自己做飯心得體會作文5篇

1、自己做飯心得體會作文5篇做菜的好處是可以放松心情，也是一種享受!同時可以給家人和好友帶來許多的歡樂!關(guān)于自己做飯心得體會作文該怎么寫的呢？下面給大家?guī)碜约鹤鲲埿牡皿w會作文，希望大家喜愛!自己做飯心得體會作文1不在我的生活中有很多第一次，比方第一次幫媽媽充公交卡，第一次去供電局交電費可我記憶最深的還是第一次做飯。暑假里，表妹一家到我家來玩，我和表妹成天都叫喚，說飯菜不好吃，總是雞蛋里挑骨頭。有一天早上，媽媽突然宣布中午由我和表妹來做飯，我們頓時傻了，由于我們從來沒做過飯。不過我和表妹還是硬著頭皮容許了。我飛速地找出一本菜譜，在幾十多種菜譜中，我們選擇了做起來簡潔而且大家都愛吃的西紅柿炒雞蛋。到

2、了中午，媽媽督促我們趕快做飯。好，說干就干，我先將已提前浸泡的米洗凈倒進電飯煲中，按媽媽說的參加和米同體積的開水，然后插上插頭按下煮飯按鈕，米飯就不用去管它了。然后我又把菜譜翻到西紅柿炒雞蛋那一頁，再從冰箱中拿出三只雞蛋，又拿出一個玻璃碗準備搗雞蛋用。首先應(yīng)當把雞蛋弄破，我把雞蛋往碗邊上一磕，太好了，雞蛋開口子了，我把成了兩半的蛋殼向兩邊一拉，蛋液流進了碗里。三只雞蛋都弄破后，我要開頭到雞蛋了，為了快一點做好菜，我囑咐表妹趕快切西紅柿。切西紅柿和到雞蛋不是大問題，難的在后面呢。該炒菜了，我們點上火，我提起裝油的瓶子往鍋里倒油，這下可好，油鍋里的油不斷往外濺，忘了媽媽提示的應(yīng)當?shù)儒伬锏乃闪瞬拍?/p>

3、倒油了，我急忙把倒好的蛋液倒進鍋里。只見液態(tài)的蛋液從周圍向中間漸漸變成塊狀，不知是關(guān)顧著看雞蛋外表好沒好還是被油鍋發(fā)出的響聲給嚇著了，我們竟然遺忘了給雞蛋翻面了，結(jié)果等外表的雞蛋全變硬了，貼著鍋底的一面卻全糊成了焦炭。鍋也特別難洗，一盤西紅柿炒雞蛋變成了“西紅柿炒焦炭”了。我們費了九牛二虎之力才算做好了一個菜，做飯然來這么不簡單，我們再也不敢挑食了。自己做飯心得體會作文2在我很小的時分，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么好玩的事情呀!我讓媽媽教我，可每一次媽媽的答復都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你在傷著自己多不值呀!而我每一次都會想：不就是做菜嘛!有什么難得

4、呀!終有一天我要當一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。今日，我當主廚的心愿終于可以得到滿意了。由于我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項做一道菜的作業(yè)，我為此真是快樂極了。媽媽一看這張暢通無阻的“通行證”，也就只能支持我了。于是，我準備做一道比擬冗雜的魚香茄子，我肯定要好好把握這次難得的時機。到了中午，戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟?，信念十足地走進了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮慢慢地削掉，削潔凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把，想要賞識一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是絕望

5、。站在一旁的媽媽勸慰我說：“沒關(guān)系，一會兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次?！甭犃藡寢尩脑?，我又重新鼓起信念，把切好的茄子放在了一個盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當盾牌來使，我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃，非常迷人。我不禁有點沾沾自喜了。接下來，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。參加了老抽，香醋，過量開水，拌

6、勻，又依次參加了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開后，趕忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了。最終我將茄子盛在了一個盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分顏色，終于完成了。我看著這一盤茄子，真是迷人極了。經(jīng)過媽媽的評審，認為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，快樂得一蹦三尺高。這是我第一次做菜，圓滿勝利!自己做飯心得體會作文3我友愛的爸爸媽媽非常疼愛我，平常什么都不讓我干，這樣下去，我什么時分才能長大呢？要明白，學會擔當，是我們成長的“必修課”啊!于是，我經(jīng)常

7、和爸爸媽媽說：“愛我，就讓我學會擔當一切呀!”可爸爸媽媽總不給我時機。一個周末的黃昏，已經(jīng)六點多了，媽媽和爸爸還沒回家。由于中午我頑皮吃得不多，爸媽這么晚還沒回來，直把我餓得饑腸轆轆，著急地在屋子里直打轉(zhuǎn)。突然，我急中生智，大腦中靈光一閃：何不趁爸爸媽媽不在家親自動手準備幾道可口的飯菜呢？這樣，既解決了肚子的問題，也會給爸媽一個驚喜，還可用此來證明我已經(jīng)長大了!一舉多得，何樂而不為呢？從小到大，常常吃著爸爸媽媽給我做的香甜可口的飯菜，而我從小就是個“美食家”，喜愛常常偷看菜譜，第一是滿意自己的“看覺”，第二是希望學會做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡潔的菜的做法。爸爸媽媽，我已經(jīng)

8、長大了，我也要學會自己照料自己，自己動手做一頓可口的飯菜嘍。!說干就干。我發(fā)現(xiàn)家里的冰箱里還有一些火腿腸、雞蛋、魚丸、青菜、西紅柿和水果等，原材料還算豐富。經(jīng)過一陣沉思熟慮后，我確定做一道魚丸炒火腿、西紅柿炒雞蛋和水果拼盤。哈哈，第一道菜你沒聽說過吧？先做魚丸炒火腿：首先將魚丸解凍，再當心翼翼地切成兩半，然后把火腿腸去皮切片，只是咱的刀工不嫻熟，切出來的片片有厚有薄，不太勻稱；然后剝一棵香蔥，洗潔凈后，切成段，案板上有現(xiàn)成的姜片，一切準備好后，我當心翼翼地學著媽媽平常的樣子打開自然氣的閥門，打著火，開頭往炒鍋里淋油。我雖然看過許多怎樣炒菜的文章，但要放多少油在我心里還是個未知數(shù)，算了，一勺吧。

9、放完油后，伴著油溫的上升，只見油花“噼里啪啦”地真往外竄，我連忙把鍋蓋當“防護盾”攔住了油的“攻擊”。過了一會兒，油不往外“蹦”了，我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里，又聽得“刺啦”一聲響，蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺，嚇得我急忙退后一步，又趕忙將魚丸和火腿片放入鍋中，炒鍋里“噼里啪啦”的氣概馬上減弱了很多。我松了一口氣，趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來覆去地炒，由于魚丸和火腿腸原來就是咸的，就不用放鹽了，只是放了少許生抽和雞精，眼看著魚丸和火腿片慢慢變成紅亮亮的顏色，我把火苗調(diào)成最小的狀態(tài)，將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來，吹了吹熱氣后，就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道還挺香的。嘻嘻首戰(zhàn)告捷哈!接下來

10、，我把炒鍋清洗潔凈，炒起了西紅柿炒雞蛋，這回油沒“蹦”出來，由于鍋里根本就沒有放油（匆忙中遺忘了，呵呵）可是雞蛋已經(jīng)被我倒進鍋里，只好糊里糊涂地炒了，我連忙把西紅柿放在里面，放了些調(diào)料后炒了幾下，乘了出來。得，湊合著吃吧。隨后將梨、桃子、蘋果削皮去核，切成了小塊，做好了顏色艷麗的水果拼盤。媽媽和爸爸回來后，聞見了飄香的菜味兒，親口品嘗了我做的菜后，直夸我長大了，是個能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家，也不用擔憂餓肚子啦!爸爸媽媽們，愛“我”就讓“我”擔當啊，只有這樣，我們才會成長，才會進步!自己做飯心得體會作文4昨天，我們老師帶我們?nèi)ベI菜，回到了家里，要做最終的一步，也是

11、最重要的一步，那就是炒菜。為了安全，我叫我奶奶在一旁看著，炒菜開頭了，我拿起菜刀得意得很，可先做哪一道菜呢？想了又想，我還是確定先炒茄子，我切，我切，我切切切，終于切好了，可我切的并不像從前我奶奶切的外形，而是圓圓的一片一片，不過這樣也行，我把全部茄子片放進一盆清水里，一切準備就緒之后，我打開了煤氣。首先往鍋里倒了一勺油，油在鍋里“噼啪、噼啪”地響著，奶奶說是由于鍋沒完全干我就倒油的原因，油冒煙了后我把浸透了的茄子全部放進了鍋里，“吱”的一聲，許多油飛了出來，剛好打在我的小臉上，痛得我直叫，可必需還得有點耐煩。接下來我放了一勺鹽，拿著鏟子上、下、左、右的搖擺著，不一會兒，那幾顆白色的像“珍珠”

12、一樣的東西就消逝了，我有些不耐煩了，把鏟子飛速地搖擺著，又過了一會兒，我在里面放了少許的味精，并把它攪拌勻稱，一道“炒茄子”就做好了。接著要炒青豆了，我把青豆上頭的絲撥了，放在了一個盤子里備用，之后把鍋洗潔凈，用勺子撈了一勺油往鍋里一倒，油又開頭在鍋里“煎熬”了，我把一大盤的青豆倒進了鍋里，由于吸取了上次的經(jīng)驗，所以我信念百倍，接著放了一勺鹽，正在這時，我聞到了一陣迷人的香味，才發(fā)現(xiàn)我的身后有一盤奶奶已經(jīng)燒好的雞爪，于是我毫不客氣地吃了起來，吃了一只又一只。這時猛然聞到了一股焦味，我意識到菜燒焦了，急急忙忙跑到客廳拿來一瓶開水，像個消防戰(zhàn)士打開瓶蓋就往鍋里倒水，還好我急時“搶救”，不至于損失太

13、大，不過還是有些燒糊了，哎，真是美中缺乏呀。后來我又炒了西紅柿蛋湯，豆腐，媽媽回來后，吃著我做的菜，夸贊了我，我的心里美滋滋的，這就是我第一次炒菜的樂趣。今日，我做了一道菜，它的名字叫糖拌多菜。媽媽和姥姥都說好吃呢!我趁她們都不在家，我就偷偷地做起了糖拌西紅柿。我先從冰箱里拿出一個新奇的西紅柿，然后我就把西紅柿的葉子摘掉，又好好地洗了洗。等洗完之后，我把西紅柿放到了案板上，我就拿起一把刀，只聽嗤的一聲響，西紅柿被切成兩半了。我又切了好幾下，嗤!嗤!西紅柿已被切成了薄片，我把他們放入了盤子里。接著，我拿起白糖，一勺勺往里撒。哎呦，我突然叫起來，白糖放過頭了，怎么辦呀？我想了想，就把青菜，黃瓜和豆

14、角分別都切成了絲，放入了盤中。這回糖就看起來不多啦。我又想了想，這菜叫什么名字呢？我靈機一動就叫糖拌多菜吧。我剛做好菜，姥姥就回來了。姥姥看見我能做出這么漂亮的菜，快樂極了。我們一同拿起筷子，夾起了美味可口的菜。我輕輕地嘗了一口，心里頓時感到一陣陣幸福。姥姥還夸我不僅菜好看，而且味道也好呢。雖然今日做菜遇到了一點小困難，但是最終得到了姥姥的夸贊，我覺得還是很值得的。自己做飯心得體會作文5寒假的一天，我在睡夢中隱隱約約聽見關(guān)門的聲響，我心里暗暗快樂，家里的大人都不在，我可以實施一個小方案了自己嘗試做一道菜，給爸爸媽媽一個驚喜。做什么呢？我看見冰箱里面有番茄和雞蛋，我確定做番茄炒雞蛋。既好吃又養(yǎng)分。到了下午媽媽下班之前，我就開頭做菜了。我先從冰箱里拿出了兩個番茄洗潔凈，再切成八份。我想：切番茄還不簡潔？用刀輕輕的按下去就好了?？墒遣⒉皇沁@樣，我得先用手在冰冰的西紅柿上把它的“頭發(fā)”摘掉，最終還會留下一個根。還要用刀把那個根切掉，最終切出來的番茄慘不忍睹。然后再從冰箱里拿出兩個雞蛋，打碎，放進碗里，用筷子攪拌勻稱。一切準備就緒。我當心翼翼的將油倒進鍋里，再把雞蛋倒進鍋里，開炒!