市場(chǎng)營(yíng)銷項(xiàng)目計(jì)劃書

1、對(duì)“蒙元”酸奶市場(chǎng)營(yíng)銷方案-1-1-和酸奶曲種，但也有用羊奶、駝奶做原料的。的總產(chǎn)量到達(dá)近23乳制品中的比重僅為7%到8%左右，但近兩年其產(chǎn)銷量增長(zhǎng)速度均高達(dá)40%以上，今后五20%左右。目前，就全國范圍來講，生產(chǎn)酸奶的主要廠商是三元、三島、妙士，光明、蒙牛、伊利等。目前也有一些國外品牌，但是品種和數(shù)量有限，其中蒙牛、伊利和光明是酸奶市場(chǎng)的三大巨頭，占據(jù)了絕大市場(chǎng)份額。90%以上的酸奶是走零售渠道，大約8%的酸奶通過餐飲渠道銷售，剩余的通過機(jī)構(gòu)、奶站等渠道銷售。四 分析市場(chǎng)營(yíng)銷時(shí)機(jī)SWOT優(yōu)勢(shì)S：優(yōu)勢(shì)S：紅城乳業(yè)所生產(chǎn)老酸奶承受了蒙古族連續(xù)千年的老酸奶場(chǎng)是企業(yè)的生命，質(zhì)量是企業(yè)的靈魂” 留意質(zhì)

2、量與市場(chǎng)，有著廣泛的消費(fèi)群體。自主創(chuàng)力氣強(qiáng)，并作為盟內(nèi)的利稅大戶，有著良好的-2-2-出口產(chǎn)品量較多。除此優(yōu)勢(shì)外，由于所在地地處內(nèi)蒙古草原，奶源供給量充分，且與多家奶站簽訂獨(dú)家送貨渠道。劣勢(shì)W：蒙元老酸奶在盟內(nèi)有著較高的聲譽(yù)，但在全國范圍內(nèi)不為大多數(shù)人認(rèn)可，且在光明、蒙牛、伊利等國內(nèi)知名品牌的沖擊下，產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋落后，生產(chǎn)力氣較低。企業(yè)在數(shù)年的經(jīng)營(yíng)過程中，沒有進(jìn)展信息化處理，對(duì)信息，技術(shù)沒有最的一手資料，故在銷售，措施，無論產(chǎn)銷量多少，工資數(shù)額都是固定的，所以沒法調(diào)發(fā)開工樂觀性。企業(yè)在起步初期貸款較多，故資金匱乏。企業(yè)戰(zhàn)略方向不明，數(shù)年都只經(jīng)營(yíng)一種產(chǎn)品，沒有方向，目標(biāo)。時(shí)機(jī)O：在蒙古草原上，真正

3、的酸奶是將牛奶通過自然發(fā)酵后變成的凝固型乳品。還有良好的清熱、解毒等作用。最早以前，草原上的人們?nèi)f一食物中毒了，就是喝酸奶來解毒的。自然發(fā)酵的酸奶，其益生菌是在牛奶發(fā)酵過程中自然生成的，不是添加的。然而，我們?nèi)粘某欣镔I到的一般酸奶并非如此，而且“蒙元”酸奶的特點(diǎn)是具有純手工成分在內(nèi)的，在與其他品種相比，自然成清楚顯要更顯著。且由于是傳統(tǒng)工藝，牛奶取自內(nèi)蒙古大草原，奶源較好，蛋白質(zhì)含量較高，不含有任何添加劑成分。因此也避開了類似“三聚氰胺”的大事發(fā)生。在價(jià)格方面，由于廣告費(fèi)用較少，在同樣的原材料價(jià)格根底-3-3-威逼T ：伴隨著蒙古老酸奶的知名度越來越高，很多廠家也都推出果味酸奶，提高了酸奶

4、的保質(zhì)期，沖擊了“蒙元”酸奶的市場(chǎng)銷售份額。國外企業(yè)也效仿中國生產(chǎn)方式，向中國進(jìn)口了奶制品。且由于餐飲渠道銷售酸奶，降價(jià)促銷和捆綁銷售都會(huì)增加銷售量。酸奶作為一種養(yǎng)分飲料，對(duì)于不同年齡段的人，不同的場(chǎng)合，對(duì)必需要對(duì)消費(fèi)者對(duì)酸奶消費(fèi)的心理有很好的把握。經(jīng)過分析對(duì)于老酸而且女性居多，對(duì)口味比較留意，普遍學(xué)歷偏高，且本科、大中專學(xué)度關(guān)注，喝酒應(yīng)酬的人群，多遇到飲食不規(guī)律導(dǎo)致的腸胃問題，以及里進(jìn)展降價(jià)促銷，確定高端領(lǐng)域目標(biāo)，增加多口味酸奶。而且可通過餐飲渠道銷售酸奶，降價(jià)促銷和捆綁銷售都會(huì)增加銷售量。老酸奶包裝盒上的奶牛品牌較大，手書的毛筆行書黑色子體“蒙元老酸奶”占據(jù)了包裝的主體位置。整體包裝使用白

5、、綠兩色，很符-4-4-合內(nèi)蒙古草原的簡(jiǎn)約、大方、寬廣的性格。盒子反面有介紹酸奶歷史紹，可謂圖文并茂。給人以一種很地域、很傳統(tǒng)、很歷史的印象有有的資源優(yōu)勢(shì)暗合到產(chǎn)品上，空氣純潔，水質(zhì)甜蜜，草原寬廣，優(yōu)質(zhì)奶源有了這種無形聯(lián)系，老酸奶更具有自然性，自然性。1) 餐飲1) 餐飲渠道銷售酸奶?？梢苑抡彰钍克崮?。妙士酸奶通過零售渠道銷售的產(chǎn)品小于1%。目前該企業(yè)產(chǎn)品的定位是走高端市場(chǎng)，以后可能會(huì)向大縱市場(chǎng)進(jìn)展，也進(jìn)入零售渠道。銷售代理商：銷售代理商為托付人銷售某些特定產(chǎn)品?？稍谕獾夭檎乙恍┢渌称妨闶凵檀N。而本企業(yè)也通過交換銷售方式來相互經(jīng)營(yíng)。以拓寬市場(chǎng)，提高知名度。除此之外還可以網(wǎng)絡(luò)銷售，如團(tuán)購網(wǎng)等。如播送電視，車站，出租車等。結(jié)合蒙元文化進(jìn)展，優(yōu)化圖文設(shè)-5-5-2) 還可以與蒙牛，伊利等大企業(yè)聯(lián)合銷售奶制品，或做相關(guān)活動(dòng)以提高聲譽(yù)。例如通過辦一些文化節(jié)活動(dòng)來推廣酸奶。2) 還可以與蒙牛，伊利等大企業(yè)聯(lián)合銷售奶制品，或做相關(guān)活動(dòng)以提高聲譽(yù)。例如通過辦一些文化節(jié)活動(dòng)來推廣酸奶。3) 導(dǎo)購?fù)婆e+買贈(zèng)活動(dòng)。降低消費(fèi)門