做飯的心得體會(huì)感想

1、做飯的心得體會(huì)感想心得體會(huì)是指大家閱歷了一件事或者做了某種工作時(shí)，發(fā)自內(nèi)心的得到了一些感悟。這些感悟就是心得，這些感悟會(huì)在之后的人生中，對大家有所幫忙。下面給大家?guī)碜鲲埖男牡酶邢耄Ｍ蠹蚁矏?做飯的心得體會(huì)感想1昨天，我們老師帶我們?nèi)ベI菜，回到了家里，要做最終的一步，也是最重要的一步，那就是炒菜。為了安全，我叫我奶奶在一旁看著，炒菜開頭了，我拿起菜刀得意得很，可先做哪一道菜呢？想了又想，我還是確定先炒茄子，我切，我切，我切切切，終于切好了，可我切的并不像從前我奶奶切的外形，而是圓圓的一片一片，不過這樣也行，我把全部茄子片放進(jìn)一盆清水里，一切準(zhǔn)備就緒之后，我打開了煤氣。首先往鍋里倒了一勺油，

2、油在鍋里“噼啪、噼啪”地響著，奶奶說是由于鍋沒完全干我就倒油的原因，油冒煙了后我把浸透了的茄子全部放進(jìn)了鍋里，“吱”的一聲，許多油飛了出來，剛好打在我的小臉上，痛得我直叫，可必需還得有點(diǎn)耐煩。接下來我放了一勺鹽，拿著鏟子上、下、左、右的搖擺著，不一會(huì)兒，那幾顆白色的像“珍珠”一樣的東西就消逝了，我有些不耐煩了，把鏟子飛速地?fù)u擺著，又過了一會(huì)兒，我在里面放了少許的味精，并把它攪拌勻稱，一道“炒茄子”就做好了。接著要炒青豆了，我把青豆上頭的絲撥了，放在了一個(gè)盤子里備用，之后把鍋洗潔凈，用勺子撈了一勺油往鍋里一倒，油又開頭在鍋里“煎熬”了，我把一大盤的青豆倒進(jìn)了鍋里，由于吸取了上次的經(jīng)驗(yàn)，所以我信念

3、百倍，接著放了一勺鹽，正在這時(shí)，我聞到了一陣迷人的香味，才發(fā)現(xiàn)我的身后有一盤奶奶已經(jīng)燒好的雞爪，于是我毫不客氣地吃了起來，吃了一只又一只。這時(shí)猛然聞到了一股焦味，我意識(shí)到菜燒焦了，急急忙忙跑到客廳拿來一瓶開水，像個(gè)消防戰(zhàn)士打開瓶蓋就往鍋里倒水，還好我急時(shí)“搶救”，不至于損失太大，不過還是有些燒糊了，哎，真是美中缺乏呀。后來我又炒了西紅柿蛋湯，豆腐，媽媽回來后，吃著我做的菜，夸贊了我，我的心里美滋滋的，這就是我第一次炒菜的樂趣。今日，我做了一道菜，它的名字叫糖拌多菜。媽媽和姥姥都說好吃呢!我趁她們都不在家，我就偷偷地做起了糖拌西紅柿。我先從冰箱里拿出一個(gè)新奇的西紅柿，然后我就把西紅柿的葉子摘掉，

4、又好好地洗了洗。等洗完之后，我把西紅柿放到了案板上，我就拿起一把刀，只聽嗤的一聲響，西紅柿被切成兩半了。我又切了好幾下，嗤!嗤!西紅柿已被切成了薄片，我把他們放入了盤子里。接著，我拿起白糖，一勺勺往里撒。哎呦，我突然叫起來，白糖放過頭了，怎么辦呀？我想了想，就把青菜，黃瓜和豆角分別都切成了絲，放入了盤中。這回糖就看起來不多啦。我又想了想，這菜叫什么名字呢？我靈機(jī)一動(dòng)就叫糖拌多菜吧。我剛做好菜，姥姥就回來了。姥姥看見我能做出這么漂亮的菜，快樂極了。我們一同拿起筷子，夾起了美味可口的菜。我輕輕地嘗了一口，心里頓時(shí)感到一陣陣幸福。姥姥還夸我不僅菜好看，而且味道也好呢。雖然今日做菜遇到了一點(diǎn)小困難，但

5、是最終得到了姥姥的夸贊，我覺得還是很值得的。做飯的心得體會(huì)感想2說到做菜，有句話說得好：“一百個(gè)廚師，用同樣的材料做菜，可以做出一百種不同的口味來?！笨梢?，做菜有如做人，每個(gè)人的成長閱歷、所處環(huán)境不同，最終成長成為的人也是千差萬別。有些人能成為將軍、學(xué)者、科學(xué)家、政治家，而有些人會(huì)成為小偷、騙子、搶劫犯、階下囚；有些人能夠活得豁達(dá)、主動(dòng)、樂觀，有些人會(huì)活得壓抑、消極、孤僻；有些人更夠通過自己的努力獲得很高的成就，有些人終其一輩子仍然庸碌無為。人之初，性本善。每一個(gè)剛來到這個(gè)世界的嬰兒，都猶如一張白紙，純白無暇、稚嫩天真，后來經(jīng)過父母、老師的教導(dǎo)，環(huán)境的浸染以及閱歷的積累，嬰兒終于長大成人。就像

6、廚師工作之前，給他們提供一樣的的材料、餐具，通過洗菜、切菜、下鍋、加料、或炒或炸或燉或蒸這一些列的加工，這些材料變成了一道菜。人們在評(píng)價(jià)一道菜的好壞時(shí)，習(xí)慣以“色、香、味”作為評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)。一道菜放在面前，首先看到的是它的樣子，假如這道菜顏色搭協(xié)作理，造型美輪美奐，會(huì)讓品嘗者看了之后就覺得很有食欲。相反，假如擺放在盤子里這道菜污七八糟，焦一塊糊一塊的，如此沒有“看相”的菜肯定會(huì)讓品嘗者食欲全無，甚至拒絕品嘗。除了樣子好看之外，第二個(gè)關(guān)鍵因素在于這道菜的氣味?？吹矫朗?，在品嘗前我們都會(huì)習(xí)慣性的湊上去去聞一聞，當(dāng)我們聞到的是香噴噴的味道，自然食欲大增，迫不及待想去品嘗它；而聞到的是腐敗、變質(zhì)、怪異的

7、味道的話，我們會(huì)立馬皺起眉頭，疑心這道菜是否能吃。不管看菜的外觀，還是聞菜的氣味，帶給品嘗者的印象都是片面的，只有在菜在入口之后，我們才能正式評(píng)價(jià)這道菜，是美味可口還是平淡無奇、是濃郁香醇還是索然無味。說到做人，在我們剛接觸到一個(gè)生疏人時(shí)，我們首先會(huì)留意他的外表。我們會(huì)下意識(shí)的依據(jù)一個(gè)人的外貌、裝扮、神態(tài)來推斷他的身份，并以此來選擇對待這個(gè)人的看法，也就是我們通常所說的第一印象。影響印象形成的第二個(gè)因素是就是這個(gè)人的言行舉止，在對一個(gè)人有了一個(gè)初步的印象之后，我們會(huì)在和他（她）接觸中留意傾聽他（她）說話的語調(diào)，觀看他（她）行走的姿態(tài)、留意他在和別人溝通時(shí)的神態(tài)舉止。通過這些初步接觸，我們可能會(huì)

8、由于他（她）陽光的外表、得體的穿著或者是一個(gè)甜蜜的微笑、一句善意的勸慰而對他（她）產(chǎn)生好感，與之成為好友、知己；也可能會(huì)由于他（她）邋遢的.樣子、滑稽的穿著或者是一副陰沉的表情、一個(gè)兇狠的眼神而對他（她）敬而遠(yuǎn)之，避之不及。這是由于人們都憧憬主動(dòng)美妙的事物，對陰暗消極的事物會(huì)本能的產(chǎn)生抗拒心理?！奥愤b知馬力，日久見人心?！苯煌艘欢螘r(shí)間之后，我們會(huì)漸漸全面的了解這個(gè)人。通過深化了解，越是才能突出、品德高尚、富有深沉內(nèi)涵的人，就越值得我們敬佩和尊重；那些一本正經(jīng)、品德敗壞、急躁淺薄的人終將被疏遠(yuǎn)，被唾棄。我們往往過于關(guān)注外表的事物，而忽視了對自身修養(yǎng)的提高。在電影食神中，史蒂芬周剛出場時(shí)穿著光鮮

9、，意氣風(fēng)發(fā)，到哪里都受到推崇和掌聲。這個(gè)時(shí)分的他為人非常高調(diào)，從不顧及身邊人的感受，在做菜時(shí)最在意的就是菜的造型，所做的每一道菜都經(jīng)過細(xì)心的包裝，顯得異樣華美，為了炒作不惜請人在品嘗時(shí)進(jìn)行夸張的表演，而那盤美味事實(shí)上為了造型而添加了膠水，其實(shí)根本就不能吃。直到他被別人擠下食神的寶座，日日和社會(huì)底層攤販、為伍。猶如從巔峰跌至低谷，沒有人憐憫他，當(dāng)他受到欺凌和嘲諷時(shí)只能忍氣吞聲，在逃離的過程中他失去了真心愛他的好友，殘酷的現(xiàn)實(shí)將他的自尊摔得粉碎。痛不欲生的他機(jī)緣巧合來到了少林寺，通過修行，嘗盡人人間百味的他終于頓悟，重新回到食神大賽，大徹大悟的他用自己的真情實(shí)感做出了一碗簡潔的黯然銷魂飯，評(píng)委品嘗

10、之后也為之動(dòng)容，在這一刻，戰(zhàn)勝自我的他也重新贏回了自己的一切。所以說，不管是做菜還是做人，內(nèi)在才是最具確定性的。一道菜，形狀再好看，氣味再迷人，假如味道不好，那它就算不上一道好菜；一個(gè)人，樣子再漂亮，說的話再好聽，假如品德不端、狂妄自大、損人利己，那他肯定是一個(gè)注定失利的人?！皾M腹詩書氣自華”，要想經(jīng)營好自己的人生，光靠外在的包裝是不夠的，我們必需培育良好的品德、強(qiáng)化自身的素養(yǎng)、增加自己的才能，轉(zhuǎn)變自己，充實(shí)自己，從而讓自己由內(nèi)而外得到升華。做飯的心得體會(huì)感想3今日，天晴得像一張藍(lán)紙，幾片薄薄的白云，像被陽光曬化了似的，隨風(fēng)緩緩浮游著，潤紅的驕陽也為它添加了一抹顏色。早早做完作業(yè)的我，悠閑自由

11、地在院子里溜達(dá)，像一只在跳踢踏舞的小柯基載歌載舞，歡快極了。歡快的我任意地問了問爺爺：“你最喜愛吃什么呀？”“紅燒肉?！蔽乙宦牨汩_頭向廚房奔去。我翻了翻冰箱，捕獲到了一塊肥瘦相間的肉，據(jù)奶奶說如今的豬肉貴得離譜。我心想：可要好好對待這塊肉啊!不過，難怪媽媽總開玩笑說如今的我很值錢!嘻嘻？作為新手，我確定去查查紅燒肉的做法，查完一番搜尋，多虧家中材料齊全。八角、香葉、冰糖、肉、姜材料一一備在盆里后，我將紅燒肉放入鍋中焯了一會(huì)兒，撈起。鍋洗潔凈，倒入油煎肉的過程我是百感交集呀。油噼里啪啦的表演交響曲和舞蹈后，我的手這一處紅，那一處紅，都快成紅燒大豬蹄了!煎完一塊塊肉后，我將它們裝進(jìn)了盤子里，又一次

12、在鍋中倒入了油，放進(jìn)冰糖炒至焦黑，再放入煎完的肉塊，備盆里的八角、香葉、姜炒香，大約三分鐘后，參加剛燒開的水，蓋上鍋蓋煮到汁只剩一點(diǎn)為止。又是一個(gè)漫長的過程，非常鐘，二非常鐘，二十八分鐘墻上的鐘滴答滴答地跑過去了，而我的紅燒肉也可以出鍋了。挑完香料的紅燒肉已經(jīng)在等候著人們的到來，似乎它跟我一樣擁有沖動(dòng)、歡樂的心情?！盃敔?，紅燒肉出鍋了，可以吃了!”“來了，來了，嘗嘗孫女做的紅燒肉，好吃好吃?！本o接著，奶奶也被我喊來嘗嘗?！昂馨?，連續(xù)努力!”爺爺豎起大拇指?！岸伎旄易龅靡粯雍贸粤?”奶奶哈哈大笑。此時(shí)的我，似乎是泡在蜜罐里的小昆蟲，甜美的很!我整理著廚房，頭海又回放著剛剛歡樂的畫面，而笑聲似乎

13、還在房子里回蕩!做飯的心得體會(huì)感想4每天下午去接妞妞時(shí)，都要給妞妞帶包酸奶，唯有這樣，她才會(huì)開開心心地在學(xué)校玩一會(huì)兒，然后快快樂樂地跟我回家?；氐郊依铮乙鲲?，再給妞妞準(zhǔn)備一些吃的墊補(bǔ)肚子，我好開展我的家務(wù)工作。一個(gè)小西瓜切兩半，給妞妞用勺子挖著吃。妞妞坐在陽臺(tái)的凳子上津津有味地吃著，到最終，西瓜就成了她的玩具了，用手抓抓，然后再攤在椅子上不一會(huì)兒，妞妞有些驚慌地跑到我們面：“媽媽，西瓜，西瓜嘩嘩嘩嚓一下掉到地上了!”邊說，邊查找詞匯好助力自己的表達(dá)，還一邊看我的臉色，害怕我批判她。我笑著說：“掉了，你把它撿起來就行了嘛!”妞妞聽了我的話后，很受鼓舞，一溜小跑著到了陽臺(tái)上，去撿那剛剛“嘩嚓一

14、下”掉到地上的西瓜了。不一會(huì)兒，妞妞又帶著她的作品驕傲地來見我了：“媽媽，看我!”我的天!妞妞把那半圓的西瓜殼從頂部掏了個(gè)洞，然后把小胳膊鉆進(jìn)洞里，直到把西瓜殼幾乎背到了自己的肩上，過來讓我賞識(shí)她的神奇創(chuàng)意?？吹轿以谌嗝鎴F(tuán)，妞妞伸手就揪走了一大團(tuán)面，看著那面都心疼，我阻擋她吧，她還蠻有理地說：“我要多一些!”沒方法，讓她去吧!我站在高處的櫥柜上揉面，妞妞在我對面低處的餐椅上揉面。我該用小搟杖搟面了，妞妞見我拿搟杖，趕緊又要拿走了，我和她商議說：“等媽媽把這團(tuán)面搟好，媽媽就給你用，好不好？”妞妞同意了。我用過小搟仗之后，就遞給了妞妞，妞妞也開頭了搟面這一環(huán)節(jié)。當(dāng)我再次需要搟面杖的時(shí)分，妞妞非常痛

15、快地就把小面杖遞還給了我。此時(shí)的我不僅心里快樂，而且非常欣慰：妞妞在運(yùn)用面杖這件事上，懂得了與人合作，于人于己都很有利，非常好!看到我在面團(tuán)上撒一些面波，她也過來抓面朝自己的面團(tuán)上撒。最終我順當(dāng)將面團(tuán)變成了一張張大面餅，妞妞看著我搟好的面餅驚喜地說：“媽媽，你看圓圓的，大大的!”“是啊，你真聰慧!”“媽媽，看，我搓的手鐲!”“呀，真不錯(cuò)，妞妞的手鐲圓圓的，小小的，粗細(xì)勻稱，真漂亮!你太棒了!”我發(fā)自內(nèi)心地驚嘆道?！皨寢?，看我做的圓點(diǎn)?！辨ゆぐ咽Ｏ碌拿嬗眯∈忠灰痪鞠聛?，做成了大小勻稱的小圓片了，動(dòng)作是那么地嫻熟、麻利，神色是那么的仔細(xì)、專注。為了讓妞妞熟悉到更多的圖形，我做了一個(gè)三角形，讓她認(rèn)，

16、她一下子就認(rèn)出來了。我把前段時(shí)間給她買的“幾何圖形拼圖”的模子給拿來了，我把揉好的面往三角形的模子里填充，然后，再把面拿出來，結(jié)果就變成了三角形。妞妞看到我的示范后，自己又興致盎然地試驗(yàn)了起來。在快樂的玩耍中，我的油餅做好了，妞妞也玩得滿頭大汗了，洗洗小手，擦把臉，妞爸下班回家了。我們一起品嘗我和妞用勞動(dòng)換來的美味可口的油餅。做飯的心得體會(huì)感想5不在我的生活中有很多第一次，比方第一次幫媽媽充公交卡，第一次去供電局交電費(fèi)可我記憶最深的還是第一次做飯。暑假里，表妹一家到我家來玩，我和表妹成天都叫喚，說飯菜不好吃，總是雞蛋里挑骨頭。有一天早上，媽媽突然宣布中午由我和表妹來做飯，我們頓時(shí)傻了，由于我們

17、從來沒做過飯。不過我和表妹還是硬著頭皮容許了。我飛速地找出一本菜譜，在幾十多種菜譜中，我們選擇了做起來簡潔而且大家都愛吃的西紅柿炒雞蛋。到了中午，媽媽督促我們趕快做飯。好，說干就干，我先將已提前浸泡的米洗凈倒進(jìn)電飯煲中，按媽媽說的參加和米同體積的開水，然后插上插頭按下煮飯按鈕，米飯就不用去管它了。然后我又把菜譜翻到西紅柿炒雞蛋那一頁，再從冰箱中拿出三只雞蛋，又拿出一個(gè)玻璃碗準(zhǔn)備搗雞蛋用。首先應(yīng)當(dāng)把雞蛋弄破，我把雞蛋往碗邊上一磕，太好了，雞蛋開口子了，我把成了兩半的蛋殼向兩邊一拉，蛋液流進(jìn)了碗里。三只雞蛋都弄破后，我要開頭到雞蛋了，為了快一點(diǎn)做好菜，我囑咐表妹趕快切西紅柿。切西紅柿和到雞蛋不是大問題，難的在后面呢。該炒菜了，我們點(diǎn)上火，我提起裝油的瓶子往鍋里倒油，這下可好，油鍋里的油不斷往外濺，忘了媽媽提示的應(yīng)當(dāng)?shù)儒伬锏乃闪瞬拍艿褂土?，我急忙把倒好的蛋液倒進(jìn)鍋里。只見液態(tài)的蛋液從周圍向中間漸漸變