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文檔簡介
1、有經(jīng)驗的葡萄種植都知道,葡萄在種植和管理中時不時會出現(xiàn)不同的生理性病害,需要根據(jù)不同的癥狀采取對應(yīng)的措施加以管理和處置。那么常見的葡萄生理性病害主要有哪些又該如何防治呢?葡萄的生理性病害,通俗來說就是葡萄在種植過程中,不科學(xué)的種植、施肥等,以及遇到特殊的天氣或者災(zāi)害、不良的土壤條件,使得葡萄正常的生理代謝受到干擾,正常的生理機能受到破壞,從而在葡萄的外部表現(xiàn)出來的生理性癥狀。這些癥狀通常表現(xiàn)在葡萄的葉和果實上。葡萄常見生理病害有以下幾種情況:一上部葉片整體黃化表現(xiàn)癥狀:上部葉片黃化一般在萌芽期到果實膨大期發(fā)生,北方堿性土壤地區(qū)發(fā)生較多。上部葉片發(fā)黃主要最先表現(xiàn)在頂部新葉發(fā)黃,發(fā)白,部分表現(xiàn)可能
2、新葉焦枯,有肥料燒了的表現(xiàn)。原因:1、根系差,根系吸收不良:過量灌溉,土壤鹽度偏高。土壤通氣性變差,根系發(fā)黑,吸收效率較低。營養(yǎng)元素不能及時得到補充。表現(xiàn)出整體缺營養(yǎng)的癥狀。2、土壤鹽堿化,土壤元素失衡:土壤鹽堿化主要是土壤里面鈣鎂離子過量,會導(dǎo)致同是陽離子的鐵元素吸收障礙。北方堿性土壤中本來就鐵元素缺乏,但鹽堿地會使鐵元素吸收更難。導(dǎo)致葡萄有缺鐵癥狀出現(xiàn)。3、凍害影響:凍害傷到枝條,萌芽初期枝條運輸受阻。二萌芽不整齊對于種植葡萄的人來說,葡萄越早萌芽,就能提前上市。但是葡萄萌芽不整齊也是很多種植戶都遇到的問題。萌芽不整齊,它不僅管理起來費時費力,而且還會導(dǎo)致葡萄成熟時間不一樣,影響到葡萄的上
3、市時間,降低經(jīng)濟收益。原因分析1、樹體營養(yǎng)不足:樹體營養(yǎng)不足有多方面元素影響。比如往年掛果多,未使用秋肥萌芽較晚,樹勢弱的萌芽晚。上一年落葉早,下果后營養(yǎng)積累不夠。土壤板結(jié)根系差的導(dǎo)致樹體營養(yǎng)不足。2、破眠劑使用不均勻:部分地區(qū)使用破眠劑打破休眠,用量不均勻,操作時手法輕重不一,可能造成部分破眠,導(dǎo)致萌芽不整齊。3、萌芽水不足,水分充足的情況下,發(fā)芽早,發(fā)芽率高。果園土壤干旱的話,發(fā)芽晚,發(fā)芽率也會比較低。4、部分地區(qū)修剪過重,風比較大,導(dǎo)致芽眼風干,萌芽慢。三葡萄大小粒葡萄大小粒出現(xiàn),會導(dǎo)致地塊葡萄整體價值大大降低,嚴重影響生產(chǎn)效益。原因:首先是品種問題:葡萄大小粒發(fā)生在維多利亞,巨峰,京亞
4、等品種天生授粉不良。所以這些品種發(fā)生大小粒的概率較大。2. 水肥管理不當:花期前后田間過量使用氮肥,土壤水分過多,容易造成葡萄營養(yǎng)生長過旺,成花困難,導(dǎo)致葡萄大小粒?;ㄆ谛枰a充成花關(guān)鍵營養(yǎng)元素,磷是成花能量物質(zhì)的合成原料,硼是花粉管延長的必要元素,缺硼時花粉管延長困難,胚珠難以受精,不能形成種子。鋅是細胞生長素和細胞分裂素的前體物質(zhì),缺鋅時果粒發(fā)育不整齊,無仔,大小粒嚴重。3. 花期不良天氣:花期低溫連陰雨天氣或者高溫都可以導(dǎo)致授粉不良,產(chǎn)生大小粒。四葡萄裂果1、水份管理不當:果實生長后期土壤水分變化過大,如葡萄生長前期比較干燥,果實近成熟期遇到大雨或大水漫灌,根從土壤中吸收水分,通過果柄輸
5、送到果粒,其靠近果柄的細胞生理活動和分裂加快,而靠近果皮的細胞活動比較緩慢,果實膨壓增大,至使果??v向裂開。2、施肥不合理:忽略果皮硬度關(guān)鍵營養(yǎng)鈣硼的補充。氮肥過多而鈣硼補充不足,導(dǎo)致果肉生長過快,果皮硬度不夠裂果。3.、農(nóng)事操作不合理:穗過緊。在葡萄成熟期,漿果二次膨大,果粒相互擠壓過重。催熟產(chǎn)品使用過量,或使用后灌水過重。五下部葉發(fā)黃1、土壤PH偏酸:葡萄生長比較適宜的PH范圍在6.07.0的微酸性土壤中,土壤PH偏酸,當PH5.5 時,導(dǎo)致土壤中鎂元素含量很低,較難被作物吸收,所以南方偏酸土壤中容易導(dǎo)致下部葉片缺鎂黃化。2、根系早衰,根系吸收不良:過量灌溉,過量施肥,土壤鹽度高,土壤通氣
6、性變差,根系發(fā)黑,吸收效率較低。營養(yǎng)元素不能及時得到補充。忽略果皮硬度關(guān)鍵營養(yǎng)鈣硼的補充。氮肥過多而鈣硼補充不足,導(dǎo)致果肉生長過快,果皮硬度不夠裂果。威根衛(wèi)土em菌原液活化土壤減少病害生根壯苗抑菌防病根腐根癌爛根凡贊生物233、土壤板結(jié),團粒結(jié)構(gòu)破壞:種植過程不注重土壤改良,每年施入肥料較多,導(dǎo)致土壤團粒結(jié)構(gòu)破壞。土壤緩沖作用減弱,各種元素的拮抗作用嚴重。鉀肥過多,鎂元素吸收收到拮抗。六葡萄軟果葡萄軟果近年來田間發(fā)生的越來越多了,并且尤其在連陰雨天發(fā)生概率較大。很多種植戶對葡萄生理特性了解不足,到底什么原因造成的軟果?1、吸收根壞死較多:雨后泡水,肥料過重,土壤板結(jié)酸化,造成吸收根壞死較多。最
7、近幾年不少種植戶盲目追求葡萄膨果轉(zhuǎn)色速度,過量超量使用化肥,導(dǎo)致肥料燒根現(xiàn)象嚴重,致使毛細根脫水死亡(燒根),養(yǎng)分供應(yīng)不足導(dǎo)致軟果。在陰雨天葉片蒸騰作用不夠,更容易軟果。2、負載過重,葉片數(shù)量不夠:產(chǎn)量過大,葉片數(shù)量不夠,光合產(chǎn)物不能供應(yīng)過多果實營養(yǎng)需求。陰雨天表現(xiàn)更明顯。3、病害軟果:引起葡萄軟果掉粒的主要幾種病害,水罐子病,潰瘍病,白腐病,房枯病,在膨果轉(zhuǎn)色期重點防治這幾種病害。七葡萄轉(zhuǎn)色不均原因:1、樹體管理不當:負載量過大,葉片數(shù)量不夠或者葉片數(shù)量過多,遮光密枝,老枝多,葉片通透性不好。導(dǎo)致葡萄有效光和葉片不足。后期毛細根壞死較多,不注重養(yǎng)根。樹勢過旺營養(yǎng)容易向枝條轉(zhuǎn)移,上色困難。2、
8、水肥管理不當:前期長效氮肥使用較多,如尿素,銨態(tài)氮,此類大化肥肥效期較長,轉(zhuǎn)色期水分偏多,容易造成樹體中氮含量偏高,造成葡萄青紫相間、轉(zhuǎn)色不勻。3、激素使用不當:花青素類物質(zhì)的顏色隨pH 值變化而變化,當葡萄酸度沒有降下去,糖度積累不夠時,過早使用催紅藥,容易導(dǎo)致樹體早衰,營養(yǎng)供給不均衡,造成轉(zhuǎn)色不均。4、氣候問題:高溫或者低溫不利于花青素類物質(zhì)的合成。八缺素型黃化葡萄的黃化,最常見的就是缺鎂癥,缺鉀癥。1、葡萄的缺鎂癥缺鎂癥主要表現(xiàn)為葡萄的葉脈間褪下綠色,發(fā)展成為黃化斑點。在葡萄生長的初期,缺鎂癥的癥狀表現(xiàn)非常不明顯,但是當葡萄進入果實膨大期后,它就會逐漸加重。嗯,缺鎂癥對葡萄果實的大小和產(chǎn)
9、量影響不是很大,但是它會造成葡萄果實的著色比較差,而且成熟期往后推遲,并且糖分低,酸度高,品質(zhì)不好。造成葡萄缺鎂癥的主要原因是土壤置換性鎂的量不足,有機肥施用不少。針對這種情況,果農(nóng)可以增加,使用有機肥。如果葡萄已經(jīng)出現(xiàn)了這種癥狀,那就在葡萄葉面上噴灑3%4%的硫酸鎂,每隔2030天噴灑一次,再噴灑到三次或者4次的時候,果農(nóng)就會發(fā)現(xiàn)已經(jīng)得到改善。如果有的土壤缺鎂非常嚴重,那么我們就可以考慮將有機肥,與硫酸鎂一起混合使用,硫酸鎂的使用量為100千克每畝地。2、葡萄缺鉀癥在葡萄生長的初期,葡萄一旦缺鉀,葡萄葉的顏色就會比較淺,葉肉的邊緣會出現(xiàn)一些壞死的斑點。到了夏末秋初,葡萄新梢基部直接遭受太陽照
10、射的老葉,會變成紫褐色或者暗褐色。在一般情況下,嚴重缺鉀的葡萄樹,果穗少,而且小,穗粒緊,色澤不均勻,并且果粒小。通常在那些細沙土,酸性土,或者有機質(zhì)含量比較少的土壤中,葡萄會缺鉀。除此之外,如果在土壤中施用的石灰過多,或者氮肥的使用量過大,葡萄都會缺鉀。針對這種情況,果農(nóng)可以增加使用土肥或者草秸稈一類的有機肥。果園缺鉀時,在6月份或者7月份,對葡萄的葉子噴灑50倍的草木灰水溶液,或者500倍的葉硫酸鉀或者300倍的磷酸二氫鉀。這樣可以使葡萄體內(nèi)的鉀含量快速增高,使得葉片和果實恢復(fù)正常生長。九生理性病害1、日灼病顧名思義,就是被太陽灼傷而產(chǎn)生的。當葡萄開始結(jié)果時,幼果如果此時遇到強烈的陽光照射
11、,就會導(dǎo)致水分失調(diào),表面看好像被灼傷。發(fā)病時期一般是在幼果膨大中期和后期。如果遇到高溫多雨、樹葉和果實的比例過小,發(fā)病情況會比較嚴重,果農(nóng)們在種植中要引起重視。預(yù)防:在果穗周邊盡量留多一點的果葉,以保護果穗不被陽光直射。夏季高溫季節(jié)注意灌水,保證通風狀況良好。有條件的話可以給果穗套專門的防灼袋,多使用農(nóng)家肥,適量施用磷肥和鉀肥。2、水灌子病水灌子病一般發(fā)生在葡萄轉(zhuǎn)色期。果粒呈水泡狀,發(fā)病的果實糖度降低,味道變酸,發(fā)病后期果皮逐漸與果實分離,用木棍或其他東西稍微戳一下就會有水滴溢出,嚴重時漿果脫水干縮,極易從果穗上掉落。在夏季高溫多雨季節(jié)極易發(fā)病。預(yù)防:和日灼病一樣,多留果穗附近葉片,將穗尖和副穗摘除,控制果實產(chǎn)量。多使用有機肥、適當使用磷肥和鈣肥,減少氮肥使用。夏季尤其注意排灌,保持土壤透氣,讓根系充分發(fā)育。3、酸腐病這
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