2022年?duì)I銷(xiāo)方案超市營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)方案

1、第23頁(yè)共23頁(yè)2022年?duì)I銷(xiāo)方案超市營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)方案一、活動(dòng)主題：熱烈慶祝_超市成立七周年二、活動(dòng)時(shí)間：_年_月_日-_年_月_日三、活動(dòng)目的：1、以司慶七周年為契機(jī)，通過(guò)策劃一系列活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳企業(yè)的整體形象，企業(yè)在顧客及供應(yīng)商中的知名度和美譽(yù)度;2、以公司七周年為契機(jī)，刺激消費(fèi)群，吸引目標(biāo)消費(fèi)群及潛在的消費(fèi)群，限度地?cái)U(kuò)大銷(xiāo)售額;3、通過(guò)策劃一系活動(dòng)，加深_超級(jí)廣場(chǎng)與消費(fèi)者的相互了解與情感溝通;4、擴(kuò)大企業(yè)知名度，進(jìn)一步樹(shù)立“關(guān)愛(ài)社區(qū)居民共建溫馨家園”的社會(huì)形象。四、活動(dòng)對(duì)象：顧客、員工及供應(yīng)商五、活動(dòng)廣告語(yǔ)：a、針對(duì)性廣告語(yǔ)：1、熱烈慶祝深圳_公司成立七周年!2、熱烈慶祝_超市成立七周年!

2、3、_司慶樂(lè)在“七”中4、真誠(chéng)相伴七載，真情服務(wù)永在!5、服務(wù)_我們會(huì)更加努力!6、歡慶七周年真情大獻(xiàn)禮7、攜手同行七周年千萬(wàn)好禮送給你b、公司常用形象廣告語(yǔ)：1、愛(ài)是摯誠(chéng)家乃至親2、品質(zhì)、服務(wù)、物有所值!3、關(guān)愛(ài)社區(qū)居民共建溫馨家園4、_年_品質(zhì)服務(wù)工程六、活動(dòng)舉措：1、賣(mài)場(chǎng)布置：a、場(chǎng)外布置：1)大型巨幅：各分店根據(jù)物業(yè)實(shí)際尺寸聯(lián)系制作，內(nèi)容為此次各項(xiàng)主題促銷(xiāo)活動(dòng)的信息;2)小型條幅：內(nèi)容是各知名企業(yè)的祝賀語(yǔ);比如：百事公司祝_公司成立七周年。(請(qǐng)采購(gòu)部提前將供應(yīng)商名單傳市場(chǎng)部)3)噴繪：主要公布此次各項(xiàng)主題促銷(xiāo)活動(dòng)的所有內(nèi)容，傳達(dá)活動(dòng)信息，吸引顧客;4)櫥窗玻璃：對(duì)櫥窗玻璃進(jìn)行合理化布置

3、，增加公司七周年喜慶氣氛。b、場(chǎng)內(nèi)布置：1)吊旗紙：設(shè)計(jì)制作以公司七周年為主題的一款吊旗紙，烘托賣(mài)場(chǎng)氣氛，美化購(gòu)物環(huán)境;2)店慶橫幅：在大門(mén)口正中懸掛“熱烈慶祝_公司成立七周年”的橫幅;3)收銀臺(tái)、入口：制作相應(yīng)的企業(yè)形象宣傳語(yǔ)及各項(xiàng)主題活動(dòng)內(nèi)容;4)手工吊旗紙：在賣(mài)場(chǎng)顯眼的區(qū)域，制作各種主題促銷(xiāo)內(nèi)容的手工吊旗紙;5)燈籠(拉花)：烘托氣氛;6)根據(jù)賣(mài)場(chǎng)實(shí)際情況，適當(dāng)設(shè)計(jì)制作一系列廣告宣傳牌，美化賣(mài)場(chǎng)，傳達(dá)信息。2、媒體宣傳：1)海報(bào)_期：主要以特惠裝、搭贈(zèng)裝形式為主;2)場(chǎng)內(nèi)廣播：滾動(dòng)宣傳企業(yè)文化，介紹商品特價(jià)信息和促銷(xiāo)活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)刺激顧客的注意和參與的積極性，影響顧客購(gòu)買(mǎi)行為，提高銷(xiāo)售額;3

4、)人員廣告：所有人員必須充分了解此次開(kāi)展的促銷(xiāo)活動(dòng)，做好每一位顧客的活動(dòng)解釋工作;4)電視、報(bào)紙廣告：3、促銷(xiāo)活動(dòng)：每當(dāng)春暖花開(kāi)時(shí)，我們將迎來(lái)公司周年慶，“談指一揮間”，公司在大浪中已走過(guò)了七周年，回顧過(guò)去，我們始終以“品質(zhì)、服務(wù)、物有所值”為經(jīng)營(yíng)理念，滿足于每一位顧客，也同時(shí)得到了各位顧客的一致認(rèn)可，展望未來(lái)，我們始終相信會(huì)為您想的更多、做到更好，為感謝您對(duì)_超市一直以來(lái)的支持與厚愛(ài)，值此司慶七周年到來(lái)之際，我商場(chǎng)特為您舉辦各種優(yōu)惠活動(dòng)，保證讓您驚喜不斷、樂(lè)在“七”中、高興而來(lái)、滿意而歸!2022年?duì)I銷(xiāo)方案超市營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)方案（二）一.活動(dòng)時(shí)間：_年_月_日_月_日二.活動(dòng)主題：歡歡喜喜慶五一清

5、清爽爽過(guò)夏季三、具體活動(dòng)：四重喜、驚喜連連看!驚喜一：激情五一開(kāi)門(mén)送禮!_月_日當(dāng)天前_名購(gòu)物的顧客朋友，無(wú)論購(gòu)物金額多少均可獲得精美禮品一份，數(shù)量有限，送完即止。驚喜二：購(gòu)物抽獎(jiǎng)抽完還送!_月_日_月_日，凡在本商場(chǎng)一次性購(gòu)物滿_元即可憑電腦小票換取抽獎(jiǎng)券一張;滿_元換取抽獎(jiǎng)券兩張;多買(mǎi)多抽。單張小票最多限抽_(kāi)張。一等獎(jiǎng)：現(xiàn)金購(gòu)物卡_元_名二等獎(jiǎng)：現(xiàn)金購(gòu)物卡_元_名三等獎(jiǎng)：現(xiàn)金購(gòu)物卡_元_名四等獎(jiǎng)：精美禮品一份_名驚喜三：您購(gòu)物，我送禮!_月_日_月_日，凡來(lái)本商場(chǎng)超市一次性：購(gòu)物滿_元送牙刷一把;購(gòu)物滿_元送500ml茶飲一瓶;購(gòu)物滿_元送1.25L可樂(lè)一瓶;購(gòu)物滿_元送1.5L洗潔精一瓶

6、;購(gòu)物滿_元送1.8L調(diào)和油一瓶;(注：煙酒、糧油、生鮮、特價(jià)、會(huì)員價(jià)及專柜商品不參此活動(dòng))驚喜四：超值換換換!活動(dòng)期間凡在本商場(chǎng)超市區(qū)一次性購(gòu)物滿_元，就可憑海報(bào)剪角加_元換購(gòu)牙膏_支;一次性購(gòu)物滿_元，加_元可換購(gòu)價(jià)值_元沖調(diào)禮品盒一盒;購(gòu)物滿_元，加_元換購(gòu)價(jià)值_元保健品一盒。(注：煙酒、糧油、生鮮、特價(jià)、會(huì)員價(jià)及專柜商品不參加換購(gòu)活動(dòng);此活動(dòng)和驚喜3活動(dòng)任選一項(xiàng)，不可同時(shí)參加)2022年?duì)I銷(xiāo)方案超市營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)方案（三）一、主題活動(dòng)1、主題：激情從此開(kāi)始2、活動(dòng)時(shí)間：3、內(nèi)容：購(gòu)物滿_元，獻(xiàn)愛(ài)心_元送當(dāng)令生鮮商品一份(價(jià)值_元左右)，團(tuán)購(gòu)不參加，單張小票限送二次。4、贈(zèng)品選擇：雞蛋、蘋(píng)果、

7、活魚(yú)、鮮肉、粽子、吐司面包、牛奶。5、贈(zèng)品落實(shí)部門(mén)：生鮮6、分工：1)、企劃根據(jù)生鮮的談判結(jié)果進(jìn)行贈(zèng)品準(zhǔn)備及贈(zèng)送現(xiàn)場(chǎng)的裝飾和場(chǎng)地的準(zhǔn)備;2)、理貨組，每天提供人員_名，協(xié)助總臺(tái)對(duì)贈(zèng)品進(jìn)行發(fā)送及贈(zèng)品的陳列工作。3)、總臺(tái)根據(jù)贈(zèng)品的量，進(jìn)行每天的等比分配，保證贈(zèng)品數(shù)與活動(dòng)期同步進(jìn)行;7、宣傳：場(chǎng)內(nèi)：帶“活動(dòng)內(nèi)容”的吊旗制作和安排懸掛工作。對(duì)外：店慶專刊、社區(qū)輔助宣傳等手段。8、設(shè)想分析：通過(guò)此類(lèi)活動(dòng)，一方面烘動(dòng)人氣，在有限的來(lái)客量里提高客單價(jià)，從來(lái)增加銷(xiāo)售。二、形象活動(dòng)1、主題：承諾再續(xù)3、宣傳和推廣：1)、超市主入口處，用顯注的標(biāo)語(yǔ)提示!2)、店慶的dm、海報(bào)、生鮮早市海報(bào)等超市宣傳途徑，不斷地

8、對(duì)顧客進(jìn)行提示，樹(shù)立企業(yè)的形象。4、設(shè)想分析：此承諾在去年店慶后推行的基礎(chǔ)上，通過(guò)廣播、橫幅等宣傳方式，更強(qiáng)力度的來(lái)提高家友超市的價(jià)格形象，本著“平實(shí)可信的價(jià)格”服務(wù)宗旨，真真正正的維護(hù)家友超市的價(jià)格誠(chéng)信度;三、重點(diǎn)大類(lèi)，促銷(xiāo)活動(dòng)保健品：1、主題：以舊換新5、內(nèi)容：購(gòu)買(mǎi)本超市的任何一款保健品，憑收銀小票，加產(chǎn)品的外包裝(或舊包裝)可抵換現(xiàn)金_元。6、分工：1)、理貨：與參加活動(dòng)的各供應(yīng)商談判，要求退換商品舊包裝所需的費(fèi)用由供應(yīng)商分擔(dān);2)、企劃：a、宣傳：除以上宣傳手段外，另加報(bào)刊宣傳;b、準(zhǔn)備顯眼的兌換場(chǎng)地及布置;c、臺(tái)帳表格的提供;d、活動(dòng)結(jié)束后費(fèi)用的清算工作;3)、總臺(tái)：現(xiàn)場(chǎng)兌換工作的實(shí)

9、施;每日臺(tái)帳登記;7、設(shè)想分析：保健品是超市銷(xiāo)售重要一部分。又逢春節(jié)，更是保健品的天地，因此針對(duì)這個(gè)大類(lèi)推出以上活動(dòng)。成功重點(diǎn)：爭(zhēng)取讓一流的暢銷(xiāo)商品能參于到活動(dòng)中。家電：1、主題：觸“電”大行動(dòng)2、活動(dòng)時(shí)間：12.15-313、內(nèi)容：全場(chǎng)家電特價(jià)，并跟供應(yīng)商協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取各類(lèi)商品相關(guān)的贈(zèng)品。經(jīng)過(guò)賣(mài)場(chǎng)家電區(qū)氣氛的樹(shù)造及贈(zèng)品的展示，來(lái)吸引人氣。4、分工：1)、理貨組：與供應(yīng)商談判，讓利促銷(xiāo)及贈(zèng)品的準(zhǔn)備;2)、企劃：家電區(qū)裝飾，突出促銷(xiāo)的氣氛!四、特價(jià)(一)、店慶價(jià)商品1、主題：將降價(jià)進(jìn)行到底2、活動(dòng)時(shí)間：12.15-313、數(shù)量：_個(gè)左右4、分工：1)、各理貨組談判，準(zhǔn)備特價(jià)清單，比例：3：6：7(生

10、鮮、食品、百貨)。(準(zhǔn)線：商品是當(dāng)令商品，價(jià)格絕對(duì)要有震撼效果)。(提示：準(zhǔn)備特有優(yōu)勢(shì)的一批作為dm商品，數(shù)量為_(kāi)個(gè)，各理上dm比例根據(jù)價(jià)格優(yōu)勢(shì)定)2)、企劃：dm的排版和制作工作;店慶價(jià)標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)和制作;5、設(shè)想分析：店慶商品的選擇，因根據(jù)當(dāng)令季節(jié)和消費(fèi)者消費(fèi)動(dòng)向來(lái)定。讓顧客正常感覺(jué)到店慶的進(jìn)行中，真正的實(shí)惠。(二)、每日沖浪價(jià)商品1、主題：激情放縱，超值感覺(jué)2、每日一物3、分工：1)、理貨組準(zhǔn)備商品_個(gè)(分配比例：3：6：7)。價(jià)格尺度絕對(duì)低;2)、企劃：沖浪陳列區(qū)準(zhǔn)備與裝飾;dm首版制作;沖浪商品畫(huà)報(bào)制作;每天更換工作。4、想分析：以低價(jià)為主，體現(xiàn)商品的廉價(jià)為目的。如油、棉拖、大米、雞蛋、

11、水果等。通過(guò)廉價(jià)的犧牲性商品的大幅度的宣傳提示，來(lái)吸引更多的人氣，達(dá)到店慶的目的。2022年?duì)I銷(xiāo)方案超市營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)方案（四）一、活動(dòng)目的光棍節(jié)是一種年輕人的娛樂(lè)節(jié)目，_月_日是小光棍節(jié)，_月_日和_月_日是中光棍節(jié)，而_月_日由于有_個(gè)1，所以被稱為大光棍節(jié)。本次活動(dòng)圍繞“光棍也要狂購(gòu)物”這個(gè)活動(dòng)主線，全力突出光棍節(jié)娛樂(lè)的節(jié)日特征，利用極富人情味的活動(dòng)來(lái)打動(dòng)消費(fèi)者。通過(guò)宅男系列商品促銷(xiāo)活動(dòng)，我們將力求既爭(zhēng)取商品的銷(xiāo)售高峰，又贏得個(gè)性化的商品口碑、價(jià)格口碑，從而真正做深做透我們的節(jié)假日市場(chǎng)。二、活動(dòng)時(shí)間_年_月_日_年_月_日三、活動(dòng)主題“歡樂(lè)光棍歡樂(lè)頌，聯(lián)盛大禮樂(lè)翻天”四、活動(dòng)內(nèi)容“歡樂(lè)在聯(lián)盛，

12、光棍大采購(gòu)”1、“光棍歡樂(lè)頌”活動(dòng)期間，每天推出一款超驚爆價(jià)。讓顧客能感到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。并針對(duì)單身宅男宅女群體最喜愛(ài)的泡面類(lèi)商品統(tǒng)一實(shí)行優(yōu)惠促銷(xiāo)。2、“聯(lián)盛送情意，光棍禮上禮”凡在本超市購(gòu)物滿_送精美禮品一份并免費(fèi)辦理聯(lián)盛超市會(huì)員卡。(禮品建議個(gè)性飾品等時(shí)尚物品)3、“歡樂(lè)幸運(yùn)頌”幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)不停，大禮連連送!凡在本超市購(gòu)物滿_元以上的顧客皆有轉(zhuǎn)動(dòng)幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤(pán)一次的機(jī)會(huì)，_元兩次，以此類(lèi)推!可得到指針指中的相應(yīng)的獎(jiǎng)品。4、“歡樂(lè)會(huì)員頌”推出數(shù)百種會(huì)員商品，讓會(huì)員能感到，拿會(huì)員卡與不拿會(huì)員卡有實(shí)質(zhì)的不同。讓不是會(huì)員的顧客看到會(huì)員的好處，也想成為我們的會(huì)員。要讓聯(lián)盛的會(huì)員卡變成隨身必帶的物品之一。5、

13、“歡樂(lè)時(shí)尚頌”時(shí)尚家紡又送禮，開(kāi)心贈(zèng)券送不停!凡在家紡購(gòu)物滿_元，便可得到_元的家紡購(gòu)物券一張。購(gòu)物_元可得到兩張，以次類(lèi)推!五、活動(dòng)配合采購(gòu)處：與供應(yīng)商洽談活動(dòng)、贈(zèng)品的相關(guān)適宜。營(yíng)運(yùn)處：場(chǎng)地、地堆的提供。企劃處：場(chǎng)地的布置，海報(bào)的制作與發(fā)放，活動(dòng)的監(jiān)督執(zhí)行。六、費(fèi)用預(yù)算禮品費(fèi)用_萬(wàn)，宣傳費(fèi)用_萬(wàn)，人員費(fèi)用_萬(wàn)。2022年?duì)I銷(xiāo)方案超市營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)方案（五）七夕佳節(jié)將至，飯店?duì)I銷(xiāo)部推測(cè)：此次七夕將迎來(lái)我市飯店婚宴消費(fèi)的小高潮。為了進(jìn)一步拉動(dòng)_飯店的婚宴及相關(guān)的餐飲消費(fèi)，經(jīng)飯店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部及相關(guān)部門(mén)討論后決定：現(xiàn)推出以“美滿良緣由天賜，滿意婚宴在_”的婚宴營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，以促進(jìn)和拉動(dòng)_飯店的婚宴消費(fèi)。特制定

14、如下_飯店婚宴營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案(草案)。一、主題美滿良緣由天賜滿意婚宴在_二、總體思路充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排，通過(guò)一系列的宣傳策劃，利用_月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的“辦婚宴，到_?”為主題的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，使_飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。三、活動(dòng)時(shí)間_年_月至_年_月四、活動(dòng)內(nèi)容1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門(mén)一道。4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精

15、美臺(tái)花(鮮花)一份。8、預(yù)定婚宴_元/席以上(含_元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。五、婚宴套餐標(biāo)準(zhǔn)1、百年好合宴688/桌(_人)2、金玉良緣宴788/桌(_人)3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(_人)4、龍鳳呈祥宴988/桌(_人)5、佳偶天成宴1088/桌(_人)六、宣傳推廣1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說(shuō)明制作成宣傳折頁(yè)報(bào)紙夾放鬧市區(qū)人員發(fā)放與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作，并將宣傳折頁(yè)放置在其店內(nèi)。放置在飯店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。2、電梯間POP/大堂POP把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào)，掛置在飯店電梯間內(nèi)，以便于客人了解和推廣。七、部門(mén)分工1、營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系宣傳與制作。2、

16、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場(chǎng)景布置等事宜。3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁(yè)。5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。6、其他各部門(mén)熟知此活動(dòng)內(nèi)容，配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。八、費(fèi)用預(yù)算1、絹花拱門(mén)：2。_米_米=_元(可長(zhǎng)期使用)2、普通噴繪噴繪：X元/平方米_平方米=_元(姓名處粘貼，整體可重復(fù)利用)3、桌花：_元/份_份=_元4、婚房：豪華單人間_元/間夜5、蛋糕：_元/份7、宣傳折頁(yè)：X/張_張=_元8、報(bào)紙夾放費(fèi)：X元/張_張=_元9、電梯間POP：_元/幅_幅=_元九、附宣傳折頁(yè)樣(略)十、備注2022年?duì)I銷(xiāo)方案超市營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)方案（

17、六）(一)餐廳概況與任務(wù)百樂(lè)門(mén)西餐廳位于福建師范大學(xué)新校區(qū)學(xué)生公寓b區(qū)食堂三樓，處于整個(gè)生活區(qū)的中心。環(huán)境安靜優(yōu)雅，設(shè)備齊全，能夠居高遠(yuǎn)眺校園的美景。餐廳總營(yíng)業(yè)面積為_(kāi)平方米，餐桌總數(shù)36桌，其中大包廂_個(gè)，蒙古包(小包廂)_個(gè)。餐廳可同時(shí)容納人數(shù)為_(kāi)人。營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上10:_至晚上23:00。餐廳提供的食品服務(wù)主要有：西式扒類(lèi)、中晚大眾餐、西式面(粉)食類(lèi)、西式沙律/拼盤(pán)類(lèi)、以及剛引進(jìn)的貝哈姆炸雞漢堡等!餐廳已有的特色服務(wù)：會(huì)員制度，情侶套餐，生日送花，免費(fèi)包廂等!百樂(lè)門(mén)西餐廳屬全國(guó)連鎖企業(yè)，總部設(shè)在上海，目前為止在福州一家。該餐廳錄屬于福建師范大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)飲食2、需求分析受學(xué)生個(gè)人消費(fèi)

18、水平和消費(fèi)習(xí)慣的影響，學(xué)生個(gè)人對(duì)西餐的消費(fèi)頻率相對(duì)較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來(lái)看，學(xué)校附近的這幾家西式快餐廳經(jīng)營(yíng)狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是據(jù)我們的一份問(wèn)卷調(diào)查分析：_%的同學(xué)希望在畢業(yè)前去體驗(yàn)一下西餐文化，這是一個(gè)巨大的潛在市場(chǎng)。所以在此后的一段時(shí)間內(nèi)對(duì)西餐的需求有進(jìn)一步提高的可能。此外，大學(xué)生情侶市場(chǎng)也是一個(gè)具有巨大潛在的市場(chǎng)，而且是主要目標(biāo)市場(chǎng)之一。由于大學(xué)生中談戀愛(ài)的學(xué)生占有相當(dāng)?shù)谋戎兀鶕?jù)有些學(xué)校的調(diào)查，大學(xué)生中談過(guò)或正在談戀愛(ài)的學(xué)生比例達(dá)_%。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，師大大學(xué)城里，談戀愛(ài)的學(xué)生數(shù)約占到學(xué)生總?cè)藬?shù)的_%。而環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會(huì)”的首選地之一。因?yàn)榍閭H在就餐時(shí)

19、對(duì)就餐環(huán)境要求相對(duì)較高，它有自身的需求特點(diǎn)：他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對(duì)較高的地方就餐，調(diào)查中，_%的同學(xué)會(huì)選擇和情侶一起去吃西餐。目前，師大周邊的餐廳及其他一些消費(fèi)場(chǎng)所大都體現(xiàn)了這樣一些趨勢(shì)：設(shè)施設(shè)備都較為先進(jìn)，重視室內(nèi)環(huán)境氣氛的營(yíng)造，能夠使消費(fèi)者覺(jué)得體面，并且價(jià)格很有吸引力。這些就是情侶顧客的主要需求特點(diǎn)。(三)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象的方法有許多，這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提供產(chǎn)品相似的西餐廳作為確定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象的依據(jù)。學(xué)生公寓旁邊的科技路沿路地區(qū)的類(lèi)似餐廳共有四家。在這一區(qū)域內(nèi)，英豪學(xué)生街是最為集中的地區(qū)，但無(wú)論是餐廳環(huán)境還是產(chǎn)品質(zhì)量，百樂(lè)門(mén)西餐廳都在它們之上

20、。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳，考慮了餐廳的設(shè)備、面積及顧客容量等因素，我們選擇了三家餐廳作為百樂(lè)門(mén)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象。(樂(lè)德士正在進(jìn)行內(nèi)部裝修)2、百樂(lè)門(mén)與這三家餐廳的產(chǎn)品及店面設(shè)施狀況比較(四)餐廳swot分析(優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和機(jī)會(huì)、威脅分析)1、西餐廳優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)分析(1)優(yōu)勢(shì)l百樂(lè)門(mén)西餐廳位于師大新校區(qū)內(nèi)部，目前是校內(nèi)一家較具規(guī)模的西餐廳。l地處二區(qū)食堂三樓，周?chē)际菍W(xué)生公寓，而且隨著東區(qū)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)今年_月份的投入使用，道路將更加便捷，使得百樂(lè)門(mén)西餐廳的位置將更加突出。其消費(fèi)市場(chǎng)前景看好.l西餐廳內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)備齊全。在周?chē)刃袠I(yè)中處于地位。調(diào)查中，去過(guò)百樂(lè)門(mén)的同學(xué)_%的人對(duì)于餐廳的環(huán)境感到滿意。

21、(2)劣勢(shì)l西餐廳位于食堂的三樓，相對(duì)偏遠(yuǎn)，而且目前此方向的道路由于運(yùn)動(dòng)場(chǎng)施工受堵，該地方形成死角，人流量不足。據(jù)調(diào)查，新區(qū)_%的同學(xué)至今未到過(guò)百樂(lè)門(mén)餐廳消費(fèi)。2022年?duì)I銷(xiāo)方案超市營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)方案（七）一：“光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐”活動(dòng)口號(hào)：?jiǎn)紊頍o(wú)罪，珍惜今宵_月_日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺(tái)。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來(lái)安慰、平淡的生活需要一點(diǎn)刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開(kāi)懷釋放，痛飲放松，盡情快樂(lè)，結(jié)識(shí)更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進(jìn)餐廳營(yíng)銷(xiāo)?；顒?dòng)實(shí)施:1.活動(dòng)時(shí)間：_月_日晚上7:0010:002.活動(dòng)對(duì)象：所有單

22、身者和他(她)的親朋好友3.活動(dòng)程序(1)餐廳經(jīng)理開(kāi)場(chǎng)白，說(shuō)明本次活動(dòng)的意義;(2)餐廳演奏單身情歌;(3)擊鼓傳花，中獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)贈(zèng)送菜品;(4)傳蘋(píng)果游戲。男女隔開(kāi)坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋(píng)果，一一傳遞，誰(shuí)把蘋(píng)果掉了，罰飲酒或飲料?；顒?dòng)準(zhǔn)備1.音響設(shè)施2.小鼓一個(gè)或廚房用具代替。3.有關(guān)單身情歌和樂(lè)曲單身情歌一個(gè)人我想我會(huì)一直孤單4.餐廳前門(mén)標(biāo)語(yǔ)：光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)二：告別單身派對(duì)，讓我們?cè)诠夤鞴?jié)勇敢的脫單吧!活動(dòng)形式：全城搜索單身男女，參加我們的告別單身趴，現(xiàn)在有全城最in的脫單buffet，還有最有趣的互動(dòng)小游戲，還在猶豫什么，這個(gè)甜蜜的_月，我要大聲說(shuō)出愛(ài)，讓“現(xiàn)在”見(jiàn)證你

23、們的愛(ài)情。三：愛(ài)情晚餐私人定制活動(dòng)內(nèi)容：特別的日子給特別的她(他)一個(gè)特別的驚喜，現(xiàn)在為你提供愛(ài)情套餐私人定制，那個(gè)讓她(他)魂?duì)繅?mèng)繞的味道，告訴我們，我們的團(tuán)隊(duì)會(huì)為你提供只屬于你們的浪漫，私人定制套餐，特別的場(chǎng)景布置，全城只在“現(xiàn)在融合餐廳”?；顒?dòng)時(shí)間：_月_日-_月_日。溫馨提示：私人定制請(qǐng)?zhí)崆癬天預(yù)訂。四：大聲說(shuō)出愛(ài)，我不再是光棍活動(dòng)內(nèi)容：到店消費(fèi)的顧客可以在愛(ài)情墻上留下照片和表白卡，向心愛(ài)的她(他)大聲表白嗎，就現(xiàn)在，愛(ài)要大聲說(shuō)出來(lái)。_月_日，投票選出最打動(dòng)人心的表白，將獲得現(xiàn)在餐廳精心準(zhǔn)備的Iphone6手機(jī)?；顒?dòng)時(shí)間：現(xiàn)在_月_日晚10：00五：光棍節(jié)_套餐活動(dòng)要點(diǎn)：顧名思義，這個(gè)

24、套餐完全是由_組成的，對(duì)于那些炫耀型的光有們是個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)意。_個(gè)光棍一起吃飯，必須在餐廳的_號(hào)包廂、進(jìn)門(mén)拿的是_號(hào)的報(bào)紙、用_套餐具、吃_道菜、喝11杯飲料。每道菜都必須是符合11這個(gè)數(shù)字，例如：_個(gè)烤肉串、_個(gè)四喜丸子。吃飯要吃_小時(shí)零_分。用的餐巾紙上都要有與光棍節(jié)相關(guān)的宣言。餐廳還要為光棍節(jié)精選11首光棍情歌，作為背景音樂(lè)。六：光棍節(jié)燒烤派對(duì)活動(dòng)要點(diǎn)：_個(gè)單身男青年，_個(gè)單身女青年，五官端正，四肢健全，有穩(wěn)定工作與收入，沒(méi)有法定或非法定伴侶?；顒?dòng)內(nèi)容燒烤，解手繩，跳圈舞，大合唱，兩人三足，呼喚盲人，情侶繪畫(huà)，散步聊天(分組比拼，最終落后的隊(duì)伍要受神秘大懲罰)。每人_只雞翅，1根香腸，_條

25、番薯，1棒玉米，_支茄子，1根香蕉，一條面包，一瓶水。大食者自備豐盛午餐或燒烤材料。七：脫光失明”快閃+主題交友派對(duì)活動(dòng)要點(diǎn)：餐廳為參加活動(dòng)的每位光棍發(fā)一個(gè)號(hào)牌，每一個(gè)號(hào)牌分為光光和明明兩種?；顒?dòng)開(kāi)始號(hào)牌一樣的光光和明明組成一隊(duì)做模仿快閃游戲。配合號(hào)的發(fā)給剩斗士標(biāo)簽，配合不好的重新組合，在進(jìn)行決斗大家都找到光光和明明為止。最后大家一起享受脫光套餐。2022年?duì)I銷(xiāo)方案超市營(yíng)銷(xiāo)促銷(xiāo)方案（八）一、關(guān)于天地和火鍋坊的現(xiàn)狀調(diào)查由于本次策劃活動(dòng)倉(cāng)促且個(gè)人活動(dòng)較多，調(diào)查不夠全面詳盡，阻礙了策劃的制定。在_號(hào)晚，電話聯(lián)系了天地和負(fù)責(zé)人王女士，預(yù)約了_號(hào)對(duì)天地和的考察?？傮w環(huán)境：1.上午_點(diǎn)，員工坐在椅子上閑談

26、;下午_點(diǎn)半，經(jīng)理在柜臺(tái)上睡覺(jué)。在受訪的_位曾在天地和吃過(guò)火鍋的人中，有_位提出服務(wù)細(xì)節(jié)有問(wèn)題。2.市場(chǎng)為中高端定位，現(xiàn)階段主要針對(duì)有車(chē)人士。大部分是中檔小轎車(chē)。3.營(yíng)業(yè)高峰期為晚上_點(diǎn)至_點(diǎn)，_月_日，_點(diǎn)半，消費(fèi)者每組最少為_(kāi)人最多為_(kāi)人。在受訪的_組中，除其中一組為宴請(qǐng)朋友外，每組至少有_名兒童，消費(fèi)者多以家庭方式消費(fèi)。4.特色產(chǎn)品為牦牛肉火鍋，但對(duì)該產(chǎn)品宣傳不夠。_所處商圈(滿庭芳二期)定位偏離，滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣場(chǎng)”、“嘉州新城生活廣場(chǎng)”，但由于其背靠理工學(xué)院，致使該商圈小吃店、小飯館、燒烤、網(wǎng)吧眾多，且背后_米處為菜市場(chǎng)。6.據(jù)了解未來(lái)嘉州新城與滿庭芳將有_萬(wàn)住戶

27、。7.未來(lái)綠心公路將連接該地區(qū)與市中區(qū)繁華部分，將大大帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展。二、關(guān)于天地和火鍋坊SWOT分析一)優(yōu)勢(shì)(S)1.自身定位明確(中高端定位)，此種定位在樂(lè)山擁有市場(chǎng)空缺。2.停車(chē)方便且安全(位于滿庭芳二期擁有較開(kāi)闊的環(huán)境擁有眾多車(chē)位，為廣大的有車(chē)族提供了方便，并且有專門(mén)的滿庭芳保安值班保證了車(chē)輛的安全)。3.總體地理位置優(yōu)越(縱觀沫若廣場(chǎng)至肖壩車(chē)站再到嘉州新城結(jié)尾本火鍋坊是較大型且消費(fèi)環(huán)境優(yōu)雅的特色火鍋坊)。二)劣勢(shì)(W)1.由于所處位置(滿庭芳二期)由于靠近學(xué)校，小飯館林立，降低了該商圈的檔次。_所處位置離現(xiàn)樂(lè)山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)，前往此處吃火鍋較為麻煩。3.特色產(chǎn)品宣傳不夠。4.服務(wù)人員

28、培訓(xùn)不足。_夏季天氣炎熱，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費(fèi)。三)機(jī)會(huì)(O)1.樂(lè)山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù)，市場(chǎng)空缺明顯。2.擁有廣大的潛在客戶群，有利于長(zhǎng)期發(fā)展(嘉州新城未來(lái)的五萬(wàn)戶主將是巨大的消費(fèi)群體)。3.未來(lái)綠心公路的修建將帶動(dòng)該地區(qū)發(fā)展。四)威脅(T)_周?chē)鷺潜P(pán)在短期內(nèi)不會(huì)入住。_所處位置離現(xiàn)樂(lè)山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)。消費(fèi)者難以知曉此處有家火鍋坊。3.知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠(yuǎn)的沫若廣場(chǎng)有分店，構(gòu)成了威脅。五)分析天地和火鍋坊優(yōu)勢(shì)及機(jī)會(huì)明顯。_天地和火鍋坊定位即為中高端市場(chǎng)，而樂(lè)山中高端市場(chǎng)空缺明顯。2.中高端市場(chǎng)消費(fèi)者，往往有車(chē)，注重生活質(zhì)量，不會(huì)因?yàn)閹追昼姷穆烦潭璧K他們吃火鍋

29、。3.滿庭芳二期的停車(chē)位眾多，且有保安站崗，能滿足消費(fèi)者停車(chē)要求。這是其他中高檔火鍋店無(wú)法具備的。(如劉一手外停車(chē)位少，且無(wú)人看守)。六)戰(zhàn)略_所處地理位置近期無(wú)明顯優(yōu)勢(shì)，但在未來(lái)具有極大潛力。因此需考慮長(zhǎng)期效益，注重老顧客的保持，新顧客的開(kāi)發(fā)。2.針對(duì)夏季吃火鍋問(wèn)題，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，吸引新顧客。3.特色產(chǎn)品不突出，因采取引導(dǎo)消費(fèi)，帶動(dòng)特色產(chǎn)品消費(fèi)。三、關(guān)于天地和火鍋坊營(yíng)銷(xiāo)策劃一)營(yíng)銷(xiāo)主題：“留住老顧客，開(kāi)發(fā)新顧客”五一等節(jié)假日是餐飲消費(fèi)的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個(gè)月的收入的，節(jié)假日營(yíng)銷(xiāo)目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開(kāi)發(fā)潛在新顧客，帶動(dòng)今后的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。且嘉州新

30、城、滿庭芳在未來(lái)將有極多潛在消費(fèi)者入住，更因進(jìn)行新顧客開(kāi)發(fā)。針對(duì)該主題，實(shí)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略，組合銷(xiāo)售策略及會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)策略。并進(jìn)行針對(duì)本火鍋坊消費(fèi)群體的促銷(xiāo)宣傳。二)會(huì)員卡營(yíng)銷(xiāo)策略(一)實(shí)行會(huì)員制卡的益處1.長(zhǎng)期廣告效應(yīng)。2.有助于留住老客戶。3.收集會(huì)員信息對(duì)今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn)，讓客戶更加滿意，也方便今后的營(yíng)銷(xiāo)制定。(二)會(huì)員劃分1.普通會(huì)員2.金卡會(huì)員(三)會(huì)員卡功用1.普通會(huì)員：憑卡消費(fèi)，贈(zèng)送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。2.金卡會(huì)員：憑卡消費(fèi)，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費(fèi);贈(zèng)送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。注：盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價(jià)行銷(xiāo)。(四)會(huì)員卡制作要求1.普通卡：簡(jiǎn)潔、大方、不俗。2.金卡：高貴、典雅，能凸顯持