biāo)與重難點(diǎn)教學(xué)目標(biāo)：結(jié)果性目標(biāo)：了解常見的幾種鹽類物質(zhì)的組成和食鹽的常見用途；學(xué)會(huì)碳酸根離子的鑒定方法和一些實(shí)際應(yīng)用；體驗(yàn)性目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)亞硝酸鈉和食鹽知識(shí)體驗(yàn)生產(chǎn)生活實(shí)際中對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的合理利用；通過對(duì)自制汽水等實(shí)驗(yàn)探究和復(fù)分解反應(yīng)原理分析體驗(yàn)碳酸根離子鑒定知識(shí)的形成過程。目標(biāo)達(dá)成預(yù)測(cè)：對(duì)于食鹽、亞硝酸鈉等物質(zhì)的用途有一定認(rèn)識(shí)，對(duì)于碳酸根離子的鑒定原理有較深入的理解并能簡單應(yīng)用，不過對(duì)于一些復(fù)雜題型中相關(guān)知識(shí)的運(yùn)用可能還需要進(jìn)一步的訓(xùn)練。教學(xué)重難點(diǎn)：1.食鹽和工業(yè)鹽的使用與相關(guān)性質(zhì)（和生活聯(lián)系緊密）2.碳酸根離子的鑒定（提高學(xué)科素養(yǎng)

3、和分析能力）課時(shí)安排： 本課時(shí)學(xué)習(xí)氯化鈉有關(guān)知識(shí)和碳酸鹽鑒定。下節(jié)課學(xué)習(xí)碳酸鹽的用途、俗名以及復(fù)分解反應(yīng)條件。三、教法與學(xué)法教法：實(shí)驗(yàn)探究法、講授法。本課通過核心問題“餐館中的毒藥和自制汽水的奧秘”帶動(dòng)整節(jié)課的進(jìn)行，用小故事串聯(lián)知識(shí)，實(shí)行轉(zhuǎn)換。對(duì)于重點(diǎn)知識(shí)，以實(shí)驗(yàn)探究和課堂練習(xí)進(jìn)行強(qiáng)化。教師充分利用多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，提供大量的信息，并主導(dǎo)教學(xué)的進(jìn)程。學(xué)法：合作學(xué)習(xí)法學(xué)生方面，根據(jù)教師的引導(dǎo)展現(xiàn)生活中的各種經(jīng)驗(yàn)，在師生對(duì)話，生生討論中相互啟發(fā)，合作完成學(xué)習(xí)過程，通過聽講和交流更新和提高知識(shí)與能力，并能在課堂練習(xí)與課后作業(yè)中體現(xiàn)和運(yùn)用。四教學(xué)過程 教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖背景引導(dǎo)看到“鹽”

4、我們首先想到的是什么？詳細(xì)講解化學(xué)上對(duì)于鹽的定義搶答進(jìn)入學(xué)習(xí)，從食鹽與鹽類的區(qū)別，復(fù)習(xí)原有知識(shí)并進(jìn)行練習(xí)從已具備知識(shí)入手，迅速進(jìn)入學(xué)習(xí)情境，并伴隨練習(xí)引導(dǎo)學(xué)習(xí)專注狀態(tài)。提出核心問題這些鹽類物質(zhì)中有許多是不能食用，甚至有毒的。（介紹資料1）而另一些卻能產(chǎn)生特殊的效用。（提供資料2）從而引入核心問題。從資料和核心問題上引發(fā)思考與探究欲望。以核心問題帶動(dòng)整節(jié)課的教學(xué)。體驗(yàn)推進(jìn)以四個(gè)層層遞進(jìn)的問題，推動(dòng)氯化鈉知識(shí)的演進(jìn)。餐館里為什么要使用食鹽？除了調(diào)味，你知道食鹽還有哪些用途？這些食鹽來自自然界的哪些地方？從海水等當(dāng)中得到的食鹽常常含有一些泥沙雜質(zhì)，怎樣除去呢？利用生活中具備的緘默知識(shí)解決教師提出的問

5、題，在相互啟發(fā)與合作中顯現(xiàn)氯化鈉的有關(guān)知識(shí)。充分調(diào)用生活中與前期學(xué)習(xí)中的經(jīng)驗(yàn)，讓新知識(shí)的產(chǎn)生順其自然。并兼顧過手練習(xí)與考點(diǎn)強(qiáng)化。故事演進(jìn)通過一些小故事的講述，照應(yīng)核心問題前半部，并講解亞硝酸鈉知識(shí)從故事中學(xué)習(xí)工業(yè)鹽知識(shí)，增進(jìn)興趣。敘事教學(xué)，增加體驗(yàn)與感受。已有碳酸鹽知識(shí)回顧與提煉指出“我們身邊另有比食鹽用得還多的鹽?！币鎏妓徕}，然后再引導(dǎo)回顧學(xué)過的碳酸鈉知識(shí)，從中分析并復(fù)習(xí)復(fù)分解反應(yīng)概念。練習(xí)方程式書寫，歸納分析，找出規(guī)律，再加以應(yīng)用提升理解復(fù)分解反應(yīng)的本質(zhì)，并能利用此原理書寫不熟悉的化學(xué)方程式。突破難點(diǎn)知道學(xué)生研究寫出的四個(gè)化學(xué)方程式，找出生成二氧化碳和水的原理，從而分析出碳酸根離子的鑒定

6、方法。在教師的引導(dǎo)下，自己得出碳酸鹽的特征反應(yīng)和鑒定方法讓學(xué)生參與和體驗(yàn)新知識(shí)的產(chǎn)生過程，了解其化學(xué)原理，得到內(nèi)化的知識(shí)。實(shí)驗(yàn)探究以問題：“在家中怎樣區(qū)分無標(biāo)簽的食鹽和純堿？”引導(dǎo)討論與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，并觀察和知道學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)探究以小組為單位進(jìn)行討論、設(shè)計(jì)，并統(tǒng)一思想，進(jìn)行操作。學(xué)以致用，從動(dòng)手的角度體驗(yàn)剛剛學(xué)習(xí)的新知識(shí)回歸核心問題教師演示自制汽水，請(qǐng)同學(xué)品嘗。在輕松氣氛中思考原理，加深體驗(yàn)轉(zhuǎn)換場景，再現(xiàn)難點(diǎn)知識(shí)。知識(shí)小結(jié)作業(yè)布置小結(jié)本課知識(shí)，提出思考問題為后續(xù)學(xué)習(xí)準(zhǔn)備，引導(dǎo)學(xué)生的課后自主學(xué)習(xí)再次進(jìn)入思考，延續(xù)興趣預(yù)習(xí)新課承前啟后，將學(xué)習(xí)延續(xù)到課后與下節(jié)課學(xué)習(xí)五板書設(shè)計(jì)課題一 生活中常見的鹽一氯化鈉（食鹽） 1. 用途：2. 存在：3. 提純： CaCO3 + 2HCl = 4.工業(yè)鹽亞硝酸鈉 NaNO2 （有毒） Na