無土栽培基質(zhì)栽培技術(shù)課件

1、無土栽培基質(zhì)栽培技術(shù)無土栽培基質(zhì)栽培技術(shù) 1.容 重 指單位體積干燥基質(zhì)的重量，即基質(zhì)干重基質(zhì)體積。單位: 千克米3，或克厘米3。 1.容 重 指單位體積干燥基質(zhì)的重量，容重越大，透氣透水性差，容重過小，太輕。栽培效果均不好；一般以0.10.8克厘米3 較好。容重越大，透氣透水性差，2. 總孔隙度反映基質(zhì)孔隙狀況，指基質(zhì)中持水孔隙和通氣孔隙的總和。以孔隙與基質(zhì)體積的百分?jǐn)?shù)（%）表示。2. 總孔隙度反映基質(zhì)孔隙狀況，計算公式為： 總孔隙度=（1-容重/比重）100%。計算公式為： 總孔隙度=（ 例如：某基質(zhì)的容重為0.1，比重為1.55克厘米3，則總孔隙度為：（1-0.1/1.55）100% =

2、 93.55% 例如：某基質(zhì)的容重為0.1，比重為1.55克厘米3，總孔隙度大，表明容納空氣和水的量大，基質(zhì)較輕，有利于根系生長發(fā)育；總孔隙度大，表明容納空氣和水的量大， 反之則小，空氣與水容納量小，需增加供液次數(shù)。一般基質(zhì)總孔隙度為54%96%。 反之則小，空氣與水容納量小，需增加供液次數(shù)。 3.氣水比在一定時間內(nèi)，基質(zhì)中容納氣、水的相對比值。通常以大孔隙（通氣孔隙）與小孔隙（持水孔隙）之比表示。 3.氣水比在一定時間內(nèi)， 大孔隙： 直徑在lmm以上，起貯氣作用；小孔隙： 直徑0.0010.lmm，主要作用是貯水。 大孔隙： 直徑在lmm以上，起貯氣作用；氣水比愈小，說明小孔隙多，基質(zhì)持水力

3、強：反之則弱。一般氣水比保持在1：24范圍為宜。氣水比愈小，說明小孔隙多，基質(zhì)持水力強：4. 粒徑粒徑大小直接影響：孔隙度、容重、空氣和水份含量。4. 粒徑粒徑大小直接影響：一般粒徑不宜過大，否則雖然通氣性好，但持水力低，栽培時要增加澆水次數(shù)；一般粒徑不宜過大，否則雖然通氣性好， 但粒徑過小，雖然具有較好的持水性，容易造成通氣不良。 但粒徑過小，雖然具有較好的持水性， （二）基質(zhì)的化學(xué)性質(zhì) 主要包括： 化學(xué)穩(wěn)定性、酸堿度、電導(dǎo)度、 陽離子交換量、緩沖能力等。 （二）基質(zhì)的化學(xué)性質(zhì) 主要包括：1.化學(xué)穩(wěn)定性指基質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的難易程度。1.化學(xué)穩(wěn)定性指基質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的難易程度。 無土栽培要求基

4、質(zhì)具有化學(xué)穩(wěn)定性，避免或減少對營養(yǎng)液的干擾，并在使用過程中不產(chǎn)生有毒物質(zhì)。 無土栽培要求基質(zhì)具有化學(xué)穩(wěn)定性，避免或減少對營養(yǎng)液的干擾 基質(zhì)的化學(xué)穩(wěn)定性 因其化學(xué)組成不同而有較大差異 無機礦物構(gòu)成的基質(zhì)（如沙）， 化學(xué)穩(wěn)定性最強； 基質(zhì)的化學(xué)穩(wěn)定性 因其化學(xué)組成不同而有較大差異 有機基質(zhì)（如鋸末、稻殼等），化學(xué)組成復(fù)雜，對營養(yǎng)液影響較大，往往不可直接使用。 有機基質(zhì)（如鋸末、稻殼等），化學(xué)組成復(fù)雜，對營養(yǎng)液影響較2. 酸堿度一般蔬菜適宜酸堿度范圍為5.67.0。所以，要求基質(zhì)為中性或微酸性。2. 酸堿度一般蔬菜適宜酸堿度范圍為5.67.0。 簡便測定方法：取1份基質(zhì)，加入其5倍體積的蒸餾水，充分

5、攪拌后，測定pH值。 簡便測定方法：取1份基質(zhì)， 3.電導(dǎo)度指基質(zhì)內(nèi)已經(jīng)電離鹽類的溶液濃度。反映基質(zhì)中原有可溶性鹽類的量。單位：scm。測定方法同酸堿度。 3.電導(dǎo)度指基質(zhì)內(nèi)已經(jīng)電離鹽類的溶液濃度。 4.陽離子交換量在一定酸堿條件下，基質(zhì)含有可代換性陽離子的數(shù)量。 4.陽離子交換量在一定酸堿條件下， 陽離子交換量反映基質(zhì)對養(yǎng)分的吸附保存能力。陽離子交換量大，可減少養(yǎng)分流失，提高營養(yǎng)液的緩沖能力。 陽離子交換量反映基質(zhì)對養(yǎng)分的吸附保存能力。 5. 緩沖能力指基質(zhì)加入酸堿物質(zhì)后，基質(zhì)本身所具有的緩沖酸堿變化的能力。 5. 緩沖能力指基質(zhì)加入酸堿物質(zhì)后， 一般陽離子交換量越大，基質(zhì)的緩沖能力也越大。

6、基質(zhì)緩沖能力大小：有機基質(zhì)無機基質(zhì) 一般陽離子交換量越大，基質(zhì)的緩沖能 二、基質(zhì)的種類和特性 （一）基質(zhì)的種類 1. 按基質(zhì)來源，分為兩類 天然基質(zhì)（如沙） 人工合成基質(zhì)（如巖棉） 二、基質(zhì)的種類和特性 （一）基質(zhì)的種類 2.按基質(zhì)的成分，分為: 無機基質(zhì)和有機基質(zhì)兩類。 無機基質(zhì)：如沙、蛭石和珍珠巖等； 有機基質(zhì)：如泥炭、炭化稻殼等。 2.按基質(zhì)的成分，分為: 無機基質(zhì)和有機基質(zhì)兩 3.按基質(zhì)的性質(zhì)，分為： 活性基質(zhì)和惰性基質(zhì)兩類。 活性基質(zhì)： 指基質(zhì)具有陽離子代換量、可吸附陽離子 或基質(zhì)本身能夠供應(yīng)養(yǎng)分的基質(zhì)。 如泥炭、蛭石、蔗渣等； 3.按基質(zhì)的性質(zhì)，分為： 活性基質(zhì)和惰性基質(zhì)兩 惰性基

7、質(zhì)： 指基質(zhì)本身不起供應(yīng)養(yǎng)分的作用 或不具有陽離子代換量、 難以吸附陽離子的基質(zhì)。 如沙、巖棉、泡沫塑料等。 惰性基質(zhì)： 指基質(zhì)本身不起供應(yīng)養(yǎng)分 4. 按基質(zhì)使用時的組分，分為 單一基質(zhì)和復(fù)合基質(zhì)兩類。單一基質(zhì)：指以單獨一種基質(zhì)作為植物的生長介質(zhì)。如沙培、巖棉培使用的沙和巖棉。 4. 按基質(zhì)使用時的組分，分為 單一基 復(fù)合基質(zhì)： 指由兩種或兩種以上的單一基質(zhì) 按一定的比例混合制成的基質(zhì)。 如草炭-珍珠巖-蛭石混合基質(zhì)。 復(fù)合基質(zhì)： 指由兩種或兩種以上的單一 一般在配制復(fù)合基質(zhì)時， 以2種或3種單一基質(zhì)復(fù)合為宜。 一般在配制復(fù)合基質(zhì)時， 以2種或3種單一基 （二）常用基質(zhì)的特性 1. 蛭石 2.

8、 珍珠巖 3. 巖棉 4.沙 （二）常用基質(zhì)的特性 1. 蛭 1.蛭 石 云母類硅質(zhì)礦物， 其顆粒由許多平行的片狀物組成。 1.蛭 石 云母類硅質(zhì)礦物，無土栽培基質(zhì)栽培技術(shù) 無土栽培用的蛭石 都經(jīng)過高溫（1000）膨脹處理， 其體積為原礦物的16倍左右。 無土栽培用的蛭石 都經(jīng)過高溫（1000）膨 (1) 理化性質(zhì) 容重很?。?.090.16gcm3） 孔隙度大（達(dá)95%）， 具有良好的透氣性和保水性。 (1) 理化性質(zhì) 容重很?。?.090.1 蛭石的吸水能力很強，每立方米的蛭石，可以吸收100650kg水。 蛭石的吸水能力很強，每立方米的蛭石， 蛭石的陽離子代換量很高， 達(dá)100mmol1

9、00g， 具有較強的保肥力和緩沖能力。 蛭石的陽離子代換量很高， 達(dá)100mmo 且含有較多的鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素， 這些養(yǎng)分屬于速效養(yǎng)分， 可被作物利用。 且含有較多的鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素， 這些養(yǎng)分屬于速效 蛭石酸堿度 一般呈中性至微堿性 當(dāng)其與酸性基質(zhì)（如泥炭等） 混合使用時，不會出現(xiàn)問題。 蛭石酸堿度 一般呈中性至微堿性 （2）注 意 事 項無土栽培用蛭石的粒徑應(yīng)在3mm以上；而用作無土育苗的蛭石可稍細(xì)些 （0.751.0mm）。 （2）注 意 事 項無土栽培用蛭石的粒徑應(yīng)在 蛭石較易破碎 結(jié)構(gòu)容易受到破壞，孔隙度減小， 因此在運輸、種植過程中 不能受到重壓。 蛭石較易破碎 結(jié)構(gòu)容易受

10、到破壞，孔隙度減小， 蛭石一般使用12次后， 其結(jié)構(gòu)就變差，需重新更換。 蛭石一般使用12次后， 其結(jié)構(gòu)就變差，需重 2.珍珠巖 珍珠巖是硅質(zhì)火山巖 在1200下加熱膨脹而成。 色白、質(zhì)輕，呈顆粒狀。 2.珍珠巖 珍珠巖是硅質(zhì)火山巖無土栽培基質(zhì)栽培技術(shù) （2）理化性質(zhì)： 粒徑 1mm左右，容重80130kg/m3 孔隙度 約為93% 其中空氣容積 約為53%，持水容積約為40%） （2）理化性質(zhì)： 粒徑 1mm左右，容重801 可容納自身重量34倍的水。 易于排水、通氣， 理化性質(zhì)比較穩(wěn)定。 可容納自身重量34倍的水。 易于排水、通氣， 珍珠巖沒有吸收性能， 陽離子代換量1.5mmol100g

11、， pH為7.07.5。 珍珠巖沒有吸收性能， 陽離子代換量1.5mm 珍珠巖中的養(yǎng)分 多為植物不能吸收利用的形態(tài)。 珍珠巖的成分為： 二氧化硅（SiO2） 74% 氧化鋁（A12O3） 11.3% 珍珠巖中的養(yǎng)分 多為植物不能吸收利用的形態(tài) 氧化鐵（Fe2O3） 2% 氧化鈣（CaO） 3% 氧化錳（MnO） 2% 氧化鈉（Na2O） 5% 氧化鉀（K2O） 2.3% 氧化鐵（Fe2O3） 2% 氧化鈣（CaO （2）注意事項， 珍珠巖較易破碎。 珍珠巖粉塵污染較大， 使用前最好先用水噴濕。 （2）注意事項， 珍珠巖較易破碎。 珍珠巖在種植槽中， 或與其他基質(zhì)組成混合基質(zhì)時， 在淋水較多時會

12、浮在表面。 目前尚無解決辦法。 珍珠巖在種植槽中， 或與其他基質(zhì)組成混合基 3.巖 棉巖棉外觀呈白色或淺綠色絲狀體。用于無土栽培始于丹麥（1969年）， 3.巖 棉巖棉外觀呈白色或淺綠色絲狀體。無土栽培基質(zhì)栽培技術(shù)無土栽培基質(zhì)栽培技術(shù) （1）理化性質(zhì) 孔隙度大，可達(dá)96%， 透氣性好，吸水力很強。 （1）理化性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 巖棉由硅及其他金屬氧化物組成， 因含少量石灰，使用初期呈微堿性， 經(jīng)過一段時間，即呈中性。 化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 巖棉由硅及其他金屬氧化物組成， 也可加入適量酸中和至中性， 或在使用前用水清洗巖棉， 使pH降低。 也可加入適量酸中和至中性， 或在使用前用水清洗 栽培過程中不易變

13、形。巖棉是在高溫條件下制造，不含病菌和其他有機物，經(jīng)壓制成型后可保證不變形。 栽培過程中不易變形。巖棉是在高溫條件下制造， （2）用 途 無土育苗； 無土栽培 營養(yǎng)液栽培（如NFT）， 或巖棉基質(zhì)袋培。 （3）缺點 污染環(huán)境 （2）用 途 無土育苗； 4.沙 主要作沙培的基質(zhì)， 是應(yīng)用最早的無土栽培基質(zhì)。 沙的來源廣泛，價格便宜。 4.沙 主要作沙培的基質(zhì)， 不同來源的沙，其組成成分差異很大。 一般含二氧化硅在50以上。 沙沒有陽離子代換量（惰性）， 容重為15001800k gm3。 適宜粒徑為 0.53mm。 不同來源的沙，其組成成分差異很大。 一般含二氧化硅在 注 意： （1）要確保沙中

14、不含有毒物質(zhì)。 （2）石灰性地區(qū)所產(chǎn)的沙， 只有碳酸鈣含量低于20%才可使用。 注 意： （1）要確保沙中不含有毒物質(zhì)。 （3）用沙作基質(zhì)，易于排水、通氣。 但熱傳導(dǎo)快，保水持水力差， 水氣矛盾較大。 因此在生產(chǎn)上有逐漸減少的趨勢。 （3）用沙作基質(zhì)，易于排水、通 三、基質(zhì)混合 （一）基質(zhì)混合的要求 1.調(diào)節(jié)基質(zhì)容重 2.增加孔隙度 3.適用于多種作物 三、基質(zhì)混合 （一）基質(zhì)混合的要求 （二）國內(nèi)外常用復(fù)合基質(zhì)配方 1份草炭：1份珍珠巖：1份沙 1份草炭：l份珍珠巖 1份草炭：1份蛭石 （二）國內(nèi)外常用復(fù)合基質(zhì)配方 1份草炭：1份珍珠巖 四、基 質(zhì) 消 毒 主要方法有: 蒸汽消毒 藥劑消毒

15、太陽能消毒 四、基 質(zhì) 消 毒 主要方法有: 1. 蒸汽消毒 基質(zhì)堆放（20厘米高，長度不定）， 用防水防高溫布蓋嚴(yán)， 通入蒸汽。 1. 蒸汽消毒 基質(zhì)堆放（20厘米高，長度不定）， 在7080條件下， 消毒1h 就能殺死病菌， 效果良好，也比較安全。 缺點：成本較高。 在7080條件下， 消毒1h 就能殺死病 2.化學(xué)藥劑消毒成本較低，但安全性較差， 甚至?xí)廴经h(huán)境。 2.化學(xué)藥劑消毒成本較低， （1）甲醛（福爾馬林）消毒 一般將40%的原液稀釋50倍，用噴壺將基質(zhì)均勻噴濕。覆蓋塑料薄膜，2436h后揭膜，敞開，2周后使用。 （1）甲醛（福爾馬林）消毒 一般將40%的原液 （2）氯化苦熏蒸

16、適宜溫度為1520。 （3）溴甲烷熏蒸 溴甲烷劇毒，且是強致癌物質(zhì)， 必需嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。 （2）氯化苦熏蒸 適宜溫度為1520。 3. 太陽能消毒 近年來應(yīng)用較普遍， 廉價、安全、簡單、實用。 3. 太陽能消毒 近年來應(yīng)用較普遍，具體方法：在夏季高溫季節(jié)，在溫室或大棚內(nèi)，基質(zhì)堆放（高2025厘米，長寬不定）。具體方法：在夏季高溫季節(jié)，在溫室或大棚內(nèi)， 噴濕基質(zhì)，使含水量超過80%， 然后用塑料薄膜覆蓋， 密閉溫室或大棚（1015天）。 噴濕基質(zhì)，使含水量超過80%， 然后用塑料薄膜覆 五、基質(zhì)栽培的形式 1.按栽培空間， 分為平面栽培和垂直栽培2種。 五、基質(zhì)栽培的形式 2.按營養(yǎng)液是否循

17、環(huán)使用， 分為開放式和封閉式2種。 3.按栽培設(shè)施材料， 分為槽培、袋培和巖棉培等。 2.按營養(yǎng)液是否循環(huán)使用， 分為開放式和封閉式2種。 第二節(jié) 沙 培 1969年，由美國開發(fā)。 適于陽光充足但水源嚴(yán)重匱乏的 沙漠地區(qū)的開放式無土栽培系統(tǒng)。 第二節(jié) 沙 培 1969年，由美國開發(fā)。 一、沙培裝置 （）栽培槽 （二）供液系統(tǒng) 一、沙培裝置 （）栽培槽 （）栽培槽1.固定栽培槽2.全地面沙培床 （）栽培槽1.固定栽培槽 1.固定栽培槽 （1）材料 用水泥槽作栽培槽， 內(nèi)側(cè)涂以惰性涂料。 1.固定栽培槽 （1）材料 （2）規(guī)格 栽培槽寬度為80100厘米， 兩側(cè)深15厘米，中央深20厘米。 （2）

18、規(guī)格 栽培槽寬度為80100厘米， （3）構(gòu)造 槽底呈“V”形。 槽底鋪黑色聚乙烯塑料薄膜 （雙層，厚0.2毫米） （3）構(gòu)造 槽底呈“V”形。 栽培槽的底部應(yīng)有l(wèi)：400的坡降， 以利排液。 栽培槽底部還鋪設(shè)排液管。 栽培槽的底部應(yīng)有l(wèi)：400的坡降， 以利排液。 主要原因： 沙培采用滴灌供液， 有8%10%的營養(yǎng)液要排到 溫室外面。 主要原因： 沙培采用滴灌供液， 排液管 采用多孔塑料管（直徑4.07.5厘米）， 孔朝槽底，防止被蔬菜根系堵塞。 排液管 采用多孔塑料管 2.全地面沙培床 在溫室的整個地面上， 全部鋪上沙， 做成一個大栽培床。 2.全地面沙培床 在溫室的整個地面上， 床底做成

19、1：200的坡降， 鋪兩層 0.150.20毫米厚的 黑色聚乙烯塑料薄膜。 床底做成1：200的坡降， 鋪兩層 0.150.2 膜上按1.21.5米的間隔， 平行排列直徑為35厘米的 多孔塑料排液管，排液孔朝下， 排出的營養(yǎng)液流到室外的貯液池中， 可用于大田施肥。 膜上按1.21.5米的間隔， 平行排列直徑為 而后，鋪30厘米厚的沙層。 注 意： 如果沙層較淺， 將導(dǎo)致基質(zhì)中溫度分布不勻， 且蔬菜根系可能會長入排水管中。 而后，鋪30厘米厚的沙層。 注 意： （二）供液系統(tǒng) 一般用滴灌法供液。 灌溉系統(tǒng)用的營養(yǎng)液， 要經(jīng)過裝有100目紗網(wǎng)的過濾器， 以防雜質(zhì)堵塞滴頭。 （二）供液系統(tǒng) 一般用滴

20、灌法供液。 二、沙培技術(shù)關(guān)鍵（）營養(yǎng)液管理（二）基質(zhì)消毒 二、沙培技術(shù)關(guān)鍵（）營養(yǎng)液管理 （一）營養(yǎng)液管理 營養(yǎng)液配方 供液次數(shù) 濃度控制 （一）營養(yǎng)液管理 營養(yǎng)液配方 1.營養(yǎng)液配方 由于沙培基質(zhì)的緩沖能力低， 且是采用開放式滴灌供液， 沙中貯液量小。 1.營養(yǎng)液配方 由于沙培基質(zhì)的緩沖能力低， 基質(zhì)中的營養(yǎng)液的濃度 和pH值常有較大變化， 因此，在選定營養(yǎng)液配方時， 宜選生理反應(yīng)比較穩(wěn)定的配方。 基質(zhì)中的營養(yǎng)液的濃度 和pH值常有較大變化， 2.供液次數(shù) 一般每天滴灌25次。每次供液要足， 允許有8%10%的營養(yǎng)液排出， 并以此來判斷是否灌足。 2.供液次數(shù) 一般每天滴灌25次。每次供液要

21、足 3.濃度控制 每周要對排出的營養(yǎng)液中 可溶鹽總量測定兩次。 3.濃度控制 每周要對排出的營養(yǎng)液中 如可溶鹽總量超過 2克升時， 則應(yīng)用清水滴灌數(shù)天，以降低濃度。 當(dāng)排出的營養(yǎng)液低于要求濃度時， 再恢復(fù)供應(yīng)營養(yǎng)液。 如可溶鹽總量超過 2克升時， 則應(yīng)用清水滴 4.注意事項 如遇到連續(xù)低溫陰天， 從植物對水分的需要來看， 可能不需要天天多次滴灌； 但從養(yǎng)分需要來看，則需要滴灌。 4.注意事項 如遇到連續(xù)低溫陰天， （二）基質(zhì)消毒 消毒次數(shù) 消毒藥劑 消毒方法 （二）基質(zhì)消毒 消毒次數(shù) 1.消毒次數(shù) 一般每年消毒1次， 也可每茬1次， 以消除包括線蟲在內(nèi)的土傳病蟲害。 1.消毒次數(shù) 一般每年消毒

22、1次， 2. 消毒藥劑 常用消毒劑有： 1%福爾馬林溶液； 0.3%1.0%次氯酸鈉溶液。 2. 消毒藥劑 常用消毒劑有： 3. 消毒方法 噴藥后24小時后， 用水沖洗3一4次將藥劑洗去。 3. 消毒方法 噴藥后24小時后，三、經(jīng)濟效益分析以簡易槽式沙培營養(yǎng)液滴灌為例。單棚面積為6 m30 m，每座大棚內(nèi)縱向設(shè)3條栽培槽，每10座大棚共用一套滴灌系統(tǒng)。三、經(jīng)濟效益分析以簡易槽式沙培營養(yǎng)液滴灌為例。（一）投資成本包括兩部分：基本建設(shè)投資 + 直接生產(chǎn)成本（一）投資成本包括兩部分： 1.基本建設(shè)投資 簡易槽式沙培基本建設(shè)內(nèi)容包括： 塑料大棚、營養(yǎng)液滴灌系統(tǒng)、 栽培設(shè)施（栽培槽及基質(zhì)）等。 1.基本

23、建設(shè)投資 簡易槽式沙培基本建設(shè)內(nèi)容包括：（1）塑料大棚 鋼結(jié)構(gòu)大棚骨架 3500元 （棚頂高2.5m，側(cè)高1.8m） 塑料薄膜（進口長壽膜）1000元 棚側(cè)塑料防蟲網(wǎng)（30目） 300元 （1）塑料大棚 鋼結(jié)構(gòu)大棚骨架 350（2）營養(yǎng)液滴灌系統(tǒng) 滴灌管道、過濾器及配件 800元 營養(yǎng)液池 300元（以10座大棚共建1個營養(yǎng)液池計算）（2）營養(yǎng)液滴灌系統(tǒng) 滴灌管道、過濾器及配件 800元 （3）栽培設(shè)施 栽培槽（3000塊紅磚/棚）600元 黑色塑料薄膜（槽內(nèi)） 150元 （3）栽培設(shè)施 栽培槽（3000塊紅磚/棚）600元 河沙等基質(zhì) 350元 （7立方米/棚，50元/立方米）（4）設(shè)備建設(shè)

24、、安裝等費用 600元 合計 7600元 河沙等基質(zhì) 350元 （7立 667 平方米土地，可建3 座這種規(guī)格大棚投資22800元平均每平方米投資34.18元。 667 平方米土地，可建3 座這種規(guī)格大棚2.直接生產(chǎn)成本 包括生產(chǎn)過程中消耗的 水、電、肥料、農(nóng)藥、種子（苗）、 基質(zhì)消毒與更換、人工費用等。2.直接生產(chǎn)成本 包括生產(chǎn)過程中消耗的 以667平方米大棚種植1茬網(wǎng)紋甜瓜計算 (1)水費 100元 （消耗100立方米，1元/立方米） (2)電費 30元以667平方米大棚種植1茬網(wǎng)紋甜瓜計算 (1)水費 100 (3)種子費用 750元 （用種1500粒，0.5元/粒）(4)肥料費用 13

25、50元（每茬需耗90L營養(yǎng)液，15元/L） (3)種子費用 750元 （用種 (5)農(nóng)藥費用 80元 (6)基質(zhì)消毒與更換 350元 河沙等基質(zhì)可使用3年， 但每年必須消毒 (7)吊蔓塑料繩 100元 (5)農(nóng)藥費用 80元 (6)基質(zhì)消毒與 (8)人工費用 750元（以1個工人管理6座大棚，500元/月）合計 4410元每座大棚的直接生產(chǎn)成本1470元 (8)人工費用 750元（以1個工人管理6座大棚 二、總產(chǎn)值667平方米1茬產(chǎn)量3000kg產(chǎn)值15000元（3000kg5元/kg） 二、總產(chǎn)值667平方米1茬產(chǎn)量300 產(chǎn)量計算依據(jù)：667平方米：1350株（450株/座，3座）商品瓜1

26、200個（1瓜/株）,單瓜重2.5kg 每年可連續(xù)種植3茬網(wǎng)紋甜瓜，667平方米總產(chǎn)值45000元。 產(chǎn)量計算依據(jù)：667平方米：1350株（450株/座，3三、經(jīng)濟效益分析 （一）年總成本年總成本=直接生產(chǎn)成本+設(shè)備折舊費 +銷售成本+不可預(yù)見費用三、經(jīng)濟效益分析 （一）年總成本 1.直接生產(chǎn)成本 4410元/茬3茬=13230元 2.設(shè)備折舊費 年設(shè)備折舊費= 基本建設(shè)總投資/折舊年限 =22800元/5年=4560元/年 1.直接生產(chǎn)成本 4410元/茬3茬=1323 3.銷售成本 按照總產(chǎn)值20% 計算 銷售成本=45000元20% =9000元 3.銷售成本 4.不可預(yù)見費用 按照總

27、產(chǎn)值的10% 計算， 不可預(yù)見費用= 45000元10%= 4500元 4.不可預(yù)見費用 按照總產(chǎn)值的10% 計算， 667平方米（3座大棚）總成本 =13230+4560+9000+4500 =31290（元） 667平方米（3座大棚）總成本（二）凈利潤凈利潤=總產(chǎn)值-總成本=45000-31290=13710（元）（二）凈利潤（三）投資利潤率 投資利潤率= 年總收益/總投資 100% =13710/22800 100% =60.13%（三）投資利潤率 投資利潤率=（四）靜態(tài)投資回收期靜態(tài)投資回收期=總投資/年總收益=22800/13710=1.66（年）（四）靜態(tài)投資回收期靜態(tài)投資回收期=

28、 第四節(jié) 巖棉培技術(shù) 一、巖棉培概述 1.概念 用巖棉（Rock Wool）作基質(zhì)的 無土栽培稱為巖棉培。 第四節(jié) 巖棉培技術(shù) 一、巖棉培概述無土栽培基質(zhì)栽培技術(shù)無土栽培基質(zhì)栽培技術(shù)無土栽培基質(zhì)栽培技術(shù)無土栽培基質(zhì)栽培技術(shù) 2. 歷史巖棉由丹麥的Grodan公司1968年開發(fā)，并用于無土栽培，以后被西歐國家大量采用，荷蘭面積最大。 2. 歷史巖棉由丹麥的Grodan公司1968年開發(fā) 我國 1987年 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所 與南京玻璃纖維研究院合作， 研制出適宜無土栽培的國產(chǎn)農(nóng)用巖棉。 我國 1987年 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所 3. 使用效果上海市孫橋蔬菜基地巖棉培：黃瓜產(chǎn)量為21.

29、4千克平方米；番茄產(chǎn)量為34.1千克平方米；甜椒產(chǎn)量為12.9千克平方米。 3. 使用效果上海市孫橋蔬菜基地巖棉培： 二、巖棉培裝置 基本裝置包括： 栽培床、供液裝置、排液裝置（如采用循環(huán)供液，則無需排液裝置）。 二、巖棉培裝置 基本裝置包括： （）栽培床 栽培床用巖棉墊連接而成， 外套黑色或黑白雙色聚乙烯塑料薄膜袋， 定植前在薄膜上開定植孔， 定植帶巖棉塊的幼苗。 （）栽培床 栽培床用巖棉墊連接而成， 1.要求 巖棉栽培床對建造工藝要求嚴(yán)格。 (1)栽培床面一定要平整， 否則會造成供液不均， 甚至?xí)果}分積累，pH值升高。 1.要求 巖棉栽培床對建造工藝要求嚴(yán)格。 (2)地面要保持一定坡度，

30、由于多數(shù)巖棉培采用循環(huán)供液，以便使多余的營養(yǎng)液流回供液池。 (2)地面要保持一定坡度，由于多數(shù)巖棉培采用循環(huán)供液 2.建造（1）隔離層 先在整個地面鋪一層廢舊塑料薄膜 以保持地面清潔， 防止雜草滋生和營養(yǎng)液外流污染土壤。 2.建造（1）隔離層（2）巖棉墊準(zhǔn)備 長塊（寬1530厘米）（3）在栽培床地面上平攤一張寬70厘米， 長 1416米（栽培床長度）、 厚 0. 05毫米的黑色或 黑白雙色聚乙烯塑料薄膜。（2）巖棉墊準(zhǔn)備 長塊（寬1530厘米）（3）在栽培床地最好再鋪一層30克平方米的無紡布，以利吸水和穩(wěn)定根際溫度。最好再鋪一層30克平方米的無紡布，以利吸水和穩(wěn)定根際溫度。（4）將事先切好的巖

31、棉塊平放其上， 相鄰兩塊之間要連接好， 不能保留空間以防營養(yǎng)液滯留， 將帶巖棉育苗塊的幼苗平放其上。（4）將事先切好的巖棉塊平放其上， 相鄰兩塊之間要連接好， （5）安裝滴灌裝置（6）用木夾或釘書針將薄膜封住， 根際處封口要緊， 以減少水分蒸發(fā)和營養(yǎng)液外溢， 并防止高溫季節(jié)汽化熱從根際外流。 （5）安裝滴灌裝置（6）用木夾或釘書針將薄膜封住， 3. 注意事項 為防止供液量大、過急等多種原因， 可能導(dǎo)致栽培床中多余的營養(yǎng)液 不能及時排除， 3. 注意事項 為防止供液量大、過急等多種原因， 放置巖棉墊時可稍向一邊傾斜，并在傾斜方向把包巖棉的塑料袋鉆23個排水孔。 放置巖棉墊時可稍向一邊傾斜，并在傾

32、斜方向（二）供液裝置 采用滴灌系統(tǒng) 大規(guī)模巖棉栽培， 需要自動控制的滴灌系統(tǒng)。（二）供液裝置 采用滴灌系統(tǒng) 注 意：1.新使用的滴灌管、滴頭 在使用前要用營養(yǎng)液沖洗。 注 意：1.新使用的滴灌管、滴頭 2.在栽培蔬菜、花卉前， 用滴灌的方法， 把營養(yǎng)液滴入巖棉墊中，使其浸透。 2.在栽培蔬菜、花卉前， 用滴灌的方法， （三）巖棉培簡化裝置 巖棉培的栽培床 如以100厘米20厘米7厘米的 巖棉墊連接而成， 每畝地需巖棉墊7.06立方米。 （三）巖棉培簡化裝置 巖棉培的栽培床 按 80千克立方米的容重計算， 每畝需 560千克， 巖棉成本約1680元， 故要設(shè)法降低巖棉用量，降低成本。 按 80千

33、克立方米的容重計算， 每畝需 560千克 采用2厘米厚的薄巖棉墊作栽培床， 或采用邊長為10厘米的巖棉方塊 作育苗塊， 定植于NFT栽培床中，間歇供液， 應(yīng)用效果和常規(guī)巖棉栽培相同， 但可減少巖棉用量 23以上。 采用2厘米厚的薄巖棉墊作栽培床， 或采用邊長為1 三、巖棉培技術(shù)關(guān)鍵（）適宜巖棉培的蔬菜種類 適宜巖棉培的蔬菜種類很多。 國外應(yīng)用成功的有： 番茄、黃瓜、茄子、辣椒、甜瓜等。 三、巖棉培技術(shù)關(guān)鍵（）適宜巖棉培的蔬菜種類 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所栽培番茄、黃瓜、茄子、辣椒、甜瓜、草莓、生菜等 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所栽培番茄、黃瓜、茄子、辣椒、 （二）巖棉方塊育苗 巖棉栽培多是用巖

34、棉塊進行育苗。 蔬菜種類不同， 育苗時采用的巖棉塊大小也不同。 （二）巖棉方塊育苗 巖棉栽培多是用巖棉塊進行育苗。 番茄、黃瓜： 多采用每邊長7.5厘米見方的巖棉塊 除了上下兩面外， 巖棉塊的四周應(yīng)該用 防紫外線的黑色塑料薄膜包上。 番茄、黃瓜： 多采用每邊長7.5厘米見方的巖棉塊 防 止 水分蒸發(fā)和鹽類在巖棉塊周圍積累； 冬季還可提高巖棉塊溫度。 防 止 水分蒸發(fā)和鹽類在巖棉塊周圍積累； 種子可以直播在巖棉塊中。 也可將種子播于育苗盤中， 當(dāng)幼苗第一片真葉開始展現(xiàn)時， 再將幼苗移栽至巖棉塊中。 種子可以直播在巖棉塊中。 也可將種子播于育苗盤中， 在播種前，要將巖棉塊用水浸透。 由于巖棉基本不

35、含蔬菜所需的營養(yǎng)物質(zhì)， 因而種子出芽以后， 就要用營養(yǎng)液進行灌溉。 在播種前，要將巖棉塊用水浸透。 由于巖棉基本不含蔬菜 育苗期間， 營養(yǎng)液的電導(dǎo)度應(yīng)控制在 1.5毫西厘米以內(nèi)。 若幼苗徒長，可提高到2毫西厘米。 育苗期間， 營養(yǎng)液的電導(dǎo)度應(yīng)控制在 （三）定植方法1.巖棉準(zhǔn)備巖棉中因加入親水劑，堿性大，游離的殘渣、纖維較多，定植前2448小時，須用清水浸泡沖洗。 （三）定植方法1.巖棉準(zhǔn)備 可先用清水浸泡，循環(huán)沖洗，直至池中水清，無泡沫為止。而后，用滴灌的方法把營養(yǎng)液滴入巖棉墊中，使之浸透。 可先用清水浸泡，循環(huán)沖洗， 2.定植 2株黃瓜或番茄/每塊巖棉墊3.定植后管理把滴灌管固定到巖棉塊上，

36、讓營養(yǎng)液從巖棉塊上部往下滴，保持濕潤。 2.定植 2株黃瓜或番茄/每塊巖棉墊3.定植后管理 7一10天后， 待根系扎入巖棉墊以后， 即可把滴頭插到巖棉墊上， 以保持莖基部干燥，減少病害。 7一10天后， 待根系扎入巖棉墊以后， （四）營養(yǎng)液管理 1.營養(yǎng)液的配制 2.pH值調(diào)整 3.電導(dǎo)度調(diào)節(jié) 4.供液量 （四）營養(yǎng)液管理 1.營養(yǎng)液的配制 1.營養(yǎng)液的配制 （1）營養(yǎng)液配方 巖棉的化學(xué)性質(zhì)溫定， 不會影響營養(yǎng)液的成分。 1.營養(yǎng)液的配制 （1）營養(yǎng)液配方 由于巖棉培蔬菜根系氧氣供應(yīng)充足， 根對氮、磷、鉀的吸收增強， 容易造成過量吸收而浪費， 同時會引起鈣、鎂的過剩， 應(yīng)盡量采用與水培不同的配

37、方。 由于巖棉培蔬菜根系氧氣供應(yīng)充足， 根對氮、磷、鉀的吸收 例如：番茄栽培的營養(yǎng)液配方 氮 174毫克升、磷 46毫克升、 鉀 24.8毫克升、鈣115毫克升、 鎂25毫克升； 例如：番茄栽培的營養(yǎng)液配方 鐵1.5毫克升、錳 5.0毫克升、硼 1.0毫克升、鋅 5.0毫克升、銅 0.3毫克升、鋁 0.5毫克升。 鐵1.5毫克升、錳 5.0毫克升、 （2）水質(zhì)巖棉培對水質(zhì)的要求較高，以此防止鹽分的聚集和有毒化合物傷害。 （2）水質(zhì)巖棉培對水質(zhì)的要求較高， 灌溉水中鈉、氯的含量 最好小于 1.5毫摩爾升， 含量高會導(dǎo)致減產(chǎn)。 灌溉水中鈉、氯的含量 最好小于 1.5毫摩爾升， 水中鎳、鋅、鈣、鐵的

38、 含量也不能太高。 在配制營養(yǎng)液時， 應(yīng)把這些元素的含量計算在內(nèi)。 水中鎳、鋅、鈣、鐵的 含量也不能太高。 2.pH值調(diào)整 巖棉本身一般為弱堿性， 在栽培過程中， pH值的變化較大，因此要及時調(diào)整。 2.pH值調(diào)整 巖棉本身一般為弱堿性， 巖棉培的營養(yǎng)液pH值在 5.05.6， 加入巖棉栽培床后， 即可穩(wěn)定在 5.9左右。 巖棉培的營養(yǎng)液pH值在 5.05.6， 加入巖棉栽培 當(dāng)pH值6.4時， 碳酸鹽開始沉淀； 如pH值低到5.0時， 則磷酸鐵鹽開始沉淀， 使滴灌系統(tǒng)堵塞。 當(dāng)pH值6.4時， 碳酸鹽開始沉淀； 蔬菜也會因為缺乏這些元素 而產(chǎn)生營養(yǎng)缺乏癥。 蔬菜也會因為缺乏這些元素 而產(chǎn)生營

39、養(yǎng)缺乏癥。 巖棉培pH值的調(diào)整， 最好用磷酸。 如用硫酸、硝酸， 會使巖棉纖維溶解。 巖棉培pH值的調(diào)整， 最好用磷酸。但磷酸價格較高，且用量不當(dāng)易引起鐵的沉淀。但磷酸價格較高，且用量不當(dāng)易引起鐵的沉淀。 3.電導(dǎo)度調(diào)節(jié) 巖棉墊中營養(yǎng)液的電導(dǎo)度 一般控制在2.03.0毫西厘米。 如番茄營養(yǎng)液電導(dǎo)度 控制在2.02.5毫西厘米。 3.電導(dǎo)度調(diào)節(jié) 巖棉墊中營養(yǎng)液的電導(dǎo)度 電導(dǎo)度檢查時間要固定， 每月檢查 3次。 當(dāng)電導(dǎo)度超過3.5毫西厘米時， 就應(yīng)該停止滴灌， 而采用滴灌清水 “洗鹽”。 電導(dǎo)度檢查時間要固定， 每月檢查 3次。當(dāng)電導(dǎo)度達(dá)到正常標(biāo)準(zhǔn)后，再恢復(fù)供應(yīng)營養(yǎng)液。當(dāng)電導(dǎo)度達(dá)到正常標(biāo)準(zhǔn)后，再恢

40、復(fù)供應(yīng)營養(yǎng)液。 4.供液量 要依據(jù)氣候靈活掌握。 果菜類蔬菜： 在冬季晴天，每天1升； 夏季23升。 4.供液量 要依據(jù)氣候靈活掌握。 供液要均勻，定時、定量。 正常條件下， 一般每天每平方米栽培面積 消耗營養(yǎng)液68升， 回收營養(yǎng)液量為供液量的20%40%， 供液要均勻，定時、定量。 正常條件下， 回收液EC值與供應(yīng)的營養(yǎng)液的EC值相差 0.5毫西厘米為宜。 回收液EC值與供應(yīng)的營養(yǎng)液的EC值 第五節(jié) 有機生態(tài)型無土栽培 一、概 念二、特 點 三、技術(shù)關(guān)鍵 第五節(jié) 有機生態(tài)型無土栽培 一、概 念 一、 概 念有機生態(tài)型無土栽培技術(shù) 是指不用天然土壤而使用基質(zhì)， 不用傳統(tǒng)的營養(yǎng)液而使用有機固態(tài)肥

41、 并直接用清水灌溉的一種無土栽培技術(shù)。 一、 概 念有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)兩種無土栽培方法的區(qū)別 1.基質(zhì)組成一般無土栽培: 天然有機物（可耗盡有限資源）：泥炭、鋸木屑等有機生態(tài)型無土栽培： 農(nóng)產(chǎn)有機物（可再生無限資源）： 如農(nóng)作物秸稈、 爐渣等。兩種無土栽培方法的區(qū)別 1.基質(zhì)組成 2.營養(yǎng)供應(yīng)一般無土栽培:無機營養(yǎng)液有機生態(tài)型無土栽培：有機或無機固體肥 2.營養(yǎng)供應(yīng)一般無土栽培: 3.基本設(shè)施 一般無土栽培： 貯液罐、循環(huán)泵、定時器、輸液管道、pH計、電導(dǎo)儀、栽培槽等 有機生態(tài)型無土栽培： 連接自來水管道、水表、栽培槽等 3.基本設(shè)施 一般無土栽培： 4.能源要求一般無土栽培：需電源（不能

42、連續(xù)斷電4h）有機生態(tài)型無土栽培：一般不用電 4.能源要求一般無土栽培： 5.技術(shù)要求一般無土栽培：技術(shù)要求高，需專業(yè)培訓(xùn)有機生態(tài)型無土栽培：經(jīng)一般講解即可掌握 5.技術(shù)要求一般無土栽培： 6.產(chǎn)品質(zhì)量(1)一般無土栽培： 有時不能達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)(2)有機生態(tài)型無土栽培： 可達(dá)綠色食品標(biāo)準(zhǔn) 6.產(chǎn)品質(zhì)量(1)一般無土栽培： 二、特 點 1.用有機固態(tài)肥取代傳統(tǒng)的營養(yǎng)液 傳統(tǒng)無土栽培是以各種無機化肥 配制成一定濃度的營養(yǎng)液； 二、特 點 1.用有機固態(tài)肥取代傳統(tǒng)的營養(yǎng)液 有機生態(tài)型無土栽培則是 以各種有機肥或無機肥的固體形態(tài) 直接施于基質(zhì)中。 有機生態(tài)型無土栽培則是 2. 操作管理簡單 傳統(tǒng)無

43、土栽培的營養(yǎng)液， 需要維持各種營養(yǎng)元素的濃度及 各種元素間的平衡， 尤其是要注意微量元素的有效性。 2. 操作管理簡單 傳統(tǒng)無土栽培的營養(yǎng)液， 有機生態(tài)型無土栽培采用基質(zhì)栽培及施用有機肥，各種營養(yǎng)元素齊全，其中微量元素更是供應(yīng)有余， 有機生態(tài)型無土栽培采用基質(zhì)栽培及施用有機肥， 因此，在管理上主要考慮 氮、磷、鉀三要素的供應(yīng)總量 及其平衡狀況， 大大地簡化了操作管理過程。 因此，在管理上主要考慮 3.投資少，成本低由于不使用營養(yǎng)液，不需營養(yǎng)液配制、測定所需的設(shè)備，大幅度減少一次性投資。 3.投資少，成本低由于不使用營養(yǎng)液， 有機生態(tài)無土栽培主要施用消毒的有機肥，與使用營養(yǎng)液相比，其肥料成本降低

44、60%80%，大大節(jié)省了無土栽培的生產(chǎn)開支。 有機生態(tài)無土栽培主要施用消毒的有機肥， 4.對環(huán)境無污染 在營養(yǎng)液栽培時， 灌溉過程中約20% 營養(yǎng)液 排到系統(tǒng)外是正常現(xiàn)象。 4.對環(huán)境無污染 在營養(yǎng)液栽培時，有機生態(tài)型無土栽培系統(tǒng)排出液中， 硝酸鹽的含量僅有l(wèi)4毫克升， 對環(huán)境無污染。而巖棉栽培系統(tǒng)排出液中硝酸鹽含量 高達(dá)212毫克升，對地下水有嚴(yán)重污染。 有機生態(tài)型無土栽培系統(tǒng)排出液中， 硝酸鹽的含量僅有l(wèi)4毫克 5.品質(zhì)優(yōu)，可達(dá)“綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)從栽培基質(zhì)到所施用的肥料，均以有機物質(zhì)為主。 5.品質(zhì)優(yōu)，可達(dá)“綠色食品”標(biāo)準(zhǔn) 所用有機肥 經(jīng)過一定加工處理后， 在其分解釋放養(yǎng)分過程中， 不會出現(xiàn)

45、過多的有害無機鹽。 所用有機肥 經(jīng)過一定加工處理后， 使用少量無機化肥，不包括硝態(tài)氮肥。 在栽培過程中 也沒有其他有害化學(xué)物質(zhì)的污染， 從而可使產(chǎn)品達(dá)到 A級或AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。 使用少量無機化肥，不包括硝態(tài)氮肥。 在栽培過程中 三、技術(shù)關(guān)鍵 1.栽培設(shè)施 2.無土栽培基質(zhì) 3.操作管理規(guī)程 三、技術(shù)關(guān)鍵 1.栽培設(shè)施 1.栽培設(shè)施 （1）栽培槽 建材 在無標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的成品槽供應(yīng)時， 可選用當(dāng)?shù)匾椎玫牟牧辖ú?，如磚塊。 1.栽培設(shè)施 （1）栽培槽 規(guī) 格 A.槽 高 槽邊框高1520厘米。 B.槽 寬 依不同栽培作物而定。 規(guī) 格 A.槽 高 槽邊框高1520厘米。 如黃瓜、甜瓜等， 標(biāo)準(zhǔn)寬度

46、為48厘米， 可供栽培兩行作物， 栽培槽距0.81.0米。 如黃瓜、甜瓜等， 標(biāo)準(zhǔn)寬度為48厘米， 如生菜、油菜、草莓等 栽培槽寬度可定為72或96厘米，栽培槽距0.60.8米。 如生菜、油菜、草莓等 栽培槽寬度可定為72或96 C. 槽 長 依保護地棚室建筑狀況而定，一般為530米。 C. 槽 長 依保護地棚室建筑狀況而定， 槽框建好后， 在槽的底部鋪一層 0.1毫米厚的聚氯乙烯塑料薄膜， 以防止土壤病蟲傳染。 槽框建好后， 在槽的底部鋪一層 （2）供水系統(tǒng) 滴 灌 系 統(tǒng) （2）供水系統(tǒng) 滴 灌 系 統(tǒng) 2.無土栽培基質(zhì)有機物與無機物之比 按體積計可自2：8至 8： 2，混配后的基質(zhì)容重約

47、在 每立方厘米 0.300.65克之間。2.無土栽培基質(zhì)有機物與無機物之比 每立方米基質(zhì) 可供栽培面積 96平方米 （即栽培基質(zhì)的厚度為1116厘米）。 每立方米基質(zhì) 基質(zhì)的養(yǎng)分含量 以氮磷鉀三要素為主要指標(biāo)。每立方米基質(zhì)內(nèi)含有：全氮0.61.8千克、全磷0.40.6千克、 全鉀0.81.6千克。 基質(zhì)的養(yǎng)分含量 以氮磷鉀三要素為主要指標(biāo)。 有機生態(tài)型栽培基質(zhì)的更新年限 因栽培作物不同，為35a。 有機生態(tài)型栽培基質(zhì)的更新年限 3.無土栽培操作管理規(guī)程（1）營養(yǎng)管理規(guī)程 基肥 肥料供應(yīng)量以氮磷鉀三要素為主要指標(biāo)。 一般在定植后20天內(nèi)不必追肥，只澆水。 20天后每隔1015天追肥1次。 3.無

48、土栽培操作管理規(guī)程（1）營養(yǎng)管理規(guī)程 追肥基肥與追肥的比例為25：75至60：40。追肥次數(shù)以所種作物生長期的長短而定。 追肥基肥與追肥的比例為25：75至60：40。 每次每立方米基質(zhì)追肥量： 全氮80150克， 全磷3050克， 全鉀50180克。 每次每立方米基質(zhì)追肥量： 全氮80150克，（2）水分管理規(guī)程 根據(jù)栽培作物種類確定灌水定額。 定植的前一天， 灌水量以達(dá)到基質(zhì)飽和含水量為度， 即應(yīng)把基質(zhì)透。（2）水分管理規(guī)程 根據(jù)栽培作物種類確定灌水定額。 蔬菜定植后， 每天灌溉次數(shù)1次或23次不定， 保持基質(zhì)含水量達(dá)6085 （按占干基質(zhì)計）即可。 蔬菜定植后， 一般在成株期， 黃瓜每天

49、每株澆水12升， 番茄0.81.2升，甜椒0.70.9升。 一般在成株期， 黃瓜每天每株澆水12升， 灌溉的水量必須根據(jù) 氣候變化和植株大小進行調(diào)整。 陰雨天停止灌溉， 冬季隔1天灌溉1次。 灌溉的水量必須根據(jù) 氣候變化和植株大小進行調(diào)整。第三節(jié) 果菜類無土栽培技術(shù) 重 點：小型西瓜營養(yǎng)液栽培 一、播種育苗 1.種子消毒 先對種子進行消毒處理， 如溫湯浸種、藥劑浸種或拌種等。第三節(jié) 果菜類無土栽培技術(shù) 重 點：小型西瓜營養(yǎng)液栽培 2.種子催芽催芽溫度2830，約經(jīng)36h可萌發(fā)。 2.種子催芽催芽溫度2830， 為了保持幼苗的整齊性，可將先前發(fā)的種子挑出，置于 20左右條件下，抑制生長，待全部種

50、子發(fā)芽后再一起播種。 為了保持幼苗的整齊性，可將先前發(fā)的種子挑出， 3. 播 種經(jīng)催芽的種子可播入巖棉塊中育苗。剛播種時，室溫保持3035，不超過35時不必通風(fēng)。 3. 播 種經(jīng)催芽的種子可播入巖棉塊中育苗。78d后，長出幼芽。到2片子葉展開、第一片真葉頂心時，可在中午通風(fēng)，保持2530。78d后，長出幼芽。到2片子葉展開、第一片真葉頂心時， 育苗期間澆20%50%濃度的營養(yǎng)液，以滿足其生長發(fā)育需要。 育苗期間澆20%50%濃度的營養(yǎng)液，二、營養(yǎng)液配方 西瓜栽培營養(yǎng)液（山崎，1984年，單位：毫克升） 氮172、鉀240、磷50、鈣16、鎂47、 鐵0.6、錳05、硼0.2、銅0.3、 鉬0.

51、05。 電導(dǎo)度1.6ms/cm。 二、營養(yǎng)液配方 西瓜栽培營養(yǎng)液 三、營養(yǎng)液管理 1.營養(yǎng)元素的調(diào)整根據(jù)西瓜不同生育階段的需肥特點，適當(dāng)進行調(diào)整。 三、營養(yǎng)液管理 1.營養(yǎng)元素的調(diào)整苗期以營養(yǎng)生長為中心，對氮素的需要量較大，而且比較嚴(yán)格，應(yīng)增加營養(yǎng)液中的氮量。其比例為：氮：磷：鉀 = 3. 8：1： 2.76。苗期以營養(yǎng)生長為中心，對氮素的需要量較大，而且比較嚴(yán)格， 結(jié)果期以生殖生長為中心，氮量應(yīng)適當(dāng)減少，磷、鉀適當(dāng)增加，其比例為氮：磷：鉀= 3.48：1：4.6。 結(jié)果期以生殖生長為中心，氮量應(yīng)適當(dāng)減少，磷、鉀適當(dāng)增加， 冬季日照短，光照弱，溫室無土栽培西瓜容易發(fā)生徒長，營養(yǎng)液中應(yīng)適量增加鉀

52、素。 冬季日照短，光照弱，溫室無土栽培西瓜容易發(fā)生徒長， 2.營養(yǎng)液濃度的調(diào)整營養(yǎng)液在循環(huán)過程中，西瓜植株對水分的吸收量比對無機鹽的吸收量相對較快。 2.營養(yǎng)液濃度的調(diào)整營養(yǎng)液在循環(huán)過程中， 循環(huán)后的營養(yǎng)液濃度增加，會使葉片皺縮，頂芽不伸展。為了保持營養(yǎng)液的有效成分，營養(yǎng)液使用1015天后，應(yīng)重新配制，或調(diào)整濃度。 循環(huán)后的營養(yǎng)液濃度增加，會使葉片皺縮，頂芽不伸展 3. 營養(yǎng)液溫度管理西瓜根系的生長適溫為1823。如果營養(yǎng)液溫度長期高于28，或低于13，均對根系生長不利。 3. 營養(yǎng)液溫度管理西瓜根系的生長適溫為1823。溫室西瓜 水培極易發(fā)生溫度過低的現(xiàn)象， 因此，可對營養(yǎng)液進行加溫。溫室西

53、瓜 水培極易發(fā)生溫度過低的現(xiàn)象， 四、整枝及結(jié)瓜管理1.吊蔓西瓜蔓長30cm時，系吊繩以扶持其向上生長。隔天繞蔓1次。 四、整枝及結(jié)瓜管理1.吊蔓 2.整枝西瓜通常以主蔓結(jié)瓜為主，但當(dāng)主蔓受損，選用側(cè)蔓結(jié)瓜。 2.整枝西瓜通常以主蔓結(jié)瓜為主，大棚西瓜采用雙蔓整枝，即每株在保留主蔓生長的同時，從基部再選留1條健壯的側(cè)蔓，其余側(cè)蔓全部摘除。大棚西瓜采用雙蔓整枝，即每株在保留主蔓生長的同時，3.結(jié)瓜部位一般掌握在離基部11.2m處 （即第2、3朵雌花）。3.結(jié)瓜部位一般掌握在離基部11.2m處4.人工授粉當(dāng)雌花開放時，上午800-1100進行人工授粉，并做標(biāo)記，記錄授粉時間，以推算采收期。4.人工授

54、粉當(dāng)雌花開放時，上午800-11005.摘葉生長期間，應(yīng)摘除部分老葉，以利通風(fēng)透光，減少病害。5.摘葉生長期間，應(yīng)摘除部分老葉，6.留瓜西瓜雞蛋大時，選留1個生長健壯、果形圓整的瓜，其余摘除。6.留瓜西瓜雞蛋大時， 7.摘心當(dāng)定瓜蔓從結(jié)瓜處向上伸長80cm時摘心控長，以促進營養(yǎng)積累。 7.摘心當(dāng)定瓜蔓從結(jié)瓜處 8.吊瓜西瓜0.5kg時，要用網(wǎng)兜及時將果實兜住，以防果實太重而墜落。 8.吊瓜西瓜0.5kg時，五、采收 西瓜從授粉到成熟一般為3040天，因品種而異。通常根據(jù)授粉時間推算，結(jié)合品嘗綜合決定收獲期。五、采收 西瓜從授粉到成熟第四章 蔬菜無土栽培技術(shù) 第一節(jié) 葉菜類無土栽培（生菜） 一、

55、品種選擇 二、播種育苗三、栽培方式與定植四、采 收第四章 蔬菜無土栽培技術(shù) 第一節(jié) 葉菜類無土栽培（生 一、品種選擇 生菜分結(jié)球生菜和散葉生菜兩類。 散葉結(jié)球又有兩類變種： 皺葉生菜和長葉生菜。 一、品種選擇 生菜分結(jié)球生菜和散葉生菜兩類。 生菜耐寒，抗熱性不強。 適宜于春秋季栽培。 夏季栽培一般選擇半結(jié)球類型的品種， 如大湖、皇帝等。 生菜耐寒，抗熱性不強。 適宜于春秋季栽培。 二、播種育苗1.發(fā)芽適溫 生菜發(fā)芽適溫1520。 超過25時，種皮會阻礙氧氣進入， 種子發(fā)芽困難。 二、播種育苗1.發(fā)芽適溫 28則完全抑制發(fā)芽，夏天播種要低溫催芽（15）。秋冬季為使生菜能夠均勻供應(yīng)，可以每隔1周播

56、種1次。 28則完全抑制發(fā)芽，夏天播種要低溫催芽（15）。 2. 播種育苗（1）營養(yǎng)液膜栽培 播種基質(zhì)： 采用2.5cm2.5cm2.5cm巖棉塊， 每塊巖棉直播1粒種子 或23片真葉時即可定植 2. 播種育苗（1）營養(yǎng)液膜栽培 （2）基質(zhì)栽培可以用營養(yǎng)缽播種育苗?；蛑辈?，通過間苗來控制栽植密度。 （2）基質(zhì)栽培可以用營養(yǎng)缽播種育苗。 三、栽培方式與定植 秋冬季和春季栽培 育苗一般1520天， 定植到收獲需3035天。 三、栽培方式與定植 秋冬季和春季栽培 1.營養(yǎng)液膜栽培（1）栽培容器 可用長515m、直徑8厘米的 硬質(zhì)聚乙烯塑料管， 每隔20cm挖一個直徑2.5cm的圓孔。 1.營養(yǎng)液膜栽

57、培（1）栽培容器 定植時將巖棉塊苗，直接塞在圓孔里，葉子基部露出塑料管表面，營養(yǎng)液不斷在塑料管底部流過根系。 定植時將巖棉塊苗，直接塞在圓孔里， 可用40cm寬的淺槽， 種植兩排生菜。散葉生菜的定植密度約為 每平方米定植板定植3035株，結(jié)球生菜2025株。 可用40cm寬的淺槽， 種植兩排生菜。 （2）營養(yǎng)液 利 用 營養(yǎng)液膜法種植生菜，營養(yǎng)液可循環(huán)流動。 （2）營養(yǎng)液 利 用 種植管道的傾斜度為l%， 營養(yǎng)液流過根系的速度 不小于每分鐘2L。 種植管道的傾斜度為l%， 營養(yǎng)液流過根系的速度 白天上、下午各循環(huán)流動12次，每次2030min即可；夜晚則不需循環(huán)。 白天上、下午各循環(huán)流動12次

58、，每次2030min即可 配 方 電導(dǎo)度控制在 1.41.7ms/cm，pH 6.06.3。 生菜營養(yǎng)液配方如下： 配 方 電導(dǎo)度控制在 1.41.7ms/cm表 生菜栽培營養(yǎng)液配方（mg/L）化合物名稱用量化合物名稱用量硝酸鈣1122螯合鐵16.80硝酸鉀910硫酸鋅1.20磷酸二氫鉀272四硼酸鈉0.28硝酸銨40硫酸銅0.20硫酸鎂247鉬酸鈉0.10表 生菜栽培營養(yǎng)液配方（mg/L）化合物名稱用量化合物名注意 (1)生菜的耐酸性較差，營養(yǎng)液pH低于5時，根系生長不良，地上部心葉出現(xiàn)燒焦?fàn)畹娜扁}癥狀，尤其是結(jié)球生菜更為敏感。注意 (1)生菜的耐酸性較差，營養(yǎng)液pH低于5時，根系生長不(2

59、)生菜能耐受很低量的鐵營養(yǎng)，即使不加鐵源，只利用自來水中所帶的微量鐵元素（大約為0.2mgL），仍能生長良好。(2)生菜能耐受很低量的鐵營養(yǎng)，即使不加鐵源， 管 理 A. EC、pH調(diào)節(jié)營養(yǎng)液循環(huán)利用時，每天都應(yīng)測定電導(dǎo)度和酸堿度，如有變化，應(yīng)予以調(diào)節(jié)。 管 理 A. EC、pH調(diào)節(jié)在收獲前1周左右，不需要再補充養(yǎng)分，以降低生菜的硝酸鹽含量。在收獲前1周左右， B.營養(yǎng)液溫度營養(yǎng)液的適宜溫度為18，如果條件允許，冬季應(yīng)對營養(yǎng)液進行加溫，夏季降溫。 B.營養(yǎng)液溫度營養(yǎng)液的適宜溫度為18，C.營養(yǎng)液更新營養(yǎng)液每45周徹底更換1次，以避免污染和根系分泌有害物質(zhì)積累。C.營養(yǎng)液更新營養(yǎng)液每45周徹底更換1次， 2.生菜有機生態(tài)型無土栽培（1）栽培槽 為了充分利用土地面積，栽培槽寬度為96cm、高度15cm。 2.生菜有機生態(tài)型無土栽培（1）栽培槽 每槽可栽植45行生菜， 株行距 25 cm 見方。每槽可栽植45行生菜， 株行