功能性食品地方市場調(diào)查(王立群組)課件

1、功能性食品地方市場調(diào)查組員：唐雨 朱碧成 王立群 功能性食品（Functional food）是指具有特定營養(yǎng)保健功能的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)肌體功能，不易治療為目的的食品。功能性食品有時也稱為保健品食品。在學(xué)術(shù)與科研上，叫“功能性食品”更科學(xué)些。它的范圍包括：增強人體體質(zhì)（增強免疫能力，激活淋巴系統(tǒng)等）的食品；防止疾病（高血壓、糖尿病、冠心病、便秘和腫瘤等）的食品；恢復(fù)健康（控制膽固醇、防止血小板凝集、調(diào)節(jié)造血功能等）的食品；調(diào)節(jié)身體節(jié)律（神經(jīng)中樞、神經(jīng)末稍、攝取與吸收功能等）的食品和延緩衰老的食品。何為功能性食品？功能性食品必須符合下面4條要求：（1）無毒、無害，符合應(yīng)有的營

2、養(yǎng)要求。（2）其功能必須是明確的、具體的，而且經(jīng)過科學(xué)驗證是肯定的。同時，其功能不能取代人體正常的膳食攝入和對各類必需營養(yǎng)素的要求。（3）功能性食品是針對需要調(diào)整某方面機體功能的特定人群而研制生產(chǎn)的。（4）它不以治療為目的，不能取代藥物對病人的治療作用。以下就幾種產(chǎn)品進行分析：阿膠棗是以上好紅棗為原料，添加桂花、陳皮、阿膠等中藥成份，精煉制作而成，具有口感細膩微苦、甜而不膩、補血養(yǎng)顏的功效。為女性養(yǎng)顏美容之佳品。一、阿膠棗藥品名稱：靜心口服液藥品類型：OTC甲類用途分類：婦科功能：主治滋養(yǎng)肝腎，寧心安神。用于更年期婦女陰虛肝旺所致的烘熱汗出，頭暈耳鳴，煩躁，腰膝酸軟，失眠多夢的輔助治療。規(guī)格：

3、每支裝15毫升用法用量：口服，一次15毫升，一日2次，三周為一療程，連續(xù)用藥不超過三個療程。禁忌：乳房、卵巢及子宮腫瘤患者禁用。二、靜心口服液注意事項1.忌食辛辣，少進油膩。2.感冒時不宜服用。婦科出血患者慎服。3.伴有月經(jīng)紊亂或其他疾病如：高血壓、心臟病、糖尿病、腎病等患者，應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。4.頭暈癥狀較重者，應(yīng)去醫(yī)院就診5.服藥2周癥狀無緩解，應(yīng)去醫(yī)院就診。6.對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。7.本品性狀發(fā)生改變時禁止使用。8.請將本品放在兒童不能接觸的地方。9.如正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。藥用價值性味功效：味甘，性微寒。生津養(yǎng)胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。藥理作用1.生津作用：鐵皮石斛具有生津作用，主要表現(xiàn)為促進腺體分泌和臟器運動。2.降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲霉素誘發(fā)糖尿血糖值。3.增強機體免疫力：鐵皮石斛顆粒（TPSH）可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性，并能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的