高中生物-生命活動的主要承擔者蛋白質教學設計學情分析教材分析課后反思

1、課型 新授(1)通過氨基酸結構通式的推導，培養(yǎng)學生分析歸納的能力 (2)通過探討氨基酸的縮合過程，培養(yǎng)學生解決問題的能力。 成結晶牛胰島素培養(yǎng)學生民族 引導啟發(fā)探究式 間，有機化學的知識比較膚 、乙酸、氨氣等化合物，具備了相應的知 問題引探式、討論式等教學方法，并采用 終以“創(chuàng)設問題引導探究解決問題 過渡自然，讓學生自主探究學習，以培養(yǎng) 。情比較呆滯，對外界事物的刺對小孩子的生長發(fā)育重要嗎?食物中的蛋白質能否被人體直接吸收呢?不能,要分解成氨基酸,才被人體吸收,也就是說蛋白質是由氨基酸組成的.氨基酸是一種什么物質呢? 每種氨基酸至少有一個氨基(-NH2)和一個羧基(-COOH)，并且氨基和羧基

2、 這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團(R 表示) 晶牛胰島素 成肽鍵，以此類推，由多個氨基酸分子縮合而成的含有多個肽鍵的化合物，叫多肽(鏈狀)其相關計算問題不同種類不同數(shù)的關系氨基酸數(shù)肽鏈數(shù) nm蛋白質的相對分子質量(氨基酸數(shù)氨基酸的平均分子量)(失去的水分數(shù)水的分子量)。生命活動的主要承擔者蛋白質學情分析由于高一學生缺乏有關有機化學的知識，對氨基酸的化學組成和氨基酸形成蛋白質的過程比 較難掌握， 所以在教學時，要聯(lián)系學生的生活經(jīng)驗，通過主動探索得出結論，利用圖解或模 成重點、難點知識的學習，鍛煉動手能力、提高思維能力，形成相應的觀點。析 星期三正式講該節(jié)內容，但可惜的是(17)班的多媒

3、體居然不能用，我 通式。脫水縮合的過程也請學生們用“牽手”來理解6“游離氨基數(shù)、羧基數(shù)、肽鍵數(shù)、水分子數(shù)”等相關計算，整節(jié)課學生都興致很 生命活動的主要承擔者蛋白質教材分析 多種。 練習試題一、選擇題(每小題只有一個選項符合題意) A12800 B11018 C11054 D11638CHONS肽腱的個數(shù)為 63 103 65 17 2A63 B62 C16 D17 少含有的氨基數(shù)和羧基數(shù)分別是A573、573、573、573 B570、573、571、571C570、570、4、4 D570、573、4、4 8 14 2 5 5 9 4 3 5 2 5 7 2 3 5 2 A.組成肽鍵的化學

4、元素或合成場所不同 是DNH 2 2 A蛋白質 B脂肪 C糖 D維生素 D9有一種“十五肽”的化學式為 C H N O S (z15，d16)。已知其徹底水解x y z d eB水解可得(d16) /2 個天門冬A氨基酸 來自( )題為非選擇題，共 3 個小題)G ；甲、乙兩種化合物，它們的名稱由 個氨基酸分子脫水綜合形成。 白 白質”。請設計一個實驗以證明該酶是否 第一步：制備蛋清液。取生雞蛋一個，打破蛋殼(不要破壞蛋黃)，取少量蛋 步：蛋白質復習試題參考答案ABC8A6A4DDD9C2CCC三肽 二肽 151 酸脫水縮合而成，判斷時可根據(jù)該結構水解 14 、49 49 49 49 2 2H 。 思 氨基酸用一個人形象的比喻，肽鍵、水分子、至少游離氨基(羧基)的形象比 化學知識入手，如甲烷、氨氣、水、乙酸等 生命活動的主要承擔者蛋白質課標分析1 、知識目標： (1)說明氨基酸的結構特點及氨基酸形成蛋白質的過程。(2)概述蛋白質的結構和功能。2、能力目標： (1)通過氨基酸結構通式的推導，培養(yǎng)學生主動探究的能力；(2)通過模擬氨基酸形成蛋白質的過程，培養(yǎng)學生動手解決問題的能力。3、情