大學(xué)英語單元設(shè)計(jì)

1、Dining Out基礎(chǔ)部 解小爽大學(xué)英語課程單元設(shè)計(jì)內(nèi)容介紹1.單元位置2.教學(xué)目標(biāo)3.教學(xué)過程單元位置周次1-89-2020-26項(xiàng)目應(yīng)聘XX公司職員接待陪同到訪公司的外賓為外賓介紹公司及公司產(chǎn)品子項(xiàng)目收集招聘信息求職信及推薦信制作求職簡(jiǎn)歷模擬公司面試聘用合同接待-問候、打招呼電話交流預(yù)訂酒店、入住及結(jié)賬離開行程安排招待用餐送別客人公司介紹公司產(chǎn)品介紹并推銷客戶滿意度調(diào)查本單元位置教學(xué)目標(biāo)能力目標(biāo)：（1）能夠說出食物的名稱、及吃西餐的用具名稱 （2）能夠用英語點(diǎn)餐、看懂英文菜單 （3）能夠招待外賓用餐 （4）能夠了解西方用餐禮儀基于中國(guó)文化的不同之處知識(shí)目標(biāo)：（1）西餐相關(guān)食物及器具的名稱

2、 （2）點(diǎn)餐的相關(guān)句子、詞匯 （3）招呼客人用餐的詞匯句子素質(zhì)目標(biāo)：（1）具有較強(qiáng)的語言表達(dá)和溝通能力 （2）有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和協(xié)作能力 （3）能夠通過各種媒體資源查找所需信息 （4）具備中西方文化的基本修養(yǎng)課程導(dǎo)入任務(wù)一任務(wù)二Class report任務(wù)三總結(jié)評(píng)價(jià)課后作業(yè)三、教學(xué)過程Class report 課程導(dǎo)入任務(wù)一任務(wù)二任務(wù)三總結(jié)評(píng)價(jià)作業(yè)Class report教學(xué)過程課程導(dǎo)入課程導(dǎo)入Class report任務(wù)一任務(wù)二任務(wù)三總結(jié)評(píng)價(jià)作業(yè)Warm up制作沙拉：給出任務(wù)單，按照要求做出沙拉課程導(dǎo)入Class report任務(wù)一任務(wù)二任務(wù)三總結(jié)評(píng)價(jià)作業(yè)教學(xué)任務(wù) 外賓Mr.Ben到訪，公

3、司安排你招待Mr.Ben一起吃頓西餐,由西餐廳服務(wù)員小王接待。單擊添加大標(biāo)題Your text單擊添加大標(biāo)題Your textClass report課程導(dǎo)入任務(wù)二任務(wù)三總結(jié)評(píng)價(jià)作業(yè)任務(wù)一刀叉的使用及用餐禮儀一、播放視頻西餐禮儀-從視頻中找出吃西餐過程的幾點(diǎn)錯(cuò)誤。Class report課程導(dǎo)入任務(wù)二任務(wù)三總結(jié)評(píng)價(jià)作業(yè)任務(wù)一二、分發(fā)刀叉等物品，小組討論并演示正確使用刀叉方法。Class report課程導(dǎo)入任務(wù)二任務(wù)三總結(jié)評(píng)價(jià)作業(yè)任務(wù)一總結(jié)：1.左刀右叉2.方巾應(yīng)放在大腿處3.紅酒配紅肉，白酒配白肉4.在用餐中途需離開刀叉應(yīng)八字放置。等等Class report課程導(dǎo)入任務(wù)一任務(wù)三總結(jié)評(píng)價(jià)作業(yè)

4、單擊添加大標(biāo)題Your text任務(wù)二點(diǎn)餐一、卡片識(shí)詞單擊添加大標(biāo)題Your text任務(wù)二Class report課程導(dǎo)入任務(wù)一任務(wù)三總結(jié)評(píng)價(jià)作業(yè)二、讀菜單小組討論獲得菜單全部信息單擊添加大標(biāo)題Your text單擊添加大標(biāo)題Your textClass report課程導(dǎo)入任務(wù)一任務(wù)二總結(jié)評(píng)價(jià)作業(yè)單擊添加大標(biāo)題Your text任務(wù)三用餐及結(jié)賬離開一、播放視頻三百六十五天口語大全之吃飯篇二、發(fā)放學(xué)習(xí)記錄紙三、角色扮演單擊添加大標(biāo)題Your text單擊添加大標(biāo)題Your text單擊添加大標(biāo)題Your text總結(jié)評(píng)價(jià)Class report課程導(dǎo)入任務(wù)一任務(wù)二任務(wù)三作業(yè)一、總結(jié)教學(xué)重點(diǎn)二、發(fā)現(xiàn)學(xué)生閃光點(diǎn)給與積極評(píng)價(jià)三、學(xué)生自評(píng)、互評(píng)單擊添加大標(biāo)題Your text