秋季學(xué)校食堂食品平安工作總結(jié)

1、秋季學(xué)校食堂食品平安工作總結(jié)_學(xué)校食堂平安工作總結(jié) 秋季學(xué)校食堂食品平安工作總結(jié)。 時(shí)間一晃而過(guò)，在目前的崗位上，又一階段的工作過(guò)去了！我們應(yīng)當(dāng)對(duì)這一階段的工作做個(gè)總結(jié)了。通過(guò)總結(jié)還可以從中吸取閱歷教訓(xùn)，在作工作總結(jié)時(shí)，哪些需要重點(diǎn)講呢？我特地為大家細(xì)心收集和整理了“秋季學(xué)校食堂食品平安工作總結(jié)”，供大家參考，盼望能關(guān)心到有需要的伴侶。 為了進(jìn)一步加強(qiáng)全縣學(xué)校食堂食品平安工作，預(yù)防和掌握學(xué)校群體性食物中毒的發(fā)生，確保師生飲食平安，在秋季開(kāi)學(xué)之際，在食品、藥品監(jiān)督管理局和食品、化妝品監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)的支配部署下，對(duì)全縣學(xué)校食堂進(jìn)行了食品平安專(zhuān)項(xiàng)檢查現(xiàn)將檢查狀況總結(jié)如下： 此次檢查從9月20日開(kāi)頭到10

2、月8日結(jié)束出動(dòng)車(chē)輛10臺(tái)次，監(jiān)督人員32人次，共檢查學(xué)校食堂34家，通過(guò)這次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)檢查發(fā)覺(jué)全縣的學(xué)校食堂在食品平安方面做了肯定的工作，但也存在一些問(wèn)題： 1 學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和管理人員對(duì)食品平安的重要性熟悉不足，沒(méi)有切實(shí)履行食品平安第一責(zé)任人的法定責(zé)任，學(xué)校對(duì)食堂衛(wèi)生管理督查力度不足，衛(wèi)生制度不落實(shí)，從業(yè)人員缺乏衛(wèi)生意識(shí)，對(duì)食品加工流程不熟識(shí)，食品加工操作環(huán)節(jié)不規(guī)范。 2 部分學(xué)校食堂面積狹小食堂布局不合理，不能進(jìn)行區(qū)域劃分。 3 食堂內(nèi)因設(shè)施不足進(jìn)行分類(lèi)擺放，加工流程不能避開(kāi)生熟交叉污染，動(dòng)物類(lèi)食品和植物類(lèi)食品加工未能分開(kāi)，餐具的清洗消毒工作不到位。 4 部分學(xué)校食堂食品原料選購(gòu)進(jìn)貨驗(yàn)收制度落

3、實(shí)不到位，未能規(guī)范進(jìn)行索證索票及臺(tái)賬登記。 對(duì)以上存在的問(wèn)題，我們現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，并下達(dá)了整改監(jiān)督看法書(shū)。 更多工作總結(jié).擴(kuò)展閱讀 加強(qiáng)秋季學(xué)校食堂及其周邊食品平安監(jiān)督管理工作總結(jié) 為進(jìn)一步加強(qiáng)XX地區(qū)學(xué)校食品平安監(jiān)管工作，今年以來(lái)，XX行委市監(jiān)局始終將此項(xiàng)工作作為全局工作的重中之重，堅(jiān)持日常監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)整治、多措并舉，不斷加大監(jiān)督執(zhí)法檢查力度，做到提早謀劃、綜合治理、常抓不懈，校內(nèi)及其周邊食品平安狀況不斷改善。現(xiàn)將專(zhuān)項(xiàng)檢查工作匯報(bào)如下： 一、基本狀況 XX地區(qū)共有學(xué)校1家(XX行委中學(xué))，學(xué)校沒(méi)有食堂，發(fā)放養(yǎng)分餐主要為預(yù)包裝食品，品種較單一，主要有沙琪瑪和酸奶兩種。學(xué)校周邊兩百米以?xún)?nèi)無(wú)任何食品經(jīng)

4、營(yíng)單位。 二、主要做法 (一)重點(diǎn)檢查了學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生、同學(xué)養(yǎng)分餐發(fā)放狀況及平安隱患排查狀況等。對(duì)學(xué)校養(yǎng)分餐，重點(diǎn)檢查了食品選購(gòu)、存儲(chǔ)、進(jìn)貨記錄臺(tái)賬、從業(yè)人員健康狀況及食品平安應(yīng)急預(yù)案等。執(zhí)法人員樂(lè)觀與學(xué)校溝通執(zhí)法過(guò)程中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改，加強(qiáng)執(zhí)法效果。 (二)與學(xué)校簽訂食品平安責(zé)任書(shū)，督促學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，仔細(xì)落實(shí)食品平安主體責(zé)任; (三)嚴(yán)格落實(shí)食品平安選購(gòu)索證索票及臺(tái)賬登記，從食品選購(gòu)、發(fā)放等環(huán)節(jié)指導(dǎo)從業(yè)人員規(guī)范操作。 (四)要求學(xué)校及幼兒園嚴(yán)格做好食品平安的管理、同學(xué)活動(dòng)的管理、用水用電的管理等平安工作，并就學(xué)校是否存在校內(nèi)欺凌現(xiàn)象、.等狀況進(jìn)行了具體了解，確保不發(fā)生任何平安事故。還

5、要求學(xué)校加強(qiáng)對(duì)傳染疾病的預(yù)防與訓(xùn)練，防止傳染病在校內(nèi)里爆發(fā)。 三、檢查狀況 (一)學(xué)校食品平安監(jiān)管。共檢查學(xué)校1家。學(xué)校養(yǎng)分餐由XX方圓超市統(tǒng)肯定期配送，未發(fā)覺(jué)過(guò)期及發(fā)霉食品，食品包裝完好，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)合法。選購(gòu)索證索票、臺(tái)賬登記、留樣登記及養(yǎng)分餐發(fā)放記錄建立具體。食品貯存、應(yīng)急處置、用氣用電平安，學(xué)校保衛(wèi)平安等應(yīng)急措施齊全，從業(yè)人員健康證齊全并未過(guò)期。 (二)市場(chǎng)食品平安監(jiān)管。共檢查鎮(zhèn)區(qū)餐飲服務(wù)單位29戶、商店17戶、小作坊3戶，攤販1戶，共50家。下達(dá)責(zé)令整改2戶。整治的重點(diǎn)品種是糧油及米面制品、奶制品、熟肉制品、飲用水、飲料、兒童食品及各種燒烤食品、即食食品、散裝食品。 整治的重點(diǎn)內(nèi)容是食品

6、經(jīng)營(yíng)戶的證照是否齊全，進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳和檢驗(yàn)報(bào)告是否齊全完備，索證索票是否齊全，生產(chǎn)日期和有效期等標(biāo)識(shí)是否清楚有效，是否出售過(guò)期、變質(zhì)、偽劣食品，以及食品平安監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的落實(shí)狀況。 四、存在問(wèn)題 餐飲服務(wù)單位存在過(guò)期和即將過(guò)期健康證，操作間衛(wèi)生需要加強(qiáng)，索要票證無(wú)銷(xiāo)售方蓋章?tīng)顩r;商店存在即將過(guò)期食品，個(gè)別貨物放置條件不達(dá)標(biāo)、索要票證未準(zhǔn)時(shí)粘貼至相應(yīng)記錄本內(nèi);蔬菜水果店防蠅設(shè)施還需加強(qiáng)，腐爛蔬菜水果未準(zhǔn)時(shí)清理，貨物堆放雜亂。執(zhí)法人員要求加強(qiáng)防蠅設(shè)施，準(zhǔn)時(shí)將腐爛水果蔬菜進(jìn)行銷(xiāo)毀，要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)下架、歸置、處理不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品，做好食品平安自查工作。 五、下步工作準(zhǔn)備 (一)加高校校

7、食品平安巡查力度。加高校校食品平安巡查力度，連續(xù)扎實(shí)開(kāi)展學(xué)校食品平安整治工作。執(zhí)法人員定期進(jìn)校內(nèi)，開(kāi)展食品平安宣揚(yáng)詢(xún)問(wèn)活動(dòng)，提高同學(xué)食品平安鑒別力量和平安消費(fèi)意識(shí)。 (二)加大市場(chǎng)食品平安巡查力度。連續(xù)加強(qiáng)XX鎮(zhèn)區(qū)食品平安監(jiān)管工作，對(duì)監(jiān)督檢查過(guò)程中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題，跟蹤指導(dǎo)落到實(shí)處，將從業(yè)人員健康體檢狀況、食品加工制作狀況、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，食品原料選購(gòu)存儲(chǔ)狀況，餐飲具清洗消毒狀況等作為重點(diǎn)內(nèi)容，增加監(jiān)督檢查的靶向性和工作力度。 學(xué)校食堂食品平安工作總結(jié) 在平常工作期間要努力仔細(xì)，有職業(yè)道德，順當(dāng)完善高質(zhì)量的完成自己的工作。下面是由工作總結(jié)之家我為大家整理的“學(xué)校食堂食品平安工作總結(jié)”，僅供參考，歡

8、迎大家閱讀。 學(xué)校食堂食品平安工作總結(jié)(一) 我校本著對(duì)同學(xué)、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì).高度重視的態(tài)度，嚴(yán)格根據(jù)縣食藥監(jiān)局及訓(xùn)練局的相關(guān)要求，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生平安工作，現(xiàn)將本期工作總結(jié)如下： 一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí) 為了加強(qiáng)對(duì)同學(xué)集體用餐、食品衛(wèi)生的平安，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生平安領(lǐng)導(dǎo)小組：xx為組長(zhǎng)，xx為副組長(zhǎng)，各班主任為成員;主任教員為學(xué)校食堂食品平安第一責(zé)任人，xx老師協(xié)同管理，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安進(jìn)行檢查，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)整改。 學(xué)期初，學(xué)校特地召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議

9、，明確職責(zé)和詳細(xì)分工，針對(duì)各項(xiàng)詳細(xì)平安工作制定方案明確責(zé)任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增加食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)熟悉到同學(xué)平安衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子訓(xùn)練好，管理好，愛(ài)護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。 二、檢查狀況 開(kāi)學(xué)初，縣食藥監(jiān)局就學(xué)校食堂進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，檢查了食堂、儲(chǔ)存室等，檢查時(shí)從餐飲服務(wù)許可證、記錄、索證索票、了解師生吃飯狀況、現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)等方面進(jìn)行了全面檢查，檢查狀況如下： (一)、檢查中確定的地方 1、學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證有，有效期至20 xx年，負(fù)責(zé)人xx。炊食員、食堂管理員健康證，上崗證齊全。 2、食品選購(gòu)

10、嚴(yán)把了質(zhì)量關(guān)，無(wú)腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品以及標(biāo)識(shí)不全的食品進(jìn)入儲(chǔ)存室、食堂。 3、選購(gòu)食品時(shí)向商家索證索票準(zhǔn)時(shí)，對(duì)食品生產(chǎn)日期和有效期(保質(zhì)期)備案存檔。 4、食品選購(gòu)進(jìn)入食堂時(shí)要做好了進(jìn)貨臺(tái)賬。 5、食品及原料的貯存符合衛(wèi)生、平安、干凈的要求，做到了根據(jù)“先進(jìn)先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。 6、學(xué)校沒(méi)有使用食品添加劑，對(duì)各種調(diào)料由炊事員專(zhuān)人專(zhuān)柜負(fù)責(zé)。 7、食品冷藏、冷凍做到了原料、成品分開(kāi)存放。 (二)、存在的問(wèn)題： 1、灶臺(tái)抽油煙機(jī)有少量污垢，墻壁有少量灰塵。 2、各種票證沒(méi)有張貼在適當(dāng)位置。 3、操作間未按標(biāo)準(zhǔn)做到防塵防灰。 4、明廚亮灶工程還沒(méi)有完成。 三、食堂食品檢查狀況整治工作 為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)

11、校食品衛(wèi)生平安工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生平安大事的發(fā)生，保證廣闊同學(xué)的生命平安，對(duì)檢查督導(dǎo)狀況整改如下： 1對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行了全面打掃，尤其是消毒柜、留樣柜、冰柜、洗菜池、抽油煙機(jī)、墻壁等進(jìn)行了打掃和清洗。 2、對(duì)學(xué)校食堂操作間墻壁進(jìn)行了防塵防灰處理。 3、根據(jù)要求，規(guī)范張貼票證。 通過(guò)努力，本期食堂食品平安工作順當(dāng)結(jié)束，學(xué)校沒(méi)有發(fā)生一起平安事故，望在下期連續(xù)努力。 學(xué)校食堂食品平安工作總結(jié)(二) 為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高食品平安衛(wèi)生意識(shí)，努力辦好放心食堂，我校圍繞四好、一滿足、一放心，通過(guò)強(qiáng)化制度建設(shè)、加強(qiáng)食堂管理人員和作業(yè)人員培訓(xùn)、嚴(yán)把食品選購(gòu)和加工關(guān)，仔細(xì)落實(shí)食品留樣、索證索票、定期消毒和三防

12、措施，注意過(guò)程和細(xì)節(jié)，確保落實(shí)到位，取得了肯定成效。 針對(duì)以上狀況，我校食堂食品平安衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作綻開(kāi)了全面、仔細(xì)的自檢自查，并仔細(xì)進(jìn)行整改，現(xiàn)將自查整改狀況報(bào)告如下： 一、學(xué)校食堂食品平安自查狀況 1、組織制度建設(shè) 學(xué)校成立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品平安責(zé)任制，設(shè)立食堂平安管理人員，針對(duì)各項(xiàng)詳細(xì)平安工作制定方案明確責(zé)任。健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。定期檢查食品平安工作，并有記錄。建立了食物中毒應(yīng)急處理機(jī)制。 2、許可證狀況 有餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可證，實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與許可范圍相符。但20 xx年x月x號(hào)已到年檢期限，尚未進(jìn)行年檢。 3、食品留樣 嚴(yán)格按要求進(jìn)行食

13、品留樣，并有文字記載。 4、索票索證 本學(xué)期已對(duì)全部購(gòu)買(mǎi)大宗物質(zhì)重新進(jìn)行了索票索證。 5、消毒和三防設(shè)施 有消毒制度和詳細(xì)方法、措施，并支配有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，三防設(shè)施尚需完善。 6、從業(yè)人員健康管理 學(xué)校食堂全部從業(yè)人員健康合格證都在有效期內(nèi)。學(xué)校已提前支配從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢，并重新辦證。 7、食品選購(gòu)、儲(chǔ)存及出入庫(kù)臺(tái)帳 學(xué)校食品由專(zhuān)人負(fù)責(zé)選購(gòu)，有進(jìn)貨驗(yàn)收，索證索票，有記錄臺(tái)賬。嚴(yán)把食品原料質(zhì)量關(guān)，所購(gòu)食品原料符合要求。 庫(kù)房食品做到離地隔墻擺放，所存食品在保質(zhì)期范圍，沒(méi)有和其他有毒有害物品存放在一起，沒(méi)有存在使用國(guó)家禁止或來(lái)源不明的食品，冷凍、冷藏設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，食品儲(chǔ)存沒(méi)有存在生熟混放的現(xiàn)象。

14、 8、其它方面 從業(yè)人員操作時(shí)，能按要求穿戴工作服，接觸食物前按要求洗手消毒。食品制作環(huán)境干凈，硬件設(shè)施良好。食品添加劑符合國(guó)家規(guī)定，有專(zhuān)人選購(gòu)、保管。 二、整改措施 為有效的掌握學(xué)校食物中毒大事發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康平安。我們從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了整改： 1、對(duì)食品質(zhì)檢證明批次不符的狀況，當(dāng)時(shí)已責(zé)成供應(yīng)商重新供應(yīng)了同批次號(hào)的質(zhì)檢證明。 2、重新添加、安裝了防鼠設(shè)施。 3、對(duì)全部從業(yè)人員重新辦理的健康證進(jìn)行了掛牌公示。 4、快速進(jìn)行食堂餐飲許可證年檢。 今后，我校將加大宣揚(yáng)訓(xùn)練力度，增加同學(xué)的食品衛(wèi)生、平安意識(shí)。學(xué)校食堂要通過(guò)板報(bào)、學(xué)問(wèn)講座等多種形式加大訓(xùn)練力度，使

15、食品衛(wèi)生平安方面的學(xué)問(wèn)深化人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)根據(jù)食品衛(wèi)生法進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。不斷提高平安衛(wèi)生意識(shí)，提高工作技能和飯菜質(zhì)量，使學(xué)校后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量在新學(xué)期有大幅度的提高。 學(xué)校食堂食品平安工作總結(jié)(三) 民以食為天”，對(duì)于走出家門(mén)的同學(xué)來(lái)說(shuō)，“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特別的單位，同學(xué)又是一個(gè)特別的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，同學(xué)的衛(wèi)生飲食平安問(wèn)題關(guān)系到同學(xué)的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的進(jìn)展，關(guān)系到.的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，同學(xué)關(guān)懷、家長(zhǎng)關(guān)懷、.關(guān)懷，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)懷。我們學(xué)校也因此從校長(zhǎng)到全部

16、行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。20 xx年我校就以高標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)了xx市“x”級(jí)食堂管理驗(yàn)收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性熟悉到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。下面就以下幾點(diǎn)作簡(jiǎn)潔匯報(bào)： 一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu) 學(xué)校的食堂由我們總務(wù)處全面負(fù)責(zé)，一名副主任特地詳細(xì)抓日常工作，膳管會(huì)實(shí)行食堂的質(zhì)量評(píng)議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由工會(huì)、教代會(huì)的部分代表及優(yōu)秀同學(xué)代表參與，直接對(duì)校長(zhǎng)室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評(píng)價(jià)。學(xué)校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個(gè)班組，分別由學(xué)校聘請(qǐng)的兩名負(fù)責(zé)人為班長(zhǎng)，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定平安責(zé)任狀，相互監(jiān)督、考核。 二、完善制度，措施到位

17、我們總務(wù)處每月對(duì)食堂工作人員召開(kāi)一次專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議，并聘請(qǐng)鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參與會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和爭(zhēng)論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和平安訓(xùn)練工作等。從20 xx年起就制定了學(xué)校后勤管理制度、食堂衛(wèi)生平安公約、食堂工作人員職責(zé)、xx中學(xué)食堂衛(wèi)生基本要求、xx中學(xué)食堂平安責(zé)任狀、后勤人員考核制度、餐具清洗消毒制度、食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度、食堂食品貯存庫(kù)房制度，食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度，以及仔細(xì)學(xué)習(xí)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法、xx省食品衛(wèi)生條例等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。一方面，食堂在組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)

18、的基礎(chǔ)上，對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對(duì)部門(mén)不同崗位的要求，對(duì)個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過(guò)程對(duì)詳細(xì)操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)訓(xùn)練的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中一般存在著的不良習(xí)慣，通過(guò)實(shí)行一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施漸漸推向了落實(shí)。 三、食堂管理形式 現(xiàn)學(xué)校食堂的管理形式為自主經(jīng)營(yíng)和聘用班組負(fù)責(zé)人制度，由食堂廚師開(kāi)出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由總務(wù)處委派的專(zhuān)人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個(gè)過(guò)程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會(huì)不定期抽查相結(jié)合。學(xué)校現(xiàn)有x人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐不低于

19、x個(gè)品種，中、晚餐不低于x個(gè)菜的品種讓同學(xué)選擇，并實(shí)行一菜多做的方法來(lái)適合同學(xué)的口味。全部菜價(jià)由總務(wù)處、膳管會(huì)等統(tǒng)一制定。目前，全暈x元、小暈x元、時(shí)令蔬菜x元x元、湯免費(fèi)。按學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)理念不賺同學(xué)的錢(qián)，目前利潤(rùn)掌握在x%以?xún)?nèi)，基本做到資金全部用于同學(xué)伙食中。 四、實(shí)施定點(diǎn)選購(gòu)制，杜絕平安隱患 食堂的平安工作主要在食品的選購(gòu)、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對(duì)食堂原材料進(jìn)行集中選購(gòu)的熟悉，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司選購(gòu)，平常肉類(lèi)等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格其次的原則下，由資質(zhì)齊全的單位供應(yīng)。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、

20、化驗(yàn)單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。本學(xué)期蔬菜類(lèi)主要由鎮(zhèn)蔬菜基地供應(yīng)，肉類(lèi)為宜興瑞德公司供應(yīng)，從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校內(nèi)。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，準(zhǔn)時(shí)記載，總務(wù)處不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想訓(xùn)練，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹(shù)立為訓(xùn)練服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)懷食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無(wú)私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的平安例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必需的學(xué)問(wèn)培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。 四、存在問(wèn)題 在自查自糾的過(guò)

21、程中，還有些問(wèn)題：必需進(jìn)一步加強(qiáng)食品選購(gòu)的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分同學(xué)家長(zhǎng)加入到膳管會(huì)，從而做好家長(zhǎng)、.的宣揚(yáng)訓(xùn)練，平常要加強(qiáng)對(duì)總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿足、吃得健康、吃得平安，是我們學(xué)校今后始終要思索的問(wèn)題。 增加秋季學(xué)校食堂及其周邊食品平安監(jiān)督治理工作總結(jié) 為進(jìn)一步增加 XX地區(qū) 學(xué)校食品平安 監(jiān)督 工 作，本年 以來(lái)，XX行委市監(jiān)局始終將此項(xiàng)工作作為全局工作的重中之重，保持 日常監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)整治、多措并舉，賡續(xù) 加年夜 監(jiān)督 執(zhí)法檢查 力度，做到提早謀劃、綜合治理、常抓不懈，校內(nèi)及其周邊食品平安 狀況賡續(xù) 改良 ?，F(xiàn)將專(zhuān)項(xiàng)檢查

22、 工作報(bào)告請(qǐng)示 如下： 一、根本 狀況 XX地區(qū) 共有學(xué)校1家(XX行委中學(xué))，學(xué)校沒(méi)有食堂，發(fā)放養(yǎng)分餐主要為預(yù)包裝食品，品種較單一，主要有沙琪瑪和酸奶兩種。學(xué)校周邊兩百米以?xún)?nèi)無(wú)任何食品經(jīng)營(yíng)單位 。 二、主要做法 (一)重點(diǎn)檢查 了學(xué)校的狀況 衛(wèi)生、同學(xué)養(yǎng)分餐發(fā)放狀況及平安 隱患排查狀況等。對(duì)學(xué)校養(yǎng)分餐，重點(diǎn)檢查 了食品選購(gòu)、存儲(chǔ)、進(jìn)貨記錄 臺(tái)賬、從業(yè)人員健康狀況及食品平安 應(yīng)急預(yù)案等。執(zhí)法人員樂(lè)觀與學(xué)校交換 執(zhí)法歷程 中創(chuàng)造 的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改，增加 執(zhí)法效果。 (二)與學(xué)校簽訂食品平安 責(zé)任書(shū)，督促學(xué)校增加 領(lǐng)導(dǎo)，仔細(xì)落實(shí)食品平安 主體責(zé)任; (三)嚴(yán)格落實(shí)食品平安 選購(gòu)索證索票及臺(tái)賬掛

23、號(hào) ，從食品選購(gòu)、發(fā)放等環(huán)節(jié)指導(dǎo)從業(yè)人員規(guī)范操作。 (四)要求學(xué)校及幼兒園嚴(yán)格做好食品平安 的治理 、同學(xué)運(yùn)動(dòng) 的治理 、用水用電的治理 等平安 工作，并就學(xué)校是否存在校內(nèi)欺凌現(xiàn)象、.等狀況進(jìn)行了具體了解，確保不產(chǎn)生 任何平安 事故。還要求學(xué)校增加 對(duì)感染疾病的預(yù)防與教育 ，防止感染病在校內(nèi)里爆發(fā)。 三、檢查 狀況 (一)學(xué)校食品平安 監(jiān)管。共檢查 學(xué)校1家。學(xué)校養(yǎng)分餐由XX方圓超市統(tǒng)一按期 配送，未創(chuàng)造 過(guò)時(shí) 及發(fā)霉食品，食品包裝完好，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)正值 。選購(gòu)索證索票、臺(tái)賬掛號(hào) 、留樣掛號(hào) 及養(yǎng)分餐發(fā)放記錄 樹(shù)立 具體。食品貯存、應(yīng)急處置懲處、用氣用電平安 ，學(xué)校保衛(wèi) 平安 等應(yīng)急方法齊全，從業(yè)

24、人員健康證齊全并未過(guò)時(shí) 。 (二)市場(chǎng)食品平安 監(jiān)管。共檢查 鎮(zhèn)區(qū)餐飲辦事 單位 29戶、商店17戶、小作坊3戶，攤販1戶，共50家。下達(dá)責(zé)令整改2戶。整治的重點(diǎn)品種是糧油及米面制品、奶制品、熟肉制品、飲用水、飲料、兒童食品及各類(lèi) 燒烤食品、即食食品、散裝食品。 整治的重點(diǎn)內(nèi)容是食品經(jīng)營(yíng)戶的證照是否齊全，進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳和磨練 申報(bào) 是否齊全完備，索證索票是否齊全，生產(chǎn)日期和有效期等標(biāo)識(shí)是否清楚有效，是否出售過(guò)時(shí) 、變質(zhì)、偽劣食品，以及食品平安 監(jiān)督 量化分級(jí)治理 制度的落實(shí)狀況。 四、存在問(wèn)題 餐飲辦事 單位 存在過(guò)時(shí) 和即將過(guò)時(shí) 健康證，操作間衛(wèi)生需要增加 ，索要票證無(wú)銷(xiāo)售方蓋印 狀況;商店存在

25、即將過(guò)時(shí) 食品，個(gè)別 貨色 放置條件不達(dá)標(biāo)、索要票證未實(shí)時(shí) 粘貼至相應(yīng)記錄 本內(nèi);蔬菜水果店防蠅設(shè)施還需增加 ，糜爛 蔬菜水果未實(shí)時(shí) 清理，貨色 堆放雜亂。執(zhí)法人員要求增加 防蠅設(shè)施，實(shí)時(shí) 將糜爛 水果蔬菜進(jìn)行銷(xiāo)毀，要求在規(guī)定 的時(shí)間內(nèi)下架、歸置、處置懲處 不相符 食品平安 標(biāo)準(zhǔn) 的食品，做好食品平安 自查工作。 五、下步工作計(jì)算 (一)加年夜 學(xué)校食品平安 巡查力度。加年夜 學(xué)校食品平安 巡查力度，連續(xù)扎實(shí)開(kāi)展學(xué)校食品平安 整治工作。執(zhí)法人員按期 進(jìn)校內(nèi)，開(kāi)展食品平安 宣揚(yáng)詢(xún)問(wèn)運(yùn)動(dòng) ，提高同學(xué)食品平安 辨別 力量和平安 消費(fèi)意識(shí)。 (二)加年夜 市場(chǎng)食品平安 巡查力度。連續(xù)增加 XX鎮(zhèn)區(qū)食品

26、平安 監(jiān)督 工 作，對(duì)監(jiān)督 檢查 歷程 中創(chuàng)造 的問(wèn)題，跟蹤指導(dǎo)落到實(shí)處，將從業(yè)人員健康體檢狀況、食品加工制作狀況、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，食品原料選購(gòu)存儲(chǔ)狀況，餐飲具清洗消毒狀況等作為重點(diǎn)內(nèi)容，增加監(jiān)督 檢查 的靶向性和工作力度。 幼兒園食堂食品平安工作總結(jié). 時(shí)間過(guò)得真快呀，如今您可能已從一個(gè)手忙腳亂的新手轉(zhuǎn)變成一個(gè)熟識(shí)的老鳥(niǎo)，您可能正在預(yù)備進(jìn)行幼兒園平安的總結(jié)回顧了，不能作好工作報(bào)告，意味著對(duì)過(guò)去的工作不能全面熟悉。好的幼兒園平安的總結(jié)是怎么寫(xiě)的呢？請(qǐng)您閱讀工作總結(jié)之家我輯為您編輯整理的幼兒園食堂食品平安工作總結(jié).，盼望對(duì)您的工作和生活有所關(guān)心。 幼兒園食堂食品平安工作總結(jié).篇一 一年又一年，

27、一天又一天，年年如此，每天一樣，就這樣勞碌著。一學(xué)年的勞碌隨著假期腳步的來(lái)臨又將結(jié)束了。每個(gè)學(xué)期，我們老師都把平安工作放在首位。今年也不例外?？墒呛懿恍业模瑒傞_(kāi)學(xué)沒(méi)幾天，我們中班上就有小伴侶發(fā)生摔到的事情。對(duì)于這件事情，我深感自責(zé)。此后，班上老師對(duì)孩子的平安非常重視。不敢有一絲馬虎，深怕孩子又出現(xiàn)平安事故。 在工作中我們重點(diǎn)做到了如下幾點(diǎn)： 一、協(xié)作保健醫(yī)生做好了晨檢工作 在保健醫(yī)生檢查的基礎(chǔ)上我們老師又進(jìn)行了二次檢查，目的是能發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)解決問(wèn)題，以免有意外事故發(fā)生。 二、晨間活動(dòng)中 老師及保育老師能做到準(zhǔn)時(shí)提示幼兒，看到動(dòng)作有危急的幼兒能進(jìn)取制止，這就要求我們老師及保育老師要做到眼觀六路耳

28、聽(tīng)八方不能有絲毫的懈怠和放松。 三、生活環(huán)節(jié)中 能引導(dǎo)幼兒有序進(jìn)行，有法規(guī)就有方圓，構(gòu)成了必需的規(guī)章秩序就會(huì)井然有序，這樣每個(gè)環(huán)節(jié)幼兒都會(huì)自覺(jué)的進(jìn)行排隊(duì)，相互謙讓?zhuān)煌撇粩D，無(wú)形之中幼兒的危急基率就會(huì)漸漸削減。 四、訓(xùn)練活動(dòng)中 我們經(jīng)過(guò)談話資料、偶發(fā)大事向幼兒準(zhǔn)時(shí)灌輸平安常識(shí)，多說(shuō)多提示，使得幼兒在腦海中的印象漸漸的堅(jiān)固。 五、在平安訓(xùn)練周中 我們經(jīng)過(guò)特有的主題方式再一次的向幼兒進(jìn)行這方面的學(xué)問(wèn)傳遞，讓幼兒進(jìn)一步的對(duì)學(xué)問(wèn)有更深的把握和記憶。 六、在離園活動(dòng)中 我們會(huì)組織幼兒進(jìn)行寧?kù)o地嬉戲，如趣味的手指嬉戲、幼兒間的互動(dòng)嬉戲、幼兒講故事、幼兒表演等活動(dòng)，這樣幼兒在嬉戲中獲得歡快的同時(shí)平安也有了保

29、障。 七、在家長(zhǎng)工作方面 我們利用現(xiàn)代多媒體通訊方式或發(fā)放傳單方式向家長(zhǎng)宣揚(yáng)平安學(xué)問(wèn)常識(shí)，要求家長(zhǎng)讓孩子記住電話號(hào)碼等，以防意外事故的發(fā)生。 這個(gè)年齡段的幼兒，具有活潑好動(dòng)、奇怪、仿照力強(qiáng)等特點(diǎn)，同時(shí)觀看力和辨別是非的本領(lǐng)較弱，凡是喜愛(ài)探個(gè)畢竟，有不達(dá)目的誓不罷休之士氣，正是這些特點(diǎn)導(dǎo)致他們引發(fā)各種事故。 所以，平安訓(xùn)練是我們的重中之重，沒(méi)有平安談何訓(xùn)練，我們會(huì)一如既往的的秉承我們班級(jí)良好的傳統(tǒng)，讓我們的孩子健康歡快地度過(guò)了他們的童年時(shí)間。讓家長(zhǎng)放心，讓自我安心，讓領(lǐng)導(dǎo)省心。 幼兒園食堂食品平安工作總結(jié).篇二 20 xx年即將過(guò)去，在這一年中，我校全體老師在校領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在全體保安人員的

30、共同努力下，學(xué)校平安保衛(wèi)工作得到了學(xué)校各位領(lǐng)導(dǎo)的首肯與大力表?yè)P(yáng)。 一、工作中“在人員緊、任務(wù)重、工作量大、工作時(shí)間長(zhǎng)”的狀況下大家都能克服一切困難。嚴(yán)格把關(guān)，能?chē)?yán)格根據(jù)學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度去辦、去做、去干。能不折不扣的完成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)所布置的各種任務(wù)。例如：學(xué)校召開(kāi)運(yùn)動(dòng)會(huì)和各種會(huì)議，舉辦一些大型活動(dòng)，我校全體保安都能做到在崗在位，既防同學(xué)上下學(xué)平安，又防鬧事人員。大家都能做到嚴(yán)格把關(guān)仔細(xì)負(fù)責(zé)，順當(dāng)完成了任務(wù)。在平常的工作中還遇到了一些.人員及同學(xué)家長(zhǎng)甚至還有個(gè)別老師對(duì)我們的工作不理解，不支持。但同志們都能做到盡量克制自己，避開(kāi)發(fā)生沖突，盡量去勸說(shuō)他人同時(shí)也勸說(shuō)自己，努力使自己能心平氣和的去做出解釋工

31、作。 二、在日常管理工作中，我們始終堅(jiān)持每周不少于一次例會(huì)，一次集中學(xué)習(xí)。同時(shí)我們還要堅(jiān)持周一至周五的訓(xùn)練制度，真正達(dá)到內(nèi)強(qiáng)素養(yǎng)，外樹(shù)形象，使大家都能自覺(jué)嚴(yán)格要求自己。思想統(tǒng)一，團(tuán)結(jié)全都、相互關(guān)心、相互關(guān)懷，“心往一處想，勁往一處使”的工作氛圍。在文明執(zhí)勤中，大家出都能統(tǒng)一要求、統(tǒng)一著裝，做到文明禮貌，虛心待人、熱忱大方，但在工作中也存在一些不足之處，如：大家思想還不夠穩(wěn)定，工作態(tài)度還不夠樂(lè)觀，工作方法還不夠敏捷，行為語(yǔ)言上還不夠到位。 在此我安保人員在今后的工作中決心要做到不驕不躁，更加嚴(yán)格要求自己，盡快嫻熟把握自己的業(yè)務(wù)水平，不斷提高自己的工作質(zhì)量、工作力量、工作要求、工作成果，使我中隊(duì)在

32、*中學(xué)成為形象窗口，為公司的美妙前景，為了達(dá)到一個(gè)先進(jìn)中隊(duì)的標(biāo)準(zhǔn)而努力拼搏，努力奮斗。 幼兒的平安工作尤其重要，我們大班組始終把幼兒平安工作擺在保教工作的首位，在幼兒園的統(tǒng)一管理下，進(jìn)一步強(qiáng)化了師幼的平安意識(shí)，幼兒具有年齡小、自我愛(ài)護(hù)意識(shí)較差的狀況特點(diǎn)，學(xué)期初，我們依據(jù)班組幼兒的實(shí)際狀況，制定了平安工作方案，并開(kāi)展一些相應(yīng)的平安訓(xùn)練活動(dòng)，取得了平安零事故成果： 一、開(kāi)展以“平安”為主題的訓(xùn)練活動(dòng)，豐富幼兒的平安學(xué)問(wèn) 我們大班組依據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)設(shè)定了“平安學(xué)問(wèn)我知道”主題訓(xùn)練活動(dòng)，讓幼兒知道了“不跟生疏人走，不任憑跟生疏人說(shuō)話”、“不吃生疏人送的食物”、“不遠(yuǎn)離集體單獨(dú)行動(dòng)”、“遇到危急如何逃

33、命”“平安標(biāo)志知多少”以及“嬉戲活動(dòng)平安留意事項(xiàng)”等。通過(guò)主題活動(dòng)，使幼兒熟悉一些平安標(biāo)志，增加了的平安防范和我愛(ài)護(hù)意識(shí)和力量，對(duì)保障平安工作起到了樂(lè)觀作用。 二、做好班組內(nèi)的平安自查工作，杜絕平安隱患 我們每周對(duì)各班級(jí)進(jìn)行平安自查工作，準(zhǔn)時(shí)對(duì)班級(jí)里的桌椅，午睡室的床鋪等進(jìn)行檢查，準(zhǔn)時(shí)地進(jìn)行修理，防止一些擔(dān)心全隱患的存在，班里老師就一日生活簡(jiǎn)單出現(xiàn)的擔(dān)心全因素進(jìn)行排查，如午睡時(shí)，多提示睡在床上小伴侶的不站起來(lái)，提示幼兒不帶小玩具進(jìn)午睡室，盥洗活動(dòng)不吵鬧、不推不擠排隊(duì)等候和“女小伴侶優(yōu)先”等等，排解幼兒自身?yè)?dān)心全因素，如要勤剪指*，以免指*過(guò)長(zhǎng)傷到別人，口袋里不放危急*的物品，如小*等一些尖銳物

34、品，進(jìn)一步強(qiáng)化的平安意識(shí)。 三、平安訓(xùn)練工作滲透一日保教活動(dòng)，做好幼兒的平安保障工作。 1、通過(guò)談話，觀看平安訓(xùn)練錄像等活動(dòng)，利用發(fā)身在身邊的一些事故對(duì)進(jìn)行訓(xùn)練，使了解一些平安事故及我愛(ài)護(hù)的案例，提高的我愛(ài)護(hù)力量。 2、在主題教學(xué)活動(dòng)，如人體的骨骼，讓在熟悉骨骼的基礎(chǔ)上了解我們應(yīng)當(dāng)如何愛(ài)護(hù)好己的骨骼，使骨骼不受到損害。能夠樂(lè)觀地參加爭(zhēng)論，如：不同高處往下跳，以免發(fā)生骨折，遵守交通平安，以免發(fā)生平安事故，傷到骨骼等等。 3、老師堅(jiān)持日常平安工作：每天到園按時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，保*幼兒兩巾一杯，幼兒的餐具與食具用后消毒，不限制幼兒的便溺次數(shù)，訓(xùn)練幼兒養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習(xí)慣，訓(xùn)練幼兒不踩踏桌椅、活動(dòng)與區(qū)

35、角嬉戲盡量保持寧?kù)o等平安常規(guī)工作，幼兒集體上下樓有老師監(jiān)護(hù)，準(zhǔn)時(shí)提示幼兒靠右行走。 孩子們雖然即將升入學(xué)校，但其良好的平安意識(shí)終將陪伴幼兒的一生，但愿我們的努力會(huì)使其受益。 總之，平安工作是一項(xiàng)長(zhǎng)抓不懈的工作，只有把平安工作放在首位，才能保*的身心得到健康的進(jìn)展。 幼兒園食堂食品平安工作總結(jié).篇三 我園堅(jiān)決貫徹“平安第一、預(yù)防為主”的方針，在平安管理上求真，在平安訓(xùn)練上務(wù)實(shí)，全力營(yíng)造“和諧.、平安校內(nèi)”的良好氛圍，力求給幼兒、老師制造一個(gè)美麗、干凈、平安的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境?，F(xiàn)將本學(xué)期我園的平安工作總結(jié)如下。 一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任 為把平安工作落到實(shí)處，成立了平安領(lǐng)導(dǎo)小組和平安工作小組。全體職工

36、協(xié)同做好我園平安工作，制定具體的平安整治措施和校內(nèi)綜合治理責(zé)任書(shū)。深化開(kāi)展自查自糾工作，樂(lè)觀推動(dòng)學(xué)校平安防控體系建設(shè)，堅(jiān)決排解各種平安隱患。工作中突出“全員參 二、強(qiáng)化措施，落實(shí)到位 本學(xué)期我們以創(chuàng)建平安校內(nèi)為抓手，一如既往地重視和加強(qiáng)平安訓(xùn)練和管理，除了堅(jiān)持各項(xiàng)平安制度的執(zhí)行，堅(jiān)持每月平安檢查，園部平安檢查制度和報(bào)修、驗(yàn)修制度外，重點(diǎn)做好以下幾方面的問(wèn)題。 1、手足口病防治抓細(xì)、抓實(shí)。 分析以往消毒工作中的不足，樂(lè)觀改進(jìn)。在鎮(zhèn)防疫站、縣疾控中心指導(dǎo)下，組織老師學(xué)習(xí)科學(xué)消毒相關(guān)學(xué)問(wèn)，提高老師的力量。查找出以往消毒工作中存在的個(gè)別教室紫外線消毒燈偏高、84消毒液濃度不夠等問(wèn)題，購(gòu)買(mǎi)紫外線消毒車(chē)6

37、臺(tái)，更換、安裝紫外線消毒燈38只，切實(shí)提高衛(wèi)生消毒水平。 嚴(yán)格晨、午檢及缺課追蹤。連續(xù)堅(jiān)持早晨園門(mén)口晨檢，發(fā)覺(jué)特別幼兒準(zhǔn)時(shí)到指定醫(yī)院就醫(yī)，將傳染源擋在門(mén)外。強(qiáng)調(diào)對(duì)幼兒的午檢，午休后為每位幼兒測(cè)量體溫，查看口腔、四肢有無(wú)皰疹，第一時(shí)間聯(lián)系家長(zhǎng)。對(duì)每位缺課兒童進(jìn)行追蹤，把握其缺課緣由、家庭隔離狀況等。 入村走訪，加強(qiáng)防控。廣闊老師進(jìn)村入戶，了解幼兒身體狀況、家庭衛(wèi)生隔離等狀況，指導(dǎo)家長(zhǎng)做到“洗凈手、喝開(kāi)水、吃熟食、勤通風(fēng)、曬衣被”等，加強(qiáng)手足口病的防治，保障幼兒的健康。 2、提高幼兒園安保水平。針對(duì)近期全國(guó)各地接連發(fā)生的在校同學(xué)和幼兒園兒童惡性事故案件，長(zhǎng)山鎮(zhèn)第一幼兒園依據(jù)上級(jí)部門(mén)的要求，加強(qiáng)幼兒

38、園安保工作。 將平安保衛(wèi)工作作為一項(xiàng)重大工作任務(wù)完成，嚴(yán)格落實(shí)園長(zhǎng)平安管理責(zé)任制，加強(qiáng)教職工平安防范意識(shí)訓(xùn)練，幼兒園施行封閉式管理，健全門(mén)衛(wèi)、值班、平安檢查等平安管理制度，督導(dǎo)門(mén)衛(wèi)嚴(yán)格查驗(yàn)制度。保安人員把好入園安檢的第一關(guān)，對(duì)生疏人、可疑人在幼兒園外進(jìn)行詢(xún)問(wèn)和盤(pán)查，同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行入園登記制度，一旦有問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)向辦公室匯報(bào)，嚴(yán)防不法分子混入幼兒園內(nèi)。 為提高安保水平，為幼兒園保衛(wèi)室配備了木棍、防割手套、催淚瓦斯等簡(jiǎn)易有效物防器材，集中精干人員，成立“幼兒園預(yù)防校內(nèi)暴力工作小組”，并組織門(mén)衛(wèi)人員、防暴隊(duì)員安保技能培訓(xùn)，確保遇有突發(fā)狀況能自我防衛(wèi)并樂(lè)觀與壞人搏斗。 3、加強(qiáng)校車(chē)管理。幼兒年齡小，愛(ài)護(hù)意識(shí)

39、和力量相應(yīng)較差，在校車(chē)管理上我園力求做細(xì)、做實(shí)。 和有關(guān)人員簽訂平安責(zé)任書(shū)。幼兒園召開(kāi)特地會(huì)議，向家長(zhǎng)宣揚(yáng)校車(chē)平安管理有關(guān)事宜，并于與乘車(chē)幼兒家長(zhǎng)簽訂承運(yùn)合同。與司機(jī)、跟車(chē)?yán)蠋熀炗喥桨藏?zé)任書(shū)，明確彼崗位平安責(zé)任與細(xì)則。同時(shí)，定期召開(kāi)司機(jī)、跟車(chē)?yán)蠋煂?zhuān)題會(huì)議，學(xué)習(xí)相關(guān)材料，了解行車(chē)過(guò)程中的問(wèn)題并準(zhǔn)時(shí)給與解決，提高有關(guān)人員的責(zé)任意識(shí)和平安意識(shí)。 加強(qiáng)乘車(chē)幼兒的管理。學(xué)期初，各班上交乘車(chē)幼兒具體資料，由平安辦公室統(tǒng)一支配乘車(chē)路線，確保不超員；各學(xué)區(qū)協(xié)調(diào)支配老師值班，負(fù)責(zé)接送孩子上下車(chē)，利用乘車(chē)接送卡實(shí)現(xiàn)班級(jí)、值班老師、跟車(chē)人員間的幼兒交接，防止漏送、錯(cuò)送現(xiàn)象；下午，值班老師在固定的活動(dòng)室組織幼兒候車(chē)，

40、開(kāi)展聽(tīng)故事、做嬉戲等活動(dòng)穩(wěn)定幼兒心情；跟車(chē)?yán)蠋煴M可能多的熟識(shí)孩子，在上下車(chē)途中賜予幫扶，利用與家長(zhǎng)交接孩子的時(shí)間，通過(guò)家園聯(lián)系便條關(guān)心各班與家長(zhǎng)溝通。 幼兒園食堂食品平安工作總結(jié).篇四 平安工作是幼兒園工作的重中之重，在20 xx年的平安工作中，我園堅(jiān)固樹(shù)立“平安第一，責(zé)任重于泰山”的思想意識(shí)，以學(xué)習(xí)實(shí)踐.、創(chuàng)建人民滿足的學(xué)校為契機(jī)，以構(gòu)建“健康校內(nèi)、平安校內(nèi)、和諧校內(nèi)”為目的，不斷探究幼兒園多方面與平安有關(guān)的工作途徑，使幼兒園工作順當(dāng)有序開(kāi)展。 一、成立平安組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)不放松。 幼兒園平安工作是事關(guān)廣闊師生生命和財(cái)產(chǎn)平安的大事，我們始終把幼兒園平安問(wèn)題放在突出的位置，堅(jiān)固樹(shù)立平安工作“責(zé)任

41、重于泰山”的重要思想，充分熟悉平安工作的重要性，在人力和財(cái)力上加大對(duì)平安工作的投入，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。幼兒園成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管主任為副組長(zhǎng)，相關(guān)處室負(fù)責(zé)人為成員的平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組的同志針對(duì)幼兒園平安工作勤督促、勤檢查，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)不放松。 二、樹(shù)立平安意識(shí)，統(tǒng)一思想不掉隊(duì)。 幼兒園把平安工作納入幼兒園工作的重要議事日程。根據(jù)各級(jí)主管部門(mén)關(guān)于平安工作的要求，每年都制訂學(xué)年度和學(xué)期平安工作方案，有保障措施。幼兒園召開(kāi)的班子會(huì)、教職工大會(huì)、班主任會(huì)議等各種會(huì)議上逢會(huì)都必需討論、強(qiáng)調(diào)和部署幼兒園平安工作。 平安工作的重點(diǎn)是準(zhǔn)時(shí)消退隱患，以防為主加強(qiáng)全園師生的平安訓(xùn)練，防患于未然，為此我們提

42、出要樹(shù)立“責(zé)任”意識(shí)、“憂患”意識(shí)、“防范”意識(shí)，并要求齊抓共管、全員參加；在預(yù)防上狠下功夫，把平安當(dāng)成服務(wù)師生、服務(wù)教學(xué)的一項(xiàng)服務(wù)工作、.在心。同時(shí)要求班主任，樂(lè)觀宣揚(yáng)“平安第一、預(yù)防為主”的平安愛(ài)護(hù)方針，在日常工作中要與上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的思想保持全都，能?chē)?yán)格遵守幼兒園各項(xiàng)平安制度的操作規(guī)程，共同提高平安防范意識(shí)。一旦發(fā)覺(jué)問(wèn)題能馬上上報(bào)并實(shí)行有效措施、全力解決、妥當(dāng)處理。 1、幼兒園平安訓(xùn)練納入了訓(xùn)練教學(xué)方案，做到了有方案有落實(shí)。平安訓(xùn)練成為幼兒園訓(xùn)練教學(xué)方案的重要組成部分，做到課程支配、老師、教材三落實(shí)，有力地促進(jìn)了訓(xùn)練教學(xué)工作的開(kāi)展。在3月份和11月份，我們分別組織開(kāi)展了震災(zāi)火災(zāi)緊急疏散逃命演

43、練，進(jìn)一步提高了師生防震、防火平安意識(shí)和自救力量。 2、定期開(kāi)展有針對(duì)性的平安學(xué)問(wèn)宣揚(yáng)和訓(xùn)練活動(dòng)。有固定的平安宣揚(yáng)陣地，如宣揚(yáng)欄、平安主題班會(huì)、平安課、設(shè)置平安主題警示標(biāo)語(yǔ)、標(biāo)志、平安學(xué)問(wèn)展板等，形成了良好的平安文化氛圍。今年6月份，我園特邀八橋衛(wèi)生院的郭曉輝醫(yī)生，為我園教職工作了一場(chǎng)常見(jiàn)的急救方法和心肺復(fù)蘇學(xué)問(wèn)方面的學(xué)問(wèn)培訓(xùn)；11月份又邀請(qǐng)消防大隊(duì)的肖警官，到我園作了一場(chǎng)消防學(xué)問(wèn)方面的專(zhuān)題講座，有效地增加了師生的平安防范意識(shí)和做好平安工作的自覺(jué)性。 3、師生的平安意識(shí)強(qiáng)，幼兒園平安穩(wěn)定。通過(guò)幾年來(lái)堅(jiān)持不懈的強(qiáng)化對(duì)師生的平安訓(xùn)練，師生的平安防范意識(shí)明顯增加，多年未發(fā)生平安責(zé)任事故，平安工作成果

44、突出。 三、強(qiáng)化平安管理，圓滿順暢不空位。 1、學(xué)期初利用不同形式對(duì)本園師生進(jìn)行了防盜、防火、防踩塌、防傳染性疾病、交通等平安訓(xùn)練，平常仔細(xì)抓好平安訓(xùn)練，課間有值班領(lǐng)導(dǎo)巡察，嚴(yán)禁幼兒在課間追趕打鬧。堅(jiān)固樹(shù)立了“平安第一，預(yù)防為主”的思想。 2、門(mén)衛(wèi)值班室24小時(shí)設(shè)崗，實(shí)行封閉式管理，堅(jiān)決做到外來(lái)車(chē)輛謝絕入內(nèi)，園內(nèi)秩序井然，確保訓(xùn)練教學(xué)工作的順當(dāng)開(kāi)展。節(jié)假日值勤期間都有帶班領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)當(dāng)班期間平安檢查工作。 3、定期召開(kāi)各崗位平安工作會(huì)議，強(qiáng)化平安訓(xùn)練，杜絕僥幸心理。 4、嚴(yán)格執(zhí)行了接送卡制度。我們還印發(fā)了告家長(zhǎng)書(shū)、通知，把各年段幼兒的放學(xué)時(shí)間改成了三個(gè)時(shí)間段，并要求每位家長(zhǎng)憑“門(mén)禁卡”方可入園接

45、送孩子，沒(méi)卡決不讓家進(jìn)步大門(mén)，嚴(yán)格執(zhí)行接送卡制度。對(duì)外來(lái)人員進(jìn)入校內(nèi)，要求他們進(jìn)行實(shí)名登記、說(shuō)明進(jìn)園事由并填寫(xiě)身份證號(hào)碼后方可進(jìn)入園內(nèi)。 5、幼兒園每學(xué)年組織幼兒進(jìn)行體格健康狀況檢查，有效地防止了幼兒因病引發(fā)意外事故發(fā)生。 6、加強(qiáng)訓(xùn)練教學(xué)活動(dòng)的平安管理，落實(shí)相應(yīng)的責(zé)任。執(zhí)行大型活動(dòng)報(bào)批制度，并且提前做好平安預(yù)案。 7、開(kāi)展警園共建，加強(qiáng)對(duì)幼兒園交通平安和周邊環(huán)境的治理，聘請(qǐng)司法所的同志為我園法制副園長(zhǎng)，進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園治安工作。 8、加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè)，訓(xùn)練職工遵守職業(yè)道德，嚴(yán)禁體罰和變相體罰幼兒。 9、做好校內(nèi)的衛(wèi)生防疫工作，定期對(duì)校內(nèi)進(jìn)行消毒。嚴(yán)把晨檢午檢關(guān)，實(shí)行請(qǐng)假幼兒跟蹤監(jiān)測(cè)制，嚴(yán)防各種傳染病在幼兒園擴(kuò)散。 10、抓好食品衛(wèi)生工作，杜絕中毒大事發(fā)生。我們要求每個(gè)孩子都有健康卡，每個(gè)教職工都有健康證及上崗證。并對(duì)食堂的管理加大了力度，嚴(yán)格執(zhí)行了食品選購(gòu)專(zhuān)人負(fù)責(zé)，專(zhuān)人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、品嘗和采樣。杜絕了一切不合格食品的入園、入