學校校舍安全管理制度

1、學校校舍安全管理制度第一篇：學校校舍安全管理制度學校校舍安全管理制度一、學校校舍管理員負責對校舍安全方面進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時向?qū)W校分管校長報告。二、學校要確保校舍使用安全，經(jīng)質(zhì)檢部門鑒定為D級危房要禁止使用，設(shè)立警示標志，并及時拆除；鑒定為B、C級危房的必須經(jīng)過維修加固，并驗收合格后，方可觀察使用。校舍安全使用年限期滿的，要及時向主管部門寫出書面報告。三、學校堅持對校舍安全做到“六查六看”，即查墻體看下陷風化，查墻體看傾斜裂縫，查屋架看斷裂蟲蛀，查圍墻看雨淋風化程度，查管道看排水暢通，查校址座落看滑坡水沖。四、學校要嚴格按照校舍設(shè)計規(guī)定的功能使用校舍，不得隨意改變用途，不得隨意改變內(nèi)部建筑

2、結(jié)構(gòu)，不得隨意改擴建，不得超負荷使用。五、學校要加強對校舍的檢修和保養(yǎng)。經(jīng)常保持校舍的通風、干凈、整潔，要利用假期對校舍進行全面檢修和保養(yǎng)。六、加強安全保衛(wèi)工作，雙休日、節(jié)假日要有專人值班，要認真負責，做好交接，檢查好值班情況，并做好記錄，做好出入人員的登記記錄，閑雜人員不得進入校園，學生上課期間外出需持班主任出具的證明。七、要加強用電、消防、避雷、鍋爐的安全管理，對學校電器設(shè)備、電路、消防、避雷、鍋爐，每月檢修一次，將結(jié)果報學校。八、值班的教師和領(lǐng)導要注意安全用電，管好用火，防止火災，防止煤氣中毒。九、加強對班級公物管理，制訂班級公物管理制度。成立班級公物管理小組，每周五檢查，培養(yǎng)學生愛護公

3、物的習慣。十、學校要建立規(guī)范的校舍安全檔案。每次校舍安全檢查必須有文字記載，發(fā)現(xiàn)安全隱患，提出整改措施，落實整改人，確保整改到位，消除安全隱患，確保師生人身和財產(chǎn)安全。第二篇：學校校舍安全管理制度學校校舍安全管理制度為了規(guī)范學校校舍安全管理工作，減少因校舍發(fā)生的不安全事故。經(jīng)研究特制定以下制度：一、學校要成立校舍安全檢查領(lǐng)導小組，目標明確，責任到人。嚴格執(zhí)行安全責任追究制。二、學校要定期組織師生學習校舍安全防范常識和安全防范技能.教育師生防火、防電、防震、防擁擠、防意外事故的發(fā)生。對校舍安全隱患和事故的發(fā)現(xiàn)和發(fā)生及時作好逐級上報、排除和積極處理工作。三、學校安全領(lǐng)導小組要堅持對校舍安全作到八查

4、八看,即查墻基看下陷風化,查墻體看傾斜裂縫，查屋架看斷裂蟲蛀，查圍墻看雨淋風刮程度，查流水看排水暢通，查校址座落看滑坡水沖，查校外四周看危及師生安全因素，查死角看隱患。強化各級各區(qū)第一責任人目標責任。四、學校管電人員要經(jīng)常對學校用電進行檢查和報告修繕，在組織各類活動用電時，要考慮不利于安全的隱患，以免意外事故的發(fā)生。五、學校要經(jīng)常作好校舍安全防范工作。學校和班主任、班主任和教師、教師和家長學生要定期簽訂安全責任書和安全保證書。并認真組織學習實施。六、對學校的安全責任區(qū)劃分實行上墻警示，重點地段要有警示標語和明顯標志。校舍安全領(lǐng)導小組要作好有關(guān)校舍安全工作的會議、檢查、安全責任等記錄整檔工作，一

5、并納入學校安全檔案。第三篇：學校校舍財產(chǎn)安全管理制度一、對所有校舍、財產(chǎn)進行登記造冊，核定基本價格，建立固定資產(chǎn)臺帳。常用流動財產(chǎn)要建立清冊，由學校管理人員和責任人各執(zhí)一份，以備核查。二、教職工工作變動時，學校領(lǐng)導工作調(diào)整時，必須嚴格清交財務(wù)財產(chǎn)，認真辦理交接手續(xù)，丟失損壞財產(chǎn)照價賠償。三、定期對校舍、財產(chǎn)進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。四、學校財產(chǎn)每學期清查一次，凡人為損壞或丟失的，由相關(guān)責任人負責賠償。五、對學校重要的設(shè)備、財產(chǎn)要落實專人管理，明確責任，建立定期檢查制度。六、對校園設(shè)施，學校教師要共同關(guān)心愛護，發(fā)現(xiàn)損壞行為，要及時制止并報告。節(jié)假日必須安排專人值班、保護校產(chǎn)。七、校舍、財產(chǎn)

6、使用都要嚴格遵守使用制度，自覺維護校舍、財產(chǎn)安全，學校任何人不得損公肥私，對化公為私的行為要嚴肅處理。八、重大突發(fā)事件，學校重要財產(chǎn)按預案搶、撤保護，盡量減少財產(chǎn)損失。五、摸查校內(nèi)患有癲癇病的學生，且重點監(jiān)護，排查校園周邊精神病患者，杜絕安全事故發(fā)生。六、學校領(lǐng)導要及時對安全隱患排查情況進行核實，對隱患的排查情況進行督辦，并在學校安全會上通報第四篇：小學學校校舍安全管理制度長春小學校舍安全管理制度為了規(guī)范學校校舍安全管理工作，減少因校舍發(fā)生的不安全事故。制定以下制度：一、學校要成立校舍安全檢查領(lǐng)導小組，目標明確，責任到人。嚴格執(zhí)行安全責任追究制。二、學校要定期組織師生學習校舍安全防范常識和安全

7、防范技能。對校舍安全隱患和事故的發(fā)現(xiàn)和發(fā)生及時作好逐級上報、排除和積極處理工作。三、學校安全領(lǐng)導小組要堅持對校舍安全作到“六查六看”,即查墻基看下陷風化,查墻體看傾斜裂縫，查屋架看斷裂蟲蛀，查流水看排水暢通，查校外四周看危及師生安全因素，查死角看隱患。強化責任人目標責任。四、學校管電人員要經(jīng)常對學校用電進行檢查和修繕，在組織各類活動用電時，要考慮不利于安全的隱患，以免意外事故的發(fā)生。五、學校要經(jīng)常作好校舍安全防范工作。學校和教導處、教導處和班主任、科任教師要定期簽訂安全責任書，并認真組織學習實施。六、校舍安全領(lǐng)導小組要作好有關(guān)校舍安全工作的會議、檢查、安全責任等記錄工作，一并納入學校安全檔案。

8、灌云縣長春小學第五篇：3學校校舍安全管理制度學校校舍安全管理制度一、學校成立以校長為組長的校舍安全管理小組，有關(guān)措施由總務(wù)處具體貫徹執(zhí)行。二、領(lǐng)導小組有關(guān)人員應定期對師生進行愛護校舍、場地的教育，發(fā)動全體師生共同管理校舍、場地的完好、整潔和美觀，使師生們有一個舒適的工作學習環(huán)境。三、嚴格執(zhí)行門衛(wèi)制度，防止不法分子流竄入內(nèi)，確保全體師生的人身安全。四、各層面及要害部門做好防盜防火工作，裝好防盜設(shè)備，放置滅火設(shè)施，并安裝110報警系統(tǒng)。五、宿舍樓安裝視頻監(jiān)控器，學校圍墻安裝周界報警系統(tǒng)，學校要有專人負責，定期進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時匯報，及時修理，確保正常使用，確保學校安全。六、每年的節(jié)前、開學前

9、全面檢查校舍、場地的安全情況，利用節(jié)日、假期及時進行小修小補，如發(fā)現(xiàn)校舍損壞嚴重或有不安全隱患，應立即報教育局基建管理站，并保護好現(xiàn)場，對學生及時進行疏散。七、現(xiàn)有場地如有損壞或危險痕跡，應及時修補，場地上的井蓋要平整，保證學生活動時的安全。八、愛護綠化，對校內(nèi)的綠化景觀要及時修剪，草坪內(nèi)野草要拔除，割草要及時，病死的花草樹木要及時更換，美化學校的環(huán)境。九、定期定人檢查供電線路，保證學校的教學的需要，設(shè)備安全使用，一旦發(fā)現(xiàn)損壞及時檢修。學校食品安全責任制度 篇1一、學校食堂學校食堂與學生集體用餐的衛(wèi)生管理工作，必須嚴格按照中華人民共和國食品衛(wèi)生法、學校衛(wèi)生工作條例和學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法等法

10、律法規(guī)進行。學校食堂必須在取得食品衛(wèi)生許可證，100%食堂從業(yè)人員取得“健康合格證”后方可開業(yè)；食堂采購要有相對固定的食品采購單位，采購時要索證索票100%（“票”是指進貨憑證，“證”是指供貨營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品合格檢驗證），及相關(guān)的檢驗合格和化驗單；蔬菜殘留農(nóng)藥檢測、記錄率100%；飯?zhí)檬澄锪魳勇?00%。二、學校小賣部小賣部主要是銷售飲料、零食等直接入口的食品，是學校食品衛(wèi)生安全隱患的一個重點部位。學校要加強對小賣部承包者的資質(zhì)審查和日常管理，確保校內(nèi)小賣部依法經(jīng)營，學校小賣部持證率100%（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證），并要建立食品進貨臺帳（臺帳到工商分局購買）制度。證照不齊全或者發(fā)現(xiàn)違

11、法經(jīng)營或超范圍經(jīng)營的，要立即整頓，甚至停辦。三、學校飲用水（包括自備水及二次供水設(shè)施）保障飲水安全，首先要從源頭抓起，有二次供水設(shè)施的學校，要向供應商索證索票，建立定期的檢測制度，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)有問題的，要立即停止向師生供水。購買飲用水的學校要建立臺帳制度，向有資質(zhì)的供應商購買飲用水，并且要100%索證索票。四、學校食品安全責任追究要明確校長作為學校主要負責人，是學校食品衛(wèi)生安全工作第一責任人，其他領(lǐng)導、教師在自己負責的工作崗位上承擔相應的安全責任。若管理缺位，導致學校發(fā)生食物中毒事件的，要嚴格按照學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定追究相關(guān)責任人的行政責任。另外，在發(fā)生了食物中毒事故以后，要嚴格按

12、照突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例的有關(guān)規(guī)定及時上報，不得隱瞞、緩報、謊報。學校食品安全責任制度 篇2一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋等主輔食品必須定點采購。二、采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定。三、禁止采購下列食品：1、有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品。2、無檢驗合格證明的各類食品。3、超過保質(zhì)期限及其它不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。4、無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應的食品。四、采購肉類食品等必須索要檢驗合格證或化驗單；對所有食品進貨建立記帳制度，寫明采購食品及其原料名稱、時間、地點、數(shù)量、人員，并對采購食品及其原料記錄生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期

13、、保質(zhì)期、保存條件、和食用方法等。五、采購食品及其原料等索證必須做到如下要求：1、采購大批量定型包裝食品及其原料向供應商索取同批次食品衛(wèi)生檢驗合格證或化驗單、購物發(fā)票和衛(wèi)生許可證復印件。2、采購小批量定型包裝食品及其原料，向供應商索取購物發(fā)票或購物憑證。3、采購散裝食品及其原料時進行色澤、氣味、滋味和形態(tài)等感官性狀檢查，并索取購物發(fā)票或購物憑證。4、索取的食品衛(wèi)生檢驗合格證或化驗單和購物發(fā)票、憑證與采購食品名稱、商標、批號或生產(chǎn)日期相一致。5、不采購無法提供檢驗合格證和購物發(fā)票、購物憑證等證明材料的食品及其原料。學校食品安全責任制度 篇3一、員工上崗前進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓，經(jīng)

14、考試或考核合格后方可上崗。二、每年組織員工員工兩次以上衛(wèi)生知識培訓，進行食品衛(wèi)生法、食品衛(wèi)生知識和職業(yè)道德教育，不斷提高員工素質(zhì)。三、建立員工培訓檔案資料，包括培訓時間、地點、內(nèi)容、對象、授課人員和考試或考核資料等。四、每年制定員工學習和培訓計劃，包括經(jīng)常性教育和有計劃組織培訓，五、員工熟悉崗位衛(wèi)生制度，經(jīng)常抽查員工的衛(wèi)生知識掌握情況，并作為考核、續(xù)聘員工的條件之一。學校食品安全責任制度 篇41、建立以校長為第一責任人的學校食品安全管理機構(gòu)，落實食品安全責任制度，明確各崗位、環(huán)節(jié)從業(yè)人員責任。定期開展食品衛(wèi)生自查，督辦解決存在問題，有相應的自查自糾整改措施，記錄齊全。2、持有效的衛(wèi)生許可證，并

15、懸掛在食堂的醒目位置，亮證經(jīng)營。3、在餐廳醒目位置公示安全責任人姓名、職責、安全責任制度、食堂餐飲許可證、從業(yè)人員健康證復印件、食品安全相關(guān)知識、食物操作流程規(guī)范、食品安全警示標語等。4、建立健全衛(wèi)生管理、從業(yè)人員準入及崗位責任制度，并統(tǒng)一設(shè)計、制作，張貼在相對應的各功能用房內(nèi)。5、學校食堂的選址應選擇地勢干燥、有給排水條件和電力供應的地區(qū)，應距離糞坑、污水池、垃圾場（站）、旱廁等污染源25m以上，并應設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源的影響范圍之外，應符合規(guī)劃、環(huán)保和消防的有關(guān)要求。6、學校食堂的場所設(shè)置、布局、分隔、面積要符合：（1）食品處理區(qū)均應設(shè)置在室內(nèi)，有專用的粗加工

16、、切配、烹調(diào)、消毒、保潔、備餐、原料庫、餐廳等基本功能用房，條件允許的應設(shè)置成專間，布局應符合生進熟出的單一流向，并應防止在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。非食品處理區(qū)應設(shè)置后勤辦公室、廁所、更衣室、非食品庫房等。（2）食品處理區(qū)的面積應與就餐場所面積、供應的最大就餐人數(shù)相適應，一般供餐人數(shù)在100人以下的食品處理區(qū)面積不小于30m2，100人以上每增加1人增加0.3m2，其中切配、烹調(diào)場所占食品處理區(qū)面積一半以上。7、設(shè)置食品衛(wèi)生安全知識宣傳欄，每月更新一次宣傳內(nèi)容，宣傳資料齊全，存檔、記錄齊全。8、配備專（兼）職食品安全專干，定期檢查食品安全并有記錄可查。按年度建立食堂規(guī)范化管理檔案資料。9、每

17、月組織開展一次食堂從業(yè)人員衛(wèi)生安全知識學習，每學期進行一次測試，學習材料、學習記錄、試卷和考核積分表齊全。學校食品安全責任制度 篇5一、食堂應當保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。二、食堂的布局應當合理，應有獨立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。三、食堂加工操作間應當符合下列要求：1、設(shè)有獨立的粗加工間、原料庫、更衣室、操作間。2、操作間有瓷磚或其它防水、防潮、可清洗材料制成的墻裙、排氣扇、紗門紗窗、密閉的廢物桶，下水道出口處有防鼠金屬隔柵。3、地面應由防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗與排水；4、配備

18、有足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。5、原料庫有防鼠、防蟲、防霉、防潮措施，原料離地離墻10cm存放，保持空氣流通。四、食堂應當使用耐磨損、易清洗無毒材料制造或建成的餐飲具專用洗刷、消毒池等清洗設(shè)施設(shè)備。采用化學消毒的，必須具備2個以上的水池，并不得與蔬菜、肉類清洗的設(shè)施混用。要做到四分開：餐具洗清分開，原料葷蔬清洗池分開，切配用具生熟、葷蔬分開，貯存生熟、成品半成品分開，并有明顯的文字標識。五、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性使用的餐飲具。消毒后的餐飲具必須貯存在餐

19、飲具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放，并在餐飲具貯存柜上有明顯標記。餐飲具保潔柜應當定期清洗、保持潔凈。六餐飲具所使用的洗滌及存放場所（櫥柜）有明顯的標記。七、食堂用餐場所應設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。八、學校食堂必須取得由食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的餐飲服務(wù)許可證，未取得餐飲服務(wù)許可證的學校不得開辦食堂；食堂從業(yè)人員要持有健康證及培訓合格證方可上崗，并積極配合、主動接受當?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。學校食品安全責任制度 篇6一、學校要對全體師生進行食品衛(wèi)生安全的防范自我保護及救助方法的宣傳、教育。二、食堂一旦發(fā)現(xiàn)食品、飲水等有問題，要求學生馬上停用，并立即向?qū)W校食品衛(wèi)生安

20、全工作領(lǐng)導小組和學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領(lǐng)導小組匯報，協(xié)助學校爭取急救措施和補救辦法。三、學生一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，應立即報告醫(yī)務(wù)室或食堂，醫(yī)務(wù)室或食堂應立即報告學校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組和學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故工作領(lǐng)導小組。學校應及時向上級主管部門及衛(wèi)生防疫部門報告。四、根據(jù)病人的情況需立即送有關(guān)醫(yī)院治療的，協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)療機構(gòu)救治病人。五、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。六、配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，根據(jù)衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。學校食品安全責任制度 篇71、幼兒園領(lǐng)導要十分重視食品衛(wèi)生安全工作，由園長總管，副園長主管，兼職管理人員

21、分管，每學期要定期研究食品衛(wèi)生安全工作，要定期或不定期對食堂進行檢查和督促。2、積極配合衛(wèi)生行政部門對食堂的餐具和食品作全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。3、檢查食堂有關(guān)證照是否齊全，工作是否持證上崗，若有無證上崗者，立即勸退。4、檢查食堂是否嚴格執(zhí)行各級各類關(guān)于食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和幼兒園飲食衛(wèi)生制度，若有違者必須立即查處。5、檢查食堂有否出售腐爛變質(zhì)的有害食品。如發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)食品，必須立即銷毀。6、檢查食堂的衛(wèi)生環(huán)境是否整潔。7、檢查食堂的餐具是否做到一清、二涮、三沖、四消毒，有無保潔設(shè)施。8、檢查食堂的食品是否做到生熟分開。9、檢查食堂是否有留取當天各種菜樣各200克，并冷藏保存48小時。若

22、沒有按規(guī)定要求做，必須立即整改。10、幼兒園的食品衛(wèi)生安全，楊芳（園長）為第一責任人。學校食品安全責任制度 篇81.保證食品在生產(chǎn)過程中符合衛(wèi)生和安全要求。2.采購食品及其原料，按規(guī)定向供貨單位索取檢驗合格證或者化驗單。3.不使用不符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理辦法的食品添加劑、食品容器、包裝材料和食品用工具以及洗滌劑、消毒劑。4.發(fā)生食物中毒或可疑發(fā)生食物中毒時，應及時向所在地的衛(wèi)生行政部門報告。5.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員工作期間若患上痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的應向所在單位領(lǐng)導或者有關(guān)負責人反映，及時診治，在治療過程中不得參加接觸

23、直接人口食品的工作。6.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員工作期間若患上痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的應向所在單位領(lǐng)導或者有關(guān)負責人反映，及時診治，在治療過程中不得參加接觸直接人口食品的工作。7.采購和使用新鮮、良好的原料保證食品安全。8.杜絕采購感官性狀異常的食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常的不得加工或使用。9.各種食品原料在使用前必須洗凈，并且要求蔬菜應當與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗;禽蛋在使用前應當對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。10.食堂不供應小水產(chǎn)和改刀菜。加工后的熟食品在室溫下存放不得超過2小時，當天加工當天食用，管理好滅鼠

24、等有害藥品，以防誤入食品中引起中毒。11.食品必須能按照從粗加工、烹飪、保存到設(shè)備洗滌區(qū)等傳送點有次序地傳送。12.熟食間應有紫外線燈，每天消毒30分鐘。13.加工食品的設(shè)備應保持良好的狀態(tài)，并經(jīng)常保潔和消毒。洗刷、消毒餐飲具所用的洗滌劑的、消毒劑必須符合食品用的衛(wèi)生標準和要求。14.保持環(huán)境整潔，消除老鼠、蒼蠅、蟑螂和其他有害昆蟲對食品污染。15.向供貨方索取該批食品的衛(wèi)生檢驗合格證并妥善保存以備查驗。16.采購食品時應對食品進行感官檢查:包裝是否完善，標識內(nèi)容是否齊全，如是否有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。17.采購食品應遵循用多少定多少的原則，以保證食品新鮮和衛(wèi)生，避免不必要的損失。18.如受到污染

25、收貨方應拒絕接收送來的食品19.嚴格做到生食品和熟食品分開保藏，避免交叉污染20.保持冰箱內(nèi)的整潔，經(jīng)常擦洗外表21.密封間必須每天定時進行空氣消毒，非密封間工作人員不得擅自進入，并有明顯標志。22.保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。23.設(shè)備布局和工藝流程應當合理，防止待加工的食品與直接入口的食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物。學校食品安全責任制度 篇9制度是為了建立規(guī)范、有序的學校食堂衛(wèi)生安全管理機制，預防食品中毒等突發(fā)事故的發(fā)生，確保學校食品衛(wèi)生安全和食堂食品衛(wèi)生安全工作的良好狀況，保障師生員工身

26、體健康，維護學校正常教育教學生活秩序。一、學校建立食品衛(wèi)生安全主管領(lǐng)導負責制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生安全管理人員。二、學校食堂在取得食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的有效食品衛(wèi)生許可證后方可開辦。三、學校食堂實行承包(托管)經(jīng)營等形式的，應當選擇具有有效營業(yè)執(zhí)照和食品衛(wèi)生許可證的餐飲企業(yè)提供餐飲服務(wù)，并與其簽訂合同。如不能達到安全和衛(wèi)生要求的，學校應當予以更換。四、食堂員工必須每年一次定期體檢，并持有效的健康證上崗工作。平時應當接受衛(wèi)生知識培訓，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，搞好個人衛(wèi)生，工作前做到洗手消毒和佩戴口罩。五、采購食品應當按照以下規(guī)定予以實施：(1)食堂采購實行領(lǐng)導負責制，指定專職采購、驗收人員。并實行組長負責制。(2)采購原料必須做到無害無毒，不使用國家禁止使用的動植物及有礙人體健康的原料，不使用無商品名稱、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期等不符合國家食品標簽通用標準的食品原料。(3)采購食品原料時必須向供貨商索取衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗合格證。不得擅自采購來歷不明的食品。杜絕加工銷售摻雜作假、以劣充好的偽劣食品，采購的原料須有專業(yè)人員驗收質(zhì)量和數(shù)量，并做到每天一次性配好