生物膜的流動鑲嵌模型 市賽獲獎2 完整版課件

1、尿毒癥患者正在接受血液透析血透工作原理問題探討塑料袋、普通布、彈力布 根據(jù)細(xì)胞膜的選擇透過性以及作為系統(tǒng)的邊界和收縮性等特點(diǎn),以下三種材料中，你會選擇哪一種做細(xì)胞膜，為什么？彈力布比較適合制作細(xì)胞膜 第2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型1.在對生物膜結(jié)構(gòu)的探索過程中,有哪些科學(xué)家參與了,他們各自提出了什么觀點(diǎn)?2.科學(xué)家最初認(rèn)識到膜是由脂質(zhì)構(gòu)成,是通過對現(xiàn)象的推理分析,還是通過對膜成分的提取和鑒定提出來的 ?思考實驗1: 19世紀(jì)末，歐文頓發(fā)現(xiàn)問題：細(xì)胞膜對不同物質(zhì)的通透性不同。 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索過程不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)1、對生物膜組分的探索脂質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)提出假說:膜是由脂質(zhì)構(gòu)成的 頭部 尾部親

2、水疏水水 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索過程單層磷脂分子在空氣水界面上頭尾如何排布？ 頭部 尾部親水疏水單層磷脂分子在空氣水界面上頭尾如何排布？ 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索過程實驗2: 時間：1925年 人物：荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel實驗：用丙酮從紅細(xì)胞中抽提出脂質(zhì)，在空氣水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的兩倍。得出結(jié)論:細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子是雙層排列的 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索過程思考：把這些磷脂分子都按入水面下,那么,這些磷脂分子又會怎么排列呢? 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索過程 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索過程資料: 科學(xué)家在實驗中發(fā)現(xiàn)：細(xì)胞膜不但會被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也會

3、被蛋白酶(能專一地分解蛋白質(zhì)的物質(zhì))分解。問題探討：根據(jù)實驗現(xiàn)象,你對膜化學(xué)成分在種類上認(rèn)識是否還有新的結(jié)論? 得出結(jié)論：推測膜中可能還含有蛋白質(zhì)等 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索過程2、對生物膜組分的探索蛋白質(zhì)實驗3: 1959年，羅伯特森利用電鏡，獲得了清晰的細(xì)胞膜照片，顯示暗明暗的三層結(jié)構(gòu)。提出:3、對生物膜模型架構(gòu)的探索脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的排布方式“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”構(gòu)成的三層靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu) 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索過程“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”三明治模型 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索過程實驗4: 時間：1970年 人物：費(fèi)雷和埃迪登等實驗：將人和鼠的細(xì)胞膜蛋白質(zhì)用不同熒光染料標(biāo)記后融合實驗表明:1972年桑格和尼

4、克森提出流動鑲嵌模型人細(xì)胞小鼠細(xì)胞細(xì)胞膜具有流動性 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索過程一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程1970年熒光標(biāo)記顯示細(xì)胞膜具有流動性 1972年桑格和尼克森提出流動鑲嵌模型19世紀(jì)末歐文頓推測膜由脂質(zhì)組成20世紀(jì)初化學(xué)分析得知膜主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)1925年推測細(xì)胞膜中的磷脂是雙層的1959年電鏡觀察推測細(xì)胞膜為三層靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu) 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索過程思考：在探索過程中,實驗技術(shù)的進(jìn)步起到了怎樣的作用? 一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索過程 實驗技術(shù)的進(jìn)步起到了關(guān)鍵性的推動作用。如電子顯微鏡的誕生使人們終于看到了膜的存在;熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞的融合實驗又證明了膜的流動性。沒有這些技術(shù)

5、的支持,人類的認(rèn)識便不能發(fā)展。一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容基本支架：蛋白質(zhì)分布：結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容磷脂雙分子層覆蓋、鑲嵌、貫穿具有一定的流動性磷脂雙分子層蛋白質(zhì)分子糖蛋白多糖 磷脂分子和蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容基本支架： 磷脂雙分子層蛋白質(zhì)分布： 覆蓋、鑲嵌、貫穿結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 具有一定的流動性課堂小結(jié)根據(jù)現(xiàn)象和已有知識提出假說或模型用觀察和實驗對假說或模型進(jìn)行檢驗、修正和補(bǔ)充 實踐檢驗建模的基本方法 問題：在生物膜模型的建立和完善過程中，你受到哪些啟示? 第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型

6、 第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型課堂反饋 1.實驗表明，脂質(zhì)或脂溶性物質(zhì)比較容易通過細(xì)胞膜，而其他物質(zhì)要透過細(xì)胞膜則比較困難，原因是什么？細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層。 2.細(xì)胞胞膜上與細(xì)胞識別、免疫反應(yīng)等有密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是 。糖蛋白 第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型課堂反饋3.細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型與蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)模型的最大的不同是A、流動鑲嵌模型認(rèn)為細(xì)胞膜具有一定的流動性 B、蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)模型認(rèn)為細(xì)胞膜具有一定的流動性C、流動鑲嵌模型認(rèn)為細(xì)胞膜具有選擇性D、蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)模型認(rèn)為細(xì)胞膜具有透過性 第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型課堂反饋4.人體某些白細(xì)胞能進(jìn)行變形運(yùn)動、穿出小血管壁，吞噬侵入人體內(nèi)的